Datos Generales

• Institución principal

  Universidad de la República/ Facultad de Química / Departamento de Biociencias / Uruguay

• Dirección institucional

  Institución: Universidad de la República / Facultad de Química / Sector Educación Superior/Público
  / Departamento de Biociencias - Área Bioquímica
  Dirección: General FLores 2124 / 11800
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: (5980) 29241806
  Correo electrónico/Sitio Web: lgioia@fq.edu.uy www.fq.edu.uy
  

Formación

• Formación académica

  • Concluida

    • Doctorado

      • Doctorado en Química (UDELAR-PEDECIBA) (2010 - 2017)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Producción, caracterización e inmovilización de lacasas para uso en Biocatálisis y Biorremediación
        Tutor/es: María del Pilar Menéndez / Karen Ovsejevi / Carmen Manta
        Obtención del título: 2017
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación / Agencia Nacional de Investigación e Innovación , Uruguay
        Universidad de la República / Comisión Académica de Posgrado , Uruguay
        Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Química (PEDECIBA) , Uruguay
        Palabras Clave: Biocatálisis Biorremediación Inmovilización de enzimas Lacasas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Biocatálisis - Tecnología enzimática.
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Enzimología-Biocatálisis

    • Grado

      • Bioquímica Clínica (2001 - 2009)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Informe de practicantado
        Tutor/es: Elizabeth López Achigar
        Obtención del título: 2009
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Médicas y de la Salud / Biotecnología de la Salud / Biotecnología relacionada con la Salud / Laboratorio - análisis clínicos

    • Pregrado

      • Bachiller en Química (2001 - 2004)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Bachiller en Ciencias Químicas
        Obtención del título: 2007
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Analítica /

      Técnico

      • Técnico en Gestión de la Calidad (2009 - 2009)

        Organizaciones Sin Fines de Lucro - Instituto Uruguayo de Normas Técnicas , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa:
        Obtención del título: 2009
        Palabras Clave: Gestión de la calidad
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Sociales / Otras Ciencias Sociales / Otras Ciencias Sociales / Gestión de la Calidad.

• Formación complementaria

  • Concluida

    • Cursos de corta duración

      • Estrategias para fortalecer el trabajo en equipo dentro y fuera del aula. (09/2025 - 10/2025)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Comisión Sectorial de Enseñanza / Programa Desarrollo Pedagógico Docente , Uruguay
        30 horas
        Palabras Clave: Aula colaborativa Proceso de aprendizaje Trabajo en equipo

      • Diseño de pruebas de Múltiple Opción (03/2020 - 04/2020)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Unidad Académica de Educación Química , Uruguay

      • Análisis de pruebas de múltiple opción (04/2020 - 04/2020)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Unidad Académica de Educación Química , Uruguay

      • Curso Avanzado de Elucidación Estructural de Carbohidratos (10/2019 - 10/2019)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Centro Universitario de Paysandú - UDeLaR / Departamento de Química del Litoral , Uruguay
        44 horas
        Palabras Clave: análisis fisicoquímico de carbohidratos resonancia magnética nuclear

      • Hongos y Biotecnología (11/2017 - 12/2017)

        Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidad de Buenos Aires , Argentina
        70 horas
        Palabras Clave: Micología Biotecnología

      • Ventajas de la automatización en el desarrollo y escalado de procesos cromatográficos (11/2015 - 11/2015)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay

      • Técnicas para presentaciones orales. (01/2013 - 01/2013)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay

      • Cultivos microbianos : principios básicos, escalado y aplicaciones tecnológicas (01/2012 - 01/2012)

        Sector Extranjero/Internacional/Otros / Centro Argentino Brasilero de Bioltecnología , Argentina
        80 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /

      • Envases para la Industria Alimentaria. (01/2009 - 01/2009)

        Sector Organizaciones Privadas sin Fines de Lucro/Organizaciones No Gubernamentales / Organizaciones Sin Fines de Lucro / Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay , Uruguay
        8 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Otras Ingenierías y Tecnologías / Alimentos y Bebidas /

    • Participación en eventos

      • Jornada de discusión e intercambio de temas de enseñanza- Taller Nº3- Modalidades de Enseñanza. (2025)

        Tipo: Taller
        Institución organizadora: Comisión de Enseñanza y la Comisión de Ajustes a los Planes de Estudios (CAPE) de Facultad de Química., Uruguay
        Alcance geográfico: Local

      • II Jornada de discusión en temas de enseñanza: Nueva Escala de Calificaciones (2025)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Comisiones de Enseñanza y Coordinadora de Ajustes a Planes de Estudio de Facultad de Química., Uruguay
        Alcance geográfico: Local

      • Primera Jornada de Networking de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (2025)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay, Uruguay
        Alcance geográfico: Local
        Palabras Clave: Biocatálisis Biotransformaciones

      • Noveno Encuentro Nacional de Química (ENAQUI9) (2025)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Química, Uruguay
        Alcance geográfico: Nacional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Bioquímica

      • 5to SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE BIOCATÁLISIS Y BIOTRANSFORMACIONES (V SiLaByB) (2024)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (SBBU), Uruguay
        Alcance geográfico: Regional

      • I Brazilian Congress of Industrial Biotechnology (ICOBBIND) (2024)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Asociación Brasilera de Ingeniería Química, Brasil
        Alcance geográfico: Regional
        Palabras Clave: Biotecnología Bioprocesos Biocatálisis Enzimología

      • Octavo Encuentro Nacional de Química (ENAQUI 8) (2023)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Química, Uruguay
        Alcance geográfico: Nacional

      • IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV SiLaByB) III Jornada de Biocatálisis (JBiocat) (2022)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: Universidad de Santiago de Chile, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Universidad de Chile, Universidad de Talca, Universidad de La Serena y Universidad Mayor, Chile
        Alcance geográfico: Internacional

      • Séptimo Encuentro Nacional de Química (ENAQUI7) (2021)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Química, Uruguay
        Alcance geográfico: Nacional

      • Sexto Encuentro Nacional de Química (ENAQUI 6) (2019)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA-Química, Uruguay

      • Jornada de presentación de resultados del Programa Aguas I (2014-2018) y Lanzamiento del Programa Aguas II (2018-2021) (2018)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: Latitud Fundación LATU, Uruguay
        Palabras Clave: Tratamiento de efluentes Gestión ambiental biodegradación de xenobióticos
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental /

      • III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) (2018)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: Sociedad Argentina de Biocatálisis y Biotransformaciones, Argentina
        Palabras Clave: Biocatálisis biodegradación
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Quinto Encuentro Nacional de Química (ENAQUI5) (2017)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA - Área Química, Uruguay
        Palabras Clave: Ciencias Químicas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBB) - VII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB) (2016)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Química, Uruguay

      • 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO) (2014)

        Tipo: Simposio

      • VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformations / 1o Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (2014)

        Tipo: Simposio

      • Tercer Encuentro Nacional de Ciencias Químicas (ENAQUI) (2013)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Química, Uruguay

      • XXI Congresso Latino Americano de Microbiologia – ALAM 2012 (2012)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Brasilera de Microbiología - ALAM, Uruguay

      • 5to Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB) (2012)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Comité Organizador EnReBB 2012 & Secretaría SAByB, Argentina

      • XIV Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias 2012. (2012)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Biociencias (SUB), Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Otras Ciencias Naturales / Otras Ciencias Naturales /

      • 7as Jornadas SBBM (2011)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular, Uruguay

      • Segundo Encuentro Nacional de Ciencias Químicas (ENAQUI) (2011)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA-Química, Uruguay

      • XIII Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias (2010)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Biociencias (SUB), Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

      • 4to Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB) (2010)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Comité Organizador EnReBB 2010, Uruguay

      • VII CONGRESO URUGUAYO DE BIOQUÍMICA CLÍNICA "Nuevas Tecnologías en el Laboratorio Clínico" (2009)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Asociación Bioquímica Uruguaya (ABU), Uruguay

      • Sextas jornadas de la SBBM (Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular) (2009)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: SUB (Sociedad uruguaya de biociencias), Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • VI Congreso Uruguayo de Bioquímica Clínica. (2007)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: ABU, Uruguay

      • Jornadas de Trombofilia y Síndromes Hemorrágicos (2006)

        Tipo: Seminario
        Institución organizadora: Asociación Bioquímica Uruguaya, Uruguay

      • “Actualización en microbiología” Curso intra congreso (2006)

        Tipo: Otro
        Institución organizadora: ABP Asociación Bioquímicos del Paraguay, Paraguay

      • XVII Congreso Latinoamericano de Bioquímica Clínica (2006)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: ABP Asociación Bioquímicos del Paraguay, Paraguay

      • Semana Hematológica en Hospital Maciel (2005)

        Tipo: Congreso

      • V Congreso Uruguayo de Bioquímica Clínica (2005)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Asociación Bioquímica Uruguaya (ABU), Uruguay

    • Otras instancias

      • Taller de Comunicación Asertiva - Organizado por la Comisión de Género de PEDECIBA (2024)

        Uruguay
        Palabras Clave: Comunicación Clima laboral

      • Curso de formación sobre Acoso Laboral y Acoso Sexual Laboral (Comisión de Género PEDECIBA) (2023)

        Uruguay
        Palabras Clave: Acoso sexual Acoso laboral Mobbing

      • Pasantía de investigación en ecotoxicología en el Departamento de Aguas y Productos Químicos del LATU (2015)

        Uruguay
        Palabras Clave: Daphnia magna Bioensayos Toxicidad aguda
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Otros Tópicos Biológicos / Ecotoxicología

Idiomas

• Inglés

  Entiende bien / Habla regular / Lee muy bien / Escribe bien

Areas de actuación

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Biología Celular, Microbiología /Biocatálisis y biotransformaciones

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Bioquímica y Biología Molecular /Tecnología enzimática

• Ingeniería y Tecnología

  Biotecnología Industrial /Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Métodos de Investigación en Bioquímica

Actuación profesional

• Sector Educación Superior/Público - Universidad de la República - Uruguay

  Facultad de Química / Departamento de Biociencias

  • Vínculos con la Institución

    • Funcionario/Empleado (02/2019 - a la fecha)Trabajo relevante

      Asistente de Bioquímica en Régimen de Dedicación Total 40 horas semanales / Dedicación total
      Con Renovación del RDT por 5 años a partir del 11/02/22 (resolución del Consejo de Facultad de Química Exp. Nº 101140-505327-21)
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (01/2017 - 02/2019)

      Asistente de la Cátedra de Bioquímica 30 horas semanales
      En febrero de 2019 se hizo efectivo el ingreso al Régimen de Dedicación Total (resolución CDC sesión 18/12/18) que contaba con informe favorable de la Comisión Central de DT pero quedó pendiente a la espera de disponibilidad de fondos.
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (03/2015 - 12/2016)

      Asistente de la Cátedra de Bioquímica 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (07/2009 - 02/2015)

      Ayudante de la Cátedra de Bioquímica 4 horas semanales
      Contratos por proyecto financiados con fondos de CSIC, PEDECIBA, ANII.
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (09/2009 - 12/2009)Trabajo relevante

      Ayudante de la Cátedra de Microbiología 20 horas semanales
      Contrato por proyecto financiado con fondos de FPTA-INIA
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

  • Actividades

    • Líneas de investigación

      • Valorización de residuos lignocelulósicos para el diseño de procesos en fase sólida (06/2019 - a la fecha )

        Esta línea se centra en la valorización de residuos lignocelulósicos mediante su transformación en matrices sólidas funcionales para aplicaciones biotecnológicas. Se estudia el uso de líquidos iónicos para la solubilización y reestructuración de biomateriales lignocelulósicos, generando hidrogeles y materiales híbridos con propiedades adecuadas para la inmovilización de enzimas o su uso como adsorbentes de contaminantes en agua. En particular, se emplean subproductos provenientes de la producción de bioetanol de segunda generación provistos por la planta piloto de explosión por vapor de Fundación Latitud y otros subproductos agroindustriales, integrando conceptos de química verde, economía circular y diseño de procesos sustentables.
        Mixta
        5 horas semanales
        Facultad de Química, Departamento de Biociencias - área Bioquímica , Coordinador o Responsable
        Equipo: L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , MENÉNDEZ, P. , Valeria Vazquez , BONFIGLIO, FERNANDO
        Palabras clave: Inmovilización de enzimas Biopolímeros Residuos lignocelulósicos

