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Datos Generales
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Institución principal
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria/ INIA Tacuarembó / INIA Tacuarembó / Uruguay -
Dirección institucional
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó / Sector Gobierno/Público
/ Programa Nacional de Investigación en Carne y Lana
Dirección: Ruta 5 km 386 / 45000
País: Uruguay / Tacuarembó / Tacuarembo
Teléfono: (4632) 4560 / 1331
Correo electrónico/Sitio Web: fmontossi@tb.inia.org.uy www.inia.org.uy
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Formación
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Formación académica
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Concluida
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Doctorado
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Animal Science (1992 - 1995)
Massey University , Nueva Zelanda
Título de la disertación/tesis/defensa: Comparative studies on the implications of condensed tannins in the evaluation of Holcus lanatus and Lolium spp. swards for sheep production
Tutor/es: Prof. John Hodgson and Prof. Steve Morris
Obtención del título: 1996
Financiación:
Ministry of Foreign Affairs and Trade , Nueva Zelanda
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Interacción Planta- Animal
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Grado
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Ingeniero Agrónomo (1985 - 1989)
Universidad de la República - Facultad de Agronomía , Uruguay
Título de la disertación/tesis/defensa: Efecto del nivel y distribución del concentrado sobre la producción de leche de vacas Holstein de parición de otoño pastoreando una pastura de sudangrass (Sorghum sudanense), trébol rojo (Trifolium pratense), achicoria (Cichorium intybus)
Tutor/es: Ing. Arg., MSc. Henry Duran
Obtención del título: 1989
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición Animal
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Formación complementaria
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Concluida
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Cursos de corta duración
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Feedlot Management (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
48 horasAdvanced Nutritional Science II - Human Nutrition (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
20 horasAgricultural Marketing (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
32 horasVitamins and Mineral Metabolism in Ruminats (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
48 horasPrinciples of Meat Science (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados UnidosInterpreting Animal Science Research (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
48 horasExperimental Design & Data Analysis for Reserachers II (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Cleveland State University , Estados Unidos
48 horasAnimal Metabolism (01/2012 - 01/2012)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Colorado State University , Estados Unidos
24 horasThe Feeder Steer School - University of New England (01/2010 - 01/2010)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Otros / Otros , Uruguay
32 horasanálisis Sensorial de Productos Cárnicos (INIA Uruguay-INIA España, IRTA España, AECI, INAC, Universidad de Zaragoza-España) (01/2003 - 01/2003)
Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó , Uruguay
24 horasFormación de Formadores sobre tecnologías de Productos Cárnicos (01/2001 - 01/2001)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Centro de Formación de la Cooperación Española , Bolivia
44 horasRequisitos de calidad de la canal y de la carne de ruminates para su comercialización (01/2001 - 01/2001)
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidad de Zaragoza , España
80 horasSeminario-Taller: Denominación de Orígen. Valorización de Productos Agroalimentarios (01/2000 - 01/2000)
Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó , Uruguay
24 horasFacilitadores para el cambio y la transformación organizacional con base en la Teoría de la Alineación Sistémica. Curso dictado por el Licenciado Walter R. Torres (01/2006 )
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Otros / Otros , Uruguay
10 horasParticipación en eventos
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International Congress of Meat Science and Technology (2010)
Tipo: Congreso
Institución organizadora: Comite ICoMST, Corea del SurMisión Técnica Oceania (2010)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA, Nueva ZelandaMisión Técnica Oceania (2010)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA, AustraliaProducción Animal Verde, Etica y Limpia (2009)
Tipo: Seminario
Institución organizadora: INIA, Facultad de Agronomía y Facultad de Veterinaria, UruguayMisión Técnica en EEUU - 3 Investigadores y Presidente de la Junta Directiva de INIA (2007)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA, Estados Unidos3er Simposio Internacional Caprinos y Ovinos de Corte (2007)
Tipo: Simposio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / OvinosMisión Técnica en Australia - 3 Investigadores y Presidente de la Junta Directiva de INIA (2006)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA, AustraliaMisión Técnica en Nueva Zelanda - 3 Investigadores y Presidente de la Junta Directiva de INIA (2006)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA, Nueva ZelandaMisión Técnica INIA - INAC (2006)
Tipo: Otro
Institución organizadora: AECI, INIA España e IRTA, EspañaIntercambio Técnico con INTA Bariloche (2005)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INTA Argentina - INIA Uruguay, ArgentinaMisión Técnica en Punta Arenas Chile (2005)
Tipo: Otro
Institución organizadora: INIA Chile - ASOGAMA, ChileDenominación de Orígen. Valorización de Productos Agroalimentarios (2000)
Tipo: Seminario
Institución organizadora: AECI, UruguayOtras instancias
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Sabático (2024)
Nueva Zelanda
Palabras Clave: ganaderia sostenible nutrición lotus taninos metano
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición Animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion, Interacción Planta- Animal, Calidad de producto
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería / Gestión y Administración de Centros de I+D+iSabático (2012)
Estados Unidos
Palabras Clave: bovinos ovinos calidad de carne nutricion salud humana nutrición
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición AnimalIdiomas
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Inglés
Entiende muy bien / Habla muy bien / Lee muy bien / Escribe muy bien -
Español
Entiende muy bien / Habla muy bien / Lee muy bien / Escribe muy bien -
Portugués
Entiende muy bien / Habla regular / Lee muy bien / Escribe regular
Areas de actuación
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Ciencias Agrícolas
Producción Animal y Lechería /Ciencia Animal y Lechería /Sistemas de Produccion -
Ciencias Agrícolas
Producción Animal y Lechería /Ciencia Animal y Lechería /Sistemas de Produccion, Interacción Planta- Animal, Calidad de producto -
Ciencias Agrícolas
Producción Animal y Lechería /Ciencia Animal y Lechería /Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Ciencias Agrícolas
Producción Animal y Lechería /Producción Animal y Lechería /Gestión y Administración de Centros de I+D+i
Actuación profesional
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Sector Extranjero/Internacional/Otros - Perú
Asociación Latinoamericana de Producción Animal / Comisión Directiva
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Vínculos con la Institución
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Otro (10/2022 - a la fecha)
Vicepresidente 1 2 horas semanales
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Sector Organizaciones Privadas sin Fines de Lucro/Organizaciones No Gubernamentales - Organizaciones Sin Fines de Lucro - Uruguay
Asociación Uruguaya de Producción Animal / Comisión Directiva
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Vínculos con la Institución
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Otro (12/2021 - a la fecha)
Vocal 3 1 hora semanal
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Sector Gobierno/Público - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria - Uruguay
INIA Tacuarembó / Sistema Ganadero Extensivo
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Vínculos con la Institución
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Funcionario/Empleado (12/2006 - a la fecha)
Investigador Principal Referente 44 horas semanales / Dedicación total
Las principales características de un investigador principal referente en INIA son: 1. Investigador consolidado. 2. Se destaca como líder en su área de conocimiento y en la coordinación de equipos de investigación. 3. Realiza aportes significativos en la formación de estudiantes de posgrado, en especial doctorados. 4. Realiza aportes a la creación de capacidades institucionales. 5. Debe presentar un nivel sostenido de publicaciones en medios arbitrados internacionales de alto impacto, así como publicaciones en medios nacionales cuya calidad y originalidad sea reconocida por sus pares. 6. Tiene un reconocimiento internacional. 7. Se destaca por su excepcional aporte a la creación de capacidades institucionales de alcance nacional, en la formación recursos humanos especializados, en la contribución a la solución de problemas del sector agropecuario y agroindustrial del país, y en la difusión del conocimiento científico. -
Funcionario/Empleado (01/2015 - 12/2019)Trabajo relevante
Director Nacional 60 horas semanales / Dedicación total
Las acciones llevadas adelante en este cargo, el más alto dentro de la carrera dentro de INIA, son múltiples y variadas y requieren mucha responsabilidad. Entre las más importantes, se destaca la supervisación y coordinarción del funcionamiento del Instituto a través de sus dependencias, ejecutando las resoluciones de la Junta Directiva y del Presidente, ejercer la jerarquía inmediata del personal de sus dependencias, así como de los Directores Regionales y elaborar y someter a consideración de la Junta Directiva los planes, programas y presupuesto del Instituto. Por otro lado, también se ejecutan los planes y programas aprobados por la Junta Directiva, se aministran los recursos del Instituto y se ordena el seguimiento y la evaluación de las actividades del mismo dando cuenta a la Junta Directiva. También se propone a la Junta Directiva planes para el desarrollo y gestión del capital humano, se realizan todas las tareas inherentes a la administración del personal y a la organización interna del Instituto y se promueve el establecimiento de las relaciones con entidades nacionales vinculadas a la ciencia, a la tecnología y a la producción agropecuaria. Además, se promueve el fortalecimiento de la cooperación técnica internacional, con especial énfasis en la coordinación con Institutos de otros países de la región y se centralizan todas las propuestas y ofrecimientos de cooperación internacional y capacitación en el exterior de su personal, supervisando la formulación de proyectos así como su seguimiento y evaluación. Se instrumenta el sistema de planificación, seguimiento y evaluación de las actividades de la Institución, se desarrolla la inteligencia competitiva y la vigilancia tecnológica, entre otras actividades que la JD encomiende o delegue. -
Funcionario/Empleado (01/2017 - 12/2018)Trabajo relevante
Gerente de Investigación del INIA 60 horas semanales / Dedicación total
Entre las actividades principales de este cargo deben destacarse la participación en el diseño de la construcción de las políticas, estrategias y objetivos de investigación del Instituto, así como la instrumentación de medidas que faciliten la coordinación y orientación del funcionamiento de los Directores de Programas Nacionales de Investigación, Unidades Técnicas y Plataformas de Investigación bajo su responsabilidad. También se planifica y orienta la agenda de investigación y los desarrollos tecnológicos del Instituto para que contribuyan a la sostenibilidad social, económica y ambiental de los sistemas de producción del país, las cadenas de valor y los consumidores. Asimismo, es resorte de esta gerencia asegurar la vinculación al sector productivo, promover la alta calidad científica de la investigación y la implementación de estrategias de transmisión de resultados de investigación. La supervisión de formulación de proyectos de investigación con énfasis en la multidisciplinariedad y articulación de redes científico tecnológicas nacionales e internacionales también forman parte de las actividades de esta gerencia. Por último, también se colaboraen la administracióndel Sistema Integrado de Gestión y se formula y monitorea los planes de desarrollo de los investigadores. -
Funcionario/Empleado (01/1996 - 12/2006)
Jefe Sección de Prod. Animal en INIA Tbo 44 horas semanales / Dedicación total
Responsable de coordinar las actividades experimentales del personal de apoyo entre los Programas de Producción Animal y del uso de recursos de infraestructura y materiales a nivel de la Estación Experimental de INIA Tacuarembo -
Funcionario/Empleado (01/1999 - 05/2006)
Investigador Principal 44 horas semanales / Dedicación total
Programa Nacional de Ovinos y Caprinos (hasta 2006), Programa Nacional de Producción de carne y Lana (2006 a la fecha) con sede en la Estación Experimental de INIA-Tacuarembó. -
Funcionario/Empleado (01/1996 - 01/2006)
Jefe Programa Nacional de Ovinos y Caprinos 44 horas semanales / Dedicación total
Entre las actividades principales de este cargo caben destacarse la asignación de prioridades y formulación del Plan de investigación del Programa, articulando los proyectos de investigación que lo componen y distribuyendo los recursos humanos y económicos disponibles. Se incluye la conducción técnica programática a nivel nacional, coordinando actividades experimentales entre Estaciones Experimentales del INIA y con otras instituciones de investigación-extensión nacionales e internacionales y con representantes gremiales del sector productivo, así como el seguimiento y evaluación del cuerpo técnico del Programa, proponiendo los ajustes y modificaciones necesarias. -
Funcionario/Empleado (01/1997 - 01/1999)
Jefe Sección de Producción Animal INIA-Tbó. 44 horas semanales / Dedicación total
Responsable de coordinar las actividades experimentales del personal de apoyo entre los Programas de Producción Animal y del uso de recursos de infraestructura y materiales a nivel de la Estación Experimental de INIA-Tacuarembó. -
Funcionario/Empleado (01/1994 - 01/1999)
Investigador Adjunto 44 horas semanales / Dedicación total
Programa Nacional de Ovinos y Caprinos, con sede en la Estación Experimental de INIA-Tacuarembó. Responsable de diseñar y ejecutar proyectos de investigación manejo animal y alimentación en el rubro ovino. -
Funcionario/Empleado (01/1992 - 01/1994)
Investigador Asistente 44 horas semanales / Dedicación total
Programa Nacional de Ovinos y Caprinos, con sede en la Estación Experimental de INIA-Tacuarembó. Responsable de diseñar y ejecutar proyectos de investigación manejo animal y alimentación en el rubro ovino. -
Funcionario/Empleado (01/1990 - 01/1992)
Investigador Auxiliar 44 horas semanales / Dedicación total
Unidad de Ovinos. Estación Experimental "La Estanzuela". Contratado por INIA. Seleccionado de 210 concursantes. Responsable de diseñar y ejecutar proyectos de investigación en manejo animal y alimentación en el rubro ovino. -
Funcionario/Empleado (01/1988 - 01/1990)
Tecnico en Lechería 44 horas semanales / Dedicación total
Unidad de Lechería, Estación Experimental "La Estanzuela". Contratado por CIAAB/MGAP (Uruguay) - GTZ (Alemania Federal). Responsable de diseñar y ejecutar proyectos de investigación en pasturas para producción de leche.
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Actividades
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Proyectos de investigación y desarrollo
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Pasturas Funcionales con Taninos para la Mitigación de Emisiones y fortalecimiento de la Sostenibilidad de la Ganadería Extensiva en Uruguay (12/2025 - a la fecha)
Código: CA9967 El proyecto propone desarrollar, validar y escalar el uso de especies del género Lotus con taninos condensados como herramienta estratégica para mejorar la productividad y la sostenibilidad de la ganadería extensiva del norte del país. A través de investigación integrada en campo y laboratorio, se evaluarán sus efectos sobre el desempeño animal, la eficiencia de uso del pasto, la reducción de emisiones de GEI y otros servicios ecosistémicos. El proyecto articula plataformas experimentales, modelación, análisis de calidad de forraje y respuesta animal, junto con acciones de extensión, coinnovación y adopción temprana con productores, técnicos e instituciones del territorio. Esta iniciativa busca generar evidencia robusta, impulsar tecnologías de impacto y fortalecer capacidades locales para avanzar hacia sistemas ganaderos más resilientes, competitivos y ambientalmente responsables. Resultados esperados: ? Validación del impacto de Lotus con taninos en productividad animal y eficiencia del pastoreo. ? Evidencia de reducción de emisiones de GEI y mejoras ambientales integrales. ? Protocolos, tecnologías y recomendaciones listas para adopción en sistemas extensivos. ? Capacidades fortalecidas en productores, técnicos e instituciones del territorio. ? Formación de recursos humanos, incluyendo licenciaturas, estudiantes de grado y posgrado, así como jóvenes investigadores y extensionistas. ? Cooperación científica nacional e internacional, consolidando redes, proyectos y producción conjunta. ? Generación de información científica y técnica para apoyar decisiones productivas y políticas públicas.
25 horas semanales
Coordinador o Responsable
En Marcha
Financiación:
INIA Tacuarembó, Uruguay, Apoyo financiero
Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. (Responsable) , G. BRITO , JUAN MANUEL , REYNO, R. , LUZARDO, S. , Devincenzi, T. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , CIGANDA, V.S. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA
Palabras clave: Lotus con taninos ganadería sostenible productividad animal emisiones de GEI pasturas extensivas innovación tecnológica cooperación científica formación de recursos humanos adopción tecnológica servicios ecosistémicos.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia Sostenible -
El CRILU ? Fase II: ?Una innovación institucional en transformación y crecimiento para contribuir a la mejora de la sostenibilidad del sector ovino nacional? (01/2020 - a la fecha)
Código: CC103 Orientación estratégica y énfasis de la fase II Objetivo El Consorcio tiene por objeto contribuir al desarrollo sostenible de los productores de lana y carne Merino de alto valor agregado, mediante la investigación, innovación, desarrollo, articulación y cooperación institucional (público y privada), considerando las demandas de las cadenas de valor, el sector público, mercados y consumidores. Visión ?Ser una organización público-privada referente en el sector agropecuario nacional, de alcance internacional, reconocida por su excelencia en la investigación, innovación, desarrollo, y posicionamiento de la lana y carne Merino de alto valor agregado, promoviendo una producción y agronegocio sostenible y ético¨. Misión ?Contribuir al desarrollo sostenible de los productores de lana y carne Merino de alto valor agregado, mediante la investigación, innovación, desarrollo, articulación y cooperación institucional (público y privada), considerando las demandas de las cadenas de valor, el sector público, mercados y consumidores?. Valores ? Ética y transparencia. ? Iniciativa, innovación y liderazgo permanente en búsqueda de la mejora continua ? Orientación al cliente (excelencia). ? Responsabilidad social organizacional para favorecer el desarrollo sostenible de la producción, productores y su entorno, y la sociedad. ? Vocación facilitadora para la articulación, cooperación y desarrollo de las cadenas productivas y clientes. ? Contribuir al desarrollo del capital humano. ? Investigación, innovación y gestión institucional de excelencia para promover la generación, transferencia y gestión de conocimientos e innovaciones. ? Promover el espíritu de equipo y disposición para el trabajo en red. De la estrategia a la implementación Durante este proceso de PE, los miembros de la Comisión Directiva del CRILU, en varias oportunidades, realizaron presentaciones y consultas a la propuesta desarrollada, tanto a los consorciados fundadores como a los miembros de la Junta Directiva del INIA y la Comisión Directiva de la SCMAU. Este proceso también se enriqueció con reuniones formales de intercambio con la Junta Directiva del SUL. De manera de formalizar los acuerdos y orientaciones logradas para la nueva fase, se redactó una adenda (https://crilu.org.uy/wp-content/uploads/2022/07/Convenio.pdf) que incorporará los nuevos lineamientos al convenio del formación del CRILU (2011). La renovación del convenio fue aprobada por las autoridades correspondientes y los consorciados fundadores. Estos últimos también aprobaron su estatuto de funcionamiento, con derechos y obligaciones (https://crilu.org.uy/wp-content/uploads/2022/07/Estatutos-Consorciados.pdf). Posteriormente, se realizó un lanzamiento oficial de la Fase II del consorcio el martes 19 de julio de 2022 en INIA Las Brujas, el cual contó con la presencia de las siguientes autoridades: Ing. Agr. Fernando Mattos (Ministro MGAP), Ing. Agr. José Bonica (Presidente INIA), Med. Vet. Juan Perez Jones (Presidente CRILU) e Ing. Agr. Alvaro Fros (Presidente SCMAU)
12 horas semanales
INIA TACUAREMBO , Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas - Fase II
Desarrollo
Coordinador o Responsable
En Marcha
RRHH formados en el proyecto:
Pregrado:4
Especialización:2
Maestría/Magister:2
Doctorado:1
Financiación:
INIA Tacuarembó, Uruguay, Remuneración
Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , FROS ALFREDO , FROS, A. , PEREZ JONES, J. , CIAPPESONI, G. , tafernaberry, j.c.
Palabras clave: INNOVACION MERINO OVINOS GANADERIA EXTENSIVA INNOVACION MARKETING PRESUPUESTO INVESTIGACION TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia Sostenible -
Beyond meat: Uruguayan consumers´ mental associations and motives underlying consumptions changes (12/2021 - a la fecha)
Resumen ejecutivo (1-2 frases). El equipo de INIA vinculado al área de carne, recibió una invitación formal de la reconocida revista científica Meat Science (MS; se adjunta) para participar de un estudio científico a nivel mundial sobre las tendencias recientes en el consumo de carnes, que se construye sobre la base del aporte de estudios individuales a nivel de cada país. Esta iniciativa en generar un número especial de la revista MS se centra en el estudio global y en cada país sobre la diversidad de posturas de los consumidores hacia la carne en el mundo, particularmente en temas éticos y sostenibles de la producción de carne en respuesta a la seguridad alimentaria y la desnutrición, del conocimiento, el interés y la demanda de los consumidores por las alternativas cárnicas de laboratorio y vegetales, etc. Con referencia a este tema se viene realizado coordinaciones con equipos extranjeros (AgResearch) y nacionales (INAC y el investigador Gastón Ares de la Udelar). Participar de este Special Issue de MS, no solo tiene las ventajas se aumentar la producción científica del INIA en temas estratégicos que afectan la competitividad del sector y del país, sino que tiene una serie de externalidades positivas: i) contribuir a la agenda del PEI de INIA 2022-27, ii) posicionamiento global del Uruguay e INIA a nivel científico en temas de carne y aspectos relacionados a la misma, iii) vinculación internacional con referentes, en particular AgResearch y otros centros de NZ y en particular con la uruguaya Carolina Realini, iv) y fortalecimiento del trabajo conjunto INIA-INAC y con la Udelar, con formación de núcleos críticos vinculados a los temas de estudios de consumidores. El mayor costo de este trabajo en la realización de una encuesta ejecutada a nivel nacional por una empresa privada en Uruguay. Esta encuesta será confeccionada en forma conjunta con INAC, AgResearch/Carolina Realini (y posiblemente otras organizaciones de NZ) y Udelar (Gasón Ares). El presupuesto estimado que se solicita para ejecutar esta propuesta y participar INIA de esta encuestas es de 10000 U$S. Es importante disponer de una respuesta rápida de parte de INIA, ya que se deben completar este trabajo dentro de un mes y el articulo científico debe ser entregado en el mes de febrero a MS.
1 horas semanales
INIA Tacuarembó , Sistema Ganadero Extensivo
Investigación
Coordinador o Responsable
En Marcha
Equipo: MONTOSSI, F. , C.E. REALINI , G. BRITO , Virginia LUZARDO HERNÁNDEZ , MARCIA DEL CAMPO GIGENA
Palabras clave: consumidores uruguayos preferencias factores sociodemográficos inia agresearch -
Plataforma Experimental de Sistemas de Manejo del Pastore de Campo Natural Experimento de Largo Plazo de Glencoe (08/2022 - a la fecha)
Código: CC777 Objetivos del Estudio ? Generar conocimientos para entender y anticiparse a los potenciales impactos de mediano y largo plazo que determinan la implementación de diferentes estrategias de gestión del campo natural sobre la producción animal, los recursos naturales y los servicios ecosistémicos. ? Innovar en la gestión del conocimiento para mejorar y simplificar el manejo de los sistemas ganaderos basado en campo natural de modo a lograr sistemas sostenibles. ? Crear una plataforma de investigación y aprendizaje del manejo del campo natural con los diversos actores de la actividad ganadera del país.
3 horas semanales
INIA TACUAREMBO , SISTEMAS GANADEROS EXTENSIVO
Investigación
Coordinador o Responsable
En Marcha
RRHH formados en el proyecto:
Especialización:3
Financiación:
INIA Tacuarembó, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. , MARTÍN JAURENA , Devincenzi, T.
Palabras clave: CAMPO NATURAL MANEJO SISTEMA DE PASTOREO PRODUCCIÓN PRIMARIA ESTRUCTURA PRODUCTIVIDAD ANIMAL Y VEGETAL AMBIENTE -
Efecto y asociaciones entre variables pre y post faena sobre la calidad de la canal y carne de corderos en el Uruguay (12/2021 - a la fecha)
El stock ovino ha disminuido en las últimas dos décadas (MGAP, 2021), sin embargo, la carne ovina sigue siendo un producto de exportación (INAC, 2021) que genera divisas para el país y la producción ovina un importante pilar socioeconómico de los productores ganaderos del norte del país donde se encuentra la mayoría de la producción ovina nacional (MGAP, 2021). También se destaca, en los últimos años, el crecimiento de la producción ovina intensiva en el sur del país en productores de escala reducida (Ganzabal, 2015). Durante 20 años (1997 ? 2017) el INIA ha generado una amplia y diversa base de datos que incluye decenas de experimentos donde se han evaluado más de 8000 corderos, la cual aún no ha sido evaluada en su conjunto. Teniendo en cuenta el potencial de la información en cuanto a producción y calidad de canal y carne ovina, se consideró pertinente evaluar esta información en su conjunto con el objetivo de correlacionar variables de producción con características de calidad de canal y carne en corderos pesados. Entre los factores evaluados se destacan los sistemas de alimentación, genero, biotipos, pesos y terminación a la faena y fecha de faena. Por otro lado, para estos animales existen variables de respuesta para diferentes parámetros de calidad de canal (in vivo y post faena), de cortes y de calidad de carne. Sobre el uso de esta amplia, única y diversa fuente de información disponible, es posible desarrollar ecuaciones de predicción robustas -adaptadas a nuestras condiciones (productivas, industriales y de mercado)- entre variables pre y post faena en el agronegocio del corderos pesados uruguayo (CPU), que pueden ser de uso científico, productivo, oficial e industrial para establecer recomendaciones objetivas en el manejo que aquellos factores que tienen una mayor influencia para agregar valor al producto y proceso del CPU.
4 horas semanales
INIA Tacuarembo , Sistema Ganadero Extensivo
Investigación
Coordinador o Responsable
En Marcha
RRHH formados en el proyecto:
Maestría/Magister:1
Financiación:
Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Beca
INIA Tacuarembó, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. , LUZARDO, S.
Palabras clave: corderos calidad de canal calidad de carne asociaciones factores pre faena factores post faena -
SISPEC - Sistemas ganaderos inteligentes y sostenibles (12/2024 - a la fecha)
Código: 125RT0167 OBJETIVO GENERAL: Crear una red de trabajo cooperativo con el objetivo de definir estrategias para que los países iberoamericanos desarrollen prácticas sostenibles en la producción de carne y leche, que puedan ser reconocidas internamente en todo el espacio iberoamericano, utilizando técnicas basadas en la gestión sostenible del uso de forrajes y los microbiomas asociados al sistema ganadero. RESULTADOS ESPERADOS: Impulsar la integración e intercambio de conocimientos científicos y tecnológicos, fortaleciendo la formación de equipos técnicos, docentes, investigadores y actores productivos. Difundir metodologías sostenibles para la producción de forrajes y promover investigación conjunta en áreas con vacíos de información.
2 horas semanales
Integrante del Equipo
En Marcha
Financiación:
Red Temática CYTED, España, Apoyo financiero
INIA Tacuarembó, Uruguay, Remuneración
Equipo: MONTOSSI, F. , G. BRITO , Devincenzi, T. , LUZARDO, S. , MARTÍN JAURENA , REYNO, R. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , JUAN MANUEL
Palabras clave: Ganadería sostenible forrajes y microbiomas ODS y sostenibilidad innovación tecnológica emisiones y carbono productividad animal sistemas integrados cooperación iberoamericana transferencia de conocimiento y bienestar y salud animal.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia Sostenible -
Entore precoz de vaquillonas: impactos productivos y reproductivos de corto y largo plazo (11/2021 - 10/2025 )
OBJETIVOS Evaluar, a través del procesamiento de una base de datos de 6 años de investigación en entore precoz de INIA Glencoe, diferentes pesos de destete y trayectorias de ganancia de peso, para alcanzar adecuados pesos de entore con 15 meses y lograr preñeces durante el primer mes de entore, y analizar el impacto de dicha tecnología sobre la eficiencia productiva, reproductiva y la longevidad de las hembras en el rodeo de cría. Así mismo, se plantea como objetivo estimar el retorno económico de preñar una vaquillona con 15 meses durante el primer mes de entore, y analizar el impacto económico de la intensificación de la cría en relación al manejo realizado en un rodeo tradicional. Los resultados esperados apuntan a demostrar el alto impacto productivo y económico de la propuesta para el sector agropecuario, representando un desafío innovador para la cría vacuna, ya que aborda la problemática del peso al destete y la trayectoria para lograr pesos al entore a temprana edad, en sistemas semi-extensivos, y que sean compatibles con una buena eficiencia reproductiva de esas hembras a lo largo de su vida productiva, levantándose las restricciones planteadas inicialmente, lo cual repercutirá positivamente en la eficiencia global del sistema de producción involucrado
2 horas semanales
INIA TACUAREMBO , SISTEMA GANADERO EXTENSIVO
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
RRHH formados en el proyecto:
Maestría/Magister:1
Financiación:
Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Beca
INIA Tacuarembó, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. , VIGÑOLES, C. (Responsable) , JUAN MANUEL
Palabras clave: ENTORE 15 MESES LARGO PLAZO EFICIENCIA REPRODUCTIVA CRECIMIENTO -
Desarrollo productivo y socioeconómico de los productores ovinos en los sistemas extensivos de la región de Basalto del Uruguay: Innovación y agronegocio de lanas superfinas y ultrafinas (01/2020 - 12/2021 )
Para mantenerse competitivos, los países de pequeña escala y fundamentalmente productores de materia prima deben generar productos de alta calidad y valor agregado. A nivel nacional, el PMF (1998-2009) y el CRILU (2010-2021) han implementado un exitoso programa de mejora genética en la raza Merino Australiano, el cual ha permitido generar lanas superfinas de alto valor agregado (De Barbieri et al., 2017; Montossi 2018; https://negocios.elpais.com.uy/negocios/rurales/prendas-ultrafinas-ue.html; http://www.todoelcampo.com.uy/crilu-cerro-2017-con-un-precio-record-en-lanas-ultrafinas). Los productos genéticos y tecnológicos generados en el marco del CRILU no solo benefician a los productores asociados, sino que, mediante articulaciones interinstitucionales, Convenios de Responsabilidad Social empresarial (con Central Lanera Uruguay y el Instituto Plan Agropecuario), licitaciones y remates de reproductores, los materiales genéticos son distribuidos en diferentes predios, abarcando a productores de diferente escala, nivel socio económico y cultural (Paperán, De Barbieri y Ramos, 2016). El trabajo realizado en estos 20 años se ha focalizado en incrementar la productividad y rentabilidad de los sistemas ganaderos extensivos (Rocha Guimaraes, 2017). De acuerdo con una entrevista realizada a productores ovinos en 2012, más del 95% manifiesta estar conforme con los productos tecnológicos y no tecnológicos obtenidos en el marco del PMF y CRILU. Al consultarles sobre sus demandas para el corto y mediano plazo, se destaca el interés por continuar generando productos genéticos de alto valor agregado adaptados a los sistemas de producción de Basalto, continuar con actividades de investigación e innovación y desarrollar una marca que identifique la calidad del producto y/o proceso. En una visión más a largo plazo, los productores consideran relevante continuar con la calidad del trabajo generado, y de ser posible, incursionar en nuevos productos y procesos (Montossi et al., 2012) que diferencien y agreguen valor a la producción y mejoren la competitividad y calidad de vida de los productores, sus colaboradores y el entorno en general. Para enfrentar nuevos desafíos, atender la demanda y adaptarnos a los constantes cambios de escenarios socioeconómicos nacionales e internacionales, el Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas plantea cuantificar el impacto del PMF y CRILU, hacer un análisis reflexivo del futuro y rediseñar la estrategia a seguir a mediano y largo plazo. El objetivo general de este proyecto de desarrollo e innovación es cuantificar el impacto socioeconómico de las alianzas público ? privada que fomentaron la producción de lanas de alto valor agregado en el Uruguay (Componente I) y diseñar un Plan Estratégico (2020 ? 2030) que contribuya a potenciar los logros alcanzados y generar nuevas propuestas innovadoras de agregado de valor en la producción, desarrollo comercial y exportación de estas lanas de alto valor (Componente II).
30 horas semanales
INIA TACUAREMBO , Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU)
Desarrollo
Coordinador o Responsable
Concluido
Financiación:
Agencia Nacional de Desarrollo, Uruguay, Apoyo financiero
Equipo: MONTOSSI, F. (Responsable) , DE BARBIERI, I. , Ferreira, G. , FROS, A. , FROS, A. , PEREZ JONES, J. , TAFERNABERRY, J.C. , Ramos, Z
Palabras clave: INNOVACIÓN INVESTIGACION LANAS ULTRAFINA BASALTO PLAN ESTRATEGICO MISION VISION VALORES CARNE OVINA ORGANIZACION ESTRUCTURAL METAS PRESUPUESTO IMPACTO -
Mejora de la competitividad de los sistemas ganaderos-laneros extensivos y semi-extensivos especializados en la producción de carne ovina y lanas de alto valor agregado (01/2007 - 12/2011 )
4 horas semanales
Intituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Carne y Lana
Investigación
Coordinador o Responsable
En Marcha
Equipo: -
Nuevas alternativas tecnológicas y cuantificación del impacto del cambio técnico en la productividad... (01/2007 - 12/2011 )
Nuevas alternativas tecnológicas y cuantificación del impacto del cambio técnico en la productividad, sostenibilidad ambiental, calidad de producto y el resultado económico del engorde de ganado vacuno en sistemas de producción intensivos o de intensificación variable del litoral oeste y cristalino centro del Uruguay (GIPROCAR II)
2 horas semanales
INIA - FUCREA , GIPROCAR II
Investigación
Coordinador o Responsable
En Marcha
Equipo: -
Mejora del ingreso y la calidad de vida del grupo familiar en pequeñas y medianas empresas ganaderas del norte del país mediante la especialización productiva en ovinos de carne en el marco de la acción cooperativa (01/2008 - 09/2010 )
Este Proyecto involucra la participación de las siguientes instituciones: INIA, DIPRODE, CALSAL, y Central Lanera Uruguaya. Este Proyecto fue aprobado y financiado por DIPRODE.
2 horas semanales
INIA, DIPRODE,CALSAL, CLU , Programa Nacional de Carne y Lana
Desarrollo
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo:
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento Genético -
Composición de ácidos grasos de las carnes ovinas y vacunas uruguayas con relación a los sistemas de producción y sus implicancias en la nutrición humana (01/2005 - 12/2008 )
Este Proyecto involucra la participación de las siguientes instituciones y sociedades de criadores: INIA, INAC, SCHU, y SCCU. Este Proyecto fue selecionado de más de 20 presentados al CONICYT, siendo financiado el mismo por el Proyecto de Desarrollo Tecnológico del Ministerio de Educación y Cultura
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Investigación
Concluido
Equipo: -
Impacto de la esquila preparto temprana y el manejo nutricional sobre la performance productiva y reproductiva en majadas comerciales de la región de Basalto (01/2004 - 12/2006 )
4 horas semanales
Intituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Extensión
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Bienestar Animal y Calidad del Producto Ovinos (01/2005 - 12/2006 )
Este Proyecto involucra la participación de las siguientes instituciones: INAC y Facultad de Veterinaria. Este Proyecto fue aprobado y financiado por el SA/MGAP y el BID.
2 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Financiación:
Institución del exterior, Apoyo financiero
Equipo: -
Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay a partir de su caracterización nutricional y su influencia en la salud humana (01/2005 - 12/2006 )
Este Proyecto involucro la participación de las siguientes instituciones y sociedades de criadores: INIA, INAC, SCHU, y SCCU. Este Proyecto fue aprobado y financiado por el SA/MGAP y el BID.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Financiación:
Institución del exterior, Apoyo financiero
Equipo: -
Desarrollo de la Producción de Lanas Finas II (01/2004 - 12/2005 )
Este Proyecto involucra la participación de las siguientes instituciones y sociedades de criadores: INIA, SUL, SCAMU y SCIU. Este Proyecto fue aprobado y financiado por el SA/MGAP y el BID
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Concluido
Equipo: -
Desarrollo de un Sistema de Producción de lana fina con la raza Merino en la región de Basalto (01/1998 - 12/2005 )
Proyectos Estratégicos del Plan Indicativo de Mediano Plazo del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria: Area Producción Animal.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Cancelado
Equipo: -
Calidad y rendimiento de Carne Vacuna y Ovina en Sistemas de Intensificación Variable (01/1998 - 12/2005 )
Proyectos Estratégicos del Plan Indicativo de Mediano Plazo del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria: Area Producción Animal.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Producción de Carne de Calidad (01/1998 - 12/2005 )
Convenio INIA BID II. Programa Servicios Agropecuarios UR (0016). Subprograma de generación y transferencia de tecnología agropecuaria. Componente: Investigación Estratégica de Mediano Plazo
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos|
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Desarrollo tecnológico sustentable de la región Basalto y otras regiones de problemática similar (01/1998 - 12/2005 )
Coordinador del Proyecto Desarrollo tecnológico sustentable de la región Basalto y otras regiones de problemática similar. Convenio INIA BID II. Programa Servicios Agropecuarios UR (0016). Subprograma de generación y transferencia de tecnología agropecuaria. Componente: Investigación Estratégica de Mediano Plazo.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Investigación
Concluido
Equipo: -
Mejora de la Calidad del Producto en la Producción Ovina del Uruguay: Merino Fino y Carne Ovina (01/1999 - 12/2005 )
Responsable (contraparte) del Proyecto Mejora de la Calidad del Producto en la Producción Ovina del Uruguay: Merino Fino y Carne Ovina en el marco del Convenio Massey University (Nueva Zelanda)-INIA (Uruguay) financiado por el FPTA de INIA. Responsable de coordinar las actividades de capacitación técnica y de investigación estipulados en el Proyecto.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Desarrollo de la Producción de Lanas Finas I (01/1998 - 12/2003 )
Este Proyecto involucra la participación de las siguientes instituciones y sociedades de criadores: INIA, SUL, SCAMU y SCIU. Este Proyecto fue aprobado y financiado por el SA/MGAP y el BID.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Responsable de proponer y coordinar las actividades de investigación en el área de consumo, conducta animal, selección de dieta y efectos de los taninos condensados sobre la producción de corderos en sistemas de pastoreo con variedades del genero Lotus (01/1999 - 12/2003 )
Responsable del Proyecto N° B/2798-1. International Foundation For Science (IFS), Suecia. Responsable de proponer y coordinar las actividades de investigación en el área de consumo, conducta animal, selección de dieta y efectos de los taninos condensados sobre la producción de corderos en sistemas de pastoreo con variedades del genero Lotus.
8 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Investigación
Concluido
Financiación:
Institución del exterior, Apoyo financiero
Equipo: -
Producción de Corderos pesados en base a diferentes opciones de alimentación y manejo para el engorde (01/1999 - 12/2002 )
Validación de tecnológias Producción de Corderos pesados en base a diferentes opciones de alimentación y manejo para el engorde. Este Proyecto involucra a 8 establecimientos pilotos en las 4 regiones ganaderas de mayor importancia del país. Este Proyecto se realiza en conjunto con la Central Lanera Uruguaya (CLU), siendo financiado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de los fondos competitivos que administra los Servicios Agropecuarios y BID (II) de dicha repartición. Este Proyecto fue selecionado junto a otros 3, de un total de 27 presentados.
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Coordinador o Responsable
Concluido
Equipo: -
Técnicas de estimación de la digestibilidad y selectividad de forraje de campo natural y mejoramientos extensivos en ovinos y vacunos para la región de Basalto (01/1995 - 12/1999 )
Responsable del Proyecto 079/94 INIA/CONICYT. Responsable de coordinar las actividades de investigación y recursos humanos, materiales y de infraestructura del Proyecto Técnicas de estimación de la digestibilidad y selectividad de forraje de campo natural y mejoramientos extensivos en ovinos y vacunos para la región de Basalto
4 horas semanales
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Programa Nacional de Ovinos y Caprinos
Investigación
Concluido
Equipo:
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Otra actividad técnico-científica relevante
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Temática de la Consultoría: Producción Animal en Sistemas Pastoriles y seguimiento del Convenio INIA-Massey University. Massey University-New Zealand (07/2010 - 07/2010 )
Contraparte, Prof. J. Hodgson
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relación planta-animal -
Temática de la Consultoría: Bioinformática-Selección Genómica Animal (Bovinos). University of California-Davis-USA (12/2009 - 12/2009 )
Contraparte, Dr. G. Rincón
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bioinformática -
Temática de la Consultoría: Selección Genómica Animal (Bovinos y Ovinos). Scottish Agriculture College-UK. (05/2009 - 05/2009 )
Contraparte, Dr. E. Navajas
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genetica -
Temática de la Consultoría: Mejoramiento Genético Bovino. IOWA State University-USA (03/2009 - 03/2009 )
Contraparte, Prof. D. Garrick
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genetica -
Temática de la Consultoría: Innocuidad de carnes. USDA-USA. (12/2008 - 12/2008 )
Contraparte, Dr. T. Wheeler
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Inocuidad -
Temática de la Consultoría: Ciencia de la Carne. Colorado State University-USA (10/2008 - 10/2008 )
Contrparte, Dr. K. Belk
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne -
Temática de la Consultoría: Producción Animal en Sistemas Pastoriles y seguimiento del Convenio INIA-Massey University. Massey University-New Zealand (10/2008 - 10/2008 )
Contraparte, Prof. J. Hodgson
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relación planta-animal -
Temática de la Consultoría: Biología Animal y Genética Molecular. University of California-Davis-USA. (03/2008 - 03/2008 )
Contraparte, Prof. J. Medrano
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genetica -
Temática de la Consultoría: Información de Mercados y Agroeconomía. ABARE-Australia (12/2007 - 12/2007 )
Contraparte, Dr. F. Drum.
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Agroeconomía -
Temática de la Consultoría: Reproducción Ovina y Bovina-Convenio INIA-Massey University. Massey University-New Zealand. (12/2007 - 12/2007 )
Contraparte, Prof. S. Morris
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Reproducción -
Temática de la Consultoría: Mejoramiento Genético Bovino. IOWA State University-USA. (12/2007 - 12/2007 )
Contraparte, Prof. D. Garrick
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genetica -
Temática de la Consultoría: Transferencia y Adopción de Tecnología. AgResearch-New Zealand. (11/2006 - 11/2006 )
Contraparte, Dr. Gavin Sheath.
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Evaluación del Programa Nacional de Bovinos para Carne de INIA. INTA-Argentina. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Dr. D. Rearte
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Evaluación del Programa Nacional de Bovinos para Carne de INIA. EMBRAPA-Brasil. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Dr. M. Alencar
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Evaluación del Programa Nacional de Bovinos para Carne de INIA. EMBRAPA-Brasil. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Dr. I. Cezar
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Evaluación del Programa Nacional de Bovinos para Carne de INIA. EMBRAPA-Brasil. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Dr. K. Euclides Filho
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Bienestar Animal. Massey University-New Zealand. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Prof. J. Edwards
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / -
Temática de la Consultoría: Epidemiología del Footrot Ovino. Colorado State University-USA. (11/2005 - 11/2005 )
Contraparte, Prof. Mo. Solomon
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Epidemiología -
Temática de la Consultoría: Mejoramiento Genético Ovino-Convenio INIA-Massey University. Massey University-New Zealand. (05/2005 - 05/2005 )
Contraparte, Prof. H. Blair
1 horas semanales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Epidemiología
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Gestión Académica
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Representante de INIA (01/1999 - a la fecha )
Comisión Técnico/Administrativa Proyecto de Merino Fino del Uruguay FASE I
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA (01/2001 - a la fecha )
Convenio para el desarrollo de proyectos de investigación en raza Ideal., Comisión Técnico/Administrativa
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA (01/2001 - a la fecha )
Comité del Area de Agroindustria No Alimentaria, Lanero- Textil, Dirección Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, MEC
Gestión de la Investigación -
Integrante, representando a INIA (01/2002 - a la fecha )
Comite de Miasis Ovina
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA (01/2002 - a la fecha )
Comisión Técnico/Administrativa, Convenio de Innovación Tecnologíca para la raza Corriedale
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/2002 - a la fecha )
Comisión que organiza el Día del Merino
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA (01/2003 - a la fecha )
Convenio de Innovación Tecnologíca para la raza Romney Marsh, Comisión Técnico/Administrativa
Participación en consejos y comisiones -
Representante de INIA (01/2003 - a la fecha )
Comisión Recuperación del Stock Ovino del Uruguay
Participación en consejos y comisiones -
Integrante del Comité (01/2003 - a la fecha )
Comité Científico del VI Congreso Mundial de la raza Corriedale
Gestión de la Investigación -
Integrante (editor) (01/2006 - a la fecha )
Comité Editorial Internacional, Revista Universidad y Ciencia
Gestión de la Investigación -
Integrante del comite (01/2006 - a la fecha )
Comité de Coordinacion Regional de INIA: Producción Animal
Participación en consejos y comisiones -
Integrante del Comité (01/2006 - a la fecha )
Comité de Coordinación Programático Operativo del INIA
Gestión de la Investigación -
Representante e Integrante (01/2007 - a la fecha )
INIA, Mesa Tecnológica de la Invernada Bovina del Uruguay
Gestión de la Investigación -
Representante e Integrante de INIA (01/2007 - a la fecha )
Mesa Tecnológica del Ovino del Uruguay
Gestión de la Investigación -
Representante e Integrante de INIA (01/2007 - a la fecha )
Consejo Agropecuario Departamental de Tacuarembó
Gestión de la Investigación -
Integrante y representante de INIA (01/2007 - a la fecha )
Comité Técnico de Asesores Junta Directiva de INIA, Proyectos FPTAs - Producción Animal
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA en la Comisión establecida en el Convenio de Cooperación y Fortalecimiento Institucional realizado por Universidad del Estado de Colorado (USA) - INIA (Uruguay) (01/2009 - 12/2014 )
INIA, Universidad de Colorado
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne y Lana -
Integrante por INIA del Comité del llamado a Concurso de Investigador Asistente (No Permanente) en Producción Animal y Manejo de Pasturas. Giprocar II (01/2008 - 12/2009 )
INIA, Llamado a concurso
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Pasturas -
Integrante y representante de INIA en el Comité Científico del Congreso Mundial de la raza Bradford (01/2008 - 12/2009 )
INIA, Congreso Mundial Braford
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal -
Integrante por INIA del Comité de seguimiento de Proyecto Investigación, validación y difusión de tecnología agropecuaria a partir de la Unidad Experimental y Demostrativa de Young (UEDY) (01/2008 - 12/2009 )
Unidad Experimental y Demostrativa de Young (UEDY)
Participación en consejos y comisiones
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Engorde Vacuno -
Integrante por INIA del Comité de seguimiento de Proyecto Invernada eficiente en sistemas de rotación arroz pasturas - GIPROCAR DEL ESTE (01/2008 - 12/2009 )
GIPROCAR del ESTE
Participación en consejos y comisiones
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Arroz-Pasturas -
Integrante por INIA del Comité de seguimiento de Proyecto Estrategias para aumentar la producción y el ingreso en sistemas de cría y ciclo completo - GIPROCAR DE CRIA (01/2008 - 12/2009 )
GIPROCAR de CRÍA
Participación en consejos y comisiones
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Cría Bovina -
Integrante por INIA del Comité de Plan Estratégico del Rubro Ovino del Uruguay 2009 - 2015. (01/2008 - 12/2009 )
INIA
Participación en consejos y comisiones
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Produccion ovina -
Integrante por INIA del Grupo Técnico de Trabajo Nacional (GTTN) PCNCU GLOBALGAP (EUREGAP) (01/2009 - 12/2009 )
INIA, (GTTN) PCNCU GLOBALGAP (EUREGAP)
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne y Lana -
Evaluador del Desempeño Técnico de los investigadores del Programa Nacional de Carne y Lana y Unidades y Areas Estrategicas de INIA asociadas al mismo (01/2009 - 12/2009 )
INIA, Programa Nacional de Carne y Lana
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne y Lana -
Evaluador del Desempeño Técnico del personal de apoyo de la Sección de Producción Animal y de secciones y unidades/laboratorio de INIA Tacuarembó asociadas al mismo (23 funcionarios). (01/2009 - 12/2009 )
INIA, Evaluador de Desempeño
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne y Lana -
Comisión Técnica para definir la Política Integrada de Comunicación, Transferencia de Tecnología y Vinculación Tecnológica del INIA (01/2009 - 12/2009 )
INIA, UCTT
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Comunicacion y Transferencia de Tecnología -
Comisión Técnica para definir prioridades de investigación en Producción Familar (01/2009 - 12/2009 )
INIA, Programa de Producción Familiar
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Familiar -
Integrante por INIA de la Comisión Técnica para el desarrollo del Plan Nacional de Investigación en Sanidad Animal (PLANISA). MGAP, INIA, INAC, Facultad de Veterinaria, ANII, IICA, Sociedad de Medicina Veterinaria, Udelar (01/2009 - 12/2009 )
INIA, Programa Nacional Carne y Lana
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sanidad Animal -
Coordinador Técnico/Administrativo por INIA (01/2007 - 12/2008 )
INIA e INAC., 2da Auditoría de la Cadena Cárnica del Uruguay (Bovinos y Ovinos)
Gestión de la Investigación -
Evaluador del Desempeño Técnico (01/2008 - 12/2008 )
INIA (22 investigadores), Programa Nacional de Carne y Lana y Unidades y Areas Estrategicas
Gestión de la Investigación -
Evaluador del Desempeño Técnico de Personal de apoyo (01/2008 - 12/2008 )
INIA Tacuarembó (23 funcionarios), Sección de Producción Animal y de secciones y unidades/laboratorio
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2008 - 12/2008 )
Comité del llamado a Concurso de INIA La Estanzuela, Investigador Adjunto en Mejoramiento Genético Animal para PNCyL
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2008 - 12/2008 )
INIA, LATU y INAC, Comité Organizador 5to Seminario Del Campo al Plato.
Gestión de la Investigación -
Evaluador del Desempeño Técnico de los investigadores del Programa Nacional de Carne y Lana y Unidades y Areas Estrategicas de INIA asociadas al mismo (22 investigadores). (01/2008 - 12/2008 )
INIA, Evaluaciones de Desempeño Técnico
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal: Carne y Lana -
Evaluador del Desempeño Técnico del personal de apoyo de la Sección de Producción Animal y de secciones y unidades/laboratorio de INIA Tacuarembó asociadas al mismo (23 funcionarios) (01/2008 - 12/2008 )
INIA, Evaluación de desempeño
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal: Carne y Lana -
Integrante por INIA del Comité del llamado a Concurso de Investigador Adjunto en Mejoramiento Genético Animal (1 plaza) para su incorporación en el Programa Nacional de Carne y Lana con base en INIA La Estanzuela (01/2008 - 12/2008 )
INIA, Llamado Concurso
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento genética Animal -
Integrante por INIA del Comité Organizador del la 5to Seminario Del Campo al Plato. Esta actividad incluyó la presentacia de expertos nacionales e internacionales relacionados a la Cadena Cárnica (INIA, LATU y INAC) (01/2008 - 12/2008 )
INIA, Comite Organizador
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad del Producto -
Integrante por INIA del Comité del llamado a Concurso de Investigador Asistente (No Permanente) en Producción Animal y Manejo de Pasturas. Cooperativa CALSAL, CLU, DIPRODE-OPP) (05/2008 - 05/2008 )
INIA, Llamado a concurso
Gestión de la Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento Genético -
Evaluador del Desempeño Técnico (01/2007 - 12/2007 )
Programa Nacional de Carne y Lana, Unidades, Areas Estrategicas de INIA, 22 Investigadores
Gestión de la Investigación -
Evaluador del Desempeño Técnico (01/2007 - 12/2007 )
Producción Animal y de secciones y unidades/laboratorio de INIA Tacuarembó, personal de apoyo (23 funcionarios).
Gestión de la Investigación -
Represante de INIA (01/2007 - 12/2007 )
Reunión técnica de avance, Evaluación Genética Internacional de la raza Hereford
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 12/2007 )
Comité del llamado a Concurso de Programa Nacional de Carne y Lana, Auxiliares de Investigación en Producción Animal (5 plazas) INIA Tacuarembó
Gestión de la Investigación -
Coordinador por Uruguay (01/2007 - 04/2007 )
Comité de Organización, Primer Congreso Internacional de Bienestar Animal del Uruguay
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso de Investigar Adjunto en Nutrición Animal
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso, Investigador Asistente en Producción de Lana
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso - INIA Tacuarembo, Investigador Asistente en Producción de Carne
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso Programa Nacional de Carne y Lana, Investigador Adjunto en Nutrición Animal en INIA La Estanzuela.
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso, Investigador Asistente en Producción de Carne y Cría
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso, Investigador Asistente en Pasturas y Forrajes
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2007 - 01/2007 )
Comité del llamado a Concurso Programa Nacional de Pasturas y Forrajes, Investigador Asistente en Manejo Agronómico con base en INIA Tacuarembó
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2006 - 12/2006 )
Comité Organizador del la 4to Seminario Del Campo al Plato
Gestión de la Investigación -
Evaluador del Desempeño Técnico (01/2006 - 12/2006 )
Personal de apoyo (23 funcionarios), Sección de Producción Animal, secciones/unidades/laboratorio de INIA Tbó
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA del Comité Técnico Asesor de Evaluación (01/2006 - 12/2006 )
80 Proyectos de Investigación presentados a INIA a financiar por FPTA, (Lechería, Ganadería, Pasturas, Suinocultura, Apicultura, etc)
Gestión de la Investigación -
Integrante del Comite (01/2006 - 12/2006 )
Concurso de Asistente de Investigación en Sanidad Animal
Gestión de la Investigación -
Representante de INIA (01/1999 - 01/2006 )
Massey University (Nueva Zelanda) - INIA (Uruguay), Comisión: Convenio de Cooperación y Fortalecimiento Institucional
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/2000 - 01/2006 )
Comité de Coordinacion Regional de INIA: Producción Animal
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/2005 - 12/2005 )
Asociación Rural del Uruguay, Comisión Mejoramiento Genético
Participación en consejos y comisiones -
Integrante del grupo técnico de INIA (01/2005 - 12/2005 )
Convenio Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ovino
Gestión de la Investigación -
Itegrante de la Comisión (01/2005 - 12/2005 )
Comisión Plan Ganadero II
Participación en consejos y comisiones -
Integrante del Grupo Técnico (01/2005 - 12/2005 )
Planificación Estratégica del INIA para el período 2005 2010
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2004 - 12/2004 )
Comité Organizador del la 3er Seminario Del Campo al Plato
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2004 - 12/2004 )
Seminario Producción Ovina: Propuesta para el Negocio Ovino, Comité Organizador
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/2004 - 12/2004 )
1er Curso Internacional de Análisis Sensorial de Productos Cárnicos, Comisión
Participación en consejos y comisiones -
Representante de INIA (01/2001 - 01/2004 )
Unidad Ejecutora del Proyecto de Merino Fino del Uruguay - FASE II
Gestión de la Investigación -
Integrante, representando a INIA (01/2002 - 01/2004 )
Mesa de la Carne Ovina del Uruguay
Gestión de la Investigación -
Co-coordinador Técnico/Administrativo por INIA (01/2002 - 12/2003 )
1era Auditoría de la Cadena Cárnica del Uruguay: Componente Ovino, (INIA, INAC, Colorado State University (EEUU), RMS Company (EEUU y Cánada)
Gestión de la Investigación -
Integrante por INIA (01/2003 - 12/2003 )
Seminario Internacional Lanas Merino Fino: producción y perspectivas, Comité Organizador
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/1996 - 01/2003 )
Comité Téc de Planificación Estratégica de INIA en el Area de Prod Anim
Gestión de la Investigación -
Integrante (01/1995 - 01/2002 )
Grupo de Mejora Continua de INIA Tacuarembó
Gestión de la Investigación
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Sector Organizaciones Privadas sin Fines de Lucro/Organizaciones No Gubernamentales - Organizaciones Sin Fines de Lucro - Uruguay
Asociación Uruguaya de Producción Animal / Comisión Directiva
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Vínculos con la Institución
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Otro (03/2018 - 12/2025)Trabajo relevante
Vocal 3 horas semanales
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Sector Extranjero/Internacional/Otros - Perú
Asociación Latinoamericana de Producción Animal / Comisión Directiva
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Vínculos con la Institución
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Otro (10/2020 - 10/2022)
Vicepresidente 2 2 horas semanales
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Carga horaria
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Carga horaria de docencia: 4 horas
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Carga horaria de investigación: 23 horas
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Carga horaria de formación RRHH: 10 horas
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Carga horaria de extensión: 18 horas
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Carga horaria de gestión: 5 horas
Producción científica/tecnológica
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Los principales desafíos de la ganadería y de los sistemas agropecuarios modernos?productividad, sostenibilidad ambiental, competitividad, adaptación al cambio climático, diferenciación de productos, bienestar animal, articulación institucional y fortalecimiento de capacidades?requirieren enfoques científicos integrados, de alta pertinencia sectorial y de impacto directo en las cadenas de valor. Durante los últimos 30 años, mis contribuciones se han centrado en abordar estos desafíos mediante liderazgo en investigación, innovación tecnológica, construcción de institucionalidad y cooperación nacional e internacional, combinando la generación de conocimiento, el desarrollo de tecnologías, la formación de recursos humanos y la articulación activa con el sector productivo. Mi trabajo científico ha estado orientado a transformar los sistemas cárnicos y textil-laneros del Uruguay, fortaleciendo su sostenibilidad productiva, ambiental y económica. Esta transformación se ha basado en la intensificación eficiente, la especialización y diversificación productivas, la diferenciación y el agregado de valor, y en la integración de dimensiones complementarias de creciente relevancia: sostenibilidad ambiental, bienestar animal, responsabilidad social, trazabilidad, comunicación de la ciencia y participación activa de los actores de las cadenas. Este enfoque ha permitido anticipar y responder a los cambios globales en mercados, tecnología y sistemas alimentarios, áreas donde Uruguay debe competir y destacarse. En este marco, mis contribuciones se estructuran en cinco ejes principales: 1. Generación de opciones tecnológicas para mejorar la competitividad y resultados económicos en carne y lana. He trabajado en identificar, desarrollar, validar y difundir tecnologías que aumentan la cantidad, calidad y eficiencia de los productos, considerando las demandas de productores, industria y consumidores globales. Esto incluye sistemas pastoriles mejorados; suplementación estratégica; modelos de cría, recría e invernada más eficientes; tecnologías de mejora genética; aprovechamiento de la biotecnología aplicada; y el desarrollo de sistemas diferenciados de producción de lanas superfina y ultrafinas. Estos avances han contribuido a mejorar la calidad de vida de productores y comunidades rurales, aumentando ingresos, estabilidad y resiliencia productiva; 2. Innovación basada en genética, biotecnología y cadenas de valor diferenciadas. He liderado proyectos que integran mejoramiento genético, biotecnología reproductiva, evaluación de desempeño animal y desarrollo de estrategias de diferenciación de productos. Este enfoque ha permitido crear cadenas de valor premium, particularmente en carne ovina de alta calidad y en lanas de altísimo valor, posicionando a Uruguay en nichos exclusivos del mercado internacional. La innovación genética ?con énfasis en reproductores, índices de selección, evaluación objetiva y programas públicos-privados? se ha traducido en mejoras medibles en productividad y calidad: 3. Incremento de productividad y eficiencia técnica en sistemas de cría y recría. Mis investigaciones han contribuido a mejorar procesos técnicos clave en bovinos y ovinos: tasas reproductivas, eficiencia de engorde, calidad de carcasa y carne, y manejo sostenible de pasturas. Estos avances responden a un desafío crítico: aumentar la productividad en sistemas pastoriles de base natural, manteniendo o reduciendo impactos ambientales, integrando bienestar animal, sanidad, ética y producción natural; 4. Desarrollo de productos cárnicos de alto valor y diferenciación orientada a mercados internacionales. He liderado iniciativas para aumentar volumen, eficiencia y consistencia en productos cárnicos diferenciados, considerando exigencias de inocuidad, trazabilidad, sostenibilidad y atributos sensoriales. Estos esfuerzos han permitido integrar el conocimiento científico a las exigencias de consumidores sofisticados y de mercados cada vez más regulados y exigentes en términos de certificaciones, huella ambiental y calidad; 5. Liderazgo científico, formación de recursos humanos y construcción de institucionalidad. Una parte esencial de mi contribución es la formación de investigadores, supervisando estudiantes de licenciatura, grado y posgrado en ciencias animales y vegetales, y acompañando el desarrollo de jóvenes científicos. He liderado equipos multidisciplinarios en proyectos nacionales e internacionales y he impulsado capacidades técnicas en instituciones de Uruguay y la región. He integrado y presidido comisiones, comités y paneles evaluadores de I+D, he coordinado proyectos nacionales e internacionales y he realizado consultorías de alto nivel para organismos como BID y los INIAs de LATAM y plataformas de I+D+i globales. Esta trayectoria ha contribuido directamente a fortalecer la institucionalidad de la investigación agropecuaria, promoviendo modelos de gobernanza, planificación y evaluación basados en evidencia, impacto y cooperación. Articulación con sectores productivos y transferencia de tecnología. Mi contribución ha sido particularmente significativa en la transferencia de conocimientos y tecnologías al sector productivo, un aspecto crítico dado que Uruguay depende fuertemente de la adopción tecnológica para aumentar productividad y competitividad. He participado activamente en cursos, talleres, seminarios, congresos nacionales e internacionales y he desarrollado múltiples mecanismos de interacción con productores, organizaciones sectoriales e industria, con foco en adopción temprana y validación territorial. El CRILU, que lideré científica y técnicamente, es un ejemplo paradigmático de esta articulación: combina investigación avanzada, cooperación público-privada, desarrollo territorial, innovación genética y manejo sostenible. El reconocimiento de INNOVA, INNOVAGRO, y la FAO por su contribución ejemplar a la sostenibilidad ganadera confirma la relevancia e impacto internacional de este trabajo. Contribución en el contexto de los grandes problemas del área. Mis aportes abordan directamente los problemas más relevantes de la ganadería moderna: la necesidad de aumentar la productividad en base pastoril; la reducción de emisiones y la mejora ambiental; la diferenciación y el agregado de valor para competir globalmente; el fortalecimiento institucional y la gobernanza científica; la formación de capital humano avanzado; la integración ciencia-sector-territorio; el impulso de cadenas de valor sostenibles; y la articulación regional e internacional. Reflexiones finales: mi trabajo científico y de liderazgo ha contribuido a transformar la manera en que Uruguay produce, investiga e innova en ganadería, integrando productividad, sostenibilidad, institucionalidad, formación de capacidades y cooperación internacional. Esta trayectoria me posiciona estratégicamente en innovación, investigación y desarrollo institucional en el área agropecuaria, con contribuciones directas a la competitividad, sostenibilidad y proyección internacional del país.
Producción bibliográfica
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Artículos publicados
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Arbitrados
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Future cattle production: Animal welfare as a critical component of sustainability and beef quality, a South American perspective (Completo, 2025)
MARCIA DEL CAMPO , FABIO MONTOSSI , JUAN MANUEL SOARES DE LIMA , GUSTAVO BRITO
Meat Science, v.: 219 p.:109672 - 109672, 2025
Palabras clave: Food systems sustainability Ethical concerns animal welfare beef quiality
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia Sostenible
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Netherlands
Escrito por invitación
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
DOI: 10.1016/j.meatsci.2024.109672
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109672
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Genetic Trends for Production and Reproduction Traits in Ultrafine Merino Sheep of Uruguay (Completo, 2025)
ZULLY RAMOS , DORIAN J. GARRICK , HUGH T. BLAIR , IGNACIO DE BARBIERI , GABRIEL CIAPPESONI , FABIO MONTOSSI , PAUL R. KENYON
Journal of Animal Breeding and Genetics, v.: 142 p.:685 - 692, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: United kingdom
ISSN: 09312668
E-ISSN: 14390388
DOI: 10.1111/jbg.12937
https://doi.org/10.1111/jbg.12937
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Productive and reproductive consequences after twelve years of selection for ultrafine wool production in a Merino Genetic Nucleus (Completo, 2025)
IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY , GABRIEL CIAPPESONI , FABIO MONTOSSI , GRACIALDA FERREIRA , ZULLY RAMOS
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, v.: 33 p.:33 - 43, 2025
Medio de divulgación: Internet
Escrito por invitación
ISSN: 10221301
E-ISSN: 20758359
DOI: 10.53588/alpa.330104
https://doi.org/10.53588/alpa.330104
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Greenhouse gasses potential offset by forest species and CO2 balance in integrated forestry-livestock systems in Uruguay,Potencial de mitigación de gases de efecto invernadero por plantaciones forestales y balance de CO2 en sistemas integrados ganadería-forestación en Uruguay,Potencial de mitigação de gases de efeito estufa a partir de plantações florestais e balanço de CO2 em sistemas integrados pecuária-floresta no Uruguai (Completo, 2025)
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA , CECILIA RACHID-CASNATI , FABIO MONTOSSI , LEONIDAS CARRASCO-LETELIER
Agrociencia Uruguay, v.: 29 p.:1 - 29, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
Escrito por invitación
ISSN: 27305066
E-ISSN: 23011548
DOI: 10.31285/agro.29.1501
https://doi.org/10.31285/agro.29.1501
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The implementation of grading systems for beef carcass value differentiation: the Uruguayan experience (Completo, 2024)
GUSTAVO BRITO , JUAN M SOARES DE LIMA , MARCIA DEL CAMPO , SANTIAGO LUZARDO , DANIELA CORREA , FABIO MONTOSSI
Animal Frontiers, v.: 14 p.:29 - 34, 2024
Medio de divulgación: Internet
Escrito por invitación
ISSN: 21606056
E-ISSN: 21606064
DOI: 10.1093/af/vfae004
https://doi.org/10.1093/af/vfae004
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O81 Livestock ruminant production systems and value chains contributing towards a more sustainable world: opportunities and challenges (Completo, 2023)
F. MONTOSSI , S. LUZARDO , I. DE BARBIERI , O. BLUMETTO , V. CIGANDA , M. DEL CAMPO , M. JAURENA , T. DEVICENZI , L. CARRASCO , G. BRITO , G. CIAPPESONI , G. BANCHERO
Animal - science proceedings, v.: 14 p.:595 - 596, 2023
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia sostenible
Medio de divulgación: Internet
Escrito por invitación
ISSN: 2772283X
DOI: 10.1016/j.anscip.2023.04.082
https://doi.org/10.1016/j.anscip.2023.04.082
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Beef Cattle Grazing Native Grasslands May Follow Three Different Supplement Response Patterns (Completo, 2023)
FIORELLA CAZZULI , MARTÍN DURANTE , ANDRÉS HIRIGOYEN , JAVIER SÁNCHEZ , PABLO ROVIRA , VIRGINIA BERETTA , ALVARO SIMEONE , MARTÍN JAURENA , JEAN VICTOR SAVIAN , DENNIS POPPI , FABIO MONTOSSI , XIMENA LAGOMARSINO , SANTIAGO LUZARDO , GUSTAVO BRITO , JOSÉ IGNACIO VELAZCO , FERNANDO ALFREDO LATTANZI , CAROLINA BREMM
Grasses, v.: 2 p.:168 - 184, 2023
Medio de divulgación: Internet
E-ISSN: 28133463
DOI: 10.3390/grasses2030014
https://doi.org/10.3390/grasses2030014
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PL-3 Pass, present and future of Merino in Argentina and Uruguay (Completo, 2023)
G. CIAPPESONI , I. DE BARBIERI , F. MONTOSSI , Z. RAMOS , D. GIMENO , B. VERA , N. GIONANNINI
Animal - science proceedings, v.: 14 p.:3 - 5, 2023
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genética animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 2772283X
DOI: 10.1016/j.anscip.2023.01.004
https://doi.org/10.1016/j.anscip.2023.01.004
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Supplement feed efficiency of growing beef cattle grazing nativeCamposgrasslands during winter: a collated analysis (Completo, 2023)
FIORELLA CAZZULI , JAVIER SÁNCHEZ , ANDRÉS HIRIGOYEN , PABLO ROVIRA , VIRGINIA BERETTA , ALVARO SIMEONE , MARTÍN JAURENA , MARTÍN DURANTE , JEAN VICTOR SAVIAN , DENNIS POPPI , FABIO MONTOSSI , XIMENA LAGOMARSINO , SANTIAGO LUZARDO , GUSTAVO BRITO , J IGNACIO VELAZCO , CAROLINA BREMM , FERNANDO A LATTANZI
Translational Animal Science, v.: 7 p.:168 - 184, 2023
Medio de divulgación: Internet
Escrito por invitación
E-ISSN: 25732102
DOI: 10.1093/tas/txad028
https://doi.org/10.1093/tas/txad028
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Meat insights: Uruguayan consumers´ mental associations and motives underlying consumption changes (Completo, 2022)
CAROLINA E. REALINI , GASTÓN ARES , LUCÍA ANTÚNEZ , GUSTAVO BRITO , SANTIAGO LUZARDO , MARCIA DEL CAMPO , CAROLINE SAUNDERS , MUSTAFA M. FAROUK , FABIO M. MONTOSSI
Meat Science, v.: 192 p.:108901 2022
Palabras clave: Animal welfare; Beef; Consumers; Consumption; Health; Meat; Meat production; Mental associations; Motivations; Nutrition; Preferences; Survey; Uruguay.
