Datos Generales

• Institución principal

  Universidad de la República/ Facultad de Química / Dpto. Biociencias- Area de Bioquimica / Uruguay

• Dirección institucional

  Institución: Universidad de la República / Facultad de Química / Sector Educación Superior/Público
  Dirección: Gral.Flores 2124 / 11800
  País: Uruguay / Montevideo / Montevideo
  Teléfono: (+598) 29241880 / 3054
  Correo electrónico/Sitio Web: mgidrv@fq.edu.uy www.fq.edu.uy
  

Formación

• Formación académica

  • Concluida

    • Doctorado

      • Doctorado en Química (UDELAR-PEDECIBA) (1999 - 2005)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa: Ingeniería de beta-galactosidasas en fase sólida en función de sus aplicaciones biotecnológicas
        Tutor/es: Dra. Beatriz M. Brena - Prof. Francisco Batista
        Obtención del título: 2005
        Financiación:
        International Program in the Chemical Sciences , Suecia
        Palabras Clave: beta-galactosidasa inmovilización estabilización de enzimas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Inmovilización de enzimas
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Estabilización de enzimas

    • Grado

      • Química Farmacéutica (1989 - 1992)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa:
        Obtención del título: 1992
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Quimica Farmacéutica

      • Bachiller en Química (1985 - 1989)

        Universidad de la República - Facultad de Química , Uruguay
        Título de la disertación/tesis/defensa:
        Obtención del título: 1989
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Quimica Farmacéutica

• Formación complementaria

  • Concluida

    • Cursos de corta duración

      • Curso Avanzado de Elucidación Estructural de Carbohidratos (10/2019 - 10/2019)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        40 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Químicas / Ciencias Químicas /

      • Propuesta de análisis de evaluaciones del Departamento de Biociencias (08/2018 - 12/2018)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / UNADEQ , Uruguay
        55 horas
        Areas de conocimiento:
        Humanidades / Otras Humanidades / Otras Humanidades / educacion

      • Ventajas de la automatización en el desarrollo y escalado de procesos cromatográficos. (11/2015 - 11/2015)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        10 horas

      • Modelado Biomolecular (08/2006 - 12/2006)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Glicobiología Molecular y Celular AMSUD-Pasteur (12/2005 - 12/2005)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Medicina , Uruguay
        80 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Diseño y visualización por PC de moleculas (07/2004 - 07/2004)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias , Uruguay
        30 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Bioquímica del Tejido Conectivo (07/1999 - 08/1999)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        15 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Técnicas de inmovilización en fase sólida y sus aplicaciones (12/1996 - 12/1996)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        69 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Tecnologia de procesos biológicos (11/1994 - 12/1994)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ingeniería , Uruguay
        20 horas
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /

      • Utilización de enzimas como catalizadores de procesos industriales (02/1994 - 02/1994)

        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Participación en eventos

      • V Simposio Latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones - SiLaByB 2024 (2024)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Biocatalisis y Biotransformaciones, Uruguay
        Alcance geográfico: Internacional

      • 21st European Carbohydrate Symposium-Eurocarb21 (2023)

        Tipo: Simposio
        Institución organizadora: European Carbohydrate Organization, Francia
        Alcance geográfico: Internacional

      • 8vo. Encuentro Nacional de Quimica. ENAQUI 8 (2023)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Area Quimica-Facultad de Quimica, Uruguay
        Alcance geográfico: Nacional

      • IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV SiLaByB) (2022)

        Tipo: Simposio
        Alcance geográfico: Regional

      • V II Encuentro Nacional de Quimica, ENAQUI 7 (2021)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Quimica, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • VI Encuentro Nacional de Quimica, ENAQUI 6 (2019)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: Pedeciba Quimica, Uruguay

      • Primer Encuentro Bienal de la Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular (2018)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: Sociedad de Bioquimica y Biología Molecular, Uruguay

      • Congreso Nacional de Biotecnologia BIOTEC2017 (2017)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Española de Biotecnología, España
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /

      • V Encuentro Nacional de Quimica ENAQUI 5 (2017)

        Tipo: Encuentro
        Institución organizadora: PEDECIBA Quimica, Uruguay

      • II Simposio de Biocatalisis y Biotransformaciones-VII Encuentro de Biocatalisis y Biotransformaciones (2016)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Quimica, Uruguay
        Palabras Clave: biotransformaciones biocatálisis
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • VIII Congreso Latinoamericano de Ciencia Antártica (2015)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Instituo Uruguayo de la Antartida, Uruguay

      • Cuarto Encuentro Nacional de Quimica (ENAQUI 4) (2015)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Pedeciba Quimica, FQ, Uruguay

      • 19th Biotrans 2015 (2015)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Vienna University of Technology, lnstitute for Applied Synthetic Chemistry, Austria
        Areas de conocimiento:
        Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalsiis

      • VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformation (2014)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Universidad Federal de Rio de Janeiro, Brasil
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotecnolgia

      • 8vas Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular Uruguaya (2013)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Bioquimica y Biología Molecular, Uruguay
        Palabras Clave: biocatálisis quitosanas quitooligosacaridos
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalsiis

      • 3er Encuentro Nacional de Ciencias Quimicas (2013)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: PEDECIBA-QUIMICA, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • V Encuentro Regional de Biocatalisis y Biotransformaciones (2012)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Argentina de Biocatalisis y Biotransformaciones, Argentina
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

      • 7a Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular Uruguaya (2011)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular Uruguaya, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalsiis

      • Encuentro Nacional de Ciencias Quimicas ENAQUI 2011 (2011)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: PEDECIBA QUIMICA, Uruguay

      • XL Annual Meeting of the Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq) (2011)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society, Brasil
        Palabras Clave: inmovilización proteasa TEV proteina recombinante
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • XIII Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias (SUB) (2010)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Biociencias, Uruguay

      • IV Encuentro Regional de Biocatalisis y Biotransformaciones 2010 (2010)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Quimica, Uruguay
        Palabras Clave: biotransformaciones biocatálisis
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Enzimas

      • Encuentro Nacional de Quimica (ENAQUI 1) (2009)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Pedeciba Quimica, Uruguay

      • 6tas Jornadas de la Sociedad Bioquimica y Biologia Molecular (SBBM) (2009)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Bioquimica y Biología Molecular, Uruguay

      • TWAS-ROLAC First Regional Conference of Young Scientists (RCYS) “Promoting life sciences for sustainable development” (2006)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: TWAS, Brasil
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • 1er Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (2004)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Facultad de Quimica, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • 2as Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular (SBBM) (2003)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Bioquímica y Biología Molecular, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • 1as Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular (SBMM) (2002)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Bioquímica y Biología Molecular, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • 2nd International Conference of Protein Stabilization, Biomolecule Stabilization (2000)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Universidad de Lisboa, Portugal
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

      • Simposio Stability and Stabilization of Biocatalysts. (1998)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: The workong Party Applied Biocatalysis of the European Federation of Biotechnology, España
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

      • Xas. Jornadas Argentinas de Catálisis. (1997)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Universidad de Buenos Aires, Argentina
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • VI Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias (SUB) (1991)

        Tipo: Congreso
        Institución organizadora: Sociedad Uruguaya de Biociencias, Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

Idiomas

• Inglés

  Entiende bien / Habla bien / Lee muy bien / Escribe muy bien

• Español

  Entiende muy bien / Habla muy bien / Lee muy bien / Escribe muy bien

Areas de actuación

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Métodos de Investigación en Bioquímica /Tecnologia enzimatica

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Bioquímica y Biología Molecular /Inmovilización de enzimas

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Bioquímica y Biología Molecular /Estabilización de enzimas

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Bioquímica y Biología Molecular /Biocatalisis y Biotransformaciones

• Ciencias Naturales y Exactas

  Ciencias Biológicas /Bioquímica y Biología Molecular /Glicobiologia

Actuación profesional

• Sector Educación Superior/Público - Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas - Uruguay

  Área Química (PEDECIBA)

  • Vínculos con la Institución

    • Colaborador (11/2021 - a la fecha)

      Integrante de la Comisión Asesora Evaluadora para el ingreso de investigadores al Area Quimica 2 horas semanales

    • Colaborador (09/2020 - a la fecha)Trabajo relevante

      Investigador Grado 4 40 horas semanales

    • Colaborador (02/2023 - 02/2025)

      Coordinadora del Area Quimica de PEDECIBA-Integrante titular de la Comision Directiva de PEDECIBA 10 horas semanales

    • Otro (11/2006 - 08/2020)

      Investigador Grado 3 .Pedeciba Area Quimica 40 horas semanales

    • Otro (11/1999 - 11/2005)

      Estudiante honorario de Doctorado 40 horas semanales
      Titulo de la tesis: Ingeniería enzimática de beta-galactosidasas en fase sólida en función de sus aplicaciones biotecnológicas

    • Otro (09/1991 - 07/1992)

      Becario de investigación 20 horas semanales
      Beca de investigación en el marco del proyecto "Enzimas inmovilizadas" dirigido por el Prof. Francisco Batista

  • Actividades

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • Enzimas Inmovilizadas (09/1991 - 07/1992 )

        Participación como becario de investigación
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Cátedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Equipo: F. BATISTA-VIERA (Responsable)
        Palabras clave: enzimas inmovilizadas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Docencia

      • (07/2011 - 07/2011 )

        Doctorado
        Responsable
        Asignaturas:
        Participación como Docente Responsable del ciclo práctico: Purificación de proteínas por técnicas de afinidad y seudoafinidad., 15 horas, Práctico

      • (11/2007 - 11/2007 )

        Doctorado
        
        Asignaturas:
        Técnicas de afinidad en la purificación de biomoleculas. Docente de clases practicas, 25 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Otra actividad técnico-científica relevante

      • observador de las videoconferencias del Ciclo Científicos en el Aula de PEDECIBA y Plan Ceibal (05/2021 - 05/2021 )

        1 horas semanales

    • Gestión Académica

      • Coordinadora del Area Quimica de PEDECIBA, miembro titular de la Comision Directiva del PEDECIBA (02/2023 - 02/2025 )

        Gestión de la Investigación 8 horas semanales

      • Miembro suplente del Consejo Cientifico area Quimica (01/2009 - 12/2010 )

        Facultad de Quimica
        Participación en consejos y comisiones
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

• Sector Educación Superior/Público - Universidad de la República - Uruguay

  Facultad de Química / Depbio- Area Bioquimica

  • Vínculos con la Institución

    • Funcionario/Empleado (12/2018 - a la fecha)Trabajo relevante

      Profesor Agregado de Bioquimica 40 horas semanales / Dedicación total
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 4
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (08/2009 - 12/2018)Trabajo relevante

      Profesor Adjunto de Bioquimica 40 horas semanales / Dedicación total
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 3
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (03/2009 - 08/2009)

      Profesor Adjunto 35 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 3
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (12/2008 - 03/2009)

      Profesor Adjunto 30 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 3
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (05/2006 - 12/2008)

      Asistente de Bioquímica 30 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Efectivo

    • Funcionario/Empleado (05/2002 - 05/2006)

      Asistente de Bioquimica 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 2
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (06/1994 - 04/2002)

      Ayudante de Bioquímica 25 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Funcionario/Empleado (07/1992 - 12/1992)

      Ayudante de Bioquímica 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Becario (08/1990 - 06/1991)

      Becario de investigación-Proy. Biotecnologia 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

    • Colaborador (03/1990 - 03/1991)

      Ayudante Honorario de Bioquímica 6 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

  • Actividades

    • Líneas de investigación

      • Diseño de un biocatalizador inmovilizado adecuado a la síntesis enantioselectiva de [11C]-S-adenosil metionina, radiotrazador quiral de interés para diagnóstico de cancer de próstata (12/2018 - a la fecha )

        Esta línea tiene como objetivo principal el diseño de un biocatalizador inmovilizado en fase solida de la enzima metionina adenosil tranferasa, con el cual se pueda conducir la síntesis enantioselectiva de [11C]-S-SAM. Dado que la semivida de desintegración radiactiva del 11C es de 20 minutos, el desafío de este proceso es lograr un sistema catalítico eficiente de manera que la síntesis del radiotrazador pueda transcurrir en tiempos cortos y cumplan con los estándares de calidad requeridos.
        Mixta
        10 horas semanales , Coordinador o Responsable
        Equipo: G. IRAZOQUI , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. , Diego Umpierrez, Diego Umpiérrez , SAVIO, E. , ZOPPOLO F.
        Palabras clave: biocatalisis radiotrazador enantioslectiva enzima inmovilizada

      • Síntesis enzimática de galactósidos con potencial actividad inhibidora de galectinas (11/2006 - 12/2023 )

        Esta línea de investigación se enfoca en la obtención enzimática de galactósidos con potencial actividad biológica. Los galactósidos participan en muchos procesos biológicos, en particular como inhibidores de galectinas. Estas son una familia de proteínas que poseen al menos un dominio de reconocimiento para carbohidratos con especificidad para beta-D-galactósidos; las mismas han cobrado importancia como blancos moleculares para la terapia del cáncer, y a sus inhibidores en potenciales agentes antitumorales y antimetastásicos. Surge entonces como desafío la síntesis enzimática de galactósidos como una alternativa interesante a la compleja síntesis química, ya que permite la formación de enlaces glicosídicos en un solo paso, con un control completo de la configuración del centro anomérico. Se utilizan beta-galactosidasas para conducir la síntesis enzimática de un panel de diferentes galactósidos, con características estructurales distintas, y con los cuales se realizan evaluaciones biológicas in vitro para determinar la capacidad inhibitoria de galectinas de los ligandos sintetizados.
        Fundamental
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica, Departamento Biociencias, Cátedra de Bioquímica , Coordinador o Responsable
        Equipo: C. GIACOMINI , C. PORCIUNCULA
        Palabras clave: galactósidos síntesis enzimática biotransformaciones biocatálisis galectina
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Biocatálisis con lipasas inmovilizadas: promoviendo la química verde de polímeros (06/2020 - 06/2023 )

        Esta es una línea de investigación incipiente, cuyo objetivo general es la síntesis enzimática de polímeros sintéticos, haciendo foco en la poli (?-caprolactona) (PCL) por ser biodegradable y biocompatible, y por tener propiedades que la posicionan como biomaterial para uso médico. La síntesis enzimática de PCL es una alternativa con gran potencial para sustituir los catalizadores a base de metales tóxicos, limitando la toxicidad final del producto, permitiendo un control más preciso de las arquitecturas finales del polímero, mediante un proceso de síntesis limpio, sin subproductos y con ahorro de energía. La polimerización enzimática puede considerarse como un proceso sintético amigable con el medio ambiente, representando un buen ejemplo de lo que se denomina "química verde de polímeros". Se propone el desarrollo lipasas inmovilizadas con características apropiadas para conducir este proceso, en soportes de alta durabilidad, que viabilicen su aplicación como catalizadores industriales.
        Mixta
        10 horas semanales , Coordinador o Responsable
        Equipo: G. IRAZOQUI , AGUSTÍN CASTILLA
        Palabras clave: policaprolactona lipasas inmovilizadas quimica verde

      • Desarrollo de procesos alternativos para la produccion mediada por enzimas de nuevos biomateriales. (01/2012 - 12/2022 )