      • Estudio del potencial de nuevas pectinasas para la producción de oligosacáridos pécticos (10/2019 - a la fecha )

        Se plantea una alternativa bio-sustentable para la obtención de oligosacáridos pécticos (OSP) los cuales revisten un gran interés dada su comprobada actividad biológica, con gran aplicación en el área de la agricultura por un lado, mostrando por ejemplo una poderosa capacidad para estimular el sistema inmunológico en plantas. Otra importante característica de estos oligosacáridos consiste en su actividad prebiótica. Varios oligosacáridos con propiedades prebióticas como los fructooligosacáridos o galactooligosacáridos se encuentran disponibles comercialmente, pero existe un interés creciente en la identificación y el desarrollo de nuevos ingredientes prebióticos con mayor funcionalidad. Las enzimas fúngicas pectinolíticas resultan excelentes candidatas para biocatalizar la producción de OSP a partir de pectina. Se estudió la producción de pectinasas a partir de la cepa nativa del basidiomicete Dichostereum sordulentum utilizando residuos sólidos derivados de la producción citrícola del país. Las pectinasas obtenidas se purifican y caracterizan para identificar su actividad catalítica y potencial aplicación.
        Mixta
        15 horas semanales
        Facultad de Química, Área Bioquímica / Lab. de Biocatálisis y Biotransformaciones , Coordinador o Responsable
        Equipo: E. Cabrera , A. Duhalde
        Palabras clave: Pectinasas Oligosacáridos pécticos Poligalacturonasa
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica / Biocatálisis

      • Producción, caracterización y aplicación de lacasas fúngicas en biocatálisis ambiental (08/2010 - a la fecha )

        Esta línea de investigación se orienta al estudio de lacasas producidas por cepas nativas de basidiomicetes aisladas en Uruguay, abarcando su producción mediante sistemas de cultivo apropiados, purificación y caracterización bioquímica. Las lacasas estudiadas se aplican en procesos de biocatálisis ambiental, particularmente en la degradación de contaminantes recalcitrantes de origen antropogénico, tales como colorantes sintéticos de la industria textil y disruptores endócrinos (nonilfenol y etinilestradiol). Asimismo, se realizan estudios ecotoxicológicos para evaluar la reducción de la toxicidad asociada a los tratamientos enzimáticos y su potencial aplicabilidad en el tratamiento de efluentes contaminados.
        Mixta
        20 horas semanales
        Facultad de Química, Area Bioquímica / Laboratorio de biocatálisis y biotransformaciones , Integrante del equipo
        Equipo: P. MENENDEZ , K. OVSEJEVI , C. MANTA , Valeria Vazquez
        Palabras clave: Lacasas Basidiomicetes
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica /

      • Producción y caracterización de enzimas (lacasas, pectinasas, xilanasas) utilizando residuos agroindustriales (10/2018 - a la fecha )

        Se plantea una alternativa para el aprovechamiento de distintos residuos lignocelulósicos originados en la actividad agroindustrial en Uruguay. Se propone la utilización de dicho material como sustrato en el cultivo de microorganismos nativos para la producción de enzimas fúngicas de interés para diversas aplicaciones biotecnológicas tales como lacasas, xilanasas y pectinasas. En el caso del uso de hongos filamentosos como los basidiomicetes, se utiliza el tipo de cultivo en fase sólida ya que ha demostrado ser especialmente adecuado para su crecimiento por presentar condiciones que se asemejan al hábitat natural de estos microorganismos. El material lignocelulósico cumple en este cultivo la función de soporte sólido y también de sustrato, suministrando nutrientes al medio. En el caso de bacterias y levaduras se utiliza el cultivo líquido ("sumergido") y se suplementa con el material en estudio. Por otra parte, el estudio de caracterización de las enzimas obtenidas genera valiosa información que constituye un insumo para posteriores estudios relacionados con la aplicación de las mismas. Se ha utilizado tanto el residuo de la actividad forestal (corteza de Eucalyptus) comode la industria citrícola (cáscara de naranja) y olivícola (alperujo).
        Aplicada
        10 horas semanales
        DEPBIO, Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones , Coordinador o Responsable
        Equipo: L. GIOIA FABRE , PAULA RODRÍGUEZ , MENÉNDEZ, P.

      • Desarrollo de biocatalizadores insolubles mediante inmovilización enzimática (07/2010 - a la fecha )

        Esta línea de investigación aborda el desarrollo de biocatalizadores insolubles mediante distintas estrategias de inmovilización enzimática, con énfasis en la inmovilización covalente reversible, el entrapamiento y la adsorción . Se estudia la inmovilización de enzimas fúngicas y bacterianas sobre diferentes soportes sólidos, incluyendo agarosa funcionalizada y materiales silíceos mesoporosos, con el objetivo de obtener derivados enzimáticos reutilizables y con mayor estabilidad operacional. Esta línea constituye un eje metodológico transversal orientado al diseño de procesos en fase sólida con potencial aplicación en biocatálisis industrial y ambiental.
        Aplicada
        10 horas semanales
        Bioquímica , Coordinador o Responsable
        Equipo: L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , Valeria Vazquez , Josefina Díaz , Belén Islas , Gabriel Ferrero

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • Estudio de la biodegradación enzimática de nonilfenol (08/2023 - a la fecha)

        Se estudia la aplicación de la enzima lacasa de en la degradación de nonilfenol, un contaminante con efecto disruptor endócrino. Proyecto financiado por el Programa Despegue Científico 2023 de PEDECIBA renovado en 2024 y 2025.
        15 horas semanales
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: L. GIOIA FABRE (Responsable) , E. Leoncini
        Palabras clave: Lacasa Nonilfenol

      • Nanobioingeniería para la eliminación de contaminantes emergentes en aguas: Inmovilización de lacasas fúngicas en materiales mesoporosos para la degradación de estrógenos (04/2024 - a la fecha)

        Proyecto trinacional (Uruguay, Argentina y Brasil) del Centro Latinoamericano de Biotecnología - Uruguay (CABBIO), convocatoria 2023. Co-responsable por Uruguay junto a la Dra. K. Ovsejevi. Responsable por Argentina: Gabriel Ferrero (Centro de Investigación y Tecnología Química-UTN-CONICET, gferrero@frc.utn.edu.ar) Responsable por Brasil: Sibele B. C. Pergher (Universidade Federal do Rio Grande do Norte, sibele.pergher@ufrn.br)
        10 horas semanales
        Departamento de Biociencias
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Dirección de Innovación, Ciencia y Tecnología, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: L. GIOIA FABRE (Responsable) , OVSEJEVI, K. (Responsable) , MENÉNDEZ, P. , GIORGI V.

      • Obtención de productos de alto valor agregado a partir subproductos de las almazaras (07/2025 - a la fecha)

        Código: ART_X_2024_1_184828 El proyecto se presentó junto a una empresa del rubro olivícola en la convocatoria "Articulación Academia - Sector Productivo". El mismo busca transformar el alperujo ? un residuo de la producción de aceite de oliva que se genera en grandes cantidades?, en productos de alto valor agregado, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y la economía circular. Entre estos productos se incluyen aceites concentrados en escualeno y tocoferoles, extractos enriquecidos en polifenoles y enzimas xilanasas. El proyecto contribuirá a la mitigación del cambio climático al evitar la descomposición no controlada del alperujo, que genera metano, un potente gas de efecto invernadero. Además, promoverá prácticas de economía circular, transformando residuos en recursos útiles y reduciendo la huella de carbono. (Responsable por la ejecución: Ignacio Alberto Vieitez. Co-responsables del Proyecto: Virginia Aldabalde, Paula Rodríguez y Larissa Gioia. Responsable económico y financiero: Marcelo Ortega.)
        10 horas semanales
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Maestría/Magister:1
        Doctorado:2
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: VIEITEZ, I. (Responsable) , ALDABALDE V. , PAULA RODRÍGUEZ , L. GIOIA FABRE , DAUBER, C. , Barrera, C , Gissel Blanco
        Palabras clave: Alperujo polifenoles hidroxitirosol fluido supercrítico xilanasa escualeno tocoferol
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Otras Ingenierías y Tecnologías / Alimentos y Bebidas /

      • Producción de biocatalizadores con potencial aplicación en la obtención de oligosacáridos pécticos (FVF/2019/131)) (01/2020 - 01/2023 )

        Se plantea una alternativa bio-sustentable para la obtención de oligosacáridos pécticos(OSP). Para ello, se producirán enzimas fúngicas extracelulares con actividad pectinolítica mediante el cultivo en fase semi-solida de una cepa nativa del basidiomicete Dichostereum sordulentum. Las pectinasas son un grupo de enzimas que actúan sobre distintas sustancias pécticas (polisacáridos con una cadena principal de residuos de ácido galacturónico unidos por enlace -(1-4) ). De acuerdo al modo de acción y al sustrato sobre el que actúan se clasifican en tres tipos principales: pectina esterasas, galacturonasas y liasas. Constituyen uno de los principales grupos de enzimas utilizadas en la industria alimentaria y encuentran aplicación en otros numerosos procesos. En particular, el proceso que se estudiará es la obtención de OSP que revisten un gran interés dada su comprobada actividad biológica sobre distintos organismos. Esta bioactividad depende de distintas características pero fundamentalmente del grado de polimerización y del grado de esterificación. Como alternativa a métodos químicos o fisicoquímicos se propone producir oligosacáridos pécticos a partir de pectina mediante un proceso biocatalítico. Se caracterizará el complejo enzimático respecto a las distintas actividades que lo conforman, de modo de relacionar las actividades expresadas y los oligosacáridos obtenidos. Por otra parte, esta caracterización resulta de gran interés teniendo en vista las diversas potenciales aplicaciones en las que se podría utilizar el sistema o las enzimas purificadas. La producción de las enzimas se implementará mediante el sistema de cultivo en fase semi-sólida el cual se ha descrito como especialmente apropiado para el crecimiento de hongos filamentosos por presentar condiciones que se asemejan a su hábitat natural. Se utilizará cáscara de naranja como sustrato y soporte en dicho medio, con lo que se busca una alternativa para el aprovechamiento de residuos sólidos derivados de un importante sector agroindustrial de nuestro país, como lo es la industria citrícola.
        20 horas semanales
        Departamento de Biociencias , Bioquímica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Dirección para el desarrollo de la ciencia y el conocimiento, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: L. GIOIA FABRE (Responsable) , A. Duhalde , E. Cabrera

      • Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados en biopolímeros lignocelulósicos: una nueva herramienta para reducir la contaminación causada por compuestos estrogénicos (03/2020 - 10/2022 )

        Proyecto del Fondo Clemente Estable FCE_1_2019_1_156567 El presente proyecto se focaliza en desarrollar lacasas entrapadas en biopolímeros lignocelulósicos para reducir la concentración de sustancias hormonalmente activas en aguas. La inmovilización de la enzima permitirá su reuso y el diseño de procesos continuos. Los biopolímeros se extraerán de subproductos de la industria forestal empleando líquidos iónicos, evitando utilizar productos químicos tóxicos y la generación de emisiones peligrosas. Se optimizarán la extracción de los biopolímeros y el proceso de inclusión de las lacasas (provenientes de cepas de basidiomicetes nativas). Luego del tratamiento enzimático se cuantificará la actividad estrogénica residual (empleando bioensayos específicos) y se realizará la caracterización estructural de los productos obtenidos. De esta forma, se busca generar una nueva metodología de descontaminación empleando biocatalizadores insolubilizados en nuevos biomateriales obtenidos a partir de recursos renovables, con la ventaja adicional de que al inactivarse por el uso continuo, serán totalmente biodegradables.
        10 horas semanales
        Universidad de la República , Facultad de Química
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:2
        Maestría/Magister:1
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. (Responsable) , MENÉNDEZ, P. (Responsable) , LUIS REINA , Valeria Vazquez , BOTTO E. , GARCÍA-ALONSO J , GIORGI V. , BONFIGLIO, FERNANDO

      • Contribuir con el proceso de producción de biocombustibles de segunda generación, mediante la producción de enzimas lacasas que facilitan el acceso al material fermentable (PR_FSE_2009_47) (11/2010 - 02/2011 )

