Datos Personales

• Identidad

  Nombre en citaciones bibliográficas: R. Curbelo
  Documento: Cédula de identidad uruguay - 50352695
  Sexo: Femenino
  Fecha de nacimiento: 12/09/1997
  Lugar de nacimiento: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  País de Nacionalidad: Uruguay

• Dirección personal

  Dirección: Aguada / 11800
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: 099454504
  Correo electrónico: rcurbelo@fq.edu.uy

Datos Generales

• Institución principal

  Universidad de la República/ Facultad de Química / Área Química Analítica/ Departamento Estrella Campos / Uruguay

• Dirección institucional

  Institución: Universidad de la República / Facultad de Química / Sector Educación Superior/Público
  Dirección: Av. Gral. Flores 2124 / 11800
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: 29241810
  Correo electrónico/Sitio Web: rcurbelo@fq.edu.uy
  

Formación

• Formación académica

  • Concluida

    • Grado

      • Químico Agrícola y Medio Ambiental (2016 - 2024)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Químico orientación Agrícola y Medio Ambiente
        Obtención del título: 2025

  • En Marcha

    • Maestría

      • Maestria en Química (2024)

        Universidad de la República, Facultad de Química, Laboratorio de biotecnología de Aromas ,Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Estudio del metabolismo volátil y polifenólico de variedades de Vitis resistentes (PIWI) como criterio de selección varietal
        Tutor/es: Eduardo Dellacassa
        Descripción del título obtenido: Posgrado en química
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación / Agencia Nacional de Investigación e Innovación , Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Química Orgánica Analítica en vinos

• Formación complementaria

  • Concluida

    • Cursos de corta duración

      • Operador Office (Microsoft Office - Microsoft Excel - Microsoft PowerPoint) (01/2023 - 01/2023)

        Sector Empresas/Privado / Empresa Privada / Fundación Telefónica - Movistar / Conecta Empleo , Uruguay
        20 horas

      • Ética en investigación en seres humanos: consentimiento informado (10/2022 - 10/2022)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        2 horas

      • Introducción a la Plataforma CVUy de ANII (09/2022 - 09/2022)

        Sector Gobierno/Público / Agencia Nacional de Investigación e Innovación / Agencia Nacional de Investigación e Innovación , Uruguay
        2 horas

      • Ciclo de conferencias de formación docente 2022 (06/2022 - 07/2022)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        10 horas

      • Curso general de propiedad intelectual en la Academia de la OMPI (08/2021 - 11/2021)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Organización Mundial de la Propiedad Intelectual , Uruguay
        25 horas

      • Curso preparación para ejecución de un Proyecto de Extensión Universitaria (08/2020 - 11/2020)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Comisión Sectorial de Extensión y Actividades en el Medio , Uruguay
        36 horas

      • Uso de herramientas básicas para la edición y producción de imágenes: nivel inicial utilizando CorelDraw (04/2020 - 05/2020)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        42 horas

      • Arqueología botánica del Uruguay (10/2019 - 10/2019)

        Sector Gobierno/Público / Intendencia de Montevideo / Museo y Jardín Botánico "Prof. Atilio Lombardo" , Uruguay
        3 horas

      • Problemática de las cianobacterias y cianotoxinas en los cursos (09/2019 - 09/2019)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        4 horas

      • Cultivos transgénicos en Uruguay: realidades y perspectivas (08/2019 - 08/2019)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        4 horas

    • Participación en eventos

      • Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología 2025 (2025)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: OIV, Chile
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Agrícolas / Agricultura, Silvicultura y Pesca / Horticultura, Viticultura / Vitivinicultura

      • Encuento Nacional de Quimica (ENAQUI 9) (2025)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, UdelaR, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica / Química Analítica Orgánica

      • Congreso Uruguayo de Química Analítica (CUQA 8) (2024)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, UdelaR, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica / Química Orgánica Analítica

      • 45th International Organisation of Vine and Wine (OIV) Congress (Dijon, Francia) (2024)

        Tipo: Congreso
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Agrícolas / Agricultura, Silvicultura y Pesca / Horticultura, Viticultura / Viticultura

