Datos Personales

• Identidad

  Nombre en citaciones bibliográficas: Quintero,JE
  Documento: Cédula de identidad - 60843008
  Sexo: Femenino
  Fecha de nacimiento: 29/04/1987
  Lugar de nacimiento: Venezuela / Cabimas
  Nacionalidad: Venezolana

• Dirección personal

  Dirección: Magariños Cervantes #1683 / 11600
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: 098583127
  Correo electrónico: jquintero@higiene.edu.uy

Datos Generales

• Institución principal

  Universidad de la República/ Facultad de Medicina / Instituto de Higiene-Bacteriologia / Uruguay

• Dirección institucional

  Institución: Universidad de la República / Facultad de Medicina / Sector Educación Superior/Público
  Dirección: Bacteriologia y Virologia-Instituto de Higiene Dr. Alfredo Navarro 3051 / 11600
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: (11600) 24875795
  Correo electrónico/Sitio Web: jquintero@higiene.edu.uy
  

Formación

• Formación académica

  • Concluida

    • Grado

      • Licenciada en Bioanalisis (2004 - 2009)

        La Universidad Del Zulia , Venezuela
        Título de la disertación/tesis/defensa: Contaminación bacteriana de teléfonos móviles del personal hospitalario
        Obtención del título: 2009
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Tecnologías que involucran la manipulación de células, tejidos, órganos o todo el org /
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Tecnologías que involucran la identificación de ADN, proteínas y enzimas /
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Biotecnología Industrial /

  • En Marcha

    • Maestría

      • Maestría en Biotecnología (2014)

        Universidad de la República, Facultad de Ciencias ,Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa:
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /

• Formación complementaria

  • Concluida

    • Cursos de corta duración

      • Profundización en Metabolismo Microbiano (05/2018 - 07/2018)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Palabras Clave: Microbiologia metabolismo Termodinamica biorremediacion

      • Aplicaciones de Biología Molecular (05/2018 - 07/2018)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay

      • Introducción a la Secuenciación de Genoma Completo aplicada a la Microbiología. (01/2016 - 01/2016)

        Sector Extranjero/Internacional/Otros / Asociación Argentina de Microbiología , Argentina
        8 horas
        Palabras Clave: Microbiologia genomica secuenciacion
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Biotecnología relacionada con la Salud /

      • Microbiologia de Lacteos (09/2015 - 10/2015)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
        162 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Biotecnología Industrial /

      • Industrias Lacteas (08/2015 - 10/2015)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay

      • Escherichia coli Productor de Toxina Shiga en alimentos (01/2015 - 01/2015)

        Sector Extranjero/Internacional/Otros / Centro Buenos Aires para la Capacitación de los Servicios Veterinarios. , Argentina
        23 horas

      • Gestion de Colecciones Microbianas (05/2014 - 06/2014)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias , Uruguay

      • Bioseparaciones (01/2014 - 01/2014)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias , Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /

      • Herramientas fisiológicas, moleculares y estadísticas de Ecología Microbiana para el diseño de estrategias de biorremediación (01/2014 - 01/2014)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        60 horas

      • Curso Teorico-Practico de Inmunoserologia para virus respiratorios y bacterias atipicas (01/2013 - 01/2013)

        Sector Extranjero/Internacional/Otros / Sociedad Venezolana de Microbiologia , Venezuela
        20 horas

    • Participación en eventos

      • Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiologia 2016 (2016)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Asociacion Agentina de Microbiologia y Asociación Latinoamericana de Microbiologia, Argentina

      • Proyecto "Estudio de Leptospirosis en el entorno de grupos humanos de riesgo" (2015)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Instituto de Higiene (UdelaR), Uruguay
        Palabras Clave: Leptospirosis
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Biotecnología relacionada con la Salud /

      • Creación y caracterización de un banco de cepas de Leptospiras spp. aisladas de casos de leptospirosis bovina en Uruguay (2015)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Instituto de Higiene, Laboratorio Microsules S.A, Prondil S.A, Santa Elena S.A, Institut Pasteur de Montevideo, INIA, DILAVE, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Biotecnología relacionada con la Salud /