        La matriz energética nacional es altamente dependiente de la importación de combustibles fósiles. El agotamiento inminente de tales recursos, la incertidumbre geopolítica que incide en la variación de sus precios, así como cuestionamientos ambientales que reciben los combustibles de origen fósil, ha impulsado fuertemente a la búsqueda de nuevas fuentes de energía sustentables desde el punto de vista económico, social y ambiental. Para el desarrollo exitoso de tales alternativas es imprescindible la integración de diferentes procesos y tecnologías que logren la mejor relación costo/beneficio. A nivel mundial actualmente se investiga la posibilidad de generar biocombustibles de segunda generación (B2G) a partir de material lignocelulósico. Ya que estos combustibles no son producidos a partir de cultivos destinados al consumo humano, son una interesante alternativa frente a los demás biocombustibles. Para la generación de Etanol a partir de la fermentación de los azúcares presentes en la biomasa lignocelulósica se han identificado varios aspectos donde aún es necesario reducir sensiblemente los costos de producción, por ejemplo es necesario: mejorar la accesibilidad y aprovechamiento de los azúcares fermentables de cinco y seis carbonos; producir enzimas más eficientes y económicas para la degradación de hemicelulosa y celulosa; lograr un mayor aprovechamiento de subproductos provenientes del pre-tratamiento que se realiza a efectos de degradar la lignina. La utilización de enzimas lacasas involucradas en la degradación de compuestos fenólicos de la biomasa lignocelulósica, se investiga intensamente para contribuir con la reducción de los costos de generación de los B2G. Por otro lado, investigaciones recientes han demostrado el incremento en la producción de lacasas cuando se utilizan compuestos obtenidos durante el proceso de producción de pulpa de celulosa que actualmente no son aprovechados. Por todo lo expuesto, se investigó la producción de lacasas intentando su maximización empleando residuos provenientes de la producción de pulpa de celulosa.
        40 horas semanales
        Laboratorio de biocatálisis y biotransformaciones.
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: P. MENÉNDEZ RODRÍGUEZ (Responsable) , A. GALETTA , J. BURGUEÑO , BOTTO E. , L. REINA , F. FERREIRA
        Palabras clave: Biocatálisis Lacasas Basidiomicetes Bioetanol
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Biocatálisis - Tecnología enzimática.

      • Empleo de ciclodextrinas modificadas como agentes inhibidores de la Polifenol oxidasa de manzana y tomate: una alternativa para la conservación de manzana y tomate frescos (enteros o cortados) (07/2009 - 10/2010 )

        El proyecto co-dirigido por las Prof. Manta y Ovsejevi incursiona en un campo no explorado para reducir el “pardeamiento enzimático” que afecta la conservación de frutas y vegetales. La metodología a desarrollar se centra en la utilización de ciclodextrinas modificadas como agentes inhibidores de la Polifenol oxidasa, PPO, (EC 1.14.18.1), enzima responsable de este proceso. Al dañarse el tejido vegetal, libera al citoplasma compuestos fenólicos, sustratos de esta enzima, quien los oxida a quinonas, las cuales al polimerizarse producen el color marrón característico, perdiéndose valor nutricional, aromas, textura y presentación, llevando al rechazo del producto por parte del consumidor. La capacidad oxidativa de la PPO depende de los iones Cu(II) de su sitio activo, cuando ellos son reducidos la enzima es inhibida. Acoplando dicha inhibición con una disminución en la disponibilidad de sus sustratos, se obtendría un eficiente control sobre su actividad y en ello se basa la elección de las ciclodextrinas para reducir el “pardeamiento”. Las ciclodextrinas son oligosacáridos cíclicos con estructura de toroide, con una cavidad apolar (donde encapsular moléculas hidrofóbicas) y un exterior hidrofílico (químicamente modificable). La presente propuesta plantea el desarrollo de una ciclodextrina derivatizada con grupos tiol, capaz de reducir el poder oxidante de la PPO (por los grupos SH del azúcar modificado) y simultáneamente capturarle sus sustratos (en su cavidad hidrofóbica). Se evaluará la capacidad de esta tiol-ciclodextrina para inhibir a la PPO, para encapsular antioxidantes naturales (incrementando la inhibición), y para desarrollar materiales de empaque “inteligentes” que interactúen con su contenido, reduciendo el “pardeamiento” durante el almacenamiento y transporte.
        30 horas semanales
        DEPBIO , Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: OVSEJEVI, K. (Responsable) , MANTA, C. (Responsable) , MARÍA H. TORRE , G. PERALTA ALTIER
        Palabras clave: ciclodextrinas pardeamiento enzimático Polifenoloxidasa (PPO)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

      • Valorización del glicerol:un aporte a la producción de biodiesel en Uruguay (INIA - FPTA 218) (09/2009 - 12/2009 )

        El objetivo del proyecto dirigido por las Dras. Rodríguez y Menéndez consiste en realizar un aporte la implementación de la utilización de biocombustibles como fuente de energía renovable, en éste caso el Biodiesel, a través de la valorización del principal subproducto obtenido, el glicerol. Dicho compuesto representa el 10% de la masa resultante del proceso de elaboración de Biodiesel. El Glicerol es un producto de gran utilidad en la industria alimentaria, farmaceútica, cosmética y automotriz. Sin embargo, un incremento en su oferta conlleva además del riesgo de saturación del mercado un factible impacto negativo sobre el precio del mismo. En este proyecto se planteó una alternativa biotecnológica en la valorización del glicerol, consistente en el uso de microorganismos nativos o recombinantes capaces de biotransformarlo en sintones de mayor valor agregado para la industria química, éstos son el 1,2 y 1,3-propanodiol; y además la derivatización posterior del 1,2-propanodiol quiral que resultaría en sintones de elevadísimo valor agregado.
        20 horas semanales
        DEPBIO , Cátedra de Microbiología
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Financiación:
        INIA, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: RODRÍGUEZ GIORDANO, S. (Responsable) , PILAR MENÉNDEZ RODRÍGUEZ (Responsable) , W. Sierra , P. MENENDEZ , C. IGLESIAS , P. RODRÍGUEZ
        Palabras clave: Biodiesel Glicerol
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Otras Ciencias Naturales / Otras Ciencias Naturales / Biocatálisis y biotransformaciones
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Biología Celular, Microbiología /

    • Docencia

      • Carreras de Facultad de Química (09/2018 - a la fecha)

        Doctorado
        Asistente
        Asignaturas:
        Ingeniería enzimática en fase sólida: una herramienta en Biotecnología, 65 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Inmovilización de proteínas

      • Carreras de Facultad de Química: Química, Química Farmacéutica, Bioquímica Clínica e Ingeniería de Alimentos. (10/2017 - a la fecha)

        Grado
        Asistente
        Asignaturas:
        Biocatálisis II, 15 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica /

      • Carreras de Facultad de Química: Química, Química Farmacéutica, Bioquímica Clínica e Ingeniería de Alimentos. (03/2015 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Bioquímica Plan 2000 Opción III - Dictado de clase "Intercambio iónico", 1 horas, Teórico-Práctico
        Implementación de parciales virtuales del curso Bioquímica en plataforma moodle durante el año 2021, 5 horas, Teórico
        Responsable de grupos de práctico del laboratorio de Bioquímica General Opción III, 10 horas, Práctico
        Seguimiento de foros en Aula virtual del curso de Bioquímica en Moodle, 1 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica /

      • Carreras de Facultad de Química (10/2024 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Ingeniería enzimática en Fase sólida: una herramienta en biotecnología. (Depto de Biociencias de Facultad de Química, Módulo Teórico)), 14 horas, Teórico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Inmovilización de proteínas

      • Química Verde (03/2026 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Participación como docente referente, en dictado de una clase, evaluación de estudiantes, y orientación de trabajo final., 2 horas, Teórico

      • Carreras de Facultad de Química (10/2024 - a la fecha)

        Doctorado
        Responsable
        Asignaturas:
        Ingeniería enzimática en Fase sólida: una herramienta en Biotecnología., 60 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Inmovilización de proteínas

      • Carreras de Facultad de Química: Química, Química Farmacéutica, Bioquímica Clínica e Ingeniería de Alimentos. (10/2013 - a la fecha)

        Grado
        Invitado
        Asignaturas:
        Síntesis orgánica mediante transformaciones enzimáticas. Dictado de clase "Lacasas" y evaluación de seminarios., 2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Otras Ingenierías y Tecnologías / Otras Ingenierías y Tecnologías / Biocatálisis y Biotransformaciones
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis

      • Curso CABBIO de posgrado (11/2024 - 11/2024 )

        Doctorado
        Responsable
        Asignaturas:
        Desarrollo y aplicaciones de herramientas biocatalíticas, 40 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Carreras de Facultad de Química (04/2024 - 04/2024 )

        Grado
        Invitado
        Asignaturas:
        Química Verde, 2 horas, Teórico

      • Carreras de Facultad de Química (04/2022 - 04/2022 )

        Maestría
        Responsable
        Asignaturas:
        Laboratorio de Síntesis Orgánica Mediante Transformaciones Enzimáticas (Orgánica 314), 14 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y biotransformaciones

      • Curso CABBIO de posgrado (11/2021 - 11/2021 )

        Doctorado
        Organizador/Coordinador
        Asignaturas:
        Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos, 40 horas, Teórico-Práctico

      • Carreras de Facultad de Química (04/2020 - 04/2020 )

        Grado
        Invitado
        Asignaturas:
        Química Verde, 2 horas, Teórico

      • Carreras de Facultad de Química (11/2019 - 12/2019 )

        Doctorado
        Invitado
        Asignaturas:
        Síntesis orgánica mediante transformaciones enzimáticas (ORG 309), 12 horas, Teórico-Práctico

      • Curso CABBIO de posgrado (04/2018 - 05/2018 )

        Doctorado
        Organizador/Coordinador
        Asignaturas:
        Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos, 52 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Carreras de Facultad de Química: Química, Química Farmacéutica, Bioquímica Clínica e Ingeniería de Alimentos. (11/2017 - 12/2017 )

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Laboratorio de síntesis orgánica mediante transformaciones enzimáticas (Org 314), 10 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica /
        Ciencias Naturales y Exactas / Otras Ciencias Naturales / Otras Ciencias Naturales / Biocatálisis y biotransformaciones

      • Carreras de Facultad de Química: Química, Química Farmacéutica, Bioquímica Clínica e Ingeniería de Alimentos. (03/2010 - 03/2015 )

        Grado
        Asistente
        Asignaturas:
        Bioquímica práctico / 5 hs sem. 1er semestre, 5 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica / Bioquímica
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Extensión

      • Expositora en el stand interactivo de Bioquímica en la jornada organizada por Facultad de Química en el marco del Día del Patrimonio (10/2025 - 10/2025 )

        Facultad de Química, Bioquímica
        2 horas

      • Tutoría de Micropasantía ANEP-PEDECIBA para estudiantes de Bachillerato, temática: "El maravilloso caso de la enzima que usan los hongos para comer madera y que nosotros podemos usar para degradar contaminantes" (09/2023 - 09/2023 )

        DEPBIO, Bioquímica
        9 horas

      • Expositora en el stand interactivo de Bioquímica en la jornada organizada por Facultad de Química en el marco del Día del Patrimonio (09/2022 - 09/2022 )

        Facultad de Química, Bioquímica
        2 horas

      • Charla virtual sincrónica sobre "Hongos", para niños de 3° y 4° del colegio San Vicente de Paul de Young, Río Negro (08/2022 - 08/2022 )

        Facultad de Química, DEPBIO
        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Micología /

      • Expositora en el stand interactivo de Bioquímica en la jornada organizada por Facultad de Química en el marco del Día del Patrimonio (10/2021 - 10/2021 )

        Facultad de Química 2 horas

      • Participación como Observadora en la videoconferencia sobre el video - Investigando en microorganismos - Ciclo Científicos en el Aula (06/2021 - 06/2021 )

        PEDECIBA - Plan Ceibal 1 horas

      • Charla en Liceo Ramon Goday (Casupá, Florida), en el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología. (06/2019 - 06/2019 )

        Departamento de Biociencias, Bioquímica
        5 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biotecnología, Biocatálisis

      • Expositora en el stand interactivo de Bioquímica en la jornada organizada por Facultad de Química en el marco del Día del Patrimonio (10/2018 - 10/2018 )

        DEPBIO, Bioquímica
        4 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Detección de cultivos transgénicos

      • Participación en el ciclo Científicos en el Aula (organizado por PEDECIBA y Plan Ceibal) dictando una videoconferencia basada en el video ¿Qué es la biocatálisis? (10/2017 - 10/2017 )

        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Otras Ciencias Naturales / Otras Ciencias Naturales / Biocatálisis