Lugar de publicación: Netherlands
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
DOI: 10.1016/j.meatsci.2022.108901
http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108901
ABSTRACT.- A telephone survey (n = 601) was conducted in Uruguay to explore participants? mental associations with meat and the underlying reasons changes in the quantity and type of meat consumed. Participants mentioned mostly positive associations with meat?s culinary and cultural aspects and its nutritional value as source of high-quality protein. Other associations were related to meat production, specific types of meat and cuts, meat consumption and pleasure, while price was perceived negatively. Animal welfare concerns emerged as a relevant association, but minor references were made to the effects of meat production on the environment. Changes in the amount and type of meat consumed (higher pork, chicken and cheaper cuts and beef) in the last year were mainly due to price followed by health reasons. Results emphasize the strong meat culture among Uruguayans and reveal that changes in the amount and type of meat consumed last year relate to external (price) or egoistic (health) rather than altruistic motives (ethical or environmental concerns). © 2022 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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Influence of different feeding strategies on carcass and meat quality of grassfed cull cows (Completo, 2022)
XIMENA LAGOMARSINO , FIORELLA CAZZULI , MARIA MARIA FONT-I-FURNOLS , SANTIAGO LUZARDO , FABIO MONTOSSI
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, v.: 30 p.:191 - 203, 2022
Palabras clave: Palabras-Clave: Beef cattle; Bovinos de corte; Cortes valiosos e ácidos graxos; Cortes valiosos y ácidos grasos; Grassbased feeding systems; Sistemas de alimentação baseados em capim; Sistemas de
E-ISSN: 20758359
DOI: 10.53588/alpa.300304
http://dx.doi.org/10.53588/alpa.300304
ABSTRACT.- Animal performance, carcass and meat quality characteristics of beef cull cows under different feeding strategies were compared. Cows were assigned to one of four grazing treatments combining different levels of forage allowance (FA) and supplementation rate (%of body weight, BW) using rice bran (RB): T1= FA2 % + RB0,T2 = FA4 % + RB0, T3= FA2 %+ RB 0.8 % and T4 = FA2 % + RB 1.6 %. Cows from T1 presented lower (P < 0.05) slaughter weight (SW) than the other three treatments. Additionally, T1 presented lower body weight (P < 0.05) for rump and loin, striploin, sirloin, inside round and tritip, compared to T2, T3 and T4. Intramuscular fat (IMF), pH(48h), Warner-Bratzler shear force (WBSF? aged for 7or 21 days), lean colour, saturated fatty acid (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA) and polyunsaturated fatty acids (PUFA) concentrations did not differ among treatments (P > 0.05). Nonetheless, differences between treatments were found in n6 and n3 fatty acid contents (P< 0.05). The strategic use of low supplementation rates using rice bran on an oats forage crop improved certain meat and carcass quality traits of cull cows. .-.-.-.-.-.-.-. RESUMEN.- Se comparó la producción, las características de la canal y la calidad de la carne de vacas de descarte bajo diferentes estrategias de alimentación fueran evaluadas. Las vacas fueron asignadas a uno de cuatro tratamientos que combinaban diferentes niveles de asignación de forraje (AF) y suplementación con afrechillo de arroz (AA),según el peso vivo (%PV): T1 = AF 2 %, T2 = FA4 %, T3 = AF 2 %+ AA0.8 %y T4 = FA2 %+ AA1.6 %. Las vacas de T1 presentaron menor (P < 0.05) peso de faena que los restantes tratamientos. Asu vez, T1 presentó menor peso(P<0.05) para el lomo, bife, nalga de adentro y colita de cuadril, encomparaciónconT2, T3 yT4. La grasa intramuscular, pH(48 h), fuerza de corte WarnerBratzler (con periodos de maduración de 7 o 21 días), color de la carne y concentración de ácidos grasos (AG) saturados (AGS), monoinsaturados (AGM) y poliinsaturados (AGP) no difirieron entre tratamientos (P > 0.05). Sin embargo, se observaron diferencias en el contenido de los ácidos grasosn6 y n3 (P < 0.05). El uso estratégico de un bajo nivel de suplementación de AA en un verdeo de avena mejor ó ciertas características de calidad de la canal y la carne de las vacas de descarte. .-.-.-.-.-.-.-. RESUMO.- O desempenho animal, as características de carcaça e a qualidade da carne de vacas de corte (refugo) sob diferentes estratégias de alimentação foram avaliados. As vacas foram distribuídas em um dos quatro tratamentos de pastoreio direto combinando com diferentes níveis de oferta de forragem (FA) e taxa de suplementação (% do peso vivo, PC) usando farelo de arroz (RB): T1 = FA2 % + RB0, T2 = FA4 % + RB0, T3 = FA2 % + RB 0.8 %e T4 = FA2 % +RB1.6 %. As vacas do T1 apresentaram menor (P<0.05) peso de abate (PS) do que os outros três tratamentos. Além disso, T1 apresentou menor peso (P < 0.05) para alcatra e lombo, contrafilé, pernil e tripa, emcomparação comT2, T3 e T4. A gordura intramuscular (IMF), o pH(48 h), a força de cisalhamento WarnerBratzler (WBSF? envelhecido por 7 ou 21 dias), a cor da carne, a quantidade de ácido graxo saturado (SFA), monoinsaturados(MUFA) e poliinsaturados (PUFA) não diferiram entre os tratamentos (P > 0.05). No entanto, foram encontradas diferenças entre os tratamentos nos teores de ácidos graxos n6 e n3 (P < 0.05). Ouso estratégico de baixas taxas de suplementação com farelo de arroz em uma cultura forrageira de aveia melhor ou algumas características de qualidade da carne e carcaça de vacas de descarte.
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Opportunities and challenges for the integration of sheep and crops in the Rio de la Plata region of South America (Completo, 2022)
GUSTAVO DUARTE FARIAS , CAROLINA BREMM , JEAN VÍCTOR SAVIAN , WILLIAM DE SOUZA FILHO , LÍVIA CHAGAS DE LIMA , PEDRO ARTHUR DE ALBUQUERQUE NUNES , LUCAS AQUINO ALVES , MONICA SACIDO , FABIO MONTOSSI , TALES TIECHER , PAULO CÉSAR DE FACCIO CARVALHO
Small Ruminant Research, v.: 215 p.:106776 2022
Palabras clave: Palabras-Clave: GRAZING MANAGEMENT; INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS; MANEJO A PASTO; MIXED SYSTEMS; OVEJAS; OVINOS; SHEEP; SUSTAINABLE INTENSIFICATION; SYSTEM DESIGNS.
Lugar de publicación: Netherlands
ISSN: 9214488
E-ISSN: 18790941
DOI: 10.1016/j.smallrumres.2022.106776
http://dx.doi.org/10.1016/j.smallrumres.2022.106776
The Rio de la Plata region (Argentina, Uruguay, and southern Brazil) is currently characterized by a mosaic of intensively managed croplands and remaining areas of livestock production on native grasslands. The production of crops and animals in this scenario is usually spatially segregated as a result of mindset and structural constraints developed over decades of agricultural specialization. However, several studies have suggested that crop-livestock integration across various spatio-temporal scales can improve land-use efficiency and ecosystem services provisioning. In this context, the long-standing tradition of Rio de la Plata region‟s ranchers on sheep production summed to the easy-to-manage body size of these small ruminants make them fit into a wide range of farm sizes and integrated crop-livestock system (ICLS) designs. In addition, the large variety of crops produced in the region, including annual (e.g., soybean, maize, rice and wheat) and perennial (e.g., orchards, vineyards and woodlands), and the diversity of temperate and tropical forage species used in livestock systems, provide multiple ICLS possibilities. In this review, we explore these possibilities and highlight the opportunities and challenges for integration of crop and sheep production in the Rio de la Plata region of South America. Using mainly data from the region‟s ICLS, but also other parts of the world, we show that ICLS with sheep are able to improve nutrient cycling, land-use efficiency, and systems‟ resilience and profitability if sound grazing intensities are used. Finally, we build on the idea of ICLS farm design to present an interactive, hands-on methodology recently developed to support farmers‟ transition from specialized systems to ICLS.
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Productive and reproductive consequences of crossbreeding Dohne Merino with Corriedale in Uruguayan sheep production systems (Completo, 2022)
I. DE BARBIERI , C. VIÑOLES , F. MONTOSSI , S. LUZARDO , G. CIAPPESONI
Animal Production Science, v.: 62 p.:29 2022
Palabras clave: Crossbreeding parameters; Dohne Merino; Fertility; Fibre diameter; Fleece weight; Lamb meat; Puberty.
Lugar de publicación: Australia
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
DOI: 10.1071/an20490
http://dx.doi.org/10.1071/an20490
ABSTRACT. - Context. For extensive production systems, crossbreeding may be a tool that can be used to achieve production of quality wool and meat to suit market specifications. Aims. To evaluate two levels of crossbreeding of Dohne Merino (DM) sires with Corriedale (C) ewes on productive and reproductive traits of the crossbreed progeny in comparison with purebred C progeny. Methods. Two studies using three genotypes ? 100% C (100C), 50% DM × 50% C (50DM) and 75% DM × 25% C (75DM) ? were carried out. In Study 1, growth, wool production and nematode resistance were evaluated (n = 1652). In wethers, carcass weight, subcutaneous tissue thickness, weight of high value cuts, meat shear force and fresh meat colour were also evaluated. Before first mating, the presence and number of corpus luteum was recorded to evaluate puberty and ovulation rate, respectively, in 380 18-month-old hoggets. In Study 2, fertility, prolificacy and lambing percentages were measured in 382 ewes. Aims: To evaluate two levels of crossbreeding of Dohne Merino (DM) sires with Corriedale (C) ewes on productive and reproductive traits of the crossbreed progeny in comparison with purebred C progeny. © 2021 The Author(s) (or their employer(s)). Published by CSIRO Publishing
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Effect of temporary weaning and creep feeding on calf growth and the reproductive efficiency of their Hereford dams (Completo, 2022)
R. SANTA CRUZ , I. DE BARBIERI , V. MORALES OLMOS , F. MONTOSSI , C. VIÑOLES
Animal Bioscience, v.: 35 p.:1524 - 1534, 2022
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 27650189
E-ISSN: 27650235
DOI: 10.5713/ab.21.0384
https://doi.org/10.5713/ab.21.0384
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Opportunities and challenges for the integration of sheep and crops in the Rio de la Plata region of South America (Completo, 2022)
GUSTAVO DUARTE FARIAS , CAROLINA BREMM , JEAN VÍCTOR SAVIAN , WILLIAM DE SOUZA FILHO , LÍVIA CHAGAS DE LIMA , PEDRO ARTHUR DE ALBUQUERQUE NUNES , LUCAS AQUINO ALVES , MONICA SACIDO , FABIO MONTOSSI , TALES TIECHER , PAULO CÉSAR DE FACCIO CARVALHO
Small Ruminant Research, v.: 215 p.:106776 2022
Lugar de publicación: Netherlands
ISSN: 09214488
DOI: 10.1016/j.smallrumres.2022.106776
https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2022.106776
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Relationship between skin structure and wool traits for Ultrafine and Dohne Merino sheep of Uruguay (Completo, 2021)
UNDEFINED VALLEJO ADRIANA , UNDEFINED FERNÁNDEZ ABELLA DANIEL , UNDEFINED RAMOS ZULLY , UNDEFINED MONTOSSI FABIO
World Journal of Advanced Research and Reviews, v.: 12 p.:465 - 472, 2021
Palabras clave: Fine wools; Hair follicles; S/P ratio; Superfine wools; Wool traits.
E-ISSN: 25819615
DOI: 10.30574/wjarr.2021.12.1.0553
http://dx.doi.org/10.30574/wjarr.2021.12.1.0553
ABSTRACT.- The demand in the world market for high quality fine and superfine wool is increasing, responding to greater wool textile industry demands and price incentives. There are few research studies focused on hair follicle population in fine and superfine Merino sheep in Uruguay. This study evaluates the association between wool follicle population and the most relevant economical wool traits. This work was carried out on Ultrafine Australian Merino (UAM) and Dohne Merino (DM) animals (lambs and rams). Phenotypic correlations between the secondary/primary follicles (S/P) and other wool traits (fiber diameter, staple length, clean fleece weight, scoured yield, coefficient of variation of fiber diameter and comfort factor parameter, were performed using histological skin cuts. Two skin samples were extracted from each lamb at two and nine months of age. These were processed at the skin histology laboratory to obtain a histological preparation for further biopsy, being able to differentiate the structures obtained to be evaluated. The results showed in the UAM group, S/P ratio in nine-month-old lambs was greater than two-month-old lambs (31.08 vs 23.12 P< 0.05). For DM group, there were no differences in the S/P ratio between age groups. Phenotypic correlations for wool characteristics obtained were of low to medium or null magnitude in both genotypes.
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Effect of Different Finishing Strategies and Steer Temperament on Animal Welfare and Instrumental Meat Tenderness (Completo, 2021)
MARCIA DEL CAMPO , XAVIER MANTECA , JUAN MANUEL SOARES DE LIMA , GUSTAVO BRITO , PILAR HERNÁNDEZ , CARLOS SAÑUDO , FABIO MONTOSSI
Animals, v.: 11 p.:859 2021
Palabras clave: Palabras-Clave: Acute phase proteins; Fecal glucocorticoids; Meat tenderness; STEERS; TEMPERAMENT.
Lugar de publicación: Switzerland
E-ISSN: 20762615
DOI: 10.3390/ani11030859
http://dx.doi.org/10.3390/ani11030859
Contenido: ABSTRACT. The aim of this experiment was to evaluate the effect of different fattening systems from pasture to concentrate and temperament on animal welfare (AW) and meat quality (MQ). Eighty-four Hereford steers were randomly assigned to the following groups: T1, pasture (4% of animal live weight: LW); T2, pasture (3% LW) plus concentrate (0.6% LW); T3, pasture (3% LW) plus concentrate (1.2% LW); T4, an ad libitum concentrate treatment. Temperament was assessed by three individual tests: crush score, flight time, and exit speed, building a multicriterial temperament index (TIndex). The flight zone was also registered for each treatment. AW was assessed through the integration of indicators of productivity, physiology, and behavior, as well as by monitoring the health status within each treatment. Shear force was registered for MQ. Differences in average daily gain were due to the different energetic composition of the diets (T4 > T3 > T2 > T1) and were not attributable to animal welfare problems. Animals from T4 had the higher average daily gain (ADG) but welfare was negatively affected, being evident through physiological indicators, the restriction or deprivation of relevant behaviors, diet-related diseases, and mortality. T1, T2, and T3 did not appear to compromise animal welfare. However, strict preventive measures and monitoring should be taken during the habituation process and when using any new diet that includes concentrate, because of possible dietary diseases. Shear force values were lower in T1. None of the animals in our experiment were excitable or aggressive, but there was a positive response to handling in all treatments. In addition, regardless of diet, calmer animals had higher average daily gain and lower shear force values; thus, temperament appears to have a significant influence on productivity and meat quality. © 2021 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland.
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Effect of Finishing Diet and Lairage Time on Steers Welfare in Uruguay (Completo, 2021)
MARCIA DEL CAMPO GIGENA , JUAN MANUEL SOARES DE LIMA , GUSTAVO BRITO , XAVIER MANTECA , PILAR HERNÁNDEZ , FABIO MONTOSSI
Animals, v.: 11 p.:1329 2021
Palabras clave: LAIRAGE TIME; STRESS RESPONSE; TEMPERAMENT; TRANSPORT IN CATTLE.
Lugar de publicación: Switzerland
E-ISSN: 20762615
DOI: 10.3390/ani11051329
http://dx.doi.org/10.3390/ani11051329
Contenido: Simple Summary: The transport and general handling of slaughter animals are associated with a series of events that cause stressful and unfavorable conditions that can compromise animal welfare. All these stressful events start at the farm and end with the death of the animal. In this experiment, we evaluated the effect of two finishing strategies and two contrasting lairage times through the combination of several indicators regarding productivity, physiology, behavior and postmortem variables. Individual temperaments and their impact on welfare and carcass quality were also considered. Animal welfare was not compromised in any diet during the finishing period. Individual temperament had a positive impact on the productivity and on all physiological indicators at different preslaughter stages. For that reason, we consider that it should be given paramount importance when talking about animal welfare. According to our results, with pasture-based animals, without fasting on the farm and after a short time of transportation (3.5 h), a longer preslaughter resting time (15 vs. 3 h) is desirable from the animal welfare perspective. Furthermore, our results suggest that this longer resting period, would also be more convenient from the carcass quality perspective.
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Productivity and Reproductive Performance of Mixed-Age Ewes across 20 Years of Selection for Ultrafine Wool in Uruguay (Completo, 2021)
ZULLY RAMOS , HUGH THOMAS BLAIR , IGNACIO DE BARBIERI , GABRIEL CIAPPESONI , FABIO MONTOSSI , PAUL RICHARD KENYON
Agriculture, v.: 11 p.:712 2021
Palabras clave: BODY CONDITION SCORE; LIFETIME REPRODUCTION; LIVE WEIGHT; SELECTION; SHEEP; WOOL.
Lugar de publicación: Switzerland
E-ISSN: 20770472
DOI: 10.3390/agriculture11080712
http://dx.doi.org/10.3390/agriculture11080712
Contenido: ABSTRACT - This study reports the phenotypic trends for wool, growth, and reproductive traits in mixed-age ewes after twenty years of genetic selection. Data were obtained from the Merino nucleus flock in Uruguay between 1999 and 2020. Overall, the aim of this selection flock was to reduce the fiber diameter (FD) and increase both the clean fleece weight (CFW) and live weight (LW). Data on ewe wool traits, LW, body condition score (BCS), the total number of lambs weaned (TLW), and the total LW of lambs weaned (TWW) across all lambing opportunities (1?8 mating seasons) were analyzed. Between 1292 and 2063 ewes were measured, depending on the trait considered. Ewe FD decreased by approximately 3 µm (19?16 µm), whereas greasy fleece weight (GFW) increased by 0.2 kg. This improvement in wool traits was accompanied by increases in LW at mating (3 kg), decreases in BCS at mating (approximately by 1 unit), and a small positive change in TWW across years. This study demonstrated that increasing farmer income by selecting for finer wool, heavier fleeces, and heavier animals can be obtained without compromising ewe lifetime reproduction. Copyright: © 2021 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland.
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Phenotypic Responses to Selection for Ultrafine Wool in Uruguayan Yearling Lambs (Completo, 2021)
ZULLY RAMOS , HUGH THOMAS BLAIR , IGNACIO DE BARBIERI , GABRIEL CIAPPESONI , FABIO MONTOSSI , PAUL RICHARD KENYON
Agriculture, v.: 11 p.:179 2021
Palabras clave: LIVE WEIGHT; SELECTION; SHEEP; ULTRAFINE; URUGUAY; WOOL.
Lugar de publicación: Switzerland
E-ISSN: 20770472
DOI: 10.3390/agriculture11020179
http://dx.doi.org/10.3390/agriculture11020179
Abstract: This study evaluated the phenotypic trends for wool and growth traits of the fine Merino genetic nucleus in Uruguay. Data were collected from one?year?old lambs over a twenty?year period (1999?2018). The overall aim of the selection flock was to reduce fiber diameter with concomitant increases in fleece and live weights. Traits analyzed included fiber diameter (FD), greasy fleece weight (GFW), coefficient of variation of FD (CVfd), staple length (SL), scoured yield (SY), live weight post?shearing (LW), eye muscle area (EMA) and fat thickness (FAT). Data from approximately 5300 one?year?old male and female lambs were analyzed. During the study period, FD decreased by approximately 3 ?m, whereas GFW and LW increased by at least 0.5 and 3.0 kg, respectively. There were interactions between the sex of the individual and the year for all wool traits. Except for FAT, all other traits were affected by the dam age. This study indicates that the selection program applied in the fine Merino genetic nucleus over a twenty?year period resulted in reductions in FD and increases in GFW and LW. Therefore, the results indicate it is possible to produce ultrafine wool in semi?extensive grazing systems without compromising other economically relevant traits in one?year?old lambs.
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Carcass and meat quality traits of grazing lambs are affected by supplementation during early post-weaning (Completo, 2020)
Z. RAMOS , I. DE BARBIERI , E. VAN LIER , F. MONTOSSI
Small Ruminant Research, v.: 184 p.:106047 2020
Palabras clave: Palabras-Clave: LAMBS; MEAT; NUTRITION; QUALITY; WEANED.
Lugar de publicación: Netherlands
ISSN: 9214488
E-ISSN: 18790941
DOI: 10.1016/j.smallrumres.2020.106047
http://dx.doi.org/10.1016/j.smallrumres.2020.106047
The effect iso-energetic supplements (2.9 Mcal/kg DM; 2% body weight as-dry fed basis) with different crude protein (CP) levels (12, 16 and 20% CP) during early post-weaning phase were evaluated on lamb carcass and meat quality traits. For three years (January-April; 2013, 2015 and 2016), eighty crossbreed lambs (Dohne Merino×Corriedale, with an initial average body weight -BW- of 24.5±4.4.4kg with 4 months of age) were randomly allotted each year to the following treatments: CON: native pastures (NP) without S (supplement); 12CP: NP?+?S with 12% CP; 16CP: NP+S with 16% CP; 20CP: NP+S with 20% CP. Thereafter (April-July), all animals were managed together on an annual forage winter crop (ryegrass or oat) without supplementation until an average slaughter weight of 43kg was reached. Supplementation with different crude protein (CP) levels for approximately 3 months during an early post-weaning rearing period in lambs grazing native pastures, resulted in general in greater pre-slaughter body weight, carcass weight and compactness index without significant effects (P>0.05) on carcass high-value cuts, meat color parameters, pH, and Warner-Bratzler shear force (WBSF) values after a common feeding period on improved pastures. The beneficial fatty acids ratio (n6/n3) linked with human health favoured those animals fed exclusively on pastures. In general, among supplemented groups, the magnitude of the changes found were of little relevance.
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Estrategias de engorde de vacas de descarte en sistemas pastoriles del Uruguay (Completo, 2020)
X. LAGOMARSINO , F. CAZZULI , F. MONTOSSI
Agro Sur, v.: 48 p.:1 - 11, 2020
Palabras clave: Palabras-Clave: CULTIVOS ANUALES INVERNALES; RESPUESTA ANIMAL; SUPLEMENTACIÓN; VACAS DE DESCARTE.
ISSN: 03048802
E-ISSN: 07194196
DOI: 10.4206/agrosur.2020.v48n3-01
http://dx.doi.org/10.4206/agrosur.2020.v48n3-01
Contenido: This study aimed to evaluate the effect of different levels of forage allowance (FA) of Avena bizantina cv. INIA Halley and Rice Bran (RB) supplementation on animal performance and carcass quality (in vivo) of cull cows in Uruguay. The experiment was carried out for 130 days (May-September 2013). Forty Hereford cows with a body weight (BW) of 480 ± 48.5 kg were allocated to four treatments (T) combining FA (2 and 4% BW) and RB supplementation rate (0.8 and 1.6% BW) as follows: T1 (FA2), T2 (FA4), T3 (FA2+RB0.8) and T4 (FA2+RB1.6). There were no differences (p > 0.05) between treatments in neither average pre-grazing forage mass nor forage height. Average postgrazing forage mass (p < 0.05) and height (p < 0.01) was greater for T2, while T1 presented the lowest values. The final BW (p < 0.05) and average daily gain (p < 0.01) was lower in T1 compared to the other treatments. Total BW production per hectare was similar between T3 and T4 and greater (p < 0.01) than T1 and T2 (similar between them). Supplemental feed efficiency was greater in T3 than in T4 (p < 0.01). The subcutaneous fat level was lowest in T2 when compared with the rest of the treatments, which were similar between them (p < 0.01). The strategic use of annual winter forage crops and/or strategic supplementation on pasture-based systems improved the animal performance and carcass quality of Hereford cull cows. RESUMEN: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de diferentes niveles de oferta de forraje (NOF) de Avena bizantina cv. INIA Halley y la suplementación con afrechillo de arroz (AA) sobre el desempeño productivo y la calidad de la canal (in vivo) en vacas de descarte en Uruguay. El experimento se realizó durante 130 días (mayo-septiembre de 2013). Cuarenta vacas Hereford con un peso vivo (PV) de 480 ± 48,5 kg fueron asignadas a cuatro tratamientos (T) según NOF (2 y 4% PV) y AA (0,8 y 1,6% PV), dónde: T1 (NOF2), T2 (NOF4), T3 (NOF2+AA0,8) y T4 (NOF2+AA1,6). Los tratamientos no se diferenciaron (p > 0,05) en disponibilidad ni altura del forraje ofrecido. En el forraje remanente, T2 presentó mayor disponibilidad (p < 0,05) y altura (p < 0,01) y T1 los menores valores. El PV final (p < 0,05) y la ganancia diaria de peso fue inferior (p < 0,01) en T1 respecto de los otros tratamientos. La producción de kg PV ha-1 (p < 0,01) fue similar entre T3 y T4, superiores a T1 y T2 (similares entre sí). La eficiencia de conversión fue superior en T3 respecto a T4 (p < 0,01). El engrasamiento subcutáneo fue inferior en T2 respecto de los otros tratamientos (p < 0,01), sin presentar diferencias entre sí. El uso eficiente de cultivos anuales invernales y/o la suplementación estratégica en sistemas pastoriles permite mejorar el desempeño productivo y la calidad de la canal de vacas de descarte de la raza Hereford.
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Effect of growth path on carcass and meat-quality traits of Hereford steers finished on pasture or in feedlot (Completo, 2020)
ADRIELLE MATIAS FERRINHO , ELISA PERIPOLLI , GEORGGET BANCHERO , ANGÉLICA SIMONE CRAVO PEREIRA , GUSTAVO BRITO , ALEJANDRO LA MANNA , ENRIQUE FERNANDEZ , FABIO MONTOSSI , SABRINA KLUSKA , LENISE FREITAS MUELLER , TELMA TERESINHA BERCHIELLI , FERNANDO BALDI
Animal Production Science, v.: 60 p.:323 2020
Palabras clave: Palabras-Clave: Carry-over effects; Fatty-acid profile; Finishing system; Growth-out.
Lugar de publicación: Australia
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
DOI: 10.1071/an18075
http://dx.doi.org/10.1071/an18075
Contenido: ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the effect of nutritional management during rearing and finishing phases on beef fatty acid composition, and carcass and beef quality traits of Hereford cattle. The study used 240 castrated male calves weaned at 8 months of age, and with an average weight of 170 ± 17 kg. After weaning, the experiment was divided in to three phases in a 4 × 2 factorial design: a 93-day winter period with four treatment groups (on pasture or in feedlot and at high or low feeding levels); a 196-day compensatory-growth phase on pasture; and a finishing phase either on pasture or in feedlot. Animals were slaughtered when each group attained a mean liveweight of 500 kg. The winter growth × finishing management interaction significantly affected hot carcass weight (P = 0.0029). There was no differences observed for feedlot-finished steers, but for pasture-finished steers, those pasture-reared had higher hot carcass weight (kg) than those feedlot-reared (low pasture 256.30 ± 1.60, high pasture 253.72 ± 1.60, low feedlot 249.85 ± 1.66, high feedlot 247.60 ± 1.62). Feedlot-finished steers showed higher (P < 0.05) mean values than pasture-finished steers for ribeye area (55.61 ± 0.69 cm2 vs 53.18 cm2), backfat thickness (8.62 ± 0.32 mm vs 6.21 mm), marbling score (237.97 ± 13.06 vs 171.70) and final pH (5.53 ± 0.02 vs 5.48). Additionally, feedlot-finished steers raised in feedlot during the winter-growth period displayed the heaviest hindquarter cuts. Meat from pasture-finished steers had lower (P < 0.05) shear-force values than from feedlot-finished cattle (2.95 ± 0.18 vs 3.66 ± 0.17 kg), and when reared on either high or low pasture during winter-growth, they showed the highest (P < 0.05) conjugated linoleic acid (cis-9, trans-11) and n-3 polyunsaturated fatty acid concentrations. In conclusion, growing and finishing cattle on pasture improved the carcass yield of retail cuts because of low fat concentration, and improved the nutritional and health value of the beef fatty acid profile. © 2020 CSIRO.
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Body and wool growth of lambs grazing on native pastures can be improved with energy and protein supplementation (Completo, 2019)
Z. RAMOS , I. DE BARBIERI , E. VAN LIER , F. MONTOSSI
Small Ruminant Research, v.: 171 p.:92 - 98, 2019
Palabras clave: Palabras-Clave: BODY CONDITION SCORE; BODY WEIGHT; GRAZING; SHEEP.
Lugar de publicación: Netherlands
ISSN: 9214488
E-ISSN: 18790941
DOI: 10.1016/j.smallrumres.2018.11.009
http://dx.doi.org/10.1016/j.smallrumres.2018.11.009
ABSTRACT. In a completely randomized experimental design with two replicates, the impact of iso-energetic supplements with different protein levels on body and wool growth was studied in eighty crossbreed (Merino Dohne × Corriedale) castrated male lambs (24.5 ± 4.4 kg of body weight, BW, 4 months of age) in summer (103 days) for three years. Animals were randomly allotted to four treatments (n = 20). All lambs grazed native pastures (NP) and animals in three treatments were daily supplemented (2% BW) with an iso-energetic supplement of different CP levels: control (CON, non supplemented), 12% CP (12CP), 16% CP (16CP) and 20% CP (20CP). Supplemented lambs had higher final BW (36.0, 36.4 and 37.7 kg for 12, 16 and 20CP, respectively) than CON lambs (28.9 kg) (P < 0.05). Among supplemented lambs, the 12CP group had the lowest BW (P < 0.05), without differences between 16CP and 20CP. Supplemented lambs had greater body-weight gain, body condition score, rib eye area and fat thickness than CON lambs (P < 0.05). Wool growth was 40% greater in supplemented lambs compared to CON lambs (P < 0.05), while 20CP animals had the greatest growth. Iso-energetic supplementation with different CP (12, 16 and 20%) levels improved body and wool growth of lambs grazing NP compared to non-supplemented lambs in summer after weaning. Wool growth was greatest when 20% CP supplement was used. © 2018 Elsevier B.V.
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El pastoreo restringido de avena y su frecuencia de asignación afecta el desempeño de terneros pastoreando campo natural (Completo, 2019)
F. CAZZULI , I. DE BARBIERI , M. JAURENA , C. SILVEIRA , F. MONTOSSI
Archivos de Zootecnia, v.: 68 p.:220 - 227, 2019
Palabras clave: CAMPO NATURAL; FORRAJE COMO SUPLEMENTO; NATURAL MEADOW; RECRÍA RAZA CARNICERAS; SUPLEMENTACIÓN INFRECUENTE; VERDEO INVERNAL.
Medio de divulgación: Papel
E-ISSN: 18854494
DOI: 10.21071/az.v68i262.4140
http://dx.doi.org/10.21071/az.v68i262.4140
Contenido: SUMMARY: Nutritional constraints of rearing calves on native grasslands during their first winter is a common problem in Uruguay due to insufficient quality and quantity of forage. Winter supplementation on beef cattle grazing native grasslands using grains or their by-products has been studied before, but little attention has been given to restricting the access of animals to an adjacent enhanced forage basis, such as oats forage. Thirty-six castrated Hereford calves grazing native grasslands during their first winter were randomly allotted to one of the following treatments: (a) Everyday (E), with access to an adjacent oats forage crop for 4 hours a day (28 hours/week); (b) Monday-through-Friday (MthF), with access to the same crop for 5 hours 36 min per day (28 hours/week); (c) Control (C), where animals did not have any access to oats. The experiment was separated in two Phases: Phase I where treatments were applied (winter), and Phase II, after the treatments were applied (spring), to evaluate eventual carry-over effects. Restricted grazing on oats affected herbage mass and sward height of native grasslands in both experimental phases (P<0.01), being greater for E than C and MthF. Average daily gain (ADG) was affected in Phase I (P<0.01) by time-restricted grazing access to oats, being greater for E (745 g), followed by MthF (645 g) and then by C (377 g). During Phase II, ADG was greatest (P<0.05) for E (673 g), while MthF and C presented no differences between them (508 g, on average). When considering the whole evaluation period (Phases I & II), animals from E and MthF groups gained 59 and 28% more respectively, than animals from the control group, being all significantly different between each other (P<0.01). The use of deferred native grasslands as a nutritive basis combined with a restricted access to an oats forage crop proved to be an interesting technological tool to improve calves´ performance during winter. Positive feedbacks between pasture supplementation and native grasslands were identified, which could contribute to a better management of this forage basis in extensive production systems. // RESUMEN: El pastoreo restringido de avena y su frecuencia de asignación afecta el desempeño de terneros pastoreando campo natural: Las restricciones nutricionales de los terneros de recría sobre campo natural durante su primer invierno es un problema común en Uruguay, dada la insuficiente calidad y cantidad del forraje. La suplementación invernal del ganado de carne utilizando granos o sus subproductos y pastoreando sobre pasturas nativas, ha sido estudiada previamente, pero muy poca atención se le ha dado a el acceso restringido de animales a una base forrajera mejorada adyacente, como lo puede ser un verdeo de avena. Treinta y seis terneros machos castrados pastoreando sobre campo natural durante su primer invierno fueron asignados al azar a uno de los siguientes tratamientos: (a) Diario (D) con acceso a una parcela adyacente de avena por 4 horas al día (28 horas/semana); (b) de Lunes a Viernes (LaV) con acceso al mismo verdeo por 5 horas 36 minutos por día (28 horas/semana); (c) Testigo (T), en el que los animales no tenían acceso alguno al verdeo de avena. El experimento fue dividido en dos fases: la fase I en donde los tratamientos fueron aplicados (invierno) y la fase II, luego que los mismos fueran aplicados (primavera), a los efectos de evaluar un eventual arrastre de efectos. El acceso restringido a la avena afectó la disponibilidad y altura del forraje del campo natural en ambas fases evaluadas (P<0,01), siendo mayor para D que T y LaV. Las ganancias medias diarias (gmd) fueron afectadas durante la fase I (P<0,01) por el acceso restringido a la avena, siendo mayor para D (745 g), seguido por LaV (645 g) y luego por T (377 g). Durante la fase II, las gmd fueron mayores (P<0,05) para D (673 g), mientras que LaV y T no presentaron diferencias entre ellos (508 g en promedio). Al considerar la totalidad del período de evaluación (fases I y II), los animales correspondientes a D y LaV ganaron 59 y 28 % más respectivamente, que los animales correspondientes a T, siendo todos significativamente diferentes entre sí (P<0,01). El uso de campo natural diferido como base forrajera, combinado con un acceso restringido al forraje de avena demostró ser una tecnología válida para mejorar el desempeño de los terneros durante el invierno. Se identificaron retroalimentaciones positivas entre la suplementación con forraje y el campo natural, lo cual podría contribuir a un mejor manejo de esta base forrajera en los sistemas extensivos ganaderos.
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¿Existe respuesta a la suplementación estratégica en novillos de recría pastoreando sudangrás y sorgo forrajero? (Completo, 2019)
F. CAZZULI , X. LAGOMARSINO , S. LUZARDO , F. MONTOSSI
Agro Sur, v.: 47 p.:7 - 17, 2019
Palabras clave: BMR SORGHUM FORAGE CROP; EXPELLER DE GIRASOL; NOVILLOS; SORGO FORRAJERO BMR; STEERS; SUDANGRÁS; SUDANGRASS FORAGE CROP; SUNFLOWER EXPELLER; SUPLEMENTACIÓN; SUPPLEMENTATION.
ISSN: 03048802
E-ISSN: 07194196
DOI: 10.4206/agrosur.2019.v47n2-02
http://dx.doi.org/10.4206/agrosur.2019.v47n2-02
Contenido: Within the context of sustainable intensification of extensive livestock production systems, the inclusion of reduced areas of high productivity combined with strategic supplementation would allow an animal production increase. Sudangrass and direct grazing sorghum appear as alternatives because of their agroecological adaptation and high forage production. To evaluate the effect of these forage basis combined with the use of protein supplementation on average daily gain (ADG) and live weight (LW), 40 Hereford yearling steers (LW, Year 1 = 287 ± 35 kg; Year 2 = 271 ± 19 kg) were used in a random 2 x 2 factorial design for two years, where forage basis (sudangrass ? Sd ? or BMR sorghum ? Sg) and supplementation (0.8% LW with sunflower expeller: with ? S ? or without ? NOS) were evaluated. The animals were randomly allocated to 4 treatments with two replicates: SdNOS, SdS, SgNOS, and SgS. Average daily gain was significantly affected by forage basis and supplementation (Sd = 0.833 vs. Sg = 0.899 kg animal-1 d-1, P < 0.05; NOS = 0.739 kg animal-1 d-1 vs. S = 0.992 kg animal-1 d-1, P < 0.01), as was final LW (Sd = 342.3 vs. Sd = 347.1 kg, P < 0.05; NOS = 334.7 kg vs. S =354.7 kg; P < 0.01). The use of forage sorghums combined with strategic supplementation improved the rearing of steers during summer // RESUMEN: En el marco de una intensificación sostenible de la ganadería extensiva, la inclusión de áreas reducidas de alta productividad combinada con suplementación estratégica permitiría mejorar la productividad animal. El uso de sudangrás o sorgo forrajero es una alternativa dada su mejor adaptación agroecológica a suelos más marginales y alta producción forrajera. Con el objetivo de evaluar el efecto de estas dos bases forrajeras combinadas con suplementación proteica sobre la ganancia media diaria (GMD) y el peso vivo (PV), por dos años, 40 novillos Hereford de sobreaño (PV, Año 1 = 287 ± 35 kg; Año 2 = 271 ± 19 kg) fueron utilizados en un diseño de parcelas al azar con un arreglo factorial de 2 x 2, en donde se evaluó la base forrajera (sudangrás ? Sd ? o sorgo forrajero BMR ? Sg) y la suplementación (0,8% del PV con expeller de girasol: con ?CS? o sin ?SS). Los novillos fueron asignados al azar a 4 tratamientos con dos repeticiones cada uno: SdSS, SdCS, SgSS y SgCS. La GMD fue afectada significativamente por la base forrajera y suplementación (Sd = 0,833 vs. Sg = 0,899 kg animal-1 d-1, P < 0,05; SS = 0,739 kg animal-1 d-1, CS = 0,992 kg animal-1 d -1, P < 0,01), así como el PV final (Sd = 342,3 vs. Sd = 347,1 kg, P < 0,05; SS = 334,7 kg, CS =354,7 kg, P < 0,01). El uso de sorgos forrajeros con suplementación estratégica mejoró la recría estival de novillos.
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The challenges of aligning consumer preferences and production systems: Analysing the case of a small beef meat exporting country (Resumen, 2018)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , Brito, G. , Realini, C. , Luzardo, S. , Rovira, P. , Font i Furnols, M.
International Journal of Agricultural Policy and Research, v.: 6 9 , p.:144 - 159, 2018
Palabras clave: consumers meat quality sustainability production systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
E-ISSN: 23501561
DOI: https://doi.org/10.15739/IJAPR.18.017
www.journalissues.org/IJAPR/
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Self-feeding improved animal performance of calves grazing native grasslands during winter on extensive livestock production systems (Completo, 2018)
CAZZULI, F. , Ximena Lagomarsino , Boggiano, P. , A. SAADOUN , MONTOSSI, F.
Agro Sur, v.: 46 p.:29 - 39, 2018
Palabras clave: native pastures supplement beef cattle infrequent supplementation Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03048802
E-ISSN: 07194196
DOI: 10.4206/agrosur.2018.v46n1-04
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Effect of growth path on the performance and carcass traits of Hereford steers finished either on pasture or in feedlot (Completo, 2018)
ELISA PERIPOLLI , GEORGGET BANCHERO , ANGÉLICA SIMONE CRAVO PEREIRA , GUSTAVO BRITO , ALEJANDRO LA MANNA , ENRIQUE FERNANDEZ , FABIO MONTOSSI , FERNANDO BALDI
Animal Production Science, v.: 58 p.:1341 2018
Palabras clave: BEEF CATTLE; CARCASS COMPOSITION; COMPENSATORY GAIN; FEED CONVERSION RATIO; FINISHING SYSTEM; GROW-OUT.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Australia
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
DOI: 10.1071/an16061
http://dx.doi.org/10.1071/an16061
Contenido: The objective of the present study was to evaluate the effect of nutritional management treatments during the rearing period on the performance and carcass traits of Hereford steers finished either on pasture or in feedlot. Two hundred and forty male Hereford calves, weaned at 8 months of age with an average weight of 17017 kg, were used. After weaning, four nutritional treatments were imposed on the calves so as to obtain different daily liveweight gains (LWGs, kg/day) during the first winter (winter-growth phase). The nutritional management groups were high LWG in feedlot (HF), low LWG in feedlot (LF), high LWG on pasture (HP) and low LWG on pasture (LP). Finishing phase began when each group reached a mean liveweight (LW) of 35028 kg. During this phase, one half of the HF, LF,HPand LP animals were finished on pasture and the other half in feedlot. The animals were slaughtered when each group attained a meanLWof 500 kg. The carcass traits ribeye area (cm2) and backfat thickness (mm) were measured by ultrasonography. Liveweight, LWG and ultrasonography records were analysed by repeated-measures analysis.DMintake as a percentage ofLWand feed conversion ratio (FCR; kg DM/kg LW) during feedlot were analysed by ANOVA. Least-square means for LWGs of pasture-finished animals were 0.807, 0.799, 0.819c and 0.782 kg/day for HF, LF, HP and LP respectively. Least-square means forLWGof feedlot-finished animals were 1.569, 1.554, 1.484 and 1.431 kg/day for HF, LF, HP and LP respectively. Least-square means for FCR in feedlot were 7.12, 7.20, 7.97 and 8.92 for HF, LF, HP and LP respectively. Hot carcass weight had a similar trend as did LWG. Feedlot-finished animals attained heavier hot carcass weights once they received a better nutritional management during the first winter. The growth-group management did not affect (P> 0.05) dressing percentage. The carcasses of feedlotfinished animals showed higher (P < 0.05) dressing percentages than did carcasses of pasture-finished animals. Nutritional feeding management during thefirst winter had permanent effects on growth, carcass andFCRtraits; however, the prevalence of these effects depended on the feeding system during the finishing phase. On the basis of the results obtained in the study, it is recommended that animals receive an adequate nutritional management during the first winter so as to maximise their future performance, especially for intensive beef-cattle growing?finishing systems. However, if the animals have been subjected to restriction during early growth, they should be finished under pasture conditions.
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Long-term effect of early nutrition on endocrine parameters and liver and endometrial gene expression of the members of the somatotrophic axis in Hereford heifers (Completo, 2018)
D GUGGERI , A MEIKLE , M CARRIQUIRY , I DE BARBIERI , F MONTOSSI , C VIÑOLES
Reproduction in Domestic Animals, v.: 53 p.:930 - 936, 2018
Palabras clave: ANIMAL PRODUCTION; BEEF CATTLE; CAMPOS GRASSLAND; EARLY LIFE; NUTRITIONAL MANAGEMENT.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: United kingdom
ISSN: 09366768
E-ISSN: 14390531
DOI: 10.1111/rda.13190
http://dx.doi.org/10.1111/rda.13190
This study compared the effect of different management systems on endocrine parameters, and gene expression of members of the somatotrophic axis in the liver and endometrium of beef heifers. Twenty-two 709-days- old heifers submitted to Early Weaning (EW, n = 8), Traditional Weaning (TW, n = 7) and TW plus creep feeding (TW+CF, n = 7) were used. Animals were synchronized with two prostaglandin (PG) injections at 11-day interval (Oestrus = Day 0). Blood samples were collected daily for progesterone (P4) determination, and endometrial and liver biopsies on Days 7 and 16 for transcript determination of members of the somatotrophic axis. Progesterone concentrations were greater on Days 15 and 16 (p < .02) of the cycle in TW+CF than TW and EW heifers. On Day 7, TW+CF heifers expressed greater liver total growth hormone receptor transcripts than TW heifers (p = .05) and greater insulin-like growth factor (IGF)-binding protein 3 mRNA than both EW and TW groups (p < .05). On Days 7 and 16, TW+CF expressed more endometrial IGF1 mRNA than the other groups (p < .01). We conclude that increasing the plane of nutrition of nursing calves may have a long-term effect on the functioning of the somatotrophic axis both in the liver and in the endometrium.
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Just grazing the surface: A tribute to Professor John Hodgson 1937?2018 (Completo, 2018)
DAVID J. HODGSON , GILLES LEMAIRE , CORY MATTHEW , FABIO MONTOSSI , ZHIBIAO NAN , JIZHOU REN , SILA DA SILVA
Grass and Forage Science, 2018
Palabras clave: BEHAVIOUR; GRAZING; INTERNATIONAL; JOHN HODGSON; PASTURE; SWARD.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: United kingdom
Escrito por invitación
ISSN: 01425242
E-ISSN: 13652494
DOI: 10.1111/gfs.12401
http://dx.doi.org/10.1111/gfs.12401
John Hodgson (1937?2018) is renowned worldwide as a passionate and principled researcher, dedicated to the study of interactions between grazing livestock and pasture sward, and to whole-system management of grassland. He published over 250 scientific outputs during his 50-year career, and inspired generations of grazing ecologists. Following his upbringing on a mixed-livestock farm in the Yorkshire Dales, John received BSc, PhD and DSc from the University of Leeds, UK. He worked in research institutes in Hurley, England and Penicuik, Scotland, before taking a Chair in Agronomy at Massey University, New Zealand in 1986. There, he progressed to become Head of School for the Environment. John retired from university life in 2002, but never left academia. John?s global research legacy is reflected in the international authorship of this memorial review. His international impact is demonstrated by the supervision of over 50 PhD students from all over the world, and by his knowledge-sharing travels to South America and China. His peers will remember him as a thoughtful and collaborative scholar. His students will remember him as an inspiring and caring mentor. He helped to revolutionize the way that grasslands are managed, in the face of global environmental change and increasing demand on grazed systems. John lost a long battle with Parkinson?s disease in October 2018 and is survived by his wife, Ruth, and five children. His own research was often dedicated to his father, Dick Hodgson, and the first author of this tribute wishes to do the same.
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A strategic utilization of Lotus uliginosus improves sheep superfine wool production of native grassland based systems (Resumen, 2018)
DE BARBIERI, I. , Jaurena. M. , Ramos, Z , MONTOSSI, F.
Advances in Animal Biosciences, p.:534 - 534, 2018
Palabras clave: lana superfina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 20404700
E-ISSN: 20404719
DOI: https://doi.org/10.1017/S2040470018000146
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Proceedings of the 10th International Symposium on the Nutrition of Herbivores (Completo, 2018)
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE , DE BARBIERI, I. , MARTÍN JAURENA , Ramos, Z
Advances in Animal Biosciences, v.: 9 p.:337 - 786, 2018
Palabras clave: Palabras-Clave: LOTUS ULIGINOSUS; SHEEP; SUPERFINE WOOL.
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 20404700
E-ISSN: 20404719
DOI: 10.1017/s2040470018000146
http://dx.doi.org/10.1017/s2040470018000146
Contenido: Take home message: The productivity and quality of superfine wool production of native grasslands based systems can be increased by the utilization of small areas of oversown legumes. Introduction: Superfine wool production in Uruguay takes place predominantly on Basaltic shallow soils with native grasslands as the main nutritional basis. The possibilities of increasing forage production through oversown pastures are limited to small areas of medium to deep soils. This study sought to evaluate the opportunity of increasing superfine wool production based on native grasslands by the strategic use of oversown Lotus uliginosus.
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El auto-suministro mejoró el desempeño de terneros pastoreando campo natural diferido en invierno en sistemas ganaderos extensivos (Completo, 2018)
F. CAZZULI , X. LAGOMARSINO , P. BOGGIANO , A. SAADOUN , F. MONTOSSI
Agro Sur, v.: 46 p.:29 - 39, 2018
Palabras clave: BEEF CATTLE; GANADO DE CARNE; INFREQUENT SUPPLEMENTATION; NATIVE PASTURE; PASTURAS NATIVAS; SUPLEMENTACIÓN INFRECUENTE; SUPLEMENTO; SUPPLEMENT; URUGUAY.
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03048802
E-ISSN: 07194196
DOI: 10.4206/agrosur.2018.v46n1-04
http://dx.doi.org/10.4206/agrosur.2018.v46n1-04
Contenido: Supplementing calves on deferred native grasslands during their first winter, helps overcoming the nutritive deficits which occur during this season. However, the demand of both qualification and availability of labour may restrain its adoption. The objective of this work was to evaluate calves? average daily live weight gain (ADG) and supplemental feed efficiency (SFE) as a response to self-feeding methods. Two experiments (Exp) were carried out: i) Exp A, on sandy soils with Braford calves and, ii) Exp B on basaltic soils with Hereford calves. In each experiment 40 castrated male calves were used and randomly allotted to one of two replicates of these treatments: non-supplemented control (C); everyday restricted supplementation (E); restricted self-fed supplementation delivered two times a week (RSF); ad libitum self-fed (ASF). Exp A registered lowest ADG for C (0.155 kg an-1 day-1), similar ADG between E and RSF (0.623 kg an-1 day-1 on average) and highest for ASF (1.135 kg an-1 day-1) (p <0.05). For Exp B, ADG was affected being C ≤ E ≤ RSF < ASF (0.158, 0.390, 0.588 and 1.319 kg an-1 day-1, respectively). SFE values were not different (p >0.05) between treatments for Exp A, even though ASF presented a 50% higher SFE (9.4) than RSF (6.2) and E (6.1). SFE was affected (p <0.05), being ASF (7.7) < E = RSF (3.9 on average). It is possible to overcome winter live weight losses through the combination of deferred native grasslands and restricted self-feeding // La suplementación de terneros en su primer invierno pastoreando campo natural diferido compensa los déficits nutricionales registrados durante esta estación. No obstante, las necesidades de calificación y disponibilidad de mano de obra puede restringir su adopción. El objetivo de este trabajo fue evaluar la ganancia media diaria (GMD) y la eficiencia de uso del suplemento (EUS) como respuesta a métodos de auto-suministro. Se realizaron dos experimentos: i) Exp A, sobre suelos arenosos utilizando terneros Braford y, ii) Exp B, sobre suelos de basalto utilizando terneros Hereford. En cada experimento se utilizaron 40 machos castrados en su primer invierno y fueron asignados al azar a una de las dos repeticiones de estos tratamientos: testigo no suplementado (T); suplementación diaria restringida (DR); suplementados restringidamente dos veces por semana mediante auto-suministro (ASR); suplementados ad libitum mediante auto-suministro (ASA). En el Exp A se registró la menor GMD para T (0,155 kg an-1 día-1), similares valores entre DR y ASR (promedio 0,623 kg an-1 día-1) y la más alta para ASA (1,135 kg an-1 día-1) (p <0,05). Para el Exp B, la GMD fue afectada, siendo T ≤ DR ≤ ASR < ASA (0,158; 0,390; 0,588 and 1,319 kg an-1 día-1, respectivamente). EUS no fue afectada en Exp A (p >0,05), si bien ASA presentó valores 50% superiores que ASR (6,2) y que T (6,1). En el Exp B, EUS fue afectada (p <0,05), siendo ASR (7,7) < DR = ASR (3,9 promedio). Es posible superar las pérdidas peso mediante una combinación de diferimiento de forraje y auto-suministro restringido.
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Restricted oats grazing and its frequency of allocation affects calves performance grazing on native grasslands (Completo, 2018)
CAZZULI, F. , DE BARBIERI, I. , Jaurena, M. , Silveira, C. , MONTOSSI, F.
Archivos de Zootecnia, 2018
Palabras clave: forage supplement winter forage crop beef calves rearing/backrounding campos grasslands infrequent supplementation
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
E-ISSN: 18854494
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Effect of growth path on the performance and carcass traits of Hereford steers finished either on pasture or in feedlot (Completo, 2017)
Peripolli, E. , BANCHERO G , Pereira, A. , Brito, G. , La Manna, A. , Fernández, E. , MONTOSSI, F. , Baldi, F.
Animal Production Science, 2017
Palabras clave: carcass traits Hereford pasture feedlot
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
DOI: http://dx.doi.org/10.1071/AN16061
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Estudio de características vinculadas al procesamiento textil en lanas del Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas (Completo, 2017)
PéREZ, V. , BONNER, M. , MONTOSSI, F. , RAMOS, Z. , SACCHERO, D. , DE BARBIERI, I.
INNOTEC, v.: 13 p.:58 - 65, 2017
Palabras clave: procesamiento textil lanas ultrafinas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 16883691
E-ISSN: 16886593
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What is meat in Uruguay? (Completo, 2017)
LUZARDO, S. , BRITO, G. , DEL CAMPO, M. , MONTOSSI, F.
Animal Frontiers, v.: 7 4 , p.:76 - 78, 2017
Palabras clave: meat Consumers health identity socio-cultural aspects
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 21606056
E-ISSN: 21606064
DOI: 10.2527/af2017.0450
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Time of shearing the ewe not only affects Lamb live weight and survival at birth and weaning, but also ewe wool productions and quality (Completo, 2017)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , VIÑOLES, C. , P.R.KENYTON
New Zealand Journal of Agricultural Research, p.:1 - 11, 2017
Palabras clave: Lamb wool ewe
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 00288233
E-ISSN: 11758775
DOI: 10.1080/00288233.2017.1388825
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El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano (Completo, 2017)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , GIMENO, D. , RAMOS, Z. , GOLDBERG, V. , CIAPPESONI, G.
Revista Argentina de Producción Animal, v.: 37 p.:29 - 32, 2017
Palabras clave: Merino Australiano mejoramiento genético agronegocio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Argentina
ISSN: 03260550
E-ISSN: 2314324X
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Estrategias de alimentación y manejo de la recría y engorde estival de corderos en el Uruguay: revisión bibliográfica (Completo, 2016)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Agrociencia (Uruguay), v.: 20 1 , p.:61 - 71, 2016
Palabras clave: Ovinos Engorde Recría Verano
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15100839
E-ISSN: 23011548
http://www.fagro.edu.uy/agrociencia/index.php/directorio/login?source=%2Fagrociencia%2Findex.php%2Fd
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Desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de novilhos cruzados Hereford-Angus alimentados com silagem de grão úmido de sorgo (Completo, 2016)
CHIAIA, H. , PEREIRA, A. , BANCHERO, G , BRITO, G. , LA MANNA, A. , FERNáNDEZ, E. , ACOSTA, Y. , MONTOSSI, F. , GASALLA, P. , FERNáNDEZ, A. , NúñEZ, A.
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2016
Palabras clave: Steer Meat science Silo grano humedo sorgo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Salvador, Brasil
E-ISSN: 15199940
www.rbspa.ufba.br
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Ganancia de peso durante el primer invierno de terneros con paternidad conocida y su efecto en la posterior recría y engorde (Resumen, 2014)
LEMA, M. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PéREZ, E. , LA MANNA, A. , G. BANCHERO , RAVAGNOLO, O. , MONTOSSI, F.
Revista Argentina de Producción Animal, v.: 34 p.:458 - 458, 2014
Palabras clave: Performance animal Efecto porsterior al primer invierno Terneros
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03260550
E-ISSN: 2314324X
http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/index
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Effect of different management systems on growth, endocrine profiles and puberty in Hereford female calves grazing Campos grassland (Completo, 2014)
GUGGERI, D. , MEIKLE, A. , CARRIQUIRY, M. , MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , VIÑOLES, C.
Livestock Production Science, v.: 167 p.:455 - 462, 2014
Palabras clave: Female Puberty Campos grasslands Management systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03016226
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Animal Welfare and Meat Quality: the perspective of Uruguay, a "small" exporter country (Completo, 2014)
DEL CAMPO, M. , BRITO, G. , MONTOSSI, F. , SOARES DE LIMA, J. , SAN JULIáN, R.
Meat Science, v.: 98 p.:470 - 476, 2014
Palabras clave: Meat quality Uruguay Animal welfare
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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60th International Congress of Meat Science & Technology (Completo, 2014)
MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 98 p.:321 - 321, 2014
Palabras clave: Uruguay ICoMST
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ciencia y Tecnología de la Carne
Medio de divulgación: Papel
Escrito por invitación
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Growth, carcass traits and palatability: can the influence of the feeding regimens explain the variability found on those attributes in different Uruguayan genotypes? (Completo, 2014)
BRITO, G. , SAN JULIáN, R. , LA MANNA, A. , DEL CAMPO, M. , MONTOSSI, F. , BANCHERO, G. , CHALKLING, D. , SOARES DE LIMA, J.
Meat Science, v.: 98 p.:533 - 538, 2014
Palabras clave: Growth rates Carcass Traits Palatability Feeding regimes Beef genotypes
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ciencia y Tecnología de la Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Effect of shearing ewes during mid- and late-pregnancy on lambs weight at birth and survival to weaning under grazing conditions in Uruguay (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , VIÑOLES, C. , P.R.KENYTON
Small Ruminant Research, v.: 119 1-3, p.:28 - 32, 2014
Palabras clave: Mid-pregnancy Late-pregnancy Lamb birth weight
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 9214488
E-ISSN: 18790941
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092144881400087X
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Spanish, French and British consumers' acceptability of Uruguayan beef, and consumers' beef choice associated with country of origin, finishing diet and meat price. (Completo, 2013)
REALINI , FONT-I-FURNOLS , SAñUDO , MONTOSSI, F. , OLIVER , GUERRERO
Meat Science, p.:14 - 21, 2013
Palabras clave: beef Price Origin Feed
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
http://www.journals.elsevier.com/meat-science/
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Aplicação de modelos não-lineares para descrever a evolução de características de crescimento e carcaça em bovinos da raça Hereford (Completo, 2013)
ESPIGOLáN, R. , BALDI, F. , BOLIGON, A. , G. BANCHERO , BRITO, G. , LA MANNA, A. , MONTOSSI, F. , FERNáNDEZ, E. , GALVãO DE ALBUQUERQUE, L.
Ciência Rural, 2013
Palabras clave: Carcass quality Nonlinear models Animal performance Hereford
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 01038478
E-ISSN: 16784596
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=0103-8478&script=sci_serial
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Sustainable sheep production and consumer preference trends: Compatibilities, contradictions and unsolved dilemmas (Completo, 2013)
MONTOSSI, F. , FONT I FURNOLS, M. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , SAN JULIAN, R. , G. BRITO , C., SAÑUDO
Meat Science, v.: 95 p.:772 - 789, 2013
Palabras clave: sustainability, sheep meat, consumer perceptions
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción ovina, preferencias de consumidores
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
www.elsevier.com/locate/meatsci
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Effect of creep feeding and stocking rate on the productivity of beef cattle grazing grasslands. (Completo, 2013)
VIÑOLES, C. , M. JAURENA , DE BARBIERI, I. , M. DO CARMO , MONTOSSI, F.
New Zealand Journal of Agricultural Research, p.:279 - 287, 2013
Palabras clave: creep feeding, calves, weaning, reproduction
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 00288233
E-ISSN: 11758775
http://www.royalsociety.org.nz/publications/journals/nzja/
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The leptin receptor is expressing in the Leydig cells of Merino rams, but its expression is not affected by long-term differences in the plane of nutrition (Completo, 2013)
J. GIL , P. GENOVESE , I. SARTORE , A. BIELLI , MONTOSSI, F. , VIÑOLES, C.
Animal Production Science, 2013
Palabras clave: leptin, testicles, rams
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
http://www.publish.csiro.au/nid/72.htm
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Intensification, diversification, and specialization to improve the competitiveness of sheep production systems under pastoral conditions: Uruguays case (Completo, 2013)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , GANZABAL, A. , G. BANCHERO , LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R.
Animal Frontiers, v.: 3 p.:28 - 35, 2013
Palabras clave: fine superfine wool, innovation, lamb meat
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción ovina, lanas finasy ultrafinas, carne de cordero
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Animal Frontiers
ISSN: 21606056
E-ISSN: 21606064
http://www.animalfrontiers.org/search?fulltext=montossi&submit=yes&x=23&y=9
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Aportes de la investigación para el aumento de la producción de corderos (Completo, 2012)
BANCHERO G , Ganzábal, A. , MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , QUINTANS G.
Veterinaria (Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay), v.: 48 p.:13 - 18, 2012
Palabras clave: aumento producción corderos corderos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03764362
E-ISSN: 16884809
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Impact of wool stubble depth after mid pregnancy shearing on Corriedale ewe and lamb performance. (Completo, 2012)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , VIÑOLES, C. , P.R.KENYTON
Small Ruminant Research, 2012
Palabras clave: sheep, mid pregnancy, comb, lamb
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 9214488
E-ISSN: 18790941
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Gas chromatographic-olfactometric aroma profile and quantitative analysis of volatile carbonyls of grilled beef from different finishing feed systems (Completo, 2012)
Resconi, V.C. , Campo, M.M. , MONTOSSI, F. , Ferreira, V. , Sañudo, C. , Escudero, A.
Journal of Food Science, v.: 77 6 , p.:240 - 246, 2012
Palabras clave: grilled beef finishing feed systems gas chromatographic
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00221147
E-ISSN: 17503841
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Long-term effect of nutrition on the metabolic status and reproductive potential of Merino rams under grazing conditions (Completo, 2012)
VIÑOLES, C. , DE BARBIERI, I. , J. GIL , J. OLIVERA , S. FIERRO , F. BIALADE , MONTOSSI, F.
Animal Production Science, 2012
Palabras clave: sheep, mid pregnancy, comb, lamb
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
http://www.publish.csiro.au/nid/72.htm
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Short communication. Sensory evaluation of commercial beef produced in Uruguay and three European countries (Completo, 2012)
SAN JULIAN, R. , M.M. CAMPO , G. NUTE , MONTOSSI, F. , FONT I FURNOLS, M. , GUERRERO, L. , M.A.OLIVER , C., SAÑUDO
Spanish Journal of Agricultural Research, v.: 10 3 , p.:712 - 716, 2012
Palabras clave: maduración, novillos, p. sensorial
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 1695971X
E-ISSN: 21719292
http://revistas.inia.es/index.php/sjar
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Consumers purchasing intention for lamb meat affected by country of origin, feeding system and meat price: A conjoint study in Spain, France and United Kingdom. (Completo, 2011)
FONT-I-FURNOLS , REALINI, C. , MONTOSSI, F. , SAñUDO, C. , CAMPO, M. , OLIVER, M. , G. NUTE , GUERRERO, L.
Food Quality and Preference, v.: 22 5 , p.:443 - 451, 2011
Palabras clave: European meat consumers Purchasing intention Lamb meat
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 09503293
http://www.sciencedirect.com/science/journal/09503293
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Factores no genéticos que afectan la resistencia a parásitos gastrointestinales en Merino uruguayo (Completo, 2011)
GOLDBERG, V. , CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , RODRíGUEZ, A. , MONTOSSI, F.
Producción Ovina, v.: 21 p.:1 - 11, 2011
Palabras clave: Merino Australiano Resistencia antihelmíntica Factores no genéticos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sanidad Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 07972288
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Relationship between odour-active components and flavour perception in lamb fed on different diets (Completo, 2010)
Resconi, V.C. , Campo, M.M. , MONTOSSI, F. , Ferreira, V. , Sañudo, C. , Escudero, A.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.: 84 p.:700 - 706, 2010
Palabras clave: odour active components flavour perception lamb fed
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00218561
E-ISSN: 15205118
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Sensory quality of beef from different finishing diets (Completo, 2010)
Resconi, V.c. , Campo, M.M. , Font i Furnols, M.F. , MONTOSSI, F. , Sañudo, C.
Meat Science, v.: 86 p.:865 - 869, 2010
Palabras clave: quality of beef
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Engorde de Corderos Pesados en Uruguay: Alternativas Forrajeras y Manejo (Completo, 2010)
MONTOSSI, F. , Luzardo, S. , DE BARBIERI, I. , Silveira, C. , SAN JULIÁN, R. , Brito, G.
Agrociencia (Uruguay), v.: 14 3 , p.:72 - 76, 2010
Palabras clave: alternativas forrajeras engorde cordero pesado
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15100839
E-ISSN: 23011548
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Finishing diet, temperament and lairage time effects on carcass and meat quality traits in steers. (Completo, 2010)
MARCIA DEL CAMPO GIGENA , BRITO, G. , J. M. SOARES DE LIMA , P. HERNÁNDEZ , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 86 p.:908 - 914, 2010
Palabras clave: diet lairage time temperament tenderness steers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: ScienceDirect
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
www.elsevier.com/locate/meatsci
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Pre-partum shearing of ewes under pastoral conditions improves the early vigour of both single and twin lambs (Completo, 2010)
BANCHERO G , VÁZQUEZ A , MONTOSSI, F. , MONTOSSI, F. , Fabio Marcelo MONTOSSI PORCHILE , QUINTANS G.
Animal Production Science, v.: 50 p.:309 - 314, 2010
Palabras clave: shearing ewes vigor lambs
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
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Odour-active components in grilled meat from Corriedale lambs heavy lambs from different finishing diet system (Completo, 2009)
RESCONI, V.C. , FERREIRA, V. , CAMPO, M.M. , MONTOSSI, F. , SAÑUDO, C. , ESCUDERO, A.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00218561
E-ISSN: 15205118
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Video image analysis as a potential grading system for Uruguayan beef carcasses (Completo, 2009)
VOTE, D. , BOWLING, M. , CUNHA, B. , BELK, K. , TATUM, J. , MONTOSSI, F. , SMITH, G.
Journal of Animal Science, v.: 87 p.:2376 - 2390, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00218812
E-ISSN: 15253163
http://jas.fass.org/papbyrecent.dtl
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Fatty acid and Vitamin E composition of intramuscular fat content in cattle reared in different production systems (Completo, 2009)
DE LA FUENTE, J. , M.T., DÍAZ , ALVAREZ, I. , OLIVER, M.A. , FONT I FURNOLS, M. , SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M. , MONTOSSI, F. , NUTE, G , CAñEQUE, V.
Meat Science, v.: 82 3 , p.:331 - 337, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos y Bovinos
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Acceptability of lamb feed on pasture, concentrate or combinations of both systems by European consumers (Completo, 2009)
FONT I FURNOLS, M. , REALINI, C. , L., GUERRERO , OLIVER, M.A. , SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M. , NUTE, G.R. , CAÑEQUE, V. , ALVAREZ, I. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 81 p.:196 - 202, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: EEUU
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Sensory evaluation of castrated lambs finished on different proportions of pasture and concentrate feeding systems (Completo, 2009)
RESCONI, V.C. , CAMPO, M.M. , FONT I FURNOLS, M. , MONTOSSI, F. , SAÑUDO, C.
Meat Science, v.: 83 1 , p.:31 - 37, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Fatty acid and Vitamin E composition of intramuscular fat content in cattle reared in different production systems (Completo, 2009)
DE LA FUENTE, J. , M.T., DÍAZ , ALVAREZ, I. , OLIVER, M.A. , FONT I FURNOLS, M. , SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M. , MONTOSSI, F. , NUTE, G.R. , CAÑEQUE, V.
Meat Science, v.: 82 3 , p.:331 - 337, 2009
Palabras clave: fatty acid beef Vitamin E
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Resistencia genética a parásitos gastrointestinales en ovinos: el enfoque del INIA. (Completo, 2009)
CIAPESSONI, G. , MEDEROS, A. , DE BARBIERI, I , RODRIGUEZ, A. , KELLY, L. , NICOLINI, P , GOLDBERG, V , MONTOSSI, F.
Agrociencia (Uruguay), v.: XII 3 , p.:83 - 83, 2009
Palabras clave: Resistencia a HPG
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15100839
E-ISSN: 23011548
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Effects of feeding strategies including different proportion of pasture and concentrate, on carcass and meat quality traits in Uruguayan steers (Completo, 2008)
DEL CAMPO, M. , BRITO, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , VAZ MARTINS, D. , C., SAÑUDO , SAN JULIAN, R. , HERNANDEZ, P. , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 80 p.:753 - 760, 2008
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción, Calidad de Carnes
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Impacto de un núcleo de selección en la mejora genética de la raza Merino en Uruguay (Completo, 2008)
CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , GIMENO, D. , IGNACIO AGUILAR
Revista Latinoamericana de Genética, v.: 2 1 , p.:14 - 20, 2008
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Otros
ISSN: 01045971
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Acceptability of lamb meat from different producing systems and ageing time to German, Spanish and British consumers (Completo, 2006)
Font i Furnols, M. , SAN JULIÁN, R. , Guerrero, L. , Sañudo, C. , Campo, M.M. , Olleta, J.L. , Oliver, M.A. , Cañeque, V. , Álvarez, I. , Díaz, M.T. , Branscheid, W. , Wicke, W. , Nute, G.R. , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 72 p.:545 - 554, 2006
Palabras clave: lamb meat
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Eating quality of beef, from different production systems, assesed by German, Spanish and British consumers (Completo, 2006)
Oliver, M.A. , Nute, G.R. , Font i Furnols, M. , SAN JULIÁN, R. , Campo, M.M. , Sañudo, C. , Cañeque, V. , Guerrero, L. , Álvarez, I. , Díaz, M.T. , Branscheid, W. , Wicke, W. , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 74 p.:435 - 442, 2006
Palabras clave: quality of beef
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Acceptability of lamb meat from different producing systems and ageing time to German, Spanish and British consumers (Completo, 2006)
Font i Furnols, M. , SAN JULIÁN, R. , Guerrero, L. , Sañudo, C. , Campo, M.M. , Olleta, J.L. , Oliver, M.A. , Cañeque, V. , Álvarez, I. , Díaz, M.T. , Branscheid, W. , Wicke, M. , Nute, G.R. , MONTOSSI, F.
Meat Science, v.: 72 p.:545 - 554, 2006
Palabras clave: lamb meat
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
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Fatty acid composition of meat form typical lamb production sustems of Spain, United Kingdom, Germany and Uruguay (Completo, 2005)
Díaz, M.T. , Álvarez, I. , De la Fuente, J. , Sañudo, C. , Campo, M.M. , Oliver, M.A. , Font i Furnols, M. , MONTOSSI, F. , SAN JULIÁN, R. , Nute, G.R. , Cañeque, V.
Meat Science, v.: 71 p.:256 - 263, 2005
Palabras clave: fatty acid meat typical lamb
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
-
The use of visible (VIS) and near infrared (NIR) reflectance spectroscopy to predict fibre diameter in both clean and greasy wool samples. (Completo, 2005)
COZZOLINO, D. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R.
Journal of Animal Science, v.: 80 p.:333 - 337, 2005
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Lana
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00218812
E-ISSN: 15253163
-
Verbraucherakzeptanz von uruguayischem und deutschem Rind-und Lammfleisch (Completo, 2005)
Branscheid, W. , Dobrowolski, A. , Spindler, M. , Sañudo, C. , SAN JULIÁN, R. , Font i Furnols, M. , Oliver, M.A. , Cañeque, V. , MONTOSSI, F. , Wicke, M.
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, v.: 8 p.:101 - 106, 2005
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
E-ISSN: 01792415
-
Núcleo fundacional de merino fino y superfino de la Unidad Experimental Glencoe - INIA Uruguay: una experiencia innovadora de mejoramiento genético asociativo y participativo (Completo, 2005)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , G. CIAPPESONI , RAVAGNOLO, O. , DE MATTOS, D. , PEREZ JONES, J. , GRATTAROLA, M. , MEDEROS, A. , SOARES DE LIMA, J.M.