      • Visita guiada a LATU/Seccion: Microbiologia/Area:Alimentos (2014)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: LATU, Uruguay

      • Determinacion de STEC en quesos de pasta blanda/ leche pasteurizada y cruda (2014)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Intituto de Higiene, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación / microbiologia alimentaria

      • Evaluacion de riesgo en alimentos (2014)

        Tipo: Taller
        Institución organizadora: LATU, Uruguay

      • VI Jornada cientificas en honor al Licdo. William Romero (2008)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad de Bioanalistas del Servicio Autonomo Hospital Universitario de Maracaibo (SAHUM), Venezuela

      • Inmunoserologia de virus respiratorios y bacterias atipicas (2007)

        Tipo: Taller
        Institución organizadora: La Universidad del Zulia, Venezuela
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Tecnologías que involucran la identificación de ADN, proteínas y enzimas /

      • Taller vivencial de Deontologia y Etica (2007)

        Tipo: Taller
        Institución organizadora: Colegio de Bioanalistas del estado Zulia, Venezuela

      • Nomenclatura de compuestos organicos (2004)

        Tipo: Taller
        Institución organizadora: La Universidad del Zulia - Sección Quimica, Venezuela

Idiomas

• Inglés

  Entiende bien / Habla bien / Lee muy bien / Escribe bien

• Francés

  Entiende bien / Habla regular / Lee bien / Escribe regular

Areas de actuación

• Ciencias Médicas y de la Salud

  Biotecnología de la Salud /Tecnologías que involucran la identificación de ADN, proteínas y enzimas

• Ingeniería y Tecnología

  Biotecnología Industrial /Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación

• Ciencias Médicas y de la Salud

  Biotecnología de la Salud /Tecnologías que involucran la manipulación de células, tejidos, órganos o todo el org /Microbiologia

• Ingeniería y Tecnología

  Biotecnología Industrial /Biotecnología Industrial /Microbiologia alimentaria

Actuación profesional

• Sector Educación Superior/Público - Universidad de la República - Uruguay

  Facultad de Medicina

  • Vínculos con la Institución

    • Funcionario/Empleado (08/2014 - a la fecha)Trabajo relevante

      20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Interino

  • Actividades

    • Líneas de investigación

      • Leptospirosis: Seroprevalencia en poblaciones de equinos y referentes humanos (03/2018 - a la fecha )