      • Participación en Jornada del Día del Patrimonio en el stand de Bioquímica en FQ (09/2017 - 09/2017 )

        UdelaR, Facultad de Química
        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica /

      • Participación en la jornada "Lápices, gomas y matraces" en el marco del Día del Patrimonio (09/2016 - 09/2016 )

        Facultad de Química
        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica /

      • Participación en la jornada "Química: otro tipo de arquitectura" en el marco del Día del Patrimonio (09/2015 - 09/2015 )

        Facultad de Química
        2 horas

      • Participación en Semana de la Ciencia y la Tecnología con el taller "El color de la naturaleza" en dos escuelas (06/2015 - 06/2015 )

        Facultad de Química
        3 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Colorantes naturales

      • Charla 'Proteínas y cristales' a estudiantes de secundaria que visitaron el Laboratorio de Bioquímica en el marco de las celebraciones por el Año Internacional de la Cristalografía (09/2014 - 09/2014 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        3 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Participación como evaluadora en Congresos Departamentales de Clubes de Ciencias de Montevideo (07/2014 - 07/2014 )

        16 horas

      • Dictado de charla en el liceo de Fray Marcos, en el marco de la 8ª Edición de la Semana de la Ciencia y la Tecnología del Uruguay (06/2014 - 06/2014 )

        1 horas

      • Charla "El rol del agua en los seres vivos", dirigida a liceales que visitaron el laboratorio de Bioquímica (09/2013 - 09/2013 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Participación como evaluadora en Feria Departamental de Clubes de Ciencia de Montevideo (08/2013 - 08/2013 )

        16 horas

      • Participación como evaluadora en Congresos Departamentales de Clubes de Ciencias de Montevideo (07/2013 - 07/2013 )

        20 horas

      • Dictado de charla en el liceo de Guichón, en el marco de la 8ª Edición de la Semana de la Ciencia y la Tecnología del Uruguay (06/2013 - 06/2013 )

        Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones
        1 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Dictado de charla en el liceo Nº4 de Tacuarembó, en el marco de la 7ª Edición de la Semana de la Ciencia y la Tecnología del Uruguay (06/2012 - 06/2012 )

        Departamento de Biociencias, Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones
        1 horas

      • Visitas de estudiantes de secundaria al Laboratorio de Bioquímica en el marco de las celebraciones por el Año Internacional de la Química. (06/2011 - 06/2011 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        3 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Otra actividad técnico-científica relevante

      • Colaboración científica internacional en el área de biocatálisis. Purificación para validación funcional de lacasa fúngica producida y aplicada en síntesis quimioenzimática por el grupo de investigación liderado por el Dr. F. Bisogno (Departamento de Química Orgánica de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina). (04/2025 - a la fecha )

        Facultad de Química, Bioquímica DEPBIO
        5 horas semanales

      • Integrante Suplente de la Comisión Fiscal de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (06/2025 - a la fecha )

        1 horas semanales

      • Integrante de la Comisión Directiva de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (02/2019 - 05/2025 )

        1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Miembro de Comité Organizador de II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBB) - VII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB) (12/2016 - 12/2016 )

        Departamento de Biociencias, Area Bioquímica
        15 horas semanales

    • Gestión Académica

      • Representante del Area Bioquímica en la Comisión de Seminarios del Departamento de Biociencias (04/2019 - a la fecha )

        Departamento de Biociencias, Bioquímica
        Otros 1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Representante por el Orden Docente en la Comisión de Gestión Medioambiental. (02/2019 - a la fecha )

        Consejo del Facultad de Química, Comisiones asesoras del Consejo
        Participación en cogobierno 1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Representante por el Orden Docente en la Comisión de Evaluación Institucional (02/2019 - a la fecha )

        Consejo de Facultad de Química, Comisiones Asesoras del Consejo
        Participación en cogobierno 1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Representante por el orden docente (Titular) de la Asamblea del Claustro de Facultad de Química (02/2024 - a la fecha )

        Facultad de Química Participación en cogobierno 1 horas semanales

      • Delegada por el Orden Docente en Comisión de Practicantados (02/2017 - a la fecha )

        Facultad de Química
        Participación en cogobierno 1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Integrante de Comisión Asesora que entendió en el llamado de aspirantes para contratar una personas en aplicación del Art. 46 del EPD equivalente a un cargo docente G1, 30 hs. sem (Proyecto ANII ART 184828) (08/2025 - 09/2025 )

        Facultad de Química, Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones
        Gestión de la Investigación 1 horas semanales

      • Integrante de Comisión Asesora que entendió en el llamado de aspirantes para contratar 2 personas en aplicación del Art. 46 del EPD equivalente a un cargo docente G1, 20 hs. sem (Proyecto CABBIO/2023/11 ) (02/2025 - 03/2025 )

        Facultad de Química, Área Bioquímica
        Gestión de la Investigación 1 horas semanales

• Sector Educación Superior/Público - Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas - Uruguay

  Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / PEDECIBA Área Química

  • Vínculos con la Institución

    • Otro (04/2018 - a la fecha)Trabajo relevante

      Investigadora Grado 3 10 horas semanales

    • Becario (10/2010 - 04/2017)

      Estudiante de posgrado 30 horas semanales
      Estudiante de Posgrado de PEDECIBA-Química

    • Colaborador (02/2015 - 11/2015)

      Miembro del Comité Organizador del ENAQUI4 1 hora semanal
      Miembro del Comité organizador del Cuarto Encuentro Nacional de Química (ENAQUI4), organizado pro PEDECIBA-Química

• Sector Extranjero/Internacional/Otros - España

  Fundacion Carolina

  • Vínculos con la Institución

    • Becario (11/2011 - 01/2012)

      Becario 40 horas semanales
      Como becaria del Programa de Formación Permanente de Fundación Carolina, realicé una pasantía de investigación durante 3 meses en el Centro de Estudios e Investigaciones Técnicas de Gipuzkoa (CEIT) en la ciudad de San Sebastián. El trabajo desarrollado se titula “Estudio de la producción de lacasas por basidiomicetos aislados de Eucaliptus en Uruguay: un aporte a la conservación del medio ambiente" y fue supervisado por la Dra. Susana Rodríguez-Couto.

• Sector Gobierno/Público - Intendencia de Montevideo - Uruguay

  Municipio D

  • Vínculos con la Institución

    • Becario (08/2007 - 08/2008)

      Becaria de Química en Planta TRESOR de la IMM 30 horas semanales
      Controles fisicoquímicos del proceso de compostaje en la Unidad T.RES.OR. (Planta de Tratamiento de Residuos Orgánicos, de la IMM).

Carga horaria

• Carga horaria de docencia: 15 horas
  
• Carga horaria de investigación: 15 horas
  
• Carga horaria de formación RRHH: 5 horas
  
• Carga horaria de extensión: 2 horas
  
• Carga horaria de gestión: 3 horas
  

Producción científica/tecnológica

• Mi trabajo de investigación se inscribe en el área de la biocatálisis y la tecnología enzimática, y aborda problemáticas centrales de la biotecnología moderna tales como el desarrollo de procesos sustentables, la valorización de residuos agroindustriales y la mitigación del impacto ambiental de contaminantes recalcitrantes.
  

  En este contexto, mi investigación se centra en la producción, purificación, caracterización, optimización y aplicación de distintas enzimas, principalmente oxidorreductasas (polifenoloxidasa y lacasa) y enzimas hidrolíticas (pectinasas y xilanasas).
  

  Inicialmente estudié la polifenoloxidasa (PPO) de manzana, enzima responsable del pardeamiento de la fruta. Este trabajo se orientó a la búsqueda de alternativas biotecnológicas para la conservación de alimentos, mediante la síntesis de ciclodextrinas modificadas como agentes inhibidores de la PPO, con potencial aplicación en la comercialización de fruta fresca.
  

  Posteriormente, comencé a trabajar con la enzima lacasa en el marco del proyecto PR_FSE_2009_47, línea que dio origen a mi Tesis de Doctorado titulada ?Producción, caracterización e inmovilización de lacasas para uso en Biocatálisis y Biorremediación?. Las lacasas constituyen oxidorreductasas de amplio interés biotecnológico debido a su capacidad para oxidar una gran diversidad de compuestos aromáticos, lo que las posiciona como herramientas promisorias para procesos industriales y ambientales, en particular en la degradación de contaminantes xenobióticos.
  

  El trabajo doctoral se enfocó en la degradación de colorantes sintéticos recalcitrantes de la industria textil, abordando de forma integrada la producción de la enzima, su purificación y caracterización, y su aplicación en sistemas inmovilizados. Estos estudios constituyeron una contribución relevante al área, ya que no existían reportes previos sobre el uso de lacasas producidas por hongos de colecciones locales para este tipo de aplicaciones, y además aportaron información original sobre la ecotoxicidad de colorantes azoicos y de sus productos de degradación generados mediante sistemas lacasa-mediador. 

  En este marco, estudié la producción de lacasas mediante cultivos en fase semi-sólida utilizando corteza de Eucalyptus como soporte-sustrato para cepas de basidiomicetes, contribuyendo al aprovechamiento de biomasa local y al desarrollo de estrategias de producción enzimática de bajo costo.
  

  A partir de estos antecedentes, he consolidado una línea de investigación orientada a la aplicación de lacasas en la degradación de contaminantes emergentes, tales como el nonilfenol (Proyecto Despegue Científico) y  compuestos estrogénicos como el etinilestradiol (proyecto FCE_1_2019_1_156567, co-dirección de la Tesis de Maestría de V. Vázquez). Estos compuestos, de origen antropogénico, actúan como disruptores endócrinos y representan uno de los principales desafíos actuales en el tratamiento de aguas contaminadas. Como parte de esta línea, se incorporaron estudios ecotoxicológicos para evaluar no solo la eliminación del contaminante sino también la reducción de la toxicidad asociada al tratamiento enzimático, en colaboración con investigadores especializados en esta temática (D. Míguez, J. García-Alonso).
  

  En paralelo, he desarrollado investigaciones en el área de enzimas hidrolíticas. En el marco del proyecto FVF/2019/131 y del programa PEDECIBA-PREXI, estudié la producción, purificación y caracterización de poligalacturonasas empleando residuos agroindustriales (cáscara de naranja y alperujo) como sustrato en cultivos de basidiomicetes. Esta línea se enmarca en la búsqueda de procesos biotecnológicos sustentables para la obtención de enzimas con potencial aplicación industrial y biotecnológica, en particular para la producción de oligosacáridos pécticos, compuestos de interés por su actividad prebiótica y otras funciones biológicas, así como por sus aplicaciones en la industria olivícola y de alimentos.
  

  Más recientemente, he ampliado esta estrategia de valorización de residuos hacia el estudio de xilanasas, en el contexto de un proyecto de articulación academia-sector productivo orientado al aprovechamiento del alperujo generado en almazaras nacionales. En particular, en colaboración con la Dra. Rodríguez estudio la producción de xilanasas utilizando este residuo como sustrato en cultivos microbianos, así como la purificación y caracterización de estas enzimas.
  

  Además, participo en la formación de recursos humanos de posgrado en estudios de purificación y caracterización de xilanasas.
  

  Otra línea central de mi investigación se relaciona con el desarrollo de biocatalizadores insolubles para el diseño de procesos en fase sólida, aspecto clave para la transferencia de la biocatálisis a sistemas aplicables a escala industrial y ambiental. En mi trabajo doctoral desarrollé la inmovilización covalente reversible de lacasas sobre soportes tiol-reactivos, dando lugar a un biocatalizador insoluble basado en lacasa y tiolsulfinato-agarosa, novedoso por su posibilidad de regeneración del soporte y su potencial reutilización. Este enfoque ha sido posteriormente aplicado a otras lacasas (fúngicas y bacterianas) y constituye la base para nuevas investigaciones en inmovilización enzimática.
  

  Asimismo, a partir del proyecto FCE_1_2019_1_156567 surgió una nueva línea orientada al desarrollo de matrices sólidas de bajo costo para la inmovilización de enzimas, utilizando biopolímeros lignocelulósicos y líquidos iónicos para la solubilización y reestructuración del biomaterial. En particular, se emplean residuos provenientes de la producción de bioetanol de segunda generación, integrando conceptos de química verde, economía circular y biotecnología ambiental.
  