Agrociencia (Uruguay), v.: 9 1 y 2 , p.:609 - 616, 2005
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 15100839
E-ISSN: 23011548
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A comparative study of herbage INTAke, ingestive behaviour and diet selection, and effects of condensed tannins upon body and wool growth in lambs grazing Yorkshire fog (Holcus lanatus) and annual ryegrass (Lolium multiflorum) dominant swards. (Completo, 2001)
MONTOSSI, F. , HODGSON, J. , MORRIS, S.T. , RISSO, D. , GORDON, I.L.
The Journal of Agricultural Science, v.: 136 p.:241 - 251, 2001
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Interaccion Planta - Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Cambridge, UK.
ISSN: 00218596
E-ISSN: 14695146
-
Herbage intake, ingestive behaviour and diet selection, and effects of condensed tannins upon body and wool growth in lambs grazing Holcus lanatus and Lolium perenne swards in summer (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , Liu, F. , Hodgson, J. , Morris, S.T.
New Zealand Journal of Agricultural Research, v.: 40 p.:449 - 461, 1997
Palabras clave: herbage intake ingestive behaviour diet selection tannins wool lambs holcus lanatus lolium perenne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00288233
E-ISSN: 11758775
-
Nivel de alimentación preparto de ovejas Corriedale y Merino. 2. Efecto sobre el peso y la mortalidad de corderos. (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , BERRETTA, E. , ZAMIT, W.
Revista Argentina de Producción Animal, v.: 17 1 , p.:66 - 67, 1997
Palabras clave: Oveja Alimentación pre parto Corriedale Merino
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03260550
E-ISSN: 2314324X
En: 1º Congreso Binacional de Producción Animal, Argentina-Uruguay, 21º Congreso Argentino y 2º Congreso Uruguayo
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Nivel de alimentación preparto de ovejas Corriedale y Merino. 1. Efecto sobre el peso, condición corporal, crecimiento y calidad de lana de ovejas (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , BERRETTA, E. , ZAMIT, W.
Revista Argentina de Producción Animal, v.: 17 1 , p.:65 - 66, 1997
Palabras clave: Oveja Alimentación pre parto Calidad de lana Peso Vivo Producción de lana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03260550
E-ISSN: 2314324X
En: 1º Congreso Binacional de Producción Animal, Argentina-Uruguay, 21º Congreso Argentino y 2º Congreso Uruguayo
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Effects of condensed tannins on animal performance in lambs grazing Lolium multiflorum and Holcus lanatus swards (Completo, 1996)
MONTOSSI, F. , Hodgson, J. , Morris, S.T. , Risso, D.F.
Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production, v.: 56 p.:118 - 121, 1996
Palabras clave: condensed tannins lolium multiflorum holcus lanatus
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03702731
E-ISSN: 11765283
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Comparative studies on animal performance and parasite infestation in sheep grazing Yorkshire fog, perennial ryegrass, and tall fescue pastures (Completo, 1996)
Hodgson, J. , Nieze, J.H. , MONTOSSI, F. , Liu, F. , Butler, B.M.
Proceedings of the New Zealand Grassland Association, v.: 57 p.:89 - 93, 1996
Palabras clave: animal performance parasite infestation sheep fescue yorkshire fog perennial ryegrass
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03693902
E-ISSN: 11794577
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Herbage intake, ingestive behaviour and diet selection in sheep grazing Holcus lanatus and Lolium perenne swards (Completo, 1994)
MONTOSSI, F. , Hu, Y. , Hodgson, J. , Morris, S.T.
Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production, v.: 54 p.:71 - 74, 1994
Palabras clave: Herbage intake ingestive behaviour diet selection sheep holcus lanatus lolium
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 03702731
E-ISSN: 11765283
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No Arbitrados
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Caracterización y evolución productiva, socioeconómica, impactos, de infraestructura y visión estratégica del CRILU - Fase I (2011 vs. 2021): La opinión de los productores consorciados. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
INIA Serie técnica, p.:13 - 52, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18241/1/st-273-2025-p.13-52.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Desempeño de los animales del Núcleo Merino Ultrafino: 2011-2022. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , Ferreira, G.F , Ana Inés Tafernaberry Panissa , CIAPPESONI, G.
INIA Serie técnica, p.:95 - 106, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18245/1/st-273-2025-p.95-106.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Diez años de innovación colaborativa - Hitos y Logros del CRILU - Fase I. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , Ferreira, G.F , Ramos, Z , FROS, A , FROS, A , PEREZ-JONES, J
INIA Serie técnica, p.:261 - 284, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18256/1/st-273-2025-p.261-284.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
onocimiento, aplicación, satisfacción y factores limitantes en la adopción de tecnologías para ovinos en los consorciados del CRILU - Fase I (2011-2021). (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , Ferreira, G.F , PORCILE, V
INIA Serie técnica, p.:141 - 167, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18248/1/st-273-2025-p.141-167.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Introducción. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
INIA Serie técnica, p.:5 - 11, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18240/1/st-273-2025-p.5-11.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Hacia un futuro más rentable: lanas Merino de alta calidad en Uruguay. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , SANGUINETTI, J. , YIANSENS, A.
INIA Serie técnica, p.:132 - 140, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18247/1/st-273-2025-p.132-140.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Heredabilidades, tendencias genéticas y genes de interés para características productivas y reproductivas del Núcleo Ultrafino de la Unidad Experimental "Glencoe". (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , GARRICK, D , BLAIR, H , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , KENYON, P
INIA Serie técnica, p.:64 - 77, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18243/1/st-273-2025-p.64-77.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Oportunidades y desafíos de la producción de lanas superfinas y ultrafinas en Uruguay para abastecer mercados diferenciados de alto valor: La experiencia del CRILU. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , Víctor Luis PÉREZ ATCHUGARRY , BONNER, M. , SACCHERO, D
INIA Serie técnica, p.:107 - 131, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18246/1/st-273-2025-p.107-131.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Del Presente al Futuro: La Transformación del CRILU en su Fase II (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , TAFERNABERRY, J.C. , FROS, A , FROS, A , PEREZ-JONES, J. , Ferreira, G.F
INIA Serie técnica, p.:285 - 315, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18257/1/st-273-2025-p.285-315.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Tendencias genéticas del Núcleo Genético Ultrafino (CRILU) y la población evaluada Merino del Uruguay. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , GUILLENEA, A. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , Ana Inés Tafernaberry Panissa , VERA, B , Diego GIMENO CUÑARRO , VAN LIER, E.
INIA Serie técnica, p.:54 - 63, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18242/1/st-273-2025-p.54-63.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Catálogo de prácticas para promover las transiciones agroecológicas en sistemas ganaderos: un esfuerzo institucional. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , Santiago Mozzo Acosta , SOARES DE LIMA, M , SCHOSSLER, D , BLUMETTO, O. , CIAPPESONI, G. , ARTÍA, P , CÁCERES, D , DUARTE, E , MOLINA, C , SILVA, M , CIGANDA, V.S. , CLARIGET JM , A. LA MANNA , Devincenzi, T. , RUGGIA ANDREA , P. Soca , AGUERRE, J.I , FIERRO, S. , QUINCKE, J. A. , CARRIQUIRY, E , BLASINA, E , GARCÍA, G.P , SCARPITTA, N , SALVO, L , PEZZANI, F , BERETTA, A.N. , PENENGO, C , MELLO, A.L. , PARUELO, J.M.
Revista INIA, p.:13 - 17, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18271/1/Revista-INIA-81-Junio-2025-6.pdf
ISSN: 15109011 -
Cambios productivos y reproductivos del núcleo Merino ultrafino de Glencoe durante 20 años de selección. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , GARRICK, D , BLAIR, H , KENYON, P , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
INIA Serie técnica, p.:61 - 74, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18236/1/st-272-2025-p61-74.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.272 -
Correlaciones genéticas y fenotípicas entre características productivas y reproductivas del núcleo ultrafino de Glencoe. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , GARRICK, D , KENYON, P , BLAIR, H , CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I.
INIA Serie técnica, p.:75 - 83, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18237/1/st-272-2025-p75-83.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.272 -
Entrega Reproductores Generación 2023 CRILU: la generación más pesada y más fina en más de 20 años del Consorcio. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , CIAPPESONI, G.
Revista INIA, p.:97 - 98, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18162/1/Revista-INIA-80-Marzo-2025-25.pdf
ISSN: 15109011 -
Productores, técnicos e investigadores en acción: Experimento de Largo Plazo de Campo Natural en la Unidad Experimental Glencoe - INIA Tacuarembó. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , PORCILE, V , LEIVAS, R. , MEZQUITA, L , Devincenzi, T. , MARTÍN JAURENA
Revista INIA, p.:29 - 34, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18299/1/Revista-INIA-81-Junio-2025-10.pdf
ISSN: 15109011 -
Lanas de élite en Uruguay: retos y oportunidades con base en la experiencia del CRILU (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , Víctor Luis PÉREZ ATCHUGARRY , BONNER, M
Revista INIA, p.:69 - 72, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18404/1/Revista-INIA-82-Setiembre-2025-18.pdf
ISSN: 15109011 -
PRODUÇÃO DE OVINOS NO URUGUAI: UMA REVISÃO DE LITERATURA (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , JUAN MANUEL , Pimienta, J.L , Rodriguez, M , Medeiros, A , VAN LIER, E. , G. BRITO
Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973), v.: 7 4 , p.:40 - 63, 2025
Palabras clave: https://atenaeditora.com.br/catalogo/post/producao-de-ovinos-no-uruguai-uma-revisao-de-literatura#:~:text=Animal%20welfare%2C%20Extensive%20production%2C%20Native%20pastures%2C%20Sheep%20farming
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Brasil
Escrito por invitación
E-ISSN: 27640973
https://atenaeditora.com.br/catalogo/post/producao-de-ovinos-no-uruguai-uma-revisao-de-literatura
Abstract: Sheep farming in Uruguay holds historical, economic, and social significance, notably through its contribution to the textile industry and rural development. This literature review explores the evolution of ovine production in the country, from its introduction in the 18th century to the challenges posed by the decline of the wool market and the subsequent shift toward meat production. The review highlights the role of native pastures as the primary forage base, the extensive livestock production system, the main wool-oriented sheep breeds (Corriedale, Australian Merino, and Dohne Merino), and advancements in animal welfare and management practices. The analysis underscores the relevance of sustainability, genetic adaptation, and international market demands in shaping and consolidating Uruguay?s sheep farming sector. -
Apoyo a la producción familiar ovina en sistemas ganaderos extensivos y semi-extensivos: Proyecto de innovación y validación tecnológica (INIA-CLU-CRILU) - Período 2013-2020. (Completo, 2025)
MONTOSSI, F. , PAPERAN , Ramos, Z , NIELL, C
INIA Serie técnica, p.:204 - 208, 2025
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18251/1/st-273-2025-p.204-208.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.273 -
Caracterización productiva de núcleos INIA de las razas Corriedale, Merino y Dohne. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , CIAPPESONI, G. , Ferreira, G.F
Revista INIA, p.:76 - 80, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17732/1/Revista-INIA-77-Junio-2024-18.pdf
ISSN: 15109011 -
Efectos de la recría en el primer invierno y su engorde posterior. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , A. LA MANNA , CHALKLING, D , FERNÁNDEZ, E. , G. BRITO , CLARIGET JM , LUZARDO, S. , BANCHERO G , LEMA, O.M.
INIA Serie técnica, p.:95 - 101, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18127/1/La-Manna-et.al-st-269-2024-p95-101.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Emisiones y captura de carbono en un sistema integrado ganadero-forestal: hacia la producción de carne carbono neutra en el Uruguay (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , RACHID CASNATI, C. /RACHID, C./ RACHID-CASNATI, C. , CARRASCO-LETELIER, L.
Revista INIA, p.:57 - 61, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17837/1/Revista-INIA-78-Setiembre-2024-10.pdf
ISSN: 15109011 -
Suplementación ad libitum en comederos de autoconsumo: ¿raciones con sal o con cáscara de arroz?. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , P ROVIRA
INIA Serie técnica, p.:75 - 92, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18124/1/Rovira-Montossi-st-269-2024-p75-82.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Suplementación en épocas no tradicionales: otoño y verano. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , BANCHERO G , CLARIGET JM , P ROVIRA , CANOZZI, M. E. A. , LUZARDO, S. , FERNÁNDEZ, E. , A. LA MANNA
INIA Serie técnica, p.:69 - 73, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18123/1/Banchero-et.al-st-269-2024-p69-73.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Suplementación infrecuente: ¿es posible reducir la frecuencia de suplementación sin afectar el desempeño productivo de los animales?. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , A. LA MANNA , BANCHERO G , CANOZZI, M. E. A. , CLARIGET JM , FERNÁNDEZ, E. , LUZARDO, S. , P ROVIRA
INIA Serie técnica, p.:63 - 68, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18122/1/La-Manna-et.al-st-269-2024-p63-68.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Suplementación invernal tradicional sobre pasturas mejoradas y campo natural. (Completo, 2024)
MONTOSSI, F. , CLARIGET JM , A. LA MANNA , P ROVIRA , CANOZZI, M. E. A. , LUZARDO, S. , FERNÁNDEZ, E.
INIA Serie técnica, p.:57 - 61, 2024
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18121/1/Clariget-et.al-st-269-2024-p57-61.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Dinámica de la respuesta a la suplementación invernal de bovinos en crecimiento sobre campo natural. (Completo, 2023)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , Martín Durante , HIRIGOYEN. A.E. , SÁNCHEZ, J , P ROVIRA , BERETTA, V. , SIMEONE, A. , MARTÍN JAURENA , Savian, J.V. , POPPI, D , Lagomarsino Ximena , LUZARDO, S. , G. BRITO , VELAZCO, J.I , Lattanzi F.A. , BREMM, C
INIA Serie técnica, p.:12 - 16, 2023
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17447/1/Revista-INIA-75-dic-2023-4.pdf
E-ISSN: 16889266 -
Lotus INIA Basalto: potenciando los mejoramientos de campo de la ganadería extensiva del Uruguay. (Completo, 2023)
MONTOSSI, F. , REYNO, R. , DO CANTO, J. , SILVEIRA, F. , MEROLA, R , MARTÍN JAURENA , Giorello, D , CUADRO, R , Devincenzi, T. , MARANGES , M. F , ROSSI, C.
Revista INIA, p.:35 - 39, 2023
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17038/1/Revista-INIA-72-marzo-2023-11.pdf
ISSN: 15109011 -
Nuevos parámetros genéticos para rasgos productivos y reproductivos del Merino Australiano. (Completo, 2023)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , GARRICK, D , BLAIR, H , KENYON, P , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
Revista INIA, p.:22 - 25, 2023
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17035/1/Revista-INIA-72-marzo-2023-08.pdf
ISSN: 15109011 -
Otoño-invierno post sequía: uso eficiente de "suplementos verdes" con horas de pastoreo para la ganadería del Uruguay. (Completo, 2023)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , CUADRO, R.
Revista INIA, p.:14 - 17, 2023
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17033/1/Revista-INIA-72-marzo-2023-06.pdf
Escrito por invitación
ISSN: 15109011 -
El CRILU - Fase II: "Una innovación institucional en transformación y crecimiento para contribuir a la mejora de la sostenibilidad del sector ovino nacional" (Completo, 2023)
MONTOSSI, F. , PEREZ-JONES, J , FROS, A , FROS, A , TAFERNABERRY, J.C. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , Ferreira, G.F , Ramos, Z , Joaquín Lapetina
Revista INIA, p.:7 - 12, 2023
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16784/1/Revista-INIA-70-setiembre-2022-04.pdf
ISSN: 15109011 -
Preferencias, motivaciones y cambios en el consumo de carne en Uruguay. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , ARES, G. , ANTÚNEZ, L. , G. BRITO , LUZARDO, S. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , C.E. REALINI
Revista INIA Uruguay, v.: 71 p.:43 - 47, 2022
Palabras clave: CARNE; CARNE BOVINA URUGUAYA; CONSUMIDORES URUGUAYOS; URUGUAY.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: INIA Treinta y Tres
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16940/1/INIA-71-diciembre-2022-Montossi.pdf
Uruguay es reconocido por ser uno de los mayores exportadores y consumidores per cápita de carne roja del mundo. Las tendencias en el consumo de carne están influenciadas por cambios asociados a factores económicos, culturales, sociales, demográficos y psicológicos. A pesar de la importancia de la carne en la sociedad uruguaya, existen escasos estudios de investigación que evalúen las preferencias, motivaciones y cambios en su consumo. -
Desempeño productivo y reproductivo del Merino ultrafino uruguayo. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , BLAIR, H , GARRICK , CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , KENYON, P
Revista INIA, p.:13 - 17, 2022
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16785/1/Revista-INIA-70-setiembre-2022-05.pdf
ISSN: 15109011 -
Eficiencia de uso de suplementos energético-proteicos en vacunos en invierno sobre campo natural: análisis de casi 30 años de ensayos nacionales. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , SANCHEZ , HIRIGOYEN DOMINGUEZ , P ROVIRA , BERETTA, V. , SIMEONE, A. , MARTÍN JAURENA , Martín Durante , SAVIAN , POPPI , Lagomarsino Ximena , LUZARDO, S. , G. BRITO , VELAZCO, JI , Lattanzi F.A. , BREMM
Revista INIA, p.:19 - 22, 2022
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16337/1/Revista-INIA-68-Marzo-2022-06.pdf
ISSN: 15109011 -
Preferencias, motivaciones y cambios e nel consumo de carne en Uruguay. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , C.E. REALINI , LUZARDO, S. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , G. BRITO , ARES, G. , ANTÚNEZ, L.
Revista INIA, 2022
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16940/1/INIA-71-diciembre-2022-Montossi.pdf
ISSN: 15109011 -
El CRILU - Fase II: "Una innovación institucional en transformación y crecimiento para contribuir a la mejora de la sostenibilidad del sector ovino nacional" (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , PEREZ, J. , FROS, A. , FROS, A. , TAFERNABERRY, J.C. , DE BARBIERI, I. , FERREIRA, G. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , RAMOS, Z. , Joaquín LAPETINA ACERENZA
Revista INIA Uruguay, v.: 70 p.:7 - 12, 2022
Palabras clave: CRILU; CRILU (CONSORCIO REGIONAL DE LANAS ULTRAFINAS); SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16784/1/Revista-INIA-70-setiembre-2022-04.pdf
Sobre la base de los importantes impactos logrados por el CRILU - Fase I de los últimos 10 años, esta organización cofinanciada y cogestionada por el sector público y privado planificó y comenzó un proceso de transformación institucional para lograr un nuevo salto sustantivo en la diferenciación y agregado de valor de la lana y la carne ovina Merino. Los pilares de esta transformación serán la creación de nuevos conocimientos científicos/tecnológicos y productos/procesos/servicios innovadores, así como la capacitación y transferencia de tecnología, con una proactiva articulación institucional y colaboración en el desarrollo, promoción y marketing del agronegocio ovino. -
Eficiencia de uso de suplementos energético-proteicos en vacunos en invierno sobre campo natural: análisis de casi 30 años de ensayos nacionales (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , SANCHEZ, J. , HIRIGOYEN, A , P ROVIRA , BERRETA, V. , SIMEONE, A. , MARTÍN JAURENA , Martín Durante , Savian, J.V. , POPPI, D. , Ximena Lagomarsino , LUZARDO, S. , G. BRITO , VELAZCO, JI , BREMM, C , Lattanzi F.A.
Revista INIA Uruguay, v.: 68 p.:19 - 22, 2022
Palabras clave: ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; CAMPO NATURAL; SUPLEMENTACION INVERNAL.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16337/1/Revista-INIA-68-Marzo-2022-06.pdf
Una acertada toma de decisiones entorno a la suplementación invernal de vacunos sobre campo natural es clave para la eficiencia del sistema. Valiéndose de la amplia información generada por la investigación nacional, el presente artículo analiza la eficiencia de uso de diversos suplementos en términos de respuesta animal y la rentabilidad de la medida bajo diferentes escenarios. -
Título: Las restricciones climáticas en los sistemas ganaderos y el papel de los bosques nativos. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , G. TISCORNIA , PARUELO, J.M. , A. LA MANNA , P ROVIRA
Serie Técnica INIA, v.: 261 p.:20 - 29, 2022
Palabras clave: Palabras-Clave: BOSQUE NATIVO; SERVICIOS ECOSISTEMICOS; VALOR AGREGADO.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 00010001
DOI: DOI: 10.35676/INIA/ST.261
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16321/1/st-261-2022-p20-29.pdf
El sistema ganadero uruguayo se caracteriza, mayoritariamente, por ser de base pastoril donde el campo natural (CN) resulta fundamental no solo por ser la principal fuente alimenticia del ganado sino por su aporte en servicios ecosistémicos (SE). La integración del bosque nativo (BN) al CN, como fuente de sombra y abrigo en sistemas de producción de carne y lana, que ayude a mitigar efectos climáticos adversos (ej. estrés térmico), parece una estrategia interesante, donde no solo se debe considerar la producción de carne, lana o leche sino, las externalidades positivas sobre otros componentes esenciales de los SE. -
Tiempos de déficit forrajero: propuesta de mejora de la producción animal a través de la inclusión de verdeos invernales en los sistemas arroz-ganadería del norte de Uruguay (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , CUADRO, R , JUAN MANUEL , LUZARDO, S. , P ROVIRA
Revista INIA Uruguay, v.: 68 p.:27 - 30, 2022
Palabras clave: Palabras-Clave: DEFICIT FORRAJERO; INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE; SISTEMAS ARROZ-GANADERÍA.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16339/1/Revista-INIA-68-Marzo-2022-08.pdf
Contenido: Según la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) en Uruguay existe sin explorar un potencial aproximado de 30.000 hectáreas para la implantación de verdeos de invierno sobre los laboreos de verano y rastrojos de arroz en los sistemas arroz-ganadería. Ello significaría mejorar anualmente la recría de 180.000-240.000 terneros/as o engordar 360.000-540.000 corderos pesados. En este artículo, se presenta información resumida de INIA de cinco experimentos sobre el uso de verdeos invernales sembrados sobre laboreos de verano o sobre rastrojos de arroz en el norte del país. -
Título: Agroalimentos en INIA: beneficios para toda la sociedad. Informe especial. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , ARRUABARRENA, A. , BANCHERO G , haraibar silvina , BRANCHICCELA, B. , G. BRITO , María Inés Cabot , cabrera danilo , Cartaya, A. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , Fariña , V. FERRARI , GIMÉNEZ, G. , GODIÑO, M. , gonzalez matias , IBÁÑEZ, F. , LUZARDO, S. , MOLTINI, A. , pereyra silvia , perex elena , PEREZ DE VIDA, F , MARTÍN C. QUINCKE , Federico Rivas , ROEL, A. , ROSAS JE , ROVIRA P. S. , J.A. TERRA , VÁZQUEZ, D. , VICENTE, E.
Revista INIA Uruguay, v.: 69 p.:51 - 71, 2022
Palabras clave: Palabras-Clave: AGROALIMENTOS; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16539/1/Revista-INIA-69-Junio-2022-13.pdf
En un contexto de creciente demanda de agroalimentos, tanto como de requisitos asociados a su calidad e inocuidad, INIA se posiciona como un actor relevante para convertir desafíos en oportunidades, apostando a la innovación tecnológica y a la sostenibilidad de nuestros sistemas productivos. El presente informe sintetiza los principales ejes de trabajo de esta área transversal del Instituto, que crece con el aporte de decenas de investigadores y se sustenta en una fuerte interacción con diversos actores de la sociedad. El trabajo en agroalimentos contribuye a una mayor cercanía entre los productores y los consumidores, encontrando y valorizando objetivos compartidos. -
Tiempos de déficit forrajero: propuesta de mejora de la producción animal a través de la inclusión de verdeos invernales en los sistemas arroz-ganadería del norte de Uruguay. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , CUADRO, R , LUZARDO, S. , P ROVIRA
Revista INIA, p.:27 - 30, 2022
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16339/1/Revista-INIA-68-Marzo-2022-08.pdf
ISSN: 15109011 -
Las restricciones climáticas en los sistemas ganaderos y el papel de los bosques nativos. (Completo, 2022)
MONTOSSI, F. , G. TISCORNIA , A. LA MANNA , P ROVIRA , PARUELO, J.M. , Fabio Marcelo MONTOSSI PORCHILE
INIA Serie técnica, p.:20 - 29, 2022
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16321/1/st-261-2022-p20-29.pdf
E-ISSN: 16889266
DOI: 10.35676/INIA/ST.261 -
Creep Feeding: tecnología para aumentar el peso al destete de teneros y terneras (Completo, 2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , C. VINOLES , PORCILE, V.
Revista INIA Uruguay, v.: 66 p.:33 - 37, 2021
Palabras clave: ALIMENTACION ANIMAL; BOVINOS; CREEP FEEDING; TERNEROS.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16000/1/Revista-INIA-66-Setiembre-2021-10.pdf
El presente artículo se centra en la descripción, implementación y resultados del ?Creep Feeding?, como estrategia de alimentación preferencial de los terneros. La información generada durante nueve años de investigación de INIA permite asegurar que esta técnica tiene un impacto productivo positivo en sistemas criadores de nuestro país. -
CRILU: "10 años creando y entretejiendo futuro". (Completo, 2021)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , Ramos, Z , FERREIRA, G. , JUAN PEREZ , FROS, A. , DONAGARAY, F, , FROS, A, , TEFERNABERRY, J.C.
Revista INIA Uruguay, v.: 67 p.:12 - 16, 2021
Palabras clave: ADOPCION DE TECNOLOGIA; LANAS.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16147/1/Revista-INIA-67-Dic-2021-04.pdf
Sobre la base de 20 años de trabajo, este artículo resume los procesos de cocreación, transformación y gestión público-privada que generó una innovación institucional contribuyendo al desarrollo de un nuevo agronegocio para el beneficio del sector ovino y del país. -
Intensificación de la recría bovina en sistemas ganaderos semi-extensivos: uso estratégico de áreas reducidas de pasturas sembradas y de suplementación restringida e infrecuente. (Completo, 2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Revista INIA Uruguay, v.: 65 p.:25 - 29, 2021
Palabras clave: PASTURAS SEMBRADAS; RECRIA INVERNAL; UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA).
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15758/1/Revista-INIA-65-Junio-2021-07.pdf
La incorporación de áreas reducidas de pasturas sembradas y/o de la suplementación restringida e infrecuente permite acelerar la recría de bovinos y mejorar la productividad de sistemas ganaderos semi-extensivos del norte de Uruguay. Esto permite reducir la edad de entore en hembras y la edad de faena de machos y hembras, diversificando la orientación productiva de estos sistemas y ampliando las oportunidades de negocio. -
Título: Paspalum notatum INIA Sepé: una gramínea nativa de alta productividad y persistencia. (Completo, 2021)
MONTOSSI, F. , Giorello, D , DO CANTO, J. , PORCILE, V. , DE BARBIERI, I. , JUAN MANUEL , ROSSI, C. , MARANGES, F. , REYNO, R.
Revista INIA Uruguay, v.: 66 p.:51 - 54, 2021
Palabras clave: GRAMINEAS; PERSISTENCIA DE PASTURAS; UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA).
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16007/1/Revista-INIA-66-Setiembre-2021-14.pdf
Basado en una muy buena adaptación a varios tipos de suelos y regiones del país, el Paspalum notatum INIA Sepé se presenta como una gramínea nativa perenne estival sumamente versátil, capaz de desempeñar roles estratégicos en diferentes situaciones productivas: aporte con una elevada producción de forraje, con o sin riego, puro o formando parte de mezclas junto a gramíneas o leguminosas invernales, reducción del riesgo de enmalezamiento, recuperación del potencial productivo de campos naturales que han sido degradados por excesivo uso agrícola o por sobrepastoreo, entre otros. -
Uruguay Ganadero "3 x 3000": ¿Es factible una ganadería bovina con 3 millones de cabezas faenadas por año?, ¿y alcanzar 3000 millones de dólares anuales por exportaciones?. (Completo, 2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Revista INIA Uruguay, v.: 64 p.:45 - 50, 2021
Palabras clave: Palabras-Clave: Mercado interno; Superficie de pastoreo bovino; UNIDAD ECONOMIA APLICADA - INIA.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15412/1/Revista-INIA-64-Marzo-2021-p-45-50.pdf
Uruguay se encuentra en situación única y privilegiada para generar "un salto cuantitativo y cualitativo de diferenciación y agregado de valor en sus carnes". La ciencia y tecnología nacional están llamados a jugar un papel relevante para cumplir esta meta país. -
Título: Productividad actual y potencial de los sistemas ganaderos: propuestas tecnológicas y su influencia en el ingreso predial. (Completo, 2020)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Revista INIA Uruguay, v.: 63 p.:29 - 33, 2020
Palabras clave: SISTEMAS DE CRÍA.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14888/1/Revista-INIA-63-Diciembre-2020-p-29-33
Este artículo analiza los resultados productivos y económicos de los sistemas de Cría y Ciclo Completo, comparando la competitividad de cada orientación según el nivel tecnológico aplicado. Esta información puede ser de utilidad para la identificación de puntos críticos, selección de herramientas tecnológicas y el uso eficiente de insumos y procesos en los diferentes esquemas productivos. -
Título: Uso estratégico de sorgo forrajeros y suplementación en sistema ganaderos: una alternativa tecnológica INIA para acelerar la recría estival de novillos. (Completo, 2020)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , CUADRO, R
Revista INIA Uruguay, p.:9 - 13, 2020
Palabras clave: ANIMAL PRODUCTION; SORGHUM; SORGO FORRAJERO; SORGO FORRAJERO BMR.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14707/1/Revista-INIA-62-Setiembre-2020-p-9-13.pdf
Contenido: El presente artículo se focaliza en la evaluación productiva y económica de sorgo para pastoreo directo como una alternativa tecnológica para mejorar la productividad de novillos de sobreaño durante el período estival. Se comparó el potencial productivo y valor nutricional de sorgo híbrido BMR frente al sudangrás (con y sin suplementación y a diferentes cargas), así como sus impactos sobre la productividad individual y por unidad de superficie. -
Suplementación invernal de la recría bovina sobre campo natural: uso eficiente de la mano de obra y su impacto productivo y económico. (Completo, 2020)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Revista INIA Uruguay, v.: 61 p.:18 - 22, 2020
Palabras clave: COMEDEROS DE AUTOCONSUMO.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14488/1/Rev-INIA-61-Junio-2020-p-18-22.pdf
Contenido: En la búsqueda de alternativas tecnológicas que mejoren el proceso de recría invernal bovina sobre campo natural, INIA viene desarrollando una serie de trabajos de investigación y transferencia de tecnología que analizan las respuestas biológicas y económica del uso de la suplementación. -
Título: Conectando y alineando a los productores de alimentos con los consumidores: el caso de la ganadería uruguaya. (Completo, 2019)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , CIGANDA, V.S.
Revista INIA Uruguay, v.: 59 p.:15 - 20, 2019
Palabras clave: ganaderia
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13966/1/Rev-INIA-59-Diciembre-2019-p-15-a-20.p
En un escenario de creciente demanda de alimentos a nivel mundial, INIA analiza las principales oportunidades de nuestro sector ganadero. Para diferenciarse y ocupar nichos de mercados de alto valor, Uruguay debe necesariamente atender las demandas crecientes, diferenciales y sofisticadas de consumidores del alto poder adquisitivo. -
Título: INIA contribuye con ciencia sobre las bondades nutricionales de la carne nacional. (Completo, 2019)
MONTOSSI, F.
INIA Inform@, v.: 2 p.:4 - 5, 2019
Palabras clave: CALIDAD DE LA CARNE.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
E-ISSN: 1510902X
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13523/1/INIA-Informa-n2-02.pdf
"Uruguay tiene el potencial de una carne premium de alto valor y eso tenemos que promoverlo a nivel del consumidor, enfatizando la solidez científica, tecnológica y de responsabilidad social que hay detrás de su producción e industrialización". -
Título: INIA rinde cuentas de su labor mediante la medición de indicadores clave de desempeño. (Completo, 2019)
MONTOSSI, F.
INIA Inform@, v.: 4 p.:6 - 7, 2019
Palabras clave: Palabras-Clave: KPI - INDICADORES CLAVE DE DESEMPEÑO.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
E-ISSN: 1510902X
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13438/1/INIA-Informa-n.-4.-INIA-indicadores-desempen
Desde 2016 el instituto definió seis metas estratégicas y sus respectivos indicadores, que son medidos todos los años para determinar el nivel de cumplimiento de cada objetivo. -
Evaluación productiva del Merino Dohne en ganadería extensiva (Completo, 2018)
DE BARBIERI, I. , Ciappesoni, G. , C. VINOLES , Ramos, Z , Luzardo, S. , Brito, G. , SAN JULIÁN, R. , MEDEROS, A. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 53 p.:10 - 14, 2018
Palabras clave: Merino Dohne ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15109011 -
La inclusión de pasturas mejoradas en la intensificación de la producción de lana de alto valor (Completo, 2018)
MONTOSSI, F. , JAURENA, M. , DE BARBIERI, I. , RAMOS, Z.
INIA Serie técnica, v.: 242 p.:1 - 9, 2018
Palabras clave: pasturas mejoradas lanas ultrafinas
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
E-ISSN: 16889266
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.242
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9538/1/ST242p1-9.pdf
Contenido: En Uruguay, el MGAP definió en 2010 la intensificación sostenible de la producción y la adaptación de los sistemas agropecuarios al cambio climático entre sus líneas estratégicas. La intensificación sostenible, entendida como un camino para aumentar productividad, incrementar la adaptación de los sistemas, mejorar en resiliencia y disminuir los impactos ambientales adversos. El campo natural es la base nutricional para la producción de lana en Uruguay y la región. En este sentido, el manejo del campo natural es un factor clave para optimizar la utilización del recurso forrajero y alimentación de los animales en la producción de lana superfina en campos de Basalto. El ajuste de la carga animal, adecuando el nivel de oferta de forraje es una herramienta de manejo que permite generar estructuras del pasto con condiciones de cosecha favorable, optimizando así el crecimiento de la pastura y la producción animal (Jaurena et al., 2014). Adicionalmente, la utilización de mejoramientos de campo natural con leguminosas forrajeras ha sido indicada como una opción para incrementar la productividad de un sistema de producción de lana superfina (De Barbieri et al., 2014). En este escenario, una opción de intensificación de la producción de lana como subsistema de la empresa ganadera, es a través de la integración de un manejo de campo natural de acuerdo a la oferta de forraje combinado con el acceso estratégico a mejoramientos de campo natural. La hipótesis de este trabajo fue que es posible incrementar la producción de lana de muy alto valor por unidad de superficie, mediante la combinación de dos recursos forrajeros (campo natural y mejoramientos), sin alterar negativamente parámetros de calidad del producto y utilizando herramientas sencillas para la toma de decisiones en el manejo del pastoreo. -
Título: Evaluación productiva del Merino Dohne en ganadería extensiva. (Completo, 2018)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , C. VINOLES , Ramos, Z , LUZARDO, S. , G. BRITO , SAN JULIÁN, R. , MEDEROS, A.
Revista INIA Uruguay, v.: 53 p.:10 - 14, 2018
Palabras clave: Merino Dohne ganaderia extensiva biotipo ovinos uruguay
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 1519011
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10746/1/REVISTA-INIA-53p10-14.pdf
Contenido: En el año 2003, INIA priorizó entre sus líneas de investigación la evaluación de la utilización del Merino Dohne en la producción ovina uruguaya. Esta evaluación se dividió en dos etapas. En la primera el objetivo fue evaluar el efecto del cruzamiento de Merino Dohne (MD) con la raza Corriedale (C) sobre la producción y calidad de lana, canal y carne, pubertad, tasa ovulatoria, fertilidad, prolificidad y porcentaje de parición. En la segunda etapa, el objetivo fue evaluar el desempeño productivo de la raza pura. Estas evaluaciones se realizaron en condiciones productivas del Basalto en la Unidad Experimental Glencoe de INIA Tacuarembó. -
Recría ovina post-destete sobre campo natural de basalto: Impacto productivo de una suplementación energético-proteica en el período estival. (Completo, 2018)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E.
Revista INIA Uruguay, v.: 55 p.:15 - 19, 2018
Palabras clave: RECRIA OVINOS SUPLEMENTACION PROTEIN
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Mntevideo
ISSN: 1519011
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12245/1/Revista-INIA-55p15-19.pdf
Contenido: En Uruguay, la mayor parte de la producción ovina se realiza sobre campo natural, concentrándose más del 50% en la región basáltica, principalmente sobre los suelos de menor aptitud pastoril. En tanto, la época de servicio recomendada para lograr mejores resultados reproductivos es el otoño, determinando que la parición sea en primavera y el destete a inicios de verano. En ese momento del año, el valor nutritivo de las pasturas naturales (energía y proteína) limita el potencial de crecimiento de los corderos, los cuales experimentan tasas de gananciade peso inferiores a las requeridas para alcanzar un adecuado desarrollo (Piaggio, 2014). Esta situación conduce a un período de engorde más prolongado y puede afectar la tasa de mortalidad post destete, la producción de lana, la reproducción futura de la hembra y la zafralidad de la producción de corderos. El desempeño de corderos post destete sobre campo natural en verano y el uso de suplementos ha sido motivo de estudio en Uruguay. Animales alimentados únicamente en base a pasturas naturales presentan tasas de ganancia de peso variables e inferiores a 70 gramos/ animal/día (g/a/d) (32 a 68 g/a/d). La incorporación de suplementos energético-proteicos como la harina de soja (350 g/a/d) o raciones comerciales (300 g/a/d, 16% de proteína cruda), mejora el desempeño de los corderos, alcanzando tasas de ganancia de peso cercanas a 120 g/a/d (Piaggio et al., 2011, 2013). Considerando que la proteína es uno de los factores más importantes que determina el precio de las raciones y por ende la relación costo - beneficio de la suplementación, el objetivo de este trabajo fue evaluar la inclusión del suplemento con niveles crecientes de proteína cruda en la alimentación de corderos post destete sobre la producción y calidad de carne y lana. -
Título: Lana superfina: un camino conjunto de la investigación, la transferencia y la producción. (Completo, 2018)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z
Serie Técnica de INIA, 2018
Palabras clave: Palabras-Clave: CRILU; GLENCOE; LANAS FINAS; MEJORAMIENTO DE CAMPO NATURAL; PRODUCCIÓN DE LANA; PRODUCCIÓN DE LANAS DE ALTO VALOR.
Medio de divulgación: Internet
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15159299
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.242
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9534/1/st-242-20181.pdf
LA INCLUSIÓN DE PASTURAS MEJORADAS EN LA INTENSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LANA DE ALTO VALOR. 1. INTRODUCCIÓN. 2. MATERIALES Y MÉTODOS. 3. RESULTADOS. 4. DISCUSIÓN. 5. COMENTARIOS FINALES. 6. AGRADECIMIENTOS. 7. BIBLIOGRAFÍA. EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE LANAS FINAS EN SISTEMAS COMERCIALES DEL BASALTO. 1. ANTECEDENTES. 2. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO REALIZADO. 3. ESTABLECIMIENTOS. 4. RESULTADOS ECONÓMICOS. Valorización de la lana producida. Simulación de resultados con modelo ganadero. 5. CONCLUSIONES. 6. AGRADECIMIENTOS. 7. BIBLIOGRAFÍA. 8. ANEXO -
Recría ovina post-destete sobre campo natural de basalto: impacto productivo de una suplementación energético-proteica en el período estival (Completo, 2018)
Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 55 p.:15 - 19, 2018
Palabras clave: recría post-destete campo natural suplementación estival
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Validación de autoconsumo con afrechillo de arroz sobre campo natural en invierno (Completo, 2017)
CAZZULI, F. , CLARIGET, J. , LARRATEA, F. , PORCILE, V. , CHALKLING, D. , RODRíGUEZ, A. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 48 p.:11 - 16, 2017
Palabras clave: Recría vacuna Invierno Campo Natural Autoconsumo afrechillo de arroz
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011 -
Propuestas para el engorde de vacas de descarte (Completo, 2017)
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X.
Revista INIA, v.: 51 p.:5 - 9, 2017
Palabras clave: engorde vacas vacas descarte
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15109011 -
Investigación para el desarrollo de estrategias nutricionales y genéticas que optimicen el contenido y el perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya : revisión. (Completo, 2016)
REALINI, C. , BRITO, G. , MONTOSSI, F.
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, v.: 24 4, p.:1 - 13, 2016
Palabras clave: Pastures animal diet CLA concentrate nutritional quality n-3
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Mexico
ISSN: 10221301
E-ISSN: 20758359
http://www.alpa.org.ve/alpa/ -
ENTENDIENDO LA LÓGICA PRODUCTIVA Y ECONÓMICA DE LA CRÍA VACUNA EN URUGUAY: Análisis de la tasa de preñez sobre el ingreso (Completo, 2016)
SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 47 47 , p.:7 - 12, 2016
Palabras clave: Cría Vacuna Economía Empresas Tasa de preñez
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Los avances y logros objetivos en la construcción de una innovación institucional: Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRI LU) (Completo, 2015)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , RAMOS, Z. , CAZZULI, F.
Anuario Merino 2008 , p.:44 - 52, 2015
Palabras clave: Innovación lana ultrafina Consorcio mejora genética
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Buenos Aires
ISSN: 21502150
http://merino.org.ar/2013/upload/34/Anuario2015.pdf -
Apoyo a la producción familiar ganadera ovina: avances de los convenios de innovación y validación tecnológica (Completo, 2015)
RAMOS, Z. , PAPERáN, J. , NIEL, C. , CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 40 p.:7 - 12, 2015
Palabras clave: Innovación Responsabilidad Social Producción familiar Progreso genético
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Otra forma de suplementar: el uso del pastoreo horario en la recría bovina en sistemas ganaderos extensivos (Completo, 2015)
CAZZULI, F. , SILVEIRA, C. , LUZARDO, S. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 40 p.:24 - 29, 2015
Palabras clave: Suplementación infrecuente Recría Bovina Pastoreo horario
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Propuestas de INIA para la intensificación sostenible de la ganadería extensiva: el caso de la región de Basalto (Completo, 2015)
MONTOSSI, F. , SOARES DE LIMA, J.M. , BRITO, G. , BERRETTA, E.
Revista INIA, v.: 40 p.:18 - 23, 2015
Palabras clave: Intensificación Sustentabilidad Ganadería
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Emisiones de CO2 en la ganadería de Uruguay: evolución e impacto de estrategias tecnológicas de mitigación (Completo, 2015)
CLARIGET, J. , MONTOSSI, F. , CIGANDA, V. , LA MANNA, A.
Revista INIA, v.: 40 p.:57 - 60, 2015
Palabras clave: Uruguay Ganadería Gases efecto invernadero Mitigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Recría y engorde de corderos durante el verano en sistemas extensivos: la experiencia de INIA en Basalto, recomendaciones técnicas y prácticas (Completo, 2015)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , DE BARBIERI, I. , RAMOS, Z. , SILVEIRA, C.
INIA Inform@, v.: 42 p.:4 - 9, 2015
Palabras clave: Ovinos Estival Engorde
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
E-ISSN: 1510902X
www.inia.uy -
ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN ESTIVAL DE NOVILLOS EN LA REGIÓN DE BASALTO (Completo, 2015)
CAZZULI, F. , LAGOMARSINO, X. , BOTTERO, S. , MARTíNEZ, Y. , MONTOSSI, F.
Revista INIA, v.: 43 p.:17 - 22, 2015
Palabras clave: Engorde Suplementación Verano Novillos Sorgo Carga
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
ISSN: 15109011
www.inia.uy -
Propuestas tecnológicas para la mejora de la competitividad de la ganadería familiar (Completo, 2015)
GóMEZ-MILLER, R. , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
INIA Boletín de Divulgación, p.:7 - 18, 2015
Palabras clave: Competitividad Intensificación Producción familiar Ganadería Tecnología
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Ciencias Sociales / Sociología / Sociología / Desarrollo Rural y Producción Familiar
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo
Escrito por invitación
ISSN: 45672784
www.inia.uy -
Entore precoz: una alternativa para aumentar la competitividad de la cría (Completo, 2015)
VIÑOLES, C. , GIORELLO, D. , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
INIA Serie técnica, v.: 222 222, p.:89 - 92, 2015
Palabras clave: Competitividad Cría Vacuna Entore precoz Noreste Pasturas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
E-ISSN: 16889266
www.inia.uy -
Esquila preparto temprana: una nueva propuesta de mejora de la eficiencia reproductiva en Uruguay (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , G. BANCHERO , QUINTANS G , MEDEROS, A. , MARTINEZ, H. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C. , FRUGONI, J.
Serie Técnica INIA, 217, p.:249 - 266, 2014
Palabras clave: Ovinos Esquila Preparto Temprana Eficiencia Reproductiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Evaluación de dos momentos de esquila preparto en majadas comerciales de la Región de Basalto (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , NOLLA, M. , PLATERO, P. , LUZARDO, S. , VIÑOLES, C. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:267 - 272, 2014
Palabras clave: Momento Esquila Preparto Evaluación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Impacto del tipo de peine en la esquila preparto temprana (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C. , FRUGONI, J.
Serie Técnica INIA, 214, p.:273 - 278, 2014
Palabras clave: Esquila Preparto Temprana Tipo de peine
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Diez años del Proyecto Merino Fino del Uruguay (1998 2008): Aportes tecnológicos para la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos de la Región de Basalto (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , DONAGARAY, F. , FROS, A. , LUZARDO, S. , MEDEROS, A. , DE LOS CAMPOS, G. , NOLLA, M.
Serie Técnica INIA, 217, p.:279 - 318, 2014
Palabras clave: Merino Fino Aportes tenolgógicos Lanas finas y superfinas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Alternativas de producción animal sobre raigrás sembrado en sistemas de rotación arroz-pasturas del Norte del país (Completo, 2014)
CUADRO, R. , LUZARDO, S. , MONTOSSI, F. , LAVECCHIA, A.
Serie Técnica INIA, 217, p.:55 - 70, 2014
Palabras clave: Raigrás Producción animal Arroz-Pasturas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ciencia y Tecnología de la Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Tecnologías para la intensificación de la recría bovina en el Basalto: Uso estratégico de suplementación sobre Campo Natural y Pasturas Mejoradas (Completo, 2014)
CUADRO, R. , LUZARDO, S. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F. , BRITO, G. , LA MANNA, A.
Serie Técnica INIA, 217, p.:71 - 92, 2014
Palabras clave: Suplementación Campo Natural Pasturas Cultivadas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Intensificación de los sistemas de engorde bovino en la Región Basáltica (Completo, 2014)
LUZARDO, S. , CUADRO, R. , MONTOSSI, F. , BRITO, G.
Serie Técnica de INIA, 217, p.:127 - 156, 2014
Palabras clave: Intensificación Engorde Vacuno
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 15159299 -
Engorde de novillos Hereford mediante diferentes asignaciones de forraje y niveles de suplementación: Su efecto en la calidad de la canal y la carne (Completo, 2014)
BRITO, G. , LUZARDO, S. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , CUADRO, R. , RISSO, D.
Serie Técnica INIA, 217, p.:155 - 168, 2014
Palabras clave: Suplementación Engorde Vacuno Asignación de Forraje
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Suplementación infrecuente sobre campo natural de la recría bovina de sobreaño (Completo, 2014)
BRITO, G. , LAGOMARSINO, X. , LUZARDO, S. , MONTOSSI, F. , LA MANNA, A.
Serie Técnica INIA, 217, p.:183 - 198, 2014
Palabras clave: Suplementación infrecuente Recría Bovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Los sistemas de cría vacuna sobre el Basalto: ante todo, sistema de producción de carne (Completo, 2014)
SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:199 - 208, 2014
Palabras clave: Sistema de producción Cría Vacuna
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
La variabilidad productiva del campo natural y su influencia sobre el retorno económico ganadero en suelos sobre Basalto (Completo, 2014)
SOARES DE LIMA, J.M. , BEMHAJA, M. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 2014, p.:209 - 214, 2014
Palabras clave: Campo Natural Variabilidad productiva Ingreso Económico
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
ISSN: 00010001 -
Producción sostenible de carne ovina y las tendencias en las preferencias de los consumidores: compatibilidades, contradicciones y dilemas sin resolver (Completo, 2014)
MONTOSSI, F. , FONT-I-FURNOLS, M. , DEL CAMPO, M. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , C., SAÑUDO
Serie Técnica de INIA, 221, p.:1 - 44, 2014
Palabras clave: Carne ovina Preferencias Consumidores Sustentabilidad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Microfilme
Lugar de publicación: Treinta y Tres
ISSN: 15159299 -
Efecto de la alimentación preferencial del ternero y la dotación animal sobre la productividad del rodeo de cría pastoreando campo (Completo, 2014)
VIÑOLES, C. , M. JAURENA , DE BARBIERI, I. , M. DO CARMO , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:215 - 224, 2014
Palabras clave: Carga animal Cría Vacuna Alimentación preferencial ternero
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Efecto de la edad al destete y la alimentación preferenial sobre la pubertad en terneras Hereford. (Completo, 2014)
VIÑOLES, C. , GUGGERI, D. , P. CUADRO , CUADRO, R. , M. JAURENA , DE BARBIERI, I. , BRITO, G. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:225 - 234, 2014
Palabras clave: Alimentación preferencial ternero Edad al destete Pubertad en terneras
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Diez años de investigación y desarrollo en la producción y calidad de lanas finas y superfinas para los sistemas laneros de la Región de Basalto (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:319 - 358, 2014
Palabras clave: Basalto Lanas finas y superfinas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Mejora de la eficiencia reproductiva ovina en sistemas ganaderos extensivos: estrategias de alimentación y manejo de ovejas y corderos durante la gestación y lactancia (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , SILVEIRA, C. , MEDEROS, A. , PLATERO, P. , BOTTERO, D. , BENTANCUR, M. , ROVIRA, F. , P. CUADRO , SANCRISTOBAL, E. , MARTINEZ, H. , FRUGONI, J. , LEVRATTO, J.C.
Serie Técnica INIA, 217, p.:359 - 378, 2014
Palabras clave: Manejo Alimentación Gestación y lactancia Eficiencia Reproductiva Ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Consorcio Regional Innovación de lanas ultrafinas del Uruguay (CRILU): Avances y productos obtenidos (Completo, 2014)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , RAMOS, Z. , DONAGARAY, F. , SILVA, F , FROS, A. , PEREZ JONES, J. , DUTRA, F. , FERREIRA, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , MEDEROS, A. , OTEGUI, D.
Serie Técnica INIA, 217, p.:385 - 404, 2014
Palabras clave: Consorcio de innovación CRILU
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Desempeño reproductivo y crecimiento de hembras Corriedale y cruza con Merino Dohne (Completo, 2014)
VIÑOLES, C. , CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:405 - 444, 2014
Palabras clave: Corriedale Producción Merino Dohne Reproducción
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
La raza Merino Dohne en Uruguay: los aportes de la investigación e innovación del INIA (Completo, 2014)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , VIÑOLES, C. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , PORCILE, V. , RAMOS, Z. , MEDEROS, A.
Serie Técnica INIA, 217, p.:305 - 434, 2014
Palabras clave: Merino Dohne Caracterización racial
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Efecto de la edad al destete y la suplementación al pie de la madre sobre la fertilidad al primer y segundo servicio en vaquillonas Hereford (Completo, 2014)
GUGGERI, D. , VIÑOLES, C. , P. CUADRO , CUADRO, R. , M. JAURENA , DE BARBIERI, I. , BRITO, G. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:235 - 244, 2014
Palabras clave: Edad al destete Suplementación al pie Fertilidad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Evaluación industrial de la lana de la raza Merino Dohne en cruzamiento (Completo, 2014)
PREVE, F. , DE BARBIERI, I. , ABELLA, I. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G.
Serie Técnica INIA, 217, p.:445 - 446, 2014
Palabras clave: Merino Dohne Calidad industrial de lana Cruzamientos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Incidencia de fleece rot en la cruza Merino Dohne por Corriedale (Completo, 2014)
PREVE, F. , ABELLA, I. , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , RISSO, D.
Serie Técnica INIA, 217, p.:447 - 450, 2014
Palabras clave: Fleece Rot Cruza Merino Dohne x Corriedale
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Manejo de la nutrición y uso de forrajes bioactivos en el control de los parásitos gastrointestinales de los ovinos (Completo, 2014)
MEDEROS, A. , MONTOSSI, F. , CUADRO, R. , DE BARBIERI, I. , GALLINAL, M. , RISSO, D. , RODRíGUEZ, S. , IGLESIAS, P. , RAMOS, N.
Serie Técnica INIA, 217, p.:451 - 476, 2014
Palabras clave: Forrajes bioactivos Parásitos gastro intestinales
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Bienestar animal y calidad de carne en bovinos. Resultados experimentales: Sistemas de terminación, manejo pre faena, calidad de producto. (Completo, 2014)
DEL CAMPO, M. , DARRICARRERE, N. , BRITO, G. , HERNANDEZ, P. , MANTECA, X. , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Serie Técnica INIA, 217, p.:529 - 556, 2014
Palabras clave: Calidad de carne Bienestar Animal Vacunos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Impacto productivo y económico de las diferentes orientaciones productivas y tecnologías propuestas para la región del Basalto (Completo, 2014)
MONTOSSI, F. , SOARES DE LIMA, J.M. , BRITO, G. , BERRETTA, E.
Serie Técnica INIA, 217, p.:557 - 568, 2014
Palabras clave: Producción Tecnologías Evaluación Economía
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00010001 -
Balance de nitrógeno y fósforo en sistemas ganaderos del Uruguay (Completo, 2012)
TIERRI, M. , LA MANNA, A. , G. BANCHERO , MIERES, J. , FERNáNDEZ, E. , INVERNIZZI, G. , MONTOSSI, F. , BUFFA, I.
Revista Argentina de Producción Animal, v.: 32 1 , p.:21 - 79, 2012
Palabras clave: Balance nutrientes Nitrógeno Fósforo Sistema de producción ganadero
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Balance nutrientes
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Argentina
ISSN: 03260550
E-ISSN: 2314324X -
Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market. (Completo, 2009)
REALINI, C. , FONT I FURNOLS, M. , L., GUERRERO , MONTOSSI, F. , CAMPO, M.M. , SAÑUDO, C. , NUTE, G , ALVAREZ, I. , CAñEQUE, V. , BRITO, G. , OLIVER, M.
Meat Science, v.: 81 p.:499 - 506, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos y Bovinos
Medio de divulgación: Internet
ISSN: 03091740
E-ISSN: 18734138
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174008003367 -
Resumen y Perspectivas (Completo, 2009)
MONTOSSI, F.
INIA Boletín de Divulgación, v.: 96 p.:7 - 7, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos de carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 45672784 -
Guia para la compra de carneros (Completo, 2009)
CIAPPESONI, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
INIA Boletín de Divulgación, v.: 97 p.:1 - 47, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 45672784 -
Producción intensiva de carne de calidad con corderos pesados de la raza Romney Marsh en el sistema arroz-pasturas de la UPAG-INIA Treinta y Tres (Completo, 2009)
MONTOSSI, F. , BONILLA, O , ROVIRA, P , LUZARDO, S. , BERMÚDEZ, R , SILVEIRA, C. , DIGHIERO, A
Serie Técnica INIA, 180 , p.:127 - 133, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 00010001
Presentado en: 10 años de la Unidad de Producción Arroz Ganadería. Editores: Deambrosi, E., Blanco, P., Ayala, W., Montossi, F., Saravia, H. Noviembre 2009 -
Caracterización de la calidad de la canal y la carne de corderos pesados y super pesados romney marsh en el sistema arroz-pasturas de la UPAG-INIA Treinta y Tres (Completo, 2009)
DIGHIERO, A , MONTOSSI, F. , BRITO, G. , BONILLA, O , ROVIRA, P
Serie Técnica INIA, v.: 180 p.:119 - 126, 2009
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 00010001
Publicado en: 10 años de la Unidad de Producción Arroz Ganadería. Editores: Deambrosi, E., Blanco, P., Ayala, W., Montossi, F., Saravia, H. Noviembre 2009 -
Leptin receptor expression and distribution in sheep Leydig cells does not change in response to long-term improvement in nutrition. (Completo, 2009)
J. GIL , P. GENOVESE , SARTORE, F. , A. BIELLI , VIÑOLES, C. , MONTOSSI, F.
Animal Production Science, 2009
Palabras clave: Sheep Animal nutrition Leptin receptor expression Metabolism
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Fisiología animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición rumiantes
ISSN: 18360939
E-ISSN: 18365787
http://dx.doi.org/10.1071/AN12320 -
Diferenciación y valorización de la carne ovina del Uruguay en Europa: influencia de sistemas de producción sobre el bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad y percepción de consumidores y salud humana (Completo, 2008)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , LUZARDO, S. , DE BARBIERI, I. , SILVEIRA, C.
Anuario Corriedale 2008, p.:92 - 98, 2008
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 32103210 -
Producción de lanas ultrafinas en el Uruguya: Una nueva propuesta del INIA para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas (Completo, 2008)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
Anuario Merino 2008 , p.:26 - 32, 2008
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 21502150 -
La esquila preparto temprana: una alternativa para mejorar la eficiencia reproductiva de la majada nacional (Completo, 2008)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , MEDEROS, A. , MARTINEZ, H. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C. , FRUGONI, J.
Anuario Corriedale 2008, p.:82 - 86, 2008
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 32103210 -
Experiencia de Campo en la recria de terneros Hereford sobre un verdeo de raigras (Cv. LE 284) implantado sobre un rastrojo de arroz (Completo, 2008)
LUZARDO, S. , CUADRO, R. , BOVE. P. , BOCKING, B. , MONTOSSI, F. , LAVECCHIA,A.
Serie Actividades de Difusión/INIA, 543, p.:65 - 72, 2008
Palabras clave: Arroz, Pasturas, Producción Animal
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Agricultura, Silvicultura y Pesca / Agricultura /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00020002
www.inia.uy -
Recria de terneras Hereford sobre un verdeo de raigras (LE 284) implantado sobre un laboreo de verano (Completo, 2008)
LUZARDO, S. , CUADRO, R. , BOVE. P. , BOCKING, B. , MONTOSSI, F. , LAVECCHIA,A.
Serie Actividades de Difusión/INIA, 543, p.:73 - 76, 2008
Palabras clave: Arroz, Pasturas, Producción Animal
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Agricultura, Silvicultura y Pesca / Agricultura /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00020002
www.inia.org.uy -
Núcleo Fundacional del Proyecto Merino Fino del Uruguay - Unidad Experimental Glencoe: Resultados Obtenidos (1999 - 2006) (Completo, 2007)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , MEDEROS, A. , CIAPPESONI, G. , FRUGONI, J. , MARTINEZ, H. , LUZARDO, S. , NOLLA, M. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , LEVRATTO, J.C. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , FROS, A.
Anuario Merino 2007, p.:28 - 35, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 72517251 -
Cruzamientos para la producción de carne ovina de calidad (Completo, 2007)
GANZABAL, A. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , G. BANCHERO , RAVAGNOLO, O. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S.
Serie Técnica INIA, v.: 170 p.:1 - 70, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 00010001
www.inia.uy -
Los productos logrados en los primeros 8 años (1998 - 2006) de existencia del Proyecto Merino Fino del Uruguay: Una visión con perspectiva histórica (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , DE MATTOS, D. , MEDEROS, A. , LUZARDO, S. , SOARES DE LIMA, J.M. , DE LOS CAMPOS, G. , NOLLA, M. , SAN JULIAN, R. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , DONAGARAY, F. , FROS, A.
Anuario Merino 2007, p.:20 - 25, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 72517251 -
Efecto de la leguminosa forrajera, carga animal y taninos condensados en la calidad de carne de corderos Corriedale pastoreando pasturas en siembra directa en Uruguay (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I. , IGLESIAS, M. , RAMOS, N.
Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay, p.:92 - 97, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 15001550 -
Lanas Ultrafinas: una nueva propuesta para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
INIA Boletín de Divulgación, v.: 90 p.:135 - 144, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 45672784
En: Productos obtenidos en el Proyecto Merino Fino 1998 - 2006 -
Conclusiones e implicancias estratégicas del Proyecto (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , SAÑUDO, C
INIA Serie Técnica , v.: 168 p.:113 - 116, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 978 9974
En: Cooperación Hispano - Uruguaya: Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa - influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad, percepción de consumidores y salud humana -
Evaluación de distintas estrategias de alimentación sobre la performance y la calidad de la canal estimada a través de mediciones IN VIVO por la ultrasonografía en corderos pesados corriedale del Uruguay (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , BRITO, G.
INIA Serie Técnica , v.: 168 p.:79 - 89, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 978 9974
En: Cooperación Hispano - Uruguaya: Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa - influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad, percepción de consumidores y salud humana -
Visión estratégica: La contribución de este proyecto a la mejora de la competitividad de la cadena cárnica del Uruguay (Completo, 2007)
MONTOSSI, F.
INIA Serie Técnica , v.: 168 p.:1 - 3, 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 978 9974
En: Cooperación Hispano - Uruguaya: Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa - influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad, percepción de consumidores y salud humana -
Cooperación Hispano-Uruguaya: Evaluación y promoción de la calidad de la carne bovina y ovina del Uruguay en el mercado Europeo; Evaluación y Promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estándares de calidad de la unión europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay: Componente Carnes (Completo, 2007)
MONTOSSI, F. , SAÑUDO, C
INIA Serie Técnica , v.: 166 2007
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 978 9974 -
Mejora Genética en Ovinos el aporte del INIA (Completo, 2004)
CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F. , RAVAGNOLO, O. , IGNACIO AGUILAR , GANZABAL, A.
Revista de la Asociacion Rural del Uruguay, v.: 8 p.:16 - 19, 2004
Palabras clave: Ovinos Mejoramiento Genetico Animal
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Montevideo, Uruguay
ISSN: 03707105 -
Evaluación genética preliminar del Núcleo Fundacional Merino Fino: Análisis combinado. Población Merino - Generación 2003 (Completo, 2004)
CIAPPESONI, G. , GIMENO, D. , RAVAGNOLO, O. , DE BARBIERI, I. , IGNACIO AGUILAR , MONTOSSI, F. , GRATTAROLA, M.
Serie Actividades de Difusión/INIA, v.: 392 p.:69 - 83, 2004
Palabras clave: Evaluacion Genetica Lanas finas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: INIA Tacuarembo
ISSN: 00020002 -
Utilización de mejoramientos de campo en pastoreo mixto para engorde de novillos y corderos (Completo, 2003)
MONTOSSI, F. , RISSO, DF , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , CUADROS, R , ZARZZA, A , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A.
Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay, p.:78 - 87, 2003
Palabras clave: Mejoramiento de campo Pastoreo mixto Novillo Cordero
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos y Bovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 15001550 -
Evaluación Genética del Núcleo Fundacional Merino Fino: Análisis combinado. Población Merino Fino - Generación 2002 (Completo, 2003)
DE MATTOS, D. , CIAPPESONI, G. , GIMENO, D. , RAVAGNOLO, O. , IGNACIO AGUILAR , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , MARTINEZ, H. , FRUGONI, J. , GRATTAROLA, M. , PÉREZ JONES, J. , FROS, A.
Serie Actividades de Difusión/INIA, v.: 343 p.:27 - 27, 2003
Palabras clave: Evaluacion Genetica Ovinos Lanas finas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: INIA Tacuarembo
ISSN: 00020002
www.inia.uy -
Sistemas de engorde y Calidad de canales para corderos pesados en Uruguay. Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica. (Completo, 2002)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BANCHERO, G , GANZABAL, A. , RISSO, D. , DE BARBIERI, I. , DIGHIERO, A. , DE MATTOS, D. , DE LOS CAMPOS, G. , MEDEROS, A. , CASTRO, L. , ROBAINA, R. , ABRAHAM, D.
Serie Técnica INIA, 126, p.:59 - 84, 2002
Palabras clave: Calidad de carne Cordero Pesado Engorde Sistema
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 00010001 -
Utilización de Mejoramientos: Producción y calidad de carne ovina Producción y calidad de canal y carne ovina - Corderos Pesados Precoces (Completo, 2002)
MONTOSSI, F. , RISSO, DF , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , CUADROS, R , ZARZZA, A , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A.
INIA Serie Técnica , 129, p.:79 - 87, 2002
Palabras clave: Calidad de carne Mejoramiento de campo Carne ovina Cordero Pesado Precoz
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 978 9974
En: Mejoramientos de campo en la región de Cristallino: fertilización y producción de carne de calidad y persistencia productiva. -
Impacto del manejo de la condición corporal al parto sobre la productividad de ovejas Corriedale (Completo, 2000)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , RIOS, M.
Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay, p.:94 - 102, 2000
Palabras clave: Condición corporal Oveja
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 15001550 -
Tecnología de producción de carne ovina de calidad en sistemas ovinos intensivos del Uruguay (Completo, 2000)
BANCHERO, G. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , GANZABAL, A.
Serie Técnica INIA, v.: 118 2000
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Uruguay
ISSN: 00010001 -
Selectividad animal y valor nutritivo de la dieta de ovinos y vacunos en sistemas ganaderos: Teoría y Práctica (Completo, 2000)
MONTOSSI, F. , PIGURINA, G. , SANTAMARINA, I. , BERRETTA, E.
INIA Serie Técnica , v.: 113 p.:1 - 84, 2000
Palabras clave: Selectividad animal Valor nutritivo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos y ovinos
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembo
ISSN: 978 9974 -
Tecnologías para bajar la mortandad de corderos en el Basalto (Completo, 1998)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , MEDEROS, A. , BANCHERO, G.
Revista del Plan Agropecuario, v.: 82 p.:23 - 26, 1998
Palabras clave: Mortandad ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN: 07973047 -
Avances Tecnológicos para la Región Basáltica: 2. Producción Ovina. (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , MEDEROS, A. , G. BANCHERO , BERRETTA, E. , RISSO, D. , DE MATTOS, D. , FERREIRA, G.
Serie Actividades de Difusión/INIA, 145, p.:111 - 116, 1997
Palabras clave: Uruguay, suelo basáltico, investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00020002 -
Producción de carne ovina en sistemas ganaderos (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BERRETTA, E. , FERREIRA, G. , RISSO, D. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C.
Serie Actividades de Difusión/INIA, 153, p.:33 - 39, 1997
Palabras clave: ovinos, producción de carne, cordero
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: Tacuarembó
ISSN: 00020002 -
Estrategias de Engorde de Corderos en Sistemas Intensivos: Producción de corderos en base a pasturas de alta producción (Completo, 1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , AYALA, W. , BERMúDEZ, R. , FERREIRA, G.
Serie Actividades de Difusión/INIA, 137, p.:45 - 52, 1997
Palabras clave: cordero, engorde, crianza intensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas / Otras Ciencias Agrícolas /
Medio de divulgación: Papel
Lugar de publicación: La Estanzuela
ISSN: 00020002
-
-
Libros
-
he encyclopedia of animal nutrition. 2nd. ed ( Completo , 2023) Publicado
MONTOSSI, F. , DANIEL FERNÁNDEZ ABELLA
Número de páginas: 4
Edición: 2nd. ed
Editorial: CABI, , Wallingford, Oxfordshire, UK.
Tipo de puplicación: Investigación
Referado
Escrito por invitación
Palabras clave: Animal feeding Encyclopedias; ANIMAL NUTRITION; FEED INTAKE; Protein and energy; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA; Wool growth.
Medio de divulgación: Internet
ISSN/ISBN: e-ISBN: 978178924727
https://www.cabidigitallibrary.org/doi/epdf/10.1079/9781789247282.0023
Marcas de calidad de carne en Iberoamérica (Caribe, Sudamérica y Península Ibérica) ( Participación , 2019) Publicado
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Editor/Compilador: MARCARNE
Edición: RED MARCARNE
Editorial: MARCARNE , Portugal
Tipo de puplicación: Otros
Escrito por invitación
Palabras clave: carne bovinos emprendimientos asociativos marcas Uruguay
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 978-989-20-9141-9
Financiación/Cooperación:
Instituto Politécnico de Bragança / Otra, Portugal
Capítulos:
Ejemplos empresariales y asociativos de marcas de calidad: Uruguay
Página inicial 181, Página final 190Agronomia: Elo da Cadeia Produtiva 5 ( Participación , 2019) Publicado
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Editor/Compilador: ATENA
Editorial: ATENA , Brasil
Tipo de puplicación: Otros
DOI: 10.22533/at.ed.243190312
Escrito por invitación
Palabras clave: agricultura economía beef marketing beef quality
Medio de divulgación: Internet
ISSN/ISBN: 978-85-7247-824-3
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Beef marketing and quality in Uruguay
Página inicial 147, Página final 163Lana superfina: un camino conjunto de la investigación, la transferencia y la producción ( Participación , 2018) Publicado
DE BARBIERI, I. , Jaurena, M. , Ramos, Z , MONTOSSI, F.
Editor/Compilador: INIA
Editorial: INIA , Uruguay
Tipo de puplicación: Investigación
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 1688-9266
Capítulos:
La inclusión de pasturas mejoradas en la intensificación de la producción de lana de alto valor
Página inicial 1, Página final 9Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Serie Técnica 230 ( Participación , 2017) Publicado
LAGOMARSINO, X. , CAZZULI, F. , MONTOSSI, F.
Número de volúmenes: 230
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: Carne vacuna Basalto
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Contexto de la producción, faena y mercado de carne vacuna de la región de Basalto y del Uruguay. Contexto y justificación de la propuesta tecnológica desarrollada en esta publicación
Página inicial 1, Página final 3Sistemas de suplementación mediante auto-suministro para la mejora de la recría invernal de terneros sobre campo natural en el norte del Uruguay ( Participación , 2017) Publicado
CAZZULI, F. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Número de volúmenes: 234
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: Campo Natural autosuministro
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Resultados y discusión de investigación en auto-suministro de ración sobre campo natural
Página inicial 19, Página final 46Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de areniscas y basalto de Uruguay ( Participación , 2017) Publicado
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X.