        En Uruguay se estima una incidencia anual de 15/100000, aproximadamente 500 casos humanos al año con algunas muertes registradas. La ocupación es un factor de riesgo sustancial en esta enfermedad de ahí que veterinarios, trabajadores rurales, agrícolas, personal en contacto con animales están más expuestos a contraer dicha enfermedad. La enfermedad en el ser humano puede manifestarse con variada intensidad pudiendo cursar desde una forma asintomática, con una sintomatología inespecífica que se puede confundir con infecciones virales hasta afecciones graves con compromiso renal, hepático y respiratorio. La leptospirosis en equinos ha sido considerada como una infección poco común. Esto es debido a que la forma subclínica es la más prevalente. Sin embargo, estudios recientes sugieren que esta infección está extendida en diferentes regiones geográficas, presentando variedad en el grado de incidencia y en los serovares infectantes. Trabajos realizados en distintas regiones de Brasil demuestran una gran variación de la seroprevalencia de Leptospirosis en equinos. Tiene un serio impacto negativo en el agronegocio equino principalmente por las pérdidas debido a abortos, natimortos, y además produce menor desempeño atlético en los equinos de carrera por la infección subclínica. A pesar que la mayoría de las infecciones son asintomáticas, en aquellos casos con sintomatología las manifestaciones clínicas en los equinos son similares a las observadas en otros animales, como el ganado bovino, fiebre, apatía y anorexia sufusión conjuntival, ictericia, anemia y hemorragias petequiales en la mucosa. En potros puede ocurrir insuficiencia renal e ictericia, las cuales son raras en equinos adultos. Descripción del problema a ser abordado y relevancia del mismo: La leptospirosis en equinos constituye una preocupación en nuestro país para quienes se ocupan de criar, cuidar o emplear grupos de equinos con finalidad productiva o recreativa.Se trata de una enfermedad frecuentemente sospechada, que se expresan principalmente en animales jóvenes o en hembras en edad de reproducción, pero que raramente es confirmada con estudios de laboratorio. Resulta importante conocer la magnitud del problema, evaluar la repercusión de estas infecciones en la vida y el desempeño laboral de los animales, y ofrecer la posibilidad de diagnóstico a los encargados de los mismos para contribuir a su manejo racional y seguro. Por otra parte, obtener datos válidos sobre la afección en equinos, en términos epidemiológicos, puede contribuir a instalar medidas eficaces para prevenir la enfermedad ya sea con medidas generales de contención de su difusión, como con preparados inmunogénicos para profilaxis específica. El objetivo de este proyecto es investigar y evaluar la presencia y difusión de la enfermedad Leptospirosis en equinos y trabajadores que están en contacto con ellos en distintos establecimientos y ámbitos laborales.
        Aplicada
        10 horas semanales
        Instituto de Higiene, Facultad de Medicina, UdelaR, Dpto. Bacteriología y Virología , Integrante del equipo
        Equipo: Mosca V , Lorenzo VERGER ZANNIER , Jair Esther QUINTERO CARDOZO , Abella M , Menendez C , Ashfield N , Tamara IGLESIAS SÁNCHEZ , GUSTAVO VARELA PENSADO , Felipe SCHELOTTO GUILLAMÓN , Rios C , Paulina MENY COLLETTE
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Ciencias de la Salud / Ciencias de la Salud /

      • Control de la leptospirosis. Reservorio biológico, distribución ambiental e infección humana por Leptospira (03/2018 - a la fecha )

        El objetivo general es desarrollar conocimientos que contribuyan al control de la leptospirosis como infección zoonótica de gran importancia sanitaria y económica. Los objetivos específicos son ? El estudio de la prevalencia y características de la infección por Leptospira en poblaciones de equinos y de roedores como parte del reservorio del germen, en capital e Interior. - El sostén diagnóstico y la ampliación del conocimiento epidemiológico sobre la Leptospirosis en personas y grupos humanos expuestos a esos y otros componentes del reservorio animal, en zonas urbanas y rurales. - La identificación de aislamientos humanos, animales y ambientales de Leptospira, para contribuir a orientar la elaboración de inmunógenos protectores a partir de las variantes circulantes.
        10 horas semanales
        Instituto de Higiene, Facultad de Medicina, UdelaR, Dpto. Bacteriología y Virología , Integrante del equipo
        Equipo: Tamara IGLESIAS SÁNCHEZ , Rios C , GUSTAVO VARELA PENSADO , Felipe SCHELOTTO GUILLAMÓN , Menendez C , Paulina MENY COLLETTE , Jair Esther QUINTERO CARDOZO
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Ciencias de la Salud / Ciencias de la Salud /

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • ESTUDIO DE LA PRESENCIA Y PROPIEDADES DE STEC (SHIGA-TOXIN E. COLI) EN QUESOS DEL PAÍS. (08/2015 - a la fecha)