  Actualmente, continúo profundizando y diversificando esta línea mediante el estudio de nuevos soportes para la inmovilización de enzimas, incluyendo materiales silíceos mesoporosos como por ej. SBA-15, en colaboración con grupos de investigación de la región, con el objetivo de ampliar la aplicabilidad de estos biocatalizadores en procesos biotecnológicos y ambientales.

  
  

Producción bibliográfica

• Artículos publicados

  • Arbitrados

    • Production of Dichostereum sordulentum Laccase and Its Entrapment in Lignocellulosic Biopolymers for Estrogen Biodegradation (Completo, 2025)

      VALERIA VÁZQUEZ , EMILIANA BOTTO , ALEJANDRA BERTONE , MARTA TURULL , LÚCIA H. M. L. M. SANTOS , VICTORIA GIORGI , FERNANDO BONFIGLIO , JAVIER GARCÍA-ALONSO , PILAR MENÉNDEZ , KAREN OVSEJEVI , LARISSA GIOIA
      Molecules, v.: 30 p.:4713 2025
      Medio de divulgación: Internet
      Lugar de publicación: Switzerland
      E-ISSN: 14203049
      DOI: 10.3390/molecules30244713
      https://doi.org/10.3390/molecules30244713
      
      

    • Lignocellulosic residues from bioethanol production: a novel source of biopolymers for laccase immobilization (Completo, 2023)

      Valeria Vazquez , GIORGI V. , BONFIGLIO, FERNANDO , MENÉNDEZ, P. , L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K.
      RSC Advances, v.: 13 p.:463 - 471, 2023
      Medio de divulgación: Internet
      Escrito por invitación
      E-ISSN: 20462069
      DOI: https://doi.org/10.1039/D3RA01520C
      https://pubs.rsc.org/en/journals/articlecollectionlanding?sercode=ra&themeid=c4f62f5a-03f6-4c20-abea
      
      

    • Pseudozyma sp. isolation from Eucalyptus leaves and its hydrolytic activity over xylan (Completo, 2019)

      BOTTO E. , L. GIOIA FABRE , MENÉNDEZ, P. , PAULA RODRÍGUEZ
      Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, v.: 21 p.:1 - 8, 2019
      Palabras clave: Biomasa lignocelulósica Xilanasa Pseudozyma sp. Biorefinería
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biotecnología, Biocatálisis
      ISSN: 18788181
      DOI: 10.1016/j.bcab.2019.101282
      
      

    • Biodegradation of acid dyes by an immobilized laccase: an ecotoxicological approach (Completo, 2018)Trabajo relevante

      L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , MANTA, C. , MIGUEZ, D. , MENÉNDEZ, P.
      Environmental Science Water Research & Technology, v.: 4 p.:2125 - 2135, 2018
      Palabras clave: Laccase Trametes villosa Decolorization Azo-dyes Reversible covalent immobilization Ecotoxicity
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Biodegradación de xenobióticos
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 20531400
      E-ISSN: 20531419
      DOI: 10.1039/C8EW00595H
      https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2018/ew/c8ew00595h/unauth#!divAbstract
      
      

    • Reversible covalent immobilization of Trametes villosa laccase onto thiolsulfinate-agarose: An insoluble biocatalyst with potential for decoloring recalcitrant dyes (Completo, 2014)

      L. GIOIA FABRE , S. RODRÍGUEZ-COUTO , P. MENéNDEZ , C. MANTA , K. OVSEJEVI
      Biotechnology and Applied Biochemistry, 2014
      Palabras clave: Lacasa Inmovilización covalente irreversible
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica / Tecnología enzimática. Biocatálisis.
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 08854513
      E-ISSN: 14708744
      DOI: 10.1002/bab.1287
      http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bab.1287/abstract
      
      

    • Enhancing laccase production by a newly-isolated strain of Pycnoporus sanguineus with high potential for dye decolouration (Completo, 2014)Trabajo relevante

      L. GIOIA FABRE , C. MANTA , K. OVSEJEVI , J. BURGUEÑO , P. MENENDEZ , S. RODRÍGUEZ-COUTO
      RSC Advances, v.: 4 p.:34096 - 34103, 2014
      Palabras clave: Lacasas Pycnoporus sanguineus Colorantes sintéticos
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental /
      Medio de divulgación: Papel
      E-ISSN: 20462069
      DOI: 10.1039/C4RA06039C
      http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2014/ra/c4ra06039c#!divAbstract
      
      

    • Synthesis of a thiol-beta-cyclodextrin. A potential agent for controlling enzymatic browning in fruits and vegetables (Completo, 2013)

      MANTA, C. , G. PERALTA ALTIER , L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , MENDEZ, F. , SEOANE, G.
      Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.: 61 p.:11603 - 11609, 2013
      Palabras clave: thiol-cyclodextrin polyphenol-oxidase
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Síntesis de tiol-ciclodextrina para el control de actividad enzimática
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 00218561
      E-ISSN: 15205118
      DOI: 10.1021/jf403063s
      
      

  • No Arbitrados

    • Producción en fase semi-sólida de lacasa de Pycnoporus sanguineus: Una etapa hacia el tratamiento de efluentes industriales (Completo, 2016)

      L. GIOIA FABRE , P. MENENDEZ , K. OVSEJEVI , C. MANTA
      
      FABICIB, v.: 19 p.:167 - 169, 2016
      Palabras clave: Lacasa de Pycnoporus sanguineus Degradación de colorantes sintéticos Fermentación en fase semi-sólida
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Tratamiento enzimático
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 03295559
      E-ISSN: 23625546
      DOI: https://doi.org/10.14409/fabicib.v19i0.5357
      https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/es/article/view/5357/8120
      3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAProBio 2014). Revista indexada por Latindex y por EBSCO.

Producción técnica

• Otras Producciones

  • Cursos de corta duración dictados

    • Desarrollo y aplicaciones de herramientas biocatalíticas (2024)

      L. GIOIA FABRE , PAULA RODRÍGUEZ , VILA, M.A.; VILA, A.
      Otro
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Web: https://www.cabbio.uy/convocatorias_cerradas.html
      Tipo de participación: Organizador
      Duración: 1 semanas
      Lugar: Montevideo
      Institución Promotora/Financiadora: CABBIO
      Palabras clave: Biocatálisis Biotransformaciones
      Información adicional: Participación como coordinadora y docente de clases prácticas y teóricas. Curso dictado del 28 de octubre al 01 de noviembre del 2024, aprobado en convocatoria para propuestas de cursos de posgrado de corta duración en el área de Biotecnología del Centro Argentino Brasileño de Biotecnología (CABBIO).
      

    • Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos (2021)Trabajo relevante

      L. GIOIA FABRE , PAULA RODRÍGUEZ , GIORGI V. , VILA, M.A.; VILA, A.
      Otro
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Internet
      Web: https://www.cabbio.uy/documentos/cabbio%20calendario_de_cursos_2021_%20vfUY.pdf
      Tipo de participación: Organizador
      Unidad: Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones
      Duración: 2 semanas
      Lugar: Facultad de Química - UdelaR (modalidad virtual sincrónico)
      Ciudad: Montevideo, Uruguay
      Institución Promotora/Financiadora: Centro Argentino Brasilero de Biotecnología
      Información adicional: Se coordinó toda la realización del curso que fue adaptado a la modalidad virtual, y se realizó la gestión administrativa del mismo. Se dictó el teórico Introducción a la Biocatálisis.
      

    • Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos (2018)

      L. GIOIA FABRE , PAULA RODRÍGUEZ , GIORGI V. , VILA, M.A.; VILA, A. , MENÉNDEZ, P.
      Otro
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Otros
      Tipo de participación: Organizador
      Unidad: Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones
      Duración: 2 semanas
      Lugar: Facultad de Química - UdelaR
      Ciudad: Montevideo, Uruguay
      Institución Promotora/Financiadora: Centro Argentino Brasilero de Biotecnología
      Información adicional: Se coordinó toda la realización del curso que contó con un componente teórico y otro práctico, se realizó la gestión administrativa y se dictó un teórico y una clase práctica.
      

  • Desarrollo de material didáctico o de instrucción

    • Electroforesis de Proteínas (2025)

      L. GIOIA FABRE , AGUSTÍN CASTILLA , CECILIA PORCIUNCULA GONZÁLEZ , P. GALEANO
      
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Web: https://moodle3.fq.edu.uy/pluginfile.php/169487/mod_resource/content/0/Repartido%20Electroforesis%2011022025.pdf
      Repartido con fundamentos sobre la Electroforesis de proteínas, material complementario para el curso Práctico de Bioquímica.
      Palabras clave: Electroforesis Proteínas
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Análisis de proteínas
      

    • Práctica: Degradación de contaminantes xenobióticos mediante un proceso enzimático (2022)

      L. GIOIA FABRE
      
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Papel
      Guía de práctica de laboratorio del curso ORG 314 de Facultad de Química
      Palabras clave: Lacasa Estradiol
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y biotransformaciones
      Información adicional: Elaboración de la guía para una de las prácticas del curso "Laboratorio de Síntesis Orgánica Mediante Transformaciones Enzimáticas (Orgánica 314)", en el cual fui responsable de su dictado, en esta oportunidad para una estudiante de Maestría.
      

    • Degradación de contaminantes xenobióticos mediante un proceso enzimático (2019)

      L. GIOIA FABRE
      
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Papel
      Material para trabajo práctico del módulo complementario para estudiantes de posgrado, en la materia electiva ORG 309 de Fac. de Química
      Palabras clave: Lacasa Etinilestradiol Colorante sintético
      Información adicional: Elaboración de guía para práctica que dicté para una estudiante de posgrado en el módulo complementario de laboratorio de la materia electiva de grado "Sínt. orgánica mediante transformaciones enzimáticas" (ORG 309)
      

    • Aplicación de lacasa en la degradación de colorantes sintéticos y en reacción de acoplamiento de compuestos fenólicos (2018)

      L. GIOIA FABRE , ALDABALDE V.
      
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Papel
      Material elaborado para el librillo de práctico del curso "Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos"
      Palabras clave: Lacasa Degradación enzimática de colorantes sintéticos síntesis enzimática
      Información adicional: Material elaborado como guía para la práctica dictada en conjunto con la Dra. Aldabalde en el curso CABBIO que se llevó a cabo en Facultad de Química en el año 2018.
      

  • Organización de eventos

    • V Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (V SiLaByB) y X Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (X EnReBB) (2024)

      L. GIOIA FABRE
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Montevideo
      Idioma: Español
      Web: https://www.sbbu.pedeciba.edu.uy/inicio/v-silabyb-2024
      Duración: 1 semanas
      Institución Promotora/Financiadora: SBBU
      Información adicional: Integración de Comité Organizador (Comisiones de Programa y de Difusión) y Comité Científico del evento, que se desarrolló del 4 al 7 de noviembre en Montevideo, Uruguay
      

    • Seminarios de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (2022)

      L. GIOIA FABRE
      Otro
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Virtual (Zoom)
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Internet
      Duración: 2 semanas
      Institución Promotora/Financiadora: Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay
      Información adicional: Como miembro de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (SBBU) participo en la organización de los seminarios, que inició este año 2022, realizándose 2 seminarios y continuarán el siguiente año.
      

    • I&S Workshop: Insights and strategies towards a bio-based economy (2016)

      L. GIOIA FABRE
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Montevideo
      Idioma: Español
      Duración: 1 semanas
      Información adicional: Miembro del Support organizing committee
      

    • II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBB) - VII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB) (2016)

      L. GIOIA FABRE
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Montevideo
      Idioma: Español
      Web: https://www.facebook.com/SilabbII
      Duración: 1 semanas
      

    • Cuarto Encuentro Nacional de Química (ENAQUI4) (2015)

      L. GIOIA FABRE
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Montevideo
      Idioma: Español
      Duración: 1 semanas
      Institución Promotora/Financiadora: Facultad de Química - PEDECIBA Química
      

• Evaluaciones

  • Evaluación de Proyectos

    • Evaluación independiente de proyectos

      Proyecto de trabajo de Maestría en Diseño y Gestión de Procesos de Facultad de Ingeniería - Universidad de La Sabana ( 2024 )

      Colombia
      Universidad de La Sabana
      Cantidad: Menos de 5
      Título del proyecto: "Improvement of Streptomyces for biodegradation of azo dyes used in the textile, cosmetic, and food industries" Estudiante a cargo: Paula Sofía Bárcenas Giraldo Dirigido por: Luis Eduardo Díaz Barrera y Luis Alejandro Acosta González

  • Evaluación de Publicaciones

    • Revisiones

      Bioprocess and Biosystems Engineering ( 2025 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión del artículo "Research on the fermentation preparation of high-activity laccase by Coriolus versicolor and its efficient degrada tion of 2,4-dichlorophenol"

    • Environmental Sustainability (ENVS) ( 2025 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión de artículo ENVS-D-25-00351 "Catalytic potential of metallic oxide nanoparticles for enhancing bioconversion efficacy of sugarcane tops biomass to biofuel-ethanol"

    • Environmental Science and Pollution Research ( 2023 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • ACS Catalysis ( 2022 / 2022 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión del artículo científico "Discovery and molecular elucidation of pervasive Aflatoxin B₁ oxidation activity in the laccase superfamily" para la revista ACS

    • Process Biochemistry ( 2021 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión del trabajo "Novel broad thermal spectrum metagenomic laccase suitable for dye decolorization and potential treatment of fentin hydroxide"

    • Royal Society Open Science ( 2020 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión de artículo para la revista Royal Society Open Science

    • Biocatalysis ( 2017 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      Revisión del artículo científico "Optimization of enzymatic synthesis of ethyl hexanoate in a solvent free system using response surface methodology (RSM)"

  • Evaluación de eventos y congresos

    • Noveno Encuentro Nacional de Química (ENAQUI 9) ( 2025 / 2025 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      PEDECIBA
      Se evaluaron resúmenes presentados al evento y posters presentados en el mismo.