Número de volúmenes: 236
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: engorde de vacas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación:
ISSN/ISBN:
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Recomendaciones y reflexiones finales de la experiencia de engorde de vacas en sistemas de cría
Página inicial 99, Página final 108Creep feeding: tecnología para aumentar el peso al destete ( Participación , 2017) Publicado
VIÑOLES, C. , P. CUADRO , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Número de volúmenes: 238
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: creep feeding destete temporario performance reproductiva vacas hereford
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Efecto del creep feeding y el destete temporario sobre la performance reproductiva de vacas Hereford primíparas y la tasa de crecimiento de los terneros
Página inicial 17, Página final 19Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de areniscas y basalto de Uruguay ( Participación , 2017) Publicado
MONTOSSI, F.
Número de volúmenes: 236
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: vacas de descarte
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación:
ISSN/ISBN:
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Anexos
Página inicial 109, Página final 117Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay ( Completo , 2016) Publicado
MONDRAGóN, J. , MONTOSSI, F. , DOMíNGUEZ, I.
Número de volúmenes: 1
Número de páginas: 127
Edición: 1, -
Editorial: Universidad Autónoma del Estado de México , Toluca
Tipo de puplicación: Divulgación
DOI: -
Referado
Escrito por invitación
Palabras clave: Carne ovina Uruguay Agronegocio ovino Cadena productiva México
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 9786079426552
Financiación/Cooperación:
CONACYT - Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnología y Diseño del / Apoyo financiero, México
-
La ganadería en América Latina y el Caribe: alternativas para la producción competitiva, sustentable e incluyente de alimentos de origen animal ( Participación , 2016) Publicado
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Editor/Compilador: ALPA
Número de volúmenes: 14
Editorial: ALPA , Guadalajara
Tipo de puplicación: Divulgación
Escrito por invitación
Palabras clave: sistemas de Producción Uruguay Innovación Ganadería Intensificación Sostenible
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN/ISBN: 9786077153054
www.alpa2015.com
Capítulos:
Avances en la construcción de un modelo de intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay
Página inicial 607, Página final 622PASTOREO HORARIO PARA RECRÍA INVERNAL DE BOVINOS EN LA REGIÓN DE BASALTO ( Completo , 2016) Publicado
CAZZULI, F. , SILVEIRA, C. , MONTOSSI, F.
Número de volúmenes: 1
Número de páginas: 74 , 225
Editorial: Hemisferio Sur , Montevideo
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: Basalto Suplementación Pastoreo horario Pastoreo Restringido Recría invernal Ganado vacuno
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 16889266
www.inia.uy
Estrategias de alimentación y manejo de la recría y engorde estival de corderos en la región basáltica ( Completo , 2015) Publicado
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F. , SILVEIRA, C. , DE BARBIERI, I. , RISSO, D.
Número de volúmenes: 1
Número de páginas: 81 , 223
Editorial: INIA , Montevideo
Tipo de puplicación: Investigación
Palabras clave: Estival Engorde Basalto Corderos Recría ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 16889266
www.inia.org.uy
XXIV ALPA ( Participación , 2015) Publicado
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Editor/Compilador: ALPA
Número de volúmenes: 24
Editorial: ALPA , Puerto Varas
Tipo de puplicación: Divulgación
Escrito por invitación
Palabras clave: sistemas de Producción Uruguay Ganadería Intensificación Sostenible
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
ISSN/ISBN:
www.alpa2015.com
Capítulos:
Avances en la construcción de un modelo de intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay
Página inicial 1, Página final 10Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del Basalto ( Participación , 2014) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I.
Editor/Compilador: INIA , 217
Editorial: INIA , Uruguay
Tipo de puplicación: Divulgación
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.217
Palabras clave: producción lana fina calidad lana fina basalto
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 1688-9266
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
Capítulos:
Diez años de investigación y desarrollo en la producción y calidad de lanas finas y superfinas para los sistemas laneros de la Región de Basalto
Página inicial 319, Página final 358Tecnologías de engorde de corderos pesados sobre pasturas cultivadas en Uruguay ( Completo , 2013) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I.
Número de páginas: 244 , ST 206
Editorial: INIA , Montevideo, Uruguay
Palabras clave: engorde de corderos, pasturas cultivadas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción ovina, engorde de corderos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 16889266
Rol de los minerales en la producción de Bovinos para Carne ( Participación , 2009) Publicado
MONTOSSI, F. , BD 96
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos de carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 9789974382725
Boletín de Divulgación Nº 96
Capítulos:
Resumen y Perspectivas
Página inicial 7, Página final 7Guia para la compra de carneros ( Completo , 2009) Publicado
CIAPPESONI, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Número de páginas: 47 , ST 97
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 9974382701
Boletín de Divulgación Nº 97
10 años de la Unidad de Producción Arroz Ganadería ( Participación , 2009) Publicado
MONTOSSI, F. , BONILLA, O , ROVIRA, P , LUZARDO, S. , BERMÚDEZ, R , SILVEIRA, C. , DIGHIERO, A. , ST 180
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN: 9789974382794
Serie Técnica 180
Capítulos:
Producción intensiva de carne de calidad con corderos pesados de la raza Romney Marsh en el sistema arroz-pasturas de la UPAG-INIA Treinta y Tres
Página inicial 127, Página final 133Anuario 2009 Merino ( Participación , 2009) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
Editor/Compilador: Asociación Argentina Criadores de Merino , Buenos Aires
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Lanas ultrafinas en el Uruguay: una nueva propuesta de INIA para diferenciar y agregar valor a la cadena textil-lanera
Página inicial 70, Página final 77Anuario Merino 2008 ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
Editor/Compilador: Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Producción de lanas ultrafinas en el Uruguay: Una nueva propuesta del INIA para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas
Página inicial 26, Página final 32Anuario Merino 2008 ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
Editor/Compilador: Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Producción de lanas ultrafinas en el Uruguya: Una nueva propuesta del INIA para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas
Página inicial 26, Página final 32Anuario Corriedale 2008 ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , LUZARDO, S. , DE BARBIERI, I. , SILVEIRA, C.
Editor/Compilador: Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Diferenciación y valorización de la carne ovina del Uruguay en Europa: influencia de sistemas de producción sobre el bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad y percepción de consumidores y salud humana
Página inicial 92, Página final 98Uruguay, Cabaña de América: Compendio de las principales cabañas bovinas, ovinas y equinas del país ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , RAVAGNOLO, O.
Editorial: editorial Agropecuaria , Montevideo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
El rol de la innovación tecnológica para alcanzar este objetivo País
Página inicial 167, Página final 176Libro de la raza Ideal ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Tecnologías para un sector más competitivo y próspero
Página inicial 12, Página final 12Aspectos estratégicos para obtener carne ovina de calidad en el cono sur americano ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S. , DE BARBIERI, I. , SILVEIRA, C.
Editor/Compilador: Carlos Sañudo Astiz y Carlos Gómez , Buenos Aires
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Producción de carne ovina de calidad en Uruguay
Página inicial 60, Página final 78Alternativas tecnológicas para enfrentar situaciones de crisis forrajera ( Participación , 2008) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S.
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Aportes para el manejo de ovinos en el contexto de una sequía en sistemas ganaderos extensivos y semi-extensivos de producción mixta
Página inicial 28, Página final 33Productos obtenidos en el Proyecto Merino Fino 1998 - 2006 ( Participación , 2007) Publicado
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , SAN JULIAN, R.
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Ultrafinas
Medio de divulgación:
ISSN/ISBN:
Boletín de Divulgación N° 90
Capítulos:
Lanas Ultrafinas: una nueva propuesta para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas
Página inicial 135, Página final 144Cooperación Hispano-Uruguaya: Evaluación y promoción de la calidad de la carne bovina y ovina del Uruguay en el mercado Europeo; Evaluación y Promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estándares de calidad de la unión europea y en función de los distintos sistemas productivos del Uruguay: Componente Carnes ( Completo , 2007) Publicado
MONTOSSI, F. , C., SAÑUDO
Número de páginas: 54 , 166
Editorial: INIA , Montevideo
Palabras clave: Ovinos Calidad de carne Aceptabilidad Bovino Mercado
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Anuario Merino 2007 ( Participación , 2007) Publicado
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , MEDEROS, A. , CIAPPESONI, G. , FRUGONI, J. , MARTINEZ, H. , LUZARDO, S. , NOLLA, M. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , LEVRATTO, J.C. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , FROS, A.
Editor/Compilador: Sociedad de Criadores Merino Australiano del Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Núcleo Fundacional del Proyecto Merino Fino del Uruguay - Unidad Experimental Glencoe: Resultados Obtenidos (1999 - 2006)
Página inicial 28, Página final 35Cooperación Hispano - Uruguaya: Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa - influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad, percepción de consumidores y salud humana ( Participación , 2007) Publicado
MONTOSSI, F. , SAÑUDO, C
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
En: Serie Técnica Nº 168
Capítulos:
Conclusiones e implicancias estratégicas del Proyecto
Página inicial 113, Página final 11660° Anuario de la Sociedad de Criadores Corriedale ( Participación , 2007) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I. , IGLESIAS, M. , RAMOS, N.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Efecto de la leguminosa forrajera, carga animal y taninos condensados en la calidad de carne de corderos Corriedale pastoreando pasturas en siembra directa en Uruguay
Página inicial 92, Página final 9730 Años de investigación en suelos de Areniscas INIA Tacuarembó ( Participación , 2006) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , CORREA, D. , GONZALEZ, F. , PORCILE, V.
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
En: Serie Técnica 159
Capítulos:
Efecto de la carga animal, sistema de pastoreo y suplementación sobre la performance de una pastura de Triticale secale y Lolium multiflorum Pastoreada por corderos Corriedale en la región de areniscas de Uruguay
Página inicial 139, Página final 150Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay ( Participación , 2003) Publicado
MONTOSSI, F. , RISSO, DF , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , CUADROS, R , ZARZZA, A , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos y ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Utilización de mejoramientos de campo en pastoreo mixto para engorde de novillos y corderos
Página inicial 78, Página final 87Auditoría Nacional de Calidad de la Carne Ovina ( Completo , 2003) Publicado
MONTOSSI, F. , PIGURINA, G. , BELK, K.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Mejoramientos de campo en la región de Cristallino: fertilización y producción de carne de calidad y persistencia productiva ( Participación , 2002) Publicado
MONTOSSI, F. , RISSO, DF , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , CUADROS, R , ZARZZA, A , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A.
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
En: Serie Técnica Nº 129
Capítulos:
Utilización de Mejoramientos: Producción y calidad de carne ovina Corderos Pesados
Página inicial 59, Página final 73Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay ( Participación , 2000) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , RIOS, M.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Impacto del manejo de la condición corporal al parto sobre la productividad de ovejas Corriedale
Página inicial 94, Página final 102Selectividad animal y valor nutritivo de la dieta de ovinos y vacunos en sistemas ganaderos: Teoría y Práctica ( Completo , 2000) Publicado
MONTOSSI, F. , PIGURINA, G. , SANTAMARINA, I. , BERRETTA, E.
Número de páginas: 84
Editorial: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Serie Técnica N° 113
El Merino Fino: Anuario de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay ( Participación , 1999) Publicado
MONTOSSI, F. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , MEDEROS, A. , FRUGONI, J.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Proyecto Merino Fino del Uruguay
Página inicial 77, Página final 87Anuario de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay ( Participación , 1999) Publicado
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , BERRETTA, E. , RIOS, M.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Alimentación y manejo de la oveja de cría Corriedale durante el último tercio de gestación en la región de Basalto
Página inicial 92, Página final 98Anuario de la Sociedad de Criadores Merino Australiano del Uruguay ( Participación , 1998) Publicado
MONTOSSI, F. , GRATTAROLA, M. , PEREZ JONES, J. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Finas
Medio de divulgación: Papel
ISSN/ISBN:
Capítulos:
Lana Fina: Una alternativa de valorización de la producción ovina sobre suelos superficiales del Uruguay con escasa posibilidades de diversificación
Página inicial 147, Página final 152Documentos de Trabajo
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Construyendo un enfoque regional de ganadería bovina sostenible: una primera experiencia en el Cono Sur y Bolivia. (2025)
Completo
MONTOSSI, F. , Cecilia Roxana JONES SOMOGYI , MUÑOZ, G , GAUNA, D
v: 1265
Washington, EEUU
Palabras clave: Agricultura; América Latina; Brechas de conocimiento; Cattle-Ecology-Bolivia; Cattle-Ecology-Southern Cone of South America; EMISIÓN DE GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI); Emisiones GEI; Ganadería bovi
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ganaderia Sostenible
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18262/1/Construyendo-un-enfoque-regional-de-ganaderia-bovina-sostenible-una-primera-experiencia-en-el-Cono-Sur-y-Bolivia.pdf -
Cattle traceability in Brazil policy, markets, and implementation. (2025)
Completo
MONTOSSI, F. , VARELLA, A , SANTOS, B , SERBER, G , SECCO, MARCELO , BERGER, I , LINO, J , FONTALVO, M , ARAUJO, R
Washington, DC (USA); Inter-American Dialogue, 2025
Palabras clave: https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18478/1/Brazil-Program-Paper-02-FINAL-Nov.7.2025.pdf
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18478/1/Brazil-Program-Paper-02-FINAL-Nov.7.2025.pdf -
Plataforma de ganadería bovina sostenible de las Américas. Resultados de la primera fase de implementación en la región del Cono Sur y Bolivia. Síntesis ejecutiva. (2024)
Completo
MONTOSSI, F. , MUÑOZ, G , GAUNA, D , Cecilia Roxana JONES SOMOGYI
Montevideo (UY): INIA, 2024. 45 p.
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17866/1/IICA-BID-2024.pdf
Origen de la iniciativa. La plataforma de ganadería bovina sostenible de las Américas (desde ahora "la plataforma") es una iniciativa multilateral, gestionada en forma conjunta por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y liderada por la institucionalidad pública regional. La plataforma fue lanzada en la COP-27 (Sharm El Sheik, Egipto) y tiene como propósito la construcción de un enfoque regional de ganadería bovina sostenible en las Américas. La iniciativa está siendo implementada por la cooperación técnica RG-T4266 del BID. Sitio web. Se diseñó una página web para alojar material de la plataforma y difundir sus acciones: https://ganaderiasostenible.iica.int/ -
Escala de condición corporal en ovinos - CC. [cartilla]. (2023)
Completo
MONTOSSI, F. , MEDEROS, A.
Montevideo (UY): INIA, 2023.
Medio de divulgación: Disquetes
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17282/1/Cartilla-INIA-102-2023.pdf -
Good practice recommendations for the governance and management of modern agricultural research, development and in novation organizations in Latin America and the Caribbean. (2022)
Completo
MONTOSSI, F. , RICHARDSON, J , MUÑOZ, G , NEGRO, A , MONFORT, J
v: 2442
Inter-American Development Bank (IDB). Environment, Rural Development and Risk Management Division.
Medio de divulgación: Internet
https://publications.iadb.org/publications/english/document/Good-Practice-Recommendations-for-the-Governance-and-Management-of-Modern-Agricultural-Research-Development-and-Innovation-Organizations-in-
This technical working paper seeks to demystify the R+D+I ecosystem transformation process by drawing on the global best practice experiences of three experts whose countries have embarked on the long journey to improve their national agricultural R+D+I systems. In this and related papers, the authors draw on their expertise to provide practical insights to policy makers and others who seek to accelerate progress towards positioning LAC agricultural R+D+I institutions for success. -
Recomendaciones de buenas prácticas de gobernanza y gestión para las organizaciones modernas de I+D+i agropecuaria de América Latina y el Caribe. (2022)
Completo
MONTOSSI, F. , richardson, j , montfort, j , muñoz, g , negor, a
v: 2442
Washington, USA
Medio de divulgación: Internet
https://publications.iadb.org/es/publications/spanish/document/Recomendaciones-de-buenas-practicas-de-gobernanza-y-gestion-para-las-organizaciones-modernas-de-IDi-agropecuaria-de-America-Latina-y-el-C
Abundan las evidencias de que una inversión bien dirigida y ejecutada en investigación, desarrollo e innovación (IDi) agropecuaria pública de América Latina y el Caribe (ALC) puede tener un impacto beneficioso en la economía, la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza de un país (Stads et al., 2016). Pero, para lograrlo, las instituciones de IDi de ALC deben superar ciertos retos y combinarlo con un mayor apoyo a sus actividades en los países. Desde comienzos de este siglo, muchas naciones de ALC han hecho esfuerzos para adaptar sus sistemas nacionales de IDi a los nuevos escenarios, con una mayor capacidad de investigación, más investigadores, mejor nivel de formación académica, modelos de gobernanza y gestión renovados, y procesos más participativos de investigación, de redes y de plataformas público-privadas (Gianoni y Trigo, 2021). Los autores coinciden en que disponer de sistemas nacionales de investigación agropecuaria bien desarrollados, con niveles adecuados de inversión y de personal capacitado, son requisitos indispensables para el crecimiento de la productividad agropecuaria, la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza. Serán necesarias transformaciones a nivel de las instituciones de IDi agropecuarias de ALC para acompañar los nuevos desafíos de la región. Los retos implican preguntarse hacia que modelo institucional hay que transformarlas y cómo llevar a cabo dicha transformación. Basándose en su experiencia, los autores ofrecen recomendaciones prácticas para hacedores de políticas públicas y para otros sectores interesados en acelerar las mejoras de las instituciones de IDi agropecuaria de ALC, para así adaptarlas a los nuevos desafíos. -
Valorización de la producción ovina: animales, personas y ambiente. (2022)
Completo
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , BLUMETTO, O. , E.A. NAVAJAS , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S.
En: Cueto, M.I.; Maurino, J.; Giovannini, N.; Bruno Galarraga, M.M. (eds.). Actualización en Producc
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17015/1/De-Barbieri-et-al-Valoracion-prod-ovina-Produccion-Ovina-2022-Memorias-INTA.pdf
Este trabajo, tiene como objetivo compartir experiencias de investigación y desarrollo que buscan hacer uso de las oportunidades y agendar los desafíos, pudiendo agregar valor a la producción (y a la cadena de valor), atendiendo aspectos de las personas, los animales, y el ambiente. -
Merino Fino del Uruguay Fase I. Asociación de Criadores de Merino Australiano del Uruguay, SUL e INIA (2009)
Completo
MONTOSSI, F. , ROCANOVA, M.
Serie: INIA,
Montevideo
Palabras clave: Genética ovina Articulación interinstitucional
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Pelicula Video -
Diferenciación y valorización de la carne Bovina y Ovina del Uruguay en Europa - influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad, percepción de consumidores y salud humana (2007)
Completo
GóMEZ-MILLER, R. , MONTOSSI, F.
Serie: INIA.AECI,
Montevideo
Palabras clave: Bienestar Animal Consumidores europeos Sistema de producción Atributos sensoriales de la carne Salud humana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Pelicula Video -
Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay (2005)
Completo
MONTOSSI, F. , GóMEZ-MILLER, R.
Serie: INIA-AECI,
Montevideo
Palabras clave: Carne uruguaya Promoción Estándares de calidad europeos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Pelicula Video -
Tecnologías de Engorde de Corderos Pesados en el Uruguay (2004)
Completo
MONTOSSI, F.
Serie: INIA,
Montevideo
Palabras clave: Cordero Pesado Tecnologías
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Pelicula Video
Publicación de trabajos presentados en eventos
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Infrequent self-fed Lupin supplementation in yearling steers grazing enhanced Lotus uliginosuscv. INIA Gemma pastures on Basaltic soils. (2025)
MONTOSSI, F. , REYNO, R. , RODRIGUEZ, C , TORRES, D
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 993
Pagina final: 994
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301.
Publicación arbitrada
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: ÁREA DE PASTURAS Y FORRAJES - INIA; Grano de lupino; Grãos de tremoço; INIA TACUAREMBÓ; Lotus uliginosus cv. INIA Gemma; Lupin grain; Novilhos de um ano; Novillos de un año; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3847
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18380/1/3847-Article-Text-17692-2-10-20250916.pdf
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Infrequent self-fed Lupin supplementation in yearling steers grazing enhanced Lotus uliginosuscv. INIA Gemma pastures on Basaltic soils (2025)
MONTOSSI, F. , REYNO, R. , rodriguez, c , torres, d
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay.
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción AnimaL
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 993
Pagina final: 994
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301.
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción AnimaL
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: ÁREA DE PASTURAS Y FORRAJES - INIA; Grano de lupino; Grãos de tremoço; INIA TACUAREMBÓ; Lotus uliginosus cv. INIA Gemma; Lupin grain; Novilhos de um ano; Novillos de un año; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3847
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18380/1/3847-Article-Text-17692-2-10-20250916.pdf
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Greenhouse gases potential offset by forest species and CO2 balance in integrated forestry-livestock systems in Uruguay. (2025)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , RACHID CASNATI, C. /RACHID, C./ RACHID-CASNATI, C. , CARRASCO-LETELIER, L.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay.
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal, 2025,
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 559
Pagina final: 560
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: Almacenamiento de carbono; Alterações climáticas; ÁREA DE ECONOMÍA APLICADA - INIA; ÁREA DE RECURSOS NATURALES PRODUCCIÓN Y AMBIENTE - INIA; Cambio climático; Carbon stock; Climate change; Forestry; Ganadería; INIA LA ESTANZUELA; INIA TACUAREMBÓ; Livestock; Mitigação; Mitigación; Mitigation; Pecuária; Silvicu
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18452/1/Soares-de-Lima-et.al-AUPA-2025-p.559-560.pdf
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Sistemas de producción uruguayos y prácticas dolorosas. (2025)
MONTOSSI, F. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , JUAN MANUEL , LUZARDO, S. , G. BRITO
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 285
Pagina final: 286
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Ciudad: Calagari, Canada
Palabras clave: Dolor; Dor; INIA TACUAREMBÓ; Livestock farming; Mutilaciones; Mutilações; Mutilations; Pain; Pecuária; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA.
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3841
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18383/1/3841-Article-Text-17580-2-10-20250913.pdf
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From medium to ultrafine: wool quality trends in CRILU merinos in Uruguay (2025)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , PÉREZ ATCHUGARRY Víctor Luis , Bonner, M , Ramos, Z , SACCHERO, D
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA.
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal,
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 93
Pagina final: 94
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal,
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: Diâmetro da fibra; Diámetro de la fibra; Fiber diameter; INIA TACUAREMBÓ; Lã merina; Lã ultrafina; Lana ultrafina; Merino; Resistência da fibra; Resistencia de la fibra; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO -
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3848 --
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18381/1/3848-Article-Text-17598-2-10-20250912.pdf
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Cattle traceability in Brazil policy, markets, and implementation. (2025)
MONTOSSI, F. , VARELLA, A , SANTOS, B , BRANCO SPIESS, G , FELIX, B , SERBER, G , BERGIER, I , LINO, J , SECCO, M , FONTALVO, M , RAJÃO, R
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: The Dialogue Brazil Program.
Ciudad: Washington, DC (USA); Inter-American Dialogue, 2025.
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Cattle traceability in Brazil policy, markets, and implementation.
Pagina inicial: 1
Pagina final: 20
Escrita por invitación
Ciudad: Washingto,n, USA
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18478/1/Brazil-Program-Paper-02-FINAL-Nov.7.2025.pdf
Traceability has emerged as a central pillar shaping the future of agricultural and livestock production and trade. Beyond its original role in sanitary monitoring, it has evolved into a form of strategic infrastructure for global markets, supporting transparency, ensuring compliance with sustainability standards, and strengthening the credibility of both producers and consumers.
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Uruguay, the country of meat: between tradition and emerging dietary shifts (2025)
MONTOSSI, F. , ARES, G. , C.E. REALINI , - , G. BRITO , LUZARDO, S. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , SAUNDERS, C , FAROUK, M
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), 71 st., Real meat, real care
Ciudad: Girona, Spain
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), 71 st., Abstracts Book, pp.708-709.
Pagina inicial: 708
Pagina final: 709
Publicación arbitrada
Editorial: IRTA
Ciudad: GIRONA
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18328/1/Montossi-et.al-ICoMST-2025-p.708-709.pdf
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Building a regional approach for sustainable cattle in the Americas: a first experience in the southern cone and Bolivia. (Invited paper). [Construyendo un enfoque regional para la ganadería sustentable en las Américas: una primera experiencia en el cono sur y Bolivia (2025)
MONTOSSI, F. , GAUNA, D , JONES SOMOGYI Cecilia Roxana , MUÑOZ, G
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA. Punta del Este, Uruguay. p.841-844.
Ciudad: Punta del Este
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal, 2025
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 841
Pagina final: 844
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301.
Publicación arbitrada
Escrita por invitación
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: Animal welfare; Balance de carbono; Balance hídrico; Balanço de carbono; Bienestar animal; Biodiversidad; Biodiversidade bem-estar animal; Biodiversity; Carbon balance; Indicadores; Indicators; INIA TACUAREMBÓ; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA; Sostenibilidad; Sustainable; Sustentabilidade; Water balance.
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18466/1/Gauna-et.al-AUPA-2025-p.841-844.pdf
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Contributions toward a Latin American Model of sustainable livestock: Production, Science, Innovation, Public Policy, and Markets. (Invited paper). [Contribuciones hacia un modelo latinoamericano de ganadería sostenible: producción, ciencia, innovación, políticas públicas y mercados. (2025)
MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay.
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 225
Pagina final: 229
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301.
Publicación arbitrada
Escrita por invitación
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal,
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: Animal production; CAS region; Ecosystem services; Ganadería sostenible; INIA TACUAREMBÓ; Pecuária sustentável; Políticas públicas; Prioridades de investigación; Prioridades de pesquisa; Produção anim
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3830 --
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Diagnóstico de bienestar animal en Uruguay (2025)
MONTOSSI, F. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , G. BRITO , JUAN MANUEL , LUZARDO, S.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXVIII ALPA Meeting y 8 Congreso AUPA
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Volumen:33
Serie: 1
Pagina inicial: 283
Pagina final: 284
ISSN/ISBN: ISSNL: 1022-1301.
Publicación arbitrada
Escrita por invitación
Editorial: Archivos Latinoamericanos De Producción Animal
Ciudad: Calgari, Canada
Palabras clave: Abcessos; Abscesos; Abscesses; Assistência médica; Diagnosis; Diagnóstico; Healthcare; INIA TACUAREMBÓ; Sanidad; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA.
Medio de divulgación: Internet
https://ojs.alpa.uy/index.php/ojs_files/article/view/3840 --
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Ganadería sostenible en Latinoamérica: una mirada latinoamericana a los desafíos del futuro. (Conferencia magistral). (2025)
MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: IIV Congreso Internacional sobre Manejo de Forrajes: ?Sistemas Silvopastoriles para la Regeneración de las Tierras De Pastoreo?;
Ciudad: Martínez de la Torre, Veracruz, México. 6-7 setiembre 2025.
Año del evento: 2025
Anales/Proceedings:In: IV Congreso Internacional sobre Manejo de Forrajes: ?Sistemas Silvopastoriles para la Regeneración de las Tierras De Pastoreo
Pagina inicial: 9
Pagina final: 10
Escrita por invitación
Palabras clave: GANADERÍA SOSTENIBLE; Innovación ambiental; Innovación económica; Innovación social; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA.
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/18516/1/Montossi-SOMEFOR-2025.pdf
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Construyendo un enfoque regional de ganadería bovina sostenible: una primera experiencia en el Cono Sur y Bolivia (2025)Trabajo relevante
FABIO MONTOSSI , CECILIA JONES , DIEGO GAUNA , GONZALO MUÑOZ
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Año del evento: 2025
Publicación arbitrada
Escrita por invitación
Editorial: Inter-American Development Bank
Medio de divulgación: Internet
DOI: 10.18235/0013567
https://doi.org/10.18235/0013567
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Experimento de Largo Plazo en Uruguay: Sistemas de Manejo del Pastoreo de Campo Natural (2024)
MONTOSSI, F. , MARTÍN JAURENA , Devincenzi, T. , Martín Durante , BARRIOS OLANO. A. O. , CIGANDA, V.S. , LEONI, C. , JUAN MANUEL , Giorello, D
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Congreso Argentino de Producción Animal, 47., "Ciencia y tecnología para escenarios desafiantes
Ciudad: Reconquista, Santa Fé (Argentina).
Año del evento: 2024
Anales/Proceedings:Revista Argentina de Producción Animal
Volumen:44
Serie: 1
Pagina inicial: 375
Pagina final: 375
Publicación arbitrada
Editorial: Revista Argentina de Producción Animal
Ciudad: Bs As, Argentina
Palabras clave: ÁREA DE PASTURAS Y FORRAJES - INIA; ÁREA DE RECURSOS NATURALES PRODUCCIÓN Y AMBIENTE - INIA; MANEJO DEL PASTOREO; SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA
Medio de divulgación: Internet
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17944/1/Jaurena-et-al-2024-PP87-47oCongreso-AAPA.pdf
https://ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17944/1/Jaurena-et-al-2024-PP87-47oCongreso-AAPA.pdf
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Título: El efecto de los sistemas de producción sobre la calidad de la carne y el perfil de ácidos grasos de vacas de descarte de la raza Hereford en Uruguay. (2021)
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, G
Publicado
Resumen expandido
Evento: Internacional
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Producción Animal Sostenible (Sustainable Animal Production Section)
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Série: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Volumen:20
Serie: 1
Pagina inicial: 141
Pagina final: 141
ISSN/ISBN: ISSN: 1022-1301; on
Publicación arbitrada
Palabras clave: Palabras-Clave: COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS; VACAS DE DESCARTE.
Medio de divulgación: Internet
DOI: ISSN: 1022-1301; online 2075-8359
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16221/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-03.pdf
El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de diferentes estrategias nutricionales sobre la calidad de la carne y composición de ácidos grasos (AG) en vacas de descarte. El experimento combinó diferentes niveles de asignación de forraje (AF) pastoreando un cultivo de avena y raigrás y el uso de afrechillo de arroz (AA) durante 130 días.
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Efecto de la carga animal y el tipo de suplemento en el engorde de corderos pesados sobre un pastura de trébol rojo y achicoria: Productividad I. (2021)
MONTOSSI, F. , SILVEIRA, Carolina
Publicado
Resumen expandido
Evento: Internacional
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Producción Animal Sostenible (Sustainable Animal Production Section
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Serie: 1
Pagina inicial: 143
Pagina final: 143
ISSN/ISBN: 1022-1301; online 20
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: CORDERO PESADO; SUPLEMENTO; TRÉBOL ROJO/ACHICORIA.
Medio de divulgación: Internet
DOI: 1022-1301; online 2075-8359
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16223/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-
Se evaluó el efecto de dos cargas animales (C; 12 -CB- y 18 -CA- corderos/ha) y 3 tipos de suplemento (TS; sorgo -Sg-, maíz -M- y afrechillo de arroz -AA-) al 1% del peso vivo (PV) y sin suplementación -SS- sobre la productividad de corderos cruza Corriedale x Merino Dohne durante 97 días sobre una pastura mezcla de trébol rojo (TR) y achicoria (Ach).
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El efecto de diferentes estrategias nutricionales sobre el rendimiento animal y calidad de canal de vacas de descarte de la raza Hereford en Uruguay (2021)
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X.
Publicado
Resumen expandido
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Producción Animal Sostenible (Sustainable Animal Production Section)
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Serie: 1
Pagina inicial: 143
Pagina final: 143
ISSN/ISBN: ISSN: 1022-1301; on
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: Palabras-Clave: Estrategias nutricionales; VACAS DE DESCARTE.
Medio de divulgación: Internet
DOI: ISSN: 1022-1301; online 2075-8359
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16223/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-05.pdf
El objetivo de este estudio fue evaluar sistemas de alimentación en la productividad y calidad de canal de vacas de descarte de la raza Hereford pastoreando un cultivo mezcla de raigrás y avena.
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Influence of feeding regimes on meat fatty acids profile of Braford cull cows in Uruguay (2021)
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X.
Publicado
Resumen expandido
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Serie: 1
Pagina inicial: 143
Pagina final: 143
ISSN/ISBN: 1022-1301; online 20
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: Cull cows; Fatty acid composition; Feeding systems.
Medio de divulgación: Internet
DOI: 1022-1301; online 2075-8359
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16222/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-04.pdf
Contenido: The objective of this work was to study the effect of different nutritional strategies on fatty acid composition in cull cows in Uruguay. The experiment combined different levels of forage allowance (FA) grazing a winter crop (oat and ryegrass) and the use of a supplement (rice bran; RB) for 112 days.
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3x3000: el Uruguay ganadero del futuro. (2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, Vol.29, Supl.1
Volumen:29
ISSN/ISBN: ISSN: 1022-1301; on
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: Palabras-Clave: Área mejorada; Escenarios ganaderos; Extracción; Modelación.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16233/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-15.pdf
Este trabajo propone evaluar una serie de escenarios de la ganadería bovina nacional apuntando a una faena de 3 millones de cabezas y a una generación bruta por exportaciones de 3000 millones de USD/año, alineados con la propuesta del Proyecto "PRO CARNES" de INAC.
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Título: Entendiendo la lógica de los sistemas de cría en Uruguay (2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Serie: 1
ISSN/ISBN: 1022-1301; online 20
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: Palabras-Clave: Modelación; Retorno económico.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16224/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-06.pdf
A diferencia de sistemas de recría o invernada de relativa simplicidad, los sistemas de cría en Uruguay son sistemas complejos, con la particularidad que generan dos productos de venta (terneros y vacas), ambos de alta relevancia productiva.
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Genetic parameters for growth, wool and in vivo carcass traits in Dohne Merino sheep of Uruguay (2021)
MONTOSSI, F. , MARQUES , C.B. , DE BARBIERI, I. , Abella, I , Ramos, Z , ROVIRA, F. , MONZALVO, C. , GIMENO, D. , PINTOS M.G. , CIAPPESONI, G.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Fuente/Imprenta: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Serie: 1
ISSN/ISBN: ISSN: 1022-1301; on
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: Palabras-Clave: BREEDING; GENETIC CORRELATION; HERITABILITY.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16229/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-11.pdf
The objective of this work was to estimate national genetic parameters of DM to develop a more precise evaluation and therefore a greater potential genetic progress of the breed.
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Uso de la modelación para evaluar la eficiencia biológica de diferentes orientaciones productivas en sistemas ganaderos (2021)
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL
Publicado
Resumen
Descripción: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal
Volumen:29
Fascículo: 1
Publicación arbitrada
Editorial: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal
Ciudad: Canada
Palabras clave: PRODUCTIVIDAD; SIMULACION; SISTEMAS GANADEROS.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16224/1/2952-Article-Text-10070-4-10-20211213-06.pdf
El objetivo de este trabajo fue analizar, mediante un modelo de simulación, los resultados productivos promedio y el potencial ante la intensificación, de diferentes sistemas abarcandolas OP mencionadas.
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Body and wool growth of lambs on native pastures are improved using energetic supplementation with different protein levels (2021)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay)
Ciudad: Tacuarembo
Año del evento: 2021
Anales/Proceedings:CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay)
Publicación arbitrada
Editorial: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay)
Ciudad: Tacuarembo
Palabras clave: BODY CONDITION SCORE; BODY WEIGHT; GRAZING; SHEEP.
Medio de divulgación: Internet
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9019/1/AUPA-P52.pdf
Contenido: In extensive sheep production systems -based primarily on native pastures (NP)-, summer forage production is mainly explained by rainfall and it presents a high variability among years. Additionally, in summer just after weaning, dry matter digestibility, metabolizable energy and crude protein (CP) content of NP are insufficient to meet the requirements of lambs so as to achieve their potential body and wool growth. The strategic use of supplements is key to improving productivity. In a completely randomized experimental design with two replications, the impact of iso-energetic supplements with different protein levels on body and wool growth was studied in eighty crossbreed (Merino Dohne × Corriedale) castrated male lambs (24.5 ± 4.4 kg of body weight, BW, 4 months of age) in summer (103 days) for three years. Animals were randomly allotted to four treatments (n=20). All lambs grazed NP and in three treatments animals were daily supplemented (2% BW) with an iso-energetic supplement of different CP levels: control (CON, no supplement), 12% CP (12CP), 16% CP (16CP) and 20% CP (20CP). Supplemented lambs presented higher final BW (36.0, 36.4 and 37.7 kg for 12, 16 and 20CP, respectively) than CON lambs (28.9 kg) (P<0.05). Among supplemented lambs, the 12CP group had the lowest BW (P<0.05), without differences between 16CP and 20CP. Supplemented lambs presented greater average daily gain, body condition score, rib eye area and fat thickness than CON lambs (P<0.05). Wool growth was 40% higher in supplemented lambs compared to CON lambs (P<0.05), while 20CP animals presented the greatest growth. Iso-energetic supplementation with different CP (12, 16 and 20%) content improved body and wool growth of lambs grazing NP compared to non-supplemented lambs in summer after weaning. Body and wool growth were greatest when 20% CP supplement was used.
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Estudio de características vinculadaS al procesamiento textil en lanas del Consorcio Regional de Innovación en lanas ultrafinas (2018)
MONTOSSI, F. , RAMOS, Z.
Publicado
Completo
Evento: Regional
Descripción: Producción de lanas Ultrafinas - CRILU
Ciudad: Tacuarembo
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:Serie Técnica INIA
Volumen:142
ISSN/ISBN: 1688-9266
Editorial: Serie Tecnicas INIA
Ciudad: Montevideo
Palabras clave: LANAS ULTRAFINAS; OVINOS.
Medio de divulgación: Otros
DOI: http://doi.org/10.35676/INIA/ST.242
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9541/1/ST242p31-43.pdf
Contenido: El objetivo de este trabajo fue tipificar las características vinculadas al procesamiento textil en lanas producidas en establecimientos participantes del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (CRILU).
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Título: Impacto productivo y reproductivo de la incorporación de la raza Merino Dohne. (2018)
RAMOS, Z. , MONTOSSI, F. , VIGÑOLES, C. , G. BRITO , CIAPPESONI, G, , LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Completo
Descripción: Conferencia Internacional Merino Dohne, 2., 15-20 Abril, Montevideo, Uruguay, 2018. Investigación y cabañas criadorass.
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:Conferencia Internacional Merino Dohne, 2., 15-20 Abril, Montevideo, Uruguay, 2018. Investigación y cabañas criadorass.
Editorial: Sociedad de Criadores de Merino Dohne, Montevideo, Uruguay
Ciudad: Montevideo
Palabras clave: Palabras-Clave: CALIDAD DE LA CANAL; FERTILIDAD; GENERACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS; MERINO DOHNE; PORCENTAJE DE PARICIÓN; PROLIFICIDAD; TASA OVULATORIA.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9389/1/CONFERENCIA-MERINO-2018-DE-BARBIERI.pdf
Contenido: Los sistemas de producción de carne ovina y lana en Uruguay son mayoritariamente extensivos, a cielo abierto y basados en pasturas naturales. En 2015, la exportación de productos ovinos fue aproximadamente 4% en dólares del monto exportado por Uruguay y superior al 5% en dólares del total de exportaciones nacionales del sector agropecuario (DIEA, 2016). En detalle, la exportaciones de lana alcanzaron los 235 millones de USD, seguida por la carne ovina (55 millones USD), cueros (15 millones USD) y los ovinos en pie (0,5 millones USD). A nivel nacional, el último censo general agropecuario (2011) indica que existían 47.771 establecimientos ganaderos, de los cuales 19.765 explotaciones poseían ovinos y 1399 trabajan mayoritariamente con la especie ovina, alcanzando a explotar una superficie superior a los 10 millones de ha (DIEA 2014), con un stock superior a 6,5 millones de animales. Los departamentos Tacuarembó, Artigas, Paysandú y Salto concentran más del 53% de los ovinos a nivel nacional y dentro de estos departamentos, los ovinos se encuentran fundamentalmente pastoreando sobre los suelos de menor aptitud pastoril (DIEA, 2017) de la región de Basalto. La producción ovina es la principal fuente de ingreso en 2912 explotaciones agropecuarias, y es la segunda principal fuente de ingreso en 11399 establecimientos (DIEA 2014). En la región mencionada se han detectado importantes cambios en el sector agropecuario. Entre ellos se destacan: un crecimiento del área destinada a la agricultura, consolidación de la producción forestal y aumento del stock bovino con un re-perfilamiento productivo hacia la intensificación. En esta nueva realidad, el rubro ovino ha permanecido competitivo en áreas de media a baja aptitud pastoril. Esta competitividad del rubro se ha basado principalmente en su capacidad de responder positivamente a las señales del mercado nacional e internacional de carne y lana, y a la mejora de la eficiencia en los procesos productivos (Montossi et al., 2011, 2012). Tales señales se reflejaron en precios superiores para las lanas finas de buena calidad y para la carne ovina proveniente de animales jóvenes, particularmente el cordero pesado (Azzarini, 2003). La raza Merino Dohne por sus características en producción de carne y lana, así como sus antecedentes de adaptación a diferentes situaciones agroecológicas en el mundo, ingresó a Uruguay en 2002 como una nueva alternativa racial, destacándose por rápido crecimiento, lana fina y potencial uso tanto en cruzamientos con razas locales como en su utilización como raza pura. En el año 2003, con visión de mediano y largo plazo, el INIA priorizó entre sus líneas de investigación la evaluación de la utilización del Merino Dohne en la producción ovina uruguaya. Esta evaluación se dividió en dos etapas. En la primera el objetivo fue evaluar el efecto del cruzamiento de Merino Dohne (MD) con la raza Corriedale (C) sobre la producción y calidad de lana, canal y carne, pubertad, tasa ovulatoria, fertilidad, prolificidad y porcentaje de parición. En la segunda etapa, el objetivo fue evaluar el desempeño productivo de la raza pura. Estas evaluaciones se realizaron en condiciones productivas del Basalto en la Unidad Experimental de Glencoe de INIA Tacuarembó.
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Body and wool growth of lambs on native pastures are improved using energetic supplementation with different protein levels (2018)
Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 59
Pagina final: 59
ISSN/ISBN: 0376-4362
Editorial: Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay
Palabras clave: sheep grazing body weight body condition score
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Desarrollo de un Núcleo informativo de alto desempeño reproductivo en el Basalto para la raza Corriedale (2018)
Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , Monzalvo, C. , MONTOSSI, F. , Ciappesoni, G.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 130
Pagina final: 130
ISSN/ISBN: 0376-4362
Editorial: Revista de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay
Palabras clave: DEP partos múltiples Corriedale ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Veinte años de una innovación institucional para el beneficio de la cadena textil-lanera del Uruguay (2018)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , Ramos, Z , MEDEROS, A. , Pérez Jones, J. , Donagaray, F. , Fros, O. , Dutra Da Silveira, F. , Fros, A. , Grattarola, M. , GIMENO CUÑARRO Diego , Ciappesoni, G.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 43
Pagina final: 43
ISSN/ISBN: 0376-4362
Palabras clave: lana superfina co-innovacion genética ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Influencia del sistema de producción sobre la calidad y el perfil de ácidos de la carne en vacas de descarte de la raza Braford (2018)
MONTOSSI, F. , Ximena Lagomarsino
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 29
Pagina final: 29
ISSN/ISBN: 0376-4362
Palabras clave: vacas carne ácidos grasos y salud humana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Engorde en vacas de descarte de la raza Braford: "Calidad de canal y perfil de ácidos grasos" (2018)
Ximena Lagomarsino , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 30
Pagina final: 30
ISSN/ISBN: 0376-4362
Palabras clave: vacas alimentación carne salud humana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Engorde de vacas de descarte: "una oportunidad de mejora de la productividad de los sistemas de cría extensivos de areniscas del Uruguay" (2018)
MONTOSSI, F. , Ximena Lagomarsino
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 181
Pagina final: 181
ISSN/ISBN: 0376-4362
Palabras clave: engorde vacas productividad ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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Desempeño productivo de la raza Merino Dohne en Uruguay (2018)
DE BARBIERI, I. , Ciappesoni, G. , Ramos, Z , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 23
Pagina final: 23
ISSN/ISBN: 0376-4362
Palabras clave: lana fina carne ovina doble propósito peso de vellón crecimiento
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Internet
http://www.revistasmvu.com.uy/
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A strategic utilization of Lotus uliginosus improves sheep superfine wool production of native grasslands-based systems (2018)
DE BARBIERI, I. , Jaurena, M. , Ramos, Z , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 10th International Symposium on the Nutrition of Herbivores
Ciudad: Clermont-Ferrand
Año del evento: 2018
Palabras clave: lotus uliginosus sheep wool production gassland-system
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Otros
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
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Efecto de la suplementación de corderos durante la recría sobre la calidad de canal y carne (2018)
Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: XLVI Jornadas Uruguayas de Buiatría
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2018
Pagina inicial: 168
Pagina final: 171
Palabras clave: suplementación corderos recría calidad de canal y carne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
Medio de divulgación: Papel
Financiación/Cooperación:
INIA / Otra, Uruguay
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Impacto productivo y reproductivo de la incorporación de la raza Merino Dohne. (2018)
DE BARBIERI, I. , Ciappesoni, G. , C. VINOLES , Ramos, Z , Luzardo, S. , Brito, G. , San Julián, R. , MEDEROS, A. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 2do Conferencia Internacional Merino Dohne
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:Dohne Uruguay, Investigación y cabañas colaboradoras.
Pagina inicial: 27
Pagina final: 32
Palabras clave: reproducción merino dohne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería /
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Efecto de la suplementación de corderos durante la recría sobre la calidad de canal y carne (2018)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E.
Publicado
Resumen
Evento: Local
Descripción: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy.
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy.
Publicación arbitrada
Editorial: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy.
Ciudad: Paysandú
Palabras clave: CALIDAD DE LA CANAL; RECRÍA ESTIVAL; SUPLEMENTACIÓN ANIMAL; SUPLEMENTOS ENERGÉTICOS-PROTÉICOS; SUPLEMENTOS ISO-ENERGÉTICOS.
Medio de divulgación: Otros
Se evaluó el efecto del uso de suplementos isoenergéticos (2,9 Mcal/kg MS) con diferentes niveles de proteína cruda (PC; 12, 16 y 20%), durante la recría estival, sobre la calidad de la canal y carne de corderos. Durante tres veranos (enero-abril: 2013, 2015 Y 2016), ochenta corderos cruza (Merino Dohne x Corriedale, con un peso vivo -PV- inicial de 24.5 ± 4.4 kg) fueron asignados aleatoriamente cada año a los siguientes tratamientos: CON: pasturas nativas (PN) sin S (suplemento): 12PC: PN + S de 12%PC; 16PC: PN + S de 16% PC: 20PC; PN + S de 20% pe. Luego (abril-julio), los animales se manejaron en un solo lote sobre cultivos anuales invernales hasta llegar a un PV de faena promedio de 45 kg. El peso de los cortes valiosos y la fuerza de corte de la carne fueron similares (P>0,05) entre los tratamientos, mientras que en algun caso se presentaron diferencias en las relaciones de ácidos grasos (AG) a favor de los animales alimentados exclusivamente en pasturas. Los niveles de engrasamiento de las canales y la carne tendieron a ser mayores en animales suplementados. La suplementación energético-proteica durante la recria estival con una terminación sobre cultivos anuales invernales, afectó levemente la calidad de la canal y carne de corderos.
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Título: Desarrollo de un Núcleo informativo de alto desempeño reproductivo en el Basalto para la raza Corriedale (2018)
MONTOSSI, F. , Ramos, Z , DE BARBIERI, I. , MONZALVO, C. , CIAPPESONI, G.
Publicado
Resumen
Descripción: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay).
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Publicación arbitrada
Editorial: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Ciudad: Tacuarembó
Palabras clave: DEP PARTOS MÚLTIPLES.
Medio de divulgación: Internet
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9065/1/AUPA-2018p123.pdf
En el año 2014 comenzó el desarrollo de un núcleo de la raza Corriedale en la Unidad Experimental ?Glencoe? de INIA con el objetivo de explorar el potencial reproductivo de la raza en condiciones extensivas
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Engorde vacas de descarte: ?una oportunidad de mejora de la productividad de los sistemas de cría extensivos de areniscas del Uruguay?. (2018)
MONTOSSI, F. , Ximena Lagomarsino
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay)
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Publicación arbitrada
Editorial: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Ciudad: Tacuarembó
Palabras clave: ENGORDE; GANADERÍA EXTENSIVA; PRODUCTIVIDAD.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9089/1/AUPA-2018p173.pdf
A pesar de la importancia productiva y económica que tiene el engorde de vacas de descarte en los sistemas de cría del Uruguay, la información científica publicada a nivel nacional es muy escasa. Por ello, se evaluó la combinación de aplicación de dos herramientas tecnológicas sobre características de pasturas y animales: nivel de oferta de forraje (NOF; 2% y 4%) y suplementación con afrechillo de arroz sin desgrasar (S; 0, 0,6 y 1,2% del peso vivo -PV-), generando 4 tratamientos (T): NOF2+S0, NOF4+S0, NOF2+S0,6 y NOF2+S1,2.
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Engorde en vacas de descarte de la raza Braford: Calidad de canal y perfil de ácidos grasos. (2018)
MONTOSSI, F. , Ximena Lagomarsino
Publicado
Resumen
Descripción: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay).
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Publicación arbitrada
Editorial: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Ciudad: Tacuarembó
Palabras clave: Palabras-Clave: SALUD HUMANA.
Medio de divulgación: Internet
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9013/1/AUPAP26.pdf
Contenido: En Uruguay, la faena de vacas de descarte representa una actividad económica de importancia para la cadena cárnica, siendo el 47,3% de la faena nacional. Igualmente, se ha generado poca información sobre su calidad de canal, carne y perfil de ácidos grasos (AG). Se realizó un experimento entre mayo y setiembre del año 2015 (123 días) evaluándose la combinación del nivel de oferta de forraje (NOF; 2% y 4%) de una mezcla de avena y raigrás y la suplementación con afrechillo de arroz sin desgrasar (S; 0, 0,6 y 1,2% del peso vivo -PV-) en vacas de descarte Braford en la Unidad Experimental La Magnolia de INIA Tacuarembó.
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Título: Desempeño productivo de la raza Merino Dohne en Uruguay (2018)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , Ramos, Z
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay).
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2018
Anales/Proceedings:CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Publicación arbitrada
Editorial: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Ciudad: Tacuarembó
Palabras clave: CARNE OVINA; CRECIMIENTO; DOBLE PROPÓSITO; LANA FINA; PESO DE VELLÓN.
Medio de divulgación: Internet
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9010/1/AUPAP19.pdf
La raza Merino Dohne por sus características en producción de carne y lana, así como sus antecedentes de adaptación a diferentes situaciones agroecológicas, ingresó a Uruguay en 2002 como una nueva alternativa productiva. En cruzamientos sobre la raza Corriedale, hemos reportado que incluir Merino Dohne tiene efectos positivos sobre el crecimiento de los animales, la calidad de la canal y la lana, la pubertad, prolificidad y porcentaje de parición. El objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño de la raza pura y contribuir a la generación de parámetros genéticos de la raza en Uruguay.
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Ewe reproduction affected by crossbreeding Corriedale and Dohne Merino (2017)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science
Ciudad: Wageningen
Año del evento: 2017
Pagina inicial: 158
Pagina final: 158
Palabras clave: ewe reproduction crossbreeding Corriedale and Dohne Merino
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Self-feeding beef calves on basaltic deferred native grasslands or Uruguay had similar animal performance than daily supplementation (2017)
CAZZULI, F. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XII Jornada NESPro III Simposio Internacional sobre sistemas de producao de bovinos de corte.
Ciudad: Porto Alegre
Año del evento: 2017
Pagina inicial: 128
Pagina final: 128
Palabras clave: automation rice bran supplementation methods supplement presentation winter
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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Do supplementation methods and supplement presentation affect the performance of calves grazing deferred native grasslands on sandy soils during winter? (2017)
CAZZULI, F. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XII Jornada NESPro III Simposio Internacional sobre sistemas de producao de bovinos de corte
Año del evento: 2017
Pagina inicial: 127
Pagina final: 127
Palabras clave: sustainable intensification automation ground rice bran infrequent supplementation pelleted rice bran
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Exploring the utilization of various supplements to improve the performance of winter calves through a sel-feeding strategy on native grasslands of Uruguay (2017)
LAGOMARSINO, X. , CAZZULI, F. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XII Jornada NESPro III Simposio Internacional sobre sistemas de producao de bovinos de corte.
Ciudad: Porto Alegre
Año del evento: 2017
Palabras clave: automation rice bran maize soybean expeller sunflower expeller
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Improved production systems to enhace performance and carcass quality of cull cows in Uruguay (2017)
LAGOMARSINO, X. , CAZZULI, F. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XII Jornada NESPro III Simposio Internacional sobre sistemas de producao de bovinos de corte
Ciudad: Porto Alegre
Año del evento: 2017
Pagina inicial: 135
Pagina final: 135
Palabras clave: Supplement winter fattening forage crop
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano (2017)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , GIMENO, D. , RAMOS, Z. , GOLDBERG, V. , CIAPPESONI, G.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: X Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos
Ciudad: Punta Arenas - Chile
Año del evento: 2017
Volumen:37
Pagina inicial: 29
Pagina final: 32
ISSN/ISBN: 2362-3640
Palabras clave: Merino Australiano mejoramiento genético agronegocio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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Phase II of the Uruguayan Lamb Meat Quality Audit: Harvest floor and chilling room assessments (2017)
LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R. , CORREA, D. , DEL CAMPO, M. , BRITO, G. , BANCHERO, G. , MONTOSSI, F. , BORCA, A. , TOYOS, G. , ALBIN, F. , ROBAINA, R.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 63rd International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Dublin, Irlanda
Año del evento: 2017
Palabras clave: Lamb meat quality
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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Beef marketing and quality in Uruguay (2016)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: X Simcorte
Ciudad: Vicosa, MG, Brazil
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:X Simcorte
Pagina inicial: 41
Pagina final: 66
Escrita por invitación
Ciudad: Vicosa, MG
Palabras clave: beef Uruguay marketing quality
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.simcorte.com
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Can nutritional level and parental EPD for rib eye área influence feed conversión efficiency and carcass yield in steers? (2016)
LEMA, M. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PéREZ, E. , LA MANNA, A. , RAVAGNOLO, O. , AGUILAR, I. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Australian Society of Animal Production Congress
Ciudad: Adelaide
Año del evento: 2016
Palabras clave: Nutritional level EPD
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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EFFECT OF SUMMER SUPPLEMENTATION ON ANIMAL PERFORMANCE AND CARCASS QUALITY TRAITS OF GRAZING HEREFORD STEERS IN URUGUAY (2016)
LAGOMARSINO, X. , CAZZULI, F. , DEL CAMPO, M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 62nd ICoMST
Ciudad: Bangkok
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:Proceedings of 62nd ICoMST
Editorial: ICoMST
Ciudad: Bangkok
Palabras clave: Steer Meat science Summer
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
ttp://icomst2016.com/
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Productivity and economic impact of the different technological strategies designed for extensive livestock production of the Basaltic Region of Uruguay: cow-calf subsystem (2016)
SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F. , BRITO, G. , CAZZULI, F. , BERRETTA, E.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Steps for sustainable livestock
Ciudad: Bristol, UK
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:Steps for sustainable livestock
Pagina inicial: 94
Pagina final: 94
Editorial: Bristol University
Ciudad: Bristol
Palabras clave: Productivity impact Economic impact cow-calf operation Extensive production Technological strategies
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.globalfarmplatform.org/conference-intro
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Productivity and economic impact of the different technological strategies designed for extensive livestock production of the Basaltic Region of Uruguay: rearing and fattening sub systems (2016)
MONTOSSI, F. , SOARES DE LIMA, J.M. , BRITO, G. , CAZZULI, F. , BERRETTA, E.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Steps for sustainable livestock
Ciudad: Bristol, UK
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:Steps for sustainable livestock
Editorial: Bristol University
Ciudad: Bristol
Palabras clave: Productivity impact Economic impact Extensive production Technological strategies Rearing and fattening
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.globalfarmplatform.org/conference-intro
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A sustainable intensification model in Uruguayan livestock production: state policies, local research and innovation (2016)
MONTOSSI, F. , CAZZULI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Steps for sustainable livestock
Ciudad: Bristol, UK
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:Steps for sustainable livestock
Editorial: Bristol University
Ciudad: Bristol
Palabras clave: Uruguay sustainable intensification State policies Research and innovation
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.globalfarmplatform.org/conference-intro
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Wool production grazing Campos grasslands (2016)
VIÑOLES, C. , MONTOSSI, F. , BERRETTA, E. , DE BARBIERI, I.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: Steps for sustainable livestock
Ciudad: Bristol, UK
Año del evento: 2016
Anales/Proceedings:Steps for sustainable livestock
Editorial: Bristol University
Ciudad: Bristol
Palabras clave: Stocking rate Campos grasslands wool Rotational grazing
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.globalfarmplatform.org/conference-intro
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Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la care vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades (2015)
BRITO, G. , REALINI, C. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: XLIII Jornadas uruguayas de buiatría
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:XLIII Jornadas uruguayas de buiatría
Pagina inicial: 13
Pagina final: 22
Editorial: Centro Médico Veterinario Paysandú
Ciudad: Paysandú
Palabras clave: Calidad de carne Uruguay Ácidos grasos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.buiatriapaysandu.uy
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Dos años de evaluación de ganancia diaria invernal en terneros con paternidad conocida y su efecto sobre la recría y terminación (2015)
LEMA, O. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PéREZ, E. , LA MANNA, A. , RAVAGNOLO, O. , AGUILAR, I. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen expandido
Evento: Internacional
Descripción: 38° Congreso Argentino de Producción Animal
Ciudad: Santa Rosa, La Pampa
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:Revista Argentina de Producción Animal
Volumen:35
Serie: I
Pagina inicial: 62
Pagina final: 62
ISSN/ISBN: 23623640
Publicación arbitrada
Editorial: Asociación Argentina de Producción Animal
Ciudad: Balcarce
Palabras clave: Terneros Area Ojo Bife Ganancia invernal Recría Terminación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
DOI: 23623640
http://www.aapa.org.ar/38capa/index.htm
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Innovaciones institucionales en el complejo textil-lanero del Uruguay: Los casos del Proyecto Merino Fino y el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas. (2015)
CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , RAMOS, Z. , MEDEROS, A. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA)
Ciudad: Puerto Varas, Chile
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:Proceedings
Ciudad: Puerto Varas
Palabras clave: Innovación Merino Fino Interinstitucionalidad lana ultrafina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
www.alpa2015.com
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PERFORMANCE AND CARCASS QUALITY OF STEERS WITH DIFERENT NUTRITIONAL LEVELS AND PARENTAL EPD FOR RIB EYE AREA (2015)
LEMA, M. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PéREZ, E. , LA MANNA, A. , BANCHERO, G , RAVAGNOLO, O. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 61st. ICoMST France
Ciudad: Clermont-Ferrand
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:Proceedings 61 st. ICoMST
Editorial: ICoMST
Ciudad: Clermont-Ferrand
Palabras clave: Carcass quality Steer Rib Eye Area Performance Nutritional level EPD
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
www.ICoMST.com
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Managing forage allowance of natural grasslands for sustainable superfine production in Uruguay. (2015)
DE BARBIERI, I. , M. JAURENA , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Recent Advances in Animal Nutrition, Australia
Ciudad: Armidale
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:Recent Advances in Animal Nutrition
Pagina inicial: 45
Pagina final: 46
Editorial: RAAN
Ciudad: Armidale
Palabras clave: Forage allowance Grasslands Superfine wool
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.raan.com.au
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Farm to fork: the Uruguayan experience (2015)
CAZZULI, F. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: II Simpósio Internacional de Ciência da Carne
Ciudad: Pirassununga
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings: Anais do II Simpósio Internacional de Ciência da Carne
Pagina inicial: 22
Pagina final: 33
Escrita por invitación
Editorial: Universidade de Sao Paulo
Ciudad: Pirassununga
Palabras clave: Uruguay Human health meat sustainable intensification technology
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
http://www.meatscience-usp.com.br/simposios/2o-sicca/#anais
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Desempeño reproductivo y crecimiento de borregas Corriedale y sus cruzas con Merino Dohne en el Uruguay (2015)
VIÑOLES, C. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXIV Conferencia del ALPA
Ciudad: Puerto Varas, Chile
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:XXIV ALPA
Editorial: ALPA
Ciudad: Puerto Varas
Palabras clave: Corriedale Merino Dohne Reproducción Crecimiento
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.alpa2015.com
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Impacto en la producción y calidad de la lana y la carne al cruzar Corriedale con Merino Dohne (2015)
DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXIV Conferencia del ALPA
Ciudad: Puerto Varas, Chile
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:XXIV ALPA
Editorial: ALPA
Ciudad: Puerto Varas
Palabras clave: Corriedale Merino Dohne lana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.alpa2015.com
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Innovaciones institucionales en el complejo textil-lanero del Uruguay: Los casos del Proyecto Merino Fino y el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (2015)
DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , RAMOS, Z. , MEDEROS, A. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XXIV Conferencia del ALPA
Ciudad: Puerto Varas, Chile
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:XXIV ALPA
Editorial: ALPA
Ciudad: Puerto Varas
Palabras clave: Innovación Merino Fino Consorcio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.alpa2015.com
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Desempeño reproductivo y crecimiento de borregas Corriedale y sus cruza con Merino Dohne en el Uruguay (2015)
VIÑOLES, C. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA)
Ciudad: Puerto Varas, Chile
Año del evento: 2015
Anales/Proceedings:XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA)
Editorial: ALPA
Ciudad: Puerto Varas
Palabras clave: Corriedale Merino Dohne Reproducción Crecimiento Borregas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
http://www.alpa.org.ve/alpa/
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Evoución de las emisiones de CO2-equivalente ganaderas en Uruguay y el impacto de las alternativas tecnológicas para disminuirlo. (2014)
CLARIGET, J. , MONTOSSI, F. , CIGANDA, V. , LA MANNA, A.
Publicado
Resumen
Evento: Nacional
Descripción: V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2014
Anales/Proceedings:V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA)
Publicación arbitrada
Palabras clave: CO2 equivalente GEI Paliación Cambio Climático Ganadería uruguaya
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Producción sostenible de carne y lana en sistemas pastoriles: desafíos y oprtunidades. (2014)
MONTOSSI, F. , SOARES DE LIMA, J.M. , DEL CAMPO, M. , BRITO, G.
Publicado
Resumen
Evento: Nacional
Descripción: V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2014
Anales/Proceedings:V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA)
Publicación arbitrada
Palabras clave: Productividad Sostenibilidad Sistemas pastoriles
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Different nutritional strategies of yearling calves and subsequent effects on animal performance and carcass traits in Uruguay (2014)
MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: Animal performance Carcass Traits Nutritional strategy Yearling calves
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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Performance and carcass quelity of steers with different nutritional levels and parental EPD for riba eye area (2014)
LEMA, M. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PéREZ, E. , LA MANNA, A. , BANCHERO, G , RAVAGNOLO, O. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: steers Nutritional levels Parental EPD Rib Eye Area
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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The influence feeding regimes on meat quality traits of Hereford cows in Uruguay. (2014)
LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: Meat quality Hereford Feeding regimes Cull cow
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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ffect of different nutritional strategies diets on animal performance and carcass traits of Hereford cull cows in Uruguay. (2014)
LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: Animal performance Carcass Traits Feeding regimes Cull cow
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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Effect of protein supplementation on production and carcass quality traits of lamb grazing natural grasslands during summer in Uruguay (2014)
RAMOS, Z. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , LAGOMARSINO, X. , DE BARBIERI, I. , CAZZULI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: Carcass Traits Feeding regimes Protein Supplementation Grassland
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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The Influence of feeding regimens on meat quality and fatty acids compostition of lamb in Uruguay. (2014)
RAMOS, Z. , MONTOSSI, F. , LAGOMARSINO, X. , BRITO, G. , SAN JULIAN, R. , CAZZULI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Congress of Meat Science & Technology
Ciudad: Punta del Este, Uruguay
Año del evento: 2014
Escrita por invitación
Palabras clave: Meat quality Fatty acids Lamb Feeding regimes
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.icomst2014.org
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Mejoramiento genético en eficiencia de conversión de alimento y características de canal: oportunidades a través del uso de la genómica (2014)
PRAVIA, M.I. , NAVAJAS, E. , LEMA, M. , AGUILAR, I. , RAVAGNOLO, O. , BRITO, G. , CLARIGET, J. , PERAZA, P. , DE LOS SANTOS, J. , DALLA RIZZA, M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Nacional
Descripción: V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2014
Anales/Proceedings:V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA)
Palabras clave: Genómica Eficiencia de conversión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Suplementación preferencial del ternero: una alternativa para mejorar la productividad de la cría pastoreando campo nativo en suelos de Basalto. (2013)
VIÑOLES, C. , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: XLI JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA.
Ciudad: PAYSANDU, URUGUAY
Año del evento: 2013
Anales/Proceedings:XLI JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA
Pagina inicial: 20
Pagina final: 26
Publicación arbitrada
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: nutrición, pubertad, metabolismo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
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Suplementación preferencial del ternero: una alternativa para mejorar la productividad de la cría vacuna. (2013)
VIÑOLES, C. , D. GUGGERI , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario Tècnico de la Cría vacuna
Ciudad: Treinta y Tres, Uruguay
Año del evento: 2013
Serie: 208
Pagina inicial: 77
Pagina final: 88
Editorial: INIA
Ciudad: Treinta y Tres, Uruguay
Palabras clave: suplementación, pubertad, reproducción
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
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Suplementación infrecuente sobre campo natural en la recría invernal de bovinos en Uruguay (Poster) (2013)
LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F. , LUZARDO, S.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 36° Congreso Argentino de Producción Animal - 2013
Ciudad: Corrientes, Argentina
Año del evento: 2013
Anales/Proceedings:Ciencia y tecnología: pilares del desarrollo ganadero sustentable
Serie: 36°
Editorial: AAPA
Ciudad: Corrientes, Argentina
Palabras clave: Suplementación infrecuente Recría vacuna Invierno
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición rumiantes
Medio de divulgación: Otros
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Efecto del creep feeding y el destete temporario sobre la performance reproductiva de vacas Hereford primíparas y la tasa de crecimiento de terneros (2012)
VIÑOLES, C. , P. CUADRO , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen expandido
Evento: Internacional
Descripción: XL JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA.
Ciudad: PAYSANDU, URUGUAY
Año del evento: 2012
Anales/Proceedings:XL JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA.
Serie: XL
Pagina inicial: 172
Pagina final: 173
Publicación arbitrada
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: creep feeding, destete temporario, terneros
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
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Efecto de la edad al primer parto de vacas Hereford sobre el desarrollo del ternero desde el nacimiento hasta los 3 meses posparto. (2012)
VIÑOLES, C. , D. CABRERA , P. CUADRO , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen expandido
Evento: Nacional
Descripción: XL JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA.
Ciudad: PAYSANDU, URUGUAY
Año del evento: 2012
Anales/Proceedings:XL JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA
Serie: XL
Pagina inicial: 174
Pagina final: 175
Publicación arbitrada
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: primer parto, leche, gananc, peso al destete
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
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Aportes de la investigación para el aumento de la producción de corderos (2012)
G. BANCHERO , GANZABAL, A. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: IV Congreso AUPA
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2012
Volumen:48
Fascículo: 1
Pagina inicial: 29
Pagina final: 30
Editorial: AUPA
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Producción de corderos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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Animal welfare and different pre slaughter procedures in Uruguay (2011)
DEL CAMPO, M. , MANTECA, X. , BRITO, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , HERNáNDEZ, P , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 57th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Ghent
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 51
Pagina final: 154
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Ghent, Bélgica
Palabras clave: Animal welfare Pre slaughter procedures
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: Microfilme
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Could supplement type affect lamb performance, carcass and meat quality traits under grazing conditions? (2011)
MONTOSSI, F. , SILVEIRA, C. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 57th ICoMST
Ciudad: Ghent
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 171
Pagina final: 200
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Ghent, Bélgica
Palabras clave: Grazing conditions Lamb Supplement
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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Effect of grazing a bioactive forage, in the control of gastrointestinal nematodes in sheep, in Uruguay (2011)
MEDEROS, A. , MONTOSSI, F. , CUADRO, R. , GALLINAL, M. , RODRíGUEZ, S. , RISSO, F. , DE BARBIERI, I.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 23rd WAAVP
Ciudad: Buenos Aires
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 21
Pagina final: 25
Publicación arbitrada
Editorial: WAAVP
Ciudad: Buenos Aires, Argentina
Palabras clave: Bioactive forrages Sheep Gastrointestinal nematodes
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sanidad Animal
Medio de divulgación: Papel
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Merino superfino y merino Dohne: Innovaciones tecnológicas para mejorar la competitividad del rubro ovino en sistemas ganaderos extensivos mixtos del Uruguay (2011)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , VIÑOLES, C. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , MEDEROS, A.
Publicado
Resumen
Evento: Nacional
Descripción: XXXIX Jornada Uruguayas de Buiatría
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 164
Pagina final: 175
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Merino Australiano Competitividad Lana superfina Merino Dohne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción y calidad de lanas
Medio de divulgación: Papel
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Parámetros genéticos para índices de selección de la raza Merino Australiano. (2011)
CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , GIMENO, D. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Regional
Descripción: 34° Congreso Argentino de Producción Animal
Año del evento: 2011
Volumen:31
Serie: 1
Pagina inicial: 132
Pagina final: 132
Editorial: AAPA
Ciudad: Argentina
Palabras clave: Avance genético Merino Australiano Indice de selección
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción y calidad de lanas
Medio de divulgación: Papel
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Animal welfare related to temperament and lairage duration in Uruguay (2011)
DEL CAMPO, M. , MANTECA, X. , SOARES DE LIMA, J.M. , BRITO, G. , HERNáNDEZ, P , SAñUDO, C. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 5th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group Level - WAFL
Ciudad: Guelph
Año del evento: 2011
Serie: 5°
Publicación arbitrada
Editorial: WAFL
Ciudad: Guelph, Canada.