        Escherichia coli es una bacteria frecuentemente encontrada en muestras humanas y en muchas especies animales. Su nicho ecológico natural es el intestino delgado y grueso, formando parte de la flora natural intestinal. La clasificación de las cepas de E. coli depende de tres grupos de antígenos; los de membrana externa (O), los capsulares (K) y los flagelares (H). Se clasifican en más de 170 serogrupos O según las características antigénicas de su lipopolisacárido (LPS), y en serotipos por la combinación de antígenos O y H flagelares. El resto de los antígenos presentes en distintas cepas han sido empleados para su clasificación o identificación más detallada. La dosis infectante de STEC es de pocos cientos de gérmenes y es frecuente la transmisión de persona a persona como con otros tipos de E. coli. El ganado es considerado el reservorio más importante de este germen, y el origen habitual de los brotes en el mundo. Los alimentos o subproductos animales (carnes mal cocidas o manipuladas, agua, leche, quesos o jugos contaminados con heces animales) son los vehículos de transmisión al ser humano más frecuentes. Numerosos estudios en distintos países, han señalado la alta prevalencia de STEC en ganado y alimentos provenientes del mismo, y muchos de ellos han señalado el ganado vacuno como principal reservorio. Se han identificado los alimentos contaminados a partir de los vacunos (como ejemplo, productos cárnicos crudos o insuficientemente cocidos, leche no pasteurizada, embutidos fermentados, yogurt, quesos entre otros) como los vehículos responsables de brotes de STEC a nivel mundial. Los rumiantes, en especial el ganado bovino, son los reservorios más importantes de estas bacterias. Una pequeña proporción del ganado bovino en un rodeo puede ser responsable de la liberación de más del 95% de los organismos.Estos animales, que se denominan súper?propagadores, están colonizados en el recto terminal, y excepto en algunos casos donde los terneros son afectados por las toxinas , pueden permanecer infectados durante más tiempo que otros bovinos sin ningún síntoma de enfermedad, afectando de esta manera los productos cárnicos y lácteos crudos derivados de estos animales. Los investigadores han demostrado que la leche puede contaminarse durante el ordeño o procesamiento del producto si no se guardan las medidas de higiene necesarias. La leche cruda es un elemento vivo con gran cantidad de bacterias que trabajan favorablemente en ella y ayudan a la hechura del queso, produciendo una mejor cuajada, aromática, más saludable y de sabor más redondo y complejo que permanece con el tiempo. Sin embargo, puede contaminarse con bacterias patógenas que pueden proliferar mejor que las no patógenas. Se reporta innumerable cantidad de casos de ETA por quesos a nivel mundial, siendo STEC protagonista en muchos casos. En nuestro medio, desafortunadamente, la información sobre casos de ETA por STEC es poca. Esto puede deberse al hecho de que en estudios realizados han pasado desapercibidas por el poco crecimiento que estas tienen en algunos casos, o por falta de recursos y metodología adecuada probablemente siendo confundidas con coliformes o siendo despreciadas durante los controles de calidad.
        6 horas semanales
        Instituto de Higiene, Facultad de Medicina, UdelaR , Departamento de Bacteriología y Virología
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        Alumnos encargados en el proyecto:
        Maestría/Magister prof:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: Jair Esther QUINTERO CARDOZO , Felipe SCHELOTTO GUILLAMÓN , GUSTAVO VARELA PENSADO , Valeria BRAGA SELAYES
        Palabras clave: lacteos STEC Quesos Ganado Vacuno
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Microbiología

Carga horaria

• Carga horaria de docencia: 20 horas
  
• Carga horaria de investigación: Sin horas
  
• Carga horaria de formación RRHH: Sin horas
  
• Carga horaria de extensión: Sin horas
  
• Carga horaria de gestión: Sin horas
  

Producción científica/tecnológica

• Producción bibliográfica

  • Artículos publicados

    • Arbitrados

      • Isolation of pathogenic Leptospira strains from naturally infected cattle in Uruguay reveals high Serovar diversity, and uncovers a relevant risk for human leptospirosis (Completo, 2018)