        Esta línea de investigación tiene como objetivo general el desarrollo de procesos alternativos para la producción mediada por enzimas de nuevos biomateriales, entre los que cabe destacar la producción de compuestos quirales y biocombustibles. Los aspectos más relevantes se basan en la introducción y mejora de nuevas enzimas, así como el desarrollo de condiciones óptimas de inmovilización y reacción, para su aplicación en bioprocesos alternativos. De esta manera se espera introducir tecnologías sostenibles de bajo impacto medioambiental que contribuyan además a la eliminación de residuos y a la minimización de costos. Esta línea de investigacion tuvo financiación para esta de investigación a través de un proyecto CSIC I+D, un FSE ANII actualmente la misma se financia con los fondos de la DT y alícuotas PEDECIBA de los investigadores participantes
        Mixta
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica, Depto. de Biociencias , Coordinador o Responsable
        Equipo: P. PANIZZA , S. RODRIGUEZ , A. CASTILLA , Ma Eugenia Cedres
        Palabras clave: biocatálisis biodiesel lipasa quimica fina quiral
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

      • Estabilización de enzimas en fase sólida (11/1999 - 12/2012 )

        Esta línea de investigación surge de los estudios de la tesis de doctorado. Muchos de los procesos en los cuales sería conveniente el uso de enzimas requieren condiciones de trabajo que generalmente son adversas para la estabilidad de las mismas. Además el alto costo y la dificultad para regenerarlas condicionan sus posibilidades de aplicación. Por lo tanto estos estudios se orientaron hacia la búsqueda y caracterización de estrategias de estabilización de enzimas mediante procesos de ingeniería enzimática en fase sólida. En particular se estudiaron la influencia de los siguientes factores: i) inmovilización de la enzima; ii) modificación post-inmovilización de la superficie del soporte; iii) recubrimiento de la enzima inmovilizada con polímeros hidrofílicos. Se determinaron los parámetros de inmovilización de todos los derivados obtenidos, y se hicieron estudios de estabilidad térmica y estabilidad en presencia de sistemas de co-solventes orgánicos, con cada uno de ellos. Como enzimas modelo se utilizaron tres beta-galactosidasas de diferentes orígenes (E. coli, K. lactis y A. oryzae). Los estudios realizados permitieron afirmar que es posible el diseño orientado de biocatalizadores en función de sus aplicaciones, mediante diversos procesos de ingeniería de la enzima en fase sólida.
        1 horas semanales
        Facultad de Quimica, Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica , Integrante del equipo
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA , F. BATISTA-VIERA
        Palabras clave: inmovilización fase sólida estabilizacion
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • Inmovilizacion covalente de proteasa de Tobacco Etch Virus (11/2006 - 12/2012 )

        El objetivo principal de esta línea de investigación es obtener la proteasa TEV inmovilizada covalentemente a un soporte sólido, de manera de lograr un biocatalizador que en términos de actividad, estabilidad, reutilización y costo pueda sustituir la utilización de la proteasa TEV en la forma soluble. La enzima TEV es un cisteína-proteasa originaria del virus Tobacco etch que reconoce como sustrato una secuencia heptapeptídica estrictamente específica, la cual es poco probable que se encuentre en la proteína de interés. Esto confiere la ventaja de que puede ser utilizada para la remoción de las colas de proteínas de fusión que contengan el sitio de escisión para la proteasa TEV.
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica, Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica , Coordinador o Responsable
        Equipo: A. VILLARINO , H.TERENZI , A. CASTILLA , A.L. REYES , C. GIACOMINI
        Palabras clave: proteasa TEV inmovilizacion covalente proteínas recombinantes
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

    • Proyectos de investigación y desarrollo

      • Búsqueda dNuevas herramientasbiocatalíticas para la diversificación estructural de compuestos bioactivos derivados del indol (09/2025 - a la fecha)

        Código: FCE_3_2024_1_180834 Los núcleos indólicos son motivos estructurales abundantes en productos naturales bioactivos, esto motiva el interés en su diversificación estructural tanto para el desarrollo de nuevos compuestos bioactivos como para el estudio de los mecanismos de acción de compuestos ya conocidos. En particular, muchas sustancias psicoactivas pertenecen al grupo de los alcaloides indólicos, por ejemplo, psilocibina, dietilamina del ácido lisérgico (LSD),dimetiltriptamina, ibogaína, entre otros. El interés en este grupo de compuestos deviene de su potencial aplicación en el tratamiento de diversas enfermedades mentales como ansiedad,depresión, estrés post-traumático, y adicciones. Muchos de estos compuestos han sido foco de estudio del grupo del Dr. Carrera en Facultad de Química, y nuestro grupo de trabajo inició en2022 la investigación en torno a la búsqueda de halogenasas y monooxigenasas capaces de funcionalizar compuestos indólicos. Observando las estructuras de estas moléculas, se destaca la presencia de átomos de oxígeno y grupos metilo como sustituyentes sobre distintos átomos del núcleo indólico, lo cual sugiere la importancia de ampliar las herramientas que permitan introducir estas modificaciones en distintas partes de la estructura central, ya sea para proponer una síntesis más eficiente como para generar una diversidad estructural que sea base para profundizar en el estudio de estas sustancias y su potencial aplicación terapéutica. A modo de continuar desarrollando y consolidando nuestra nueva línea de investigación, surge la propuesta de este proyecto, donde se propone explotar el potencial genético de cepas nativas del género Streptomyces para la obtención y estudio de nuevas metiltransferasas,junto con la exploración de la capacidad de distintas dioxigenasas tipo Rieske disponibles en nuestro laboratorio para aceptar como sustratos distintos derivados del indol en busca de obtener compuestos metilados u oxidados en distintas posiciones. De esta manera buscamos seguir aportando herramientas biocatalíticas aplicables a diversas rutas sintéticas de compuestos bioactivos.
        5 horas semanales
        Integrante del Equipo
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Doctorado:1
        Equipo: VILA, M.A.; VILA, A. (Responsable) , Diego Umpierrez, Diego Umpiérrez (Responsable) , G. IRAZOQUI , Iglesias C. , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. , CARRERA, I. , SIRI M.I. , GIORGI V.

      • Desarrollo de herramientas biocatalíticas para la producción eficiente de alcaloides derivados de indoletilamina (05/2025 - a la fecha)

        El estudio de alcaloides psicodélicos derivados de indoletilamina ha cobrado gran relevancia en los últimos años por considerarse con potencial aplicación en el tratamiento de diversas enfermedades mentales como ansiedad, depresión, adicciones, etc, por lo que se están desarrollando investigaciones en torno a estos compuestos desde muy diversas disciplinas. Existe gran interés en sintetizar los compuestos naturales y análogos estructurales, mediante metodologías eficientes que rindan cantidades suficientes del alcaloide puro, permitiendo así realizar la evaluación biológica y su potencial aplicación terapéutica. Si bien la biosíntesis de estos compuestos no ha sido dilucidada, la metilación de indoletilamina es central a la síntesis de los mismos. Desde la biocatálisis, surge como alternativa natural el uso de N-metiltransferasas; no obstante, estas enzimas presentan problemas asociados a rendimientos de síntesis muy bajos, especificidad de sustrato y dependencia de S-adenosilmetionina(SAM) como cofactor. Resulta así de sumo interés, el reporte reciente de una N-metiltransferasa de Rhinella marina(RmNMT) que presenta cierto grado de promiscuidad en el reconocimiento del sustrato, lo que permitió obtener una serie de compuestos dimetilados derivados de indoletilamina. Sin embargo, los rendimientos de síntesis obtenidos son muy bajos, haciendo que en algunos casos no fuera posible la purificación del producto. En este proyecto se plantea el desarrollo de herramientas biocatalíticas eficientes para la producción de dimetiltriptamina y bufotenina, a partir de triptamina y serotonina respectivamente, utilizando biocatalizadores basados en RmNMT. Se propone el desarrollo dos estrategias biocatalíticas alternativas, que permitan mejorar los rendimientos de síntesis y por ende la cantidad de producto de interés en forma pura: i) inmovilización de RmNMT para generar un catalizador heterogéneo, que permita su recuperación del medio de reacción y posterior reutilización, simplificando el proceso, obteniendo un producto de mayor calidad en cuanto a su pureza, muchas veces con mejores rendimientos, generando una menor huella ambiental y reduciendo los costos. Dado que el cofactor SAM es un compuesto caro y relativamente inestable, se propone diseñar un sistema que acople la reacción catalizada por la RmNM-inmovilizada con un sistema de regeneración de SAM, utilizando halurometiltransferasa de Chloracidobacterium thermophilum inmovilizada, desarrollado en una etapa anterior a este proyecto, que partiendo de Ioduro de metilo y S-adenosilhomocisteina genera SAM e ioduro. ii) cultivos de alta densidad de cepas recombinantes de Escherichia coli que expresen RmNMT y su uso a escala de fermentador de 5 litros, aumentando la cantidad de enzima presente en el sistema y en consecuencia la cantidad de producto obtenido. Una ventaja del uso de célula entera es que la producción y regeneración de cofactores (SAM) está dada por el metabolismo celular, lo cual implica menores costos respecto a aquellos sistemas que requieren agregado exógeno de estos. En base a los estudios de ambos sistemas biocatalíticos, se establecerán las mejores condiciones para aplicar RmNMT en la síntesis de alcaloides derivados de indoletilamina, abriendo puertas a su utilización en la síntesis otros alcaloides que presenten diversidad estructural en su anillo indólico. De esta manera conjugaremos esfuerzos con otros grupos de nuestra institución en el estudio del potencial terapéutico de este grupo de compuestos.
        10 horas semanales
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Doctorado:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI (Responsable) , VILA, M.A.; VILA, A. (Responsable) , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. , CARRERA, I. , Diego Umpierrez, Diego Umpiérrez , Belén Gloria

      • Centro de estudios interdisciplinarios de biodiversidad orientada a aplicaciones en salud - CEIBOS (12/2020 - 12/2025 )

        La biodiversidad de un territorio constituye parte de su acervo o riqueza que debemos preservar, siendo fundamental conocerla y difundirla, favoreciendo su valorización y protección a través de la apropiación social. Su conocimiento resulta de importancia estratégica cuando pensamos en el potencial tecnológico que alberga y el desarrollo de tecnologías propias. A nivel mundial, el conocimiento de la información genética está incrementándose exponencialmente gracias a los avances en tecnologías de secuenciación. Nuestro país no es ajeno a esta revolución, existiendo varias instituciones que han incorporado dicha tecnología. En la presente propuesta, se plantea resguardar esta diversidad mediante la generación de un repositorio de recursos genéticos, inicialmente microbianos y de especies vegetales nativas. El mismo será creado en el seno de la Udelar y permitirá almacenar, procesar y distribuir la información, quedando disponible para consulta de forma gratuita y pública. La conjunción de diferentes áreas experimentales y teóricas (desarrollo de workflows, modelos y simulaciones moleculares) permitirá un aprovechamiento de los recursos genéticos con diferentes fines, racionalizando ensayos y facilitando la selección de metabolitos bioactivos y enzimas promisorios para diferentes aplicaciones. El proyecto aportará potenciales soluciones a problemáticas vinculadas a salud humana, animal y agraria, con aplicaciones orientadas a dos grandes tópicos de desarrollo: i) agentes con actividad antimicrobiana y antiparasitaria para el control de patógenos; y ii) radiotrazadores de diagnóstico de diferentes enfermedades por imagenología molecular. Adicionalmente se desarrollarán actividades de extensión dirigidas a colaborar en la enseñanza preuniversitaria de la ciencia diseñando experimentos sencillos y materiales didácticos, en vinculación directa con actores del sistema de enseñanza primaria. Objetivos -Resguardar y valorizar la diversidad genética existente en nuestro país posicionando a la Udelar como referente nacional de dicha información. Para lograrlo se conjugarán esfuerzos de las áreas informática, bioinformática y biotecnológica en el aprovechamiento de los recursos genéticos con fines tecnológicos de alto impacto socioeconómico. -Educar estudiantes de grado y postgrado en un área interdisciplinaria de gran potencial, mediante la realización de tesis, así como de cursos conjuntos. -Validar el conocimiento científico como un derecho humano habilitante del desarrollo, estimulando en niñas/os de edad escolar la curiosidad, el interés por la ciencia, la adquisición de espíritu crítico, la capacidad para generar preguntas y la búsqueda de estrategias para contestarlas. Esto se realizará a través de la generación de un equipo de estudiantes y docentes universitarios sensibilizados y con interés en desarrollar actividades de divulgación y otras actividades de extensión
        5 horas semanales
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:2
        Maestría/Magister:3
        Doctorado:4
        Financiación:
        Espacio Interdisciplinario, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. (Responsable) , CARLOS E. TESTURI (Responsable) , PABLO D. DANS , G. da Rosa , ADRIANA MAROTTA , FLAVIA SERRA , Fernando Islas , SAVIO, E. , ZOPPOLO F. , Mariella TERÁN , J. Osorio , BROVETTO, M , CARRERA, I. , PORCAL, W. , VILA, M.A.; VILA, A. , AGUSTÍN CASTILLA , Diego Umpierrez, Diego Umpiérrez , SIRI M.I. , CECCHETTO, G. , BARRACO-VEGA, M , PAOLA PANIZZA

      • POTENCIALES AGENTES DIAGNÓSTICOS PET PARA CÁNCER DE PRÓSTATA DE ALTO GRADO DE AGRESIVIDAD: ESTUDIOS TRASLACIONALES (04/2022 - 12/2024 )

        El cáncer de próstata (CP) constituye el segundo cáncer más diagnosticado en el hombre y representa la quinta causa de mortalidad por cáncer. La comprensión de esta patología y los nuevos biomarcadores están permitiendo una mejoría en el manejo de esta enfermedad. Poder identificar aquellos pacientes de alto grado de malignidad, constituye un desafío. El presente proyecto plantea dos alternativas a través de identificar mecanismos bioquímicos que están sobreexpresados.
        5 horas semanales
        CUDIM , Departamento de Radiofarmacia
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Doctorado:1
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI , SAVIO, E. (Responsable) , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. , ZIRBESEGGER K. , PORCAL, W. , Bentura M. , Florencia Zoppolo , REYES-ÁBALOS AL , Diego Umíerrez , A. Paolino
        Palabras clave: radiotrazador cancer de prostata

      • Biocatálisis con lipasas inmovilizadas: promoviendo la química verde de polímeros (05/2021 - 12/2023 )