      • Quinto Congreso Argentino de Espectrometría de Masas (V CAEM) (Buenos Aires, Argentina) (2024)

        Tipo: Congreso
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica / Aplicación de espectrometría de masa al estudio de la expresión biosintética de polifenoles galoilea

      • 44th International Organisation of Vine and Wine (OIV) Congress (2023)

        Tipo: Congreso

      • INNOVA (2023)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: Latitud, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Encuentro Nacional De Química 8va edición (ENAQUI 8) (2023)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Primer Congreso Latinoamericano de Sustentabilidad y Sostenibilidad de Alimentos (2023)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Departamento de Ciencias y Tecnología de Alimentos (CYTAL) de la Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) y la empresa COOLINARIO, Uruguay
        Alcance geográfico: Regional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • In Vino Analytica Scientia (IVAS 2022) (2022)

        Tipo: Congreso
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas /

      • XXIX Jornadas de Jóvenes Investigadores 2022 (2022)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Asociación de Universidades Grupo Montevideo, Bolivia
        Alcance geográfico: Internacional

      • Congreso Uruguayo de Química Analítica (CUQA 7) (2022)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica /

      • 43rd International Organisation of Vine and Wine (OIV) Congress (2022)

        Tipo: Congreso
        Alcance geográfico: Internacional

      • Encuentro Nacional De Química 7ma edición (ENAQUI 7) (2021)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Encuentro Nacional De Química 6ta edición (ENAQUI 6) (2019)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

Idiomas

• Portugués

  Entiende muy bien / Habla regular / Lee bien / Escribe regular

• Español

  Entiende muy bien / Habla muy bien / Lee muy bien / Escribe muy bien

• Inglés

  Entiende muy bien / Habla muy bien / Lee muy bien / Escribe muy bien
  Intermedio completo Alianza

Areas de actuación

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Químicas /Química Orgánica /Química de Productos Naturales

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Químicas /Química Analítica /Analítica Orgánica

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Ciencias de las Plantas, Botánica /Botánica Farmacéutica

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Químicas /Química Analítica /Ayudante Grado 1

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Químicas /Química Analítica /Asistente Grado 2

Actuación profesional

• Sector Educación Superior/Público - Universidad de la República - Uruguay

  Facultad de Química

  • Vínculos con la Institución

    • Funcionario/Empleado (09/2025 - a la fecha)

      Ayudante Grado 1 del Área Química Analítica, DEC 30 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (01/2024 - 09/2025)Trabajo relevante

      Ayudante G1 20 horas semanales
      Cargo en DQO
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (07/2021 - 12/2023)Trabajo relevante

      Ayudante Grado 1 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

  • Actividades

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • Valorización de la miel en el Área Protegida Montes de Queguay: caracterización por parámetros diferenciales (01/2025 - a la fecha)