Palabras clave: lairage time temperament Animal welfare
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: Papel
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Bienestar Animal en Uruguay con diferentes niveles de intensificación. La Postura de INIA (2011)
DEL CAMPO, M. , MANTECA, X. , SOARES DE LIMA, J.M. , BRITO, G. , HERNáNDEZ, P , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Regional
Descripción: International Society of Applied Ethology Congress ISAE Regional
Ciudad: Ilheus
Año del evento: 2011
Publicación arbitrada
Editorial: ISAE
Ciudad: Ilheus, Brasil
Palabras clave: Bienestar Animal Intensificación Enfoque de investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Parámetros genéticos para índices de selección de la raza Merino Australiano. Genetic parameters for selection indexes in Merino breed (2011)
CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , GIMENO, D. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 34° Congreso Argentino de Producción Animal 1st Join Meeting AAPA-ASAS
Año del evento: 2011
Volumen:31
Serie: 126
Pagina inicial: 132
Pagina final: 132
Publicación arbitrada
Editorial: AAPA
Ciudad: Argentina
Palabras clave: Avance genético Merino Australiano Indice de selección
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Genética animal
Medio de divulgación: Papel
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Different levels of protein in the first Winter may affect the meat quality of Uruguayan steers finished on pastures or grain? (2011)
BRITO, G. , SAN JULIAN, R. , DEL CAMPO, M. , LAGOMARSINO, X. , LA MANNA, A. , TIERRI, M. , G. BANCHERO , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 57th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST),
Ciudad: Ghent
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 173
Pagina final: 201
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Ghent, Bélgica
Palabras clave: Meat quality Steer Production systems Dietary protein
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Nutrición rumiantes
Medio de divulgación: Papel
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Could supplement type affect lamb performance, carcass and meat quality traits under grazing conditions? (2011)
SILVEIRA, C. , MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 57th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Ghent
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 171
Pagina final: 200
Editorial: ICoMST
Ciudad: Ghent, Bélgica
Palabras clave: Meat quality Lamb Carcass quality Animal performance Supplement
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
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The use of restricted grain supplementation to promote simultaneously beef production and healthy meat under grazing conditions (2011)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , CUADRO, R. , BRITO, G. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , DEL CAMPO, M.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 57th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Ghent
Año del evento: 2011
Pagina inicial: 170
Pagina final: 200
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Ghent, Bélgica
Palabras clave: Restricted grain supplementation Grazing conditions Human health Productivity
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
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Effect of different hay concentrate ratios on carcass traits meta quality and fatty acid composition on Corriedale heavy lambs (2010)
LUZARDO, S. , MONTOSSI, F. , MONTEVERDE, J.M. , SILVEIRA, C. , BRITO, G. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST).
Ciudad: Jeju, Republica de Korea
Año del evento: 2010
Serie: 56°
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Jeju, Corea
Palabras clave: Meat quality Fatty acids Hay/Concentrate Lamb
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Otros
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Could restricted grain supplementation modify fatty acid composition in beef meat under grazing conditions? (2010)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , CUADRO, R. , BRITO, G. , SAN JULIAN, R. , SILVEIRA, C. , DEL CAMPO, M.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Jeju, Korea del Sur
Año del evento: 2010
Serie: 56°
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Jeju, Corea
Palabras clave: Restricted grain supplementation Fatty acids Grazing conditions
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros
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Uruguayan nacional beef quality audit.- 2007: A survey of beef industry related to quality ann value of cattle (2010)
BRITO, G. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S. , LAGOMARSINO, X. , MONTOSSI, F. , CASTRO, L. , BORCA, A. , SPARANO, D. , ROBAINA, R.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Jeju, Republica de Korea
Año del evento: 2010
Palabras clave: Meat quality Uruguay Audit
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Otros
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The challenges if cropping and forestry intensification in grasslands livestock production systems: The uruguayas case (2010)
MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: International Workshop to honour Prof. John Hodgson.
Ciudad: Tandil
Año del evento: 2010
Anales/Proceedings:An overview of research on pastoral-based systems in the southern pasrt of South America
Pagina inicial: 197
Pagina final: 214
Ciudad: Tandil, Argentina
Palabras clave: Uruguay Pastoral-based system
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros
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Comparisons between the 1st and 2nd uruguayan beef quality audits: The economical progresses achieved and the challenges and priorities addressed by industry representatives (2010)
MONTOSSI, F. , ROBAINA, R. , BRITO, G. , CASTRO, L. , SAN JULIAN, R. , MANGADO, J. , LUZARDO, S.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Jeju, Republica de Korea
Año del evento: 2010
Serie: 57°
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Jeju, Corea
Palabras clave: beef Meat quality Industry
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad de Carne
Medio de divulgación: Otros
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Can restricted grain supplementation practice under grazing conditions change fatty acid composition in lamb meat? (2009)
MONTOSSI, F. , SILVEIRA, C. , CUADRO, R. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , DEL CAMPO, M.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Año del evento: 2009
Serie: 55°
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Palabras clave: Restricted grain supplementation Fatty acids Grazing conditions Lamb
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros
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Lipid-derived carbonyl compounds in cooked lamb from different feeding systems (2009)
RESCONI, V.C. , CAMPO, M.M. , FERREIRA, V. , MONTOSSI, F. , ESCUDERO, A.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Año del evento: 2009
Serie: 55°
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Palabras clave: Lamb Feeding regime Lipid-derived carbonyl compounds
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos y Bovinos
Medio de divulgación: CD-Rom
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The influence of feeding regimes on lamb performance, carcass and meat quality traits under grazing conditions in Uruguay (2009)
MONTOSSI, F. , SILVEIRA, C. , CUADRO, R. , SAN JULIAN, R. , LUZARDO, S. , BRITO, G. , DEL CAMPO, M.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Año del evento: 2009
Serie: 55°
Editorial: ICoMST
Ciudad: Copenhague, Dinamarca
Palabras clave: Meat quality Grazing conditions Feeding regime Carcass quality
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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The influence of different pasture and supplement diet combinations on carcass and meat quality of heavy lambs in Uruguay (2008)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , SILVEIRA, C. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 54th International Congress of Animal Science and Technology
Ciudad: Cape Town
Año del evento: 2008
Serie: 54°
Editorial: ICoMST
Ciudad: Cape Town, South Africa
Palabras clave: Meat quality Grazing conditions Carcass quality Pasture/Supplement
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
Medio de divulgación: CD-Rom
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Evaluation of feeding strategies on the performance and carcass quality estimated through in vivo ultrasound measurements of Corriedale heavy lambs in Uruguay (2008)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , BRITO, G.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 54th International Congress of Animal Science and Technology
Ciudad: Cape Town
Año del evento: 2008
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Cape Town, South Africa
Palabras clave: Lamb Feeding regime Animal performance Ultrasound scanning
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Canal
Medio de divulgación: CD-Rom
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El Bienestar Animal en las líneas de trabajo del Instituo Nacional de Investigación Agropecuaria del Uruguay. (2008)
BLUMETTO, O. , AYALA, W. , BANCHERO, G. , DEL CAMPO, M. , LUZARDO, S. , QUINTANS G , RUGGIA, A , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Congreso de Bienestar Animal
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2008
Editorial: LATU
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Bienestar Animal INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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German consumers beef and lamb acceptability and meat choice depending on country of origin, diet and price (2008)
REALINI, C. , FONT I FURNOLS, M. , MONTOSSI, F. , M.A., OLIVER , GUERRERO, L.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 54th International Congress of Animal Science and Technology
Ciudad: Cape Town
Año del evento: 2008
Editorial: ICoMST
Ciudad: Cape Town, South Africa
Palabras clave: Origin German meat consumers Meat acceptability Meat choice
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Aceptabilidad de Carnes
Medio de divulgación: CD-Rom
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Uruguay Cabaña de América El rol de la innovación tecnológica para alcanzar este objetivo País (2008)
MONTOSSI, F. , RAVAGNOLO, O. , CIAPPESONI, G.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: XXXVI Jornadas de Buiatría
Ciudad: Paysandu
Año del evento: 2008
Publicación arbitrada
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Uruguay Cabaña Avance genético
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos y Bovinos
Medio de divulgación: Papel
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Impacto de un núcleo de selección en la mejora genética de la raza Merino en Uruguay (2008)
CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , GIMENO, D. , AGUILAR, I.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Primeras Jornadas de Genética del Uruguay
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2008
Editorial: Sociedad Uruguaya de Genética
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Avance genético Merino Australiano Núcleo de selección
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejora Genetica
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Effect of different feeding strategies on animal welfare and meat quality in Uruguayan steers (2008)
DEL CAMPO, M. , BRITO, G. , MANTECA, X. , C., SAÑUDO , SOARES DE LIMA, J.M. , HERNANDEZ, P. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 54th International Congress of Animal Science and Technology
Ciudad: Cape Town
Año del evento: 2008
Pagina inicial: 1
Pagina final: 4
Editorial: Oraganizing Committee of 2008 iCOMST
Ciudad: Cape Town
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bienestar Animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Effect of different feeding systems (pasture and supplementation) on carcass and meat quality of Hereford and Braford steers in Uruguay (2008)
BRITO, G. , LAGOMARSINO, X. , OLIVERA, J. , TRINDADE, G. , ARRIETA, G. , LUZARDO, S. , PITTALUGA, O. , SAN JULIAN, R. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 54th International Congress of Animal Science and Technology
Ciudad: Cape Town
Año del evento: 2008
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Cape Town, South Africa
Palabras clave: Meat quality Grazing conditions Feeding regime Carcass quality Pasture/Supplement Steer
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
Medio de divulgación: CD-Rom
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Effect of stocking rate and supplementation on lambs grazing Lotus corniculatus cv. INIA Draco during summer in Uruguay. (2007)
MONTOSSI, F. , LUZARDO, S. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , FRANCO, R. , GUTIERREZ, D. , BRITO, G.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Beijing
Año del evento: 2007
Anales/Proceedings:Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Volumen:53
Pagina inicial: 583
Pagina final: 584
Editorial: ICoMST
Ciudad: Beijing, China
Palabras clave: Lamb Stocking rate Supplement Lotus corniculatus
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
Medio de divulgación: Papel
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Effect of finishing diet on consumer acceptability of uruguayan beef in the European market (2007)
REALINI, C. , M., FONT I FURNOIS , GUERRERO, L. , PERTES, Z. , M.M., CAMPO , C., SAÑUDO , G. NUTE , BRITO, G. , MONTOSSI, F. , V.; CAÑEQUE , M.A., OLIVER
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Beijing
Año del evento: 2007
Anales/Proceedings:Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Pagina inicial: 575
Pagina final: 576
Editorial: ICoMST
Ciudad: Beijing, China
Palabras clave: Meat acceptability Finnishing diet European meat consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne - Aceptabilida
Medio de divulgación: Papel
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Spanish consumers beef choice depending on country origin, finishing diet and price by conjoint analysis. (2007)
REALINI, C. , M., FONT I FURNOIS , C., SAÑUDO , MONTOSSI, F. , M.A., OLIVER , GUERRERO, L.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 53rd International Congress of Meat Science and Technology.
Ciudad: Beijing
Año del evento: 2007
Anales/Proceedings:Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology.
Volumen:53
Pagina inicial: 573
Pagina final: 574
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Beijing, China
Palabras clave: Origin Finnishing diet Spanish meat consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne - Preferencia Consumidores
Medio de divulgación: Papel
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Effect of different diets on carcass traits and meat quality in Uruguayan steers (2007)
DEL CAMPO, M. , BRITO, G. , HERNANDEZ, P. , SOARES DE LIMA, J.M. , VAZ MARTINS, D. , SAN JULIAN, R. , MONTOSSI, F. , C., SAÑUDO
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Beijing
Año del evento: 2007
Anales/Proceedings:Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology
Volumen:53
Pagina inicial: 285
Pagina final: 286
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Beijing, China
Palabras clave: Meat quality Feeding regime Carcass quality Steer
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
-
Methods to predict the retail meat yield of a beef carcass (2007)
SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , SOARES DE LIMA, J.M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 53rd International Congress of Meat Science and Technology.
Ciudad: Beijing
Año del evento: 2007
Anales/Proceedings:Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology.
Volumen:53
Pagina inicial: 133
Pagina final: 134
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Beijing, China
Palabras clave: beef Retail meat yield Prediction
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Canal
Medio de divulgación: Papel
-
Nutrition improves the mating potential of Merino rams. (2006)
VIÑOLES, C. , OLIVERA, J. , GIL, J. , FIERRO, S. , DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: The Endocrine and Reproductive Biology Society of WA
Ciudad: Perth
Año del evento: 2006
Publicación arbitrada
Editorial: Endocrine and Reproductive Biology Society of WA
Ciudad: Perth, Australia
Palabras clave: Nutrition Mating potential Ram
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Reproducción
Medio de divulgación: Otros
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Aceptabilidad de consumidores españoles, alemanes e ingleses frente a la carne de ovino de diferentes sistemas productivos y tiempos de maduración (2006)
FONT I FURNOIS, M.; SAN JULIÁN, R.; GUERRERO, L.; SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M.; OLLETA, M.A.; OLIVER, M.A.; CAÑEQUE, V. , ÁLVAREZ, I.; DÍAZ, M.T.; BRANSCHEID, M.; WICKE,F; NUTE, G.R , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 51
Pagina final: 60
Editorial: Madrid. INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Carne ovina Consumidores europeos Aceptabilidad de la carne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Aceptabilidad
Medio de divulgación: Papel
-
Comparación entre la composición de ácidos grasos de la carne de vacuno procedente de distintos sistemas de producción europeos en relación a la procedente de Uruguay en crianza extensiva (2006)
CAÑEQUE, V.; DÍAZ, M.T.; DE LA FUENTE, J.; SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M.; OLIVER, M.A.; FONT I FURNOIS, M. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 61
Pagina final: 70
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Ácidos grasos Sistema de producción Carne vacuna
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Valor Nutritivo
Medio de divulgación: Papel
-
Análisis sensorial de la carne bovina de diferentes sistemas productivos y tiempos de maduración. (2006)
CAMPO, M.M.; SAN JULIÁN, R.; SAÑUDO, C.; OLLETA, J.L. , NUTE, G.R; FONT I FURNOIS, M.; GUERRERO, L. , OLIVER, M.A.; CAÑEQUE, V.; ÁLVAREZ, I.; DÍAZ, M.T. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 23
Pagina final: 30
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Análisis sensorial de la carne Sistema de producción Maduración
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Sensorial
Medio de divulgación: Papel
-
Comparación entre la composición de vitamina E de la carne de vacuno y ovino procedente de distintos sistemas de producción europeos en relación a la procedente de Uruguay en crianza extensiva (2006)
ÁLVAREZ, I.; DÍAZ, M.T.; DE LA FUENTE, J.; SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M.; OLIVER, M.A.; FONT I FURNOIS, M. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , G. NUTE , CAñEQUE, V.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 79
Pagina final: 84
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madird
Palabras clave: Carne ovina Sistema de producción Carne vacuna Vitamina E Sistema extensivo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Valor Nutritivo
Medio de divulgación: Papel
-
Comparación entre la composición de ácidos grasos de la carne de ovino procedente de distintos sistemas de producción europeos en relación a la procedente de Uruguay en crianza extensiva (2006)
ÁLVAREZ, I.; DÍAZ, M.T.; DE LA FUENTE, J.; SAÑUDO, C. , CAMPO, M.M.; OLIVER, M.A.; FONT I FURNOIS, M. , MONTOSSI, F. , SAN JULÍAN, R.; NUTE, G.R.; CAÑEQUE, V.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 71
Pagina final: 78
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Carne ovina Ácidos grasos Sistema de producción Sistema extensivo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Valor Nutritivo
Medio de divulgación: Papel
-
Evaluación y proporción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay: objetivos y material utilizado (2006)
C., SAÑUDO , MONTOSSI, F. , M.A., OLIVER , V.; CAÑEQUE , SAN JULIAN, R. , CAMPO, M. , FONT-I-FURNOLS , ALVAREZ, I. , DE LA FUENTE, J. , DIÁZ, M. , BRANDSCHEID, W. , G. NUTE
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 9
Pagina final: 22
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Calidad de carne Estandares Europeos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Valor Nutricional
Medio de divulgación: Papel
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Efecto de la carga animal, sistema de pastoreo y suplementación sobre la performance de una pastura de Triticale secale y Lolium multiflorum Pastoreada por corderos Corriedale en la región de areniscas de Uruguay (2006)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , CORREA, D. , GONZALEZ, F. , PORCILE, V.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Años de investigación en suelos de Areniscas INIA Tacuarembó
Ciudad: Tacuarembo
Año del evento: 2006
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:159
Pagina inicial: 139
Pagina final: 150
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Cordero Triticale secale Lolium multiflorum
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
-
Análisis sensorial de la carne de cordero procedente de diferentes sistemas de producción de Uruguay. (2006)
SAN JULIAN, R. , C., SAÑUDO , M.M., CAMPO , OLLETA, J. , J.L. NUTE , M., FONT I FURNOIS , L., GUERRERO , M.A., OLIVER , V.; CAÑEQUE , I., ALVAREZ , M.T., DÍAZ , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Pagina inicial: 31
Pagina final: 38
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Uruguay Análisis sensorial de la carne Carne de cordero
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Sensorial
Medio de divulgación: Papel
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Aceptabilidad de la carne de vacuno procedente de diferentes sistemas de producción por consumidores alemanes, españoles e ingleses (2006)
M.A., OLIVER , J.L. NUTE , M., FONT I FURNOIS , SAN JULIAN, R. , M.M., CAMPO , C., SAÑUDO , V.; CAÑEQUE , I., ALVAREZ , M.T., DÍAZ , BRANSCHEID, M. , WICKE,F , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Ciudad: Madrid
Año del evento: 2006
Anales/Proceedings:Jornada sobre presentación de resultados del proyecto: evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya en base a los estándares de calidad de la Unión europea y en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Pagina inicial: 39
Pagina final: 50
Editorial: INIA España y Ministerio de Educación y Ciencia
Ciudad: Madrid
Palabras clave: Calidad Carnes Bovina sistemas de Producción Aceptabilidad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Calidad Carnes - Aceptabilidad
Medio de divulgación: Papel
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La mejora de la competitividad de la producción ovina del Uruguay: un desafío posible, necesario e impostergable (2005)
MONTOSSI, F. , GANZABAL, A. , DE BARBIERI, I. , NOLLA, M. , LUZARDO, S. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Congreso de Ingenieros Agrónomos
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2005
Editorial: AIA
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Competitividad Producción ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
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La innovación tecnológica como pilar del Desarrollo Agropecuario: El ejemplo de la Producción de Lanas Finas y Superfinas del Uruguay (2005)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , GRATTAROLA, M. , CARDELLINO, R. , DE MATTOS, D. , GIMENO, D. , RAVAGNOLO, O. , PEREZ JONES, J. , FROS, A. , DONAGARAY, F. , MEDEROS, A. , SOARES DE LIMA, J.M. , SAN JULIAN, R.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Congreso de Ingenieros Agrónomos
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2005
Editorial: AIA
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Lana fina Lana superfina Innovación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Lanas Finas y Superfinas
Medio de divulgación: Papel
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Evaluación económica de la mejora genética en la raza Merino en el Uruguay: Una herramienta a la medida del usuario (2005)
SOARES DE LIMA, J.M. , DE LOS CAMPOS, G. , MONTOSSI, F. , DE MATTOS, D.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Merino (Asociación Argentina Criadores de Merino)
Año del evento: 2005
Fascículo: 44
Pagina inicial: 15
Pagina final: 30
Editorial: Asociación Argentina Criadores de Merino
Palabras clave: Merino Australiano Evaluación económica
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Produccion y calidad de Lana
Medio de divulgación: Papel
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The effect of stocking rate and grazing system on Trifolium repens and Lotus corniculatus swards performance grazed by lambs in Uruguay (2005)
SAN JULIAN, R. , MONTOSSI, F. , NOLLA, M. , CAMESASCA, M. , PREVE, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XX International Grasslands Congress
Ciudad: Dublin
Año del evento: 2005
Pagina inicial: 537
Pagina final: 537
Editorial: Grasslands
Ciudad: Dublin, Ireland
Palabras clave: Lamb Lotus corniculatus Trifolium repens Sward
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
Medio de divulgación: Papel
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Mixed fattening of steers and lambs on improved grasslands in Uruguay: I Pasture performance & II Animal performance and productivity (2005)
RISSO, D. , MONTOSSI, F. , BERRETTA; CUADRO; DE BARBIERI; SAN JULIÁN; DIGIERO; ZARZA
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XX International Grasslands Congress
Ciudad: Dublin
Año del evento: 2005
Anales/Proceedings:XX International Grasslands Congress
Pagina inicial: 170
Pagina final: 171
ISSN/ISBN: 9076998817
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: Dublin, Ireland
Palabras clave: Mixed grazing Improved grasslands
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Sistemas de Producción
Medio de divulgación: Papel
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Effect of forage legume species and stocking rate on sward performance grazed by lambs in Uruguay. (2005)
RISSO, D. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , IGLESIAS, P. , RAMOS, N. , DE BARBIERI, I. , CUADRO, R. , ZARZA, A.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XX International Grasslands Congress
Ciudad: Dublin
Año del evento: 2005
Pagina inicial: 536
Pagina final: 536
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: Dublin, Ireland
Palabras clave: Lamb Animal performance Sward Legume
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Opciones forrajeras - Taninos Condensados
Medio de divulgación: Papel
-
Sensory evaluation of beef meat produced under different production systems of Uruguay (2005)
SAN JULIAN, R. , NUTE, G. , C., SAÑUDO , FONT-I-FURNOLS , GUERRERO, L. , MONTOSSI, F.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: 51st International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Baltimore
Año del evento: 2005
Anales/Proceedings:Book of Abstracts
Pagina inicial: 18
Pagina final: 18
Editorial: ICoMST
Ciudad: Baltimore
Palabras clave: beef Production systems Sensorial evaluation
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Evaluación Sensorial
Medio de divulgación: Papel
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Producción de carne ovina de calidad: recientes avances y desafíos de la innovación tecnológica en el contexto de la cadena cárnica del Uruguay (2005)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , DE LOS CAMPOS, G. , GANZABAL, A. , DIGHIERO, A. , DE BARBIERI, I. , CASTRO, L. , ROBAINA, R. , PIGURINA, G. , DE MATTOS, D. , NOLLA, M. , LUZARDO, S.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Congreso de Ingenieros Agrónomos
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2005
Editorial: AIA
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Calidad de carne Carne ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
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Fatty acid composition of meat from typical lamb production systems of Spain, United Kingdom, Germany and Uruguay (2005)
DIÁZ, M. , ALVAREZ, I. , DE LA FUENTE, M.T: , C., SAÑUDO , M.M., CAMPO , M.A., OLIVER , FONT I FURNOLS, M. , MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , NUTE, G. , V.; CAÑEQUE
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 51st International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Baltimore
Año del evento: 2005
Anales/Proceedings:51st International Congress of Meat Science and Technology. Book of Abstracts
Volumen:71
Pagina inicial: 256
Pagina final: 263
Publicación arbitrada
Editorial: ICoMST
Ciudad: Baltimore, USA
Palabras clave: Fatty acids Lamb Production systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion - Valor Nutritivo de la Carne
Medio de divulgación: Papel
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Propuesta tecnológica para la producción de lanas finas y superfinas. Una alternativa para el Basalto. (2004)
DE BARBIERI, I. , MONTOSSI, F. , BERRETTA, E. , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A. , MARTINEZ, H. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J. , FRUGONI, J. , GARIN, M.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario Producción Ovina: Propuesta para el Negocio Ovino
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2004
Pagina inicial: 114
Pagina final: 129
Editorial: SUL, INIA, FVEt. FAgro. INAC
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Lana fina Lana superfina Producción
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Produccion y calidad de Lana finas y superfinas
Medio de divulgación: Papel
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Potencial de Producción de Carne Ovina de Calidad en el Uruguay (2004)
MONTOSSI, F. , NOLLA, M. , DIGHIERO, A. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , GANZABAL, A. , BRITO, G. , DE MATTOS, D. , DE LOS CAMPOS, G. , CASTRO, L. , PIGURINA, G. , ROBAINA, R.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: IDIA XXI- Ovinos
Año del evento: 2004
Fascículo: 4
Serie: 7
Pagina inicial: 189
Pagina final: 192
Editorial: IDIA
Ciudad: Uruguay
Palabras clave: Calidad de carne Producción ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Produccion y calidad de carne ovina
Medio de divulgación: Papel
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Aspectos tecnológicos relevantes de manejo y alimentación para la producción de carne ovina de calidad en el Uruguay (2004)
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , NOLLA, M. , DIGHIERO, A. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , LUZARDO, S.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Jornadas Uruguayas de Buiatría
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2004
Pagina inicial: 114
Pagina final: 126
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Producción ovina Manejo Alimentación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
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Effect of forage legume, stocking rate and condensed tannins on Corriedale lamb meat quality in Uruguay (2004)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , DE BARBIERI, I. , DIGHIERO, A. , IGLESIAS, P. , RAMOS, N. , NOLLA, M. , RISSO, D.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: 50th International Congress of Meat Science and Technology
Ciudad: Helsinki
Año del evento: 2004
Pagina inicial: 1311
Pagina final: 1314
Editorial: ICoMST
Ciudad: Helsinki, Finland
Palabras clave: Lamb Stocking rate Legume Condensed tannins
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: CD-Rom
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Producción de carne ovina de calidad del Uruguay: Una alternativa rentable y una apuesta para el futuro. (2004)
MONTOSSI, F. , DIGHIERO, A. , DE BARBIERI, I. , NOLLA, M. , SAN JULIAN, R. , BRITO, G. , MEDEROS, A. , CASTRO, L. , ROBAINA, R.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario: Producción Ovina. Propuestas para el Negocio Ovino
Ciudad: Paysandú
Año del evento: 2004
Pagina inicial: 62
Pagina final: 84
Editorial: SUL, INIA, FVEt. FAgro. INAC
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Producción ovina Rentabilidad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
-
Evaluación de la carga animal y sexo en la performance de Corderos Pesados Corriedale sobre un verdeo de Avena sativa en Uruguay (2003)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , RISSO, D. , BERRETTA, E.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Congreso Mundial de Corriedale
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2003
Publicación arbitrada
Editorial: Corriedale
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Producción ovina Performance animal Carga animal Sexo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: CD-Rom
-
de la carga animal en la performance de Corderos Pesados Corriedale sobre un cultivo forrajero anual invernal de Avena sativa en Uruguay (2003)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , RISSO, D. , BERRETTA, E.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Congreso Mundial de Corriedale
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2003
Anales/Proceedings:Congreso Mundial de Corriedale
Publicación arbitrada
Editorial: Corriedale
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Cordero Pesado Avena sativa
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: CD-Rom
-
Estudio comparativo del consumo de forraje, comportamiento ingestivo y selectividad y efecto de los taninos condensados sobre el crecimiento corporal y de lana en corderos Corriedale pastoreando tapices dominados por Holcus lanatus y Lolium multiflorum en Uruguay (2003)
MONTOSSI, F. , HODGSON, J. , MORRIS, S. , RISSO, D. , GORDON, I.
Publicado
Completo
Evento: Internacional
Descripción: Congreso Mundial de Corriedale
Ciudad: Montevideo
Año del evento: 2003
Anales/Proceedings:Congreso Mundial de Corriedale
Publicación arbitrada
Editorial: Corriedale
Ciudad: Montevideo, Uruguay
Palabras clave: Selectividad animal Lolium multiflorum Conusmo de forraje Taninos condensados Holcus lanatus
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: CD-Rom
-
La cadena de producción-transformación de carne ovina en Uruguay: análisis de la evolución de la última década y perspectivas (2002)
DE LOS CAMPOS, G. , MONTOSSI, F.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Jornada de Investigación Aplicada a la Cadena Agroindustrial Cárnica, Avances obtenidos: Carne Ovina de Calidad (1998 2001)
Ciudad: Tacuarembo
Año del evento: 2002
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:126
Pagina inicial: 25
Pagina final: 38
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Cadena cárnica ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
-
Utilización de Mejoramientos: Producción y calidad de carne ovina Corderos Pesados (2002)
MONTOSSI, F. , RISSO, D. , DE BARBIERI, I. , SAN JULIAN, R. , CUADROS, R , ZARZZA, A , DIGHIERO, A. , MEDEROS, A.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Mejoramientos de campo en la región de Cristallino: fertilización y producción de carne de calidad y persistencia productiva
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 2002
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:129
Pagina inicial: 59
Pagina final: 73
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Cordero Pesado Mejoramiento de campo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
Medio de divulgación: Papel
-
A sheep and catlle diet selection study on a fertilized native sward in Uruguay (2001)
MONTOSSI, F. , PIGURINA, G. , BERRETTA, E. , SANTAMARINA, I.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XI International Grassland Congress
Ciudad: San Pablo
Año del evento: 2001
Anales/Proceedings:Proceedings of the XI International Grassland Congress
Pagina inicial: 345
Pagina final: 345
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: San Pablo, Brasil
Palabras clave: Animal selectivity Fertilized native sward
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
XI International Grassland Congress
-
A comparative grazing study of sheep and diet cattle selection (2001)
MONTOSSI, F. , PIGURINA, G. , BERRETTA, E. , SANTAMARINA, I.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XI International Grassland Congress
Ciudad: San Pablo
Año del evento: 2001
Anales/Proceedings:Proceedings of the XI International Grassland Congress
Pagina inicial: 344
Pagina final: 344
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: San Pablo, Brasil
Palabras clave: Animal selectivity
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Papel
-
Influence of stocking rate and grazing system on lamb performance of mixed oat and ryegrass sward in Uruguay (2001)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , AROCENA, C. , DIGHIERO, A.
Publicado
Resumen
Evento: Internacional
Descripción: XI International Grassland Congress
Ciudad: San Pablo
Año del evento: 2001
Anales/Proceedings:Proceedings of the XI International Grassland Congress
Pagina inicial: 863
Pagina final: 863
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: San Pablo, Brasil
Palabras clave: Lamb Stocking rate Grazing system
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: CD-Rom
-
Lamb stocking rate, grazing system and supplementation effects on triticale and ryegrass swards performance in Uruguay. (2001)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , CORREA, D. , GONZÁLEZ, F. , PORCILE, V.
Publicado
Resumen expandido
Evento: Internacional
Descripción: Proceedings of the XI International Grassland Congress
Ciudad: San Pablo
Año del evento: 2001
Anales/Proceedings:XI International Grassland Congress
Pagina inicial: 861
Pagina final: 862
Publicación arbitrada
Editorial: Grasslands
Ciudad: San Pablo, Brasil
Palabras clave: Lamb Stocking rate Supplement Grazing system
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: CD-Rom
-
Estudios de selectividad de ovinos y vacunos en diferentes comunidades vegetales de la región de Basalto (1998)
MONTOSSI, F. , BERRETTA, E. , PIGURINA, G. , SANTAMARINA, I. , BEMHAJA, M. , SAN JULIAN, R. , RISSO, DF , MIERES, J.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario sobre actualización de tecnologías para el Basalto
Año del evento: 1998
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:102
Pagina inicial: 257
Pagina final: 286
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Ovinos Selectividad animal Basalto Vacunos
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
-
Producción de lana fina: Una alternativa de valorización de la producción ovina sobre suelos superficiales del Uruguay con escasas posibilidades de diversificación (1998)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , FERREIRA, G. , PEREZ JONES, J.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario sobre actualización de tecnologías para el Basalto
Año del evento: 1998
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:102
Pagina inicial: 307
Pagina final: 316
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Lana fina Suelos superficiales Valorización
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
-
Alimentación y manejo de la oveja de cría durante el último tercio de gestación en la región de Basalto (1998)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , BERRETTA, E. , RIOS, M. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario sobre actualización de tecnologías para el Basalto
Ciudad: Tacuarembó
Año del evento: 1998
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:102
Pagina inicial: 195
Pagina final: 208
Editorial: INIA
Ciudad: Tacuarembó, Uruguay
Palabras clave: Manejo Alimentación Reproducción ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
-
Impacto del manejo de la condición corporal al parto sobre la productividad de ovejas Corriedale y Merino (1998)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , DE MATTOS, D. , BERRETTA, E. , ZAMIT, W. , LEVRATTO, J.C. , RIOS, M.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: Seminario sobre actualización de tecnologías para el Basalto
Ciudad: Tacuarembo
Año del evento: 1998
Anales/Proceedings:INIA Serie Tecnica
Volumen:102
Pagina inicial: 185
Pagina final: 194
Palabras clave: Condición corporal Producción ovina Reproducción ovina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
-
Alternativas de intensificación de la producción de carne ovina (1997)
MONTOSSI, F. , SAN JULIAN, R. , AYALA, W. , BERMÚDEZ, R , FERREIRA, G.
Publicado
Completo
Evento: Nacional
Descripción: XXV Jornadas Uruguayas de Buiatría y IX Congreso Latinoamericano
Ciudad: Paysandu
Año del evento: 1997
Anales/Proceedings:XXV Jornadas Uruguayas de Buiatría y IX Congreso Latinoamericano
Pagina inicial: 23
Pagina final: 32
Editorial: Buiatría
Ciudad: Paysandú, Uruguay
Palabras clave: Carne ovina Intensificación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
Medio de divulgación: Papel
Textos en periódicos o revistas
-
Verbraucherakzeptanz von uruguayischem und deutschem Rind- und Lammfleisch. (2006)
Fleischwirtschaft 101, 106
Revista
BRANSCHEID, W. , DOBROWOLSKI, A. , SPINDLER , C., SAÑUDO , SAN JULIAN, R. , FONT I FURNOLS, M. , M.A., OLIVER , V.; CAÑEQUE , MONTOSSI, F. , WICKLE, M.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne
Medio de divulgación: Papel
Fecha de publicación: 01/08/2006
Lugar de publicación: Alemania
Producción técnica
-
Productos
-
Entore precoz de vaquillonas: impactos productivos y reproductivos de corto y largo plazo (2024)
Producto, Otra
MONTOSSI, F. , Carolina Vignoli , JUAN MANUEL
La propuesta tecnológica tiene como objetivo adelantar la edad al primer servicio (14-15 meses) de vaquillonas de razas británicas mediante un adecuado manejo alimenticio, sanitario y reproductivo, considerando el efecto a lo largo de la vida reproductiva de esa hembra y la de sus progenies, de forma de mejorar en forma consistente la eficiencia productiva, reproductiva y económica del rodeo de cría en sistemas ganaderos pastoriles. Esta propuesta tiene una serie de requisitos que hacen al éxito de la tecnología propuesta, en particular: i) un peso y estado adecuado de las vaquillonas a los 14-15 meses, con al menos un peso del 6065% de la vaca adulta y CC ? 5 unidades, ii) desarrollo reproductivo, que se logre el inicio de la pubertad y la ciclicidad en forma regular, animales saludables, que las vaquillonas deben estar libres de enfermedades y haber cumplido con un programa sanitario adecuado, iii) manejo 12 Palabras claves que la definen 13 Problema disparador del desarrollo de la tecnología (quién participó, intereses y enfoques) nutricional, una nutrición adecuada antes y durante el período de entore para asegurar el desarrollo y la salud reproductiva de las vaquillonas y en etapas posteriores, iv) genética, tener animales con la genética adecuada que permita el entore temprano, y el uso de toros con un EPD adecuado de bajo peso al nacer, y v) una adecuada atención y seguimiento de las vaquillonas, en particular en sus dos primeros servicios.
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Este trabajo integra productores, técnicos y equipos de investigación para analizar y validar el entore a los 15 meses en la cría vacuna de Uruguay. La participación de FUCREA ha sido clave, aportando experiencias y datos que enriquecieron el enfoque. Destaca el aporte del Ing. Agr. Horacio Victorica, del establecimiento ?Guarapirú?, con amplia experiencia en la aplicación de esta tecnología. El Instituto Plan Agropecuario (IPA) complementó esta visión mediante el seguimiento de productores que ya utilizan esta estrategia, aportando evidencia territorial (Anexos 5.1 y 5.2). Si bien existe consenso histórico sobre el primer servicio a los dos años, el entore a los 15 meses genera debate por sus implicancias reproductivas, nutricionales y económicas. Sus beneficios potenciales deben evaluarse junto con los requisitos de manejo y condición corporal de las vaquillonas. La Red CREA Ganadera ha contribuido con valiosa información a través de los grupos CREA ?La Gran 7? y ?Malbajar?, cuyas experiencias están documentadas públicamente. La articulación con FUCREA, especialmente con su Coordinador Ganadero, Ing. Agr. Gonzalo Ducos, permitirá profundizar en la contextualización productiva
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: Bovinos para carne cría 14-15 meses eficiencia reproductiva cría intensiva.
https://www.inia.uy/sites/default/files/pdf/16%20-%202024%20-%20CL.pdf
Esta propuesta tecnológica permite, entre otras: i) aumento de la eficiencia reproductiva del animal y del rodeo (incrementa la cantidad de terneros que una vaca puede producir a lo largo de su vida útil y elimina una categoría improductiva del rodeo de cría, lo que aumenta su productividad), ii) reducción del intervalo entre generaciones (permite una mayor tasa de reemplazo en el rodeo de cría, contribuyendo positivamente a la mejora genética), iii) mayor eficiencia en la producción de carne (incrementar la cantidad de terneros producidos por vaca a lo largo de su vida útil), iv) mayor vida productiva (comienzan a producir a una edad más temprana y pueden mantenerse productivas durante más años en el rodeo), v) diversificación del ingreso del sistema criador (al tener más animales productivos y muy eficientes en la conversión de alimento a carne, en un período corto de tiempo, estos animales pueden ser utilizados no solo como hembras reproductoras, sino también (ej. animales excedentes) para como animales para engorde, ya sea en un sistema de ciclo completo o de venta de animales a invernadores (corrales de encierre o invernadores en base a pasturas mejoradas), y vi) mejora del ingreso (mayor eficiencia reproductiva y productiva generalmente se traduce en una mejora de la rentabilidad del rodeo). -
Evaluación Genómica Merino Australiano (2024)
Producto, Otra
MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , Vera Melendez Brenda , DE BARBIERI, I. , VAN LIER, E. , Ana Inés Tafernaberry Panissa , E.A. NAVAJAS , CARRACELAS, B , PERAZA, P , GUILLENEA, A. , GIMENO CUÑARRO Diego , Estefanía Romaniuk
La evaluación genómica emplea la teoría de modelos mixtos para estimar el valor de cría (DEP) de cada animal. Estos modelos integran datos genómicos con información productiva y genealógica para predecir las DEP. La información genómica se obtiene mediante marcadores moleculares, específicamente polimorfismos de un solo nucleótido (SNP), distribuidos a lo largo del genoma en paneles diseñados para este propósito. Estas predicciones son efectivas cuando se cuenta con una población de referencia que está vinculada con los animales candidatos a la selección. Esta población de referencia incluye animales genotipados y fenotipados, cuyo valor genético se conoce con precisión. Para desarrollar y resolver las ecuaciones de los modelos mixtos, se utiliza el software BLUPF90 desarrollado por la University of Georgia (http://nce.ads.uga.edu/wiki/doku.php). Para incorporar la información genómica a estos modelos, se utiliza ssGBLUP (Aguilar et al., 2010). Esta tecnología ha sido ampliamente adoptada a nivel internacional por la industria de la cría de animales para predecir méritos genéticos en diversas poblaciones, incluyendo ovinos, ganado vacuno, aves y cerdos. Esta tecnología también tiene el potencial, de realizar predicción del mérito genético en animales de cabañas que no tengan registros fenotípicos (predictómica) y en poblaciones comerciales cercanas genéticamente.
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Desde el año 2011, se han establecido intercambios con la Sociedad de Criadores del Merino Australiano del Uruguay para presentar y discutir la importancia de integrar esta tecnología en las evaluaciones genéticas. En varias giras, jornadas y talleres de la raza realizadas junto con el SUL se presentaron los beneficios de esta tecnología. Gracias a varios proyectos apoyados por la SCMAU y el CRILU, se logró generar la población de referencia para poder realizar la evaluación genómica. En el año 2023, se presentaron los resultados preliminares de una evaluación que incorporaba información genómica. Durante ese mismo año, se entregaron carneros del CRILU con valores de cría para rasgos productivos (e.g. CA, CRA, CH4), predichos mediante esta tecnología. La predicción de valores genéticos mediante genómica en poblaciones comerciales se está realizando dentro del proyecto de Ganadería regenerativa (inicialmente dentro del RUMIAR y SMARTER) donde los productores envían muestras para obtener valores promedios de su población para tener una ?foto? de su nivel genético para varias características (i.e. PVS, HPG, CA, CRA, CH4).
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: Evaluación genómica Single Step GBLUP ssGBLUP predicciones genómicas SNP Merino australiano
https://www.inia.uy/sites/default/files/pdf/15%20-%202024%20-%20CL.pdf
La evaluación genómica proporciona una predicción más precisa del mérito genético de los animales, facilitando un mayor progreso genético en la ganadería nacional. Este avance es especialmente significativo para características que actualmente se predicen con menor precisión, ya sea por baja heredabilidad o por escasez de registros. Ejemplos de tales características incluyen aquellas como el consumo de alimento (CA y CRA), el impacto ambiental (CH4) y la resistencia a parásitos (HPG). Además, la disponibilidad de información genómica permite la verificación y asignación precisa de paternidades, contribuyendo al mantenimiento de un acervo genético robusto en las razas nacionales y facilitando estudios poblacionales. -
?Creep Feeding?: una tecnología para aumentar el peso al destete de terneros y terneras (2021)
, Otra
MONTOSSI, F. , VIGÑOLES CAROLINA , JUAN MANUEL , CUADRO, R , PORCILE VIRGINIA
La tecnología de ?Creep Feeding? (CF) consiste en la suplementación preferencial de los terneros con concentrados durante la lactancia, mediante la utilización de una infraestructura que permite el pasaje de los/las terneros/as a los comederos, pero no el
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: El uso de CF permite obtener: i) Sistemas de cría más estables frente a las variaciones del campo natural en el verano, ii) terneros/as más pesados y homogéneos, y iii) alta eficiencia de conversión en peso vivo del suplemento. La encuesta de Equipos Cons
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Suplementación eficiencia productividad sistemas ganaderos cría vacuna.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
La función del CF es aumentar los pesos al destete (PD) de los/las terneros/as, a través de la alimentación con concentrados. El principio de esta tecnología se basa en que los/las terneros/as de tres meses de edad requieren de un plano nutricional mayor al ofrecido por la leche materna. En nuestras condiciones de producción, esta edad coincide con el verano, momento en que generalmente se asocia con una baja disponibilidad y/o calidad del forraje del campo natural, lo que impide que los/las terneros/as expresen su potencial genético de crecimiento. Además, se demostró que la combinación del CF con el destete temporario tiene una doble ventaja, por un lado, aumenta la ganancia de peso de los terneros durante el período de uso de la tablilla nasal y por otro se mejora la eficiencia reproductiva en vacas primíparas o multíparas de condición corporal ? 3.5 unidades. -
Suplementación restringida e infrecuente sobre pasturas sembradas de la recría invernal de terneros (2021)
, Otra
MONTOSSI, F. , A. LA MANNA , JUAN MANUEL , Ximena Lagomarsino , FERNÁNDEZ, E. , BANCHERO G
Consiste en el uso de la suplementación en forma infrecuente (los animales no reciben el suplemento todos los días) y restringida (el suplemento se asigna en niveles reducidos, en un rango de 0,8-1,2% del PV del animal) sobre pasturas mejoradas con nivele
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: La incorporación de áreas reducidas de pasturas sembradas y/o la incorporación de la suplementación restringida e infrecuente permite acelerar de manera eficiente la recría de bovinos y la productividad de sistemas ganaderos semi-extensivos del norte de U
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Suplementación infrecuente y restringida recría invernal terneros/as uso eficiente de mano de obra ingreso económico y ganadería semi-extensiva.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
La suplementación restringida (R) e infrecuente (I) con granos y/o subproductos de la agricultura tiene como objetivo mejorar la recría invernal post destete de terneros/as en sistemas ganaderos semi-extensivos, utilizando áreas reducidas y especializadas de pasturas mejoradas. Sobre la base del uso estratégico y restringido de pasturas mejoradas (NOF de 2,0-2,5% PV) con altas cargas (800-1200 kgPV/ha), permite lograr altas ganancias del peso de los terneros/as en el rango de 600 a 1000 g/an/d en su primer año de vida, logrando altos niveles de eficiencia de conversión del suplemento (5-6kg:1kgPVextra) y permitiendo así alcanzar PV al final del invierno en el rango de 240 a 280 kg. En sistemas ganaderos semi-extensivos, la disponibilidad de área reducidas (10-20% del total del predio) pasturas mejoradas de alto potencial productivo/valor nutricional + suplementación ?RI? y su uso con categorías eficientes permitiría aumentar el peso de venta y/o reducir el tiempo a la faena de machos, además de reducir la edad al primer entore de las vaquillonas, dependiendo de la orientación del productor. Para una amplia serie de precios de insumos y productos esta propuesta tecnológica demuestra sus ventajas en mejorar el ingreso económico del productor. -
Merino Dohne: Lana fina y carne ovina de calidad (2021)
, Otra
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
La tecnología consistió por parte de INIA en la introducción y evaluación de un nuevo biotipo ovino especializado (Merino Dohne; MD) para mejorar la competitividad de los productores ovinos ubicados en sistemas ganaderos extensivos y semi-extensivos del U
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: La incorporación de la raza pura MD o en cruzamientos con C versus un sistema tradicional con doble propósito se traducirá en: lana más fina, más blanca, con más brillo, mechas más cortas y menor producción de vellón (trade off compensado por cambio de pr
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Merino Dohne Corriedale cruzamiento lana fina carne ovina sistemas ganaderos extensivos y semi-extensivos.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
La aplicación de esta tecnología sirve para producir lana fina (17-22 micras) y carne ovina de calidad, sin impactos desfavorables en otros parámetros productivos relevantes como la salud y reproducción. La calidad de la lana, el crecimiento animal, el peso y la composición de la canal y la pubertad mejoraron mediante el cruzamiento de MD con C como raza parental. No obstante, se registró una disminución en la producción de lana y se detectaron influencias menores en la prolificidad y porcentaje de partos, sin consecuencias en la calidad de la carne y la resistencia a nematodos gastrointestinales. La raza pura MD vs. C permite descender el diámetro de la fibra entre 6-10 micras, triplicando al menos en valor de la lana. Por lo tanto, de acuerdo con las características económicas relevantes (premios para lana más finas y canales más pesadas y magras), la absorción de MD por C en un sistema cruzamiento o en raza pura genera beneficios productivos y económicos a los productores ovinos en sistemas de producción pastoriles extensivos y / o semi-extensivos del Uruguay. -
Evaluación Genética Merino Dohne (2021)
, Otra
MONTOSSI, F. , CIAPPESONI, G. , DE BARBIERI, I. , BALCONI, C. , MONTALVO, C. , Ramos, Z , GIMENO CUÑARRO Diego , García Pintos, M , Abella, I , STRAUMANN, J.M.
Se trata de la generación de valores de cría (publicados como Diferencia Esperada en la Progenie - DEP) para animales de la raza Merino Dohne de Uruguay para las variables productivas de producción de carne y lana de calidad y resistencia a parásitos gast
País: Uruguay
Producto con aplicación productiva o social: La tecnología desarrollada permitirá productores (comerciales y cabañeros) que logren mejores niveles de producción promedio y mejoren la resistencia a parásitos de sus ovinos a través del uso de esta herramienta, y que otros productores incorporen animal
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Evaluación genética méritos genéticos DEP Merino Dohne
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
Estos valores de cría permitirán hacer una mejor y más confiable selección de los animales. Tanto a través de la selección de carneros por parte de cabañeros y productores como a través de la selección de hembras para remplazo de las majadas. A diferencia del Flock-testing, las DEP permiten comparar animales de diferentes lotes de manejo, cabañas y años de nacimiento. Esto permite comparar con una herramienta más precisa miles de animales en lugar de unos poco de un lote. Hasta el momento, la evaluación genética, se realizaba en Australia y accedían pocas cabañas (3). La diferencia de la nueva tecnología con lo que se realizaba, implica una mayor precisión en los datos que se obtienen, ya que la conexión se realiza en el país en parte posibilitada por las majadas experimentales. Adicionalmente, se conoce el grado de conexión entre cabañas, asegurando la calidad de la información. Y se evalúan todas las cabañas en un ambiente. Todo esto permitiría un mayor progreso genético de la raza en el País. -
Sistemas de Recría Estival de Novillos sobre Sorgos Forrajeros en Sistemas Ganaderos (SRSF) (2020)
, Otra
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , CUADRO, R , CAZZULI, F. , Ximena Lagomarsino , LUZARDO, S.
Este paquete tecnológico tuvo como objetivo principal mejorar la recría/engorde de novillos y lograr pesos de faena de 520-550 kg con 24 meses de edad en sistema ganaderos semi-extensivos de la región de Basalto. En ese sentido, es crítico el segundo vera
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: La inclusión de esta tecnología en sistemas ganaderos con un 20 % del área mejorada, un sistema de rotación de pasturas mejoradas y cultivos anuales, donde se incluye el sorgo forrajero de acuerdo a la propuesta SRSF, demuestra que mejora los indicadores
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Recría estival novillos sorgo forrajero productividad suplementación.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
El Sistemas de Recría Estival de Novillos sobre Sorgos Forrajeros (en delante SRSF), consistió en el desarrollo de un paquete tecnológico que permite lograr acelerar la recría estival de novillos de 15 meses pastoreando sorgos forrajeros con el objetivo de lograr ganancia de peso vivo en el rango de 450-900 g/a/d, alcanzando pesos finales a los 100 días (al inicio del otoño) de 350-360 kg y una productividad de 350 ? 400 kgPV/ha. Los pilares de esta tecnología se basan en disponer de: ? Sorgos forrajeros de alto potencial productivo, con adecuado valor nutricional, y cumpliendo las recomendaciones agronómicas del cultivo. ? Manejar alturas de forraje de 60-90 cm que permiten un adecuado manejo agronómico del sorgo y permiten ganancias medias a altas de 400-700 g/a/d. ? Carga animal adecuada 7-8 nov/ha (2000-2250kgPV/ha; 5-6 UG/ha) para novillos de 270-300 kgPV al inicio del verano, las cuales permita lograr las ganancias individuales objetivo (450-900 g/a/d), pero a que logren altas productividades por unidad de superficie (350 ? 400 kgPV/ha) en período estratégico del año, permitiendo cuidar la persistencia de las praderas cultivadas durante el verano, potencializando la rotación forrajera de la recría e invernada y evitando que los novillos permanezcan en el tercer verano de vida en el sistema productivo. ? El uso estratégico y restringido de suplementación (0.5-1.0%PV), para lograr la mejor eficiencia de conversión (5-6 kg de suplemento por peso vivo adicional logrado) a la mejor relación de precios lograble en el mercado. Se destacan los beneficios logrados en la productividad, eficiencia, reducción de huellas ambientales, y mejora en los ingresos en el proceso especifico de recría y en todo el sistema productivo. La tecnología propuesta es esencialmente de insumos, aunque aplica aspectos de procesos e insumos, ya propone innovaciones en cuanto a la combinación de tipos de sorgos, carga animal, nivel y tipo de suplemento, y manejo del pastoreo, particularmente orientada a la intensificación de los sistemas ganaderos semi-extensivos y ajustes a nivel de los intensivos. Es clave disponer de agua y sombra incorporado al diseño del sistema de pastoreo. En este sentido, trabajos de INIA Treinta y Tres, demuestran la conveniencia del uso de la sombra (animales con sombra tiene mayor bienestar y producción -en promedio 22% más-) y la necesidad de utilizar las herramientas de previsión de condiciones de estrés calórico para bovinos (http://www.inia.uy/gras/Alertas-y-herramientas/Prevision-ITH-Vacunos). Con el uso del sorgo forrajero en una rotación de pasturas perennes y cultivos anuales, es posible acelerar la recría estival de novillos de sobreaño que comienza la utilización de esta base forrajera con un peso vivo inicial de 270-300 kgPV y se manejan con cargas de 7-8 nov/ha (2000-2250kgPV/ha; 5-6 UG/ha) se logran ganancia diarias de 450-900 g/a/d, alcanzando pesos finales (al inicio del otoño) de 350-360 kg y una productividad de 350 ? 400 kgPV/ha. En situaciones de estrés hídrico y/o altas cargas/ha no planificadas, la inclusión de la suplementación con granos y/o subproductos puede justificarse productiva y económicamente, dependiendo del escenario de precios del momento. -
Mejora de la recría invernal bovina sobre campo natural en la ganadería extensiva: suplementación infrecuente y restringida en Auto-suministro (SIRINIAUy) (2020)
, Obra
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , LUZARDO, S. , A. LA MANNA , P ROVIRA , CAZZULI, F. , Ximena Lagomarsino
La suplementación infrecuente y restringida en Auto-suministro consiste en adicionar aquellos nutrientes que no son provistos por la dieta base en pastoreo para cumplir con metas productivas establecidas y cumpliendo con los siguientes requisitos: ? Inf
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: La suplementación se realiza en forma restringida e infrecuente mediante con el uso de comederos de auto-suministro permite ahorrar tiempo, recursos y se adapta a la nueva realidad del sector y de la sociedad, mientras que se cumplen con los objetivos de
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Recría bovinos ganadería suplementación invernal infrecuente y restringida.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
Los objetivos de mejora (productivos, económicos, sociales y ambientales) de la implementación del sistema de suplementación infrecuente y restringida en Auto-suministro son: 1. Productividad, eficiencia y calidad (ganancia de peso, reducción de la edad de faena y entore, eficiencia de conversión de suplemento en peso vivo, calidad de la canal y carne con animales más jóvenes a faena producto de una mejora de la recría, etc.). 2. Facilitar la adopción de la tecnología de suplementación, a través de: ? Simplificación de la implementación de los sistemas de suplementación, particularmente en la ganadería extensiva y semi-extensiva. ? Contribuir al uso eficiente y mejora de la calidad de vida del capital humano en la producción pecuaria (mayor disponibilidad de tiempo para uso personal o familiar). ? Reducción de costos (combustible, mano de obra, mejora de la eficiencia de conversión). 3. Ambiental, con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero como resultante de la mejora de la eficiencia productiva y menores tareas de traslados y distribución del suplemento (gasto de combustible). 4. Socioeconómica: Impacto positivo en general para todos los actores de la cadena cárnica, pero en particular permite a los productores criadores (productores de menor escala) y/o ciclo completo (escala mediana) incorporar una tecnología que les permite acceder a un mejor mercado para valorizar sus terneros (ej. exportación en pie de terneros). -
HP RECRIA BOVINA - Mejora de la recría invernal bovina sobre campo natural: Uso de horas de pastoreo infrecuentes y restringidas en verdeos (2020)
, Obra
MONTOSSI, F. , JUAN MANUEL , LUZARDO, S. , SILVEIRA CAROLINA , CAZZULI, F.
La suplementación estratégica con el uso de horas de pastoreo infrecuente y restringida en avenas consiste en mejorar la alimentación post destete de terneras/os sobre campo natural (CN) durante el período invernal para cumplir con metas productivas pre-
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Con una misma asignación horaria semanal (28 horas/semana) de los terneros/as a los verdeos y con una carga en el campo natural de 0.8 a 0.9 UG/ha, los resultados obtenidos por la aplicación del pastoreo horario infrecuente y restringido sobre avenas sugi
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Recría invernal bovinos avenas horario de pastoreo infrecuente y restringido.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
Hacer un uso eficiente de los verdeos invernales tanto desde el punto de vista productivo como económico, con especial foco en predios que por sus características agroecológicas cuentan con áreas muy pequeñas factibles de mejora (Basalto) como para aquellos productores que por su escala o recursos económicos (particularmente disponibilidad y calificación de la mano de obra) sólo pueden implementar áreas muy pequeñas de cultivos forrajeros. En este sentido, esta propuesta consolida una propuesta del uso estratégico de suplementos ?VERDES? en sistemas de pastoreo horario restringido e infrecuentes (Lunes a Viernes) de 5-6 horas/día sobre verdeos permite lograr ganancias en el rango de 500 ? 600 g/a/d que permiten mejorar la recría de machos y terneras. El sistema propuesto debe funcionar sobre los siguientes pilares: ? Campo Natural Diferido: Disponer de un campo natural (CN) reservado, donde alcanzar al comienzo del invierno disponibilidades de 1200 a 1800 kg MS/ha (6 a 10 cm de altura). No obstante, el período de acumulación y el volumen de forraje disponible a principios de invierno, dependerán de las condiciones meteorológicas de cada año y su efecto sobre el crecimiento de la pastura, como así también de la cantidad de forraje existente al comienzo del período de acumulación. Normalmente, este período de acumulación debe realizarse en un rango de 40 a 60 días, pos-limpieza de fines de verano y comienzo de otoño. ? La carga Animal en CN varía de 2,0-2,2 terneros/ha (380-296 kgPV; ,85-1,0-1,2 UG/ha). ? El sistema de pastoreo es continuo sobre el CN, y se realiza el movimiento de terneros/as a un potrero adyacente de verdeo de avenas. ? Uso de la Avena en pastoreo horario infrecuente y restringido: El el pastoreo horario mejora entre 25 a 124% las ganancias días de peso con respecto al CN y con pastoreo de lunes a viernes (fin de semana libre) se logran alcanzar ganancias de 474 a 645 g/an/d. Se debe destacar que entre las ventajas de este sistema «mejorado» se encuentran la simplicidad del manejo del pastoreo horario, en la que básicamente solamente hay que «abrir una portera» si los potreros «base» y «verde», son seleccionados estratégica y se encuentran adyacentes el uno del otro. ? El sistema de pastoreo horario en la avena es sobre la base de acceso a la misma de 28 horas/semana y 10 cm de remanente post pastoreo, en forma rotativa (3 a 4 parcelas con 7-10 días de ocupación). La carga animal recomendada en la avena varia de 9-11 terneros/ha. Se deben presupuestar aproximadamente 100 terneros cada 10 hectáreas de avenas. -
CRILU - Desarrollo tecnológico de la producción de lanas finas y superfinas en regiones ganaderas extensivas del Uruguay (2019)
, Otra
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G. , Ramos, Z , MEDEROS, A. , PEREZ, J. , DONAGARAY, F. , FROS ALFREDO , FROS ALVARO , TAFERNABERRY, J.C. , GIMENO, D. , GRATAROLLA, N.
Se ha generado una nueva opción productiva y de agronegocio para producir lanas menores a 19 micras, sin ir en detrimento de otras variables económicas de interés. Adicionalmente, se ha desarrollado un programa de mejora genética nacional que permite la e
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: La utilización de la tecnología propuesta intenta: incrementar la producción y calidad de lana y peso vivo en sistemas ganaderos ovinos, agregar valor al producto lana, mejorar la competitividad y rentabilidad de la empresa agropecuaria, mejorar la articu
Institución financiadora: INIA URUGUAY
Palabras clave: Ovinos genética lanas superfinas sistemas de producción extensivos organización alianzas.
Medio de divulgación: Internet
http://inia.uy/Documentos/Públicos/Certificación%20de%20tecnologías/Plataforma%20de%20Power%20BI/1%2
Las tecnologías propuestas permiten la producción de lanas de alto valor (finas y superfinas de alta calidad) en las regiones agroecológicas más marginales del Uruguay. En el año 1998, la producción de lanas por debajo de 20 micras era inferior a los 50.000 kg, y en la actualidad las lanas por debajo de este micronaje supera los 2.000.0000 millones de kg (Pedro Otegui, comunicación personal). El trabajo en conjunto promueve la articulación de todos los actores del sector agropecuario, facilitando así, la difusión, transferencia y adopción de las diferentes alternativas tecnológicas propuestas por la investigación. Adicionalmente, este modelo de organización ha permitido realizar trabajos de investigación con otras instituciones nacionales e internacionales con la participación activa de productores integrantes del proyecto. Actualmente el Consorcio destina reproductores para promover acciones de Responsabilidad Social, apoyando proyectos de terceras organizaciones que tienen como objetivo el desarrollo de pequeños y medianos productores ganaderos. En este contexto y mediante Acuerdos con Central Lanera Uruguaya y el Instituto Plan Agropecuario, en cinco años, el consorcio distribuyó más de 45 reproductores, beneficiando 31 empresas y 6 cooperativas de productores. Por otra parte, CRILU colabora con la formación de estudiantes nacionales y extranjeros, proporcionado información sobre diferentes tecnologías que permiten aumentar la productividad y rentabilidad de los sistemas ganaderos, además de difundir y promover una nueva forma de trabajo conjunto entre actores públicos y privados. -
Tecnologías para el engorde de vacas de descarte sobre verdeos invernales con suplementación estratégica en sistemas ganaderos extensivos. (2018)Trabajo relevante
, Otra
MONTOSSI, F.
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Los productores criadores del Uruguay, y en particular son productores de pequeña escala y desarrollan sus predios con restricciones que afectan su sostenibilidad
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: engorde vacas descarte norte verdeos suplementación hereford braford uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería / Manejo y nutrición
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería / Manejo y nutrición
Medio de divulgación: Papel
La faena de vacas en nuestro país representa una actividad muy importante, siendo en el promedio de los últimos 10 años un 48% (rango de 44 a 53%) del total de animales faenados (INAC, 2016). A su vez, para el mismo período, el 37% de las vacas faenadas provienen de la región Norte ?utilizando como base de información la faena de esta categoría de los departamentos de Artigas, Paysandú, Salto, Rivera y Tacuarembó- del Uruguay (INAC, 2016), lo que revela la importancia productiva y económica de esta categoría para la ganadería del país y en particular en la región Norte. Desde el punto de vista de los sistemas productivo, Soares de Lima y Montossi (2016) demostraron la importancia productiva y económica de la incorporación del engorde de vacas en los sistemas de cría del Uruguay. Desde la investigación nacional, de un análisis realizado por Clariget (2017, comunicación personal) sobre diferentes alternativas de alimentación y manejo en sistemas pastoriles intensivos, se encontró solamente un trabajo experimental (Pigurina, 1999) de engorde de vacas de descarte. Los estudios de investigación realizados en Uruguay, se han concentraron en los procesos de recría e invernada de machos, demostrando en esta categoría que el manejo eficiente de las pasturas y la suplementación incrementan la productividad de los sistemas ganaderos, mejorando la respuesta animal y la calidad de la canal y la carne. Sin embargo, como se mencionó previamente, la información generada sobre aspectos de productividad y calidad del producto en vacas de descarte es muy escasa a nivel nacional. La información científica y tecnológica de alimentación y manejo de machos en términos de producción, calidad de canal y carne no es directamente extrapolable para las vacas de descarte, ya que esta es una categoría con una composición tisular, requerimientos nutricionales, eficiencia, etc., diferente a las de novillos de diferentes edades. De los aspectos manejados previamente, queda claro que no existe una proporcionalidad entre los aportes que ha realizado la investigación nacional en concordancia con la importancia que tienen las vacas de descartes en los sistemas productivos y en la faena nacional. Por ello, durante los últimos años (2013-2015), se han venido realizando estudios (5 experimentos) por parte del equipo de producción animal de INIA Tacuarembó para la zona Norte del Uruguay, con foco en las regiones de Basalto y Areniscas, que utilizaron como base la Unidades Experimentales ?Glencoe? y ?La Magnolia?, respectivamente. El objetivo fue evaluar el efecto de diferentes niveles de asignación de forraje de pasturas mejoradas de avena y raigrás y diferentes asignaciones de afrechillo de arroz en la respuesta animal y la calidad de la canal y la carne de vacas de descarte de las razas Hereford y Braford. El objetivo de esta propuesta tecnológica del INIA se basa en la presentación de la información generada por INIA Tacuarembó durante 3 años en relación a tecnologías de engorde intensivo de vacas de descarte sobre verdeos de invierno (avena y raigrás), combinado con el uso estratégico de suplementación en las regiones ganaderas extensivas y semi extensivas de Basalto y Areniscas del Uruguay. Siguiendo a la presentación de la información, se discute la misma y finalmente se realiza un resumen final y recomendaciones prácticas. Los factores evaluados fueron el sistema productivo en diferentes regiones (Basalto y Areniscas) y las razas predominantes utilizadas en cada una de ellas (Braford y Hereford, respectivamente), el uso de afrechillo de arroz y las interacciones entre el manejo en la pastura y el suplemento. Esta información es clave para brindar herramientas tecnológicas que faciliten el análisis de cada una de ellas a nivel de productores y técnicos. De esta forma, se busca que esta información contribuya a la mejora del proceso de decisión con el consecuente incremento en la eficiencia, productividad e ingresos de los sistemas ganaderos por la incorporación del engorde intensivo de vacas de descarte. Se plantea un camino tecnológico de cómo engordar más rápido y eficientemente las vacas de descarte de los sistemas criadores o de ciclo completo/incompleto, mediante el uso de verdeos invernales y suplementación estratégica. De esta manera, el objetivo es que estos sistemas ganaderos pueden aumentar su productividad e ingreso. Está demostrado que la venta de vacas gordas vs. venta de vacas para invernar (no terminadas), impacta muy positivamente en los resultados económicos de los predios con alguna fase de cría (criadores, ciclos completos e incompletos). Sin embargo, hasta el momento prácticamente no había investigación al respecto a nivel nacional, y la disponible en el escenario internacional no es necesariamente aplicable a nuestras condiciones productivas, económicas y de mercado. Es así que el equipo de investigación se planteó la generación de un paquete de tecnologías relacionadas con el engorde de vacas falladas sobre verdeos invernales con la eventual inclusión de suplementación. Una vez obtenidos los resultados, estamos en condiciones de brindarles a los productores con cierta seguridad en los resultados esperados en condiciones comerciales, al seguir las recomendaciones generadas. Esta propuesta esta claramente documentada por INIA en la Serie Técnica N° 236 (Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Montossi, F. 2017). Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Publicaciones: Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Montossi, F. 2017. Antecedentes. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 9 - 34 p. Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Montossi, F. 2017. Introducción. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 1 - 8 p. Lagomarsino, X.; Montossi, F. 2017. Objetivos y procedimientos experimentales. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 35- 46 p. Lagomarsino, X.; Montossi, F. 2017. Resultados experimentales. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 47- 90 p. Soares de Lima, J. M.; Lagomarsino, X.; Montossi, F. 2017. Análisis de la lógica empresarial del engorde de vacas en los sistemas de cría bovina del Uruguay. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 91- 98 p. Montossi, F.; Lagomarsino, X. 2017. Recomendaciones y reflexiones finales de la experiencia de engorde de vacas en sistemas de cría. En: Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de Areniscas y Basalto del Uruguay. Montossi, F. (Ed). Serie Técnica N° 236. 99-108 p. Formación de posgrado: Ximena Lagomarsino, 2019. Universidad de la República, Facultad de Agronomía. Maestría en Ciencias Agrarias, opción Producción Animal (tutor principal). Sistemas de engorde de vacas de descarte en regiones ganaderas extensivas del Uruguay: producción y calidad de canal y carne. 12 en 12. -
Tecnologías de recría y engorde estival de novillos sobre cultivos anuales estivales con suplementación estratégica en sistemas ganaderos extensivos. (2018)
, Otra
MONTOSSI, F.