    • V Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (V SiLaByB) ( 2024 / 2024 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      
      SOCIEDAD DE BIOCATÁLISIS Y BIOTRANSFORMACIONES DEL URUGUAY (SBBU)
      Como miembro del Comité Científico del congreso participé en la evaluación de resúmenes de trabajos presentados, en la presentación de posters y presentaciones orales "flash".

    • Octavo Encuentro Nacional de Química (ENAQUI 8) ( 2023 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      PEDECIBA Química
      Evaluación de resúmenes y de posters.

    • Cuarto Encuentro Nacional de Química ( 2015 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      
      Facultad de Química
      Participación como evaluadora de Exposiciones Orales de los estudiantes de Doctorado

    • Congreso Departamental Montevideo de Clubes de Ciencia ( 2013 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      El congreso se realizó en el Instituto Tecnológico Superior de Buceo organizado por el Depto. de Cultura Científica de DICyT, MEC.

    • Feria Departamental de Clubes de Ciencias ( 2013 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      La feria se realizó en Facultad de Ciencias, organizada por el Depto. de Cultura Científica de DICyT, MEC.

  • Jurado de tesis

    • Licenciatura en Bioquímica ( 2026 )

      Jurado de mesa de evaluación de tesis
      Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias , Uruguay
      Nivel de formación: Grado
      Tesis de grado "Hongos y bacterias frente a contaminantes emergentes: la biotecnología como estrategia para la remediación ambiental” Estudiante: Pilar Iturria Tutores: Silvana Alborés, Diego Roldán

    • Tesis de Maestría - Biología ( 2024 )

      Jurado de mesa de evaluación de tesis
      Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Biología (PEDECIBA) , Uruguay
      Nivel de formación: Maestría
      Tesis de Maestría en Biología: "Implementación del Bioensayo YES en CURE-UdelaR para detectar sustancias estrogénicas y su aplicación en monitoreo ambiental: la cuenca del arroyo Maldonado como caso de estudio". Estudiante: Isabel Alejandra Bertone González Director/es de Tesis : Dr Javier García- Alonso y PhD Pablo Inchausti Tribunal: Presidente Dra. Denise Vizziano, Vocales Dras. Diana Míguez y Larissa Gioia. Fecha de defensa: 05-06-2024

    • Proyecto de Posgrado para ingresar a PEDECIBA-Química ( 2022 )

      Jurado de mesa de evaluación de tesis
      Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Química (PEDECIBA) / Facultad de Química , Uruguay
      Nivel de formación: Maestría
      Proyecto de maestría presentado por el estudiante Nicolás Soriano, titulado: Mejoras en el proceso de biotransformación de glicerol a dihidroxiacetona con cepas de Gluconobacter, para ingresar como estudiante de posgrado de PEDECIBA-Química

    • Licenciatura en Química ( 2020 )

      Jurado de mesa de evaluación de tesis
      Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / DEPBIO , Uruguay
      Nivel de formación: Grado
      Evaluación de Tesis de grado -Optimización de la producción de 1,2-propanodiol a partir de glicerol mediante una cepa de E. coli recombinante-, de la carrera Licenciatura en Química (Facultad de Química), de la estudiante Adriana Codina

• Formación de RRHH

  • Tutorías concluidas

    • Grado

      • Producción de biocatalizadores con potencial aplicación en la obtención de oligosacáridos pécticos (2021 - 2021) Trabajo relevante

        Tesis/Monografía de grado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Consejo de Educación Técnico Profesional (CETP-UTU) - Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Tecnólogo Químico
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Agustina Duhalde
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Pectinasas Cultivo en fase semi-sólida
        Tutoría del Trabajo final de la carrera Tecnólogo Químico (CETP - Facultad de Química) de la estudiante Agustina Duhalde. Pasantía en el laboratorio de Bioquímica y el Laboratorio de Biocatálisis y Biotrasnformaciones de Facultad de Química, enmarcada en la primera etapa del proyecto "Producción de biocatalizadores con potencial aplicación en la obtención de oligosacáridos pécticos"

    • Otras

      • Inmovilización covalente reversible en tiolsulfinato-agarosa y caracterización parcial de la lacasa recombinante de Bacillus sp (FNTLac) (2025 - 2025)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica - Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Pasantia de Investigación
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. )
        Nombre del orientado: Florencia Camps Núñez
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasa bacteriana Inmovilización covalente reversible
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Inmovilización de enzimas
        La pasantía se realizó durante dos meses como trabajo experimental por créditos de la Facultad de Ciencias (11 créditos), donde la estudiante realiza su carrera de grado. Actividades: Inmovilización de una lacasa recombinante termoestable de Bacillus sp (FNTLac), utilizando el método covalente reversible en Tiolsulfinato agarosa. Se realizó una caracterización parcial de la enzima libre e inmovilizada.

      • Inmovilización por adsorción de lacasa de Dichostereum sordulentum en soporte silíceo mesoporoso SBA-15 (2025 - 2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica - Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Proyecto CABBIO
        Tipo de orientación: Cotutor ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. )
        Nombre del orientado: Elisa Leoncini
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasa SBA-15 Inmovilización por adsorción
        Se supervisó el trabajo realizado por la estudiante  contratada por el  Proyecto CABBIO/2023/11 "Nanobioingeniería para la eliminación de contaminantes emergentes en aguas: Inmovilización de lacasas fúngicas en materiales mesoporosos para la degradación de estrógenos" en el laboratorio de Bioquímica. Actividades: Caracterización cinética de la adsorción de lacasa fúngica en SBA-15 y SBA-15 modificado con cobre y grupos tiol. Caracterización bioquímica de la enzima inmovilizada.

      • Inmovilización de lacasas fúngicas en soporte silíceo mesoporoso SBA-15 (2025 - 2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica - Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Proyecto CABBIO
        Tipo de orientación: Cotutor ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. )
        Nombre del orientado: María Belén Islas
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasas fúngicas SBA-15 Funcionalización de soportes mesoporosos Inmovilización por adsorción
        Se supervisó el trabajo realizado por la estudiante  contratada por el  Proyecto CABBIO/2023/11 "Nanobioingeniería para la eliminación de contaminantes emergentes en aguas: Inmovilización de lacasas fúngicas en materiales mesoporosos para la degradación de estrógenos" en el laboratorio de Bioquímica. Actividades: Caracterización cinética de la adsorción de lacasa fúngica en SBA-15 y SBA-15 modificado con cobre y grupos tiol.  Caracterización bioquímica de las enzimas inmovilizadas. Obtención de grupos tiolsulfinato (TSI) a partir del soporte SBA-15 modificado con grupos tiol.

      • De desecho a recurso: producción de enzimas microbianas utilizando un subproducto olivícola (2025 - 2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones - Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: PEDECIBA-PREXI (Primer experiencia en Investigación)
        Tipo de orientación: Cotutor ( L. GIOIA FABRE , PAULA RODRÍGUEZ )
        Nombre del orientado: Ana Inés Larocca Acerenza
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Alperujo Xilanasas Pectinasas Valorización de residuo olivícola
        Pasantía realizada en el marco del Programa PREXI- iniciación en investigación científica de estudiantes de grado- 2025. Objetivo: Estudiar la valorización del alperujo, residuo de la producción de aceite de oliva, mediante su uso como sustrato en el cultivo de microorganismos para producir enzimas hidrolíticas (xilanasa y pectinasa). Actividades: Se evaluó la capacidad de cepas nativas para producir xilanasas (Bacillus sp. 12-22, Moesziomyces bullatus syn. Pseudozyma sp. 97-87) y pectinasas (Dichostereum sordulentum) utilizando alperujo como sustrato del medio de cultivo. Se estudió el efecto de distintas condiciones de cultivo en la producción de las enzimas: tiempo de incubación, pH, contenido de sustrato sólido, suplementación con otras fuentes de N y C, alperujo con o sin carozo.

      • Estudio de la biodegradación enzimática de nonilfenol (2024 - 2025)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones y Área Bioquímica , Uruguay
        Programa: Pasantía de Investigación
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Elisa Leoncini
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Nonilfenol Lacasa HPLC-DAD
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis
        La estudiante realiza una pasantía de investigación remunerada en el marco del Proyecto Despegue Científico (PEDECIBA) "Estudio de la biodegradación enzimática de nonilfenol", del que soy responsable.

      • Uso de biopolímeros lignocelulósicos de Eucalyptus obtenidos como residuo en la producción de bioetanol 2G en la Inmovilización de lacasa fúngica (2023 - 2024)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Trabajo Experimental por Créditos Facultad de Química
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Josefina Díaz Barreto
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasa biopolimeros lignocelulósicos inmovilización por entrapamiento líquidos iónicos
        La estudiante J. Díaz realizó un trabajo experimental de 10 créditos.

      • Purificación y caracterización de pectinasa de Dichostereum sordulentum y aplicación en la obtención de oligosacáridos pécticos. (2022 - 2023)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Departamento de Biociencias - área Bioquímica , Uruguay
        Programa: ayudante de investigación
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Emanuel Cabrera
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Pectinasas oligosacáridos pécticos
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis
        Se contrató al becario con fondos de PEDECIBA-Química para realizar actividades de investigación en el marco del proyecto del Fondo Vaz Ferreira FVF/2019/131

      • Producción de lacasa por los Basidiomicetes Dichostereum sordulentum y Trametes villosa (2022 - 2022)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Investigador contratado por proyecto ANII
        Tipo de orientación: Cotutor ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. )
        Nombre del orientado: Emanuel Cabrera
        País: Uruguay
        Se realiza la supervisión del trabajo realizado por el investigador contratado por el proyecto FCE_1_2019_1_156567 en el laboratorio de Bioquímica y el Lab. de Biocatálisis y Biotransformaciones

      • Inmovilización de lacasa de T. villosa por entrapamiento en biopolímeros lignocelulósicos (2022 - 2022)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Investigador contratado por proyecto ANII
        Tipo de orientación: Cotutor ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , MENÉNDEZ, P. )
        Nombre del orientado: Victoria Giorgi
        País: Uruguay
        El trabajo supervisado forma parte del plan de trabajo del Proyecto FCE_1_2019_1_156567, por el que fue contratada la investigadora Giorgi.

      • Optimización de la producción de lacasa de Dichostereumn sordulentum (2020 - 2020)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica - DEPBIO , Uruguay
        Programa: Investigador contratado por proyecto ANII
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. , MENÉNDEZ, P. )
        Nombre del orientado: Emiliana Botto
        País: Uruguay
        El trabajo supervisado corresponde a una actividad del plan de trabajo del Proyecto FCE FCE_1_2019_1_156567, por el cual fue contratada la investigadora Botto.

      • Aplicación de la lacasa de Dichostereum sordulentum en la biodegradación de etinilestradiol (2019 - 2019)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Área Bioquímica (Departamento de Biociencias) , Uruguay
        Programa: Trabajo Experimental por Créditos Facultad de Química
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( L. GIOIA FABRE )
        Nombre del orientado: Sabrina Acuña
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasa Etinilestradiol
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología del Medio Ambiente / Biocatálisis (biodegradación enzimática)
        Trabajo experimental de la estudiante para la obtención de créditos equivalentes a los de materias electivas de carreras de grado.