        Uruguay es un país productor de mieles de alta calidad cuyo destino principal es la exportación a mercados exigentes, en particular Estados Unidos y la Unión Eurpea, con consumidores que aprecian mieles diferenciadas según su origen botánico y/o geográfico. La diferenciación de las mieles constituye una oportunidad para contribuir a afianzar el desarrollo de la cadena productiva apícola, así como para buscar mayor rentabilidad para el productor. En el Litoral uruguayo, en la confluencia de los ríos Queguay Grande y Queguay Chico, se encuentra el Área Protegida ?Montes de Queguay?. Se trata de una extensa región con abundante y diversa flora nativa representada en diferentes ambientes naturales: tierras bajas (bañados, pajonales, lagunas, cursos fluviales), montes ribereños, tierras altas (sierras basálticas y bosques de cerritos asociados), arbustales o chircales, bosques parque y pastizales no inundables. Estas especiales condiciones y el entorno natural atraen a apicultores que instalan sus colmenas, buscando producir ?miel pura de monte? con características singulares, así como polen y propóleos. De acuerdo a las condiciones de la actividad apícola en el lugar, estos productos podrían además ser considerados orgánicos de acuerdo con los antecedentes brindados por los productores, lo que permitiría valorizarlos aún más. Por otra parte, la apicultura se presenta como una actividad productiva con un alto potencial para ser integrada a los planes de manejo y conservación del monte ribereño en áreas protegidas. La producción de miel diferenciada (y de otros subproductos de la colmena), así como la regeneración de coberturas naturales, y la producción de frutos silvestres como beneficio de la polinización, podrían ser aprovechados por comunidades cercanas como actividad productiva controlada, sumando un atractivo turístico y de desarrollo sustentable del área protegida. Esta propuesta busca conjugar todas estas características para desarrollar conocimiento científico específico que permita caracterizar las mieles de Monte de Queguay desde diferentes aspectos técnicos, teniendo como objetivo su diferenciación aplicable como valor agregado para su comercialización. Para esto, se propone la caracterización fisicoquímica, el estudio de perfil de aromas y polifenoles, y el análisis palinológico de las mieles. Asimismo, se propone estudiar características de otros productos de la colmena (polen y propóleos) que actualmente producen los apicultores de la región, para contribuir con aspectos técnicos a la producción primaria buscando un mejoramiento de su posicionamiento en los mercados.
        10 horas semanales
        Integrante del Equipo
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Especialización:1
        Maestría/Magister:1
        Doctorado:1
        Equipo: R. Curbelo , DELLACASSA, E (Responsable) , Gabriela Tamaño , S. CORA

      • Dinámica biosintética de polifenoles galoileados en la maduración de uvas Tannat: importancia enológica y valor como componentes funcionales en el vino. (07/2021 - 06/2023 )

        Proyecto CSIC 2125 Resumen: En este proyecto se propone estudiar la evolución de los flavan-3-oles galoileados durante el proceso de maduración de las uvas Tannat en los viñedos controlados en la Estación Experimental de INIA-Las brujas, y su impacto en cuanto a su presencia y contenido en los vinos producidos. Se toman como referencia los puntos de mayor expresión génica de las enzimas que realizan la función de galoilear las epicatequinas en el grano de uva, y la cuantificación de los metabolitos galolialeados por técnicas de HPLC-MS/MS.
        20 horas semanales
        Facultad de Química, Universidad de la República , Laboratorio de Biotecnología de Aromas
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: R. Curbelo , DELLACASSA, E (Responsable) , BOIDO, E. (Responsable) , DAVYT, D (Responsable)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica / Química Analítica Orgánica
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Química de Productos Naturales
        Ciencias Agrícolas / Agricultura, Silvicultura y Pesca / Horticultura, Viticultura / Enología

    • Docencia

      • Cursos dictados por Departamento de Química Orgánica (07/2023 - a la fecha)

        Grado
        Asistente
        Asignaturas:
        Botánica I, 10 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Química de Productos Naturales
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica / Química Analítica Orgánica

      • Química Analítica II (09/2025 - a la fecha)

        Maestría
        Asistente
        Asignaturas:
        Botánica I, 10 horas, Práctico
        Química Analítica II, 20 horas, Práctico
        Química Analítica I, 20 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica /

• Sector Gobierno/Público - Agencia Nacional de Investigación e Innovación - Uruguay

  Agencia Nacional de Investigación e Innovación

  • Vínculos con la Institución

    • Becario (12/2024 - a la fecha)Trabajo relevante

      Becario de maestría 30 horas semanales

  • Actividades

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • (¿Es razonable volver a habilitar la producción de vino a partir de variedades hibridas en Uruguay?) (12/2024 - a la fecha)