Se ha desarrollado un paquete tecnológico que permite adecuar la recría y el engorde de novillos para el norte del Uruguay
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Esta tecnología tiene la ventaja de mejorar los procesos de recría en predios criadores y de ciclo completo, que son de origen familiar y de baja escala
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: recria novillos verdeos estivales norte uruguay suplementación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería / Manejo y nutrición
Medio de divulgación: Papel
Se plantea un camino tecnológico de cómo manejar cultivos forrajeros anuales estivales (sorgo y sudangrás), con el objetivo de recriar novillos de razas carniceras durante el verano, especialmente sobre suelos de basalto. Esta información fue generada por INIA durante 4 años con relación al engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales de sorgos forrajeros en pastoreo para las condiciones agroecológicas del Basalto durante el período estival. Esta línea de trabajo experimental incluyó los siguientes factores de evaluación: a) material forrajero de Sorghum sp. (sorgos forrajeros), b) carga animal, c) nivel y tipo de suplemento y d) las potenciales interacciones entre los factores mencionados. Las evaluaciones incluyen los efectos de estos factores sobre las características y producción del cultivo, la producción individual, comportamiento animal, calidad de canal in vivo y producción por unidad de superficie. La información que se presenta es clave para brindar herramientas tecnológicas a productores y/o técnicos que faciliten el análisis productivo y económico de la conveniencia de cada una de las tecnologías propuestas a nivel de esa etapa productiva de final de recría y terminación de novillos, o potencialmente, su influencia en la eficiencia biológica y/o económica a nivel de todo el sistema productivo. Esta propuesta esta claramente descripta en la Serie Técnica del INIA N° 230 (Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Montossi, F. 2017. Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Montossi, F.; Cazzuli, F.; Lagomarsino, X. (Eds). Estratégicamente, el uso de esta base forrajera durante los meses estivales podrían tener un impacto importante en la producción y estabilidad del sistema global de producción ganadera, ya que su uso permitiría el descanso o disminución de carga animal sobre las praderas permanentes que pudieran estar co-existiendo en el mismo. De esta forma, las praderas aumentarían la chance de superar exitosamente el estrés normal del verano, en cuanto a eventuales déficits hídricos y/o temperaturas excesivas, contribuyendo así a su persistencia y productividad. La disponibilidad de forraje, su composición botánica y valor nutritivo explican las restricciones de esta alternativa forrajera -como única fuente de nutrientes- para las condiciones del Basalto durante el período estival para potencializar la expresión productiva de novillos con alta demanda de nutrientes. Estos parámetros ?usando estos verdeos de verano como única dieta? indican la limitante del uso de cargas superiores a 7 novillos/ha para alcanzar pesos superiores a los 300 kg PV a la salida del verano. Los sorgos forrajeros cuando son utilizados con novillos en activo crecimiento, con importantes demandas de energía y proteína, permiten lograr ganancias superiores a los 0,400-0,600 kg/an/día con una suplementación estratégica en el rango del 0,5-1,0 % del PV. En estas condiciones, la producción animal por unidad de superficie supera los 450 kg PV/ha en un período aproximado de 100 días de utilización del sorgo. El beneficio obtenido por la suplementación sobre los animales se observa particularmente en etapas muy avanzadas del cultivo cuando este comienza a perder valor nutricional, donde la respuesta a la suplementación mejora. Posiblemente, la respuesta productiva y económica mejoraría si la aplicación de esta suplementación estratégica se concentrara en esta "ventana" de oportunidad. En un contexto de una recría acelerada (novillo de 15 meses con 300 kg), la implementación del uso de una alimentación estratégica de verano con sorgos de pastoreo a alta carga permite intensificar el sistema productivo, logrando una disminución de la edad de faena y la calidad del producto (canal y carne), aumentando la producción de carne por superficie, por lo tanto, haciendo más eficiente todo el sistema de producción ganadero. En un contexto de ciclo completo, lo mencionado en el punto anterior, sumado a una posterior buena alimentación ?7 meses desde principios de otoño a fin de primavera? en base a pasturas mejoradas combinado con el uso de suplementos, podría permitir terminar los novillos con 500-520 kg a una edad inferior a los 30 meses. Siguiendo este esquema, no sería necesario implementar una alimentación estival mejorada una vez más, ya que los animales se irían antes del sistema. Consecuentemente, los costos del predio se verían controlados y el balance forrajero global se vería mejorado. En un contexto de ciclo incompleto, una opción válida a la hora de planificar las actividades del predio sería considerar la venta de los novillos recriados en el verdeo ?con o sin suplementación? dependiendo del PV final a la salida del verano. Publicaciones: ? Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Montossi, F. 2017. Introducción. En: Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Montossi, F.; Cazzuli, F.; Lagomarsino, X. (Eds). Serie Técnica N° 230. 1 - 3 p. ? Cazzuli, F.; Lagomarsino, X.; Montossi, F. 2017. Antecedentes. En: Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Montossi, F.; Cazzuli, F.; Lagomarsino, X. (Eds). Serie Técnica N° 230. 5 - 24 p. ? Lagomarsino, X.; Cazzuli, F.; Luzardo, S.; Montossi, F. 2017. Resultados experimentales. En: Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Montossi, F.; Cazzuli, F.; Lagomarsino, X. (Eds). Serie Técnica N° 230. 25 - 84 p. ? Cazzuli, F.; Montossi, F.; Lagomarsino, X.; Luzardo, S.; Cuadro, R. 2017. Reflexiones finales. En: Sistemas de engorde de novillos sobre verdeos anuales estivales en la región de basalto. Montossi, F.; Cazzuli, F.; Lagomarsino, X. (Eds). Serie Técnica N° 230. 85 - 92 p. -
Tecnologías de pastoreo horario en avenas para la mejora de recría invernal de bovinos en la región de Basalto (2018)
, Otra
MONTOSSI, F.
Se ha desarrollado un paquete tecnológico que permite mejorar la recría de vaquillonas en el norte del Uruguay
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Los productores criadores del Uruguay, y en particular son productores de pequeña escala y desarrollan sus predios con restricciones que afectan su sostenibilidad
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: pastoreo horario recria verdeos invernales bovinos norte uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería / Manejo y nutrición
El pastoreo horario permite aumentar el peso final de los animales hacia el final del invierno y la ventaja se mantuvo hasta el final del período. Estos trabajos experimentales de INIA Tacuarembó, incluyeron el período pos ensayo que ocurre en la primavera, donde normalmente ocurren efectos que crecimiento compensatorio y que pueden disminuir sustancialmente las diferencias encontradas en la mejora de la alimentación invernal. Este análisis que normalmente no es incluido los experimentos nacionales no es menor, debido a sus implicancias productivas y económicas a nivel de los sistemas productivos comerciales. Sin embargo, a pesar de haberse observado efectivamente la presencia del crecimiento compensatorio, las magnitudes de las diferencias del periodo invernal se trasladaron ?en gran medida hacia el fin de la primavera en las condiciones que simularon las condiciones comerciales de la ganadería semi-extensiva del Basalto, ya mejorada con la acumulación de campo natural en el otoño, lo que, como ya se mencionó permite superar ampliamente lo logrado tradicionalmente. Por lo tanto, previo a la incorporación del uso de pasturas mejoradas y/o suplementación, el «testigo mejorado» de estos ensayos ya ponía un nivel mayor de exigencia a los tratamientos «mejorados» para superar ciertos umbrales productivos que forman parte de un camino tecnológico propuesto por el INIA para la región Basáltica (Montossi et al., 2014). En general, en cuanto a la frecuencia del pastoreo horario sobre avena para la mejora de la recría, los resultados presentados sugieren que: a) el pastoreo horario mejora entre 25 a 124% las ganancias días de peso con respecto al CN y b) la frecuencia diaria (TLD) logró los mejores resultados desde el punto de vista de la producción animal frente a las otras opciones evaluadas, aunque esta superioridad no fue consistente con respecto al pastoreo horario de LaV, que también se presentó como una muy buena opción (ganancias de 474 a 645 g/an/d). Estas diferencias se pueden explicar por la mejor utilización del forraje en la avena que ocurre en el sistema de pastoreo diario donde los animales pasan más de 75% del tiempo en actividad de pastoreo. Se debe destacar que entre las ventajas de este sistema «mejorado» se encuentran la simplicidad del manejo del pastoreo horario, en la que básicamente solamente hay que «abrir una portera» si los potreros «base» y «verde», son seleccionados estratégica mente, y se encuentran adyacentes el uno del otro. A efectos operativos, se deben presupuestar aproximadamente 10 has de verdeo de avena cada 100 terneros/as, donde la altura de forraje pos pastoreo debe ser superior a los 10 cm, lo cual aumenta la probabilidad de lograr las ganancias observadas en estas experiencias. Respecto a la comparación entre los sistemas «tradicionales» de suplementación invernal (primer año de vida del ternero/a) de la recría, con razas británicas o sus cruzas sobre CN con granos, sub productos de la molienda de los mismos o el uso de concentrados en comparación con la suplementación «verde» de los sistemas de pastoreo horario sobre «bases forrajeras mejoradas de alta disponibilidad y calidad de forraje. ? Esta propuesta tecnológica fue oportunamente descripta en la Serie Técnica del INIA N° 225 (Cazzuli, F.; Silveira, C.; Montossi, F. 2016. Pastoreo horario para recría invernal de bovinos en la región de Basalto. Serie Técnica N° 225. 74 p). Publicaciones: Cazzuli, F.; Silveira, C.; Montossi, F. 2016. Pastoreo horario para recría invernal de bovinos en la región de Basalto. Serie Técnica N° 225. 74 p. Cazzuli, F.; De Barbieri, I.; Jaurena, M.; Silveira, C.; Montossi, F. 2018. Restricted oats grazing and its frequency of allocation affects calves performance grazing on native grasslands. Archivos de Zootecnia. Aceptado. -
Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (2018)Trabajo relevante
, Otra
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPESSONI, G.
Desarrollo de una innovación institucional en beneficio de miles de productores y su entorno, con repercusiones positivas a lo largo de la cadena textil lanera, generando un agronegocio para lanas inferiores a 16 micras
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Las tecnologías propuestas permiten la producción de lanas de alto valor (ultrafinas) en las regiones agroecológicas más marginales del Uruguay.
Institución financiadora: INIA-Consorciados del CRILU
Palabras clave: Consorcio de innovación lanas utrafinas agronegocio suelos marginales uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Internet
crilu.org.uy
La creación del CRILU, apostando a la producción, industrialización y comercialización de lanas ultrafinas, es un aporte más en esa dirección de agregar valor y mejora de calidad de vida de la familiar rural con un efecto de arrastre hacia toda la cadena textil. Este Consorcio se basa en modelo público-privado de innovación tecnológica moderno donde los actores contribuyen y complementan recursos y capacidades de forma planificada y organizada con objetivos y visiones comunes en la acción. Este no es un ejemplo común de ver en el Uruguay, y menos en el sector pecuario. En este sentido queremos destacar: a) la visión compartida orientada a la demanda y construida sobre la base de alianzas horizontales y verticales entre actores públicos y privados, b) nuestra capacidad de autofinanciamiento, b) el desarrollo de un esquema de gobernanza ágil, flexible, participativo y que se autoevalúa continuamente en busca de mejora continua, c) la capacidad incremental que estamos logrado de articular con otros actores fuera de la fronteras que inicialmente nos fijamos como Consorcio, d) contemplar y priorizar la regionalización, descentralización y a los sectores mas rezagados del punto de vista socioeconómico en el sector, e) permite la creación de un nuevo producto (lanas ultrafinas) en un proceso que incluye la participación e involucramiento de todas las partes, y f) la visión holística que rompe como paradigmas clásicos de modelos de I+D+i. Los resultados están acompañando la iniciativa generada y el esfuerzo conjunto realizado. Tenemos una enorme responsabilidad y desafío por delante, pero es el cometido y la responsabilidad de todos los integrantes del CRILU, el enfrentar lo desconocido, tomar el riesgo por otros productores que se puedan beneficiar de esta nueva propuesta innovadora, donde debemos evaluar la factibilidad tecnológica, productiva y económica de la misma a escala comercial, y contribuir proactivamente al desarrollo de este agronegocio de lanas ultrafinas en el País. La utilización de la tecnología propuesta generó: incrementar la producción y calidad de lana y peso vivo en sistemas ganaderos ovinos, agregar valor al producto lana, mejorar la competitividad y rentabilidad de la empresa agropecuaria, mejorar la articulación de la cadena textil, mantener en el medio rural a decenas de familias que históricamente han estado vinculadas al ovino (trabajadores rurales, esquiladores, proveedores de servicios). Durante los últimos 10 años, se han distribuido más de 1000 carneros y 20000 dosis de semen de materiales genéticos superiores a los productores integrantes del PMF y CRILU y a otras empresas interesadas que no integran estos proyectos. En base a un proyecto realizado en forma conjunta entre el CRILU, INIA, LATU e INTA, se destaca la información objetiva relevada de 40 predios comerciales integrantes de CRILU durante 2015 y 2016, sobre un volumen de lana de aproximadamente 268.300 kg, el promedio del diámetro de la fibra se encuentra entre 16 y 18 micras. Además, la lana producida en estos predios cumple con los estándares internacionales de resistencia a la tracción, largo de mecha, y color. De esta manera, se comprueba el impacto que tuvo este desarrollo tecnológico en la producción de lanas de alto valor. En cuanto al impacto económico y de acuerdo con un estudio de simulación realizado en 2017, con niveles de señalada de 65% y encarnerando las borregas al año y medio de vida, pasar de una majada de 21 micras a 17 micras mejora un 70% el ingreso de capital (60 vs 104 USD/ha) de las empresas. Por otra parte, con un nivel de señalada del 85%, pasar de una majada de 21 micras a 17 micras, representa un incremento de 54 USD/ha en el ingreso de capital. Este estudio indica que en sistemas ganaderos criadores (mixtos) de la región de Basalto, a una carga ovina de 0,2 UG/ha, la producción de lanas superfinas (17 micras) representa más del 60% de ingreso de capital total de las empresas (http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11065/1/Presentacion-J.M.-Soares-de-Lima-2018pdf.pdf). Información objetiva proveniente de cinco predios integrantes del Consorcio indican que, en sistemas de producción en base a pasturas naturales es posible producir animales de 50 kg de peso, que producen 4 kg de lana superfina (16-17 micras), con niveles de señalada entre 75 y 90%. Estos indicadores productivos resultan en un fuerte impacto en los ingresos de las empresas (representan entre el 25 y 50% de ingreso total). El CRILU ha logrado récords de precios en el mercado lanero en varias oportunidades, se destaca la última zafra http://crilu.org.uy/web/crilu-cerro-2017-con-un-precio-record-en-lanas-ultrafinas/. En el año 1998, la producción de lanas por debajo de 20 micras era inferior a los 50.000 kg, y en la actualidad las lanas por debajo de este micronaje supera los 2.000.0000 millones de kg (Pedro Otegui, comunicación personal). Se dispone de un nuevo agronegocio que beneficia a los productores, a la cadena textil-lanera del Uruguay y a la sociedad uruguaya. El CRILU ha recibido dos reconocimientos por su contribución a la innovación agropecuaria; uno a nivel nacional (?innovación institucional?: ANII 2012; http://crilu.org.uy/web/nova-2012-reconocimiento-a-la-innovacion/) y otro a nivel internacional (Red INNOVAGRO, Chile 2015; https://www.elobservador.com.uy/nota/el-crilu-recibe-premio-a-nivel-internacional-2015828500). Publicaciones: De Barbieri, I., Montossi, F., Gimeno, D., Ramos, Z., Goldberg, V., Ciappesoni, G. 2017. El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano. Revista Argentina de Producción Animal. 37, 29-32. Perez, V., Bonner, M., Montossi, F., Ramos, Z., Sacchero, D., De Barbieri, I. 2017. 192. Estudio de características vinculadas al procesamiento textil en lanas del Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas. INNOTEC 2017, No. 13 (58 - 65) · DOI 10.26461/14.03. -
Estrategias de alimentación y manejo de la recría y engorde estival de corderos en la región basáltica del Uruguay (2018)
, Otra
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I.
Se ha desarrollado un paquete tecnológico que permite adecuar la recría y el engorde ovino de diferentes sistemas de producción en el norte del Uruguay
País: Uruguay
Producto con aplicación productiva o social: La correcta aplicación del paquete tecnológico generado permite una eficiente, ética y sostenible recría y engorde ovino en la región de Basalto.
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: recria engorde corderos estival basalto uruguay
Se ha desarrollado un conjunto de información que permite adecuar la recría y el engorde ovino de diferentes sistemas de producción en el norte del Uruguay a los objetivos de cada empresa. De forma muy sintética, se posee información sobre: ? como utilizar diferentes pasturas cultivadas tanto en la recría como en el engorde ovino para diferentes momentos del año. Se incluye información sobre: Sudangrás, Moha, Trébol rojo, Achicoria, Trébol blanco, Avena, Raigrás, Lotus corniculatus, Lotus subbiflorus, Lotus uliginosus, Paspalum notatum, Llantén, combinaciones de las anteriores, en sistemas en secano o bajo riego para algunas de ellas. ? como incluir la suplementación de acuerdo al objetivo (recría, engorde) y sobre diferentes opciones forrajeras y diferentes niveles de inclusión de suplemento, y las consecuencias sobre la productividad y sostenibilidad, así como sobre la calidad y valor nutritivo del producto en caso del engorde. Algunos de los suplementos utilizados han sido: afrechillo de arroz o trigo, maíz, soja, raciones comerciales con diferentes niveles de proteína, DDGS, grano de sorgo, combinaciones de los anteriores. ? medidas de manejo que han sido promovidas por diferentes instituciones (INIA, SUL, Udelar) pueden mejorar el resultado en ambas etapas del ciclo del cordero, estas medidas han estado focalizadas en diferentes sistemas de pastoreo (continuo, semanal, bi semanal, diario), en aspectos de salud animal (lombritest, HPG, afecciones podales, clostridosis), en monitoreo de las medidas tomadas (uso de la condición corporal, de la altura de regla, peso de una muestra, hpg), uso de la esquila para maximizar resultado económico. ? la utilización de las razas mayoritarias en el País, el conjunto de medidas de alimentación y manejo se ha probado con Corriedale, Merino Australiano, Merino Dohne, Ideal, cruzas con razas carniceras. ? en el caso del engorde ovino, las estrategias han sido evaluadas hasta la etapa de canal, carne, valor nutritivo de la misma e incluso aceptación del consumidor a nivel europeo. La correcta aplicación del paquete tecnológico generado permite una eficiente, ética y sostenible recría y engorde ovino en la región de Basalto. El concepto sostenible, considera aspectos económicos, basado en la mejora del resultado económico de la empresa por la adopción tecnológica, así como sociales, por la relevancia del rubro y principalmente en la zona planteada. Donde la producción ovina es la principal fuente de ingreso en 2912 explotaciones agropecuarias, y es la segunda principal fuente de ingreso en 11399 establecimientos. Desde la óptica ambiental, la tecnología planteada permite la complementación del ovino con otros rubros (bovino) y colabora en la competitividad de la ganadería extensiva, ganadería extensiva basada en pasturas naturales en sistemas sostenibles, biodiversos y que brindan servicios ecosistémicos a la región. Desde el punto de vista ético, el paquete considera una buena nutrición de los animales, sistemas donde expresan sus comportamientos naturales y donde son cuidados (sombra, agua, esquila, salud). Esto se traduce en una producción amigable con los animales, que asegura disminuciones en la mortalidad (en la recría principalmente) y mejora la eficiencia del sistema y el producto final (canal y carne). Beneficiarios: Todas las empresas ganaderas del Norte pueden ser beneficiarias de la tecnología. Esto es posible debido a las características de la producción ovina, así como también a la importante cantidad de alternativas estudiadas, en términos de escala, pasturas, suplementación, biotipos, momento del año, entre otras. A partir de la información generada en estos trabajos, los productores han adoptado y adaptado algunas de estas tecnologías (suplementación y/o uso de pasturas mejoradas en animales de menor peso vivo y/o en las hembras que se destinan a reproducción), las cuales han contribuido a mejorar los indicadores productivos y reproductivos de la empresa. Valor agregado: La tecnología generada permite agregar valor tanto extrínseco como intrínseco, tanto en carne como en lana. En lo que a lanas se refiere, una adecuada nutrición y manejo permite una calidad intrínseca superior del producto en términos de resistencia y color, claro que el diámetro aumenta (hay soluciones genéticas para minimizar este efecto). En términos de canal y carne, es posible agregar valor a ambos productos (cortes de alto valor, engrasamiento, pH, color, terneza, perfil de ácidos grasos) afectando la calidad intrínseca. Desde el punto de vista extrínseco, la tecnología afecta positivamente aspectos de ética en la producción (salud animal, bienestar animal, sobrevivencia, enfermedades), así como en la sostenibilidad (población rural con mejor calidad de vida, ambientes biodiversos que brindan servicios ecosistémicos). Se destaca que durante el processo de generación de conocimiento, se formaron 20 profesionales entre grado y posgrado. Montossi, F., Cazzulli, F., Silveira, C., De Barbieri, I., Risso, D., 2015. Estrategias de alimentación y manejo de la recria y engorde estival de corderos en la región basáltica. Serie Técnica INIA 223. 81 p. Ramos, Z., 2018. Crecimiento, producción y calidad de lana, canal y carne de corderos en pasturas nativas con suplementación estival. Tesis de Maestría. Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. 100 p. Ramos, Z., De Barbieri, I., van Lier, E., Montossi, F., 2018. Body and wool growth of lambs grazed on native pastures can be improved when supplementing with energy and protein. Small Ruminant Research, aceptado. Romaniuk, E., Tafernaberry, A. 2018. Opciones de suplementación para un adecuado crecimiento post-destete de corderos pastoreando Paspalum notatum INIA Sepé. Tesis Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. 80 p. Dighiero, A., Montossi, F., De Barbieri, I., 2013. Resultados y discusión de la información generada sobre pasturas y corderos a nivel de los predios comerciales. En: Montossi, F y De Barbieri, I (eds), Tecnologías de engorde de corderos pesados sobre pasturas cultivadas en Uruguay. Serie Técnica INIA 206, 27-158. Montossi, F., Dighiero, A., De Barbieri, I., San Julián, R., 2013. Resultados productivos y económicos del proyecto de validación y de la investigación para el engorde de corderos sobre pasturas mejoradas en Uruguay: análisis, discusión y recomendaciones prácticas. En: Montossi, F y De Barbieri, I (eds), Tecnologías de engorde de corderos pesados sobre pasturas cultivadas en Uruguay. Serie Técnica INIA 206, 215-242. Brito, G., San Julián, R., Montossi, F., Castro, L., Robaina, R. 2002. Caracterización de la terneza, pH, temperatura y color pos mortem en corderos pesados machos y hembras: resultados preliminares. En: Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montossi, F., ed. INIA Tacuarembó. INIA Serie Técnica 126, 131-139. . Guerra, MH., 2006. Sistemas de terminación de corderos en la región de Basalto de Uruguay. Tesis de maestría. Facultad de Agronomía, Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil. 118 p. Silveira, C. 2008. Efecto de diferentes proporciones de pastura y grano en la dieta de corderas cruzas, sobre la calidad de la carne, particularmente referida al valor nutritivo de la misma. Tesis Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. 270 p. Urrestarazú, A. 2004. Productividad estival de Corderos Pesados en la región Basáltica; efecto de la carga animal, sistema de pastoreo y género, sobre una mezcla forrajera de Trébol rojo (Trifolium pratense) y Achicoria (Cichorium intybus). Tesis Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. 240 p. Franco, R., Gutiérrez, D., 2009. Efecto de la carga, suplementación y sexo sobre la calidad de canal y carne de corderos Corriedale sobre una pastura de Lotus corniculatus cv. Inia Draco. Tesis Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. 198 p. Monteverde, J., 2009. Efecto del tipo de alimentación en corderos Corriedale, castrados, bajo un sistema de confinamiento, sobre la calidad de la canal y la carne, enfatizando en los ácidos grasos. Tesis Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. 200 p. Montossi, F., Sañudo, C., 2007. Cooperación hispano uruguaya, diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa. 117 p. Formación de posgrado: Zully Ramos, 2018. Universidad de la República, Facultad de Agronomía. Maestría en Ciencias Agrarias, opción Producción Animal (co-tutor). Crecimiento, producción y calidad de lana, canal y carne de corderos en pasturas nativas con suplementación energético-proteica estival. Finalizada 8/10/2018 calificación: 12 en 12. -
Tecnologías de suplementación en autoconsumo restringido para mejorar la recría invernal de terneros sobre campo natural en sistemas ganaderos extensivos. (2018)Trabajo relevante
, Otra
MONTOSSI, F.
Se genero una propuesta tecnológica basada en suplementación "infrecuente" y uso de comederos de "autoconsumo", que permite mejorar productividad y uso eficiente de mano de obra
País: Uruguay
Producto con aplicación productiva o social: Los productores criadores del Uruguay, y en particular son productores de pequeña escala y desarrollan sus predios con restricciones que afectan su sostenibilidad
Medio de divulgación: Papel -
Biotipo Ovino Prolífico (2010)
, Obtención de Vegetales, Microorganismos o Animales
GANZABAL, A. , CIAPPESONI, G. , VÁZQUEZ A , MONTOSSI, F. , BANCHERO, G. , RAVAGNOLO, O.
Biotipo Compuesto en base a tras razas, Finnsheep, Milchschaff y Corriedale
País: Uruguay
Disponibilidad: Restricta
Institución financiadora: INIA y FPTA-CLU
Palabras clave: Ovinos prolificidad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento Genético
Medio de divulgación: Otros
En estos momento vía Central Lanera Uruguay y criadores de la raza Corriedale se están utilizando y multiplicando estos productos tecnológicos entre produtores a lo largo y nacho del País, y particularmente entre pequeños y medianos, los cuales se están beneficiando social y económicamente de esta nueva propuesta tecnológica. Este proceso esta en pleno crecimiento -
Merino Superfino (2010)Trabajo relevante
, Otra
MONTOSSI, F. , DE BARBIERI, I. , CIAPPESONI, G.
Uruguay
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Se ha generado una nueva opción productiva y de agronegocio para producir lanas menores a 19 micras, sin ir en detrimento de otras variables económicas de interés.
Institución financiadora: INIA-MGAP
Palabras clave: Diámetro de fibra peso de vellón limpio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento Genético
Medio de divulgación: Otros
La información de los productos logrados han sido documentados en: Montossi, F. y De Barbieri, I. 2007. Editores: Productos obtenidos en el Proyecto Merino Fino 1998 - 2006. . Montossi y De Barbieri (eds). Tacuarembó, Uruguay. INIA. Boletín de Divulgación N° 90. p. 311. -
¿Cuánto vale su carnero? (2008)
, Software
SOARES DE LIMA, J.M. , DE LOS CAMPOS, G. , CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F.
Evaluación económica de la mejora genética en la raza Merino Australiano
País: Uruguay
Disponibilidad: Irrestricta
Producto con aplicación productiva o social: Evaluación económica de la mejora genética en la raza Merino Australiano
Institución financiadora: INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Mejoramiento Genético, Ovinos
Medio de divulgación: CD-Rom
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Trabajos Técnicos
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Plan Estratégico Institucional (PEI) 2025-2029 del INIAP - Ecuador (2025)
Consultoría
MONTOSSI, F.
La consultoría tuvo como objetivo acompañar, fortalecer y facilitar el proceso participativo de construcción del Plan Estratégico Institucional (PEI) 2025?2029 del INIAP?Ecuador, en el marco de la cooperación técnica del BID orientada al fortalecimiento de los servicios públicos agropecuarios del país. El trabajo desarrollado se organizó en tres componentes principales. En primer lugar, realicé una revisión documental y analítica exhaustiva de marcos institucionales, metodológicos y estratégicos nacionales e internacionales, incluyendo experiencias de institutos homólogos (INIA Uruguay, INTA Argentina, AGROSAVIA Colombia). Este análisis permitió alinear el nuevo PEI con políticas nacionales, la guía metodológica de la Secretaría Nacional de Planificación y las prioridades estratégicas del préstamo BID. También integré diagnósticos previos, buenas prácticas de gobernanza y lineamientos de planificación por resultados. PEI INIAP Fabio Montossi En segundo lugar, planifiqué y ejecuté un taller institucional presencial en Quito, con participación de la Dirección Ejecutiva, Subdirecciones, Direcciones Nacionales y Regionales del INIAP. Este taller permitió validar objetivos estratégicos, metas, indicadores e instrumentos de gestión, así como construir consensos técnicos y estratégicos entre todos los niveles de la organización. Finalmente, contribuí al desarrollo conceptual, metodológico y técnico del documento final del PEI, incluyendo: reformulación del FODA institucional; propuesta de nueva visión, misión y principios orientadores; análisis de la gestión para la implementación; y una revisión integral del documento para asegurar coherencia interna, consistencia metodológica, claridad narrativa y alineamiento con el MAG y el BID. El trabajo permitió consolidar un PEI robusto, moderno y orientado a resultados, fortaleciendo la capacidad estratégica del INIAP y su proyección como referente nacional en investigación, innovación y transferencia tecnológica para la agricultura ecuatoriana.
País: Ecuador
Idioma: Español
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 2 meses
Institución financiadora: BID
https://www.gob.ec/iniap -
Meat Technology Ireland Expert Panel (2025)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Como experto internacional, realicé una evaluación externa integral del desempeño operativo, científico, estratégico y de gobernanza del centro Meat Technology Ireland (MTI), a solicitud de Enterprise Ireland. Esta consultoría incluyó el análisis crítico del funcionamiento institucional, su modelo de innovación público?privado, el impacto generado en la industria cárnica irlandesa y su proyección hacia una Fase 3 de financiamiento y expansión. En primer lugar, desarrollé una revisión exhaustiva de documentación técnica, reportes de desempeño, indicadores institucionales y entrevistas a representantes industriales y académicos, con el fin de evaluar la coherencia entre la estrategia del centro, su gobernanza y los resultados obtenidos. Analicé procesos operativos, gestión de proyectos, flujo de datos, capacidades de comunicación, gestión del talento, uso de plataformas digitales y mecanismos de seguimiento y evaluación. Posteriormente, elaboré un diagnóstico profundo sobre el alineamiento entre las prioridades científicas de MTI y las necesidades reales del sector, identificando brechas entre la visión académica y las expectativas industriales. Esto incluyó recomendaciones para mejorar la agilidad operativa, fortalecer la participación empresarial en la definición de agendas, optimizar la gestión de propiedad intelectual y avanzar hacia modelos de coinnovación más equilibrados. Asimismo, propuse estrategias para fortalecer la gobernanza, clarificar roles, mejorar la transparencia en la toma de decisiones, acelerar los mecanismos de respuesta y crear grupos temáticos mixtos (industria?academia) para orientar los siete programas de investigación del centro. Evalué además la calidad y relevancia del portafolio de investigación, su contribución al sistema nacional de innovación y su alineamiento con tendencias globales (sostenibilidad, digitalización, automatización, genética, calidad de carne). También formulé recomendaciones para mejorar la comunicación institucional, aumentar la visibilidad del impacto del centro, reforzar la relación con los socios industriales y ampliar la incidencia en políticas públicas y mercados internacionales. Finalmente, elaboré la recomendación estratégica para Enterprise Ireland, concluyendo que MTI debe avanzar hacia una Fase 3 de financiamiento, condicionada a un nuevo plan de negocios que incorpore mejoras en gobernanza, comunicación, relación con la industria y mecanismos de impacto.
País: Irlanda
Idioma: Inglés
Disponibilidad: Restricta
Duración: 2 meses
Institución financiadora: Enterprise Ireland
Palabras clave: Evaluación externa gobernanza innovación público?privada competitividad industrial estrategia institucional impacto tecnológico coinnovación transferencia alineamiento sectorial y sostenibilidad.
https://www.enterprise-ireland.com/en/supports/become-more-innovative/technology-centres/mti -
?Mejoras en la Gobernanza Institucional del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias ? INIAP? (2025)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Durante esta consultoría desarrollé una propuesta integral para fortalecer la gobernanza institucional del INIAP, en el marco del proceso de transformación apoyado por el BID. El trabajo incluyó un diagnóstico profundo sobre la estructura, mecanismos de participación y articulación territorial y sectorial del Instituto, tomando como referencia experiencias exitosas de gobernanza en los INIAs de América Latina. Para ello analicé marcos normativos, roles institucionales, funcionamiento operativo y brechas en planificación, priorización y evaluación de la I+D+i agropecuaria. Realicé una misión técnica a Guayaquil para interactuar con autoridades, directores de estaciones experimentales, investigadores y actores estratégicos de cadenas de valor, especialmente del sector arrocero. En ese contexto presenté modelos de gobernanza territorial y sectorial, y facilité espacios de diálogo para validar la factibilidad de su implementación en Ecuador. Formulé la propuesta de creación de Mesas Asesoras Regionales (MARs) y Grupos de Trabajo por cadena de valor (GTs), definiendo sus objetivos, roles, estructura, representantes, mecanismos de funcionamiento y costos de implementación. Además, propuse el diseño de Proyectos Bandera de I+D+i como herramienta estratégica para articular prioridades institucionales, territorialidad, financiamiento BID y trabajo multiactor, y mejorar la gestión orientada a resultados. Finalmente, generé recomendaciones para institucionalizar estos mecanismos, garantizar su complementariedad, establecer sistemas de seguimiento y evaluación, incorporar enfoques de inclusión y asegurar su sostenibilidad técnica y operativa.
País: Ecuador
Idioma: Español
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 3 meses
Institución financiadora: BID
Palabras clave: Gobernanza planificación estratégica territorialidad articulación sectorial innovación institucional participación multiactor proyectos bandera fortalecimiento institucional gestión de I+D+i sostenibilidad operativa.
https://www.gob.ec/iniap -
?Implementación de una plataforma de ganadería sostenible para las Américas? (2024)
Consultoría
MONTOSSI, F.
En esta consultoría brindé apoyo técnico al BID y al IICA para el desarrollo conceptual, metodológico y operativo de la Plataforma de Ganadería Sostenible de las Américas, enfocada en los seis países del CAS. El trabajo consistió en sistematizar evidencia científica regional sobre los sistemas ganaderos pastoriles y sus implicancias ambientales, productivas y socioeconómicas, con especial énfasis en cuatro pilares estratégicos: balance de carbono, balance hídrico, biodiversidad y bienestar animal. Entre diciembre de 2023 y julio de 2024 coordiné un amplio proceso de planificación, articulación y comunicación con equipos del BID, del IICA, organismos de I+D+i del PROCISUR y referentes públicos y privados de los seis países. Conduje 26 actividades de coordinación y generé 27 productos técnicos, incluyendo presentaciones, informes ejecutivos, encuestas especializadas y documentos de análisis. Actualicé y expandí el estudio sobre Estado de Situación y Prioridades de Investigación de los INGEI para todos los países del CAS, incorporando el caso de Bolivia y produciendo análisis comparativos útiles para políticas climáticas regionales. Además, definí marcos conceptuales, metodologías y desafíos científicos para cada tópico estratégico, identificando y priorizando brechas de conocimiento y demandas tecnológicas mediante encuestas y entrevistas a expertos. Participé como expositor en talleres regionales, incluyendo el Taller de Ganadería Sostenible en Brasilia, contribuyendo a la construcción de consensos técnicos y al diseño de una agenda regional de I+D+i para la ganadería sostenible de mediano y largo plazo.
País: Estados Unidos
Idioma: Español
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 12 meses
Institución financiadora: BID
Palabras clave: Ganadería sostenible carbono agua biodiversidad bienestar animal investigación regional políticas públicas innovación cooperación internacional PROCISUR?CAS.
https://www.iadb.org/es -
Nueva institucionalidad del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP: ?Fortalecimiento Institucional del INIAP Ecuador - lnforme Final? (2023)
Consultoría
MONTOSSI, F.
En esta consultoría desarrollé un trabajo integral orientado a fortalecer la estructura, gestión y gobernanza del INIAP, en el marco del proceso de modernización institucional apoyado por el BID. El foco estuvo en analizar las capacidades actuales del Instituto, identificar brechas y formular recomendaciones concretas para mejorar la planificación, la articulación territorial y sectorial, y la gestión de la investigación e innovación agropecuaria. El trabajo partió de un diagnóstico exhaustivo del funcionamiento institucional del INIAP, que incluyó revisión documental, análisis de planes estratégicos previos, estructuras organizacionales, procesos de toma de decisiones, priorización de I+D+i, capacidades técnicas y relacionamiento con actores externos. Este diagnóstico permitió caracterizar desafíos como la dispersión de iniciativas, debilidades en la articulación público?privada, limitaciones en la priorización estratégica y la necesidad de fortalecer los mecanismos de conexión con territorios y cadenas de valor. Desarrollé además una propuesta metodológica para implementar nuevos mecanismos de gobernanza interna y externa, incluyendo Mesas Asesoras Regionales (MAR), Grupos Técnicos por cadena de valor (GTs) y un modelo de gestión de proyectos orientado a resultados, que facilite la priorización y ejecución de agendas estratégicas. También propuse instrumentos para mejorar la coordinación entre niveles nacionales y regionales, así como para consolidar la interacción con el sector productivo, universidades y otros institutos de investigación. El trabajo incluyó actividades de validación con equipos directivos y técnicos, análisis de factibilidad operativa, y recomendaciones para avanzar hacia una institucionalidad más moderna, alineada con estándares internacionales de I+D+i agropecuaria. La consultoría proporcionó una hoja de ruta clara para fortalecer al INIAP, mejorar su gobernanza y potenciar su impacto en el desarrollo rural y agrícola del Ecuador.
País: Ecuador
Idioma: Español
Disponibilidad: Restricta
Duración: 7 meses
Institución financiadora: BID
Palabras clave: Gobernanza institucional fortalecimiento organizacional planificación estratégica articulación territorial cadenas de valor gestión de I+D+i modernización institucional participación multiactor coordinación público-privada priorización estratégica.
https://www.gob.ec/iniap -
Coordinación visita de miembros de la fundación Bill y Melinda Gate y el MGAP (2022)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Duración: 3 meses
Institución financiadora: MGAP y Fundación GATE
Palabras clave: fundacion ganaderia inia biil gate uruguay } cooperación internacional
Medio de divulgación: Otros
https://www.gub.uy/presidencia/comunicacion/noticias/uruguay-explora-posibilidades-trabajo-conjunto-
Participe como asesor en la preparación de las misión de la Fundación Gate -
Grupo Sequía - Ganadería INIA (2022)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
Establecer una estrategia de recomendaciones tecnológicas para enfrentar los problemas causados por el agudo déficit hídrico que enfrento la ganadería en el verano 2021-22
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 2 meses
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: sequia ganaderia manejo alimentacion impacto economico comunicacion
Medio de divulgación: Internet
http://www.inia.uy/estaciones-experimentales/direcciones-regionales/inia-direcci%C3%B3n-nacional/rec
Formación de un equipo técnico que diseño e implemento una estrategia de difusión y transferencia tecnológica para superar los efecto negativos de la sequía -
Lanas Celeste a Catar (2022)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
En esta Comisión/Proyecto represente a INIA y el CRILU. El proyecto ?Lana Celeste a Qatar? es un trabajo conjunto, en el que participan el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el Consorcio Reg
País: Uruguay
Idioma: Inglés
Ciudad: Montevideo
Institución financiadora: INIA - URUGUAY XXI - SUL - CRILU - SOCIEDAD URUGUAYA DE CRIADORES DE MERINO AUSTRALIANO - OPERADORES LANEROS - AUF
Medio de divulgación: Internet
https://www.uruguayxxi.gub.uy/es/noticias/articulo/el-proyecto-lana-celeste-a-catar-recibio-el-respa
PROYECTO ?LANA CELESTE A CATAR? CONTEXTO: ? Este proyecto está integrado y desarrollado por productores de lana, Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU), Asociación Uruguaya de Fútbol (AUF), Uruguay XXI, Secretaría de Deportes, Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la industria exportadora de tops de lana. ? Los trajes serán confeccionados por Studio Mutto. El proyecto tiene como objetivos específicos: 1) Entretejer alianzas entre la lana, fútbol y moda ? Promocionar la lana uruguaya apoyados en la imagen de la selección uruguaya de fútbol. ? Los trajes que usará la selección en el mundial de Qatar serán confeccionados con lana uruguaya Merino super fina de altísima calidad, con lana producida, industrializada (en etapas tempranas) y modelos confeccionados por sastres en Uruguay. ? Destacar a Uruguay como referente en moda y diseño sustentable. ? Desasociar a la lana como producto solo para invierno, con lana fina se logran telas finas para todas las estaciones del año. 2) Promocionar la lana como un producto único para vestir por jugadores de elite en tiempos modernos ? Asociar a la lana como producto natural, renovable, reciclable, producido a cielo abierto, trazado y certificado por ser amigable con el medio ambiente y comprometido con el bienestar animal. ? Promover la moda del uso de prendas de lana en jugadores de elite masculinos de fútbol profesional. ? Sumar fuerzas y objetivos comunes para la ?Celeste?; el país, los jugadores de elite de la selección nacional, los productores de lana, la industria nacional y la moda, en una visión moderna, natural y sustentable para el mundo que vivimos, desde Uruguay. ? Promover el Made in Uruguay, en este caso con la lana de Uruguay; Uruguay Wools. PÚBLICO OBJETIVO: ? En Uruguay: campaña masiva para opinión pública (de sensibilización). o Ya se ha realizado un evento de lanzamiento AUF (cobertura de prensa, medios amplia difusión, apoyos ministeriales y presidencia). o Notas en radio, prensa escrita local a voceros (Bozzo, Volonté, Bonicelli de Uruguay XXI). o Evento de lanzamiento en la Expo Prado 2022, con la presencia del presidente de la República y otras autoridades nacionales e internacionales. Para la próxima etapa a nivel local, desde ahora al mundial, las acciones estarán concentradas en: i) En difundir la información que se genere a nivel internacional a nivel local, donde se utilizarán los diferentes medios, redes propias y páginas institucionales. ii) El desarrollo de campañas de difusión con ?influencers? locales. iii) Entrevistas a jugadores y cuerpo técnico de la selección sobre los alcances de este proyecto, difusión en medios de prensa, sitios y redes. ? En el exterior (se priorizan los mercados de Inglaterra, Francia, España e Italia), donde se destaca. o Compradores de productos de diseño/lujo, tiendas de productos de lujo/boutiques, diseñadores con foco en lo natural, sustentable, líderes de opinión, medios especializados en moda. o Compradores de materia prima para marcas de lujo. CAMPAÑA OCTUBRE 2022 - DICIEMBRE 2022 Se presentó a agencias de publicidad un ?brief? detallado de los objetivos del proyecto, públicos y contenidos sugeridos (entre ellos, las emociones que queremos trasmitir, las cualidades de la lana y de la forma de producir -cadena de suministro- en Uruguay) con el fin de realizar una campaña que coincida con el mundial (semanas previas, durante y posteriores). Las actividades específicas propuestas tienen como objetivos principales: 1) Posicionar la lana uruguaya y que esto genere un aumento eventual en la demanda (y mejor colocación en mercados de alto valor). 2) Generar interés de compradores de lana de alta calidad para marcas premium (ejemplo Gucci, Gabriela Hearst, Chloe) a que conozcan, visiten Uruguay y coloquen órdenes de compra. 3) Generar conciencia y demanda por parte de consumidores finales sofisticados y que están dispuestos a pagar más no solo para la calidad intrínseca del producto sino por su valor extrínseco (su origen y la forma de producción). Que reconozcan a la lana uruguaya como un producto premium y sustentable. ACTIVIDADES PLANTEADAS Y PRESUPUESTO ASOCIADO La propuesta se basa en un plan de acción integral que se apoya en 6 acciones/actividades que se complementan para lograr los objetivos específicos: la campaña creativa es el insumo para los materiales gráficos a ser utilizados en la página web, en las campañas de PR, en la difusión de redes, con embajadores de marca e influencers. Estas acciones son: 1) Entrevistas EFE 2) Rediseño página Web Uruguay Wools 3) Campaña creativa 4) Campaña PR 5) Campaña digital a público especializado 6) Otras acciones A continuación de describen las acciones a nivel de cada acción: 1) Entrevista EFE, a publicarse a la brevedad en España y América Latina (voceros miembros de equipo). Costo aproximado de la actividad: gratis 2) Rediseño página Web Uruguay Wools ? www.uruguaywools.com. Será realizada por la agencia I+D Diseño, donde se rediseñará la página existente para que tenga mejor calidad de contenidos, fotos, links, mejor navegabilidad y aloje un landing específico para la campaña digital. Costo aproximado de la actividad: USD 5000* 3) Campaña creativa con material audiovisual y gráfico para uso en página web (www.uruguaywools.com), en campañas digitales y en materiales para medios gráficos (revistas especializadas). Costo aproximado de la actividad: USD 5000* 4) Campaña PR (relaciones públicas) en medios especializados. Para esta primera etapa se invertirá en PR para pautar publicaciones en medios especializados como CondéNast, Vogue, Variety, entre otras. Es de esperar que además de las notas pagas, medios de noticias internacionales y medios a los que se puede llegar directamente también publiquen notas de prensa . Costo aproximado de la actividad: USD 10000* ? Inversión en publinota por página USD 10.000. Se propone una nota en el mes de diciembre en alguna de las publicaciones mencionadas. ? Para calcular el ROI (retorno sobre la inversión) se propone elegir la publicación y ver la cantidad de suscriptores que tiene, en cuanto a los precios son negociables, se sugiere comprar varias publicaciones en un mismo medio para obtener mejor precio. 5) Campaña digital: dirigida a público especializado (Nov ? Dic 2022) en mercados objetivo (donde jueguen jugadores uruguayos), Inglaterra, España e Italia. . En esta campaña el público especializado será: compradores de productos de diseño/lujo, tiendas de productos de lujo/boutiques, diseñadores con foco en lo natural, y sustentable, líderes de opinión, medios especializados en moda. GoogleAds. Costo aproximado de la actividad: *Se sugiere establecer un presupuesto mínimo de USD 20.000, coordinarlo con campaña con influencers y pautar sincronizando con participación de Uruguay en mundial. 6) Otras acciones Acciones con influencers /embajadores de marca Se pedirán cotizaciones a agencias especializadas en los mercados priorizados. Como referencia, se estima que para generar alto impacto con influencers con una fuerte marca personal, con + 10.000 followers en el mercado/segmento objetivo tendría un costo estimado de 6.000 euros c/u (70% de pauta -30% costos de agencia) Adicionalmente se puede hacer (¿estimar costos?) campaña de influencers con los jugadores (ver con AUF): Campaña influencers con ?embajadores marca y figuras con exposición uruguayas? a costo ?simbólico?. Ejemplos a considerar: ? Supervielle ? Nacho Viana -polo ? Pelón Stirling -polo ? Atchugarry- estatua ? Ricetto ? Cavani ? Gabriela Hearst ? Amy Powney ? Chefs uruguayos en el exterior Las sinergias entre las 6 acciones a realizar para alcanzar el público objetivo (local e internacional) Las campañas digitales derivarán a la página ?uruguaywools.com.uy? donde los interesados podrán contactarse con alguna de las instituciones incluidas en el proyecto (definir) o con las industrias directamente a través de links específicos. A través de Google analytics se podrá medir visitas a la página, contactos establecidos, mails enviados, etc, lo que permitirá valorar efecto de las campañas y mejorar el retorno sobre la inversión para campañas futuras. ` -
Comitê Assessor Externo - CAE Embrapa Pecuária Sul (2022)
Consultoría
MONTOSSI, F.
EVALUACION EXTERNA
País: Brasil
Idioma: Portugués
Ciudad: Bage, Rio Grande del SUR
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 20
Duración: 12 meses
Institución financiadora: EMBRAPA BRASIL
Palabras clave: EVALUACION INSTITUCIONAL INNOVACION EMBRAPA BRASIL COMITE ASESOR
Medio de divulgación: Internet
https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/70586955/embrapa-pecuaria-sul-realiza-reuniao-com
Timbre Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Embrapa Pecuária Sul Rodovia BR 153, Km 632,9 CEP 96401-970 - Bagé-RS Telefone: (53)3240-4650 www.embrapa.br Carta nº 1/2022-CPPSUL/CHGE Bagé, 03 de janeiro de 2022. Aos Senhores Ing. Agr. PhD. Jorge Sawchik - Director Nacional, INIA Uruguay Ing. Agr. PhD. Gabriel Ciappesoni - Director Programa Nacional de Carne y Lana, INIA Uruguay Ing. Agr. PhD. Gustavo Brito - Director Regional INIA Tacuarembo, INIA Uruguay Assunto: Comitê Assessor Externo - CAE Prezados Senhores, A Embrapa tem constituído Comitês com a finalidade de captar e monitorar demandas do ambiente externo. A Empresa tem particular interesse quanto à análise de tendências nos cenários de Ciência, Tecnologia e Inovação, relevantes ao seu planejamento e à programação de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação. Esses Comitês, de caráter consultivo, são denominados Comitê Assessor Externo e integram as unidades da Embrapa, distribuídas em 24 estados e o Distrito Federal. A estrutura dos comitês é formada por 1 Presidente (Diretor-Executivo); 1 Secretário-Executivo (Chefe-Geral da Unidade); 1 representante da Embrapa (empregado) e 4 representantes externos (setor produtivo e instituições públicas). A periodicidade de reuniões do comitê é anual, podendo ser realizada virtualmente. O objetivo de contar com representantes externos é que a Embrapa possa assimilar a bagagem informacional que um membro externo, com experiência de mercado, pode proporcionar a ela, contribuindo com a tomada de decisões que se relaciona ao mercado ou ao relacionamento institucional. Diante das competências reunidas pelo Eng. Agr., PhD, FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE e da perspectiva de poder contar com seus conhecimentos, habilidades e aptidões para enriquecer os trabalhos do Comitê Assessor Externo da Unidade (Embrapa Pecuária Sul), localizada em Bagé/RS, a Embrapa solicita aos senhores diretores do INIA que autorizem o Dr. Fábio a integrar o referido comitê na qualidade de representante externo. Solicitamos a confirmação do recebimento desta correspondência e a manifestação quanto ao aceite ou não para essa participação, por meio de resposta à mensagem eletrônica (cppsul.chgeral@embrapa.br) remetida a Vossas Senhorias. Atenciosamente, FERNANDO FLORES CARDOSO Chefe Geral da Embrapa Pecuária Sul -
Premios Morosoli 2022 (2022)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
Premiación a figuras de las ciencias, artes, música, etc
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Minas
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 4 meses
Institución financiadora: FUNDACION LOLITA RUBIL Y SPONSORS
Palabras clave: fundacion lolita ribual premios minas arte ciencia tecnologia musica
Medio de divulgación: Internet
https://www.fundacionlolitarubial.org/pmintro.html
Participe en nombre de INIA en la sección de los diferentes candidatos para recibir los premios en la diferentes categorías del sector agropecuario -
Comité de Agenda del Fondo Sectorial Innovagro 2017 (2022)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
Priorización y evaluación de proyectos
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Disponibilidad: Restricta
Duración: 60 meses
Institución financiadora: ANII - INIA
Medio de divulgación: Internet
https://www.anii.org.uy/apoyos/investigacion/141/fondo-sectorial-innovagro-plataformas-agroambiental -
I+D+i del Sector Agropecuario: Diseño y Gestión de Instituciones Modernas : Su aplicación al IPTA Paraguya (2022)
Consultoría
MONTOSSI, F.
En esta consultoría brindé apoyo técnico especializado al BID y al IPTA Paraguay para el diseño de un modelo moderno de gobernanza, organización y gestión institucional de I+D+i agropecuaria, basado en mejores prácticas internacionales y adaptado al contexto nacional. El trabajo se desarrolló en conjunto con expertos internacionales y tomó como referencia experiencias de transformación en Uruguay, Nueva Zelanda y Cataluña. El proceso comenzó con un diagnóstico integral del funcionamiento del IPTA, incluyendo revisión documental, análisis de estructura organizacional, financiamiento, capital humano, mecanismos de gobernanza, evaluación de desempeño y sistemas de transferencia de tecnología. Se identificaron fortalezas, debilidades y brechas en planificación estratégica, articulación territorial, gestión del talento, comunicación institucional y alineamiento entre investigación y necesidades productivas del país. Luego desarrollé una propuesta metodológica y conceptual para la modernización institucional del IPTA, abarcando: ? mejores prácticas de gobernanza para directorios y subcomités; ? rediseño organizacional y fortalecimiento de equipos de investigación; ? estrategias de financiamiento mixto público?privado; ? políticas de capital humano (captación, retención, carrera, liderazgo); ? un sistema integral de indicadores y evaluación de desempeño; ? lineamientos para modernizar la transferencia de tecnología y promover la coinnovación. Asimismo, elaboré recomendaciones operativas para implementar procesos de mejora continua, profesionalizar la comunicación interna y externa, y consolidar alianzas nacionales e internacionales para acelerar el impacto de la I+D+i agropecuaria en Paraguay. Finalmente, participé en la presentación oficial al IPTA y en el diálogo técnico con sus autoridades, contribuyendo a construir una hoja de ruta que permite avanzar hacia un instituto más moderno, eficiente y orientado al desarrollo sostenible del sector agropecuario paraguayo.
País: Paraguay
Idioma: Español
Disponibilidad: Restricta
Duración: 1 mes
Institución financiadora: BID
Palabras clave: Gobernanza institucional modernización organizacional planificación estratégica I+D+i agropecuaria capital humano transferencia tecnológica coinnovación financiamiento público-privado evaluación de desempeño fortalecimiento institucional.
https://www.ipta.gov.py/portada/ -
Good practice recommendations for the governance and management of modern agricultural research, development and innovation organizations in Latin America and the Caribbean. (2022)
Consultoría
MONTOSSI, F. , RICHARDSON THOMAS , MONFORT JOSEP , MUÑOZ, G. , NEGRO, A.
This technical working paper seeks to demystify the R+D+I ecosystem transformation process by drawing on the global best practice experiences of three experts whose countries have embarked on the long journey to improve their national agricultural R+D+I s
País: Estados Unidos
Idioma: Inglés
Ciudad: Washington
Disponibilidad: Irrestricta
Número de páginas: 46
Duración: 18 meses
Institución financiadora: BID
Palabras clave: Agriculture; Caribbean; Innovation; Latin America; Research.
Medio de divulgación: Internet
URL: https://publications.iadb.org/publications/english/document/Good-Practice-Recommendations-for-
This technical working paper seeks to demystify the R+D+I ecosystem transformation process by drawing on the global best practice experiences of three experts whose countries have embarked on the long journey to improve their national agricultural R+D+I systems. In this and related papers, the authors draw on their expertise to provide practical insights to policy makers and others who seek to accelerate progress towards positioning LAC agricultural R+D+I institutions for success. -
Sistemas Agroecológicos y Resilientes del Uruguay (2021)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
Implementación del Proyecto - Comte Ganadero
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 12 meses
Institución financiadora: BANCO MUNDIAL - MGAP
Palabras clave: transiciones agroecologicas ganaderia uruguay indicadores metas talleres consultorias
Medio de divulgación: Otros
http://www.inia.uy/productos-y-servicios/convenios
Contraparte de INIA en el Comité Ganadero -
Comisión Carne y Salud Humana (2021)
Asesoramiento
MONTOSSI, F.
Apoyo científico del INIA al INAC
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Disponibilidad: Irrestricta
Duración: 12 meses
Institución financiadora: INIA
Palabras clave: carne salud humana ivestigación revision inia inac
Medio de divulgación: Otros
https://www.inac.uy/innovaportal/file/19052/1/inac-plan-estrategico.pdf
M EMORANDUM MDN 73-2021, 21 de junio de 2021 Para: Gabriel Ciappesoni, Fabio Montossi, Santiago Luzardo De: Comité Gerencial C.C.: Gustavo Brito Asunto: Designación de representantes institucionales para integrar el Grupo de Trabajo que avanzará en el Programa Nutrición & Salud-INAC Programa Tentativo Taller ?Valores nutricionales ? carne bovina? Setiembre 2021 9:00 Introducción, apertura del Taller (INAC) 9:30 Perspectiva desde la Investigación: Revisión, estado del arte de la temática (INIA) 10:00 Perspectiva desde la Nutrición: Guías alimentarias actuales, necesidades y desafíos (Escuela de Nutrición) 10:30 Perspectiva desde la Salud Pública: Necesidades y oportunidades (MSP) 11:00 Break 11:30 Perspectiva desde la Industria: Requisitos de los mercados en relación a información nutricional de carne bovina, usos y necesidades (Representante Industria) 12:00 Información sobre exportaciones y consumo interno de carne bovina (INAC) 12:30 Almuerzo 13:30 Taller: Discusión 15:00 Break 15:30 Taller: Presentación 16:30 Discusión final 17:00 Cierre https://www.inac.uy/innovaportal/file/19052/1/inac-plan-estrategico Se recibió nota de INAC solicitando designación de representantes institucionales para el Grupo de Trabajo de referencia. El Comité Gerencial analiza la información elevada y resuelve designar a los Ings. Ags. Fabio Montossi y Santiago Luzardo como delegados institucionales ante dicho Grupo de Trabajo. Saludos, Montevideo, 18 de junio de 2021 DN 11-2021 Ing. Agr. Fernando Mattos Presidente INAC Presente De nuestra mayor consideración: En relación con su nota relativa a la designación de un representante institucional para integrar el Grupo de Trabajo que avanzará en el Programa Nutrición & Salud, cúmpleme informarle que nuestro Instituto con mucho gusto participará de dicho Grupo y designa a los Ings. Agrs. Fabio Montossi y Santiago Luzardo como delegados institucionales a tales efectos. Para comunicarse con los Ings. Agrs Montossi y Luzardo, le solicito lo haga a través de las siguientes direcciones de e-mail: fmontossi@inia.org.uy sluzardo@inia.org.uy Sin otro particular y deseándoles el mayor de los éxitos en esta iniciativa, saludamos a usted muy atentamente, ________________________________ Ing. Agr. José Bonica Presidente INIA PSD.29.140.2021 - 14.06.21 - INIA.pdf -
Evaluación Externa del Centro La Pampa/San Luis INTA Argentina. (2014)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Consultoría externa
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Anguil y Santa Rosa
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 100
Duración: 1 mes
Institución financiadora: INTA
Palabras clave: Consultoría Instituto de Investigación Agropecuaria
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Otros
www.inta.gob.ar
El objetivo de la consultoría fue evaluar las actividades sustantivas del Centro Regional para examinar la eficacia, eficiencia y economía de sus acciones -investigación, experimentación y transferencia- y resultados; y su contrastación con los ejes principales del accionar institucional en la Región fijados en el reciente Plan de Tecnología Regional (PTR) para los próximos años; con especial énfasis en ganadería y pasturas. Provincias de La Pampa y San Luis, Argentina, 8 al 16 de Setiembre, 2014. Consultor contratado por INTA. -
Establecer las condiciones ambientales para el funcionamiento de los establecimientos de engorde de bovinos a corral ubicados en la Cuenca del Río Santa Lucía. Decreto de Reglamentación de parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y del Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (2013)
Elaboración de normativas, estándares y ordenanzas
MONTOSSI, F.
Establecer condiciones ambientales para engorde a corral de vacunos
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Montevideo
Disponibilidad: Irrestricta
Número de páginas: 61
Duración: 8 meses
Institución financiadora: INIA-MVOTMA
Palabras clave: engorde a corral regulaciones medio ambiente cuenca del Santa Lucía
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Internet
www.mvotma.gub.uy -
Evaluación Externa del Centro Regional Corrientes INTA Argentina (2013)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Asesorar en I+D+i en producción animal
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Corrientes
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 101
Institución financiadora: INTA Argentina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Producción animal
Medio de divulgación: Papel
no se dispone
Evaluación Externa del Centro Regional Corrientes INTA Argentina. El objetivo de la consultoría fue evaluar las actividades sustantivas del Centro Regional Corrientes para examinar la eficacia, eficiencia y economía de sus acciones -investigación, experimentación y transferencia- y resultados; y su contrastación con los ejes principales del accionar institucional en la Región fijados en el reciente Plan de Tecnología Regional (PTR) para los próximos años; con especial énfasis en ganadería y pasturas. Provincia de Corrientes, Argentina, 2 al 12 de Junio, 2013. Consultor contratado por INTA. 101 pp. -
Actual situation of Uruguayan Sheep Industry and business opportunities (2010)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Posibilidades de inversión en Uruguay
País: Nueva Zelanda
Idioma: Inglés
Ciudad: Tacuarembó
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 32
Duración: 1 mes
Institución financiadora: Meateor Foods Ltd New Zealand
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción ovina, lanas finasy ultrafinas, carne de cordero
Medio de divulgación: Papel
no se tiene -
Evaluación Externa del Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) INTA Argentina (2010)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Asesorar en I+D+i en producción animal
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Balcarce
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 100
Institución financiadora: INTA Argentina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Medio de divulgación: Papel
no se dispone
Evaluación Externa del Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) INTA Argentina. El objetivo de la consultoría fue evaluar las actividades sustantivas del Centro Regional Buenos Aires Sur para examinar la eficacia, eficiencia y economía de sus acciones -investigación, experimentación y transferencia- y resultados; y su contrastación con los ejes principales del accionar institucional en la Región fijados en el Plan de Tecnología Regional (PTR) para los próximos años; con especial énfasis en ganadería bovina para carne y ovina. Provincia de Buenos Aires, BALCARCE, Argentina, 26 de junio al 8 de julio del 2012, Consultor contratado por INTA. 100 pp. -
Propuesta de Sustentabilidad de la Producción de Carne Orgánica del Uruguay bajo la normativa NOP-USDA (2009)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Favorecer la sustentabilidad de la producción orgánica del Uruguay bajo la normativa NOP-USDA. Propuesta técnica fundamentada sobre argumentos científicos y respeto al marco normativo de la autoridad sanitaria del Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
Ciudad: Tacuarembo
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 92
Institución financiadora: Marfrig - PUL SA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros -
Evaluación Externa del Centro Regional Salta y Jujuy (2009)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Evaluar las actividades del CR Salta Jujuy, eficacia, eficiencia y economía de sus acciones y resultados; accionar institucional en la Región en el Plan de Tecnología Regional; con especial énfasis en ganadería bovina para carne, ovina y camédilos
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Salta y Jujuy
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 57
Institución financiadora: INTA Argentina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros
no de dispone -
Evaluación Externa del Centro Regional Santa Fe (2008)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Evaluar las actividades del CR Santa Fe, eficacia, eficiencia y economía de sus acciones y resultados y su contrastación con los ejes principales del reciente Plan de Tecnología Regional con especial énfasis en ganadería bovina para carne y pasturas
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Santa Fe
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 84
Institución financiadora: INTA Argentina Centro Regional Santa Fe
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros -
Evaluación de la raza Pampinta de INTA Santa Rosa La Pampa (2006)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Verificar el estado de situación actual de los reproductores ovinos y sus descendencias en la raza Pampinta, de la EEA Anguil así como estrategias de diseminación del materoial genético y de la pertinencia y calidad la investigación realizada en la raza
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Anguil
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 29
Institución financiadora: INTA Argentina - Estación Experimental Anguil
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros -
Evaluación Externa del Centro Regional Corrientes (2006)
Consultoría
MONTOSSI, F.
Evaluar las actividades del CRC para examinar la eficacia, eficiencia y economía de sus acciones y resultados; y su contrastación con ejes principales fijados en el reciente Plan de Tecnología Regional (PTR); con especial énfasis en ganadería y pasturas
País: Argentina
Idioma: Español
Ciudad: Provincia de corrientes
Disponibilidad: Restricta
Número de páginas: 129
Institución financiadora: INTA Argentina Centro Regional Corrientes
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
Medio de divulgación: Otros
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Otras Producciones
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Cursos de corta duración dictados
-
Programa de PG em Ciencia Animal Universidade Federal do Paraná (UFPR) (2025)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Brasil
Idioma: Español
Tipo de participación: Docente
Duración: 1 semanas
Lugar: Curitiva
Institución Promotora/Financiadora: Universidade Federal do Paraná (UFPR)
Información adicional: PARTICIPARON 15 PERSONAS
-
Curso Taller Internacional ? GANADERIA REGENERATIVA 3er Ciclo de Conferencia, Mexico (2025)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: México
Idioma: Español
Tipo de participación: Docente
Duración: 1 semanas
Lugar: Ciudad de Méxicos
Institución Promotora/Financiadora: Colegio de Posgraduados
Palabras clave: PARTICIPARON 81 PERSONAS
-
?Licenciatura en Economía Agrícola y Gestión de Agronegocios, CENUR-UDELAR, Tacuarembó, Uruguay (2024)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Tipo de participación: Docente
Unidad: ?Licenciatura en Economía Agrícola y Gestión de Agronegocios,
Duración: 1 semanas
Lugar: Tacuarembó
Institución Promotora/Financiadora: CENUR-UDELAR, Tacuarembó, Uruguay
Información adicional: PARTICIPARON 23 PERSONAS
-
Curso : ?Nutrición animal en sistemas pastoriles extensivos? - UDELAR/INIA (2024)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Tipo de participación: Docente
Duración: 1 semanas
Lugar: INIA Tacuarembó
Institución Promotora/Financiadora: UDELAR/INIA
Información adicional: participaron 31 personas
-
Sistemas de engorde de corderos pesados sobre pasturas sembradas: análisis y recomendaciones prácticas (2022)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Web: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2553/1/18429300913115921.pdf
Unidad: Estación Experimental de Salto
Duración: 1 semanas
Lugar: Estación Experimental de Salto
Ciudad: Salto
Institución Promotora/Financiadora: Facultad de Agronomía, Salto
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Sistemas de engorde de corderos pesados sobre pasturas sembradas: análisis y recomendaciones prácticas (2021)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Medio divulgación: Internet
Web: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2553/1/18429300913115921.pdf
Tipo de participación: Docente
Unidad: Estación Experimental de Salto
Duración: 1 semanas
Lugar: Estación Experimental de Salto
Ciudad: Salto
Institución Promotora/Financiadora: Facultad de Agronomía., Salto
-
Sistemas de engorde de corderos pesados sobre pasturas sembradas: análisis y recomendaciones prácticas (2020)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Medio divulgación: Internet
Web: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2553/1/18429300913115921.pdf
Tipo de participación: Docente
Unidad: Estación Experimental de Salto
Duración: 1 semanas
Lugar: Estación Experimental de Slato
Ciudad: Salto
Institución Promotora/Financiadora: Facultad de Agronomía, UDELAR
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Sistemas de engorde de corderos pesados sobre pasturas sembradas: análisis y recomendaciones prácticas (2019)
MONTOSSI, F.
Especialización
País: Uruguay
Idioma: Español
Palabras clave: engorde corderos pasturas sembradas
-
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Desarrollo de material didáctico o de instrucción
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¿Qué es la DEP? y como usarla: Ovinos (2008)
CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F. , URIOSTE, J. , BIANCHI, G. , GIMENO, D. , CORONEL, F.
País: Uruguay
Idioma: Español
Medio divulgación: Otros
Cartilla N° 4 - INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
-
DEP o EPD ¿Que es y cómo interpretarlo?: Bovinos INIA Uruguay y Facultad de Agronomía. (2007)
PRAVIA, M.I. , BALDI, F. , RAVAGNOLO, O. , CIAPPESONI, G. , MONTOSSI, F.
País: Uruguay
Idioma: Español
Medio divulgación: Otros
Cartilla N° 2 INIA.
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
-
-
Otra producción técnica
-
Las Distintas Visiones sobre la Cría Ganadera: La Visión del INIA (2007)
MONTOSSI, F. , AYALA, W.