      • Estudio de la aplicación de lacasa en la biodegradación de etinilestradiol (2019 - 2019)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Área Bioquímica (Departamento de Biociencias) , Uruguay
        Programa: Trabajo experimental
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( L. GIOIA FABRE )
        Nombre del orientado: Sabrina Acuña
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Lacasa etinil estradiol Dichostereum sordulentum biodegradación
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología del Medio Ambiente
        Continuación del trabajo experimental, la estudiante fue contratada por fondos de PEDECIBA-Química.

      • Extracción, purificación y caracterización de biocatalizadores obtenidos a partir de frutos de Ligustrum lucidum: una alternativa para el desarrollo de procesos de química fina (2019 - 2019)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica , Uruguay
        Programa: Pasantia de Investigación
        Tipo de orientación: Asesor
        Nombre del orientado: Daniela Bordon
        País: Uruguay
        Colaboración con la investigación de la estudiante de Doctorado de la Universidad Nacional de Córdoba, Daniela Bordon, durante la pasantía que realizó en el laboratorio de Bioquímica orientada por la Dra. K. Ovsejevi (?Extracción, purificación y caracterización de biocatalizadores obtenidos a partir de frutos de Ligustrum lucidum: una alternativa para el desarrollo de procesos de química fina?). Se colaboró en la realización de pruebas bioquímicas específicas para controlar la pureza de los productos obtenidos.

      • Producción de enzimas fúngicas por las cepas nativas de Dichostereum sordulentum y Trametes villosa (2017 - 2017)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Trabajos experimentales de grado
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Gabriel Aguiar
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Basidiomicetes Producción de enzimas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica
        Trabajo experimental realizado por el estudiante de grado para obtener créditos en la carrera Bioquímica Clínica de FQ.

      • Búsqueda de nuevos biocatalizadores para la valorización de residuos lignocelulósico

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Asesor
        Nombre del orientado: Emiliana Botto
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Xilanasas Caracterización de enzimas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica
        Se participa en la supervisión del estudio de caracterización de las enzimas xilanasas producidas en el trabajo de Maestría de la estudiante Emiliana Botto, el cual es dirigido por las Dras. Paula Rodríguez y Pilar Menéndez.

  • Tutorías en marcha

    • Posgrado

      • Desarrollo de hidrogeles en base a lacasa fúngica y biopolímeros lignocelulósicos con potencial actividad para el tratamiento de residuos estrogénicos (2020) Trabajo relevante

        Tesis de maestria
        Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Química (PEDECIBA) / Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Posgrado - PEDECIBA
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( L. GIOIA FABRE , OVSEJEVI, K. )
        Nombre del orientado: Valeria Vázquez
        País/Idioma: Uruguay, Español
        La inscripción del posgrado en Facultad de Química fue en el año 2020, y se inició el mismo con una beca ANII de maestría asociada al proyecto FCE_1_2019_1_156567. El ingreso a PEDECIBA-Química se efectivizó en el 2021.

    • Grado

      • Inmovilización de lacasa de Dichostereum sordulentum enTSI-agarosa y estudio de su potencial biotecnológico en la degradación de estrógenos. (2025)

        Tesis/Monografía de grado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Área Bioquímica, Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Licenciatura en Química
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Josefina Díaz Barreto
        País/Idioma: Uruguay,
        Palabras Clave: Lacasa inmovilización de enzimas biodegradación de contaminantes

    • Otras

      • Inmovilización de lacasas fúngicas en materiales mesoporosos para la degradación de estrógenos (2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica - Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Proyecto CABBIO
        Tipo de orientación: Cotutor
        Nombre del orientado: Josefina Díaz Barreto
        País/Idioma: Uruguay,
        Palabras Clave: Lacasa fúngica SBA-15 inmovilización por adsorción inmovilización covalente reversible degradación de estrógenos
        Se supervisó el trabajo realizado por la estudiante  contratada por el  Proyecto CABBIO/2023/11 "Nanobioingeniería para la eliminación de contaminantes emergentes en aguas: Inmovilización de lacasas fúngicas en materiales mesoporosos para la degradación de estrógenos" en el laboratorio de Bioquímica. Actividades: Caracterización cinética de la adsorción de lacasa fúngica en SBA-15 y SBA-15 modificado con cobre y grupos tiol.  Caracterización bioquímica de las enzimas inmovilizadas (lacasa de D. sordulentum y T. villosa). Obtención de grupos tiolsulfinato (TSI) a partir del soporte SBA-15 modificado con grupos tiol. Inmovilización covalente reversible de lacasa fúngica en TSI-SBA-15 Degradación de etinilestradiol con lacasa de D. sordulentum libre e inmovilizada.

      • Obtención de productos de alto valor agregado a partir subproductos de las almazaras (2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones , Uruguay
        Programa: Proyecto ANII
        Tipo de orientación: Cotutor
        Nombre del orientado: Camila Barrera
        País/Idioma: Uruguay,
        Palabras Clave: Xilanasa Alperujo Valorización de residuo olivícola Biorrefinería
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
        Trabajo realizado como parte del Proyecto ANII ART_X_2024_1_184828 Articulación Academia - Sector Productivo - 2024. En este proyecto se busca obtener diferentes productos de valor agregado a partir del alperujo, residuo de la producción de aceite de oliva de un productor local. La ayudante realiza experimentos de producción de enzima xilanasa con microorganismos nativos utilizando alperujo y alperujo residual obtenido después de la extracción de los otros compuestos de interés.

      • Purificación de xilanasa producida a partir de un residuo industrial utilizando una levadura antártica (2025)

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Bioquímica , Uruguay
        Programa: Doctorado en Biotecnología
        Tipo de orientación: Asesor
        Nombre del orientado: María Florencia Risso
        País/Idioma: Uruguay,
        Palabras Clave: Xilanasas
        Participación como orientadora en el estudio de purificación y caracterización de las enzimas xilanasas producidas en el trabajo de posgrado de F. Risso "Producción de enzimas celulolíticas y xilanolíticas a partir de microorganismos antárticos utilizando residuos forestales", dirigido por las Dras. Paula Rodríguez y Mairan Guigou

• Otros datos relevantes

  • Premios, Honores y Títulos

    • Sistema nacional de investigadores (SNI) (2019)

      (Nacional)
      ANII Agencia Nacional de Investigación e Innovación
      Reingreso al Sistema Nacional de Investigadores en la convocatoria 2018 como Investigador Activo Nivel iniciación
      

    • Ingreso como investigadora G3 de PEDECIBA (2018)

      (Nacional)
      Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas PEDECIBA - Química
      
      

    • Beca otorgada para Asistencia a Congresos en el exterior (Programa MIA Congresos 518) (2018)

      (Nacional)
      CSIC
      Apoyo económico del Programa Movilidad e Intercambios Académicos para asistir al III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones llevado a cabo en San Luis, Argentina.
      

    • Beca otorgada por CSIC, Pasantías (2017)

      (Nacional)
      CSIC
      Beca otorgada por CSIC, quinto llamado 2017, para asistir al curso "Hongos y Biotecnología" Buenos Aires, Argentina.
      

    • Extensión horaria (UdelaR) (2017)

      (Nacional)
      Universidad de la República
      En el año 2017 me fue otorgada una extensión horaria del cargo efectivo G2 de la Facultad de Química (Llamado a postulantes a Extensiones Horarias (EH) año 2017).
      

    • Beca de Apoyo a docentes para la finalización de estudios de Posgrado (2016)

      (Nacional)
      Comisión Académica de Posgrados de la UdelaR
      Beca de Apoyo a docentes de la UdelaR para la finalización de estudios de Posgrado
      

    • Sistema Nacional Investigadores (SNI) (2015)

      (Nacional)
      Agencia Nacional de Investigación e Innovación
      Ingreso al Sistema Nacional de Investigadores como Investigador Activo Nivel iniciación
      

    • Invitación para participar en organización de ENAQUI 4 (2015)

      (Nacional)
      Comisión Directiva PEDECIBA - Química
      Invitación a participar en la organización del Cuarto Encuentro Nacional de Química
      

    • Beca otorgada por CSIC, Asistencia a Congresos en el exterior (2014)

      (Nacional)
      CSIC
      Beca otorgada por CSIC, Asistencia a Congresos en el exterior, Tercer llamado 2014, para asistir al VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformations / 1o Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones, Brasil.
      

    • Selección de trabajo para presentación en forma oral en Congreso SAPROBIO (2014)

      (Internacional)
      Comité SAPROBIO
      Selección del trabajo “Producción en fase semi-sólida de lacasa de Pycnoporus sanguineus: una etapa hacia el tratamiento de efluentes industriales” para ser presentado en forma oral en el 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO), Argentina, 2014.
      

    • Beca de Doctorado ANII (2013)

      (Nacional)
      Agencia Nacional de Investigación e Innovación
      Beca de Doctorado de posgrados Nacionales: POS_NAC_2012_1_8586
      

    • Invitación para presentar de forma oral el trabajo de Doctorado en el tercer ENAQUI (2013)

      (Nacional)
      Comité Organizador de ENAQUI 3
      Invitación a presentar en forma oral el trabajo de doctorado “Estudio de la degradación del colorante Remazol Brilliant Blue R con lacasa inmovilizada” en el 3er Encuentro Nacional de Ciencias Químicas (ENAQUI), Montevideo, 2013.
      

    • Beca para asistencia a V EnReBB (2012)

      (Internacional)
      Comité organizador V EnReBB
      Beca de ayuda económica para asistir al 5to Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB), en La Plata, Argentina.
      

    • Selección para asistir a curso CABBIO (2012)

      (Internacional)
      Centro Argentino Brasilero de Biotecnología
      Selección para asistir al curso "Cultivos microbianos: principios básicos, escalado y aplicaciones tecnológicas" en La Plata, por el Centro Argentino Brasilero de Biotecnología.
      

    • Beca de Maestría ANII (2011)

      (Nacional)
      Agencia Nacional de Investigación e Innovación
      Beca de Maestrías nacionales: BE_POS_2010_2212
      

    • Beca del Programa de Formación Permanente (2011)

      (Internacional)
      Fundación Carolina
      Beca del Programa de Formación Permanente otorgada por la Fundación Carolina para la realización de una pasantía en San Sebastián, España, en el período 11/2011- 01/2012.
      

  • Presentaciones en eventos

    • Quinto Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (V SiLaByB) (2024)

      Congreso
      Estudio de la biodegradación enzimática de nonilfenol
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Nombre de la institución promotora: Sociedad Uruguaya de Biocatalisis y Biotransformaciones
      Alcance geográfico: Regional Palabras Clave: Lacasa Nonilfenol
      Autores : Elisa Leoncini, Karen Ovsejevi, Pilar Menéndez, Larissa Gioia. Trabajo presentado en formato Poster por Elisa Leoncini.

    • I Brazilian Congress of Industrial Biotechnology (ICOBBIND) (2024)

      Congreso
      Evaluating ionic liquids for the entrapment of fungal laccase in Lignocellulosic biopolymers
      Brasil
      Tipo de participación: Poster
      Alcance geográfico: Regional Palabras Clave: Bioprocesos Biomasa Tecnología enzimática
      Autores : Josefina Díaz, Valeria Vázquez, Fernando Bonfiglio, Victoria Giorgi, Pilar Menéndez, Karen Ovsejevi y Larissa Gioia. Presentación del trabajo en formato e-poster por L. Gioia https://attitudepromo.iweventos.com.br/site/cobbind2024/cronograma-trabalhos-e-poster

    • Octavo Encuentro Nacional de Química (ENAQUI 8) (2023)

      Encuentro
      Biotransformación de 17 alfa-etinilestradiol empleando hidrogeles activos de lacasa de Dichostereum sordulentum
      Uruguay
      Tipo de participación: Otros
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA - Química
      Alcance geográfico: Nacional Trabajo presentado en formato poster por Valeria Vázquez. Autores: Valeria Vázquez, Victoria Giorgi, Alejandra Bertone, Javier García, Fernando Bonfiglio, Karen Ovsejevi, Pilar Menéndez, Larissa Gioia Recibió el premio a mejor presentación en formato póster de la subárea Bioquímica en la sesión de pósters IV.