        Los polímeros sintéticos tienen una excelente flexibilidad de diseño, porque su composición y estructura se pueden adaptar a aplicaciones específicas. Dentro de los ellos se destaca la poli (?-caprolactona) (PCL) por ser biodegradable y biocompatible, propiedades que la posicionan como biomaterial para uso médico; entre sus aplicaciones se encuentran el uso como vehículo para la liberación controlada de moléculas terapéuticas, la aplicación en suturas, vendaje de heridas o equipos médicos de un solo uso, ingeniería de tejidos cardiovasculares, regeneración nerviosa e ingeniería de tejidos óseos. La síntesis de este polímero a nivel industrial es llevada a cabo únicamente por procesos químicos, utilizando catalizadores metálicos que pueden dejar trazas residuales en el producto final afectando la inocuidad del mismo y modificando la cinética de degradación del polímero, disminuyendo su vida media, limitando el uso del material. La síntesis enzimática de policaprolactona es una alternativa con gran potencial para sustituir los catalizadores a base de metales tóxicos, limitando la toxicidad final del producto, permitiendo un control más preciso de las arquitecturas finales del polímero, mediante un proceso de síntesis limpio, sin subproductos y con ahorro de energía. La polimerización enzimática puede considerarse como un proceso sintético amigable con el medio ambiente, representando un muy buen ejemplo de lo que se denomina "química verde de polímeros". Las lipasas han sido las enzimas más estudiadas para esta aplicación. Si bien algunas de ellas han mostrado tener buena actividad catalítica hacia la polimerización de la ?-caprolactona, aún se está lejos de obtener un proceso enzimático óptimo que pueda ser escalado a nivel industrial. Se ha señalado como mayor inconveniente la falta de estabilidad de las enzimas estudiadas en las condiciones severas requeridas para la preparación industrial de policaprolactona, como son alta temperatura y exposición a disolventes orgánicos. La identificación de lipasas resistentes a dichas condiciones de reacción, y su inmovilización en soportes adecuados para uso industrial, aportarían al desarrollo de procesos de producción de ?-caprolactona ambientalmente amigables. Se realizará un screening de lipasas propias y comerciales y se seleccionaran aquellas que muestren las características de actividad y de estabilidad necesarias para llevar a cabo con éxito la síntesis de PCL. La inmovilización de enzimas es reconocida como metodología que aporta biocatalizadores más estables, permitiendo además su reuso. Es así que se plantea como segunda estrategia la inmovilización de las lipasas elegidas de forma de lograr biocatalizadores con la actividad y estabilidad adecuadas para la aplicación propuesta, en soportes de alta durabilidad, que viabilicen su aplicación como catalizadores industriales. Por el momento este proyecto tiene apoyo financiero de PEDECIBA Quimica y partida DT de la responsable.
        5 horas semanales
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        En Marcha
        Financiación:
        Área Química (PEDECIBA), Uruguay, Apoyo financiero
        Facultad de Química, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI , AGUSTÍN CASTILLA
        Palabras clave: policaprolactona liapsas inmovilizacion quimica verde

      • Desarrollo de inhibidores de galectinas combinando estrategias computacionales y enzimáticas: evaluación como potenciales agentes antitumorales. (05/2016 - 04/2023 )

        Sintesis enzimatica de galactosidos utilizando el sistema de transgalactosilación de la beta-galactosidasa de Aseprgillus oryzae. Evaluacion teórica de los galacto-compuestos sintetizados en su interacción con galectinas . Evalaución biologica in vitro de la capacodad inhibitoria de los galacto-compuestos sintetizados
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        Financiación:
        Área Química (PEDECIBA), Uruguay, Apoyo financiero
        Facultad de Química, Uruguay, Otra
        Equipo: C. GIACOMINI (Responsable) , C. PORCIÚNCULA-GONZÁLEZ , P. SAENZ-MENDEZ , Carolina Fontana
        Palabras clave: galactósidos galectinas Transglicosilación b-galactosidasa
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis y Biotransformaciones
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Ciencias Biológicas /

      • Generación de herramientas biotecnológicas para análisis de glicanos biológicos, basadas en la inmovilización de glicosidasas (05/2020 - a la fecha) (05/2020 - 04/2022 )

        Los glicanos presentes en glicolípidos y glicoproteínas participan en numerosos procesos fisiológicos. Por lo cual una alteración en sus patrones de glicosilación se traduce en enfermedades tales como desórdenes congénitos de la glicosilación, enfermedades autoinmunes, infecciosas o inflamatorias crónicas y cáncer. Los carbohidratos también se encuentran involucrados en procesos de infección parasitaria o viral, participando tanto en su propagación como en la evasión de la respuesta inmune del hospedero. Las glicosidasas inmovilizadas son herramientas excelentes para esta finalidad ya que hacen posible la remoción selectiva de glicanos sin alterar la estructura tridimensional de las glicoproteínas. Esto permite la evaluación de las moléculas deglicosiladas en procesos biológicos, de forma de determinar la relevancia del glicano removido en el mismo.
        3 horas semanales
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Maestría/Magister:2
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI (Responsable) , M.E.CEDRES , LORENA HERRERA , Mercedes Landeira , PAULA RODRÍGUEZ , TERESA FREIRE , ALBORÉS, S.

      • Biocatálisis aplicada a la síntesis de radiotrazadores de utilidad en tomografía de emisión de positrones (PET) (04/2018 - 10/2021 )

        La instalación en nuestro país del Centro Uruguayo de Imagenología Molecular (CUDIM) ha significado un avance significativo en las posibilidades de diagnóstico y seguimiento de varias enfermedades de carácter oncológico o neurológico. Este proyecto plantea diversas estrategias biocatalíticas aplicables a la síntesis de radiotrazadores quirales de interés para diagnósticos realizados en CUDIM. En particular se plantean desarrollar procesos sintéticos, basados en tecnologías enzimáticas, que permitan la obtención de dos radiotrazadores en forma ópticamente pura, con la calidad requerida para ser administrados a pacientes. Uno de los radiotrazadores sobre los que se centra el proyecto, está en estudio en fase clínica para la detección y seguimiento de tumores de próstata particularmente agresivos. Si bien la síntesis de este radiotrazador ya se está realizando en CUDIM, la estrategia biocatalítica planteada en el presente proyecto permitiría obtener el mismo en forma enantiomericamente pura, lo cual significa mejor sensibilidad diagnóstica y mayor seguridad clínica al administrarlo al paciente. El segundo radiotrazador objetivo del presente proyecto se utiliza en la detección de enfermedades neurodegenerativas. Este radiotrazador tiene un costo a nivel de mercado de 10000 USD/ 100 mg. En este caso CUDIM ha desarrollado una síntesis que conduce a la molécula de interés en muy alto exceso enantiomérico. No obstante, la metodología enzimática permitiría acortar los pasos de síntesis a uno o dos pasos, partiendo de un precursor más económico, y con una metodología más amigable con el medio ambiente. Paralelamente, se ensayará el marcado de dicha molécula con 11CO2, lo cual haría el proceso aún más simple y económico.
        5 horas semanales
        Facultad de Quimica , Depbio
        Investigación
        Integrante del Equipo
        En Marcha
        RRHH formados en el proyecto:
        Especialización:1
        Maestría/Magister:1
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: G. IRAZOQUI , RODRÍGUEZ, S. (Responsable) , Diego Umpiérrez , SAVIO, E. , Iglesias C. , BUCCINO, P. , ZOPPOLO F. , AGUSTÍN CASTILLA , Tijman, A.
        Palabras clave: biocatálisis radiotrazadores enzimas

      • Desarrollo de un proceso biocatalítico, basado en enzimas nativas, para la síntesis de biodiesel a partir de aceites crudos (03/2015 - 03/2017 )

        Producción de biocatalizadores recombinantes de utilidad en la síntesis de biodiesel a partir de materias primas económicas
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Doctorado:1
        Financiación:
        Agencia Nacional de Investigación e Innovación, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: P. PANIZZA , S. RODRIGUEZ (Responsable) , A. CASTILLA
        Palabras clave: biocatálisis lipasas biodiesel
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

      • Aislamiento e identificación de bacterias antárticas productoras de lipasas extracelulares. Posible aplicación a la síntesis de biodiesel. (12/2014 - 05/2015 )

        Elobjetivo principal de este proyecto fue la colecta de muestras de suelos y aguas antarticas para el posterior aislamiento, selección e identificación de microorganismos con potencial biotecnológico para su uso en la síntesis de biodiesel.
        1 horas semanales
        Facultad de Quimica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Maestría/Magister:1
        Financiación:
        Fuerzas Aéreas, Uruguay, Beca
        Equipo: S. RODRIGUEZ , A. CASTILLA
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis y Biotransformaciones

      • Biocatálisis con lipasas: promoviendo el desarrollo de tecnologías sustentables (03/2013 - 03/2015 )

        El presente proyecto tiene como objetivo general el desarrollo de procesos biocatalíticos para la producción mediada por enzimas de nuevos biomateriales, entre los que cabe destacar la producción de biodiesel o la liberación de ácidos grasos omega 3.
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica , Deptartamento de Biociencias, Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Maestría/Magister:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: P. PANIZZA , S. RODRIGUEZ (Responsable) , A. CASTILLA
        Palabras clave: biocatálisis lipasas biodiesel
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Diseño de preparaciones de lipasas para biocatálisis: apoyo al desarrollo de biotecnologías sustentables en Uruguay (01/2012 - 05/2013 )

        La introducción de tecnologías sostenibles de bajo impacto medioambiental que contribuyan además a la eliminación de residuos y a la minimización de costos ha propiciado el auge de la biocatálisis. Ello requiere disponer de nuevas enzimas e implica el desarrollo de tecnologías que faciliten su adaptación industrial. El proyecto tiene como objetivo general el desarrollo de procesos alternativos para la producción mediada por enzimas de nuevos biomateriales, entre los que cabe destacar la producción de compuestos quirales y biocombustibles. Los aspectos más relevantes del proyecto se basan en la introducción y mejora de nuevas enzimas, así como el desarrollo de condiciones óptimas de inmovilización y reacción, para su aplicación en bioprocesos alternativos que permitan sentar las bases e infraestructura para su ulterior desarrollo en los países participantes. El consorcio propuesto se constituye por Uruguay con el Grupo de Biocatálisis de la UdelaR (áreas de Bioquímica y de Microbiología), y el Grupo de Biotecnología de la Universidad ORT. Como contraparte española participan el Grupo de Enzimas Microbianas de AplicaciónIndustrial del Departamento de Microbiología de la Universitat de Barcelona, y el Laboratorio de Ingeniería Enzimática del Instituto de Catálisis del CSIC de Madrid en España.
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica, UdelaR , Depto. Biociencias
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Maestría/Magister:2
        Financiación:
        Institución del exterior, Apoyo financiero
        Equipo: Cecilia Inés GIACOMINI VEIRA , Paula Virginia GONZÁLEZ POMBO , G.IRAZOQUI , S. RODRIGUEZ (Responsable) , P.DIAZ (Responsable) , J.M. GUISAN , L.BETANCOR
        Palabras clave: biocatálisis lipasas biodiesel
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

      • Obtención y caracterización de quitooligosacáridos mediante la utilización de enzimas con actividad quitosanasa inmovilizadas para su utilización como ingredientes funcionales (01/2010 - 12/2011 )

        Proyecto de cooperación bilateral entre la UdelaR y el Consejo Superior de Investigacion Cientifica de Madrid. Se financian movilidades entre los investigadores de los laboratorios involucrados. Resumen del proyecto El quitosano es un biopolímero de carácter catiónico constituido por unidades de glucosamina (NGl) y N-acetil glucosamina (NAcGl). Presenta múltiples propiedades funcionales que permiten su utilización en áreas tan variadas como cosmética, medicina, agricultura y tecnología de alimentos. Sin embargo su baja solubilidad y alta viscosidad limita sus aplicaciones. Los quitooligosacáridos (QOS) se obtienen por hidrólisis química, física o enzimática de los quitosanos y son solubles en agua, menos viscosos y presentan también propiedades funcionales (antimicrobianas, anticancerígenas, antioxidantes, inmunoestimulantes,…), por estas razones está despertando gran interés su utilización. Con los métodos enzimáticos se evita la formación de productos secundarios y se obtienen mayores rendimientos de QOS. Las quitosanasas son enzimas específicas con las que se obtienen elevados rendimientos de hidrólisis, pero los procesos resultan caros. Una buena alternativa podría ser la utilización de enzimas no específicas como las celulasas y pectinasas de los hongos Aspergillus sp. y Trichoderma viride. En las reacciones de hidrólisis no sólo es importante el rendimiento del proceso, sino también la naturaleza de los QOS obtenidos, su grado de polimerización, así como el número y secuencia de unidades de NGl y NAcGl, ya que de estas características puede depender sus propiedades funcionales. Por lo tanto el objetivo de este proyecto se centra en la obtención de QOS a partir de quitosanos, mediante el uso de pectinasas y/o celulasas inmovilizadas, así como el fraccionamiento y purificación de los QOS obtenidos para su posterior caracterización y de esta forma seleccionar los que presenten características funcionales más interesantes.
        1 horas semanales
        Facultad de Quimica , Depto. Biociencias, Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Cooperación
        Institución del exterior, Cooperación
        Equipo: C. GIACOMINI (Responsable) , B. BRENA , N. CORZO , F. BATISTA-VIERA , A. CARDELLES , A. MONTILLA (Responsable)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis

      • Biotransformación de Lactosa para la obtención de galactósidos de bajo peso molecular:Posibles inhibidores de galectinas (03/2009 - 03/2011 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias. Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: C. GIACOMINI (Responsable) , B. BRENA , S. SOULE
        Palabras clave: beta-galactosidasa síntesis enzimática galectinas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis

      • Obtención de un derivado inmovilizado de la proteasa TEV para la eliminación de colas de histidinas (03/2009 - 03/2011 )

        
        20 horas semanales
        Departamento de Biociencias , Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Apoyo financiero
        Equipo: C. GIACOMINI , A. VILLARINO , H. TERENZI
        Palabras clave: proteasa TEV inmovilizacion covalente
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • Obtención de beta-galactooligosacáridos mediante la utilización de beta-galactosidasa de Aspergillus oryzae inmovilizada en soportes de glutaraldehido-agarosa (01/2008 - 12/2009 )

        Proyecto de cooperación bilateral entre la UdelaR y el Consejo Superior de Investigacion Cientifica de Madrid. Se financian movilidades entre los investigadores de los laboratorios involucrados. Resumen del proyecto: Los galactooligosacáridos (GOS) son carbohidratos que presentan una serie de propiedades funcionales beneficiosas para la salud. De entre todas ellas, el carácter prebiótico es una de las más importantes, debido a que son carbohidratos no digeribles y alcanzan el colon sin ser hidrolizados y estimulan el crecimiento de bacterias acido lácticas y bifidobacterias,. Los GOS pueden producirse enzimáticamente por reacciones de transgalactosilación utilizando -galactosidasas y partiendo de lactosa como dador de galactosa. Una de las desventajas de estas reacciones enzimáticas es el bajo rendimiento en oligosacáridos prebióticos que se obtiene. Las -galactosidasas pueden ser de diferente origen bacterias, hongos, levaduras, sin embargo se ha demostrado que el Aspergillus oryzae es el microorganismo más prometedor como fuente de -galactosidasas para la aplicación industrial. Es por eso que en este proyecto se propone realizar la síntesis de GOS derivados de la lactosa y galactosa utilizando -galactosidasas del Aspergillus oryzae, en forma soluble e inmovilizadas sobre soportes sólidos de glutaraldehido-agarosa y de esta manera evaluar la influencia de la inmovilización sobre el rendimiento de GOS. Además, debido a que en las síntesis se obtienen mezclas complejas de carbohidratos, se propone optimizar diferentes métodos de fraccionamiento y purificación de los oligosacáridos (GOS) que facilitarán su identificación y caracterización, para posteriormente realizar el estudio de las propiedades prebióticas.
        5 horas semanales
        Facultad de Quimica , Depto. Biociencias, Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Financiación:
        Comisión Sectorial de Investigación Científica, Uruguay, Cooperación
        Institución del exterior, Cooperación
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA (Responsable) , N. CORZO (Responsable) , F. BATISTA-VIERA , A. CARDELLES
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis

      • Desarrollo de biocatalizadores insolubles de proteasa de Tobacco Etch Virus (TEV) por inmovilización covalente (11/2006 - 06/2009 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias. Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Coordinador o Responsable
        Concluido
        Equipo: C. GIACOMINI , A. VILLARINO , H. TERENZI
        Palabras clave: enzimas inmovilizadas proteasa TEV
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Síntesis enzimática de galactósidos con potencial actividad biológica (11/2006 - 06/2009 )

        
        10 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Equipo: C. GIACOMINI (Responsable) , B. BRENA
        Palabras clave: galactósidos síntesis enzimática biotransformaciones biocatálisis
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Valorización de subproductos lácteos de interés industrial y para el diseño de alimentos para grupos vulnerables (01/2005 - 12/2008 )

        Coordinadora General Dra. Ana Pilosof, Dpto de Industrias, Facultad de Ciencias exactas y naturales UBA, Argentina. Participan grupos de Argentina, Brasil, España, Mexico, Portugal, Venezuela, Uruguay. Responsable del grupo de Uruguay: Prof. Francisco Batista
        1 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:2
        Maestría/Magister:1
        Financiación:
        Institución del exterior, Cooperación
        Equipo: C. GIACOMINI , V. VILLAGRÁN , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , M.J. BUSTAMANTE
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Caracterizacion de lactosueros para el aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa por técnicas de afinidad. Fase II: Escala de laboratorio (03/2006 - 06/2007 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Desarrollo
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:2
        Equipo: C. GIACOMINI , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , M.J. BUSTAMANTE , V. VILLAGRÁN
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa de lactosuero por técnicas de afinidad (06/2003 - 05/2004 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Desarrollo
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Especialización:4
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , L. FRANCO FRAGUAS , K. CUADRA , N. FERRAZ
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Solid phase protein biotechnology (01/1997 - 12/2002 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Maestría/Magister:1
        Doctorado:5
        Financiación:
        Institución del exterior, Apoyo financiero
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA , K. OVSEJEVI , P. GONZALEZ , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , L. FRANCO FRAGUAS , C. MANTA
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Biocatálisis en sistema semiacuosos. Utilización de beta galactosidasa en fase sólida para la síntesis de oligosacaridos de alto valor añadido (04/1998 - 06/2000 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Maestría/Magister:1
        Doctorado:2
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA (Responsable) , P. GONZALEZ
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Desarrollo de beta-galactosidasa inmovilizada - estabilizada y su aplicación en el procesamiento de suero de leche (09/1994 - 04/1998 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:2
        Especialización:1
        Doctorado:4
        Equipo: C. GIACOMINI , B. BRENA , A. VILLARINO , K. OVSEJEVI , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , L. FRANCO FRAGUAS , C. MANTA , V. BOLÓN
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Procesos enzimáticos de química fina: biotransformación de azúcares sencillos (lactosa) en productos de alto valor añadido catalizadas por derivados de diferentes beta-galactosidasas (03/1995 - 03/1997 )

        
        5 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Especialización:1
        Doctorado:1
        Financiación:
        Institución del exterior, Cooperación
        Equipo: B. BRENA , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , A. VILLARINO , K. OVSEJEVI , J.M. GUISÁN (Responsable)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Enzyme Immobilization (01/1992 - 12/1996 )

        
        15 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        Financiación:
        Institución del exterior, Apoyo financiero
        Equipo: B. BRENA , F. BATISTA-VIERA (Responsable) , K. OVSEJEVI , L. FRANCO FRAGUAS , C. MANTA
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Desarrollo de un método selectivo de purificación de beta-galactosidasa a partir de extractos crudos de E.coli (06/1992 - 09/1993 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Equipo: F. BATISTA-VIERA (Responsable)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Enzimas inmovilizadas (Proyecto Biotecnológico) (08/1990 - 06/1991 )

        
        20 horas semanales
        Facultad de Quimica , Catedra de Bioquimica
        Investigación
        Integrante del Equipo
        Concluido
        RRHH formados en el proyecto:
        Pregrado:1
        Equipo: F. BATISTA-VIERA (Responsable)
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Docencia

      • Posgrado em Química - UdelaR/PEDECIBA (10/2014 - a la fecha)

        Doctorado
        Responsable
        Asignaturas:
        Ingenieria enzimatica en fase solida:una herramienta en biotecnologia (bienal), 30 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

      • Posgrado en Ciencias biológicas, Posgrado en Biotecnología, Posgrado en Química (06/2021 - a la fecha)

        Doctorado
        Organizador/Coordinador
        Asignaturas:
        Cromatografía de afinidad de biomoléculas: aplicación a la purificación de proteínas recombinantes, 14 horas, Teórico
        Coordinadora responsables del curso. Responsable del dictado de las clases teóricas: Definición y clasificación de tags, correspondiente al Sistemas de afinidad Strep tag-Estreptavidina GST-tag y escisión proteolítica de tags Responsable de los tallere, 1 horas, Teórico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Bioquimica

      • Carreras de Facultad de Química (01/2002 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Bioquimica, 8 horas, Teórico-Práctico
        Integrante del equipo docente del curso obligatorio de Bioquímica (Opciones I, II y III) (Plan 2000) dictado para las carreras de Químico Farmacéutico, Bioquímico Clínico, Químico e Ingeniería de Alimentos., 1 horas, Teórico-Práctico
        2003 al 2017: Docente encargada de grupos de clases prácticas de laboratorio Orientación y guía de trabajos prácticos del curso. Evaluación oral o escrita de los alumnos del curso práctico., 1 horas, Teórico-Práctico
        2009 -actual: Diagramación y orientación del taller de Metabolismo de Carbohidratos. En 2020 y 2021 fue necesario adecuarse a la situación de emergencia sanitaria por lo que se transformó el dictado de los talleres a versión virtual, 1 horas, Teórico-Práctico
        2016-actual: Orientación del taller práctico sobre estructura de proteínas mediante el programa Ras Mol para el manejo de estructuras tridimensionales. También este taller fue adaptado al modo virtual, 1 horas, Teórico-Práctico
        Dictado de los siguientes temas del curso teórico 2019 -actual: Metabolismo de lípidos: digestión y absorción de lípidos, transporte a los tejidos, movilización de triglicéridos, catabolismo de los ácidos grasos, cetogénesis, 1 horas, Teórico-Práctico
        2016 -actual: Metabolismo del glucógeno. Mecanismos de acción hormonal y regulación del metabolismo 2007 al 2018: Mecanismos de regulación de la actividad enzimática 2008 al 2015: Enzimas: Generalidades. Importancia biológica y funciones., 1 horas, Teórico-Práctico
        2002-actual: Otras tareas concernientes a la docencia: Participación en la elaboración y corrección de los parciales correspondientes, y del examen global, 1 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Ciencias Biológicas / Bioquimica

      • Carreras de Facultad de Química (08/2006 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Biocatalisis I (materia electiva), 3 horas, Teórico
        2006 al actual: responsable del dictado del tema teórico Cinéticas no Michaelianas. Alostería y cooperatividad. Modelos y métodos de estudio, 1 horas, Teórico
        2020-actual: responsable del dictado del tema teórico Biocatálisis enzimática. Principales características de las enzimas (revisión). Modelos y mecanismos de cinética enzimática. Parámetros cinéticos: significado de KM, KS, kcat y kcat/KM, 1 horas, Teórico
        2020-actual: dictado de la clase Obligatoria ejercicios sobre Inmovilización de enzimas, 1 horas, Teórico

      • Carreras de Facultad de Química (10/2006 - a la fecha)

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Biocatalisis II ( 45 hs totales, hemisemestral, responsable en los años 2006, 2009, 2012, 2015 y 2017), 15 horas, Práctico
        Propuesta del trabajo experimental, dictado y guía del mismo. Corrección de informes y evaluación del curso. El curso consiste en un trabajo experimental centrado en la caracterización bioquímica de una enzima, la obtención de derivados insolubles de la m, 1 horas, Práctico

      • Carreras de Facultad de Química (06/2021 - a la fecha)

        Grado
        Organizador/Coordinador
        Asignaturas:
        Cromatografía de afinidad de biomoléculas: aplicación a la purificación de proteínas recombinantes, 14 horas, Teórico

      • Posgrado en Quimica (UDELAR-PEDECIBA) (07/2011 - 07/2011 )

        Doctorado
        Invitado
        Asignaturas:
        Producción, purificación y caracterización estructural de proteínas: una visión actual. Participación como Docente del ciclo práctico: Purificación de proteínas por técnicas de afinidad y seudoafinidad., 15 horas, Teórico-Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Bioquimica

      • Doctorado en Química (11/2007 - 11/2007 )

        Doctorado
        Invitado
        Asignaturas:
        Técnicas de afinidad en la purificación de biomoleculas, 25 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Bioquimica

      • Quimico Farmaceutico/Ingenieria de Alimentos (01/1992 - 12/2001 )

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Bioquímica, 5 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Licenciatura en Bioquimica y Licenciatura en Biologia (01/1992 - 12/2000 )

        Grado
        Responsable
        Asignaturas:
        Bioquímica, 5 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Doctorado en Química (11/1999 - 12/1999 )

        Doctorado
        Invitado
        Asignaturas:
        Enzyme technology on solid phase, 25 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnología enzimática

    • Extensión

      • Jornada del Dia del Patrimonio en Facultad de Quimica (10/2024 - 10/2024 )

        2 horas

      • Participación en el día del Patrimonio (10/2019 - 10/2019 )

        Facultad de Quimica 4 horas

      • Participación en el día del Patrimonio (10/2017 - 10/2017 )

        Facultad de Quimica 4 horas

      • Participación en el día del Patrimonio 'Lápices, gomas y matraces'. (10/2016 - 10/2016 )

        Facultad de Quimica
        4 horas

      • Participacion en la Semana de la Ciencia y Tecnología (05/2016 - 05/2016 )

        Liceo de la Coronilla (Rocha) y Liceo de Villa Constitución (Salto) 8 horas

      • Participación en el día del Patrimonio 'Quimica otro tipo de arquitectura'. (10/2015 - 10/2015 )

        Facultad de Quimica 4 horas

      • Conferencia a alumnos del profesorado de quimica y biología."Un camino hacia la comprensión de la biocatálisis" (06/2011 - 06/2011 )

        Centro Regional de Profesores del Centro (Florida) ANEP 5 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Estrucutura de proteinas y Enzimas

      • Conferencia a alumnos del profesorado de quimica y biología "Enzimas catalizadores de la vida" (06/2010 - 06/2010 )

        Centro Regional de Profesores del Centro (Florida), ANEP
        8 horas

      • Enzimas: catalizadores de la vida. Generalidades y aplicaciones biotecnologicas. Charla dictada en el marco de la 5ta Semana de la Ciencia y la Tecnologia, 11 de junio 2010 (06/2010 - 06/2010 )

        Liceo N°58, Mario Benedetti, Montevideo y Liceo Preuniversitario Carrasco, Montevideo 8 horas

      • Enzimas: catalizadores de la vida. Generalidades y aplicaciones biotecnológicas. Charla dictada en el marco de la 5ta Semana de la Ciencia y la Tecnología, 27 de mayo de 2010 (05/2010 - 05/2010 )

        Preuniversitario Carrasco, Montevideo
        4 horas

      • Enzimas: catalizadores de la vida. Generalidades y aplicaciones biotecnologicas.Charla dictada en el marco de la 4ta Semana de la Ciencia y la Tecnología, 28 de Mayo de 2009 (05/2009 - 05/2009 )

        Colegio y Liceo Clara Jackson de Heber
        2 horas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • Conferencia a alumnos del profesorado de quimica y biología "Enzimas catalizadores de la vida" (11/2007 - 11/2007 )

        Centro Regional de Profesores del Centro (Florida), ANEP
        8 horas

    • Pasantías

      • Selección de péptidos de alta afinidad por quelatos metálicos inmovilizados mediante la técnica del Phage Display (10/2001 - 11/2001 )

        Cátedra de Inmunología, Facultad de Química
        40 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

    • Gestión Académica

      • Integrante del grupo de trabajo desigando por el DEPBIO para la elaboracion de la nueva unidad curricular Laboratorio de Biotecnologia, obligatoria para la carrera Lic. en Tecnologias de la Quimica (03/2025 - a la fecha )

        Gestión de la Enseñanza 1 horas semanales

      • Representante por el Orden Docente de Facultad de Quimica a la Comision de Carrera de la Lic. en Biotecnologia-UdelaR (03/2024 - a la fecha )

        Participación en cogobierno 2 horas semanales

      • Integrante de comisión asesora de méritos para un cargo de ayudante interino para el area de Bioquimica (Convocatorias 2010-2011-2012-2013-2014-2015-2016-2017-2018-2019-2020-2021-2022-2023-2024-2025-2026) (12/2018 - a la fecha )

        Facultad de Quimica, DEPBIO
        Gestión de la Enseñanza 1 horas semanales

      • Integrante de la Comisión Asesora para la provisión efectiva de dos cargos de Profesor Adjunto del Área Bioquímica - DEPBIO (Esc. G, Gdo. 3, 10 hs. sem.), a oportunidad de ascenso. (05/2026 - 06/2026 )

        Gestión de la Enseñanza 2 horas semanales

      • Miembro titular de la Comisión de Edificios de FQ por el orden docente (11/2014 - 06/2026 )

        Facultad de Quimica
        Participación en cogobierno

      • Integrante de Comision Asesora para la provision de dos cargos efectivos de Prof. Adjunto de la Seccion Bioquimica del Dpto de Biologia ceclular y molecular del Inst. de Biologia, Fac. de Cienicas (04/2026 - 05/2026 )

        Gestión de la Enseñanza 1 horas semanales

      • Miembro suplente de la Comision Directiva de la Sociedad Uruguaya de Biocatalisis y Biotransformaciones (06/2023 - 05/2025 )

        Gestión de la Investigación 1 horas semanales

      • Delegada docente por el Depto. De Ciencias Biológicas ante la Comisión de Evaluación Institucional (12/2016 - 03/2024 )

        Facultad de Quimica
        Participación en cogobierno

      • Integrante suplente de la Comision Directiva de la Sociedad Uruguaya de Biocatalisis y Biotransformaciones (06/2021 - 06/2023 )

        Gestión de la Investigación 1 horas semanales

      • Presidente de la Asamblea del Claustro de Facultad de Quimica (periodo extendido debido a la emergencia sanitaria) (12/2018 - 12/2021 )

        Participación en cogobierno 5 horas semanales

      • Integrante de la comisión Asesora que entendió en el llamado a aspirantes para la provisión interina de un cargo de Ayudante de Bioquímica proyecto FMV 155764 (11/2020 - 11/2020 )

        Gestión de la Enseñanza 1 horas semanales

      • Delegada por el Claustro de Facultad de Química al Grupo de Trabajo que deberá generar un documento único donde se establezcan las pautas para la evaluación del desempeño de los departamentos docentes. Este grupo de trabajo esta integrados por miembros (08/2018 - 05/2019 )

        Participación en cogobierno 1 horas semanales

      • Miembro titular del Claustro de FQ por el orden docente (09/2016 - 10/2018 )