País: Uruguay
Idioma: Español
Medio divulgación: Papel
Seminario. Recopilación escrita realizada de las presentaciones en el documento nota del Poder Legislativo
Lugar: Palacio Legislativo, Montevideo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
-
Evaluaciones
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Evaluación de Proyectos
-
Comité evaluación de proyectos
evaluación Externa Our Land and Water National Science Challenge of New Zealand. ( 2016 )
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Gobierno de Nueva Zelanda , Nueva Zelanda
Cantidad: De 5 a 20
-
Evaluación independiente de proyectos
Evaluador de María Viñas 2024 - modalidad II. ( 2024 / 2024 )
Uruguay
ANII
Cantidad: Menos de 5
-
CONCYTEC - PERU ( 2023 / 2023 )
Perú
Cantidad: De 5 a 20
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Teagasc external review panel 2024 ( 2023 / 2023 )
Irlanda
Teagasc
Cantidad: Menos de 5
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Evaluación de Proyectos de Investigación Básica (PIB) 2022-01 - PROCIENCIA PERU ( 2022 / 2022 )
Perú
Cantidad: De 5 a 20
-
PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE INVESTIGADORES POSTDOCTORALES EN INSTITUCIONES PERUANAS - PROCIENCIA PERU ( 2022 / 2022 )
Perú
Cantidad: Menos de 5
Estimado evaluador: Dr Montossi Porchile, Fabio Marcelo Usuario: EV_FMONTOSSI Presente.- Le agradecemos por confirmar su disponibilidad para realizar la evaluación externa del concurso: PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE INVESTIGADORES POSTDOCTORALES EN INSTITUCIONES PERUANAS - investigador postdoctoral, a continuación comunicamos la(s) propuesta(s) asignada(s) de acuerdo a su perfil: Ítem N° Registro 1 80497 El plazo máximo para concluir su evaluación y enviarla por el sistema de PROCIENCIA se cumple el 07/10/2022 11:46. Por favor tome en cuenta las siguientes consideraciones: ? Les agradecemos confirmar la recepción de la presente comunicación al correo del remitente. ? El objetivo del presente concurso es ?Incorporar jóvenes investigadoras e investigadores postdoctorales que contribuyan de manera significativa a generar nuevo conocimiento y encontrar soluciones a problemas de interés nacional, mediante el mejoramiento de las capacidades institucionales de I+D+i.", para más detalles del concurso, podrá encontrarlo en el siguiente vínculo: HACER CLICK AQUÍ ? Para la evaluación propiamente dicha, tenga en cuenta lo siguiente: o Verificar la coherencia entre el puntaje asignado, la justificación y las sugerencias de mejora. o Todos los campos son obligatorios de ser llenados, para el cual, deberá tener claridad la redacción, puesto que todos estos campos son remitidos a los postulantes, a manera de ?feedback?. (cada campo tiene un máximo de 1000 caracteres), independientemente del resultado. o Guarde periódicamente sus comentarios, conforme estos se vayan llenando. o Una vez concluido las evaluaciones asignadas, revíselas antes de proceder al envío de las mismas. ? Si tuviera algún problema técnico para acceder a la propuesta comunicarse con el correo: mesadeayuda@concytec.gob.pe Teléfono 968078677 ? Su contacto en la Unidad de Evaluación y Selección para asesoría en el proceso es el (la) especialista: Adolfo Bullon Castillo, correo: abullon@prociencia.gob.pe, teléfono: 959561035. ? Recuerde que, según los procedimientos de PROCIENCIA, sólo se seleccionaran para otorgar subvención, propuestas que obtengan puntaje mayor o igual a 3.5 en el promedio final. ? Los puntajes asignados, así como la redacción de cada uno de los campos, serán evaluados por PROCIENCIA y será considerado para tomarlo en cuenta en futuras evaluaciones. ? Para iniciar el proceso de evaluación ingrese al siguiente link : HACER CLICK AQUÍ. Importante: El tiempo de la gestión de pago depende del correcto llenado de datos que contienen el perfil de evaluador y de que usted adjunte oportunamente su recibo por honorarios o declaración jurada, si existiese errores o retrasos es de absoluta responsabilidad de su parte y no de PROCIENCIA, el no cumplir con el tiempo programado para tal gestión. Atentamente, Sub Unidad de Selección de Beneficiarios Sistema Integrado de Gestión - SIG -
evaluación Externa Our Land and Water National Science Challenge of New Zealand. ( 2016 )
Nueva Zelanda
Cantidad: De 5 a 20
-
INIA ( 2013 / 2013 )
Uruguay
INIA
Cantidad: Menos de 5
REPRESENTANTE DE INIA EN EL COMITE EVALUADOR DE PROYECTOS FPTA-PROD. ANIMAL-SIST- GANADERO EXTENSIVO. -
CSIC, UDELAR ( 2010 / 2010 )
Uruguay
CSIC, UDELAR
Cantidad: Menos de 5
EVALUADOR DE PROYECTOS EN EL PROGRAMA DE PROYECTOS DE I+D -
SENACYT (Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología) ( 2009 / 2009 )
Panamá
SENACYT (Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología)
Cantidad: De 5 a 20
Evaluador de proyectos de investigación en producción animal para la Secretaria Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT) de la República de Panama. Se evaluó técnicamente la calidad científica de nueve (9) proyectos de investigación presentados al SENACYT. -
INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) ( 2009 / 2009 )
Argentina
INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria)
Cantidad: Menos de 5
Evaluador de proyectos de investigación y desarrollo en producción animal y pasturas/forrajes para la DNA Planificación, Seguimiento y Evaluación del INTA Argentina. Se evaluó técnicamente la calidad científica de tres (3) proyectos de investigación de alcance nacional del INTA. -
INAC (Instituto Nacional de Carnes) ( 2009 / 2009 )
Uruguay
INAC (Instituto Nacional de Carnes)
Cantidad: Menos de 5
Integrante externo de la Comisión Técnica de Evaluación de Proyectos Innovadores del INAC. Se evaluó proyecto presentado por varías empresas privadas asociadas al mercado nacional e internacional de la carne bovina, se realizaron recomendaciones técnicas de mejora y se efectuó el seguimiento de las mismas. -
MGAP (Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca) ( 2007 / 2007 )
Uruguay
MGAP (Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca)
Cantidad: De 5 a 20
Integrante y representante de INIA en el Comité de Evaluación de Proyectos presentados al Plan Ganadero II. Este Comité tuvo como objetivo evaluar la pertinencia y calidad técnica de diferentes proyectos presentados al MGAP en el sector textil lanero. -
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA ( 2007 / 2007 )
Uruguay
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA
Cantidad: De 5 a 20
Integrante y representante de INIA en el Comité de Evaluación de Proyectos FPTA Producción Animal presentados al INIA. Este Comité tuvo como objetivo evaluar la pertinencia y calidad técnica de diferentes proyectos (16) presentados al INIA en Producción Animal. -
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA ( 2006 / 2006 )
Uruguay
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA
Cantidad: De 5 a 20
Integrante y representante de INIA en el Comité de Evaluación de Proyectos FPTA Producción Animal presentados al INIA. Este Comité tuvo como objetivo evaluar la pertinencia y calidad técnica de diferentes proyectos (16) presentados al INIA en Producción Animal. -
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) ( 2002 / 2005 )
Uruguay
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria)
Cantidad: Menos de 5
Contraparte técnica del Uruguay en INIA en el Proyecto Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay, presentado por el INIA España y IRTA Cataluña, aprobado y financiado por FPTA. -
MEC (Ministerio de Educación y Cultura) ( 2002 / 2002 )
Uruguay
MEC (Ministerio de Educación y Cultura)
Cantidad: Menos de 5
Integrante del Comité del Area de Agroindustria No Alimentaria para la Convocatoría Nº 7 del Programa de Desarrollo Tecnológico correspondiente al Subprograma II, Componente A Articulación de oferta y demanda de conocimientos tecnológicos en áreas de oportunidad. Dirección Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, Ministerio de Eduación y Cultura. En un contexto de trabajo multidisciplinario y multiinstitucional el Comité mencionado tuvo la función principal de coordinar el proceso de evaluación de los proyectos presentados en el área mencionada sobre la base de criterios propios y de los informes presentados por los evaluadores externos de cada proyecto presentado al llamado -
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) ( 2000 / 2002 )
Uruguay
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria)
Cantidad: Menos de 5
Contraparte técnica del Proyecto Una nueva propuesta metodológica para la descripción objetiva de las características de la lana presentado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), y aprobado y financiado por Línea de Investigación Aplicada-INIA-BID II. -
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) ( 2000 / 2002 )
Uruguay
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria)
Cantidad: Menos de 5
Contraparte técnica del Proyecto Efecto de la población folicular pilosa en el diámetro de la fibra y producción de lana en la variedad Merino Fina presentado por la Facultad de Agronomía, y aprobado y financiado por Línea de Investigación Aplicada-INIA-BID II. -
UDELAR (Universidad de la República) ( 2000 / 2000 )
Uruguay
UDELAR (Universidad de la República)
Cantidad: Menos de 5
Evaluador técnico del Proyecto Sistemas de producción de Merino Fino sobre suelos superficiales de Basalto: régimen nutritivo en la cría y recría sobre producción y calidad de lana de Facultad de Agronomía, presentado para su financiamiento a la Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República del Uruguay. -
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) ( 1999 / 2002 )
Uruguay
BID (Banco Interamiericano de Desarrollo) e INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria)
Cantidad: Menos de 5
Contraparte técnica del Proyecto Reducción de fibras coloreadas en lanas uruguayas presentado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), y aprobado y financiado por Línea de Investigación Aplicada-INIA-BID II. -
MEC (Ministerio de Educación y Cultura) ( 1999 / 1999 )
Uruguay
MEC (Ministerio de Educación y Cultura)
Cantidad: Menos de 5
Evaluador técnico del Proyecto Disminución de la Cantidad de Fibras Coloreadas de Origén Genético en las Lanas Uruguayas presentado al Ministerio de Educación y Cultura: Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas (CONICYT) por: Universidad de la República, SUL, Fundación Textil del Uruguay, Sociedad de Criadores Corriedale, Sociedad de Criadores de Merino Australiano, Sociedad de Criadores de Merilín, Sociedad de Criadores de Ideal y Cámara de Productos del País. -
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA ( 1999 / 1999 )
Uruguay
INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria) - FPTA
Cantidad: De 5 a 20
Evaluador técnico de 7 Proyectos de Investigación para ser financiados por el Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria de INIA, presentados por SUL (1), Facultad de Agronomía (2), Facultad de Veterinaría (1), Facultad de Química (2) y Facultad de Ciencias (1). -
MGAP (Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca) ( 1999 / 1999 )
Uruguay
MGAP (Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca)
Cantidad: Menos de 5
Evaluador técnico del Proyecto Consolidación de una Alternativa de Producción de Lanas de menos de 20 micras. Proyecto presentado a ser financiado por el PROVA (MGAP, Uruguay) -
UDELAR (Universidad de la República) ( 1998 / 1998 )
Uruguay
UDELAR (Universidad de la República)
Cantidad: Menos de 5
Comentarista sobre los Proyectos de Investigación de Ovinos que se están ejecutando en la Facultad de Agronomía. Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay
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Evaluación de Publicaciones
-
Comité editorial
Editor de Agrociencias ( 2023 / 2025 )
Tipo de publicación: Anales
Editorial: AGROCIENCIAS
Edición o Revisión: EDICIÓN
Cantidad: De 5 a 20
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Evaluación de convocatorias concursables
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Proceso de adjudicación de Becas de Posgrado Complementarias de INIA ? Convocatoria Extraordinaria 2021 - 2022 ( 2021 / 2022 )
Comité evaluador
Uruguay
Cantidad: Mas de 20
INIA
Forme parte del Comité de Evaluación. Esta estableció los criterios de evaluación, evaluó los postulados (doctorados y maestrías).
-
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Jurado de tesis
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Doctorado en Producción Animal ( 2016 )
Jurado de mesa de evaluación de tesis
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Veterinaria , Uruguay
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Formación de RRHH
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Tutorías concluidas
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Posgrado
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ENTORE PRECOZ DE VAQUILLONAS: IMPACTOS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS DE CORTO Y LARGO PLAZO. (2022 - 2025)
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Producción Animal , Uruguay
Programa: Unidad de Posgrado y Educación Permanente
Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( MONTOSSI, F. )
Nombre del orientado: María Mercedes Motta Rechac
País: Uruguay
Palabras Clave: cria bovina creciemnto reproducción entore precoz efectos de largo plazo crecimento
La cría vacuna es una actividad de gran relevancia socioeconómica para el país, y es caracterizada por obtener bajos resultados económicos en sistemas productivos extensivos, consecuencia de una ineficiencia productiva, que deriva de una baja eficiencia reproductiva. Considerando que la cría es el primer eslabón de la cadena de producción ganadera, su ineficiencia limita la performance del sector pecuario en su conjunto. Un indicador representativo de la baja eficiencia es el porcentaje de destete, el cual ha permanecido históricamente bajo (entorno al 63% en las últimas décadas), asociado a la escasa aplicación de tecnologías de procesos. Esto determina limitantes como bajos pesos al destete, elevada edad al primer entore y un bajo número de terneros por vaca durante toda su vida útil. La primera limitante mencionada en relación al peso de destete, tiene una relación negativa con la edad al primer entore, y positiva con el retorno económico del sistema. Actualmente, existen numerosas alternativas tecnológicas que permiten levantar dicha limitante. Altos pesos al destete permiten realizar el entore en forma precoz y eliminar una categoría del sistema productivo, pasando directamente de terneras a vacas preñadas. Aún así, la elevada edad al primer entore es una de las restricciones más importantes que tiene la cría vacuna a nivel nacional, y solo un 60% de las vaquillonas son entoradas con 2 años. Adelantar la edad al primer entore es una de las principales vías de incremento de la rentabilidad en los sistemas criadores, y es aquí como surge el entore precoz con 15 meses como alternativa tecnológica. Para ello, es necesario lograr determinados pesos al destete y un nivel nutritivo durante la recría, que posibiliten llegar a pesos de entore en torno a 320 kg con 15 meses. Adicionalmente, se sabe que el momento de preñez durante el entore define la productividad futura de la vaca, ya que aquellas vaquillonas que se preñan primero durante el entore tienden a repetir ese comportamiento reproductivo a lo largo de su vida, logrando una mayor longevidad, una estructura de rodeo compatible con altos porcentajes de preñez y más kilogramos de terneros destetados en su vida útil, incrementando la eficiencia del sistema. Sin embargo, los pesos al destete y las trayectorias de ganancia de peso de terneras recriadas en nuestros sistemas pastoriles varían anualmente, y se desconoce su impacto físico y económico en el corto y largo plazo. Los resultados esperados del presente trabajo apuntan a demostrar la viabilidad y el alto impacto productivo y económico en el sector ganadero al disminuir la edad al primer entore, y en particular, al lograr preñeces durante el 1er mes del mismo, siendo un desafío innovador para la cría vacuna, ya que aborda la problemática del peso al destete y la trayectoria para lograr pesos de entore a temprana edad, en sistemas semi-extensivos y que sean compatibles con una buena eficiencia reproductiva de esa hembra a lo largo de su vida. -
Alternativas de intensificación sostenible de sistemas agrícola-ganaderos basadas en rotaciones y estrategias ganaderas contrastantes. (2021 - 2025)
Tesis de doctorado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Producción Aniimal , Uruguay
Programa: Unidad de Posgrado y Educación Permanente
Tipo de orientación: Asesor
Nombre del orientado: Fabiana Pereyra Goday
País: Uruguay
Palabras Clave: rotaciones agricola-ganadera suelos quimicos fisicos
Los sistemas que combinan agricultura y ganadería representan aproximadamente el 15% de la superficie total de producción del país (DIEA, 2020). Estos sistemas utilizan la diversificación productiva como estrategia para afrontar variaciones de precios, promover la sustentabilidad ambiental (García-Préchac et al. 2004), lograr una mayor estabilidad (Fernández, 1992), así como también, lograr una mayor eficiencia en el uso del suelo (Carvalho et al. 2010). En los últimos años han ocurrido cambios claves en los sistemas agrícola - ganaderos a nivel nacional: estricta regulación de intensidad de producción agrícola a través de Planes de Uso y Manejo de Suelo (RENARE, 2012), conversión de áreas agrícolas marginales a pasturas (USDA, 2019) y aumento en el uso de cultivos para alimentación animal (Ran et al. 2012). Estos cambios se orientan a lograr mejoras en la productividad y competitividad de estos sistemas, bajo el concepto de intensificación sustentable. A su vez, se observa un aumento en el número de animales que se faenan y una disminución en la edad de estos (DIEA, 2020), debido a un incremento en la demanda mundial de carne. En este sentido, se estima un 1,7% de aumento en el consumo de carne por año hasta 2030 (FAO, 2006). A nivel experimental, los sistemas agrícolas - ganaderos resultan complejos al momento de su diseño debido a la superficie necesaria, los recursos económicos involucrados y la toma de decisiones. La evaluación y análisis estadístico pueden presentar ciertas dificultades (Tanaka et al. 2008). Sin embargo, son muy importantes para entender la sustentabilidad en los agroecosistemas, especialmente en momentos de cambio climático (Sanderson et al. 2016) ya que crean réplicas de los sistemas de producción a escalas comerciales (Scott et al. 2013). También, resultan de gran importancia en el desarrollo y validación de modelos (Korschens, 2006) que permiten predecir procesos a corto plazo, o predecir futuros escenarios (Knapp et al. 2012). El presente trabajo se desarrolla sobre un experimento de largo plazo agrícola-ganadero que se encuentra en funcionamiento desde hace 26 años. Allí se obtiene información relacionada a cultivos, pasturas, suelos, etc. En los últimos años, dicho experimento ha sido rediseñado y el foco de las mediciones fue puesto en la producción de carne y pasturas, así como también en aspectos relacionados a la sostenibilidad de dichos sistemas. Se desarrollaron cuatro estrategias ganaderas, cada una de ellas asociada a una rotación agrícola ? forrajera determinada. Las estrategias ganaderas cumplen con la premisa de ser adoptadas por los productores de la región, ser viables económicamente y diferentes entre sí (Rovira et al, 2020). ? Hipótesis de trabajo Existen alternativas de intensificación de sistemas agrícola ganaderos, basadas en rotaciones cultivo ? pasturas con diferente intensidad de uso de suelo que son sustentables en el largo plazo. Los criterios definidos para evaluar la sustentabilidad (productiva, económica y ambiental) de los sistemas fueron: - Productividad mayor o igual a 400 kg PV /ha /año. - Pérdidas de suelo iguales o menores a 7 toneladas /ha /año. - Resultado económico positivo. - Balance de nutrientes en suelo mayor o igual a 0. - Bajo impacto ambiental (medido como kg CO2 equivalente/ kg de producto). El objetivo general es el desarrollo de sistemas agrícola-ganaderos de alta producción sobre diferentes rotaciones agrícolas forrajeras que difieren en la intensidad de uso del suelo combinado con diferentes estrategias ganaderas (recría de machos, recría de hembras, engorde de novillos y engorde de vacas), maximizando el uso de alimento propio, con bajo costo por kilo de MS producido y cuidando el medio ambiente. ? Objetivos específicos 1- Construir y consolidar la base de datos del experimento de largo plazo. 2- Realizar un análisis económico productivo, evaluando las diferentes interacciones entre los diferentes componentes del sistema, así como también entre los diferentes rubros. 3- Analizar la provisión de nutrientes en cada uno de los sistemas a través de la realización de un balance nutricional. 4- Evaluar y comparar el impacto ambiental de estos sistemas utilizando la herramienta de Análisis de ciclo de vida (ACV o LCA). ? Revisión bibliográfica. Los Experimentos de Largo Plazo (ELP) permiten evaluar los impactos de los sistemas de producción sobre los recursos naturales, incluyendo distintas combinaciones y manejos agronómicos de cultivos y/o pasturas, así como su productividad física y económica, con una proyección de largo plazo (sostenibilidad). Estos experimentos se basan en una serie de tratamientos contrastantes relacionados al diseño de los sistemas de producción (rotaciones, secuencias) y/o a su manejo agronómico (fertilización, laboreo, pastoreo, riego, etc.). Ocasionalmente, los ELP son concebidos para dar respuesta a algunos problemas u oportunidades actuales, pero fundamentalmente potenciales, y/o para generar escenarios probables de los sistemas productivos del futuro. (Terra, 2017). Permiten medir el efecto del manejo en las propiedades de suelo, pestes, enfermedades y ambiente (Johnston y Poulton, 2018). Además, debido a la escala espacial y temporal, es posible analizar procesos complejos que en experimentos de pequeña escala sería muy difícil captar (Sayre et al. 2012), así como también, ofrecen la ventaja de funcionar como ?espejo? de los sistemas comerciales (Rovira et al. 2020). Los ELP resultan fundamentales en la obtención de coeficientes técnicos que pueden ser utilizados en modelos de simulación (por ejemplo, climáticos, de pérdidas de suelo, de producción de forraje, de rendimientos de cultivos), así como también para realizar validaciones de tecnologías (Diaz y Quincke, 2013). También son importantes en el diseño de políticas relacionadas a la producción agrícola ? ganadera, como por ejemplo planes de uso y manejo de suelos en nuestro país (Terra y García Préchac, 2001). Como ejemplos de ELP que rotan cultivos con pasturas se citan: INIA La Estanzuela (1963 - presente), Facultad de Agronomía (EEMAC) (1993 - presente) y Palo a Pique (1995 - presente). En La Estanzuela se evalúan diferentes duraciones de fase pasturas y diferente fertilización. Por otro lado, en EEMAC se evalúan rotaciones agrícolas con diferente duración de fase pasturas y utilización de laboreo o siembra directa (Gentile et al. 2005; Grahmann et al. 2020). En Palo a Pique, se evalúan diferentes rotaciones cultivo - pasturas sobre siembra directa, con ganado en pastoreo (Rovira et al. 2020). A pesar de ser inusuales en otras partes del mundo, en nuestro país las rotaciones de cultivos con pasturas son ampliamente utilizadas (Diaz Zorita et al. 2002). La utilización de dichas rotaciones data de 1970, en un contexto de crecimiento de siembras asociadas a cereales de invierno y utilización de laboreo (Diaz y Quincke, 2013). Diversos trabajos reportan la importancia de la inclusión de pasturas en las rotaciones agrícolas. Desde el punto de vista de la calidad de suelos, la inclusión de pasturas en una rotación agrícola mantiene e incluso incrementa el contenido de carbono orgánico de suelo (COS) (García-Préchac et al. 2004). Además, las pasturas muestran un efecto positivo en reducir las pérdidas de nitrato (Randall et al. 1997) y disminuir la erosión, comparado con una rotación de cultivos continuos (Terra y García Préchac, 2001), asi como también permiten incrementar la infiltración de agua, reduciendo el escurrimiento superficial (Franzluebbers et al. 2014). Por otro lado, Zerbino y Morón (2003) reportan que durante la fase pasturas de la rotación, se observan incrementos en componentes de la macrofauna del suelo, observándose una mejora en su calidad. Desde el punto de vista económico la inclusión de pasturas en las rotaciones agrícolas permite la diversificación productiva a través de la producción de carne y la posibilidad de amortiguar problemas frente a condiciones climáticas extremas por excesos hídricos y/o sequías (Molina y Perrachón, 2010). Sin embargo, la inclusión de vacunos pastoreando en suelos de uso agrícolas presenta dos desventajas que deben ser consideradas: mayor compactación superficial de suelos (debido a pisoteo) y menor retorno de restos vegetales al sistema, debido al pastoreo y/o cosecha para fardos (Terra y García Préchac, 2001). Por otra parte, la intensificación de sistemas de producción ganaderos a través de la utilización de pasturas mejoradas o suplementos, permite reducir la huella de carbono por animal y por hectárea, disminuyendo el impacto sobre el ambiente (Kanter et al. 2016; Rotz 2020), es decir que, sistemas que hacen un uso más intensivo de los recursos, presentan una mayor eficiencia en comparación con sistemas más extensivos, por ejemplo, los basados en campo natural, en los cuales la calidad de la dieta es una de las principales limitantes (Dick et al. 2015). Sin embargo, esta intensificación determina, cambios en la biodiversidad (asociado a una disminución del área de campo natural), un incremento en los costos de producción y mayor uso de insumos (combustible fósil, pesticidas, fertilizantes, etc.), incrementando los impactos sobre el ambiente, debido a mayores emisiones de gases con efecto invernadero. Picasso et al. 2014, se refiere a estos aspectos como dimensiones que deben ser abordadas en el análisis de sustentabilidad ambiental de los sistemas. Por estas razones resulta importante evaluar los ?trade off? que pueden existir a diferentes niveles: dentro de un mismo sistema entre los rubros agrícola y ganadero, entre variables ambientales, económicas y productivas, así como también entre la problemática a escala mundial y la problemática a escala local. Una de las técnicas de mayor uso desarrolladas para el análisis de impactos ambientales es el análisis de ciclo de vida (ACV o LCA por sus siglas en inglés). El ACV es un método holístico utilizado para evaluar el impacto ambiental a lo largo de toda la vida de un producto. Se consideran dos tipos de impacto ambiental para el análisis de los sistemas de producción. Por un lado, los relacionados al uso de suelo, combustibles, etc. y por otro las emisiones (amonio y metano) (Guinée et al. 2002). Además, permite analizar los sistemas en función de su impacto ambiental y sus resultados económicos y productivos (Roy et al. 2009). La utilización del análisis de ciclo de vida admite realizar comparaciones de impacto en múltiples sistemas de producción, expresando los resultados en kg CO2-eq por unidad de producto obtenido (McAuliffe et al. 2018). Para esto, es necesario determinar una unidad funcional común a todos los sistemas comparados. De Vires y De Boer (2010), definen la unidad funcional como la función principal de un sistema de producción expresada en términos cuantitativos y cita como ejemplos: un kilo de carne o un litro de leche corregido por grasa. En sistemas donde tenemos más de un producto como salida del sistema (por ejemplo, en sistemas agrícolas: grano y fardos), los impactos ambientales pueden ser asignados según la importancia económica del producto o la importancia física (en kg de MS). En estos casos, no es posible realizar una comparación directa entre productos (Thomassen et al. 2008; Rotz 2020). El desafío que presentan estos análisis en este tipo de sistemas es el alto grado de incertidumbre asociado a los procesos que ocurren (físicos, químicos, biológicos) (Mc Auliffe et al., 2018), en estos casos los resultados deben ser expresados como distribuciones de probabilidad para su interpretación (Mc Auliffe et al., 2017). En nuestro país existen escasos reportes de la aplicación de este método de análisis en sistemas de producción agrícolas ganaderos, por lo tanto, resulta importante generar información regional para poder aplicar esta metodología en su totalidad (Picasso et al., 2014). Desde el punto de vista productivo, para mejorar la comparabilidad entre los sistemas, debido a que estos presentan diferente superficie, diferente base forrajera y diferente estrategia ganadera, se propone la realización de un balance energético. A través de la cuantificación mensual de energía metabolizable en pasturas y suplementos ofrecidos y la energía requerida por los animales, en función de las ganancias de peso obtenidas (CSIRO, 2007). Esto permitirá analizar la provisión de nutrientes, posibles márgenes de mejora en alguno de los sistemas, estimar la eficiencia de estos, así como también utilizarlo como predictor de posibles escenarios productivos (asignación de recursos y definición de dietas), considerando la variabilidad de la productividad de forraje, la dependencia de las condiciones climáticas y los objetivos productivos fijados. Resulta importante establecer una línea base productiva para estos sistemas, conocer las interacciones planta ? animal y los procesos que allí suceden. -
EFECTO DE LA EDAD DE FAENA DE CORDEROS PESADOS SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL Y LA CARNE (2019 - 2022)
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Producción Animal , Uruguay
Programa: Unidad de Posgrado y Educación Permanente
Tipo de orientación: Asesor
Nombre del orientado: Ana Carolina TEIXEIRA SILVEIRA COUGO
País: Uruguay
Palabras Clave: calidad de la canal y carne corderos edad
Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la edad de faena sobre la calidad de la canal y la carne de corderos. Se faenaron 90 corderos criados en sistemas pastoriles durante dos años, correspondientes a tres edades de faena: al destete con 4 meses de edad (4M), a los 6-7 meses de edad (6M) y a los 12 meses de edad (12M), en todos los casos destetados a los 4 meses. El criterio para la faena era lograr pesos de canal caliente de 18-20 kg en promedio en cada tratamiento. Se determinaron el peso de la canal caliente (PCC), el rendimiento de la canal (RC), el espesor del tejido subcutáneo (GR), el frenched rack (FR), el peso de la pierna y el bife. Después de la maduración, se determinaron el color instrumental, la fuerza de corte (FC) y el perfil de ácidos grasos de la grasa intramuscular (GI) en el músculo longissimus lumborum, así como un panel de consumidores. Los corderos de 4M presentaron un mayor PCC, GR y RC (P < 0,05). Los corderos de 12M presentaron mayor proporción de bife y piernas (P < 0,05). El FR representó una mayor proporción (P < 0,05) de la canal en los corderos 4M y 6M. El color de la carne de los corderos 4M fue más claro (mayores valores de L*) a los 7 y 14 días de maduración y mostró valores más bajos de FC a los 14 días de maduración (P < 0,05). Se observó mayor proporción de GI (P < 0,05) en los corderos 12M y 4M, pero estos últimos presentaron una mayor relación AGPI/AGS (P < 0,05). Los corderos 12M tuvieron una menor proporción de ácidos grasos n6/n3 (P < 0,05) y una mayor concentración de ?-tocoferol (P < 0,05). La carne de los tres grupos de corderos recibió una puntuación positiva (es decir, al menos entre «me gusta mucho» y «me gusta bastante»), en cuanto al gusto general, cuando fue evaluada por consumidores. Aunque se observaron diferencias significativas entre los tres grupos de corderos, la edad de faena de los corderos hasta los 12 meses puede tener un efecto menor sobre la calidad del producto. -
Diseños, síntesis y optimización de nuevos fármacos antihelmínticos (2019 - 2021)
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Farmacología y Química Farmacéutica , Uruguay
Programa: Aspectos biofarmaceuticos y farmacocinéticas de la absorción percutanea
Tipo de orientación: Asesor
Nombre del orientado: Ramiro Teixeira.
País: Uruguay
Palabras Clave: farmacos antihelminticos fármaco sinetica producción animal
El trabajo desarrollado en la presente tesis de maestría se enmarcó en un programa de investigación interdisciplinario entre los grupos de Farmacología y Química Farmacéutica, de la Facultad de Química, UdelaR, que tiene como objetivo la búsqueda de nuevos antihelmínticos. Inicialmente se trabajó en la síntesis de nuevos compuestos potencialmente antihelmínticos, utilizando como modelo de diseño, los derivados híbridos valerolactama-benzimidazólicos, que habían sido diseñados previamente por los grupos de investigación mencionados. En esta instancia se sintetizaron nuevas moléculas realizando modificaciones estructurales a nivel del linker de unión y del anillo lactámico, además de aplicar estrategias de simplificación estructural. La actividad biológica de los nuevos compuestos fue evaluada utilizando un ensayo fisiología guiado, basado en el nematodo de interés productivo Haemonchus contortus. Los resultados del ensayo de actividad permitieron direccionar la síntesis de los nuevos compuestos. Por otra parte se buscó ahondar en la comprensión del mecanismo de acción de los nuevos compuestos sintetizados que presentaron actividad antihelmíntica. Para ello se exploró la posible implicancia del mecanismo de acción de los benzimidazoles antihelmínticos, en la actividad biológica de los nuevos compuestos sintetizados, considerando la presencia de este dominio estructural en los compuestos híbridos. En este sentido, se estudió la interacción de las moléculas activas con la proteína ? tubulina, mediante dos aproximaciones complementarias. Por un lado, se implementó un ensayo in vitro de polimerización de tubulinas, buscando evaluar si las nuevas moléculas sintetizadas podrían interferir en este proceso. El segundo abordaje consistió en el estudio in silico de la interacción entre los nuevos compuestos activos y la ? tubulina, utilizando docking molecular. -
Comparación de la estructura de piel de tres tipos de biotipos de Merino (M. Australiano Fino, M.A. Ultrafino y M. Dohne) a los 2 y 9 meses de edad (2015 - 2019)
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Producción Animal , Uruguay
Programa: Unidad de Posgrado y Educación Permanente
Tipo de orientación: Cotutor ( MONTOSSI, F. , Abella, F. )
Nombre del orientado: Adriana Vallejos
País: Uruguay
Palabras Clave: Fine wools; Superfine wools; Hair follicles; S/P ratio; Wool traits
Abstract The demand in the world market for high quality fine and superfine wool is increasing, responding to greater wool textile industry demands and price incentives. There are few research studies focused on hair follicle population in fine and superfine Merino sheep in Uruguay. This study evaluates the association between wool follicle population and the most relevant economical wool traits. This work was carried out on Ultrafine Australian Merino (UAM) and Dohne Merino (DM) animals (lambs and rams). Phenotypic correlations between the secondary/primary follicles (S/P) and other wool traits (fiber diameter, staple length, clean fleece weight, scoured yield, coefficient of variation of fiber diameter and comfort factor parameter, were performed using histological skin cuts. Two skin samples were extracted from each lamb at two and nine months of age. These were processed at the skin histology laboratory to obtain a histological preparation for further biopsy, being able to differentiate the structures obtained to be evaluated. The results showed in the UAM group, S/P ratio in nine-month-old lambs was greater than two-month-old lambs (31.08 vs 23.12 P< 0.05). For DM group, there were no differences in the S/P ratio between age groups. Phenotypic correlations for wool characteristics obtained were of low to medium or null magnitude in both genotypes. -
Evaluación de distintos planos alimenticios invernales sobre vacas de descarte Hereford y Braford sobre performance animal y calidad de canal y carne
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Ximena Lagomarsino
País: Uruguay
Palabras Clave: Calidad de carne Suplementación Vacas de invernada
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal -
Crecimiento, producción y calidad de lana, canal y carne de corderos en pasturas nativas con suplementación energético-proteica estival
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
Nombre del orientado: Zully Ramos
País: Uruguay
Palabras Clave: Campo Natural Recría ovina Verano Engorde ovino Suplementación proteica
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
Calificación de aprobación: 12 -
Evaluación del autoconsumo ad libitum y restrinigido sobre recría de terneros Hereford y Braford sobre campo natural reservado en invierno
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Fiorella Cazzuli
País: Uruguay
Palabras Clave: Campo Natural Terneros Autoconsumo
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal -
Sistemas de terminação de cordeiros na região do Basalto do Uruguai
Tesis de maestria
Sector Extranjero/Internacional/Enseñanza superior / Universidade Federal do Rio Grande do Sul , Brasil
Programa: Zootecnia
Nombre del orientado: Helena Guerra
País: Brasil
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Calidad de Carne - Valor Nutritivo -
Field and modelling studies of the effects of herbage allowance and maize feeding on animal performance in beef cattle finishing systems
Tesis de doctorado
Sector Extranjero/Internacional/Enseñanza superior / Massey University , Nueva Zelanda
Programa: Animal Science
Nombre del orientado: C. Machado
País: Nueva Zelanda
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Produccion
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Grado
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Evaluación de la suplementación estratégica invernal con granos de Lupino en la recría novillos sobre dos mejoramientos de campo: INIA E-Tanin e INIA Gemma (2022 - 2024)
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Privado / Universidad de la Empresa / Dirección Académica / Facultad de Ciencias Agrarias , Uruguay
Programa: Producción Animal y Pasturas
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Juan Diego Torres
País: Uruguay
Palabras Clave: laguminosas recria novillos productividad comportamiento animal estructura forrajera carga animal
Objetivo General: Evaluar la suplementación estratégica invernal con granos de Lupinos en la recría de novillos sobre dos mejoramientos de campo de INIA E-Tanin e INIA Gemma en la región de Basalto. Objetivos Específicos: 1. Evaluar la performance animal individual y por unidad de superficie de novillos de sobreaño Hereford sobre un mejoramiento de campo de INIA E-Tanin a una carga invernal (inicial) de 799 kgPV/ha. 2. Evaluar la performance animal individual y por unidad de superficie de novillos de sobreaño Hereford sobre un mejoramiento de campo de INIA Gemma a una carga invernal (inicial) de 852 kgPV/ha. 3. Evaluar el efecto de la suplementación con lupinos (LP) al 1.0 % del peso vivo (PV) en la productividad animal, por unidad de superficie y eficiencia de conversión sobre un mejoramiento de campo de INIA E-Tanin a una carga invernal (inicial) de 799 kgPV/ha. 4. Evaluar el efecto de la suplementación con Lupinos (LP) al 1.0% del peso vivo (PV) en la productividad animal, por unidad de superficie y eficiencia de conversión sobre un mejoramiento de campo de INIA Gemma a una carga invernal (inicial) de 852 kgPV/ha. 5. Evaluar el efecto de los factores mencionados sobre composición botánica, estructura, utilización, valor nutricional y crecimiento de ambos mejoramientos. 6. Evaluar el efecto posterior de la estrategia invernal aplicada durante el período primavera-inicio de verano en los animales y ambos mejoramientos. 7. Simular el impacto económico de las propuestas tecnologías propuestas. -
Uso estratégico de la suplementación con grano y horas de pastoreo sobre mejoramientos de campo natural en la alimentación pos esquila pre parto temprana de ovejas melliceras pastoreando campo natural en la región de Basalto
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniería Agronómica
Nombre del orientado: Pablo Platero
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Cría Animal / Cría Ovina -
Efecto de diferentes proporciones de heno y concentrado en la dieta de corderos Corriedale, sobre el crecimiento y la calidad de la canal, carne y su composición lipídica
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniería Agronómica
Nombre del orientado: Juan Martín Monteverde
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Engorde Ovino - Calidad del Producto -
Alternativas tecnológicas de producción de carne ovina de calidad durante el período estival en la región de Basalto: efecto de la carga animal, sexo y la suplementaciónm con concentrados en corderos pastoreando una pastura de Lotus corniculatus cv. INIA
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Rodolfo Franco y Daniel Gutierrez
País: Uruguay
Palabras Clave: Calidad de carne Cordero Pesado Lotus Draco Estival
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efecto de diferentes opciones de provisión de sombra sobre la performance, calidad y bienestar animal de terneros de destete precoz pastoreando campo natural de Basalto
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Brito, Finiozi y Platero
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efecto de diferentes proporciones de pastura y grano en la dieta de corderas cruzas, sobre la calidad de la carne, particularmente referida al valor nutritivo de la misma
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Carolina Silveira
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Evaluación de la producción y calidad de carne y lana de Corderos Pesados sobre una pradera de 3er año dominada por Trébol blanco (Trifolium repens) asociada a los efectos de carga animal, género, esquila, suplementación y sistema de pastoreo para la regi
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Abero y Gonzalez
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Evaluación comparativa de la producción y calidad de carne y lana de Corderos Pesados sobre pasturas de los géneros Lotus y Trifolium bajo el efecto de la carga animal y el sistema de esquila para la región de Basalto
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Nelly Roura
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Productividad estival de Corderos Pesados en la región Basáltica: efecto de la carga animal, sistema de pastoreo y género sobre una mezcla forrajera de Trébol rojo (Trifolium pratense) y Achicoria (Cichorium intybus)
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Agustín Urrestarazu
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efecto de los taninos condensados y la carga sobre la producción y calidad de carne y lana de corderos pesados Corriedale en cuatro especies de leguminosas (Lostus corniculatus, Lotus pedunculatus, Lotus subbiflorus y Trifolium repens)
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Iglesias y Ramos
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Evaluación de la producción y calidad de carne y lana de corderos pesados sobre una pradera de 2do año de trébol blanco y lotus bajo los efectos de la carga animal, sexo, esquila, suplementación y sistema de pastoreo para la región de Basalto
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Camesasca, Nolla y Preve
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efectos del cruzamiento con merino fino en una majada merino medio sobre la producción de lana
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Ferreira, Robaina y SAsson
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efecto de la carga y de la suplementación sobre la producción de carne y lana de corderos pesados pastoreando Avena Byzantina en la región Este
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: De Barbieri, Rado y Xalambri
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Evaluación del efecto carga, frecuencia de pastoreo, y suplementación energética sobre la producción y calidad de carne de corderos sobre una mezcla de Triticale (Triticale secale) y Raigrás (Lolium multiflorum) para la región de Areniscas de Tacuarembó
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Correa, González y Porcile
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Evaluación de la producción y calidad de carne de cordero sobre una mezcla forrajera de Avena y Raigrás, bajo los efectos de carga animal, suplementación y sistemas de pastoreo para la región de Basalto
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Arocena y Dighiero
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Efecto de la carga animal y la suplementación sobre la producción y calidad de carne y lana de corderos Corriedale sobre una mezcla de Triticale y Raigrás en la región de Areniscas
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Guarino y Pittaluga
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal -
Uso de técnicas de alimentación preferencial de corderos en sistemas intensivos de producción ovina
Tesis/Monografía de grado
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Ingeniero Agrónomo
Nombre del orientado: Fernandez, Miller y Rios
País: Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Relacion planta- animal, calidad de producto (carne y lana), y nutrición animal
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Otras
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TRABAJO DE GRADO MODALIDAD PRÁCTICAS DE EXTENSIÓN - PASANTÍA (2025 - 2025)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidad Nacional de Colombia / FacultaddeMedicinaVeterinariaydeZootecnia , Colombia
Programa: Medicina Veterinaria
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Felipe Rojas Herrera
País: Colombia -
PRÁCTICAS INTEGRADAS Y TRABAJO DE GRADO MODALIDAD PRÁCTICAS DE EXTENSIÓN - PASANTÍA (2025 - 2025)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidad Nacional de Colombia / Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia , Colombia
Programa: Medicina Veterinaria
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Danae Guzmán Ruiz
País: Colombia -
PLANO DE ESTÁGIO (2024 - 2024)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidade Federal do Paraná / SETOR DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS , Brasil
Programa: COORDENAÇÃO DO CURSO DE ZOOTECNIA ? CURITIBA
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: ISABELLA MOREIRA
País: Brasil -
ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO (2024 - 2024)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Extranjero/Internacional/Otros / Universidade Federal do Pampa / Zootecnia , Brasil
Programa: Bacharel em Zootecnia
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: LUÍZE ASCONAVIETA HAR
País: Brasil -
Evaluación de la suplementación estratégica invernal con granos de Lupino en la recría novillos sobre dos mejoramientos de campo: INIA E-Tanin e INIA Gemma (2022 - 2024)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Educación Superior/Privado / Universidad de la Empresa / Dirección Académica / Facultad de Ciencias Agrarias , Uruguay
Programa: Producción Animal y Pasturas
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Camilo Rodriguez
País: Uruguay
Palabras Clave: Evaluación de la suplementación estratégica invernal con granos de Lupino en la recría novillos sobre dos mejoramientos de campo: INIA E-Tanin e INIA Gemma Coordinación técnica: F. Montossi y R. Reyno. Coordinación manejo sanitario: A. Mederos. Evaluación económica: Juan Manuel Soares de Lima. Responsables de seguimiento experimental: Pablo Cuadro. Estudiantes: Juan Diego Torres y Cami
Objetivo General: Evaluar la suplementación estratégica invernal con granos de Lupinos en la recría de novillos sobre dos mejoramientos de campo de INIA E-Tanin e INIA Gemma en la región de Basalto. Objetivos Específicos: 1. Evaluar la performance animal individual y por unidad de superficie de novillos de sobreaño Hereford sobre un mejoramiento de campo de INIA E-Tanin a una carga invernal (inicial) de 799 kgPV/ha. 2. Evaluar la performance animal individual y por unidad de superficie de novillos de sobreaño Hereford sobre un mejoramiento de campo de INIA Gemma a una carga invernal (inicial) de 852 kgPV/ha. 3. Evaluar el efecto de la suplementación con lupinos (LP) al 1.0 % del peso vivo (PV) en la productividad animal, por unidad de superficie y eficiencia de conversión sobre un mejoramiento de campo de INIA E-Tanin a una carga invernal (inicial) de 799 kgPV/ha. 4. Evaluar el efecto de la suplementación con Lupinos (LP) al 1.0% del peso vivo (PV) en la productividad animal, por unidad de superficie y eficiencia de conversión sobre un mejoramiento de campo de INIA Gemma a una carga invernal (inicial) de 852 kgPV/ha. 5. Evaluar el efecto de los factores mencionados sobre composición botánica, estructura, utilización, valor nutricional y crecimiento de ambos mejoramientos. 6. Evaluar el efecto posterior de la estrategia invernal aplicada durante el período primavera-inicio de verano en los animales y ambos mejoramientos. 7. Simular el impacto económico de las propuestas tecnologías propuestas.
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Tutorías en marcha
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Posgrado
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Efecto y asociaciones entre variables pre y post faena sobre la calidad de la canal y carne de corderos en el Uruguay (2021)
Tesis de maestria
Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía , Uruguay
Programa: Unidad de Posgrado y Educación Permanente
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Carolina Inés Silveira Rojas
País/Idioma: Uruguay,
Palabras Clave: corderos calidad de carne calidad de canal biotipo
La carne ovina es un producto de alto valor para el Uruguay. En en los últimos cinco años, se ha comercializado carne ovina a un precio promedio cuatro veces superior al de la carne aviar y dos veces superior al de la carne porcina. Para el caso de la carne bovina, la brecha es de 20% a favor del ovino (INAC, 2021). El informe de INAC (2021) establece que ?la tendencia de largo plazo muestra un marcado encarecimiento relativo de esta proteína respecto al resto de las carnes; desde 1990, la carne ovina se ha encarecido a un ritmo anual promedio de 3% respecto a la carne aviar, porcina y bovina?. En el año 2020, la carne ovina represento el 2.3% del volumen de carne exportada y el 3.9% del valor de las exportaciones totales de carne del país (INAC, 2020). La producción ovina es un importante pilar socioeconómico de los productores ganaderos del norte del país donde se encuentra la mayoría de la producción ovina nacional (MGAP, 2021). Por otra parte, en los últimos años también se destaca el crecimiento de la producción ovina intensiva en el sur del país con base en unidades productivas de escala reducida (Ganzábal, 2014). El stock ovino nacional ha descendido de forma sostenida desde el inicio del relevamiento de los datos que comprende este trabajo de maestría (1997-2017). En el año 1997, existían aproximadamente 18 millones ovinos en Uruguay, mientras que 5 años después (2002) el stock había descendido a aproximadamente 10 millones. Este stock se mantuvo en la mayor parte de la década del 2000, para ubicarse finalmente en los últimos 5 años en torno a 6.5 millones de cabezas. El stock ovino actual se ubica en 6.3 millones de cabezas 2020 (MGAP, 2021). Las exportaciones de carne ovina durante los últimos 10 años han oscilado entre 9 y 19 mil toneladas equivalente peso canal. En el año 2020 este valor fue de aproximadamente 15 mil toneladas equivalente peso canal (INAC, 2020). Si bien Uruguay sólo representa el 1% de las exportaciones de carne ovina en el mundo, se ubica en 5to lugar como país exportador, después de Australia y Nueva Zelanda que concentran el 90% de toda la carne ovina exportada (INAC, 2021). El destino al cual se exporta la carne ovina ha cambiado en los últimos años, siendo en la actualidad China el principal destino sustituyendo a Brasil. China ha concentrado el 69% del total exportado en volumen (base peso canal) y un 60% del monto en dólares (), ya que el precio por tonelada (peso canal) ha sido inferior al de otros importantes destinos de exportación (INAC, 2020). Hasta el año 2015, el principal producto exportado era cortes pero a partir de ese año la proporción entre tipos de productos (canal/media canal/ cortes) ha sido similar. Sin embargo, entre los años 2020 y 2021 la carne ovina uruguaya se ha y se viene exportando mayormente como canal (INAC, 2021), lo que implica que no haya agregado de valor en el proceso de desosado faenados a nivel nacional (INAC, 2020). La iniciativa de producción del cordero pesado del Uruguay (CPU) surge en el año 1996 como oportunidad para desarrollar un nuevo negocio para la producción de carne ovina nacional, sobre la base de la integración de la producción, agroindustria, y control de la calidad y agregado de valor a lo largo de la cadena cárnica ovina (Otero, 2016). El CPU es un producto con características definidas de edad (diente de leche o máximo 2 dientes permanentes), sexo (machos castrados y hembras o machos enteros menores a 7 meses de edad), peso (32 ? 50 kg peso de campo) y condición corporal (mínimo 3.5 puntos) (CLU, 2021). Esta alternativa productiva, le permite al productor realizar negocios accediendo a incentivos a través de acuerdos comerciales como la entrada temprana, remisión de corderos de razas carniceras y sus cruzas y la exportación de carne ovina con hueso a través del compartimento ovino (NIREA, 2021). Este último, con orientación a la producción de carne ovina de corderos con destino al mercado de los EE.UU. El presente trabajo de maestría, proveniente de la generación de una amplia y potente base de datos generada por el INIA durante más de 20 años de trabajos experimentales, propone para el CPU, analizar en forma sistémica y conjunta el efecto y la asociación predictiva entre variables pre y post faena para características de la canal y calidad del producto. Esta información permitirá generar conocimientos para el CPU, no solo de interés académico, sino también por su potencial uso tecnológico, productivo y comercial para los diferentes actores de la cadena cárnica ovina nacional (productores, industriales, INAC, MGAP, entre otros).
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Grado
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EVALUACIÓN DE LA SUPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA INVERNAL CON GRANOS DE LUPINO EN LA RECRÍA DE NOVILLOS SOBRE DOS MEJORAMIENTOS DE CAMPO: INIA E-TANIN E INIA GEMMA (2023)
Tesis/Monografía de grado
Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó , Uruguay
Programa: Facultad de Agronomía
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Martin Ferreira
País/Idioma: Uruguay, -
EVALUACIÓN DE LA SUPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA INVERNAL CON GRANOS DE LUPINO EN LA RECRÍA DE NOVILLOS SOBRE DOS MEJORAMIENTOS DE CAMPO: INIA E-TANIN E INIA GEMMA (2023)
Tesis/Monografía de grado
Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó , Uruguay
Programa: Facultad de Agronomía
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Juan Andrés Goñi Ferreira
País/Idioma: Uruguay,
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Otras
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EVALUACIÓN DE LA SUPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA INVERNAL CON GRANOS DE LUPINO EN LA RECRÍA DE NOVILLOS SOBRE DOS MEJORAMIENTOS DE CAMPO: INIA E-TANIN E INIA GEMMA (2023)
Otras tutorías/orientaciones
Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Tacuarembó , Uruguay
Programa: Facultad de Agronomía
Tipo de orientación: Tutor único o principal
Nombre del orientado: Joaquín Callero Lamarca
País/Idioma: Uruguay,
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Otros datos relevantes
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Premios, Honores y Títulos
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Programa Global de Reconocimiento Técnico en Transformación Sostenible de la Ganadería, One Health, Sanidad Animal y Centros de Referencia. (2025)
(Internacional)
FAO
El CRILU recibió de la FAO el Global Technical Recognition in Sustainable Livestock Transformation, destacando su aporte a la sostenibilidad ganadera. Como líder de investigación e innovación, impulsé plataformas experimentales, modelos productivos y una articulación público?privada ejemplar. El reconocimiento valida que Uruguay puede producir lanas ultrafinas de elite en sistemas pastoriles sostenibles. La FAO definió al CRILU como una iniciativa transformadora, alineada con One Health y la ganadería de bajas emisiones.
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Integrante ( Categoría 2) - Colegio de Posgrado (2023)
(Nacional)
Unidad de Posgrados y Educación Permanente - FAGRO - UDELAR
La renovación de mi integración en la Categoría 2 de Académicos del Colegio de Posgrados, vigente hasta marzo de 2026, constituye un reconocimiento formal a mi trayectoria, capacidad académica y contribución sostenida en la formación avanzada de recursos humanos. Esta categoría acredita mi participación activa como docente, evaluador y referente científico dentro del sistema de posgrados, validando la calidad y continuidad de mi trabajo en investigación, docencia de alto nivel y acompañamiento de estudiantes de maestría y doctorado. Asimismo, refleja la confianza institucional sobre en mi capacidad para contribuir al fortalecimiento de programas de formación superior
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Reconocimiento por 20 años de labor en la investigación de lanas finas del Uruguay (2022)
(Nacional)
Consorcio Regional de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU)
Fabio Montossi, Investigador Principal Referente del INIA, dados sus variados aportes a la ovinocultura en los últimos 20 años, recibió un premio de alto valor, por parte de las autoridades del CRILU. Se le obsequió un traje idéntico a los que utilizaron los futbolistas y el resto de la delegación de la selección uruguaya que recientemente participó en el Mundial de Qatar. El reconocimiento consideró 20 años de trabajo del ingeniero agrónomo Montossi, primero en el Proyecto Merino Fino desde 1998 a 2008, luego en la fase inicial del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas 2020-2021.
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Premio INNOVAGRO 2015 por CRILU (2015)
(Internacional)
Red INOVAGRO/Categoría Innovación Institucional
Premio INNOVAGRO 2015 en la categoría Innovación Institucional al Consorcio Regional de Innovación en Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU). Red Latinoamericana de Investigación e Innovación; RED INNOVAGRO (http://premioinnovagro.com/). Chile, 2015. Investigador Principal e Integrante (por INIA) de la Comisión Directiva del CRILU.
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Categoría 2 Acedémicos del Colegio de Posgrados (2015)
(Nacional)
FAgro/UdelaR
Se ha renovado su integración a esta categoría hasta julio de 2022
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Premio NOVA 2012 - Categoría Agroindustial- (2012)
(Nacional)
ANII
Existen una serie de elementos que permiten hacen del CRILU una experiencia inédita de innovación institucional en nivel del sector agropecuario y pecuario, donde se destacan: a) sinergias hacia lo interno y externo del grupo que surgen de la necesidad de adaptarse al nuevo entorno y prepara a los actores a re-pensar su posicionamiento así como la necesidad de capacitarse para cumplir con los objetivos comunes, b) considerar la regionalización, las diferentes capacidades institucionales de las partes, las necesidades del mercado, la orientación a la demanda, las alianzas institucionales, etc., c) permitir la creación de un nuevo producto (lanas ultrafinas) en un proceso que incluye la participación e involucramiento de todas las partes, d) porque incorpora varios elementos y conceptos fundamentales tales como visión sociocultural y contextual a la institucionalidad, flexibilidad, y visión holística que rompe como paradigmas clásicos de modelos I+D+i, el diseño de reglas de juego con derechos y obligaciones de las partes para lograr el éxito en los cambios institucionales propuestos, concepto de territorialidad utilizada por actores públicos o privados para el desarrollo de políticas públicas locales y sostenibilidad, y e) se establecen relaciones verticales y horizontales entre los agentes para favorecer el proceso de innovación institucional. De los dos años de vida de esta Innovación Institucional, debemos destacar: La consolidación de la formación de un núcleo genético que genera, multiplica y distribuye (sorteos, licitaciones, sistemas de premios, etc.) genética ultrafina (carneros, hembras, semen, y embriones) a los miembros o no del CRILU, El desarrollo de esquemas tecnológicos, logísticos y comerciales innovadores que facilitan el proceso de llegada de este material genético a sus destinatarios, Disponer del esquema mas avanzado de la región de tecnologías de mejora genética y disciplinas asociadas para la especie ovina aplicadas a escala comercial, Evaluar por primera vez en el País, la performance productiva y reproductiva de este biotipo de animal en las condiciones productivas del Uruguay, a cielo abierto, Disponer por primera vez en el País de coeficientes técnicos sobre la performance a nivel textil de estas lanas ultrafinas, Establecer un record (2011) en la comercialización de lanas, donde se genero un fardo ultrafino de 14.4 micras que fue el mejor pago (37.76 US$/kg base limpia) en la historia del Uruguay y del Continente. Intensas acciones de difusión de tecnología que involucraron directamente a más de 800 productores, técnicos, estudiantes, industriales, gremialistas, la publicación de 53 artículos, 9 seminarios y/o jornadas, etc., La utilización de diferentes esquemas interactivos para difundir el trabajo del CRILU; creación de una página web, publicación de hojas de divulgación, jornadas de campo establecidas de acuerdo a la demanda de los consorciados, participación activa en medios específicos y masivo de difusión de tecnología e información en general, grabación de videos institucionales y testimóniales, participación activa en la organización del Día del Merino, La administración eficiente y responsable de los recursos del Consorcio que nos permite disponer de reservas crecientes que nos impulsan aun más en el cumplimiento de nuestros cometidos, Apoyo y participación del Proyecto de Viva La Lana de Manos del Uruguay, que esta generando una experiencia única de acercamiento del publico general a la cadena textil-lanera del Uruguay, Como parte de la mejora continua y diseño de una visión estratégica, a través de talleres, se formularon planes estratégicos de corto, mediano, y largo plazo que ya se están implementando con la activa participación de los consorciados y su Comisión Directiva, Establecer esquemas continuos de evaluación de nuestras actividades y decisiones tomadas, que nos permiten corregir y confirmar rumbos y acciones. Se destaca el importante grado de conformidad de los consorciados, donde más del 80% de los participantes las califican de muy buenas a excelentes. Del punto de vista estratégico nuestras acciones se orientan y focalizaran en: a) Investigación (reproducción, resistencia a la tracción, y parásitos gastrointestinales), b) desarrollo de nuevos productos y procesos, c) promoción y elaboración de marca, desarrollo de servicios internos y externos, e) uso y difusión del material genético, y f) formación y capacitación de RR.HH
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Reconocimiento por la labor técnica dentro del CRILU (2012)
(Nacional)
CRILU
Entrega de reconocimiento de parte de consorciados por aportes al desarrollo del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU). Entrega de reconocimiento: Un cuadro de pintura.
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Reconocimiento por los aportes realizados durante el sabático (2012)
(Internacional)
Colorado State University
Entrega de reconocimiento de parte de Animal Science Department Colorado State University USA por contribuciones realizadas durante el sabático realizado en dicha universidad durante período febrero-diciembre 2012. Entrega de reconocimiento: Un trofeo. Se dispone de documento/carta del Prof. Keith Belk (Coordinador del Center for Meat Quality and Safety) de reconocimiento.
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Reconocimiento a aportes del Animal Science Department Colorado State University USA por contribuciones realizadas durante el sabático (2012)
(Internacional)
CSU - USA
Entrega de reconocimiento de parte de Animal Science Department Colorado State University USA por contribuciones realizadas durante el sabático realizado en dicha universidad durante período febrero-diciembre 2012. Entrega de reconocimiento: Un trofeo.
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Presentaciones en eventos
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Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2025)
Encuentro
"Plataforma Agroambiental INIA Área Recursos naturales, Producción y Ambiente Experimento de Largo Plazo en Campo Natural GLENCOE"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 11 PERSONAS -
VI Congreso Internacional de Desarrollo Universitario-CIDU 2024, Ecuador (2025)
Congreso
"Ganadería, Ciencia y Sostenibilidad: Resolviendo los dilemas que se presentan en el consumo de carne en las preferencias de los consumidores"
Ecuador
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Desarrollo Universitario-CIDU
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 44 PERSONAS -
XX Jornada NESPro & I Congresso Internacional de Criadores, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil (2025)
Congreso
La construcción de un modelo de Ganadería Sostenible en el Cono Sur: Desafíos y Oportunidades
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 435 -
Seminario - Alianza del Pastizal-Brasil e INIA Tacuarembó, Uruguay (2025)
Seminario
Una innovación institucional en crecimiento constante: CRILU - Fases I y II:
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: Alianza del Pastizal-Brasil e INIA Tacuarembó, Uruguay
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 63 PERSONAS -
Ciclo 2025 de AGROPROYECCION (2025)
Otra
La Cadena Cárnica y el Comercio Global: ¿Una nueva era??
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: AGROPROYECCION 2025
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 450 PERSONAS -
Rumbo a la COP30: El cooperativismo agrario como camino articulador?. Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), Montevideo, Uruguay (2025)
Seminario
La construcción de un modelo de Ganadería Sostenible en el Cono Sur: Desafíos y Oportunidades
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 65 PERSONAS -
71st ICoMST International Congress of Meat Science and Technology, Girona, Spain (2025)
Congreso
URUGUAY, THE COUNTRY OF MEAT: BETWEEN TRADITION AND EMERGING DIETARY SHIFTS
España
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: IRTA ESPAÑA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 452 PERSONAS -
Roundtable Discussion: ?Traceability: Enhancing Transparency and Market Access?. The Dialogue, in partnership with Embrapa, IICA, and WWF (2025)
Seminario
Strategic Global Relevance of Uruguay's Individual Cattle Traceability System: Present and Future
Estados Unidos
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: Embrapa, IICA, and WWF
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 31 PERSONAS -
"Celebrar, conectar y proyectar: Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay, INIA y CRILU, Tacuarembó, Uruguay" (2025)
Seminario
Una innovación institucional en transformación y crecimiento constante: CRILU - Fases I y II
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 222 PERSONAS -
"Celebrar, conectar y proyectar: Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay, INIA y CRILU, Tacuarembó, Uruguay" (2025)
Seminario
Lanas de élite: "lo que dicen los datos del CRILU?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPACION DE 222 PERSONAS -
XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2025)
Congreso
From Medium to Ultrafine: Wool quality trends in CRILU Merinos in Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: ALPA-AUPA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 72 PERSONAS -
XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2025)
Congreso
Infrequent winter supplementation with whole Lupin grain in grazing yearling steers on improved Lotus uliginosus cv. INIA E-Tanin pastures in Basaltic soils
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ALPA-AUPA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 88 PERSONAS -
XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2025)
Congreso
Infrequent self-fed Lupin supplementation in yearling steers grazing enhanced Lotus uliginosus cv. INIA Gemma pastures on Basaltic soils
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ALPA-AUPA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 95 PERSONAS -
XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2025)
Congreso
Contribuciones hacia un modelo latinoamericano de ganadería sostenible: ?producción, ciencia, innovación, políticas públicas y mercados?
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: ALPA-AUPA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPACION DE 423 PERSONAS -
jORNADA La Empastada, Durazno, Uruguay (2025)
Encuentro
Entore precoz de vaquillonas -impactos productivos y reproductivos de corto y largo plazo-: La experiencia del INIA
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: EMPRESA LA EMPASTADA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 42 PERSONAS -
IV CONGRESO INTERNACIONAL DE MANEJO DE FORRAJES: ?SISTEMAS SILVOPASTORILES PARA LA REGENERACIO?N DE LAS TIERRAS DE PASTOREO? - MEXICO (2025)
Congreso
Propuesta de innovación social, ambiental y económica para la ganadería y su entorno: Una mirada latinoamericana a los desafíos del futuro
México
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Universidad Nacional Autónoma de México-Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia-Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical.
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 125 PERSONAS -
Reposicionamiento de las cadenas de valor de la ganadería bovina y el arroz del Cono Sur en el nuevo escenario internacional, IICA, Brasilia, Brasil (2025)
Seminario
Contribuciones hacia un modelo latinoamericano de ganadería sostenible: "producción, ciencia, innovación, políticas públicas y mercados?
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: IICA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 42 PERSONAS -
Visita de Delegación de Productores de Ovinos de España - EA Group y CICYTEX Extremadura (2025)
Encuentro
CRILU - Fases I y II: Una innovación institucional en transformación y crecimiento constante
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 26 PERSONAS -
FAPESP day - ANII y FAPES, Montevideo (2025)
Seminario
Building a Sustainable Livestock Model in the Southern Cone of Latin America: The Experience of Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: ANII- FAPES
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 36 PERSONAS -
Programa de PG em Ciencia Animal Universidade Federal do Paraná (UFPR) (2025)
Otra
Uruguay Ovino: ?Un camino de innovación: Construyendo la competitividad del rubro ovino uruguayo?
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Universidade Federal do Paraná (UFPR)
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 15 PERSONAS -
REUNIÓN DE COORDINADORES RED SISPEC (Sistemas Ganaderos Inteligentes y Sostenibles) - CYTED - Maceió, Brasil (2025)
Encuentro
ACTIVIDADES 2025 y 2026: Coordinador del Grupo de Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: CYTED
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPACIÓN DE 15 PERSONAS -
XVIII Congresso Nordestino de Produção Animal, Maceió, Brasil (2025)
Congreso
A ORIENTAÇÃO ESTRATÉGICA DA PRODUÇÃO OVINA DO URUGUAI O ALINHAMENTO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS A INOVAÇÃO E OS MERCADOS
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asociacion Nordestina de Produção Animal
Alcance geográfico: Internacional participaron 330 personas -
XVIII Congresso Nordestino de Produção Animal, Maceió, Brasil (2025)
Congreso
DEZ ANOS DE INOVAÇÃO COLABORATIVA NO URUGUAI: IMPACTOS DO CONSÓRCIO CRILU ? FASE I NA PRODUÇÃO DE LÃS ULTRAFINAS
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asociacion Nordestina de Produção Animal,
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPAN 258 PERSONAS -
XLIX Reunión Científica Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA) (2025)
Congreso
Hacia un modelo latinoamericano de ganadería sostenible: ciencia, innovación y transformaciones
México
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA)
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 77 PERSONAS -
INTERNAL SEMINARS AgResearch NZ (2024)
Seminario
INIA URUGUAY: ?Institutional Presentation"
Nueva Zelanda
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: AGRESEARCH NZ
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 39 PERSONAS -
INTERNAL SEMINARS - Massey University NZ (2024)
Seminario
Sustainable Beef Intensification in Uruguay: Opportunities & Challenges
Nueva Zelanda
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: MASSEY UNIVERSITY NZ
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 43 PERSONAS -
Curso : ?Nutrición animal en sistemas pastoriles extensivos? - UDELAR/INIA (2024)
Otra
?Selectividad animal y valor nutritivo de la dieta de ovinos y vacunos en sistemas ganaderos: teoría y práctica?
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: UDELAR-INIA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 31 PERSONAS -
INIA Tacuarembo: Visit of Kenya Delegation (2024)
Encuentro
Towards sustainable Beef Value Chain in Uruguay: INIA´s contributions
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA-MGAP
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 21 PERSONAS -
Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2024)
Encuentro
"TERCERA REUNIÓN DEL GRUPO DE APOYO (GELP) Experimento de Largo Plazo (ELP) de Campo Natural en Unidad Experimental Glencoe (UEG)"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional Palabras Clave: PARTICIPARON 9 PERSONAS
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Livestock Farming System Commission of EAAP, Francia (selecionado para poster oral) (2024)
Congreso
Recent changes and future expectations about meat consumption
Francia
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: EAAP ? European Federation of Animal Science
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 85 PERSONAS -
Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2024)
Encuentro
"CUARTA REUNIÓN DEL GRUPO DE APOYO (GELP) Experimento de Largo Plazo (ELP) de Campo Natural en Unidad Experimental Glencoe (UEG)"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional Palabras Clave: PARTICIPARON 8 PERSONAS
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Jornada Técnica de INIA Tacuarembó (2024)
Encuentro
"MANEJO DE EXCESO DE FORRAJE EN EL PERIODO OTOÑO-INVERNAL EN SISTEMAS GANADEROS: ¡ CANTIDAD NO ES CALIDAD !"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Nacional Palabras Clave: PARTICIPARON 72 PERSONAS
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?Licenciatura en Economía Agrícola y Gestión de Agronegocios, CENUR-UDELAR, Tacuarembó, Uruguay (2024)
Otra
Intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay: Modelo en construcción
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: CENUR-UDELAR, Tacuarembó
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 72 PERSONAS -
Visita de los técnicos del Instituto Plan Agropecuario (IPA) - UE Glencoe - INIA Tacuarembó (2024)
Encuentro
Presentación del Experimento de Largo Plazo de CN - UE Glencoe INIA Tacuarembó
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: INIA-IPA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 37 PERSONAS -
SEMINARIOS ALPA - Redes de Pastos y Forraje, ALPA (2024)
Seminario
?Ganadería Sostenible en el Cono Sur: Desafíos y Oportunidades?
Canadá
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Asociación Latinoamericana de Producción Animal - ALPA
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 29 PERSONAS -
Curso Taller Internacional ? GANADERIA REGENERATIVA 3er Ciclo de Conferencia, Mexico (2024)
Congreso
HACIA UNA GANADERÍA SOSTENIBLE EN LAS AMERICAS: OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS
México
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Colégio de Postgraduados - MÉXICO
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 81 PERSONAS -
Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2024)
Encuentro
"QUINTA REUNIÓN DEL GRUPO DE APOYO (GELP) Experimento de Largo Plazo (ELP) de Campo Natural en Unidad Experimental Glencoe (UEG)"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 4 PERSONAS -
Jornadas Técnicas organizadas entre INIA-IPA-SUL-MGAP-Intendencia de Rivera en el marco del défict hidrico. Sociedad de Cultura de Vichadero (2023)
Encuentro
Déficit Hidrico: El futuro nos convoca
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: MGAP-INIA-SUL-IPA
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 110 PERSONAS -
Jornadas Técnicas organizadas entre INIA-IPA-SUL-MGAP en el marco del défict hidrico. Sociedad Anónima Rural de Paso de los Toros, Tacuarembó. (2023)
Encuentro
"¿Qué margen de acción tienen los ganaderos para tomar decisiones?"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: MGAP-INIA-SUL-IPA
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 23 PERSONAS -
Jornadas Técnicas organizadas entre INIA-IPA-SUL-MGAP en el marco del défict hidrico. Asociación Rural de Tacuarembó. (2023)
Encuentro
"¿Qué margen de acción tienen los ganaderos para tomar decisiones?"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: MGAP-INIA-SUL-IPA
Alcance geográfico: Regional PARTICPARON 79 PERSONAS -
Producción Ganadera Sostenible en las Américas - Seminario Regional - FARMS, Buenos Aires, Argentina (2023)
Seminario
Las preferencias de los consumidores y la producción ganadera sostenible: Aportes de la ciencia y tecnología
Argentina
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: FARMS - MERCOSUR AMPLIADO
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 102 PERSONAS -
Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2023)
Encuentro
"PRIMERA REUNIÓN DEL GRUPO DE APOYO (GELP) - Experimento de Largo Plazo en Campo Natural GLENCOE"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBÓ
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 11 PERSONAS -
Jornada Destacada INIA: "Ganaderia Extensiva en un contexto desafiante: recomendaciones técnicas". Agropecuaria de Artigas (2023)
Seminario
"RECRIA BOVINA POST-SEQUIA: ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS DISPONIBLES (SUPLEMENTACIÓN, PASTURAS Y MANEJO)"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: ASOCIACION RURAL DE ARTIGAS - INIA
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 79 PERSONAS -
International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH 2023) ? Florianópolis, Brasil (2023)
Congreso
Livestock ruminant production systems and value chains contributing towards a more sustainable world: opportunities and challenges
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 2
Nombre de la institución promotora: Nutrition of Herbivores
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 55 PERSONAS -
Reunión del CAR de INIA Tacuarembo. (2023)
Encuentro
"Plataforma Agroambiental INIA Área Recursos naturales, Producción y Ambiente Experimento de Largo Plazo en Campo Natural GLENCOE"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 15 PERSONAS -
SEMINARIO INIAP ECUADOR (2023)
Seminario
"INIA URUGUAY: ?Desde la idea a la innovación?"