        Código: FMV_1_2023_1_176176 A medida que se genera conocimiento respecto al potencial enológico de variedades tolerantes a enfermedades (Piwi) y se incrementa las exigencias del consumidor respecto a la inocuidad de los productos y sostenibilidad de sistemas productivos, cada vez más organismos de gobierno a nivel mundial permiten la plantación de estas variedades. Nuestro sector vitivinícola, no escapa a esta realidad y a partir de los avances obtenidos por nuestro grupo de investigación y la fuerte presión de industriales locales, se está evaluando la modificación de la ley que actualmente no permite la elaboración de vinos a partir de variedades híbridas. Este interés se basa fundamentalmente en la importante reducción en la utilización de fungicidas, combustible, maquinaria y mano de obra en aplicaciones dirigidas al control de Peronospora (Plasmopara vitícola) y Oidio (Erysiphe necátor). Existen algunas otras ventajas como la menor compactacion de suelo, mayor infiltracion de agua, actividad biológica, efectividad de productos biológicos y facilidad para producción de vinos de baja intervención. Este proyecto pretende proveer al sector en el corto plazo información imprescindible para la toma decisiones relevantes: (1) verificar y cuantificar la presencia de compuestos no deseados en variedades de buen comportamiento enológico en nuestras condiciones agroclimáticas, (2) cuantificar el impacto del momento de cosecha y condiciones climáticas sobre la producción de estos metabolitos, (3) comparar los perfiles aromáticos de estas variedades y variedades de referencia durante la maduración, (4) conocer la estabilidad aromatica y organolptica de los vinos PIWI durante la crianza (5) estudiar perfil de antocianos de vinos tintos, estableciendo de ser posible criterios para distinguir variedades Piwi (pilzwiederstandsfähig) de interés enológico, de otros híbridos sin potencial de calidad. Esta información permitiría además acortar los plazos requeridos para la liberación de futuros materiales haciendo más eficiente la selección del programa de mejoramiento nacional en curso.
        30 horas semanales
        Integrante del Equipo
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Especialización:1
        Maestría/Magister:1
        Doctorado:1
        Equipo: R. Curbelo , Zaino, Rossana , DELLACASSA, E (Responsable) , A. CONIBERTI , BOIDO, E.

Carga horaria

• Carga horaria de docencia: 20 horas
  
• Carga horaria de investigación: Sin horas
  
• Carga horaria de formación RRHH: Sin horas
  
• Carga horaria de extensión: Sin horas
  
• Carga horaria de gestión: Sin horas
  

Producción científica/tecnológica

• Producción bibliográfica

  • Artículos publicados

    • Arbitrados

      • Gastrointestinal Digestion Impact on the Phenolic Composition and Bioactivity of Biscuits with Tannat Grape Pomace (Completo, 2025)

        R. Curbelo , V Olt , A M FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ , DELLACASSA, E , BOIDO, E. , Báez Jessica , A. MEDRANO
        Molecules, v.: 30 2025
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        E-ISSN: 14203049
        DOI: https://doi.org/10.3390/molecules30153247
        
        

      • Optimization of ultrasound-assisted extraction of antioxidant compounds from Mucuna pruriens pods using response surface methodology: a waste-to-value approach (Completo, 2025)

        R. Curbelo , DELLACASSA, E
        Sustainable Food Technology, v.: 3 p.:2239 - 2252, 2025
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        E-ISSN: 27538095
        DOI: 10.1039/D5FB00206K
        https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2025/fb/d5fb00206k
        
        

      • Supercritical Fluid Extraction of Coumarins and Flavonoids from Citrus Peel (Completo, 2024)

        R. Curbelo
        The Journal of Supercritical Fluids, 2024
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        ISSN: 18728162
        
        

      • Grape and tropical fruits wines from Cuba: characterisation and identification of novel enologic products through impact aroma compounds (Completo, 2024)

        R. Curbelo , DELLACASSA, E , BOIDO, E. , CARRAU, F. , FARIÑA, L.
        Journal of Wine Research, v.: 35 p.:288 - 306, 2024
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        ISSN: 09571264
        E-ISSN: 14699672
        DOI: https://doi.org/10.1080/09571264.2024.2421544
        
        

      • Health-Promoting Potential of Mandarin Pomace Extracts Enriched with Phenolic Compounds (Completo, 2024)

        R. Curbelo , DELLACASSA, E , FERNÁNDEZ-ALVAREZ, A , A. MEDRANO
        Nutrients, v.: 16 2024
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        E-ISSN: 20726643
        DOI: https://doi.org/10.3390/nu16142370
        https://www.mdpi.com/2072-6643/16/14/2370
        
        