        Facultad de Quimica
        Participación en cogobierno

      • Delegada por FQ a los Talleres de priorización de temas para el finaciamiento de futuros proyectos regionales de investigación y desarrollo en biotecnología de salud humana y en biotecnología en producción animal (Proyecto BIOTECH II) (07/2017 - 07/2017 )

        Ministerio de educación y cultura Otros 10 horas semanales

      • Miembro titular de la Comisión Directiva del DEPBIO, representate de grados 3,4 y 5 (09/2010 - 09/2016 )

        Facultad de Quimica, Departamento de Biociencias
        Participación en cogobierno

      • Delegada por el área Bioquímica al grupo de trabajo "Relevamiento del índice de ocupación docente dentro del Depbio" creado por la Comisión Directiva del Depbio (08/2015 - 09/2016 )

        Participación en cogobierno 1 horas semanales

      • Integrante de comisión asesora de méritos para un cargo de ayudante interino para el area de Bioquimica (10/2015 - 10/2015 )

        Facultad de Quimica
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante de la comisión asesora de méritos llamado a aspirantes a asistente de la Catdera de Microbiologia, interino (05/2013 - 05/2013 )

        Facultad de Quimica, DEPBIO
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante de la comisión asesora de méritos que entendió en el llamado a un cargo de ayudante interino Catedra de Bioquimica (04/2013 - 04/2013 )

        Facultad de Quimica, Catedra de Bioquimica
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante de la Comision Asesora de Meritos pata la provision interina de un Ayudante de Bioquimica, Grado 1 , 20hs (05/2010 - 05/2010 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante de la Comision Asesora de Meritos en el llamado a aspirantes para la provision interina de un cargo de Ayudante de la Catedra de Bioquimica, Grado 1 , 20 hs (04/2010 - 04/2010 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante comision asesora para Gdo. 1,20 hs, Proyecto CSIC Responsable Dras. C. Manta y K. Ovsejevi (06/2009 - 06/2009 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Otros

      • Integrante comision asesora para Gdo. 1,25 hs, Proyecto CSIC Responsable Dras. C. Manta y K. Ovsejevi (06/2009 - 06/2009 )

        Departamento de Bioquimica, Catedra de Bioquimica
        Otros

      • Integrante comision asesora para Gdo. 1,30 hs, Proyecto CSIC Responsable Dra. C. Giacomini (06/2009 - 06/2009 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante comision asesora para Gdo. 1,30 hs, Proyecto CSIC Responsable Dra. G. Irazoqui (06/2009 - 06/2009 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en consejos y comisiones

      • Miembro del tribunal que realizó la designación de aspirantes ayudantes honorarios de la cátedra de Bioquímica (Llamado 2008). (12/2008 - 12/2008 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Otros

      • Integración de la comisión asesora de méritos para la provisión de un cargo de Ayudante (Grado 1, 40 hs) de la Cátedra de Inmunología (12/2006 - 12/2006 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Inmunología
        Participación en consejos y comisiones

      • Integrante de la Comisión de Edificios (09/2003 - 12/2006 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en cogobierno

      • Integración de la comisión asesora de méritos para la provisión de un cargo de Ayudante (Grado 1, 40 hs) de la Cátedra de Bioquímica para trabajar en el Proyecto "Desarrollo de inmunoensayos para moléculas pequeñas", llamado número 127/03 (09/2003 - 09/2003 )

        Departamento de Biociencias, Cátedra de Bioquímica
        Participación en consejos y comisiones

• Sector Gobierno/Público - Agencia Nacional de Investigación e Innovación - Uruguay

  Agencia Nacional de Investigación e Innovación

  • Vínculos con la Institución

    • Otro (03/2009 - a la fecha)

      Investigador Nivel I del SNI 20 horas semanales

• Sector Extranjero/Internacional/Centros Científico-Tecnológicos - España

  Consejo Superior de Investigaciones Cientificas

  • Vínculos con la Institución

    • Profesor visitante (10/2010 - 10/2010)

      40 horas semanales / Dedicación total

    • Profesor visitante (10/2008 - 10/2008)

      40 horas semanales

    • Profesor visitante (09/2007 - 09/2007)

      40 horas semanales

    • Profesor visitante (03/1995 - 04/1995)

      40 horas semanales

  • Actividades

    • Pasantías

      • (10/2010 - 10/2010 )

        Departamento de Caracterizacion de Alimentos, Instituto de Fermentaciones Industriales
        40 horas semanales

      • (10/2008 - 10/2008 )

        Instituto de Fermentaciones, Departamento de caracterización de alimentos
        40 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • (09/2007 - 09/2007 )

        Instituto de Fermentaciones, Departamento de caracterización de alimentos
        40 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

      • (03/1995 - 04/1995 )

        Instituto de Catálisis y Petroleoquimica, Laboratorio de tecnología enzimática
        

• Sector Extranjero/Internacional/Otros - Brasil

  Universidad Federal de Santa Catarina

  • Vínculos con la Institución

    • Profesor visitante (03/2010 - 03/2010)

      1 hora semanal

  • Actividades

    • Pasantías

      • (03/2010 - 03/2010 )

        Centro de Biología Molecular Estructural, Centro de Ciencias Biológicas
        1 horas semanales
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

• Sector Educación Superior/Público - Universidad de la República - Uruguay

  Facultad de Ciencias

  • Vínculos con la Institución

    • Funcionario/Empleado (05/1993 - 06/1994)

      Ayudante de Bioquimica, Instituto de Química 20 horas semanales
      Escalafón: Docente
      Grado: Grado 1
      Cargo: Interino

  • Actividades

    • Docencia

      • Licenciatura en Bioquímica (05/1993 - 06/1994 )

        Grado
        
        Asignaturas:
        Bioquímica I, 5 horas, Práctico
        Bioquímica II (trabajo especial), 15 horas, Práctico
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /

Carga horaria

• Carga horaria de docencia: 10 horas
  
• Carga horaria de investigación: 20 horas
  
• Carga horaria de formación RRHH: 15 horas
  
• Carga horaria de extensión: Sin horas
  
• Carga horaria de gestión: 10 horas
  

Producción científica/tecnológica

• Desarrollo mi trabajo de investigación en el área de tecnología enzimática y biocatálisis aplicada, con diversas líneas de estudio.

  Una de ellas se centra en las enzimas glicosidasas, con el objetivo principal de obtener galactósidos de bajo peso molecular mediante métodos enzimáticos, orientados a aplicaciones en salud, como agentes antitumorales y antimicrobianos, etc. Para ello, utilizamos la enzima beta-galactosidasa, optimizando las condiciones para favorecer reacciones de transglicosilación. Los primeros galactósidos sintetizados incluyeron galactosil-xilosa y galactosil-etilenglicol (Giacomini, 2002), seguidos de galactosil-polioles (Irazoqui, 2009 y 2013). También se emplearon alcoholaminas como aceptores de galactosa (Porciúncula, 2013 y 2015), y los galactósidos resultantes se evaluaron como inhibidores de galectinas mediante estudios in vitro. Todos estos resultados fueron recopilados y ampliados en un capítulo de libro (Porciúncula, 2019). En colaboración con la Dra. Patricia Sáenz Méndez (Grupo de Química y Biología Computacional, Facultad de Química), se desarrolló una estrategia computacional para entender y predecir las interacciones entre galectinas y sus posibles ligandos, con el fin de diseñar inhibidores de galectinas de forma racional.
  
  Asimismo, se establecieron colaboraciones con la Dra. Carolina Fontana (Departamento de Química del Litoral) para la elucidación estructural de los galactósidos obtenidos y con la Dra. Karina Mariño y el Dr. Alejandro Cagnoni (Laboratorio de Glicómica Funcional y Molecular, IBYME-CONICET) para la evaluación biológica in vitro de los galactósidos sintetizados (Porciúncula, 2019, 2021).
  
  Actualmente, nuestro enfoque se centra en comprender la influencia de la naturaleza química de la molécula aceptora de galactosilo en la actividad de transgalactosilación de la beta-galactosidasa de Aspergillus oryzae, con el objetivo de predecir el comportamiento del sistema y diseñar de manera racional potenciales galactósidos. Este trabajo lo desarrollamos en colaboración con las Dras. C. Giacomini y C. Porciúncula. Hemos establecido una colaboración con la Dra. Margot Paulino, del Centro de Bioinformática de la Facultad de Química, para llevar a cabo estudios teóricos del sistema, y, como se mencionó, con la Dra. Carolina Fontana para la elucidación estructural de los galactósidos obtenidos. Los resultados de este proyecto han sido presentados en diversos congresos internacionales (EUROCARB 2023, QUITEL 2023, SiLaByB 2024).
  
  Otra línea de investigación se centra en las lipasas y sus aplicaciones. Por un lado, se explora la identificación de enzimas nativas, su producción en forma sencilla, el desarrollo de biocatalizadores adecuados y la implementación de procesos que fomenten tecnologías propias. El objetivo es desarrollar lipasas para la producción de nuevos biomateriales, como biodiésel, y su uso en química fina. En este marco, reportamos la purificación y caracterización enzimática de una lipasa nativa, identificada como el primer miembro de una nueva familia de lipasas (Castilla, 2017). Además, se desarrollaron derivados inmovilizados de una lipasa comercial con propiedades prometedoras para la síntesis de biodiesel. También se exploró el uso de una variante de la lipasa de Geobacillus thermocatenulatus para su aplicación en reacciones de aminolísis e hidrólisis de amidas. Estos resultados han sido presentados en diversos eventos científicos (ENAQUI 2019, SBBM 2020, ENAQUI 2021). De manera complementaria, estos resultados fueron recopilados y ampliados en un capítulo de libro (Castilla, 2021).
  
  Otra línea de investigación en la que nos hemos enfocado es el sistema enzimático basado en la enzima metionina-adenosil-transferasa, con el objetivo de desarrollar un sistema biocatalítico optimizado para la síntesis enantioselectiva de [11C]-S-adenosil-metionina, radiotrazador de interés para la detección de cáncer de próstata. Entre los principales desafíos se encontraban el diseño de un biocatalizador capaz de resistir las condiciones extremas del módulo de síntesis del radiotrazador y lograr que la reacción se completara en un tiempo extremadamente breve debido a la rápida desintegración del isótopo 11C. Se logró optimizar el uso de un derivado enzimático inmovilizado, capaz de generar el enantiómero deseado con un 99% de exceso enantiomérico (ee) en un tiempo suficientemente corto para permitir su purificación y posterior utilización. Los resultados de esta investigación han sido presentados en diversos congresos nacionales (ENAQUI 2019) e internacionales (SiLaByB 2022, Annual Meeting Of The Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging SNMMI 2023, Biocatalysis Gordon Research Conference 2024, SiLaByB 2024), y recientemente han sido publicados (Umpiérrez, 2024).
  
  

Producción bibliográfica

• Artículos publicados

  • Arbitrados

    • Unravelling the transglycosylation mechanism of Aspergillus oryzae ?-galactosidase: The role of acceptor structure (Completo, 2025)Trabajo relevante

      CECILIA PORCIUNCULA GONZÁLEZ , CAROLINA FONTANA , MARGOT PAULINO , CECILIA GIACOMINI , GABRIELA IRAZOQUI
      Carbohydrate Research, v.: 555 p.:109579 2025
      Palabras clave: transgalactosylation beta-galactosidase molecular docking ethyl lactate lactic acid galactosyl ethyl lactate
      Medio de divulgación: Internet
      Lugar de publicación: United kingdom
      E-ISSN: 00086215
      DOI: 10.1016/j.carres.2025.109579
      https://doi.org/10.1016/j.carres.2025.109579
      
      

    • Feasibility of a stereoselective synthesis of [11C](S,S)-S-adenosylmethionine ([11C](S,S)-SAM) catalyzed by an immobilized enzyme (Completo, 2024)Trabajo relevante

      D. UMPIERREZ PUCHALVERT , F. ZOPPOLO , M. BENTURA , A. CASTILLA , E. SAVIO , S. RODRÍGUEZ GIORDANO , G. IRAZOQUI
      Process Biochemistry, v.: 149 p.:137 - 145, 2024
      Palabras clave: enzymatic radiosynthesis SAM S-adenosylmethionine methionine adenosyltransferase immobilized enzyme prostate cancer radiotracer stereospecificity
      Medio de divulgación: Internet
      Lugar de publicación: United kingdom
      ISSN: 13595113
      E-ISSN: 18733298
      DOI: https://doi.org/10.1016/j.procbio.2024.12.006
      https://doi.org/10.1016/j.procbio.2024.12.006
      
      

    • Structural insights in galectin-1-glycan recognition: Relevance of the glycosidic linkage and the N-acetylation pattern of sugar moieties (Completo, 2021)Trabajo relevante

      CECILIA PORCIUNCULA GONZÁLEZ , A.J. CAGNONI , Carolina Fontana , K.V. MARIÑO , SAENZ MÉNDEZ, P. (SAENZ, P. EN ANTERIORES A 2007) , C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI
      Bioorganic & Medicinal Chemistry, v.: 44 116309 , 2021
      Palabras clave: Galectin-1 Galectin inhibitor Glycosidic linkage enzymathic synthesis disaccharaides trisaccharaides molecular modelling galectin ligand interaction
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 09680896
      E-ISSN: 14643391
      DOI: https://doi.org/10.1016/j.bmc.2021.116309
      https://www.sciencedirect.com/journal/bioorganic-and-medicinal-chemistry
      
      

    • Enzymatic synthesis of non-natural trisaccharides and galactosides; Insights of their interaction with galectins as a function of their structure (Completo, 2019)Trabajo relevante

      C. Porciúncula González , A. Cagnoni , K. Mariño , C. Fontana , SAENZ MÉNDEZ, P. (SAENZ, P. EN ANTERIORES A 2007) , G. IRAZOQUI , C. Giacomini
      Carbohydrate Research, v.: 472 p.:1 - 15, 2019
      Medio de divulgación: Internet
      E-ISSN: 00086215
      DOI: https://doi.org/10.1016/j.carres.2018.10.011
      https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0008621518304956
      
      

    • A novel thermophilic and halophilic esterase from Janibacter sp. R02, the first member of a new lipase family (Family XVII) (Completo, 2017)Trabajo relevante

      A. CASTILLA , P. PANIZZA , D. RODRIGUEZ , L. BONINO , P.DIAZ , G. IRAZOQUI , S. RODRIGUEZ
      Enzyme and Microbial Technology, v.: 98 p.:68 - 95, 2017
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Screening de nuevos biocatalizadores
      ISSN: 01410229
      DOI: j.enzmictec.2016.12.010
      
      

    • Synthesis of oligosaccharides derived from lactulose (OsLu) using soluble and immobilized Aspergillus oryzae β-galactosidase (Completo, 2016)

      CARDELLE-COBAS A. , OLANO A. , G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI , BATISTA-VIERA F. , N. CORZO , CORZO-MARTíNEZ M.
      Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, v.: 4 21 , p.:1 - 10, 2016
      Palabras clave: Immobilization oligosaccharides lactulose Aspergillus oryzae glutaraldehyde–agarose
      Areas de conocimiento:
      Ingeniería y Tecnología / Biotecnología Industrial / Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación / Tecnologia enzimatica
      Medio de divulgación: Internet
      E-ISSN: 22964185
      DOI: 10.3389/fbioe.2016.00021
      http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fbioe.2016.00021/full
      