Ecuador
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 3
Nombre de la institución promotora: INIAP ECUADOR
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 25 PERSONAS -
Grupo de Apoyo, Experimento de Largo Plazo de CN, UE Glencoe, INIA Tacuarembo. (2023)
Encuentro
"SEGUNDA REUNIÓN DEL GRUPO DE APOYO (GELP) Experimento de Largo Plazo (ELP) de Campo Natural en Unidad Experimental Glencoe (UEG)"
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 4
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBÓ
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 9 PERSONAS -
Presentación institucional en el marco de participación del Comité Asesor Externo de EMBRAPA Bagé - BRASIL (2022)
Encuentro
INIA URUGUAY: "Desde la idea a la Innovación"
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: EMBRAPA - BRASIL
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 45 PERSONAS -
INIA y FUCREA - Grupos Ganaderos CREA (2022)
Encuentro
Estrategias de Suplementación invernal de la Recría Vacuna
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Alcance geográfico: Nacional -
?Reunión Internacional sobre Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos?; Universidad Autónoma de Baja California, México (2022)
Congreso
Intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay: Modelo en construcción
México
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: Universidad Autónoma de Baja California, México
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 79 PERSONAS -
Seminario de carne ovina, desafío para el desarrollo de la cadena en Uruguay (2022)
Seminario
Moderación de panel de expositores
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 149 PERSONAS -
Seminario BID Paraguay (2022)
Encuentro
Recomendaciones de buenas prácticas de gobernanza y gestión para la organizaciones modernas de I+D+i agropecuarias de América Latina y el Caribe
Paraguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: BID PARAGUAY
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 28 PERSONAS -
Internal Seminars AgResearch NZ (2022)
Seminario
Sustainable livestock systems in Uruguay: science, technology, production, and agribusiness
Nueva Zelanda
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: AgResearch NZ
Alcance geográfico: Internacional PARTICIPARON 55 PERSONAS -
REUNION CAR INIA TACUAREMBÓ (2022)
Encuentro
CAR INIA Tacuarembo: Experimento de Largo Plazo sobre Campo Natural - Unidad Experimental Glencoe
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO
Alcance geográfico: Regional PARTICIPARON 28 PERSONAS -
SEMINARIO TECNICO SOBRE TRANSICIONES AGROECOLOGICAS EN LA GANADERIA (2022)
Seminario
Transiciones agroecologicas en los sistemas ganaderos: oportunidades y desafios
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: MAGAP-INIA
Alcance geográfico: Nacional PARTICIPARON 101 PERSONAS -
Gestionado y planificando la recría bovina en un contexto de déficit forrajero: ?más allá del verano 2022? (2022)
Encuentro
RESPUESTAS TECNICAS A INQUIETUDES DE PRODUCTORES Y TECNICOS ASESORES SOBRE MANEJO DEL GANADO EN SITUACION DE SEQUIA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 42
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: MANEJO RECRIA CRIA ALIMENTACION GANADERIA TECNOLOGIAS RESPUESTA ANIMAL
EN ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 297 PERSONAS -
Divulgación Masiva del Video - Recría y Cría Bovina - Emergencia Agropecuaria 2021 - 2022 (2022)
Encuentro
PROPUESTAS DE MANEJO Y ALIMENTACION DE DIFERENTES CATEGORIAS BOVINAS EN SISTUACIONES DE DEFICIT HIDRICO
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: MANEJO ALIMENTACION GANADERIA DEFICT HIDRICO CAMPO NATURAL RESPUESTA ANIMAL
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 753 PERSONAS -
Divulgación Masiva del Video - Sorgo Forrajero 1 - Emergencia Agropecuaria 2021 - 2022 (2022)
Encuentro
PROPUESTA DEL USO DEL SORGO FORRAJERO EN LA ALIEMNTACION DEL GANADO EN CONTEXTO DE SEQUIA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: MANEJO ALIMENTACION CRIA DEFICIT HIDRICO RECRIA ENGORDE
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 209 PERSONAS -
Acciones de Investigación e Innovación en Bovinos para Carne: Unidad Experimental ?Glencoe? - INIA Tacuarembó (2022)
Encuentro
PROPUESTAS TECNOLOGICAS PARA LA GANERIA DEL BASALTO
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA - FUCREA - Visita Grupo CREA ?Queguay Chico Soto Palabras Clave: TECNOLOGIAS BOVINOS INIA BASALTO
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 25 PERSONAS -
Inversión en la Cadena Cárnica del Uruguay (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTAS TECNOLOGICAS PARA LA GANADERIA
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: Panelista en Programa Gente de Campo - TV Teledoce Palabras Clave: GANADERIA INNOVACION PROPUESTAS TECNOLOGICAS COMPETITIVIDAD URUGUAY
-
INIA URUGUAY: "Desde la idea a la Innovación" (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTA INNOVADORA PARA LA GANADERIA DEL URUGUAY Y GESTION INSTITUCIONAL DEL INIA URUGUAY
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: Presentación institucional en el marco de participación del Comité Asesor Externo de EMBRAPA Bagé - BRASIL Palabras Clave: GANADERIA INNOVACION URUGUAY COMPETITIVIDAD GESTION INSTITICIONAL LOGROS DESAFIOS
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 45 PERSONAS -
Estrategias de Suplementación invernal de la Recría Vacuna (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTA TECNOLOGICAS DE INIA PARA A GANDERIA BOVINA EN SISTEMAS GANADEROS EXTENSIVOS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA y FUCREA - Grupos Ganaderos CREA Palabras Clave: TECNOLOGIAS GANADERIA BOVINA ALIEMNTACION MANEJO IMPACTO ECONOMICO PRODUCTIVIDAD
DE ESTA PROPUESTA PARTICIPARON 71 PERSONAS -
Foro "Cadena Cárnica: Nuevo contexto Mundial" del Ciclo AGROPROYECCION (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTAS INNOVADORAS PARA MEJORAR COMPETITIVIDAD EN LA GANADERIA
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: TV Charrua Palabras Clave: TECNOLOGIAS GANADERIA COMPETITIVIDAD URUGUAY
EN ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 1495 PERSONAS -
Sistemas de Recría y Engorde de Corderos Pesados sobre Pasturas Sembradas: Análisis y Recomendaciones prácticas (2022)
Otra
PRESENTACION A ESTUDIANTES DE AGRONOMIA SOBRE PROPUESTAS TECNOLOGICAS PARA CORDEROS PESADOS
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: FACULTAD DE AGRONOMIA, UDELAR Palabras Clave: CORDEROS PESADOS TECNOLOGIAS ENGORDE RECRIA PRODUCTIVIDAD INGRESO ECONOMICO
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 12 ESTUDIANTES DE 4TO AÑO -
Acciones de Investigación e Innovación en Bovinos para Carne:Unidad Experimental ?Glencoe? - INIA Tacuarembó (2022)
Encuentro
PRESNTACION DE LAS PROPUESTAS TECNOLOGICAS INIA PARA LA GANADERIA DEL BASALTO
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: PROPUESTAS TECNOLOGIAS GANADERIA EXTENSIVA PRODUCTIVIDAD INGRESO ECONOMICO INIA BASALTO ALIMENTACION MANEJO
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 41 PERSONAS -
Cómo será el futuro de la producción ovina?; oportunidades, desafíos y dilemas aún no resueltos (2022)
Seminario
PRESENTACION DE PROPUESTA INNOVADORA DEL OVINO Y DE SISTEMAS PRODUCTIVOS OVINOS DEL FUTURO
Chile
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: Punta Arenas, Asociación de Ganaderos de Magallanes, Chile Palabras Clave: OVINOS DEL FUTURO PRODUCCION OVINA MUNDIAL TENDENCIAS CONSUMIDORES INNOVACION INVESTIGACION MERCADOS CONSUMIDORES
EN ESTA ACTIVIDAD INTERNACIONAL PARTICIPARON 135 PERSONAS -
Sheep Research at EU Glencoe: ?Merino Dohne x Corriedale crossbreeding and Superfine and Ultrafine projects (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTAS TECNOLOGICAS OVINAS DEL INIA PARA LA GANADERIA EXTENSIVA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA - Embajada Británica en Uruguay Palabras Clave: OVINOS TECNOLOGIAS INIA GANADERIA EXTENSIVA MERINO SUPERFINO Y ULTRAFINO MERINO DOHNE
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 41 PERSONAS -
Plan Estratégico del CRILU - Fase II: Reunión Comisión Directiva y consorciados CRILU (2022)
Encuentro
PRESENTACION TECNICA DE LA NUEVA PROPUESTA DEL CRILU FASE II PARA 6 AÑOS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA - CRILU Palabras Clave: MERINO SUOERFINO Y UKTRAFINO CRILU FASE II ORGANIZACION ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PLAN ESTRATEGICO PRESUPUESTO HOJA DE RUTA
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 45 PERSONAS -
Intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay: Modelo en construcción (2022)
Seminario
PRESENTACION TECNICA SOBRE Intensificación sostenible de la ganadería del Uruguay: Modelo en construcción
México
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: ?Reunión Internacional sobre Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos?; Universidad Autónoma de Baja California, México Palabras Clave: GANADERIA INNOVACION SOSTENIBILIDAD MERCADOS Y CONSUMIDORES INVESTIGACION
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 78 PERSONAS -
Seminario de carne ovina, desafío para el desarrollo de la cadena en Uruguay (2022)
Seminario
MODERADOR DE LA SECCION SOBRE TECNOLOGIAS INDUSTRIALES INTERNACIONALES PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD DE CARNE OVINA
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: SUL DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 145 PERSONAS -
Recomendaciones de buenas prácticas de gobernanza y gestión para la organizaciones modernas de I+D+i agropecuarias de América Latina y el Caribe (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PUBLICACION DE CONSULTORIA REALIZADA AL BID SOBRE IPTA PARAGUAY
Paraguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: BID PARAGUAY Palabras Clave: INNOVACION TECNOLOGIAS INSTITUTOS DE INNOVACION DESAROLLO INVESTIGACION BUENAS PRACTICAS LATAM
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 28 PERSONAS -
Sustainable livestock systems in Uruguay: science, technology, production, and agribusiness (2022)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTA INOVADORA DE PRODUCCION GANADERA SOSTENIBLE DEL URUGUAY
Nueva Zelanda
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: AgReserach Palabras Clave: innovacion tecnologia sostenibilidad ganaderia bovina uruguay inia
de esta actividad participaron 55 personas -
CAR INIA Tacuarembo: Experimento de Largo Plazo sobre Campo Natural - Unidad Experimental Glencoe (2022)
Encuentro
presentacion al CAR de INIA TACUAREMBO del experimento de largo plazo sobre campo natural de INIA Glencoe
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 24
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: EXPERIMENTO DE LARGO PLAZO CAMPO NATURAL GANADERIA UNIDAD EXPERIMENTAL GLENCOE OBJETIVOS ESTRATEGIAS RESULTADOS ESPERADOS
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 23 PERSONAS -
Transiciones agroecologicas en los sistemas ganaderos: oportunidades y desafios (2022)
Seminario
PRESENTACION TECNICA SOBRE Transiciones agroecologicas en los sistemas ganaderos: oportunidades y desafios
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: MGAP - INIA Palabras Clave: PROPUESTAS TECNOLOGICAS TRANSICIONES AGROECOLOGICAS SISTEMAS GANADEROS
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 101 PERSONAS -
Seminario Internacional de Lanas Finas: ¿ Qué nos dejo el seminario 2022 ? ¿ Y la agenda Futura ? (2022)
Congreso
Presentación de las conclusiones y reflexiones del seminario Internacional
Uruguay
Tipo de participación: Comentarista
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Tacuarembó Palabras Clave: ovinos lanas finas sistemas ganaderos investigacion transferencia de tecnologia produccion agronegocio consumidores mercado internacional
Genética: Estamos y vamos bien, pero tenemos nuevos desafíos en aspectos tales cómo? Ambientales Eficiencia Resiliencia???.. ?..en contexto de cambio climático, sistemas extensivos, y mercados/consumidores mas sofisticados y exigentes en no solo qué se produce sino cómo se produce Las oportunidades para la carne ovina, otra oportunidad para potenciar?. La sostenibilidad en sus tres dimensiones ?.el alineamiento de los sistemas productivos con los mercados y consumidores??¿ una oportunidad única paradigmática de la ganadería de extensiva???pensando distinto?? ej. El Basalto la Región ?MARGINAL?? vs. La Región donde el ?FUTURO LLEGÓ: Natural?. Los ?números? de ingreso$ de los productores de Uruguay (ej. IPA, FUCREA, FPTA-CRILU Merino$, otros.) son claros en mostrar las ventajas de afinar la lana con estrategias tecnológicas para aumentar la productividad (carne ovina y lana) en sistemas mixtos¡¡. Australia y NZ lo confirman ?Establecimientos con IC 50 si no tuvieran ovejas finas se hubieran ido (sic C. Molina)/?Vayan a evangelizar lanas finas? (sic. G. Ducos) ?Tenemos oportunidades para más productores que se pueden beneficiar; responsabilidad compartida en promover este agronegocio ? Tenemos un paquete tecnológico disponible, adoptado, y adaptable?pero cómo podemos llegar a más productores en un momento clave de la ovinocultura nacional?. ?.procesos de transición hacia mercados de mayor valor?. definiciones, nuevos arreglos institucionales (públicos y privados), nuevas propuestas de modelos de transferencia de tecnologías incluyendo la dimensión ambiental y co-innovación , y la necesidad de inversión/recursos para dar saltos cuantitativos y cualitativo -
CARNE SINTETICA: DESAFIOS Y OPORTUNIDADES PARA URUGUAY (2021)
Seminario
DESAFIOS DE LA PRODUCCION GANADERA POR LA APARICION DE HOMOLOGOS DE LAS PROTEINAS ANIMALES
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: Centro de Estudios para el Desarrollo (CED) Palabras Clave: GANADERIA CARNE SISNTETICA DESAFIOS OPORTUNIDADES GANADERIA URUGUAY
EN ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 73 PERSONAS -
Participación como Panelista en La Mesa Verde: Carnes Artificiales ¿ Qué respuestas dan otros países productores como Uruguay? (2021)
Otra
ENTREVISTA SOBRE LOS DESAFIOS Y OPORTUNIDADES QUE SE PRESENTAN POR LA APARICIÓN DE LA CARNE SINTETICA EN EL MERCADO DE ALIMENTOS
Uruguay
Tipo de participación: Comentarista
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: En Perspectiva - La Tertulia - Radio Mundo 1170 AM Palabras Clave: CARNE SINTETICA MERCADOS OPORTUNIDADES DESAFIOS GANADERIA URUGUAY
630 PARTICIPANTES EN ESTA ACTIVIDAD ORGANIZADA POR ESTE PROGRAMA DE RADIO -
De la idea a la innovación: Fortaleciendo la competitividad del rubro ovino en los sistemas ganaderos del Uruguay? (2021)
Seminario
PRESENTACIÓN DE PROPUESTA DE INNOVACION DE LA GANADERIA DEL URUGUAY
Chile
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA CHILE Palabras Clave: INNOVACION GANADERIA URUGUAY PROPUESTAS DESAFIOS OPORTUNIDADES
PRESENTACION PARA 65 PARTICIPANTES EN EL MARCO DEL DESAFÍOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL RUBRO OVINO EN LA REGIÓN DE AYSÉN, INIA Chile -
CRILU: ¿En qué estamos y hacia dónde vamos? (2021)
Encuentro
PRESENTACION DE PROPUESTA DE CRILU FASE II A CONSORCIADOS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 90
Nombre de la institución promotora: CRILU Palabras Clave: CRILU FASE II PROPUESTAS INNOVACION TRANSFERENCIA MERCADOS ORGANIZACION PUBLICOS PRIVADOS LANAS ULTRAFINAS OVINOS URUGUAY
EN ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 40 PRODUCTORES Y TECNICOS -
Ida y vuelta con INIA: "Hablemos del engorde de vacas de descarte" (2021)
Otra
RESPUESTA TECNICAS A LAS INQUIETUDES DE PRODUCTORES Y TECNICOS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: ENGORDE VACAS DE DESCARTE GANANCIA INGRESO PASTURAS MANEJO SUPLEMENTACION
DE ESTA ACTIVIDAD ORGANIZADA POR EL CANAL DE YOUTUBE PARTICIPARON 917 PERSONAS -
Sistemas de Recría y Engorde de Corderos Pesados sobre Pasturas Sembradas: Análisis y Recomendaciones prácticas (2021)
Otra
PRESENTACION A ESTUDIANTES DE AGRONOMIA DE PROPUESTAS INIA DE ENGORDE DE CORDEROS PESADOS
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: FACULTAD DE AGRONOMIA, UDELAR Palabras Clave: CORDEROS PESADOS ENGORDE PASTURAS SUPLEMENTACION MANEJO CALIDAD DE CANAL
FAGRO - Estación Experimental San Antonio - Curso a estudiantes de 4to año de Producción Ganadera Extensiva - PARTICIPARON 21 ESTUDIANTES -
Potenciando la recría bovina: Pasturas sembradas + Suplementación infrecuente (2021)
Seminario
PRESENTACION DE PROPUESTAS TECNOLOGICAS DE INIA PARA LA MEJORA DE LA RECRIA BOVINA SOBRE PASTURAS MEJORADAS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: RECRIA BOVINAS PASTURAS MEJORADAS SUPLEMENTACION RESTRINGIDA INFRECUENTE
1516 PERSONAS PARTICIPARON DE ESTA ACTIVIDAD ORGANIZADA POR EL CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Ida y vuelta con el INIA: "Hablemos de la recría bovina sobre campo natural" (2021)
Encuentro
RESPONDER PREGUNTAS TECNOLOGICAS REALIZADAS POR PRODUCTORES Y TECNICOS ASESORES
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: SUPLEMENTACION RECRIA BOVINA PASTURAS MEJORADAS BOVINA GANADERIA URUGUAY CAMPO NATURAL
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 675 PERSONAS POR ZOOM -
Reunión con productores para evaluación de la red de cultivares (2021)
Encuentro
PROPUESTAS DE MANEJO BOVINO SOBRE PASTURAS Y CULTIVARES PROPUESTOS POR INIA
Uruguay
Tipo de participación: Comentarista
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: CULTIVARES INIA RESPUESTA ANIMAL CARGA ANIMAL CONSUMO GANANCIA DE PESO
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 23 PERSONAS -
CRILU: ?10 años creando y entretejiendo futuros? (2021)
Seminario
PRESENTACION DE LAS PROPUESTAS TECNOLOGICAS GENERADAS POR CRILU Y LOS LOGROS ALCANZADOS A NIVEL PREDIAL, SECTORIAL, Y NACIONAL
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: CRILU - INIA Palabras Clave: LANAS ULTRAFINAS MERINO OVINOS INNOVACION CRILU LOGROS
DE ESTE SEMINARIO DE CIERRE DE 10 AÑOS DEL CRILU PARTICIPARON 371 PERSONAS -
Un ida y vuelta con INIA: hablemos de "creep feeding" (2021)
Encuentro
PROPUESTAS TECNOLOGICAS PARA LA APLICACION DE CREEP FEEDING EN TERNEROS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: CREEP FEEDING TERNEROS PESO AL DESTETE SUPLEMENTACION CAMPO NATURAL MANEJO REPRODUCCION
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 1444 PERSONAS EN PLATAFORMA ZOOM -
URUGUAY OVINO : ?Intensificación, diversificación, y especialización para mejorar la competitividad de la producción ovina sistemas en condiciones pastoriles: El caso de Uruguay? (2021)
Seminario
PRESENTACION DE PROPUESTA INNOVADORA DE LA PRODUCCIÓN OVINA DEL URUGUAY
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: 56a Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia Palabras Clave: innovacion produccion ovina uruguay investigacion vision orientacion competitividad
de esta actividad participaron 123 personas -
Ganadería: Los desafíos para un crecimiento sostenido (2021)
Encuentro
presentacion sobre propuestas tecnológicas para mejorar la competitividad de la ganadería bovina
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: TV Charrua-ARU-Diario La Mañana Palabras Clave: ganaderia innovacion competitividad investigaion
de esta actividad realizada por streaming participaron 1763 personas -
URUGUAY GANADERO 2030: ?Un modelo sostenible en construcción: Aportes desde la ciencia y tecnología" (2021)
Seminario
Presentación de propuesta innovadora para la mejora de la competitividad de la ganadería del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: XVI Jornada NESPro & V Simpósio Internacional sobre Sistemas de Produção de Bovinos de Corte. EXPOINTER-Brasil Palabras Clave: ganaderia innovacion competitividad bovina investigacion propuesta tecnologica
en esta actividad participaron 276 personas -
LA CARNE: APORTES DESDE LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE CARA A LOS NUEVOS DESAFÍOS - Día 2 - Comentarista y Moderador (2021)
Seminario
moderacion sobre la LA CARNE: APORTES DESDE LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE CARA A LOS NUEVOS DESAFÍOS - Día 2 - Comentarista y Moderador
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: CARNE TECNOLOGIA CIENCIA
DE ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 251 PERSONAS -
I+D+i del Sector Agropecuario: Diseño y Gestión de Instituciones Modernas (2021)
Encuentro
PRESENTACION SOBRE BUENAS PRATICAS DE GESTION PARA I+D+i del Sector Agropecuario: Diseño y Gestión de Instituciones Modernas
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: BID Palabras Clave: INNOVACION LATAM CARIBE INVESTIGACION AGROPECUARIO GESTION INSTITUCIONES
DE ESTA ACTIVIDAD DIRIGIDA A GERENTES Y AUTORIDADES DE TODOS LOS INSTITUTOS DE I+D+i DE LATAMA Y EL CARIBE PARTICIPARON 85 PERSONAS -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganadería de carne ovina y bovina: Engorde de vacas de descarte (2020)
Seminario
actualización de tecnologías de engorde de vacas de descarte
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA Tacuarembó Palabras Clave: engorde vacas de descarte producción base forrajera
3018 participante por CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Curso Producción Animal 4to Año - Facultad de Agronomia (2020)
Otra
Sistemas de Recría y Engorde de Corderos Pesados sobre Pasturas Sembradas: Análisis y Recomendaciones prácticas
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 48
Nombre de la institución promotora: FACULTAD DE AGRONOMIA, ESTACION EXPERIMENTAL DE SALTO, UDELAR Palabras Clave: Curso de especialización sobre sistemas de engorde de corderos
Sistemas de Recría y Engorde de Corderos Pesados sobre Pasturas Sembradas: Análisis y Recomendaciones prácticas 25 participantes -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: Recría invernal de terneros y terneras (2020)
Seminario
presentación de tecnologías para la mejora de la recría bovina y ovina
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA Tacuarembo Palabras Clave: Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: Recría invernal de terneros y terneras
3154 participantes por sistema de CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: Engorde de corderos pesados (2020)
Seminario
recomendaciones tecnológicas para el engorde de corderos pesados
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: CORDEROS PESADOS ENGORDE GANANCIAS CALIDAD DE CANAL PASTURAS
1585 participantes en presentacion de canal de YouTube de inai -
Mejora de la recría invernal de bovinos: Herramientas tecnológicas disponibles, uso eficiente de la mano de obra, impactos productivos y económicos. (2020)
Seminario
tecnologías de suplementación restringida e infrecuente sobre campo natural en la recría bovina
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 46
Nombre de la institución promotora: INIA Tacuarembó - FUCREA Palabras Clave: RECRIA BOVINA CAMPO NATURAL SUPLEMENTACION RESTRINGIDA INFRECUENTE
12O PARTICIPANTES EN PROPUESTA REALIZADA POR ZOOM CON PRODUCTORES DE FUCREA -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: Recría y engorde de novillos en sorgos forrajeros (2020)
Seminario
PROPUESTA TECNOLOGICA DE RECRIA DE NOVILLOS SOBRE SORGOS FORRAJEROS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: SORGOS FORRAJEROS RECRIA NOVILLOS MANEJO SUPLEMENTACION
1324 participantes vía canal de youtube de INIA -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: "Creep feeding" y sus efectos en vacas y terneras (2020)
Seminario
TECNOLOGIAS PARA MEJORAR EL PESO DEL TERNERO AL DESTETE
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: CREEP FEEDING TERNEROS SUPLEMENTACION PESO DEL DESTETE REPRODUCCIÓN VACAS 1123 PARTICIPANTES DE COMUNICACION REALIZADA POR CANAL DE YOUTUBE DE INIA
-
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganadería de carne ovina y bovina: Inclusión de tecnologías en predios ganaderos, ¿ Es garantía de mayor ingreso ? (2020)
Seminario
Impactos productivos y económicos generadas por propuestas tecnológicas de INIA para la ganadería del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: INGRESO GANADERIA TECNOLOGIAS INIA BOVINOS URUGUAY
670 PARTICIPANTES EN SEMIANRIO ORGANIZADOS POR CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Sistemas de Recría y Engorde de Corderos Pesados sobre Pasturas Sembradas: Análisis y Recomendaciones prácticas (2020)
Seminario
PROPUESTA TECNOLOGIA DE ENGORDE DE CORDEROS PESADOS - PAQUETE TECNOLOGICO DE INIA
Perú
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 48
Nombre de la institución promotora: Universidad Peruana Cayetano Heredia - Perú Palabras Clave: TECNOLOGIAS CORDEROS INIA ENGORDE CALIDAD DE CANAL CRECIMEINTOS PASTURAS SUPLEMENTACION
ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON 23 ESTUDIANTES E INVESTIGADORES ORGANIZADA Universidad Peruana Cayetano Heredia - Perú -
Uruguay Ovino: De la idea a la innovación: El caso de la producción de carne y lana intensiva con biotipos prolíficos? (2020)
Seminario
PRESENTACIÓN DE VISIÓN ESTRATÉGICA DEL RUBRO OVINO Y LA ORIENTACIÓN HACIA LA PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA VIA BIOTIPOS PROLIFICOS
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA Las Brujas-SUL-CLU Palabras Clave: produccion ovina vision estrategica carne ovina biotipos prolificos
PARTICIPARON 1057 PRODUCTORES DE ESTA ACTIVIDAD MEDIANTE EL CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Ciclo de propuestas tecnológicas INIA para ganaderia de carne ovina y bovina: ¿ Es posible alcanzar una faena animal de 3 millones de cabezas de bovinos en Uruguay ? (2020)
Seminario
PROPUESTA TECNOLÓGICA DE INIA PARA LA FAENA DE 3 MILLONES DE CABEZAS BOVINAS Y UNA EXPORTACIÓN ANUAL DE CARNE DE 3000 MILLONES DE USD
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: INIA TACUAREMBO Palabras Clave: 3 MILLONES DE CABEZA FAENA EXPORTACION CARNE 3000 MILLONES DE DOLARES URUGUAY
441 PARTICIPANTES DE LA ACTIVIDAD REALIZADA POR EL CANAL DE YOUTUBE DE INIA -
Ciencia y Tecnología para la Ganadería de Precisión: ¿ Qué actitud debemos tener frente a la incertidumbre y los nuevos retos ? (2020)
Seminario
PRESENTACIÓN SOBRE LAS OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS PARA LOS RECURSOS HUMANOS PARA LA APLICACIÓN DE TECNOLOGIA DE PRECISION EN LA GANADERIA LA GANADERIA
Chile
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 80
Nombre de la institución promotora: INTA ARGENTINA - INIA CHILE Palabras Clave: GANDERIA DE PRECISION CAPITAL HUMANO DESAFIOS TECNOLOGIAS
PARTICIPARON 73 PERSONAS DE ESTA ACTIVIDAD ORGANIZADA POR INIA CHILE E INTA ARGENTINA -
"Desde la investigación a la innovación: lecciones aprendidas" (2020)
Seminario
DISERTACIÓN QUE DESARROLLA LOS CONCEPTOS DE INVESTIGACION E INNOVACION, Y DESARROLLO DE EJEMPLOS EXITOSOS
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 72
Nombre de la institución promotora: Facultad de Agronomía y Medicina Veterinaria, Universidad de Paso Fundo (UPF), Brasil Palabras Clave: INNOVACION AGROPECUARIA INVESTIGACION GANADERIA TECNOLOGIA URUGUAY 35 PARTICIPANTES EN ESTA ACTIVIDAD
-
World Angus Congress (2019)
Congreso
The last global beef farm to feed consumers beyond their expectations
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Angus Palabras Clave: Angus beef
-
X World Merino Conference (2018)
Congreso
Taking stock: the uruguayan's case
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Sociedad Criadores Merino Australiano del Uruguay Palabras Clave: sheep
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
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VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Body and wool growth of lambs on native pastures are improved using energetic supplementation with different protein levels
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: sheep grazing body weight body condition score
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
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VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Desarrollo de un Núcleo informativo de alto desempeño reproductivo en el Basalto para la raza Corriedale
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: DEP partos múltiples Corriedale ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Veinte años de una innovación institucional para el beneficio de la cadena textil-lanera del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: lana superfina co-innovación genética ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería
-
VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Influencia del sistema de producción sobre la calidad y el perfil de ácidos de la carne en vacas de descarte de la raza Braford
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: vacas carne ácidos grasos y salud humana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Engorde en vacas de descarte de la raza Braford: "Calidad de canal y perfil de ácidos grasos"
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: vacas alimentación carne salud humana
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Engorde vacas de descarte: "una oportunidad de mejora de la productividad de los sistemas de cría extensivos de areniscas del Uruguay"
Uruguay
Tipo de participación: Poster Palabras Clave: engorde vacas productividad ganadería extensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
VI Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (2018)
Congreso
Desempeño productivo de la raza Merino Dohne en Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Poster
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: lana fina carne ovina doble propósito peso de vellón crecimiento
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
X Conferencia Mundial Merino (2018)
Simposio
Taking stock: the uruguayan case
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral Palabras Clave: stock ovino
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Producción Animal y Lechería
-
Encuentro con el sector político (2017)
Encuentro
Ciencia y tecnología para un agro inteligente, innovador, competitivo y sostenible al servicio del país
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA La Estanzuela Palabras Clave: agro inteligente
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Jornada de actualización Sector Ganadero (2017)
Seminario
Desafíos y oportunidades del sector cárnico
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asociación Rural de Soriano Palabras Clave: sector cárnico
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Encuentro de jóvenes - AAS (2017)
Otra
¿Qué papel juega el ovino en los nuevos escenarios productivos?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asociación Agropecuaria de Salto Palabras Clave: ovino
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario (2016)
Seminario
Sistemas de intensificação de recria e engorde de bovinos no Uruguai: Produção, qualidade do produto e resposta econômica
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Uruguaiana Palabras Clave: Uruguay Production systems Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
50 Años SUL (2016)
Seminario
Producción ovina en Uruguay: una opción competitiva para productore
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: SUL Palabras Clave: Uruguay Production systems Sheep
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de Extensión Rural (2016)
Seminario
INIA: investigación y transferencia de tecnología: celebrabdo sus 20 años de vida
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: IPA Palabras Clave: Extensión Tranferencia
-
Visita institucional a Rothamstead Research Institute (2016)
Encuentro
Science and technology for an innovative, competitive and sustainable agricultural sector: the Uruguayan experience
Inglaterra
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Rothamstead Research Institute Palabras Clave: Uruguay Production systems Research & innovation
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Visita delegación cubana (2016)
Encuentro
Presentación Institucional
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: INIA Innovación Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
99° Congreso Federación Rural (2016)
Encuentro
Presentación Institucional
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FRU Palabras Clave: INIA Innovación Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (2016)
Simposio
Future Scenarios for Animal Production
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: SBZ Palabras Clave: Uruguay Research & innovation Future
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Diálogo INIA-FVet-IPAV (2016)
Taller
Resumen de Agenda de Investigación Plan Estratégico 2016-2020 de INIA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FVet Palabras Clave: Agenda de investigación
-
Convenio INIA-OPYPA 2103-2016 (2016)
Encuentro
Convenio INIA-OPYPA/MGAP 2013-2016: desafíos de la intensificación sostenible para la política pública
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Intensificación Sostenible Convenio
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Steps to sustainable livestock production (2016)
Congreso
A sustainable intensification model in Uruguayan livestock production: state policies, local research and innovation
Inglaterra
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: University of Bristol Palabras Clave: beef Uruguay Production systems sustainable intensification
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
WHC (2016)
Congreso
Caracterización ecológica de los sistemas productivos uruguayos
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asociación Rural del Uruguay Palabras Clave: Uruguay Production systems Caracterización ecológica
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Congreso Internacional Simcorte (2016)
Congreso
Beef marketing and quality in Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Simcorte Palabras Clave: beef Uruguay Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
50 Años FUCREA (2016)
Congreso
Sistemas productivos para el S XXI: investigación, innovación y consumidores
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FUCREA Palabras Clave: Innovación Consumers Intensificación sustentable Futuro
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Diálogo INIA-MGAP con respecto a la formulación del PEI 2016-2020 (2016)
Taller
Constrtuyendo conjunatamente la agenda preliminar de la investigación
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA-MGAP Palabras Clave: INIA Investigación Futuro
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Global Farm Platform Internarional Conference: Steps to Sustainable Livestock (2016)
Congreso
Co-Chair Theme 7 Session
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: University of Bristol Palabras Clave: Environment Livestock Grass based systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Encuentro FAgro (2015)
Otra
La construcción de una ganadería sostenible en el Uruguay para el S XXI: desafíos y oportunidades
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FAgro Palabras Clave: Ganadería de precisión Intensificación sustentable Agronegocios
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
" 2° Simposio internacional de ciência da carne (2015)
Seminario
From farm to fork: the Uruguayan experience
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: UNESP Palabras Clave: Uruguay Production systems Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Jornada Anual UPIC FAgro (2015)
Seminario
Caminos tecnológicos de la cría y ciclo completo: impacto productivo e ingreso
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FAgro Palabras Clave: Ganadería de precisión Intensificación sustentable Agronegocios
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
50 Años Las Brujas (2015)
Seminario
La intensificación sustentable como paradigma para la investigación
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Intensificación sustentable Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Visita institucional INAC (2015)
Encuentro
Desde el consumidor al sistema productivo
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Production systems Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
38° Congreso Argentino de Producción Animal (2015)
Congreso
El camino transitado, la estrategia competitiva y la proyección del negocio ganadero uruguayo
Argentina
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INTA Palabras Clave: Uruguay INIA Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Charlas organizadas por la Junta Departamental de Tacuarembó (2015)
Taller
El camino transitado, la estrategia competitiva y la proyección del negocio ganadero del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Junta Departamental de Tacuarembó Palabras Clave: INIA Innovación Ganadería de precisión Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
22 ° Seminário Pastos, Pastagens e Suplementos (2014)
Seminario
En tiempos de cambio: hacia una ganadería de precisión en el S XXI
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Gremial productores Dom Pedrito Palabras Clave: Uruguay Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
II Seminario Ovinos da Campanha (2014)
Seminario
Propostas e desafíos para a ovinocultura do século XXI: a visao do INIA Uruguai
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Santana do Livramento Palabras Clave: Ovinos Uruguay Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
60th ICoMST (2014)
Congreso
Past, Present and Future needs in Meat Science Research
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ICoMST Palabras Clave: Uruguay Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de actualización técnica Estrategias de intensificación ganadera (2014)
Seminario
Pasturas y suplementos para una ganadería de precisión
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Pasturas Ganadería de precisión Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de reflexión interna CREA Mercedes (2014)
Seminario
Agricultura y/o ganadería: producción por ambientes, analizando y reflexionando sobre la lógica del negocio
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CREA Palabras Clave: Competitividad Ganadería de precisión Agronegocios
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de Actualización Técnica Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos de Basalto (2014)
Seminario
Producción y calidad de lanas: manejo y alimentación
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Production systems Manejo Basalto Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de Actualización Técnica Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos de Basalto (2014)
Seminario
La raza Merino Dohne en el Uruguay: los aportes de la investigación e innovación del INIA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Ovinos Basalto Merino Dohne
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de Actualización Técnica Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos de Basalto (2014)
Seminario
Impacto en lo productivo y económico de las diferentes tecnologías y orientaciones propuestas por INIA para la región de Basalto
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Competitividad Basalto Ganadería de precisión Agronegocios
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
International Workshop (2014)
Congreso
Uruguay: Livestock producer and exporter: Challenges and opportunities.
Inglaterra
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: University of Bristol Palabras Clave: Uruguay Production systems Meat science
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
International Workshop (2014)
Congreso
Meat and wool research national program
Inglaterra
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: University of Bristol Palabras Clave: Uruguay INIA wool Meat science
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
International Workshop (2014)
Congreso
Uruguay & INIA: Global Farm Platform - Uruguayan Contribution
Inglaterra
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: University of Bristol Palabras Clave: Uruguay INIA Production systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2014)
Congreso
Producción sostenible de carne & lana en sistemas pastoriles: desafíos y oprtunidades
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: Production systems Ganadería de precisión Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
V Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) (2014)
Congreso
Presentación posters jóvenes investigadores
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: AUPA Palabras Clave: Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Reunión PReCISAA (2014)
Taller
Plan Bienal 2015-2016 - Propuestas y Priorización INIA Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: PROCISUR Palabras Clave: Uruguay INIA
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Taller interno (2014)
Taller
Grupo de Trabajo de Ganadería
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Ganadería de precisión Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Jornada técnica Intensificando la recría en bovinos y sus posteriores enefectos sobre la productividad y calidad de los productos (2014)
Taller
Visión estratégica de mejora de la competitividad de la producción bovina del Uruguay: hacia el desarrollo del un modelo de ganadería de precisión
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: SRRN Palabras Clave: Ganadería de precisión Agronegocios
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
5° entrega Carneros CRILU (2014)
Taller
Presentación del proyecto: caracterización de las propiedades textiles y del contenido de pesticidas para diferencias y agregar valor a las lanas ultrafinas y superfinas del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA Palabras Clave: Production systems Innovación lana ultrafina
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
5° entrega Carneros CRILU (2014)
Taller
El CRILU: de dónde venimos y hacia donde vamos?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA Palabras Clave: CRILU Innovación institucional Futuro
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Forum Permanente do Agronegocio: (2013)
Seminario
Pecuária de precisao: possibilidade ou utopía?
Brasil
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Forum permanente do agronegocio Palabras Clave: Production systems Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Tercera entrega de carneros a los consorciados del CRILU (2013)
Seminario
CRILU: Situación Actual y Acciones Técnicas
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA Palabras Clave: CRILU lana ultrafina Innovación institucional
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario Cría Vacuna: mucho más que terneros. (2013)
Seminario
Propuestas tecnológicas de mejora del ingreso en la cría
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Cría
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Lanzamiento programa (2013)
Seminario
Cómo será la producción ovina en 10 años?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CLU Palabras Clave: Ovinos Competitividad Futuro
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
MegaJornada INIA Tacuarembó (2013)
Seminario
Tiempos de cambio en la ganadería del Norte: propuestas de innovación en construcción
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Basalto Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de actualización técnica Producción de Carne Ovina de Calidad (2013)
Seminario
Sistema de engorde de corderos pesados sobre pasturas sembradas: análisis y recomendaciones prácticas
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Ovinos Cordero Pasturas
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de actualización técnica Producción de Carne Ovina de Calidad (2013)
Seminario
Producción ovina sustentable y tendencias en las preferencias de los consumidores: compatibilidad, contradicciones y dilemas sin resolver
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Ovinos Consumers Future
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de actualización técnica Producción de Carne Ovina de Calidad (2013)
Seminario
Sistemas de alimentación: impactos sobre la calidad de canal y carne de cordero
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Ovinos Production systems Meat science
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Gira Anual de la raza Montana (2013)
Encuentro
La Ganadería del S XXI: hacia la ganadería de precisión
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Asoc. Criadores Montana Palabras Clave: Ganadería de precisión Invernada intensiva
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Gira Hereford 2013 (2013)
Encuentro
Propuestas de Intensificación para Sistemas de cría vacuna
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ACHU Palabras Clave: Hereford Ganadería de precisión Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Recepción delegación Irlanda Teagasc (2013)
Encuentro
Meat & Wool Research Program - Visit of Teagasc Delegation
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Recepción delegación rusa (2013)
Encuentro
Meat and wool research national program
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Recepción delegación rusa (2013)
Encuentro
XXIst Century Livestock Production: towards Precision Husbandry
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Gira productores brasileros MERIAL (2013)
Encuentro
Propuestas de INIA para la intensificación de la Ganadería del Norte del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Basalto Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Congreso de ediles (2013)
Encuentro
Construyendo territorios inteligentes: Campus de Investigación, Aprendizaje e Innovación
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación institucional Aprendizaje
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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13° Exposición Nacional Ovina. Sociedad Rural de Mercedes, Corrientes, Argentina (2013)
Encuentro
Sistemas de producción de carne ovina para adecuarse a las demandas de los consumidores
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: SRM Palabras Clave: Ovinos Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Recepción delegación alemana (2013)
Encuentro
Meat and wool research national program
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: INIA Innovación Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Visita de productores del Grupo (2013)
Encuentro
Propuestas tecnológicas del INIA para una mejora de la sostenibilidad de los sistemas ganaderos de la región de Basalto del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación sustainable intensification
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
AMSA´s Reciprocal Meeting Conference (2013)
Simposio
Presentación del 60th ICoMST, August 17th-22nd 2014, Punta del Este, Uruguay
Estados Unidos
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: AMSA Palabras Clave: Uruguay ICoMST
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Ciclo de Jornadas Agro En Foco 2013 (2013)
Simposio
Hacia 12 millones de ovinos
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Agro en foco Palabras Clave: Ovinos Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Ciclo de Jornadas Agro En Foco 2013 (2013)
Simposio
Entre la Cuota y la Balanza
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Agro en foco Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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59th IcoMST (2013)
Congreso
Sustainable Sheep Production and Consumer Preference Trends: compatibilities, contradictions and unresolved dilemmas
Turquía
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ICoMST Palabras Clave: Production systems Sheep Meat science Consumers
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Primer Foro Panamericano Ovino (2013)
Congreso
Las tendencias mundiales del mercado de la lana: interpretaciones y acciones realizadas en Uruguay, con especial énfasis en lanas finas y superfinas
México
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Foro Ovino Mx Palabras Clave: Uruguay CRILU lana ultrafina Innovación institucional
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Primer Foro Panamericano Ovino (2013)
Congreso
Innovaciones institucionales, factor clave de desarrollo del agronegocio ovino: experiencias exitosas en Uruguay
México
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: Foro Ovino Mx Palabras Clave: Ovinos CRILU Innovación institucional
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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XLI Jornadas Uruguayas de Buiatría (2013)
Congreso
En tiempos de agricultura y forestación: ¿No existen espacios competitivos para la producción ovina moderna?
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CMV de Paysandú Palabras Clave: Ovinos Competitividad
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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La Experiencia del GIPROCAR II: Hacia dónde van los sistemas de producción de la invernada vacuna? (2013)
Taller
Líneas estratégicas y enfoque de investigación e innovación del programa de producción de Carne & Lana en la invernada intensiva
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: FUCREA-INIA Palabras Clave: Ganadería de precisión Invernada intensiva Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Reunión Grupo de Trabajo Ganadero (2013)
Taller
Programa Nacional de Carne & Lana - Innovación y Competitividad
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Discusión instituciones I+D+i y MGAP (2013)
Taller
Análisis y propuesta 3M: ¿Es posible y viable faenar 3 millones de cabezas vacunas?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: INIA Palabras Clave: Innovación Ganadería de precisión Investigación
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Charla Asociación Rural de Tacuarembó (2013)
Taller
Sistemas ganaderos más eficientes y sostenibles: desde la recría
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ART Palabras Clave: Ganadería de precisión Intensificación sustentable
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Faculty of Veterinary (2012)
Seminario
Uruguay: Livestock Producer and Exporter - Challenges and Opportunities
Estados Unidos
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CSU Palabras Clave: Uruguay Production systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Tercera entrega de carneros a los consorciados del CRILU (2012)
Seminario
Entrevista CRILU 2012 Avances II
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CRILU-INIA Palabras Clave: CRILU lana ultrafina Productores
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Beef Production Systems, CSU, Colorado, USA (2012)
Congreso
Uruguay and South America: Overview of Beef Industries: Opportunities & Challenges
Estados Unidos
Tipo de participación: Expositor oral
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: CSU Palabras Clave: beef Uruguay Production systems
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
58th ICoMST (2012)
Congreso
Changes in Animal Production Systems in South America: Current and future impact on carcass and meat quality attributes
Canadá
Tipo de participación: Conferencista invitado
Carga horaria: 1
Nombre de la institución promotora: ICoMST Palabras Clave: Production systems Meat science
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
-
Seminario de Producción Animal Verde, Etica y Limpia (2010)
Seminario
Conclusiones del Seminario
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: de Agronomía, INIA, Facultad de Veterinaria -
Séptima reunión del Grupo InterCREA de Producción de Carne - Invernada de Vacunos en el Litoral y Centro (GIPROCAR II) (2010)
Encuentro
Síntesis de la actividad en su conjunto
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos de carne
-
Séptima reunión del Grupo InterCREA de Producción de Carne - Invernada de Vacunos en el Litoral y Centro (GIPROCAR II) (2010)
Encuentro
Presentación de Resultados: Componente pasturas
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Bovinos de carne
-
Séptima reunión del Grupo InterCREA de Producción de Carne - Invernada de Vacunos en el Litoral y Centro (GIPROCAR II) (2010)
Encuentro
Pautas de manejo para potenciar la producción de carne sobre mejoramientos de Lotus rincón y maku
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA -
10mo Día del Merino (2010)
Encuentro
Resultados del Proyecto Merino Fino del Uruguay: NMF UE Glencoe
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA, SUL y SCMAU Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
-
Seminario Agronegocios: una mirada al futuro. 97ava Expo Durazno. (2010)
Seminario
La necesidad de repensar el sector ganadero en un contexto desafiante pero lleno de oportunidades
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Unión rural de Durazno -
Workshop Producción Animal Verde, Etica y Limpia (2010)
Taller
Conclusiones del Grupo de Trabajo 3 y Global
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Facultad de Agronomía, INIA, Facultad de Veterinaria -
56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) (2010)
Congreso
Could restricted grain supplementation modify fatty acid composition in beef meat under grazing conditions?
Corea del Sur
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ICoMST -
XIV Congreso Internacional de Medicina Bovina - España (ANEMBE) (2009)
Congreso
Estado de situación de la producción, industrialización y exportación de carne del Mercosur: El caso Uruguay
España
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: ANEMBE -
XIV Congreso Internacional de Medicina Bovina - España (ANEMBE) (2009)
Congreso
Del Campo al Plato: La innovación tecnológica en la producción de carne bovina del Uruguay
España
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: ANEMBE -
Tertulia Agropecuaria La Agropecuaria del Nuevo Siglo (2009)
Otra
Presentación de propuestas y visión estratégica del INIA para el sector agropecuario
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Radio El Espectador - URF -
2da Auditoría de Calidad de la Carne de Ovinos y Bovinos del Uruguay (2009)
Otra
Lanzamiento de Publicaciones
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA-INAC -
Jornada de Producción Ovina Intensiva y Pasturas (2009)
Otra
Desafío de la producción ovina intensiva y cierre de jornada
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA La Estanzuela -
Jornada de Invernada Bovina Intensiva de la UEDY (2009)
Otra
Visión del INIA en la producción e investigación en invernada bovina y cierre de Jornada
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: SRRN-INIA -
Expo Prado 2009-Sociedad de Criadores de Texel del Uruguay (2009)
Otra
La genética: Factor de construcción de competitividad del rubro ovino a nivel mundial
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ARU-Sociedad de Criadores de Texel del Uruguay -
Tertulia Agropecuaria Desafío Ovino (2009)
Otra
Presentación de propuestas y visión estratégica del INIA para el rubro ovino
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA-Radio El Espectador -
74. Evaluación del Centro Regional INTA Salta Jujuy (2009)
Otra
Evaluación y propuestas de investigación, organización, difusión, etc, para el Centro en producción animal
Argentina
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INTA Salta -
IV CONGRESO MUNDIAL BRAFORD (2009)
Congreso
LA GANADERÍA DE CARNE PARA SIGLO XXI: Viabilidad de un rubro con oportunidades y desafíos. Cierre de Congreso Resumen de Reflexiones que nos deja el Congreso
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral Conferencista y Organizador -
Seminario de Producción Animal Verde, Etica y Limpia (2009)
Seminario
Conclusiones del Seminario
Uruguay
Tipo de participación:
Nombre de la institución promotora: Facultad de Agronomía, INIA, Facultad de Veterinaria Organizador y Expositor -
Plataforma Tecnológica Regional de Calidad de las Cadenas Agroalimentarias (2009)
Seminario
Los agroalimentos y el Mercado Asíatico
Argentina
Tipo de participación: Comentarista
Nombre de la institución promotora: PROCISUR Representación de Uruguay y cierre de la Jornada. -
International Sheepmeat Forum for Producers and Industry. Working together for a sustainable future (2009)
Otra
DELIVERING KEY MESSAGES- Session Nº 4. Marketing Lamb to Underpin Demand and Maximize Returns
Bélgica
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: COPA-COGECA, Meat & Wool of New Zealand and Meat Livestock Australia Bruselas, Bélgica. 8 y 9 de Octubre, 2009. Representante Nacional y Chairman de Sección Nº 4. -
XIV Congreso Internacional de Medicina Bovina - España (ANEMBE) (2009)
Congreso
Estado de situación de la producción, industrialización y exportación de carne del Mercosur: El caso Uruguay
España
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: ANEMBE -
XIV Congreso Internacional de Medicina Bovina - España (ANEMBE) (2009)
Congreso
Del Campo al Plato: La innovación tecnológica en la producción de carne bovina del Uruguay
España
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: ANEMBE -
Jornada con presidente de la Federación Internacional de Criadores de Merino Australiano Sr. Glen Keemy (2009)
Encuentro
Fine Wool: An option for Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA -
Reunión de Grupo de Trabajo de Ganadería - UEDY CONVENIO INIA SRRN (2009)
Encuentro
INVERNADA BOVINA DE PRECISION PARA EL URUGUAY: Enfoques de un modelo en construcción
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: SRRN-INIA -
CICLO CONFERENCIAS 50 ANIVERSARIO GANADERIA (2009)
Encuentro
El Futuro Ganadero ante la Agricultura y la Forestación: ¿Integración o Competencia? - Posibles escenarios para la mejora de la competitividad ganadera
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Unión Rural de Flores -
ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD DE PASTURAS EN LOS SISTEMAS DE INVERNADA BOVINA (2009)
Encuentro
Componente Pastoril GIPROCAR II
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA y FUCREA -
Propuestas y reflexiones para la producción ovina en un contexto de transformación de la ovinocultura del Uruguay (2009)
Encuentro
Propuestas y reflexiones para la producción ovina en un contexto de transformación de la ovinocultura del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA y Embajada de Chile en Uruguay -
EXPOOVINA 2009 (2009)
Encuentro
Propuestas y reflexiones para la producción ovina a pequeña escala en un contexto de transformación de la ovinocultura del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo -
2da Auditoría de Calidad de la Carne de Ovinos y Bovinos del Uruguay (2009)
Otra
Presentación de Informes Individuales y Global a la Industria Frigorífica del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA-INAC -
XXIV CONGRESO DE GANADEROS DE SANTA CRUZ (2008)
Congreso
Tendencia mundial en la producción, consumo y comercialización de carne vacuna: Una visión desde Uruguay
Bolivia
Tipo de participación: Conferencista invitado -
54th International Congress on Meat Science & Technology (ICoMST) (2008)
Congreso
EFFECT OF GRAZING SYSTEM WITH DIFFERENT FORAGE AND SUPPLEMENTATION ALLOWANCES ON HEREFORD STEERS PERFORMANCE AND MEAT QUALITY IN URUGUAY
Sudáfrica
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ICoMST 2008 -
54th International Congress on Meat Science & Technology (2008)
Congreso
THE INFLUENCE OF DIFFERENT PASTURE AND SUPPLEMENT DIET COMBINATIONS ON CARCASS AND MEAT QUALITY OF HEAVY LAMBS IN URUGUAY
Sudáfrica
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ICoMST 2008 -
54th International Congress on Meat Science & Technology (ICoMST 2008) (2008)
Congreso
EVALUATION OF FEEDING STRATEGIES ON THE PERFORMANCE AND IN VIVO CARCASS QUALITY OF CORRIEDALE HEAVY LAMBS IN URUGUAY
Sudáfrica
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: ICoMST 2008 -
Proyecto Merino Fino (2008)
Otra
Proyecto Merino Fino
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Facultad de Agronomía - EEMAC -
Grassland Congress and the International Rangeland Congress (2008)
Congreso
The challenges of Cropping and Forestry intensification on Grasslands Livestock Production Systems: The Uruguayan case
China
Tipo de participación: Conferencista invitado -
Eventos para determinar las demandas de biotecnologías en el MERCOSUR (2008)
Encuentro
Programa de apoyo al desarrollo de las biotecnologías en el MERCOSUR
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Cooperación Unión Europea MERCOSUR Representante por Uruguay y expositor -
Plataforma Tecnológica Regional de Calidad de las Cadenas Agroalimentarias (2008)
Seminario
Trazabilidad. Participación como enlace de representación de Uruguay y cierre de la Jornada
Chile
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: PROCISUR Expositor y Comentarista. -
Producción, Industrialización y Comercialización de Carne. Del Campo al Plato (2008)
Congreso
Auditoría de Calidad en Uruguay. Fase III (Los problemas detectados: su cuantificación económica y las estrategias y tácticas para resolverlos)
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA - INAC - LATU/AUPCIN -
XI Jornadas veterinarias de ovinos en Tacuarembó (2008)
Encuentro
¿Que futuro tiene la oveja en Uruguay?: reflexiones y propuestas
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Sociedad de Medicina Veterinaria -
9na Entrega de Carneros PMF (2008)
Encuentro
Núcleo Fundacional del PMF del Uruguay Desde la Investigación al Negocio
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA - SCMAU Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Ovinos
-
Alternativas de Intensificación, Especialización, Diversificación y Valorización de la ganadería bovina y ovina en el Basalto (2008)
Encuentro
La propuesta de investigación del INIA - Plan Estratégico (2007-2011)
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA y Asociación Agropecuaria de Artigas -
Alternativas de Intensificación, Especialización, Diversificación y Valorización de la ganadería bovina y ovina en el Basalto (2008)
Encuentro
Invernada mas eficiente en suelos medios a profundos de Basalto
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA y Asociación Agropecuaria de Artigas -
Presentación de los resultados del GIPROCAR de Cria (FPTA Nº 150) (2008)
Encuentro
Estrategias para aumentar la producción y el ingreso en sistemas de cría y ciclo completo
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: FUCREA e INIA -
XXI International Grassland Congress (2008)
Congreso
The challenges of cropping and forestry intensification on grassland livestock production system: the Uruguayan case -
China
Tipo de participación:
Carga horaria: 44
Nombre de la institución promotora: Organizin Committee of 2008 IGC/iRC Conference Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Sistemas de Producción - Mercado
-
UNA MIRADA HACIA ADELANTE: ¿Es rentable mejorar nuestros resultados? (2008)
Encuentro
Oferta Tecnológica para la ganadería: ¿Que puedo hacer yo?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA, La Casilla y Asociación Rural de Flores -
Opciones para una invernada eficiente en tiempos de auge agrícola (2008)
Encuentro
Gandería de Precisión: Invernada
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA -
Plan Nacional de Investigación en Salud Animal (2008)
Seminario
¿Cuáles son los desafíos tecnológicos del Uruguay en producción animal para el próximo quinquenio?
Uruguay
Tipo de participación: Conferencista invitado
Nombre de la institución promotora: IICA, INIA, INAC, MGAP, FV, UDELAR, SMVU, ANII -
III Seminario sobre mejoramiento genético ovino: desafios, oportunidades y perspectivas (2008)
Seminario
La competitividad futura del rubro ovino desde la perspectiva del mejoramiento genético: La experiencia neozelandesa
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: SUL e INIA -
III Seminario sobre mejoramiento genético ovino: desafios, oportunidades y perspectivas (2008)
Seminario
¿Qué tipo de Ovinocultura deberíamos tener en los próximos 10 años en el Uruguay?
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: SUL e INIA -
8va entrega de los carneros Merino Fino y Superfino (2007)
Otra
Núcleo Fundacional del PMF del Uruguay Resultados Obtenidos 1999 - 2006
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA - SCMAU -
Presentación de los resultados del Proyecto Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay en la Unión Europea, a partir de su caracterización nutricional e influencia sobre la salud humana (2007)
Otra
Sistemas de Producción: Consumo, Productividad y Calidad Carnicera in vivo: Componentes ovino y bovino
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA Uruguay-AECI-INIA España -
Lanzamiento de los resultados del proyecto Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay en la Unión Europea, a partir de su caracterización nutricional e influencia sobre la salud humana (2007)
Otra
Lanzamiento de los resultados del proyecto Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay en la Unión Europea, a partir de su caracterización nutricional e influencia sobre la salud humana
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA Uruguay-AECI-INIA España -
Jornada: Presentación de tecnologías de producción animal y pasturas. Destinada a delegación de 40 investigadores, productores, gremiales de Curuzú Cuatiá (2007)
Otra
Presentación de tecnologías de producción animal y pasturas. Destinada a delegación de 40 investigadores, productores, gremiales de Curuzú Cuatiá
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA y Coprolan Argentina -
Jornada Los números de los ovinos (2007)
Otra
Presentación de Resultados Económicos de nuevos sistemas de producción ovinos
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: FUCREA -
Entrega de Carneros 1a (1999) a 8va (2007) (2007)
Otra
Entrega de Carneros: Presentacione de Resultados Núcleo Fundacional de Merino del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA - SUL - SCMAU -
I Simposio Sul Brasileiro de Ovinos e Caprinos, XIII Simpósio Paranaense de Ovinocultura, I Simpósio Paranaense de Caprinocultura. (2007)
Congreso
Advances and Challenges in Carcass and Meat Quality in the context of the Uruguayan Sheep Meat Chain.
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: UFPR, UERGS, EMATER, KAPOC, SEAB, Governo do Paraná. Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Cadena Carnica Ovina
-
3er Simposio Caprino y Ovinos para Corte (2007)
Simposio
Construcción de la Competitividad de Cadena Cárnica Ovina
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral -
3er Simposio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de Corte (2007)
Simposio
Construcción de la Competitividad de la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay: El rol de la Innovación Tecnológica
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral -
XIII Simposio Paranaense de Ovinocultura- I Simposio Paranaense de Caprinocultura-I Simposio Sul Brasileño de Caprinos y Ovinos (2007)
Simposio
Oportunidades y desafíos de la producción ovina regional en los próximos 10 años: Recientes avances de la Innovación Tecnológica de la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral -
55. Primer Congreso Internacional de Bienestar Animal del Uruguay (2007)
Congreso
Sistemas de Producción: Oportunidades y Desafíos para el Bienestar Animal en Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA-INAC-MGAP-OIE-European Commission- WSPA -
Desafío Cría: 5 panelistas/5 miradas, un solo país ganadero (2007)
Seminario
Incrementar la productividad y eficiencia de los procesos de la cría vacuna y ovina a nivel nacional: La propuesta de investigación del INIA en el marco del SNCyT
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: IICA Uruguay -
Las Distintas Visiones sobre la Cría Ganadera (2007)
Seminario
La Visión del INIA
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Workshop Rede INIA e EMBRAPA: Estratégias para produção de carne bovina de qualidade (2007)
Taller
Proyectos Estratégicos del Programa Nacional Carne y Lana de INIA Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral -
VI Encuentro del Sistema de los INIA de IBEROAMERICA (2007)
Encuentro
Presentación de Proyectos Colaborativos con INIA España. Proyecto Diferenciación y valorización de las carnes bovinas y ovinas del Uruguay en la Unión Europea, a partir de su caracterización nutricional e influencia sobre la salud humana
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA Uruguay-INTA Argentina-PROCISUR -
Seminario Internacional Desafíos Tecnológicos, Sociales, y Ambientales de la Cadena Cárnica Vacuna para los Países del MERCOSUR Ampliado (2007)
Seminario
Desafíos Tecnológicos, Sociales, y Ambientales de la Cadena Cárnica Vacuna para los Países del MERCOSUR Ampliado
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Nombre de la institución promotora: PROCISUR -
54. Seminario Internacional: Actualización técnico Económica del rubro Ovino 2007 (2007)
Seminario
Oportunidades para a carne ovina no Mercado Internacional
Chile
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Universidad de la Frontera, Trafkin Ltda -
Actualización técnico Económica del rubro Ovino 2007 (2007)
Seminario
Oportunidades y desafíos de la producción ovina regional en los próximos 10 años: Recientes avances de la Innovación Tecnológica de la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay
Chile
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Universidad de la Frontera y Trafkin Ltda Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Carne Ovina
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Seminario Ovino Internacional: Producción para mercados de carne ovina de Calidad (2006)
Seminario
Experiencia uruguaya en gestión y encadenamiento productivo ovino
Chile
Tipo de participación: -
Seminario Ovino Internacional: Producción para mercados de carne ovina de Calidad (2006)
Seminario
Desarrollo y diferenciación de productos para mercados de exportación
Chile
Tipo de participación: Expositor oral -
50avo Aniversario de la Cooperativa CALSAL (2006)
Otra
La Producción Ovina del Uruguay en los próximos 10 años
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Presentación técnica sobre Alternativas tecnológicas para pequeños y medianos productores: las posibilidades de la producción ovina (2006)
Otra
Alternativas tecnológicas para pequeños y medianos productores: las posibilidades de la producción ovina
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: OPP - DIPRODE - MGAP -
Presentación del Plan Estratégico de Investigación del Programa Nacional de Carne y Lana de INIA (2007-2011) a Embajadora de Nueva Zealanda para Uruguay y Argentina (2006)
Otra
Presentación del Plan Estratégico de Investigación del Programa Nacional de Carne y Lana de INIA (2007-2011) a Embajadora de Nueva Zealanda para Uruguay y Argentina
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA -
V Simposio de Recursos Genéticos de América Latina y el Caribe (2006)
Simposio
Núcleo Fundacional de Merino Fino y Superfino de la Unidad Experimental Glencoe INIA Uruguay: una experiencia innovadora de mejoramiento asociativo y participativo.
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Jornadas Ganaderas 2005 (2005)
Otra
Tendencia en Producción Ovina: Carne o Lana.
Chile
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Asociación de Ganaderos de Magallanes Punta Arenas Chile; Gobierno de Chile INIA. Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Cadena Carnica Ovina
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Congreso Ovino del Cono Sur. Foro Nacional Ovino Ley 25422 (2005)
Congreso
Producción Ovina en Uruguay
Argentina
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Coprolan -
Congreso Ovino del MERCOSUR Foro Nacional Ovino Ley 25422 (2005)
Congreso
Oportunidades y Desafíos para la Producción Ovina en el Uruguay: El rol de la Innovación Tecnológica
Argentina
Tipo de participación: Expositor oral -
Simpósio Internacional da Ovelha (2004)
Simposio
Presentación sobre producción de corderos pesados en el Uruguay
Brasil
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Associação y Sindicato de Bagé -
Seminario Internacional Lanas Merino Finas: producción y perspectivas (2003)
Seminario
Núcleo Fundacional de Merino Fino del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Seminario Internacional Lanas Merino Finas: producción y perspectivas (2003)
Seminario
Impacto económico de la mejora genética
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Presentacion Resultados Casa de la Cultura de España (2003)
Otra
Presentación técnica de los resultados preliminares del Proyecto de Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral -
Presentación técnica de los resultados preliminares del Proyecto (2003)
Otra
Presentación técnica de los resultados preliminares del Proyecto de Evaluación y promoción de la calidad de la carne y otros productos agroalimentarios uruguayos en base a los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distintos sistemas productivos del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Moderador
Nombre de la institución promotora: INIA Uruguay-INIA España, IRTA España, AECI, INAC, Universidad de Zaragoza-España -
Presentación técnica de los resultados de las 1eras Auditorías de Calidad de las Cadenas Cárnicas Ovina y Vacuna del Uruguay (2003)
Otra
Presentación técnica de los resultados de las 1eras Auditorías de Calidad de las Cadenas Cárnicas Ovina y Vacuna del Uruguay
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: INIA - INAC Varias ocasiones a diversos Publicos: Consejo Directivo de la Asociación Rural del Uruguay Consejo Directivo de la Federación Rural del Uruguay Consejo Directivo de las Cooperativas Agrarias Federadas Asociación Rural de Tacuarembó Local Campanero Asociación Agropecuaria de Lavalleja Agrupación Universitaria de Rivera -
VI Congreso Mundial de Corriedale (2003)
Congreso
Lanzamiento del VI Congreso Mundial de Corriedale
Uruguay
Tipo de participación: Expositor oral
Nombre de la institución promotora: Asociación Rural del Uruguay
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Jurado/Integrante de comisiones evaluadoras de trabajos académicos
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EFEITOS DOS COMPOSTOS SECUNDÁRIOS PRESENTES NA PASTAGEM NATURAL DO BIOMA PAMPA NA EMISSÃO DE METANO E NA QUALIDADE DA CARNE DOS CORDEIROS (2025)
Candidato: LUIZA RODEGHERI JACONDINO
Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
MONTOSSI, F.
Agronomia / Sector Extranjero/Internacional/Otros / Institución Extranjera / Universidade Federal do Rio Grande do Sul / Brasil
País: Brasil
Idioma: Portugués
Integrante del tribunal de defensa de tesis de doctorado -
IMPACTO DE MÉTODOS ALTERNATIVOS DE PRESERVACIÓN DE CARNE DE NOVILLOS DE DIFERENTES SISTEMAS DE TERMINACIÓN SOBRE LOS ATRIBUTOS DE CALIDAD (2025)
Candidato: DANIELA CORREA
Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
MONTOSSI, F.
Doctor en ciencias agrarias / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
INTEGRANTE DEL TRIBUNAL DE DEFENSA DE DOCTORADO -
ALTERNATIVAS DE INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE SISTEMAS AGRÍCOLA-GANADEROS BASADAS EN ROTACIONES Y ESTRATEGIAS GANADERAS CONTRASTANTES (2024)
Candidato: PEREYRA GODAY, FABIANA JULIA
Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
MONTOSSI, F.
Doctorado en Ciencias Agrarias, Facultad de Agronomía / Sector Gobierno/Público / Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria / INIA Treinta y Tres / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
INTEGRANTE DEL TRIBUNAL DE DEFENSA DE DOCTORADO -
CARACTERIZAÇÃO DA RESILIÊNCIA E VIGOR DE OVINOS LANADOS CRIADOS EM SISTEMA EXTENSIVO NO URUGUAI (2023)
Candidato: José Luiz Leonardo de Araujo Pimenta
Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
MONTOSSI, F. , MARCIA DEL CAMPO GIGENA , JUAN MANUEL
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS / Sector Extranjero/Internacional/Otros / Institución Extranjera / Universidade Estadual Paulista (Jaboticabal) / Brasil
País: Brasil
Idioma: Portugués
Fui integrante del tribunal de defensa del doctorado -
Grado 4 (2016)
Candidato: Dra. Elize Van Lier
Tipo Jurado: Otras
BIELLI, A. , CABRERA, C. , MONTOSSI, F.
Ingeniería Agronómica / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Agronomía / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Grado 4 (2016)
Candidato: Gianni Bianchi
Tipo Jurado: Otras
KREMER, R. , CARDELLINO, R. , MONTOSSI, F.
Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria* / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Veterinaria / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Grado 4 (2016)
Candidato: Julio Olivera
Tipo Jurado: Otras
KREMER, R. , CARDELLINO, R. , MONTOSSI, F.
Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria* / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Veterinaria / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Grado 4 (2016)
Candidato: Daniel Pereira
Tipo Jurado: Otras
KREMER, R. , CARDELLINO, R. , MONTOSSI, F.
Doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria* / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Veterinaria / Uruguay
País: Uruguay
Idioma: Español
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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LAS CADENAS CÀRNICAS OVINAS DE MÈXICO Y URUGUAY (2011)
Candidato: JAIME MONDRAGÓN
Tipo Jurado: Tesis/Monografía de grado
MONTOSSI, F.
DOCTORADO EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES / Sector Extranjero/Internacional/Otros / Institución Extranjera / UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MÉXICO / México
País: México
Idioma: Español
Palabras Clave: cadena carnica ovina Mexico Uruguay
Areas de conocimiento:
Ciencias Agrícolas / Producción Animal y Lechería / Ciencia Animal y Lechería / Producción Animal
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Construcción institucional
Durante los últimos 15 años he desempeñado un rol central en la construcción y proyección internacional de la institucionalidad de la I+D+i agropecuaria del Uruguay, articulando liderazgo científico, gestión estratégica e innovación aplicada. Desde INIA, incluyendo mi período como Director Nacional (2022?2025), impulsé transformaciones en gobernanza, planificación, cooperación internacional y articulación público?privada, fortaleciendo la inserción global del país en redes de investigación.He liderado equipos multidisciplinarios de investigación, integrando genética, nutrición, sistemas pastoriles, sostenibilidad y cadenas de valor. Generé una producción científica sostenida, con artículos indexados, capítulos de libro, productos científico-técnicos y resultados validados experimentalmente. Además, he conducido el desarrollo de productos tecnológicos certificados, orientados a resolver problemas reales del sector, con impacto directo en productividad, sostenibilidad y competitividad de los sistemas ganaderos.Mi liderazgo en el CRILU, reconocido por la FAO por su aporte ejemplar a la transformación sostenible de la ganadería, posicionó a Uruguay como referente internacional en innovación pastoril basada en ciencia, demostrando mejoras simultáneas en productividad, calidad y ambiente.En formación de capital humano, he dirigido estudiantes de posgrado, acompañado a jóvenes investigadores y fortalecido capacidades en INIA y en organismos de la región (INIAP, IPTA, BID/PROCISUR), promoviendo prácticas modernas de gestión y evaluación de la investigación.En transferencia tecnológica y difusión, he desarrollado estrategias integradoras con productores, industria y academia, acumulando decenas de actividades de comunicación técnico-científica y facilitando la adopción efectiva de innovaciones a escala territorial.Mi trayectoria combina visión nacional, impacto sectorial y proyección internacional, contribuye a la consolidación de la investigación, innovación y fortalecimiento institucional de la I+D+i agropecuaria y ganadera del Uruguay.
Información adicional
Mi trayectoria científica se ha centrado en la generación, validación y transferencia de conocimiento orientado a transformar los sistemas ganaderos de carne y lana del Uruguay, fortaleciendo su sostenibilidad productiva, ambiental y económica. El enfoque de trabajo integra investigación aplicada, innovación tecnológica e institucional, formación de recursos humanos y liderazgo científico, con fuerte articulación entre ciencia, producción, mercados y políticas públicas. He desarrollado y liderado líneas de investigación orientadas a mejorar la competitividad de sistemas ganaderos extensivos, semi-intensivos e intensivos, integrando genética animal, manejo de pasturas naturales y mejoradas, nutrición estratégica, bienestar animal, trazabilidad, diferenciación de productos y agregado de valor. Estas propuestas se han validado en plataformas experimentales de largo plazo y en sistemas productivos reales, con adopción por parte de productores y articulación con la industria y otros actores clave del sector agropecuario. Un eje central de mi trayectoria ha sido la innovación organizacional y la co-innovación público-privada. En este marco, he participado en la creación, coordinación y consolidación de consorcios de I+D+i, destacándose el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU), reconocido a nivel nacional e internacional por su impacto productivo, económico y territorial. Estas experiencias han generado modelos de gobernanza, transferencia tecnológica e integración ciencia-producción que resultan replicables a nivel regional. La producción científica incluye artículos arbitrados, publicaciones técnicas, informes institucionales y documentos estratégicos utilizados como insumo para la toma de decisiones en investigación, planificación sectorial y políticas públicas, elaborados en el marco de proyectos nacionales e internacionales (INIA, MGAP, FAO, BID, IICA, Procisur, CAS). Estos trabajos abordan temáticas vinculadas a sostenibilidad ganadera, servicios ecosistémicos, cambio climático, innovación institucional y mercados agroalimentarios. Asimismo, he contribuido de forma sostenida a la formación de recursos humanos a nivel de grado y posgrado, mediante la dirección y codirección de tesis, tutorías académicas y técnicas, y la capacitación de jóvenes investigadores y técnicos en contextos de investigación aplicada y consorcios público-privados. Esta labor formativa se orienta a la integración de excelencia científica con impacto territorial y adopción tecnológica. Finalmente, he desempeñado roles de liderazgo académico, científico e institucional a nivel nacional e internacional, incluyendo la presidencia y coordinación de organizaciones científicas, la organización de congresos y la participación en redes y proyectos de cooperación internacional. En conjunto, la trayectoria refleja una combinación sostenida de producción científica, innovación aplicada, formación de recursos humanos y liderazgo, con impacto verificable en la competitividad y proyección internacional de la ganadería uruguaya.
Indicadores de producción
Actividades
114
Proyectos Investigación Desarrollo
25 Gestión Académica
70 Otra Actividad Técnica
19 Producción bibliográfica
420
Artículos publicados en revistas científicas
219 Completo 216 Resumen 3 Trabajos en eventos
148 Libros y Capítulos
41 Libro publicado 9 Capítulos de libro publicado 32 Textos en periódicos
1 Revistas 1 Documentos de trabajo
11 Completo 11 Producción técnica
55
Productos tecnológicos
19 Trabajos técnicos
25 Otros tipos
11 Evaluaciones
28
Evaluación de proyectos
25 Evaluación de publicaciones
1 Evaluación de convocatorias concursables
1 Jurado de tesis
1 Formación RRHH
36
Tutorías/Orientaciones/Supervisiones concluidas
32 Tesis/Monografía de grado 17 Tesis de doctorado 2 Tesis de maestria 8 Otras tutorías/orientaciones 5 Tutorías/Orientaciones/Supervisiones en marcha
4 Tesis de maestria 1 Otras tutorías/orientaciones 1 Tesis/Monografía de grado 2
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