        Quintero,JE , PAULINA MENY , A. SUANES , Buroni F. , cecilia NIEVES , Ximena SALABERRY DEAMBROSIO , BRIANO CAROLINA , Ashfield M , MENENDEZ CLARA , Camila Hamond , SCHELOTTO F , VARELA, G. , BUSCHIAZZO, A. , Rodolfo RIVERO , DUTRA, F. , Cristina RIOS , Riet-Correa F. , PICARDIEAU M
        PLoS Neglected Tropical Diseases, v.: 12 9 , 2018
        Palabras clave: Leptospirosis bovine
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Agrícolas / Ciencias Veterinarias / Ciencias Veterinarias /
        Medio de divulgación: Internet
        ISSN: 19352735
        DOI: 10.1371/journal.pntd.0006694
        https://journals.plos.org/plosntds/article?id=10.1371/journal.pntd.0006694
        
        

      • Characterization of Leptospira isolates obtained from human and environmental origin in Uruguay (Completo, 2017)

        Quintero,JE , PAULINA MENY , SCHELOTTO F , VARELA, G. , Clara Menendez , Ashfield N , Cristina Rios , Iglesias, T.
        Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, v.: 59 79 , 2017
        Palabras clave: Leptospira Isolated Humans MVLA-VNTR
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Ciencias de la Salud / Ciencias de la Salud /
        Medio de divulgación: Internet
        Lugar de publicación: Sao Paulo, Brasil
        ISSN: 00364665
        DOI: Online version ISSN 1678-9946
        https://www.revistas.usp.br/rimtsp/article/view/143752
        
        

• Textos en periódicos o revistas

  • Leptospirosis humana: una enfermedad asociada a la producción agropecuaria (2018)

    Lechuza Roja
    Periodicos
    Quintero,JE , Ashfield M , Iglesias, T. , PAULINA MENY , SCHELOTTO F , Rios C , Sarroca G , VARELA, G.
    
    Areas de conocimiento:
    Ciencias Médicas y de la Salud / Ciencias de la Salud / Epidemiología /
    Medio de divulgación: Papel
    Fecha de publicación: 10/12/2018
    Lugar de publicación: Uruguay
    http://www.santaelena.com.uy/categoria_45_1_1.html

• Otros datos relevantes

  • Premios, Honores y Títulos

    • Licenciada en Laboratorio Clinico Revalida (2019)

      (Nacional)
      EUTM
      
      

• Información adicional

  DESTREZAS                 

                          Manejo de Programas de Office: Nivel Intermedio- Avanzado.

                          Capacidad de aprendizaje y adaptación.

                          Capacidad para realizar trabajo en equipo

                          Trabajo metodico y ordenado

                          Flexibilidad Cognitiva.

                          Pensamiento Critico.

                          Resolución de temas complejos. 

                          Capacidad para trabajar en  equipo. 

                          Capacidad de  comunicación. 

                          Amplia experiencia en el  área de análisis de laboratorio con diversas  matrices de estudio. 

                         Capacidad de adaptación

                         Proactividad y orientación al logro

                        Organización 

                        Inteligencia social 

                        Innovación y mejora continua 

                        Integridad

                        Orientación a la calidad 

  
  

  CONOCIMIENTOS EN:

                          Técnicas y pruebas bio-analíticas.

                          Utilidad de equipo instrumental propio de laboratorio analitico, clinico,agro e industrial (cromatógrafo,Equipos de diafiltración o Ultrafiltración,espectrofotómetros, electroforesis entre otros)

                         Técnicas moleculares (PCR, fingerprinting,PFGE, entre otras)

                          Tecnicas Manuales y automatizadas correspondientes a Microbiología básica, aplicada y molecular en diferentes matrices

                          Biología Celular y Molecular

                         Técnicas Fisicoquímicas

                         Bioquímica de diferentes matrices

                         Cromatrografia 

                         Trabajo en red

  
  

  REFERENCIAS:

  
  

  • Dr. Felipe Schelotto Guillamos.

  Dpto de Bacteriologia  y Virologia

  Jefe de Sección Leptospirosis

  e-mail:  felipe@higiene.edu.uy

  
  

  • Dr. Gustavo Varela Pensado 

  Dpto. de Bacteriologia y Virologia

  Gº5 de Departamento.

  e-mail: gvarela@higiene.edu.uy