      

    • Enzymatic synthesis of 3-aminopropyl-1-O-beta-D-galactopyranoside catalyzed by Aspergillus oryzae beta-galactosidase (Completo, 2015)

      C: PORCIUNCULA GONZALEZ , E. RODRIGUEZ , S. SOULE , L. FRANCO FRAGUAS , B.M. BRENA , C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI
      Biocatalysis and Biotransformation, v.: 33 4 , p.:197 - 207, 2015
      Palabras clave: Galactosides Transglycosylation glycosidase galactosidase galectin
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica en fase solida
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 10242422
      E-ISSN: 10292446
      DOI: 10.3109/10242422.2015.1095678
      
      

    • Substrate-like inhibition of the transgalactosylation reaction catalyzed by b -galactosidase from Aspergillus oryzae (Completo, 2013)

      G. IRAZOQUI , M.J. BUSTAMANTE , A. CASTILLA , V. VILLAGRÁN , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA , C. GIACOMINI
      Biocatalysis and Biotransformation, v.: 31 p.:57 - 65, 2013
      Palabras clave: Galactosides Transglycosylation glycosidases β -Galactosidase substrate inhibition
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 10242422
      E-ISSN: 10292446
      DOI: 10.3109/10242422.2012.762575
      
      

    • Enzymatic synthesis of 2-aminoethyl b-D-galactopyranoside catalyzed by Aspergillus oryzae b-galactosidase (Completo, 2013)Trabajo relevante

      C. PORCIUNCULA , A. CASTILLA , L. GAROFALO , S. SOULE , G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI
      Carbohydrate Research, v.: 368 p.:104 - 110, 2013
      Palabras clave: Galactosides b-galactosidase Transglycosylation glycosidases enzyme inhibition
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
      Medio de divulgación: Internet
      E-ISSN: 00086215
      DOI: /10.1016/j.carres.2012.12.009
      
      

    • Enzymatic Generation of Chitooligosaccharides from Chitosan Using Soluble and Immobilized Glycosyltransferase (Branchzyme) (Completo, 2013)

      A. MONTILLA , A. RUIZ-MATUTE , N. CORZO , C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI
      Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.: 61 p.:10360 - 10367, 2013
      Palabras clave: Immobilization chitooligosaccharides COS Branchzyme MALDI-TOF HPLC−SEC
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
      Medio de divulgación: Internet
      ISSN: 00218561
      E-ISSN: 15205118
      DOI: 10.1021/jf403321r
      
      

    • Covalent immobilization of tobacco-etch-virus NIa protease: a useful tool for cleavage of the histidine tag of recombinant proteins. (Completo, 2009)

      A.C. PUHL , C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI , F. BATISTA-VIERA , A. VILLARINO , H. TERENZI
      Biotechnology and Applied Biochemistry, v.: 53 p.:165 - 174, 2009
      Palabras clave: recombinant proteins TEV-protease Covalent immobilization Cleavage His-tags
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 08854513
      E-ISSN: 14708744
      
      

    • Characterization of galactosyl derivatives obtained by transgalactosylation of lactose and different polyols using immobilized b-galactosidase from Aspergillus oryzae (Completo, 2009)Trabajo relevante

      G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA , CARDELLE-COBAS A. , N. CORZO , M.L. JIMENO
      Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.: 57 23 , p.:11302 - 11307, 2009
      Palabras clave: Enzymatic synthesis galactosyl derivatives transgalactosylation lactose polyols immobilized b-galactosidase
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis
      ISSN: 00218561
      E-ISSN: 15205118
      DOI: 10.1021/jf901834k
      
      

    • Chemical thiolation strategy: A determinant factor in the properties of thiol bound biocatalysts (Completo, 2007)

      C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Biocatalysis and Biotransformation, v.: 25 5 , p.:373 - 381, 2007
      Palabras clave: beta-galactosidase organic co-solvents enzyme immobilization stabilization thiolsulfinate
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      Lugar de publicación: London
      ISSN: 10242422
      E-ISSN: 10292446
      http://dx.doi.org/10.1080/10242420701510460
      
      

    • Hydrophilization of immobilized model enzymes suggests a widely applicable method for enhancing protein stability in polar organic co-solvents (Completo, 2007)

      G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic, v.: 46 p.:43 - 51, 2007
      Palabras clave: beta-galactosidase organic co-solvents Enzyme stabilization Nano-environment Solvent stability Hydrophilization
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 13811177
      
      

    • Some special features of glyoxyl supports to immobilize proteins (Completo, 2005)

      C. MATEO , O. ABIAN , M. BERNEDO , E. CUENCA , M.FUENTES , G. FERNANDEZ-LORENTE , J.M. PALOMO , V. GRAZU , B.C.C. PESSELA , C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI , A. VILLARINO , K. OVSEJEVI , F. BATISTA-VIERA , R. FERNANDEZ-LAFUENTE , J.M. GUISÁN
      Enzyme and Microbial Technology, v.: 37 4 , p.:456 - 462, 2005
      Palabras clave: Immobilization of proteins Orientation of immobilized proteins Glyoxyl supports Glutaraldehyde supports Cyanogen bromide supports
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 01410229
      doi:10.1016/j.enzmictec.2005.03.020
      
      

    • Effect of increasing co-solvent concentration on the stability of soluble and immobilized beta-galactosidase (Completo, 2003)

      B.M. BRENA , G. IRAZOQUI , C. GIACOMINI , F. BATISTA-VIERA
      Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic, v.: 21 p.:25 - 29, 2003
      Palabras clave: beta-galactosidase Enzyme stabilization Solvent stability Immobilization Organic solvent
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 13811177
      
      

    • Enzymatic synthesis of galactosyl-xylose by Aspergillus oryzae beta-galactosidase (Completo, 2002)

      C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI , P. GONZALEZ , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic, v.: 19-20 p.:159 - 165, 2002
      Palabras clave: beta-galactosidase Galactosyl xylose Enzymatic synthesis Galactosides
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 13811177
      
      

    • Generating favorable nano-environments for thermal and solvent stabilization of immobilized beta-galactosidase (Completo, 2002)

      G. IRAZOQUI , A. VILLARINO , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Biotechnology and Bioengineering, v.: 77 4 , p.:430 - 434, 2002
      Palabras clave: beta-galactosidase Enzyme stabilization Nano-environment Solvent stability thermal stability
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 00063592
      E-ISSN: 10970290
      
      

    • Influence of the immobilization chemistry on the properties of immobilized beta-galactosidases (Completo, 2001)

      C. GIACOMINI , G. IRAZOQUI , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic, v.: 11 p.:4 - 6, 2001
      Palabras clave: Enzyme stabilization Solvent stability Immobilization beta-Galactosidases Organic solvents
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 13811177
      
      

    • Stabilization of multimeric enzyme via immobilization and post-immobilization techniques (Completo, 1999)

      R. FERNANDEZ-LAFUENTE , V.RODRIGUEZ , C. MATEO , G. PENZOL , O. HERNANDEZ-JUSTIZ , G. IRAZOQUI , A. VILLARINO , K. OVSEJEVI , F. BATISTA-VIERA , J.M. GUISÁN
      Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic, v.: 7 p.:181 - 189, 1999
      Palabras clave: Multimeric enzymes Protein immobilization Chemical cross-linking of proteins Dextrans Stabilization of enzymes
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 13811177
      
      

    • Activity and stability of Escherichia coli beta-galactosidase in cosolvent systems (Completo, 1998)

      G. IRAZOQUI , A. VILLARINO , F. BATISTA-VIERA , B.M. BRENA
      Biotechnology Techniques, v.: 12 12 , p.:885 - 888, 1998
      Palabras clave: Organic solvents b-galactosidase biocatalysis
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 0951208X
      E-ISSN: 15736784
      
      

    • Immobilization of beta-galactosidase (K. lactis) on solid phase Ni(II)-chelate (Completo, 1994)

      G. IRAZOQUI , F. BATISTA-VIERA
      Biotechnology Techniques, v.: 8 4 , p.:233 - 238, 1994
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Medio de divulgación: Papel
      ISSN: 0951208X
      E-ISSN: 15736784
      
      

Producción técnica

• Otras Producciones

  • Desarrollo de material didáctico o de instrucción

    • Material de apoyo al tema regulacion de la actividad enzimatica: alosterismo (Aspartato carbamoil transferasa de E.coli) (2010)

      G. IRAZOQUI
      
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Medio divulgación: CD-Rom
      
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Enzimas
      Información adicional: Material de apoyo al curso Biocatalisis I (curso de profundizacion electivo) dictado por la Catedra de Bioquimica, Facultad de Quimica
      

  • Organización de eventos

    • IX Encuentro Naional de Quimica (ENAQUI 9) (2025)

      G. IRAZOQUI
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Complejo Cultural de la Torre de las Telecomunicaciones de ANTEL
      Idioma: Español
      Web: https://www.enaqui9.pedeciba.edu.uy/
      Duración: 1 semanas
      Institución Promotora/Financiadora: PEDECIBA QUIMICA - FACULTAD DE QUIMICA
      

    • V Encuentro Nacional de Quimica (ENAQUI 5) (2017)

      G. IRAZOQUI
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Complejo de la Torre de Telecomunicaciones de ANTEL. Montevideo
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Otros
      Institución Promotora/Financiadora: PEDECIBA Quimica
      

    • II Simposio Latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones, VII Encuentro Regional de Biocatalisis y Biotransformaciones (2016)

      G. IRAZOQUI
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Torre de las Comunicaciones de Antel Montevideo
      Idioma: Español
      Medio divulgación: Internet
      Web: https://sites.google.com/site/7enrebb2016/Home
      Duración: 1 semanas
      Evento itinerante: SI
      Catálogo: SI
      Institución Promotora/Financiadora: Facultad de Quimica
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis y Biotransformaciones
      Información adicional: Integrante del comité organizador del evento. El mismo tuvo lugar del 6 al 9 de diciembre de 2016
      

    • IV Encuentro Regional de Biocatalisis y Biotransformaciones (EnReBB2010) (2010)

      G. IRAZOQUI
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Salones UNIT Montevideo
      Idioma: Español
      Web: www.enrebb2010.fq.edu.uy
      Evento itinerante: SI
      Catálogo: SI
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis y Biotransformaciones
      Información adicional: Este evento se realizó en Montevideo del 8 al 10 de diciembre de 2010.
      

    • VI Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular (SBBM) (2009)

      G. IRAZOQUI
      Congreso
      Sub Tipo: Organización
      Lugar: Uruguay ,Facultad de Ciencias- Instituto Pasteur de Montevideo Montevideo
      Idioma: Español
      Medio divulgación: CD-Rom
      Web: www.iibce.edu.uy/SBBM
      Evento itinerante: SI
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular /
      Información adicional: Las jornadas tuvieron lugar el el 9 y 10 de noviembre de 2009
      

• Evaluaciones

  • Evaluación de Proyectos

    • Evaluación independiente de proyectos

      Evaluación Proyecto ANII ( 2023 )

      Uruguay
      Cantidad: Menos de 5
      
      

    • Programa de Iniciación a la Investigación- Comisión Sectorial de Investigación Científica ( 2017 )

      Uruguay
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Fondo para la Investigacion Cientifica y Tecnologica (FONCYT) ( 2013 / 2013 )

      Argentina
      Fondo para la Investigacion Cientifica y Tecnologica (FONCYT)
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ( 2012 )

      México
      Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
      Cantidad: Menos de 5
      Evaluacion de un proyecto para el Programa de Estímulos a la Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, correspondientes a su Convocatoria 2012, del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, por conducto de la Dirección de Negocios de Innovación de la Dirección Adjunta de Desarrollo Tecnológico e Innovación, Mexico

    • International center for genetic engineering and biotechnology (ICGEB) ( 2011 / 2011 )

      Italia
      International center for genetic engineering and biotechnology (ICGEB)
      Cantidad: Menos de 5
      Evaluador de un proyecto candidato por Uruguay

  • Evaluación de Publicaciones

    • Revisiones

      Frontiers Biotechnology ( 2026 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Environmental sustainability ( 2025 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Bioorganic chemistry ( 2025 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Bioprocess and Biosystems Engineering ( 2024 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Worl Journal of Microbiology and Biotechnology ( 2024 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Waste and Biomass Valorization (WAVE) ( 2021 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Scientific Reports ( 2018 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Enzyme Microbial Technology ( 2017 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Biocatalysis and Biotransformation ( 2016 / 2025 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Agrociencia ( 2015 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Process Biochemistry ( 2013 / 2024 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: De 5 a 20
      

    • Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic ( 2012 / 2015 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: Menos de 5
      

    • Journal of Agricultural and Food Chemistry ( 2011 / 2016 )

      Tipo de publicación: Revista
      Cantidad: De 5 a 20
      

  • Evaluación de eventos y congresos

    • IX Encuentro Nacional de Quimica ENAQUI 9 ( 2025 )

      Revisiones
      
      
      

    • V Simposio Latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones , SILABYB 2024 ( 2024 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      Sociedad Uruguaya de Biocatalisis y Biotransformaciones
      

    • VIII Encuentro Nacional de Quimica ENAQUI 8 ( 2023 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      

    • VII Encuentro Nacional de Quimica ENAQUI 7 ( 2021 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      Evaluador de resumenes de los trabajos presentados y evaluador de presentaciones en formato poster. Moderadora de charlas de cientificos nacionales

    • VI Encuentro Nacional de Quimica, ENAQUI 6 ( 2019 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      Evaluador de resumenes de los trabajos presentados y evaluador de presentaciones en formato poster

    • Primer Encuentro Bienal de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular ( 2018 )

      Revisiones
      Uruguay
      
      
      Evaluador de presentaciones en formato poster

    • V Encuentro Nacional de Quimica ENAQUI 5 ( 2017 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Integrante del Comite Organizador del ENAQUI 5

    • II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones- VII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotrasnformaciones ( 2016 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Integrante del Comité Científico que evaluó los resumenes de los trabajos presentados al congreso. Evaluacion de trabajos presentados como poster para el otorgamiento de premios.

    • VIII Congreso Latinoamericano de Ciencia Antártica ( 2015 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      Instituto Antartico Uruguayo
      Integrante del Comité Científico que evaluó los trabajos presentados al evento.