      • Tannat grape pomace as an ingredient for potential functional biscuits: bioactive compounds identification, in vitro bioactivity, food safety and sensory evaluation (Completo, 2023)Trabajo relevante

        R. Curbelo
        Journal of Food Science, 2023
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        ISSN: 00221147
        E-ISSN: 17503841
        
        

      • Development of potential functional biscuits with the incorporation of Tannat grape pomace and sweetener (Completo, 2022)

        R. Curbelo , E. Dellacassa , A. Maite Fernández-Fernández , A. Medrano , E. Boido , J. Báez
        Biology and Life Sciences Forum, v.: 18(1) p.:50 2022
        Medio de divulgación: Internet
        Escrito por invitación
        E-ISSN: 26739976
        DOI: https://doi.org/10.3390/Foods2022-13067
        https://www.mdpi.com/journal/blsf
        
        

• Libros

  • The Science and Culture of Latin American Foods ( Participación , 2025) Publicado

    R. Curbelo , DELLACASSA, E , A M FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ , V Olt
    Editor/Compilador: Sonia G. Sáyago-Ayerdi, Michael H. Tunick, Guadalupe Flavia Loarca Piña y Aarón F. González Córdova.
    Edición: 1°
    Editorial: Academic Press
    Tipo de puplicación: Investigación
    DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-443-33405-4.00010-7
    Referado
    Escrito por invitación
    Medio de divulgación: Internet
    ISSN/ISBN: 978-0-443-33405-4
    
    
    Capítulos:
    Composition and potential effects on health of wine and its constituents.
    Página inicial 175, Página final 196

  • Basic Protocols in Enology and Winemaking. Methods and Protocols in Food Science ( Participación , 2023) Publicado Trabajo relevante

    R. Curbelo , L. Rodríguez , D. Davyt , E. Boido , L. Fariña , E. Dellacassa
    Editor/Compilador: Springer Science+Business Media, LLC, parte de Springer Nature
    Editorial: Springer , Humana, New York, NY
    Tipo de puplicación: Investigación
    DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-0716-3088-4_10
    Referado
    Escrito por invitación
    Palabras clave: estilebenos resveratrol MS-HPLC Uva Vino
    Medio de divulgación: Internet
    ISSN/ISBN: 978-1-0716-3087-7
    https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-0716-3088-4_10
    
    
    Capítulos:
    Stilbene identification and quantitation by High Performance Liquid Chromatography coupled with Mass Spectrometry (HPLC-MS)
    Página inicial 111, Página final 115

  • Handbook of Flavors and Fragrances in Food Processing ( Participación , 2022) Publicado Trabajo relevante

    R. Curbelo , L. Fariña , E. Boido , G. Ares , N. González , J. Lado , L. Almeida , K. Medina , F. Carrau , E. Dellacassa
    Editor/Compilador: Sociedad Química Americana , Serie de simposios de la ACS vol. 1433
    Editorial: ACS Books
    Tipo de puplicación: Investigación
    DOI: 10.1021/bk-2022-1433.ch006
    Referado
    Escrito por invitación
    Medio de divulgación: Internet
    ISSN/ISBN: 9780841297319
    https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bk-2022-1433.ch006
    
    
    Capítulos:
    Solid phase microextraction for the characterization of food aroma and particular sensory defects
    Página inicial 299, Página final 325

• Producción técnica

  • Otras Producciones

    • Programas en radio o TV

      • TRES A LAS DOS (2022)

        R. Curbelo
        Entrevista
        País: Uruguay
        Idioma: Español
        Web: https://www.uniradio.edu.uy/programacion/programas/tres-a-las-dos/
        Emisora: 107.7 FM
        Fecha de la presentación: 10/11/2022
        

      • Mañanas de radio (2022)

        R. Curbelo
        Entrevista
        País: Uruguay
        Idioma: Español
        Web: https://fmnaturaleza.com/
        Emisora: 88.1 FM
        Fecha de la presentación: 24/09/2022
        Tema: Premio por presentación como joven investigadora en Bolivia
        Ciudad: Tala
        