    • Octavo Encuentro Nacional de Química - ENAQUI 8 (2023)

      Encuentro
      Estudio de la poligalacturonasa producida por el basidiomicete Dichostereum sordulentum
      Uruguay
      Tipo de participación: Otros
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA-Química
      Alcance geográfico: Nacional Trabajo presentado en formato poster por Emanuel Cabrera. Autores: Emanuel Cabrera, Agustina Duhalde, Pilar Menéndez, Karen Ovsejevi, Larissa Gioia Recibió el premio a mejor presentación en formato póster de la subárea Bioquímica en la sesión de pósters I.

    • IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV SiLaByB) III Jornada de Biocatálisis (JBiocat) (2022)

      Encuentro
      Presentación Oral del trabajo "Biodegradación de contaminantes estrogénicos mediante lacasa de Trametes villosa inmovilizada en biopolímeros lignocelulósicos"
      Tipo de participación: Expositor oral
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: Universidad de Santiago de Chile, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Universidad de Chile, Universidad de Talca, Universidad de La Serena y Universidad Mayor Presentación Oral O15 Autores: Larissa Gioia1, Valeria Vázquez, Victoria Giorgi, Fernando Bonfiglio, María del Pilar Menéndez, Karen Ovsejevi

    • Séptimo Encuentro Nacional de Química - ENAQUI 7 (2021)

      Encuentro
      Moderadora en un Bloque de charlas VIRTUAL del Área Bioquímica
      Uruguay
      Tipo de participación: Moderador
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA - Química

    • Séptimo Encuentro Nacional de Química - ENAQUI 7 (2021)

      Encuentro
      Empleo de residuos lignocelulósicos como fuente de biopolímeros para la inmovilización de lacasa de Dichostereum sordulentum: una alternativa para biodegradar sustancias hormonalmente activas
      Tipo de participación: Otros
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA - Química Palabras Clave: lacasa biodegradación enzimática etinilestradiol inmovilización por entrapamiento
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología del Medio Ambiente / Biodegradación enzimática
      Trabajo presentado como e-poster por Valeria Vázquez. Autores: V. Vázquez, L. Gioia, F. Bonfiglio, L. Reina, P. Menéndez, K. Ovsejevi

    • Sexto Encuentro Nacional de Química ENAQUI 6 (2019)

      Encuentro
      Desarrollo de un proceso enzimático para la remoción del contaminante etinilestradiol
      Uruguay
      Tipo de participación: Otros
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA-Química Palabras Clave: Lacasa Etinilestradiol biodegradación enzimática
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología del Medio Ambiente
      Trabajo presentado en formato de e-poster por Sabrina Acuña. Autores Sabrina Acuña, Emiliana Botto, Pilar Menendez, Karen Ovsejevi y Larissa Gioia.

    • III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) (2018)

      Simposio
      Degradación de colorantes sintéticos con lacasas fúngicas obtenidas por fermentación en estado semi-sólido
      Argentina
      Tipo de participación: Expositor oral
      Carga horaria: 20
      Nombre de la institución promotora: Sociedad Argentina de Biocatálisis y Biotransformaciones Palabras Clave: Biocatálisis Biodegradación colorantes sintéticos lacasas fúngicas
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis
      Autoras del trabajo presentado por L. Gioia: Gioia, L.; Ovsejevi, K.; Manta, C.; Menéndez, P (Facultad de Química, UdelaR)

    • Jornada de presentación de resultados del Programa Aguas I (2014-2018) y Lanzamiento del Programa Aguas II (2018-2021) (2018)

      Otra
      Presentación de los resultados del trabajo "Evaluación ecotoxicológica del tratamiento enzimático de colorantes azoicos con lacasa inmovilizada".
      Uruguay
      Tipo de participación: Expositor oral
      Carga horaria: 5
      Nombre de la institución promotora: Latitud - Fundación LATU Palabras Clave: Biodegradación de xenobióticos colorantes sintéticos tratamiento de efluentes lacasas
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas / Biocatálisis y Biotransformaciones
      Presentación de los resultados del trabajo que se realizó como parte de la Tesis de Doctorado en el marco del Programa Aguas I (Desarrollo de herramientas para el diagnóstico, la remoción y la evaluación de riesgos de contaminantes y patógenos emergentes en cuencas hidrológicas del Uruguay) en colaboración con la Dra. Míguez.

    • III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) (2018)

      Simposio
      Producción, caracterización y capacidad hidrolítica sobre diferentes sustratos lignocelulósicos de xilanasa de Pseudozyma sp.
      Argentina
      Tipo de participación: Poster
      Nombre de la institución promotora: Sociedad Argentina de Biocatálisis y Biotrasnformaciones Palabras Clave: Xilanasas lignocelulósicos
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y Biotransformaciones
      Trabajo presentado por Emiliana Botto. Autores: Botto, E.; Gioia L.; Menéndez, P.; Rodríguez, P. (Facultad de Química, UdelaR)

    • Quinto Encuentro Nacional de Química ENAQUI5 (2017)

      Encuentro
      Obtención biocatalítica de xilooligosacáridos a partir de corteza de Eucalyptus dunnii
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA Química Palabras Clave: Xilanasas biorefinería residuos lignocelulósicos
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Química Orgánica / Biocatálisis y Biotransformaciones
      El trabajo fue presentado en forma de póster por Emiliana Botto. Autores: E. Botto, L. Gioia, P. Menéndez y P. Rodríguez (Facultad de Química, UdelaR)

    • Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones II (SiLaBB) (2016)

      Simposio
      Evaluación ecotoxicológica del tratamiento enzimático de colorantes azoicos con lacasa inmovilizada
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 24

    • Cuarto Encuentro Nacional de Química. ENAQUI4 (2015)

      Encuentro
      Evaluación ecotoxicológica del tratamiento enzimático de Acid Black 172.
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA Química Palabras Clave: Lacasas Acid Black 172 Daphnia magna Lactuca sativa
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación / Tecnología enzimática
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Otros Tópicos Biológicos / Ecotoxicología
      

    • 1º Simposio latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones (2014)

      Simposio
      Acid dyes degradation with an immobilized laccase from Trametes villosa
      Brasil
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 30 Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatálisis, tecnología enzimática
      

    • 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (Saprobio) (2014)

      Simposio
      PRODUCCIÓN EN FASE SEMI-SÓLIDA DE LACASA DE PYCNOPORUS SANGUINEUS: UNA ETAPA HACIA EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES INDUSTRIALES.
      Argentina
      Tipo de participación: Expositor oral
      Carga horaria: 20 Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
      El trabajo fue presentado en modalidad poster y oral.

    • 3er Encuentro Nacional de Ciencias Químicas. (2013)

      Encuentro
      Estudio de la degradación del colorante Remazol Brilliant Blue R con lacasa inmovilizada
      Uruguay
      Tipo de participación: Expositor oral
      Nombre de la institución promotora: PEDECIBA Química Palabras Clave: Biocatálisis Lacasas Inmovilización de proteínas Colorante sintético Remazol Brilliant Blue R
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología del Medio Ambiente / Biotecnología Medioambiental / Biocatálisis y Biotransformaciones
      El trabajo fue seleccionado para presentación oral.

    • XXI Congresso Latino Americano de Microbiologia – ALAM. 2012 (2012)

      Congreso
      Optimización del cultivo de Pycnoporus sanguineus en desechos forestales para la producción de lacasa y aplicación de esta enzima en la degradación de colorantes sintéticos.
      Brasil
      Tipo de participación: Poster

    • Quinto Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (2012)

      Congreso
      Desarrollo de un biocatalizador en fase sólida por inmovilización covalente reversible de lacasa de Trametes villosa en tiolsulfinato-agarosa.
      Argentina
      Tipo de participación: Poster

    • Segundo Encuentro Nacional de Ciencias Químicas (ENAQUI) (2011)

      Congreso
      Screening de basidiomicetes y estudio del efecto de agentes inductores en la producción de lacasa.
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster

    • Cuarto Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB) (2010)

      Encuentro
      ESTUDIO DE DISTINTAS VARIABLES IMPLICADAS EN LA PRODUCCIÓN DE LACASAS
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster

    • XIII Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias (2010)

      Congreso
      CONTROL DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE POLIFENOL OXIDASA MEDIANTE EL USO DE CICLODEXTRINAS
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 2
      Nombre de la institución promotora: Sociedad Uruguaya de Biociencias (SUB) Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica / Bioquímica
      

    • Sextas Jornadas de la SBBM (Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular) (2009)

      Congreso
      EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE POLIFENOLOXIDASA DE MANZANA: UNA ETAPA HACIA EL CONTROL DEL PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 2
      Nombre de la institución promotora: SUB - Sociedad Uruguaya de Biociencias Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática
      

  • Jurado/Integrante de comisiones evaluadoras de trabajos académicos

    • Optimización de la producción de 1,2-propanodiol a partir de glicerol mediante una cepa de E. coli recombinante (2020)

      Candidato: Adriana Codina
      Tipo Jurado: Tesis/Monografía de grado
      L. GIOIA FABRE
      Licenciatura en Química / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

  • Construcción institucional

    He contribuido a la formación de recursos humanos orientando trabajos experimentales de estudiantes de grado y de posgrado.
    He participado en cursos de grado del Área Bioquímica así como de otros Departamentos de la Facultad de Química como docente referente o invitada. Asimismo, he diseñado y coordinado cursos de posgrado junto a colegas del Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones, con la participación de estudiantes y docentes nacionales e internacionales. 
    He participado en las Jornadas de puertas abiertas de la Facultad de Química realizadas en el marco del Día del Patrimonio. 
    Integro la Asamblea del Claustro de Facultad de Química como representante del orden docente Titular desde febrero del 2024 (inicio de segundo período en 2026),  

    Integro la Comisión de Practicantados de Facultad de Química como representante por el orden docente, desde el año 2017 y la Comisión de Evaluación Institucional y la de Gestión Medioambiental de Facultad de Química desde el año 2019.
    Participo como delegada del Área Bioquímica en la Comisión de Seminarios del Departamento de Biociencias desde el año 2019.
    Formé parte del grupo de trabajo de docentes de la Asociación de Docentes de la Universidad de la República de Facultad de Química (ADUR-Química), encomendado en analizar y estudiar la forma de resolver la situación de los docentes Grado 2, en relación a la Ordenanza de Posgrados de Udelar y su limitación para que estos pudieran ser tutores de maestrías o doctorados, 2020.
    Participé en un grupo de trabajo de ADUR-Química que tiene el cometido de mejorar la comunicación entre estudiantes y docentes de la Facultad de Química así como apoyar a los estudiantes en su relacionamiento con la Institución . 

• Información adicional

  Coordinación de cursos de posgrado seleccionados para su dictado por el programa CABBIO Uruguay:

  Herramientas biocatalíticas: diseño, optimización y aplicaciones. Convocatoria 2025
  Desarrollo y aplicaciones de herramientas biocatalíticas. Convocatoria 2023
  Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos. Convocatoria 2019
  Biotransformaciones aplicadas a procesos biotecnológicos. Convocatoria 2017

  Participación en sociedades científicas:

  - Miembro de la Asociación de Investigadoras e Investigadores del Uruguay (Investiga uy), 2021 a la fecha.
  - Miembro  de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (SBBU) desde agosto de 2018.
  - Miembro de Comisión ad hoc de estatutos, creada para la fundación de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (SBBU). 
  - Integrante del consejo de Administración de la Fundación para el desarrollo de las ciencias básicas (FUNDACIBA), 2015-2019.
  
  
  
  

• Indicadores de producción

  Actividades	62
  Líneas de investigación	5
  Proyectos Investigación Desarrollo	8
  Docencia	16
  Extensión	22
  Gestión Académica	7
  Otra Actividad Técnica	4
  Producción bibliográfica	35
  Artículos publicados en revistas científicas	8
  Completo	8
  Trabajos en eventos	26
  Textos en periódicos	1
  Revistas	1
  Otros tipos	12
  Producción técnica	12
  Evaluaciones	18
  Evaluación de proyectos	1
  Evaluación de eventos	6
  Evaluación de publicaciones	7
  Jurado de tesis	4
  Formación RRHH	21
  Tutorías/Orientaciones/Supervisiones concluidas	16
  Otras tutorías/orientaciones	12
  Tesis/Monografía de grado	1
  Iniciación a la investigación	3
  Tutorías/Orientaciones/Supervisiones en marcha	5
  Tesis de maestria	1
  Tesis/Monografía de grado	1
  Iniciación a la investigación	2
  Otras tutorías/orientaciones	1