    • VIII Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular ( 2013 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Evaluacion de presentaciones orales

    • VII Jornadas de Bioquimica y Biologia Molecular ( 2011 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Evaluadora de presentaciones realizadas en poster

    • IV Encuentro Regional de Biocatalisis y Biotransformaciones 2010 ( 2010 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Integrante del Comite Cientifico que evaluó los trabajos presentados

    • XIII Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias ( 2010 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Evaluador de Pósters para el otorgamiento de premios y menciones especiales. Coordinadora de la mesa de Bioquimica

    • VI Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular ( 2009 )

      Comité programa congreso
      Uruguay
      Arbitrado
      
      
      Integrante del Comité Cientifico que evaluó los trabajos presentados al evento. Evaluador de las ponencia orales de los conferencistas jovenes para el otorgamiento del premio al mejor trabajo presentado en forma oral

  • Evaluación de convocatorias concursables

    • Fondo Clemente Estable ( 2023 )

      Evaluación independiente
      Uruguay
      Cantidad: Menos de 5
      Agencia Nacional de Investigacion e Innovacion

    • Becas de Posgrado- Comsion Academica de Posgrado ( 2017 / 2021 )

      Evaluación independiente
      Uruguay
      Cantidad: Menos de 5

• Formación de RRHH

  • Tutorías concluidas

    • Posgrado

      • Biocatálisis aplicada a la síntesis de radiotrazadores: síntesis de S-adenosil metionina por metodologías biocatalíticas (2018 - 2023)

        Tesis de maestria
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Depbio , Uruguay
        Programa: Maestría en Química (UDELAR-PEDECIBA)
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. )
        Nombre del orientado: Diego Umpiérrez
        País: Uruguay

      • Producción, caracterización bioquímica e inmovilización de lipasas microbianas y sus aplicaciones (2013 - 2022)

        Tesis de doctorado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Posgrado en Quimica
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI , RODRÍGUEZ GIORDANO, S. )
        Nombre del orientado: Eduardo Agustin Castilla
        País: Uruguay
        Palabras Clave: inmovilización lipasas biodiesel Janibacter
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica

      • Diseño racional y síntesis enzimática de galactósidos con potencial actividad como inhibidores de galectinas

        Tesis de doctorado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Diana Cecilia Porciúncula
        País: Uruguay
        Palabras Clave: galactósidos galectina diseño racional
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biotransformaciones& biocatalisis

      • Desarrollo de sistemas de transglicosilación enzimática como herramienta para la generación de compuestos bioactivos

        Tesis de maestria
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Depbio- Area Bioquimica , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Diana Cecilia Porciúncula
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Biotranformaciones Transglicosilación b-galactosidasa Glicósidos
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

    • Grado

      • Caracterización de lipasas de Geobacillus thermocatelonatus y de Pseudomonas fluorescens para su aplicación a reacciones de aminolisis (2019 - 2021)

        Tesis/Monografía de grado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Depbio- Area Bioquimica , Uruguay
        Programa: Licenciatura en Bioquímica
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI )
        Nombre del orientado: María Eugenia Cedres
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalsiis
        ComienzoAgosto de 2019, tutor en pie de igualdad con BC Agustin Castilla

    • Otras

      • Screening de lipasas comerciales para su potencial aplicacion a la sinteisis enzimatica de poli-epsilon-caprolactona (2021 - 2022)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Area Bioquimica-Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Químico Farmacéutico
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Gimena Rodriguez
        País: Uruguay
        Palabras Clave: lipasas sintesis enzimatica poliacprolactona

      • Purificación de lipasa Amano (2020 - 2020)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Area Bioquimica, Depbio , Uruguay
        Programa: Químico Farmacéutico
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI , AGUSTÍN CASTILLA )
        Nombre del orientado: Anush Camargo
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis

      • Expresión, Purificación y Caracterización de lipasa BTL2

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Depbio- Area Bioquimica , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Yanina Ortiz
        País: Uruguay
        Cotutora con BC Agustin Castilla

      • Síntesis enzimática y purificación de potenciales inhibidores de galectinas

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Depbio- Area Bioquimica , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Cecilia Cortese
        País: Uruguay
        Cotutora con la Msc Cecilia Porciúncula

      • Desarrollo de un proceso biocatalítico, basado en enzimas nativas, para la síntesis de biodiesel a partir de aceites crudos

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Luis Bonino
        País: Uruguay
        Palabras Clave: biotransformaciones biodiesel fosfolipasas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones

      • Produccion de lipasa LipJ2 a partir de distintos microorganismos de expresion

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Tania Montes de Oca
        País: Uruguay
        Palabras Clave: lipasa produccion heterologa
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
        La Bach. Tania Montes de Oca realizó un trabajo experimental por creditos dentro de la carrera de Quimico Farmaceuico. Los cotutores fueron el BC Agustin Castilla y Dra. Gabriela IRazoqui

      • Estudio de la síntesis enzimática catalizada por b-galactosidasa de Aspergillus oryzae de nuevos galactósidos usando ácido láctico como aceptor

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Natalia Ramade
        País: Uruguay
        Palabras Clave: Transglicosilación gliocosidos
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
        La estudiante Natalia Ramade realizó una pasantía por créditos en el laboratorio de Bioquímica.

      • Caracterizacion de beta-galactosidasa de Aspergillus oryzae

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Sandra Alonso
        País: Uruguay
        Palabras Clave: beta-galactosidasa
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Enzimas
        Pasantia realizada en el marco del programa Acortando Distancias de la ANII, en febrero de 2012.

      • Caracterización Cinética de Quitosanasas solubles e inmovilizadas

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Dra. Antonia Montilla
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
        Esta pasantía se realizó en el marco del proyecto de acción complementaria "Obtención y caracterización de quitooligosacáridos mediante la utilización de enzimas con actividad quitosanasa inmovilizadas para su utilización como ingredientes funcionales" que se lleva a cabo en colaboración entre nuestro laboratorio y el departamento de caracterización de alimentos, del instituto de Fermentaciones Industriales, CSIC, España, La DRA. ANTONIA MONTILLA Realizó una estancia en nuestro laboratorio (6-17 de Junio). El objetivo de dicha estancia fue la caracterización cinética de quitosanasas solubles e inmovilizadas. Su orientación durante ese período estuvo a cargo de las DRAS. CECILIA GIACOMINI Y GABRIELA IRAZOQUI.

      • Screening de actividad glucosidasa de dos preparados comerciales: Branchzyme y Cytolasa PCL5

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Victor Bello
        País: Uruguay
        Palabras Clave: transglucosilacion glucosidasas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
        Este trabajo fue realizado en el periodo agosto-diciembre 2011 en el marco del trabajo de investigacion de los ayudantes honorarios de la catdera de Bioquimica

      • Obtención y caracterización de quitooligosacáridos mediante la utilización de enzimas con actividad quitosanasa inmovilizadas para su utilización como ingredientes funcionales

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Dra. Antonia Montilla
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis
        La Dra. Antonia Montilla del Departamento de Carcaterizacion de Alimentos, del Instituto de fermentaciones Industriales de Madrid,realizó una pasantia de 2 semanas en el periodo 5-16 de abril de 2010, en el marco del proyecto de accion complementaria "Obtención y caracterización de quitooligosacáridos mediante la utilización de enzimas con actividad quitosanasa inmovilizadas para su utilización como ingredientes funcionales". Durante su estadia fue supervisada por las Dras. Cecilia Giacomini y Gabriela Irazoqui

      • Producción y purificación de la proteína DesR a partir de E. coli transformada con el vector pQE32

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Agustin Castilla
        País: Uruguay
        Palabras Clave: purificacion de enzimas proteina DesR
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis
        El estudiante Agustin Castilla realizó en el periodo marzo-mayo 2010, un trabajo experimental equiparable a un curso electivo de 5 créditos para la carrera de Bioquímico Clínico.

      • Caracterización de enzimas con actividad quitosanasa del preparado comercial Branchzyme

        Iniciación a la investigación
        / , Uruguay
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Eloisa Rochon
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
        La estudiante Eloisa Rochon realizó un trabajo experimental en el marco de su ayudantía honoraria de la Catedra de Bioquimica

      • Obtención de un derivado inmovilizado de la proteasa TEV para la eliminación de colas de histidinas de proteínas recombinantes

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Ana Laura Reyes.
        País: Uruguay
        Palabras Clave: proteasa TEV inmovilizacion de enzimas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotecnologia
        Ana laura Reyes se desempeñó como Ayudante de investigacion del proyecto CSIC "Obtención de un derivado inmovilizado de la proteasa TEV para la eliminación de colas de histidinas de proteínas recombinantes" desde julio de 2009 al junio 2010

      • Obtención de Beta-Galactooligosacáridos mediante la utilización de Beta-Galactosidasa de Aspergillus Oryzae inmovilizada en soportes de Glutaraldehido-Agarosa

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Dra. Antonia Montilla
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis
        La Dra. Antonia Montilla del Departamento de Carcaterizacion de Alimentos, del Instituto de fermentaciones Industriales de Madrid,realizó una pasantia de 2 semanas en el periodo 21/09 al 2/10 de 2009, en el marco del proyecto de accion complementaria Obtención de Beta-Galactooligosacáridos mediante la utilización de Beta-Galactosidasa de Aspergillus Oryzae inmovilizada en soportes de Glutaraldehido-Agarosa. Durante su estadia fue supervisada por las Dras. Cecilia Giacomini y Gabriela Irazoqui

      • Obtencion de un derivado inmovilizado de proteasa TEV para la remocion de colas de histidina de proteinas recombinantes

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Tutor único o principal
        Nombre del orientado: Agustin Castilla
        País: Uruguay
        Palabras Clave: proteasa TEV inmovilizacion de enzimas purificacion de proteinas
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / biocatalisis
        El estudiante Agustin Castilla se desempeña como ayudante de investigacion del proyecto CSIC "Obtencion de un derivado inmovilizado de proteasa TEV para la remocion de colas de histidina de proteinas recombinantes". Desde setiembre de 2009 a marzo 2010 se desempeñó como colaborador honorario, y desde abril 2010 a la fecha como ayudante de invetigacion.

      • Inmovilización de beta-galactosidasa de Aspergillus acuelatus en fase sólida

        Otras tutorías/orientaciones
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad
        Nombre del orientado: Alejandra Cardelle.
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
        Co-orientacion con la Dra. Cecilia Giacomni de la estudiante de doctorado Alejandra Cardelle del Instituto de Fermentaciones Industriales del Consejo Superior de Investigacion Cientifica, Madrid , España, en el marco del proeycto Obtención de Beta-Galactooligosacáridos mediante la utilización de Beta-Galactosidasa de Aspergillus oryzae inmovilizada en soportes de Glutaraldehido-Agarosa , finaciado por un Convenio Bilateral ( Acción Complementaria) entre UdelaR y CSIC

      • Sintesis enzimática de galactósidos con potencial actividad biológica

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Nombre del orientado: Virginia Villagrán
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
        Co-tutoría con la Dra. Cecilia Giacomini realizada de junio 2007 a marzo 2008

      • Síntesis enzimática de galactósidos con potencial actividad biológica

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Nombre del orientado: Ma. José Bustamante
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
        Co-orientación junto a la Dra. Cecilia Giacomini realizada de junio 2007 a marzo 2008

      • Caracterización de lactosueros para el aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa por técnicas de afinidad. Fase II: Escala de laboratorio

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Nombre del orientado: Virginia Villagran
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotransformaciones
        Co-orientación en conjunto con la Dra. Cecilia Giacomini de la ayudante de investigación Virginia Villagrán en el marco del proyecto tecnológico “Caracterización de lactosueros para el aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa por técnicas de afinidad. Fase II: Escala de laboratorio” financiado por CONAPROLE, realizado de marzo 2006 a junio 2007

      • Caracterización de lactosueros para el aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa por técnicas de afinidad. Fase II: Escala de laboratorio

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Nombre del orientado: Maria Jose Bustamante
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
        Co-orientación en conjunto con la Dra. Cecilia Giacomini de la ayudante de investigación Ma José Bustamante en el marco del proyecto tecnológico “Caracterización de lactosueros para el aislamiento y purificación de lactoferrina y lactoperoxidasa por técnicas de afinidad. Fase II: Escala de laboratorio” financiado por CONAPROLE, realizado de marzo 2006 a junio 2007

      • Activación de soportes sólidos para la inmovilización de la enzima proteasa de Tobacco Etch Virus (TEV)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Nombre del orientado: Ana Cristina Puhl
        País: Uruguay
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biotecnologia
        Co-orientación en conjunto con la Dra. Cecilia Giacomini de la estudiante de Maestría Ana Cristina Puhl. Dicha pasantía se llevó a cabo en el marco de una colaboración con la Dra. Andrea Villarino del Centro de Biología Molecular Estructural, Centro de Ciencias Biológicas, Universidad Federal de Santa Catarina, Florianópolis; realizada en noviembre de 2006

  • Tutorías en marcha

    • Posgrado

      • Desarrollo de un biocatalizador inmovilizado para la regeneración del cofactor S-Adenosilmetionina y su aplicación en alquilaciones enzimáticas mediadas por metiltransferasas (2024)

        Tesis de doctorado
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química , Uruguay
        Programa: Doctorado en Química
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI , VILA, M.A. )
        Nombre del orientado: MsC. Diego Umpierrez
        País/Idioma: Uruguay,

    • Otras

      • Desarrollo de herramientas biocatalíticas para la producción eficiente de alcaloides derivados de indoletilamina (2025)

        Iniciación a la investigación
        Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Departamento de Biociencias , Uruguay
        Programa: Beca de Iniciación en la Investigación
        Tipo de orientación: Cotutor en pie de igualdad ( G. IRAZOQUI , Diego Umpierrez, Diego Umpiérrez )
        Nombre del orientado: Belen Gloria
        País/Idioma: Uruguay,
        Areas de conocimiento:
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Métodos de Investigación en Bioquímica / Tecnologia enzimatica
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Inmovilización de enzimas
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Estabilización de enzimas
        Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Biocatalisis y Biotransformaciones

• Otros datos relevantes

  • Premios, Honores y Títulos

    • Investigador Nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (2009)

      (Nacional)
      ANII
      
      

    • PROGRAMA DE APOYO A POSGRADO (2002)

      Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República
      
      

  • Presentaciones en eventos

    • 21st European Carbohydrate Symposium (2023)

      Simposio
      presentacion del trabajo Insight of the molecular mechanisms of A. oryzae ?-galactosidase transgalactosylation system en forma de poster
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Alcance geográfico: Internacional

    • Congreso Nacional de Biotecnologia BIOTEC 2017 (2017)

      Congreso
      Presentacion oral del trabajo: Uso de beta-galactosidasa como herramienta biotecnológica para la generación de galactósidos con potencial actividad como inhibidores de galectinas
      España
      Tipo de participación: Expositor oral

    • 19th Biotrans 2015 (2015)

      Congreso
      Identification, expression and characterization of a novel lipase.
      Austria
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 1 Palabras Clave: lipase characterization
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
      

    • BiocatBiotrans 2014 , VII Workshop of Biocatalysis and Biotransformation, 1o Simposio Latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones (2014)

      Congreso
      Enzymatic synthesis of galactosyl ethyl lactate
      Uruguay
      Tipo de participación: Poster
      Carga horaria: 1
      Nombre de la institución promotora: Universidad Federal de Rio de Janeiro Palabras Clave: Galactosides Transglycosylation glycosidase
      

    • VIII Jornadas de la Sociedad de Bioquimica y Biologia Molecular (2013)

      Encuentro
      Biocatalisis: area en creciente y dinamica expansion
      Uruguay
      Tipo de participación: Conferencista invitado
      Nombre de la institución promotora: SBBM Palabras Clave: biocatálisis
      Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
      

    • XL Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology - SBBq (2011)

      Congreso
      Rational Design of an Immobilized Biocatalyst of TEV- Protease
      Brasil
      Tipo de participación: Poster
      Nombre de la institución promotora: Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology - SBBq Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular / Tecnologia enzimatica
      

    • First Regional Conference of Young Scientists (RCYS), Promoting life sciences for sustainable development (2006)

      Congreso
      Hydrophilization of immobilized model enzymes suggests a widely applicable method for enhancing protein stability in polar organic co-solvents
      Brasil
      Tipo de participación: Expositor oral
      Nombre de la institución promotora: TWAS-ROLAC Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
      Trabajo presentado en forma de poster por G. Irazoqui