    • Organización de eventos

      • ENAQUI8 (2023)

        R. Curbelo
        Congreso
        Sub Tipo: Organización
        Lugar: Uruguay ,Montevideo
        Idioma: Español
        Medio divulgación: Internet
        Evento itinerante: SI
        Catálogo: SI
        

    • Otra producción técnica

      • Organización del grupo voluntariado de Ballet Clásico de Tala, Canelones, como docente. (2017)

        R. Curbelo
        
        País: Uruguay
        Idioma: Español
        Medio divulgación: Internet
        
        

  • Formación de RRHH

    • Tutorías concluidas

      • Otras

        • Comportamiento de compuestos volátiles en Vitis según cambios epigenéticos (2023 - 2025) Trabajo relevante

          Otras tutorías/orientaciones
          Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Laboratorio de Biotecnología de Aromas, DQO , Uruguay
          Programa: Trabajo Experimental por Créditos Facultad de Química
          Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( R. Curbelo , E. Dellacassa )
          Nombre del orientado: Florencia Curbelo
          País: Uruguay

        • Estudio de polifenoles y volátiles en uvas y vinos. (2022 - 2022) Trabajo relevante

          Otras tutorías/orientaciones
          Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Laboratorio de Biotecnología de Aromas, DQO , Uruguay
          Programa: Trabajo experimental
          Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( R. Curbelo , E. Dellacassa )
          Nombre del orientado: Marina Moreira
          País: Uruguay

    • Otros datos relevantes

      • Premios, Honores y Títulos

        • Análisis volátil de cultivares de arroz aromático para su discriminación varietal utilizando HS-SPME-GC/MS (2024)

          (Internacional)
          Facultad de Química de la Universidad de la República (Udelar)
          Distinción y premio por mejor presentación oral modalidad shotgun.
          

        • Herramientas analíticas para la caracterización y estudio de la evolución de polifenoles galoileados en semillas de Vitis vinifera L. cv. Tannat durante la maduración (2022)

          (Internacional)
          Facultad de Química
          Selección de trabajo para presentación oral en Congreso Uruguayo de Química Analítica (CUQA7)
          

        • Dinámica biosintética de polifenoles galoileados en la maduración de uvas Tannat: importancia enológica y valor como componentes funcionales en el vino. (2022)

          (Internacional)
          AUGM
          Selección de trabajo para presentación oral y póster en la Jornada de jóvenes investigadores 2022 llevada a cabo en Sucre, Bolivia. Beca para asistencia y traslado. Distinción y premio por mejor presentación en la Jornada de jóvenes investigadores 2022 llevada a cabo en Sucre, Bolivia.
          

      • Presentaciones en eventos

        • Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología 2025, Chile (2025)

          Congreso
          Exposición del trabajo: Rendimiento en campo de rojo y Cultivares de Pilzwiderstandsfahige (PIWI) blancos en el sur de Uruguay
          Chile
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 34
          Nombre de la institución promotora: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIAE), Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
          Alcance geográfico: Internacional

        • Congreso Uruguayo de Química Analítica (CUQA 8) (Montevideo, Uruguay) (2024)

          Congreso
          Exposicion oral en modalidad Shotgun: Análisis volátil de cultivares de arroz aromático para su discriminación varietal utilizando HS-SPME-GC/MS
          Uruguay
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 30
          Nombre de la institución promotora: Facultad de Química de la Universidad de la República (Udelar)
          Alcance geográfico: Internacional

        • Quinto Congreso Argentino de Espectrometría de Masas (V CAEM) (Buenos Aires, Argentina) (2024)

          Congreso
          Exposición oral en modalidad póster: Aplicación de espectrometría de masa al estudio de la expresión biosintética de polifenoles galoileados en uvas Tannat
          Argentina
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 35
          Nombre de la institución promotora: Centro de Investigaciones en Bionanociencias (CIBION), Sociedad Argentina de Espectrometría de Masas (SAEM)
          Alcance geográfico: Internacional

        • 44th International Organisation of Vine and Wine (OIV) (2023)

          Congreso
          Presentación de póster: "Galloyllated polyphenols in Tannat grapes: biosynthetic expression and chemical profile during ripening".
          España
          Tipo de participación: Otros
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
          Alcance geográfico: Internacional

        • XXIX Jornadas de Jóvenes Investigadores 2022 (Sucre, Bolivia) (2022)

          Congreso
          Exposición oral y en formato de póster científico del trabajo "Dinámica biosintética de polifenoles galoileados en la maduración de uvas Tannat: importancia enológica y valor como componentes funcionales en el vino."
          Bolivia
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: AUGM
          Alcance geográfico: Regional Única expositora de la delegación uruguaya en ser premiada.