    • 2as Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular (2003)

      Congreso
      El grupo de unión de una enzima al soporte: factor determinante de las propiedades del biocatalizador inmovilizado
      Uruguay
      Tipo de participación: Expositor oral
      Nombre de la institución promotora: SBMM. Montevideo Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
      Trabajo presentado en forma de poster por G.Irazoqui y C. Giacomini

    • 2nd International Conference of Protein Stabilization, Biomolecule Stabilization (2000)

      Congreso
      Influence of the surface character of the matrix on the performance of immobilized beta-galactosidase
      Portugal
      Tipo de participación: Expositor oral Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
      Trabajo presentado como poster por Gabriela Irazoqui

    • Xas. Jornadas Argentinas de Catálisis. (1997)

      Congreso
      Efecto de la inmovilización y del microambiente sobre la estabilidad beta-galactosidasa (E.coli) en solventes orgánicos
      Argentina
      Tipo de participación: Expositor oral
      Nombre de la institución promotora: Buenos Aires Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
      Trabajo presentado en forma de poster por Gabriela Irazoqui

    • VI Jornadas de la Sociedad Uruguaya de Biociencias (1991)

      Congreso
      Inmovilización reversible de beta-galactosidasa (K. lactis) por interacción con iones metálicos en fase sólida
      Uruguay
      Tipo de participación: Expositor oral
      Nombre de la institución promotora: SUB- Piriapolis Areas de conocimiento:
      Ciencias Naturales y Exactas / Ciencias Biológicas / Bioquímica y Biología Molecular
      Trabajo presentado como poster por Gabriela Irazoqui

  • Jurado/Integrante de comisiones evaluadoras de trabajos académicos

    • Estudios de Interacción Celular Nanohíbridos para Terapia Enzimática Dirigida (2026)

      Candidato: Mathias Costa
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , Carrera I , Fagúndez, P.
      Defensa oral intermedia para pasaje a estudios de doctorado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Integración de citosina desaminasa en nanomateriales híbridos (2026)

      Candidato: Lucia Patron
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , ALBORÉS, S. , PAOLA PANIZZA
      Defensa oral intermedia para pasaje a estudios de doctorado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Modificaciones oxidativas postraduccionales del factor de crecimiento nervioso (NGF): caracterización bioquímica y consecuencias en su actividad biológica (2026)

      Candidato: Santiago Garcimartin
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , F ARREDONDO , Juan P. Bolaños
      Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Caracterización de la actividad anticlostridial de cepas de Lactobacillus y evaluación de su efectividad en quesos (2025)

      Candidato: Jorge Olivera
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , ALBORÉS, S. , E. Rochón, M.E. Rochón
      Doctorado en Biotecnolocía / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Modificaciones oxidativas postraduccionales del factor de crecimiento nervioso (NGF): caracterización bioquímica y consecuencias en su actividad biológica (2025)

      Candidato: Santiago Garcimartin
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI
      Posgrado - PEDECIBA / Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Química (PEDECIBA) / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Evaluacion del segundo informe de avance de la tesis de posgrado del Lic. Santiago Garcimartin

    • Análisis de las variantes genéticas y epigenéticas en tumores gastrointestinales (2024)

      Candidato: Agustina Arrieta
      Tipo Jurado: Otras
      G. IRAZOQUI , Natalia Oddone
      Proyecto de tesis de Doctorado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Análisis de las variantes genéticas y epigenéticas en tumores gastrointestinales (2024)

      Candidato: Marcelo Vital
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , SAVIO, E. , Carolina Marquez
      Doctor en Química / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Estudio de la reacción de citocromo c con sulfuro de hidrógeno y su participación en reacciones de persulfuración (2024)

      Candidato: Manuela Pose
      Tipo Jurado: Otras
      G. IRAZOQUI , BRENA, B M , SALINAS G
      Defensa intermedia de tesis posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Ingeniería de proteínas para la síntesis de aminas quirales: optimización de una w-transaminasa de Capronia semiimmersa (2023)

      Candidato: Ariel Tijman
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI , Luciana Capece , VILA, M.A.; VILA, A.
      Maestría en Química (UDELAR-PEDECIBA) / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Modificaciones oxidativas postraduccionales del factor de crecimiento nervioso (NGF): caracterización bioquímica y consecuencias en su actividad biológica (2023)

      Candidato: Santiago Garcimartin
      Tipo Jurado: Otras
      G. IRAZOQUI , SERRA, G. , S ROSSI
      Defensa intermedia de tesis posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Presentación oral intermedia para pasaje a estudios de doctorado. También se evaluó el informe de avance por PEDECIBA

    • Caracterización de la actividad anticlostridial de cepas de Lactobacillus y evaluación de su efectividad en quesos (2021)

      Candidato: Jorge Olivera
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , ALBORÉS, S.
      Doctorado en Biotecnología / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Presentación de proyecto de doctorado para el Doctorado en Biotecnología

    • Diseño, síntesis y optimización de nuevos fármacos antihelmínticos (2021)

      Candidato: Ramiro Teixeira
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI , PORCAL, W. , DELLACASSA, E
      Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Valorización de subproductos de la producción de biodiesel de origen microbiano: un acercamiento al concepto de biorrefinería (2021)

      Candidato: Cintia Gago
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI
      Posgrado en Biotecnología / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Presentación de proyecto de Maestria para el Doctorado en Biotecnología

    • Sintesis enzimática de lipidos complejos en solventes de eutéctico profundo (2020)

      Candidato: Lorena Maurente
      Tipo Jurado: Otras
      G. IRAZOQUI
      Posgrado - PEDECIBA / Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Química (PEDECIBA) / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Evaluación del proyecto de posgrado para ingreso como estudiante de posgrado de PEDECIBAQuímica

    • Explotación del genoma de Issatchenkia terricola para la identificación de glicosidasas con potencial aplicación en enología (2020)

      Candidato: Juliette Dourron
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI , BERNA, L. , IRIARTE A.
      Maestría en Ciencias Biológicas (PEDECIBA-UdelaR) / Sector Educación Superior/Público / Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas / Área Biología (PEDECIBA) / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Celulasas sicrófilas, una innovación en la industria del bioetanol (2019)

      Candidato: Lorena Herrera
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI , VERO, S. , NOYA, F
      Maestría en Química (UDELAR-PEDECIBA) / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Desarrollo y caracterización de biocatalizadores para la producción de novedosos cis-cicloheaxadienodioles utilizados como materiales de partida en síntesis orgánica (2019)

      Candidato: Agustina Vila
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI , BATISTA S.B. , Bisognio F.
      Doctorado en Química (UDELAR-PEDECIBA) / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Ademas evaluador del segundo informe de avance por PEDECIBA Quimica

    • Influencia de los anticuerpos en la susceptibilidad a la infección experimental murina por Echinococcus granulosus (2018)

      Candidato: Sebastian Miles
      Tipo Jurado: Otras
      G. IRAZOQUI , M. PAULINO ZUNINI , SALDAÑA, J.C.
      Presentación Oral Intermedia de la Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • "Selección de bacterias ácido lácticas (LAB) y adjuntas (NSLAB) autóctonas de leche y queso, para control de Clostridium spp. responsables del defecto de "hinchazón tardía (2018)

      Candidato: Olivera Rodi, Jorge Arturo
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      G. IRAZOQUI , PIANZZOLA, MJ , ALBORÉS, S.
      Maestría en Biotecnología - Facultad de Ciencias / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      2014- Presentacion del proyecto para realizar la Maestria en Biotecnologia 2015-Evaluacion del la presentacion intermedia de grado de avance 2018- Defensa final de la tesis.

    • Nanoestructuras hibridas para la activación de enzimas mediada por hipertermia magnética (2016)

      Candidato: Sonali Correa
      Tipo Jurado: Tesis de Doctorado
      G. IRAZOQUI
      Doctorado en Química (UDELAR-PEDECIBA) / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Evaluacion del informe de avance de docotrado en PEDECIBA Quimica

    • Desarrollo y caracterización de biocatalizadores para la producción de novedosos cis-cicloheaxadienodioles utilizados como materiales de partida en síntesis orgánica (2016)

      Candidato: Agustina Vila
      Tipo Jurado: Otras
      V. SCHAPIRO , G. SALINAS , G. IRAZOQUI
      Presentación Oral Intermedia de la Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Defensa oral intermedia prara pasaje a estudios de doctorado. Evaluador de primer l informe de avances por PEDECIBA Quimica (2016)

    • Envejecimiento de globulos rojos para transfusion. Suplementacion con N-acetilcisteina (2016)

      Candidato: Florencia Amen
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      A. TROTCHANSKY , C. TOURIñO , G. IRAZOQUI
      Maestría en Ciencias Biológicas (UDELAR-PEDECIBA) / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

    • Nuevos blancos para nuevos antibióticos: Predicción de poli-farmacología de inhibidores de Sortasa A. (2014)

      Candidato: Eduardo Bermúdez
      Tipo Jurado: Otras
      M. PAULINO , G. BORTHAGARAY , G. IRAZOQUI
      Presentación Oral Intermedia de la Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Defensa Oral Intermedia para pasaje a estudios de Doctorado

    • Mejoras en la producción de bioetanol combustible a partir de sorgo grano (2014)

      Candidato: María Belén Ramirez
      Tipo Jurado: Tesis de Maestría
      S. VERO , C. ETCHEBERE , G. IRAZOQUI
      Maestría en Biotecnología / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Ciencias / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      2014 mayo, se evaluó la presentacion intermedia del grado de avance del proyecto 2014 agosto, se evaluó la defensa oral de la tesis

    • Desarrollo y Validación de métodos sencillos y rápidos para cionotoxinas en el monitoreo ambiental (2013)

      Candidato: Vania Pirez
      Tipo Jurado: Otras
      H. HEINZEN , L.DOMINGUEZ , G. IRAZOQUI
      Presentación Oral Intermedia de la Carrera de Posgrado / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      Defensa oral intermedia para el pasaje a estudio de doctorado

    • Síntesis enzimáticas de beta-galactosidos y evaluación de su actividad biológica como inhibidores de Galectinas (2011)

      Candidato: Ernesto Rodriguez
      Tipo Jurado: Tesis/Monografía de grado
      G. IRAZOQUI
      Licenciado en Química / Sector Educación Superior/Público / Universidad de la República / Facultad de Química / Uruguay
      País: Uruguay
      Idioma: Español
      

  • Construcción institucional

    Considero que los aportes a la construcción institucional es una tarea fundamental dentro del rol de un investigador, y por eso que a lo largo de mi trayectoria he estado comprometida  participando en diferentes ámbitos. A continuación listo mi actuación:

    Actuales:
    

    - Coordinadora del Área Química del PEDECIBA, y por ende integrante titular de la Comisión Directiva de PEDECIBA, periodo febrero 2023 -actual

    - Miembro integrante de la  Comisión de Carrera de la Licenciatura en Biotecnología como delegada de Facultad de Química desde marzo 2024; esta carrera tuvo su primera generación de ingreso  en 2024
    

    -  Miembro integrante del Grupo de Trabajo encargado de proponer e implementar la unidad curricular Laboratorio de Biotecnología para la carrera de Licenciatura en Tecnologías de la Química opción Biotecnología de Facultad de Química, desde marzo 2024

    - Miembro integrante de la Comisión asesora de evaluación de ingresos de investigadores al área Química del PEDECIBA (agosto 2021- actual)
    

    - Miembro titular por el orden docente de la Comisión Asesora de Edificios de Facultad de Química,  desde octubre 2014 a la fecha de manera ininterrumpida.

    Anteriores:

    - Miembro titular de la Comisión de Evaluación Institucional de Facultad de Química, actuando como representante  por el orden docente  del Departamento de Biociencias, en el período  diciembre 2016 -marzo 2024.
    

    - Integrante de la  Mesa del Claustro de FQ como miembro titular por el orden docente, en el periodo febrero 2022 -diciembre de 2023

    - Presidente de la Asamblea del Claustro de Facultad de Química, en periodo extendido debido a la suspensión de las elecciones universitarias por la emergencia sanitaria, octubre de 2018 - diciembre 2021
    

    - Miembro titular por el orden docente del la Asamblea del  Claustro de Facultad de Química durante el periodo setiembre de 2016 a diciembre 2023.

    - Miembro Titular de la Comisión Directiva del Departamento de Biociencias de FQ, representante de los grados 3, 4 y 5 durante dos periodos consecutivos (setiembre 2010 - setiembre 2016).

    -delegada por el Área Bioquímica al grupo de trabajo "Relevamiento del índice de ocupación docente dentro del Depbio" creado por la Comisión Directiva del Depbio (agosto 2015-setiembre 2016)

    - Delegada por el Claustro de Facultad de Química al Grupo de Trabajo que generó un documento único donde fueron establecidas las Pautas para la evaluación del desempeño de los departamentos docentes. Este grupo de trabajo estaba integrado por miembros del Claustro e integrantes de la Comisión de Evaluación Institucional. Agosto de 2017- mayo 2018.  

    - Delegada por Facultad de Química a los Talleres de priorización de temas para el financiamiento de futuros proyectos regionales de investigación y desarrollo en biotecnología de salud humana y en biotecnología en producción industrial, que se realizaron como parte de las actividades del Proyecto BIOTECH II. (Julio de 2017)
    
    
    

• Información adicional

  - Miembro de la Sociedad Uruguaya de Bioquímica y Biología Molecular y de la Sociedad uruguaya de Biociencias.

  - Miembro fundador de la Sociedad de Biocatálisis y Biotransformaciones del Uruguay (2019)

  - Participé  en el Taller de Género PEDECIBA Química/Plan de equidad en la Ciencia PEG, realizado el 12 de setiembre de 2019 en la Facultad de Química, Montevideo, Uruguay.

  -Participación en las actividades del Global Women Breakfast que organiza IUPAC, consigna es Catalizando la Diversidad en la Ciencia.(febrero2024)
   -Participación II Jornada de discusión en temas de enseñanza: Nueva Escala de Calificaciones” organizado por las Comisiones de Enseñanza y Coordinadora de Ajustes a Planes de Estudio de Facultad de Química (06/10/2025)

• Indicadores de producción

  Actividades	99
  Líneas de investigación	6
  Proyectos Investigación Desarrollo	29
  Docencia	14
  Extensión	12
  Gestión Académica	31
  Pasantia	6
  Otra Actividad Técnica	1
  Producción bibliográfica	96
  Artículos publicados en revistas científicas	22
  Completo	22
  Trabajos en eventos	70
  Libros y Capítulos	4
  Libro publicado	1
  Capítulos de libro publicado	3
  Otros tipos	6
  Producción técnica	6
  Evaluaciones	34
  Evaluación de proyectos	5
  Evaluación de eventos	14
  Evaluación de publicaciones	13
  Evaluación de convocatorias concursables	2
  Formación RRHH	29
  Tutorías/Orientaciones/Supervisiones concluidas	27
  Iniciación a la investigación	17
  Otras tutorías/orientaciones	5
  Tesis de maestria	2
  Tesis de doctorado	2
  Tesis/Monografía de grado	1
  Tutorías/Orientaciones/Supervisiones en marcha	2
  Tesis de doctorado	1
  Iniciación a la investigación	1