        • Congreso Uruguayo de Química Analítica (CUQA 7) (2022)

          Congreso
          Exposición de póster científico sobre el trabajo "Identificación y cuantificación de estilbenos en orujos de Vitis vinífera cv Tannat mediante cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLC-MS)". Exposición de póster científico sobre el trabajo "Un enfoque quimiotaxonómico para el estudio de variedades de Vitis: importancia del volatiloma varietal glicosidado". Exposición oral del trabajo "Herramientas analíticas para la caracterización y estudio de la evolución de polifenoles galoilados en semillas de Vitis vinifera L. cv. Tannat durante la maduración"
          Uruguay
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Facultad de Química
          Alcance geográfico: Internacional

        • In Vino Analytica Scientia (IVAS 2022) (2022)

          Congreso
          Presentación de póster: "Wine chemical profiles from fungal resistant grape varieties in Uruguay: search for answers to wine sustainable production".
          Alemania
          Tipo de participación: Otros
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: VINIDEA
          Alcance geográfico: Internacional

        • 43rd International Organisation of Vine and Wine (OIV) (2022)

          Congreso
          Presentación de póster: "Vitis vinifera Manseng Noir, the sister of Tannat. Alternative variety for low alcohol wines produced in Uruguayan conditions".
          México
          Tipo de participación: Otros
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
          Alcance geográfico: Internacional

        • 43rd International Organisation of Vine and Wine (OIV) (2022)

          Congreso
          Presentación de póster: "Dinámica biosintética de polifenoles galoileados en la maduración de uvas Tannat: importancia enológica y valor como componentes funcionales en el vino".
          México
          Tipo de participación: Otros
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
          Alcance geográfico: Internacional

        • Encuentro Nacional de Química (ENAQUI7) (2021)

          Congreso
          Exposición de e-póster: "Calidad botánica de yuyos medicinales comercializados en ferias de Montevideo." Exposición de e-póster: "Estudio de fenoles en Vitis: un modelo de trabajo para estudiar la metabolómica de V. vinífera cv. Tannat". Exposición de e-póster: "Etnobotánica aplicada: búsqueda de grupos de trabajadores/as artesanales vinculados/as al manejo de plantas medicinales en Uruguay".
          Uruguay
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Facultad de Química
          Alcance geográfico: Internacional

        • Encuentro Nacional de Química (ENAQUI6) (2019)

          Congreso
          Exposición de e-póster: "Inducción de estructuras defensivas en hojas de Eucalyptus globulus por la chinche Thaumastocoris peregrinus".
          Uruguay
          Tipo de participación: Expositor oral
          Carga horaria: 72
          Nombre de la institución promotora: Facultad de Química
          Alcance geográfico: Internacional

      • Construcción institucional

        Participación en el grupo de apoyo al comité organizador del ENAQUI8, año 2023.

        Integrante del Equipo de Emergencia de la Facultad de Química.

        Participación en la elaboración de informes sobre simulacros de emergencia realizados en Facultad de Química solicitados por la auditoría interna y externa.

    • Indicadores de producción

      Actividades	5
      Proyectos Investigación Desarrollo	3
      Docencia	2
      Producción bibliográfica	10
      Artículos publicados en revistas científicas	7
      Completo	7
      Libros y Capítulos	3
      Capítulos de libro publicado	3
      Otros tipos	4
      Producción técnica	4
      Formación RRHH	2
      Tutorías/Orientaciones/Supervisiones concluidas	2
      Otras tutorías/orientaciones	2